這個問題涉及到茶葉的品質(zhì)、氣候的變化以及養(yǎng)生的需求。在秋季，氣溫逐漸下降，陽光減弱，天空逐漸顯得沉寂。這個季節(jié)正是烏龍茶大放異彩的時候。烏龍茶，因其獨特的制作工藝和醇厚的口感而備受推崇，它不僅在秋天提供了一杯美味的飲品，還帶來了許多健康益處。接下來我們一起聊聊深秋多喝烏龍茶的重要性，看看烏龍茶對人體到底有哪些好處?
烏龍茶：秋季的上佳選擇
烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，因其特殊的制作工藝而脫穎而出。
在烏龍茶的制作過程中，茶葉會經(jīng)歷摘葉、萎凋、揉捻、發(fā)酵、炒制和干燥等多個步驟，這些步驟賦予了烏龍茶獨特的風味和品質(zhì)。正因為如此，烏龍茶在深秋時節(jié)尤為受歡迎。
1.味道豐富多彩
烏龍茶的茶葉經(jīng)過半發(fā)酵，有著介于綠茶和紅茶之間的特殊風味。更關(guān)鍵的是，烏龍茶的種類眾多，既有安溪鐵觀音也有武夷大紅袍，還有臺灣的高山烏龍，廣東的鳳凰單樅等等。每一種茶的香氣味道都不同，這種復(fù)雜多層次的味道，使烏龍茶成為了品茶者的喜愛。
2.適應(yīng)不同口味
深秋的氣溫逐漸下降，人們更傾向于享受溫暖而復(fù)雜的口感。烏龍茶的多樣性使其適應(yīng)了不同口味的需求。無論是喜歡清新綠茶的人，還是偏愛紅茶的人，都可以在烏龍茶中找到自己喜歡的風味。
3.溫潤身體
秋天是干燥的季節(jié)，皮膚容易出現(xiàn)干燥和瘙癢。烏龍茶具有保濕作用，喝上一杯溫熱的烏龍茶可以有助于保持皮膚水分，減緩干燥癥狀。
烏龍茶的健康益處
烏龍茶不僅在味道上獨具特色，還因其半發(fā)酵的特點而擁有豐富的營養(yǎng)成分，這些成分對于秋季的養(yǎng)生有著顯著的好處。
1.抗氧化作用
烏龍茶富含茶多酚、兒茶素和茶氨酸等抗氧化物質(zhì)。這些化合物可以幫助中和自由基，減緩細胞老化過程，從而保護身體免受慢性疾病的威脅。
2.促進消化
深秋時節(jié)，人們常常食欲不振。烏龍茶中的多酚有助于促進消化，減輕胃部不適，使人更容易享受美食。
3.提高免疫力
烏龍茶中的多種維生素和礦物質(zhì)，如鋅、錳、鎂等，有助于增強免疫系統(tǒng)的功能。這對于抵御秋季感冒和疾病非常重要。
4.降低血壓
烏龍茶中的兒茶素具有降壓作用，有助于維持健康的血壓水平，減少心血管疾病的風險。
5.減輕焦慮
秋天是一些人容易感到憂慮和沮喪的季節(jié)，被稱為“秋季抑郁癥”。烏龍茶中的氨基酸茶氨酸有助于放松身體，緩解焦慮情緒。
怎樣享受烏龍茶的好處?
為了充分享受烏龍茶的好處，有幾個小貼士值得注意：
1.選擇優(yōu)質(zhì)茶
烏龍茶的品質(zhì)差異很大，因此要選擇價格高一點質(zhì)量好一點的茶葉。那些9.9元一斤包郵的烏龍茶，最好不要購買，因為品質(zhì)無法保證。
2.掌握泡茶技巧
泡茶的時間和水溫是影響茶味的關(guān)鍵因素。一般來說，用90-95°C左右的水溫沖泡即可。如果是陳年烏龍茶，水溫要高點，甚至沸水也是可以的。烏龍茶適合蓋碗沖泡，每次泡茶時間10秒左右，三泡后可適當延長沖泡時間。
3.適量飲用
雖然烏龍茶有很多好處，但也不宜過量飲用。適量的烏龍茶每天3-4杯即可。另外，烏龍茶的投茶量相對綠茶而言，要多一點。此時要注意茶湯的濃度，千萬不要喝太濃的茶，對腸胃有刺激。
綜上所述，深秋是享受烏龍茶的絕佳時節(jié)。烏龍茶不僅味道豐富，而且充滿了健康益處，包括抗氧化、促進消化、提高免疫力、降低血壓和減輕焦慮等。
因此，不妨在秋天的午后，泡一杯香濃的烏龍茶，感受它帶來的滋味和滋養(yǎng)。這將是一個溫馨而健康的享受。
來源：茶情報
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大家好，歡迎來到茶葉星球測評空間站，新的一年，先干一杯吧，老鐵！
不用我多說，你一定猜出來本期測評的茶葉，沒錯！就是鐵觀音！
若說茶葉中誰的知名度最高？
鐵觀音一定排在前三，另兩位當然是龍井小弟和普洱大哥了。
鐵觀音曾經(jīng)一枝獨秀，紅遍了中國大江南北，1996年茶王爭霸賽上，第一名竟然拍價16萬元1斤，我那時才6歲呀，一塊錢對我來說都是大鈔了！大約2000年后，學習臺灣工藝制作的清香型鐵觀音逐漸受到人們的追捧。
而清香型鐵觀音特有的蘭花香，這無疑給北方人打開了另一扇大門，他們甚至以為鐵觀音是綠茶，還曾一度把它叫做“高香綠茶”，其實它是烏龍茶，隸屬六大茶類里面的青茶。由于傳統(tǒng)工藝鐵觀音湯色是金黃色，為了適應(yīng)北方市場，在發(fā)酵、焙火環(huán)節(jié)做了調(diào)整，便出現(xiàn)了北方人喜歡的“清香型”，湯色和茉莉綠茶相似，都是青綠色。
而當?shù)厝讼矚g的更多是“濃香型”，當然，還有我最愛的陳年鐵觀音，市面上叫它“陳香型”，您也可以叫"老鐵"。
新年新氣象，這一期我們和boss一起“盲評”清香型鐵觀音。因為她對清香型鐵觀音情有獨鐘，20年前也正是鐵觀音讓只知道紅綠茶的她，從此走進了廣袤的茶葉世界，開啟了快樂的茶道生活。
本次測評的五款茶都是2020年的鐵觀音春茶，分別是：
魏蔭品牌鐵觀音（據(jù)說這魏蔭可是300年前發(fā)現(xiàn)并制作出鐵觀音的第一人哦）；
光照人品牌有機鐵觀音（傳統(tǒng)工藝）；
依綠品牌有機鐵觀音、桂花香鐵觀音、祥華鐵觀音。
事不宜遲，“開審”。本次審評我們采用國家審評法
器具：柱形杯或蓋碗，我們選取的是110ml蓋碗；
茶葉：5g；茶水比例1:22；時間：2min+3min+ 5min。
子曰：“質(zhì)勝文則武，文勝質(zhì)則野。文質(zhì)彬彬，然后君子?！百|(zhì)”是指人的本性，可以理解為內(nèi)在；“文”是指后天學得的文采、修養(yǎng)等，也可以理解為外在氣質(zhì)?！拔馁|(zhì)彬彬”，我們觀察一個人總是先看外在，看起來順眼，才愿意進一步接觸、了解。如果看起來不修邊幅、素質(zhì)不高我們甚至會避而遠之，雖然這會讓我們誤會子桑伯子這類的人。但畢竟這樣的人也是很少的，大部分情況下，我們喝茶也是這樣的，有時候我們單看一些茶的外表，如果它很碎、顏色花雜、有異物、聞起來不舒服，就不太想喝它了。
第一步：我們認識一下什么是鐵觀音的"蜻蜓頭"?
所以，茶葉審評的第一步，看外形。看什么嘞？
觀察干茶：形狀、色澤、整碎、凈度
鐵觀音是顆粒狀的，這與它“包揉”的工藝有關(guān)，簡單的說就是把初揉過的茶葉放在一塊白布上，像包包子一樣包起來，一邊包一邊揉，變成一個球，多次反復(fù)，葉片就變成了顆粒狀了，是不是很神奇？而且還有一個非常可愛的名字“蜻蜓頭”。
學霸重點看這里：
鐵觀音的揉捻是多次反復(fù)進行的。初揉約3―4分鐘，解塊后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手時下焙，趁熱包揉，運用揉、壓、搓、抓、縮等手法，經(jīng)三揉三焙后，再用50―60℃的文火慢烤，使成品香氣斂藏，滋味醇厚，外表色澤油亮，茶條表面凝集有―層白霜。
優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。
安溪鐵觀音的制作工藝：曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初焙、初包揉、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸（把梗、不成型的老葉篩走）。
這五款茶，凈度都比較好，①號較松，②③④⑤號緊結(jié)，其中②③⑤呈砂綠色、④號呈褐綠色（應(yīng)該與焙火有關(guān)，初判斷是傳統(tǒng)工藝制作。）
鐵色皺皮帶志霜，
含英咀美入詩腸。
舌根未得天真味，
鼻觀先聞圣妙香。
——劉秉忠（清）
蘭花香+觀音韻：鐵觀音的兩大風味要素?
看完干茶接下來就是沖泡啦！按耐不住，先聞個干香（國家審評沒有聞干香這項哈）。
①號有非常明顯的蘭花香，而且味道很正，老板說它是“正蘭香”；
②號有些青氣；
③號中規(guī)中矩，沒啥形容詞；
④號有非常豐富的花香、果香，看好你呦！
⑤號有些熟米香，帶微弱蘭香。
第一泡，悶泡2分鐘
1min后揭蓋嗅蓋香，評茶葉香氣；
2min時出湯，評湯色和滋味。
第二泡，悶泡3分鐘
1min-2min后揭蓋嗅蓋香，評茶葉香氣；
3min時出湯，評湯色和滋味。
第三泡，悶泡5分鐘
2min-3min后評茶葉香氣；
5min時出湯，評湯色和滋味。
鐵觀音的“音韻”，和“巖韻”一樣，是一種細微復(fù)雜的綜合感受，它受制于當?shù)氐淖匀画h(huán)境等，帶有鮮明的地域特色。比如福建省泉州市安溪縣，安溪縣平均海拔700米以上，茶園海報均在1000米左右（1984年成立的安溪茶廠，3000多畝茶園平均海拔1368米。）。
所謂高山云霧出好茶，鐵觀音也不例外。安溪整體的地形地貌有很大差異，由西北向東傾斜，西部海拔地貌環(huán)境略勝東部，安溪有24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶種植環(huán)境不同，被當?shù)厝藙澐殖?b>“內(nèi)安溪
”和“外安溪”。安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)就在西部的“內(nèi)安溪”，西坪、祥華、感德這三個產(chǎn)區(qū)的鐵觀音最負盛名，內(nèi)安溪群山環(huán)抱，常年云霧繚繞，形成獨特的小氣候，非常適宜茶樹生長。相比東部的“外安溪”因地勢平緩，海拔較低等因素，品質(zhì)相對次之，所以，買茶的時候一定要擦亮眼睛！
有點可惜，很可愛的"綠葉紅鑲邊"現(xiàn)在已不常見了
最后，就是看葉底啦~
"綠葉紅鑲邊"，這是形容烏龍茶特有的標志，可為什么在鐵觀音中難尋蹤跡？搞得小伙伴還以為這是綠茶還鬧出了不少笑話~這主要是因為包揉：揉著揉著邊邊就被揉掉了，再加上焙火，邊邊最薄，最容易失去水分，焙干了、碎了、掉了、就沒了......“三揉三焙”自然是很難看見了~
這五款茶葉底都比較完整，其中③號的手感太舒服了，絲滑般的感覺，好像綢緞，嗯，終于扳回一局！
最終①號獲得頭牌，俘獲了一票人的心，⑤號第二名，其他三款相形之下沒有太多特色，快來看看他們的價格，是否“名副其實”~
根據(jù)國家標準，我們的評定也出來啦
結(jié)合價格來看，性價比第一名：⑤號
①號雖然好喝，價格也偏高，如果按喝茶次數(shù)來算，每泡8g，一斤茶可以喝62次，每次才9.4元，也不貴啦~
每款茶都有其自己的風格，而鐵觀音的最為豐富！鐵觀音的品類：按照香型的不同，鐵觀音可分為三類：清香型、濃香型、陳香型。
老板很固執(zhí)的說，清香型鐵觀音最適合小白入門，香香甜甜清清爽爽。
清香型鐵觀音：湯綠色翠，帶蘭花香，滋味清新、醇正；
受臺灣烏龍茶制法的影響，在傳統(tǒng)工藝上創(chuàng)新制法，達到輕發(fā)酵，低溫烘焙干燥，茶口感鮮爽淡雅且花香豐富，讓鐵觀音紅遍全國的就是這種香型。
清香型鐵觀音中，根據(jù)工藝的不同，又分為正味、消青、拖酸。一般認為品質(zhì)最佳的是正味鐵觀音，消青和拖酸的存在主要為滿足不同人群的口味。
正味鐵觀音 | 香氣清雅，韻味十足，茶性溫，以傳統(tǒng)工藝制作的清香型。
消青鐵觀音 | 香氣濃郁，略帶青氣，茶性寒
拖酸鐵觀音 | 香氣高揚，酸味明顯，茶性寒
值得一提的是，清香型鐵觀音建議冰箱密封存儲，味道會更好，這也確實容易讓人詬病嫌麻煩。但是你可樂都放冰箱咯，對鐵觀音也可以好點嘛。一定要密封好哦！否則，你會得到一款“雜味”鐵觀音。
重要的事情說三遍：
胃不好的請喝正味鐵觀音
胃不好的請喝正味鐵觀音
胃不好的請喝正味鐵觀音
濃香型鐵觀音：湯色金黃，帶花香、炒米香，滋味醇厚、爽滑；
④號就是這類，至于為何翻車是等級不高的原因。
傳統(tǒng)鐵觀音制法工藝，發(fā)酵程度較清香型高，高溫焙火成為熟茶，茶性溫潤不傷胃，初入口略感苦味，但回甘很快，齒頰留香。傳統(tǒng)濃香型鐵觀音與巖茶的感覺更為類似。
陳香型鐵觀音：又稱老鐵，儲存時間在5年以上，湯色偏橙色，陳香明顯，滋味醇和、甘甜，據(jù)說有一定藥用價值，至于收藏，見仁見智。
來自專業(yè)測評機構(gòu)"蓋得"的鐵觀音測評報告
我們當然有，遷就懶人的購買指路
全網(wǎng)最平靚正
……
復(fù)制淘口令去囤
性價比最高的5號魏蔭108鐵觀音
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雖然不是1號同款，但也是依綠出品
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2020蓋得測評最佳性價比
茶葉星球の秒懂百科
①鐵觀音名稱，有哪些典故來源？
關(guān)于鐵觀音的名稱由來，有兩個典故：
乾隆版本：乾隆看干茶形沉似鐵，葉底美如觀音臉，而賜名鐵觀音；
佛教版本：篤信佛教的茶農(nóng)，受觀音托夢尋得了一株好茶，后移栽于鐵鼎中，因而取名鐵觀音。
②鐵觀音的興衰史：可惜可嘆可期
90年代之前的鐵觀音以傳統(tǒng)工藝為主，重搖青，重發(fā)酵，并帶有烘焙工藝，做青做透，焙火焙透，真正意義上烏龍茶的“綠葉紅鑲邊”，工序繁瑣且講究。90年代之后的鐵觀音，從臺灣引進新工藝，輕發(fā)酵，清香型鐵觀音由此而來。
早年的茶葉流通是依托茶葉收購站進行“統(tǒng)購統(tǒng)銷”，到了1985年流通體制改革，國家取消統(tǒng)購統(tǒng)銷，放開茶葉市場讓茶葉作為商品，許多香港、東南亞等地的茶商主動上門收茶，茶農(nóng)的位置開始轉(zhuǎn)變了，有的還因早前的資本積累辦起來茶廠。自那開始，茶農(nóng)的收入也隨著鐵觀音市場價格不斷上漲。
走出口貿(mào)易，鐵觀音價格其實不算很高，為了增加收入，于是茶農(nóng)們把眼光放在了國內(nèi)市場，他們首先想舉辦茶王賽。
茶王賽請來茶界專家和各地客商前來參加，評選后的茶王進行拍賣，93年的茶王被拍出500克1萬元的價格，95年茶王拍賣價500克5.8萬元、96年茶王500拍賣價16萬元。先在安溪、后在泉州，接著又在廣州、北京、上海等地舉辦各式各樣茶王賽，茶王拍賣的價格也一直在刷新紀錄。
有了茶王賽的造勢和不斷刷新的拍賣價，鐵觀音的被關(guān)注度也越來越高，常常占據(jù)海內(nèi)外報紙的重要版面，這對整個安溪鐵觀音帶來了非常好的推廣效果。國內(nèi)外前來安溪收茶的茶商越來越多，從事鐵觀音銷售的人也越來越多，不論是茶農(nóng)還是茶商還是之后進入行業(yè)的，都想在此分得一杯羹。
大概自2000年以來，這種清香青綠的鐵觀音逐漸受到人們的追捧，那時候的鐵觀音價格依然持續(xù)走高，茶農(nóng)也開始改變原有的傳統(tǒng)工藝，紛紛改制新工藝，如消青、拖酸等等，以及為了產(chǎn)量開山種茶，甚至安溪周邊的永春、大田、漳州地區(qū)都有種植，緊接著，鐵觀音茶樹以迅雷不及掩耳之勢向眾多省市蔓延，最高峰時全國共有82個縣種植鐵觀音茶樹。
07、08年是鐵觀音行情大好的顛峰，行業(yè)大好，各種亂象也開始出現(xiàn)，尤其是農(nóng)殘問題比較突出，（茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品，安全是第一要務(wù)，我們喝茶是為了身體健康，如果茶葉中含有農(nóng)殘還不如喝白開水，所以選茶一定要看資質(zhì)，是否符合國標、符合歐標。“安全第一、拒絕農(nóng)殘”！）、重金屬超標、香精色素、品質(zhì)以次充好等問題被曝光出來，消費者開始理性看待鐵觀音，價格也趨于理性，這一理性發(fā)生在2009年。然而電商的興起，又給鐵觀音帶來一波發(fā)展，也富了一批人，競爭比線下市場更為激烈，淘寶9.9包郵、電話、短信轟炸營銷、早期的QQ加好友營銷到現(xiàn)在微信爺爺賣的茶，這一系列也讓鐵觀音的“形象”一而再受損，甚至讓人反感。
從2010、2011年之后開始，內(nèi)安溪鐵觀音價格開始回落，批發(fā)價從跌破100元，到跌破80元，再到跌破60元，再再到跌破40元……直到跌破10元，宣告清香型新工藝創(chuàng)造的鐵觀音最火時期告一段落，清香型鐵觀音帝國夢碎，許多鐵觀音從業(yè)者要么改行兼售其它茶葉，要么放棄鐵觀音進城打工謀生。
那么，鐵觀音帝國是不是就此殞落了呢？鐵觀音還有機會再火一把嗎？
下回請我們一直迷戀鐵觀音的boss希從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與品牌傳播的角度說道說道。
?此部分知識轉(zhuǎn)自“半葉觀音”，謝謝您為茶友們提供的寶貴見解。
③鐵觀音還有哪些家族成員？
喝鐵觀音，最低限度，總要喝到本尊吧，如果喝的似是而非，那就忒沒勁了。
在安溪，鐵觀音、毛蟹、本山、黃金桂、梅占、大葉烏龍等都是主要的茶樹品種，但更多的還是鐵觀音，因為它的價格是其他品種的幾倍、幾十倍甚至上百倍。
鐵觀音作為茶樹品種，又名「紅芽歪尾桃」，也叫「紅心觀音」或「紅樣觀音」，再見這幾個名字不要覺得奇怪，果斷出手，這就是“純種鐵觀音”。純種鐵觀音當然也有不少親戚，多為變異或嫁接的品種，如紅英觀音、白心尾觀音、白樣觀音、薄葉觀音，但都不是純種鐵觀音。
正宗鐵觀音茶，鮮葉原料采自純種鐵觀音茶樹，然后用鐵觀音制作工藝做成的茶，兩個條件，缺一不可。純種鐵觀音茶樹“好喝不好栽”，產(chǎn)量有限，加上復(fù)雜的制作工藝，正宗鐵觀音價格其實并不低?？赡苣阒昂鹊蔫F觀音都不是正宗的鐵觀音，不是所有長相蜷曲、泡開大片的烏龍都是鐵觀音，有可能是毛蟹、本山……
“紅芽歪尾桃”是一種茶樹品種，它是鐵觀音茶樹中最古老的樹種，茶芽為紫紅色，葉端略下垂歪斜似桃，葉如其名。紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特征之一，用它做成的鐵觀音，特別顯“觀音韻”，滋味醇，品質(zhì)純正，又由于它不易栽培、數(shù)量稀少等，比較珍貴。
下期預(yù)告
寫在后面的話
茶為國飲，什么是國飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學！它喝起來真真切切?！耙黄瑯淙~落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶?！敝劣诓杷?、茶道等我們老了，自然有所體會。我們想做的是：讓你愛上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評測同類茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛上茶！
綠茶預(yù)訂已經(jīng)上架，價格與去年一樣，基本沒有大的調(diào)整。
安吉白茶，顧渚紫筍，黃金芽，到貨時間估計3月底。
最佳預(yù)訂時間3月10日之前，一旦現(xiàn)貨，價格會小幅上漲。
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其余估計4月15-20之間。
最佳預(yù)訂時間4月10日之前，一旦現(xiàn)貨，價格會小幅上漲。
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簡要說一下。
綠茶就是綠茶，不能要求與烏龍茶一樣持久的香氣。
綠茶很少有耐泡的。綠茶講究的是一口鮮。
綠茶必須注意保鮮（放入冷藏或冷凍，我一般是放冷凍室），如果你喝茶很猛很多，那么常溫20天應(yīng)該問題不大。
都說綠茶不能沸水泡，我感覺似乎都可以泡，畢竟我給大家的都是有些海拔的茶園的茶。海拔高決定茶品質(zhì)一定高過平地的。
當然，95°中投比較妥善。100°上投也可以。
不建議用任何自來水與過濾水，建議農(nóng)夫山泉。
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1
黃山毛峰（只有大洋湖的，其余的不做了）
2019年春茶綠茶預(yù)訂：黃山毛峰 2兩（100克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
2019年春茶綠茶預(yù)訂：黃山毛峰 1兩（50克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
2
六安瓜片（只有蝙蝠洞瓜片的，其余的不做了）
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級六安瓜片2兩（100克）。包郵順豐。
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級六安瓜片1兩（50克）。包郵順豐。
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3
安吉白茶
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級安吉白茶2兩（100克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級安吉白茶1兩（50克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
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4
顧渚紫筍茶
2019年春茶綠茶預(yù)訂：顧渚紫筍茶 2兩（100克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
2019年春茶綠茶預(yù)訂：顧渚紫筍茶 1兩（50克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
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5
太平猴魁（會有兩種，口感有區(qū)別）
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級 太平猴魁 1兩（50克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
2019年春茶綠茶預(yù)訂：特級太平猴魁（限量版）1兩（50克）。包郵-淘寶網(wǎng)
6
2019年春茶綠茶預(yù)訂：黃金芽 1兩（50克）。包郵順豐。-淘寶網(wǎng)
生客預(yù)訂必讀：
如果在此之前的8年中一次都沒有購買過我們的綠茶的話
那么我不建議您預(yù)訂，甚至拒絕您預(yù)訂
當然您愿意冒險試一試另當別論
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我不希望浪費你們的金錢、等待與希望
所以與我做臺灣茶一樣，盡吾力而為之
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當然我不能做到性價比，這是我的遺憾
所以您如果追求性價比的綠茶，建議您不要預(yù)定
因為我想會有很多同行比我做的更好
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比如對于瓜片，您如果過要求不很高，那么就沒有必要等提片，而是可以等提片之后的瓜片，因為這個時候葉片肥大了，反而耐泡。價格也會便宜很多。而我預(yù)定的這個提片，耐泡度相對不高。但為什么價格還那么高？我想，就不用解釋了。
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我舉這個例子是想說明，預(yù)定的幾款茶并不一定都符合您的審美。它們的存在只是為某些少數(shù)人。
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更重要的是想告訴您：我沒有什么價格上的優(yōu)勢，沒有漏可撿，如果您感覺貴，就一定不要下單，因為您會遇到便宜的也許更好喝的茶，這樣就有可能讓您多花了冤枉錢——茶的口感并不一定與價格相關(guān)，還與您的審美，消費力，消費習慣有關(guān)。
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就像法拉利的跑車不能跑山路還不能裝很多人一樣，您有時候需要的是一輛6w有找的五菱宏光，而非貴太多又裝不了幾個人還無法跑崎嶇路的法拉利。
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如果您還是愿意冒險，那么我必須再次重申如下：
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第一：
在您預(yù)訂后不要申請退款。硬要申請退款，也會退給您的。
但，意味著您失信，您會加入我們的黑名單，本人不喜歡沒有誠信的人。去年里下單申請退款的僅有1位，我直接都加他到黑名單里。我不缺一個失信的人來成為我的客戶。
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平生最不喜言而無信的人。
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第二：
即使您對我的綠茶抱有很高的期望，但我也只能實話實說，綠茶最好的也不過1-2泡，我不會說有3泡。因為即便是特級綠茶，很難有漂亮的4泡。
但我們習慣上會泡到3-5泡，當然，那是習慣，因為我們是一個節(jié)儉的民族。
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當然，如果您不是過于苛刻，那么美好的3泡是應(yīng)該有的，一定會有！
我也是會泡到5泡，但這不意味著5泡的時候仍有很漂亮的滋味。
如果您沒有以上對于高端綠茶的基本的理解，我徹底建議您放棄預(yù)定。
因為習慣上的理解是：越貴的特級茶就會浸泡的次數(shù)越高，實際上，這是不對的。
比如您買了勞斯萊斯一定不是用來拉牛糞的，也不是用來跑山路的，您更不能要求它能裝20人跑牛糞遍地的山路。當然也不能因為它耗資不菲而要求它能飛。
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第三：
下單后，請不要一次次催單。
茶葉到了我自然會發(fā)出，全部順豐發(fā)出。不用您催。
我不會到貨后存?zhèn)€幾周才發(fā)出，因為綠茶最貴就是一個鮮字，我不敢耽誤。
具體什么時間發(fā)，我真的不知道。
但我會第一時間為您發(fā)出。
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我們都是要的第一采的茶，所以時間一定會是第一時間。
為什么只要第一采？
因為沒有任何茶農(nóng)會在第一采上做文章！
他辛辛苦苦伺候了一個冬季一個春季，就是想明前茶上賺點錢，所以，不是時候采摘，他一定不會拔苗助長，更不會做壞這批茶。
實際上，他利潤豐厚的也有可能是這一采！
塔尖的綠茶，價格貴，道理大家都懂，不多說。
我沒有賺到你想象中的高利潤。
我也沒有什么特殊渠道能夠拿到物美價廉的特級綠茶，沒有人會放著5000元一斤不賣，反而賣給人家1500元，不可能的事情。
換了你是茶農(nóng)，你也不會賤賣。所以，不要存在淘寶上買綠茶能占便宜的感覺。
果真你能占了便宜？
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網(wǎng)上有幾個人買西湖龍井買到真正特級獅峰的？
開玩笑的，你說你能買到。
所以，我也不做西湖龍井的原因也在這里。
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我講個事情：有個關(guān)系在杭州，她有認識的朋友就是獅峰龍井茶區(qū)的茶農(nóng)，她本想買一點送我喝喝，但就是沒法張口和她同事說買一斤。因為什么？因為最好的龍井人家是早早被高價預(yù)定好的，如果給一斤，那么就不好意思收很高的錢，但人家虧本的生意也不會做，所以，我就喝過幾次后就直接不讓她買了，免得都為難。我說你問下，多少錢一斤出貨？如果價格好，我要10斤做一做?；卮鹗牵嚎峙陆o不了你10斤。至于價格，還真是不便宜，大約4000-6000元一斤，不好確定，要看行情。那么我如何賣呢？如果一罐100克裝，一斤加1000元出貨，那么算上損耗快遞包裝等，一斤大約500-600元利潤，思來想去，還是算了。她說你可以做二次采摘與三次采摘的茶呀？那樣的價格也不很高，滋味也不算差。
我說我不做。
我喜歡鳳頭，而非鳳尾。
所以我一直沒有做過獅峰龍井，也漸漸地不喝這個茶了。
第四：
茶葉不是品牌茶，所以無精致包裝，介意者勿拍，但裝茶葉的盒子我會盡量做到美一些。
第五：
收到綠茶后，請務(wù)必冰箱冷藏放置。
如果常溫擱置的話，3周內(nèi)喝不完的話，口感會喪失20-30%。
