在安徽蕪湖，有這么一個(gè)小鎮(zhèn)，不以產(chǎn)茶為主，卻能把全國(guó)各地的茶葉賣到全國(guó)，被譽(yù)為“江南第一茶市”，不禁讓人心中有著一個(gè)“謎”：一個(gè)并不產(chǎn)茶的小鎮(zhèn)是如何成為“江南第一茶市”的？
△圖片由峨橋鎮(zhèn)提供
在剛剛落幕的第十四屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，蕪湖市以“江南第一茶市”——峨橋茶市為主題，首次以獨(dú)立特裝形式參展，并通過多元化的傳播和多角度的表達(dá)，生動(dòng)講述了蕪湖“茶文化”“茶故事”。
坐落于安徽省蕪湖市三山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的峨橋鎮(zhèn)，地處長(zhǎng)江南岸峨溪河畔，“不產(chǎn)茶葉的茶葉之鄉(xiāng)”卻以“買全國(guó)茶、賣全國(guó)茶”而享譽(yù)海內(nèi)外，是峨橋茶市的一大特色，更是蕪湖茶葉市場(chǎng)的特色。
在如今不產(chǎn)茶葉的蕪湖談茶產(chǎn)業(yè)，就如同一個(gè)地區(qū)不產(chǎn)木材卻有全國(guó)最大的家具集散地、不產(chǎn)鋼鐵和塑料卻有在國(guó)內(nèi)稱雄的鋼鐵市場(chǎng)和塑料市場(chǎng)一樣，業(yè)界內(nèi)外都饒有興趣。
01“年少成名”的江南第一茶市
事實(shí)上，峨橋茶市早在上世紀(jì)八十年代就已“少年成名”。從最初的騎路攤位開始，經(jīng)過多年的建設(shè)和發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模越來越大，1993年，峨橋茶葉批發(fā)市場(chǎng)正式成立，從根本上改變了“有市無場(chǎng)”的局面。
一個(gè)小小的峨橋鎮(zhèn)因?yàn)椴枞~曾讓多位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人等親臨，并給予高度評(píng)價(jià)。1992年，全國(guó)政協(xié)副主席王光英還欣然題字"江南第一茶市"。因此，江南第一茶市經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)很自豪地說：“我們江南第一茶市有3個(gè)‘3’，3任總理親臨，3萬銷售大軍，30年市場(chǎng)沉淀?！?/p>
上世紀(jì)90年代起，峨橋鎮(zhèn)便先后獲得“全國(guó)專業(yè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)”“重點(diǎn)聯(lián)系批發(fā)市場(chǎng)”、全國(guó)“三綠工程”示范市場(chǎng)、全國(guó)“綠色批發(fā)市場(chǎng)示范單位”“全國(guó)重點(diǎn)茶市”“長(zhǎng)三角城市群茶香文化體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)”以及安徽省峨橋現(xiàn)代新型茶業(yè)交易集聚區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。
據(jù)了解，截至2020年，峨橋茶市占地達(dá)到25.8萬平方米，擁有1800余家店面，年銷售額達(dá)50億元。
江南第一茶市經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作負(fù)責(zé)人直言道：“茶產(chǎn)業(yè)作為峨橋的支柱產(chǎn)業(yè)之一，峨橋不產(chǎn)茶葉卻是聞名全國(guó)的茶葉集散市場(chǎng)?！皇遣栲l(xiāng)，勝似茶鄉(xiāng)’‘買不到的茶葉到峨橋來買，賣不掉的茶葉到峨橋來賣’，是我們峨橋人最引以為豪的兩句話?！?/p>
02五大優(yōu)勢(shì)造就江南第一茶市發(fā)展
從展位介紹上得知，現(xiàn)在的江南第一茶市由峨橋老茶市、峨橋國(guó)際茶城、瑞豐國(guó)際茶博城等3個(gè)部分組成，是全國(guó)性的茶葉集散中心的批發(fā)銷售中心。
近些年來，隨著茶葉原產(chǎn)地的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，電商、直播等銷售渠道也日益豐富，且安徽省也在茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和制度創(chuàng)新加大支持力度，探索建立“茶長(zhǎng)制”，以確保茶葉的安全和品質(zhì)。在消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)者選擇多樣化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大趨勢(shì)下，江南第一茶市發(fā)展具有明顯優(yōu)勢(shì)。
一是門店優(yōu)勢(shì)。從原產(chǎn)地到終端，已有近3萬的峨橋茶人，在國(guó)內(nèi)外開設(shè)近15000家門店，整合了信息、貨源、物流，形成了規(guī)模龐大、點(diǎn)多面廣的特色銷售網(wǎng)絡(luò)。
二是供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。峨橋茶市在全國(guó)范圍內(nèi)擁有其他茶市所沒有的優(yōu)勢(shì)，那就是巨大的冷凍保鮮倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)。據(jù)介紹，目前峨橋擁20萬立方米的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模，可同時(shí)儲(chǔ)存茶葉300萬公斤，延緩了茶葉變質(zhì)的過程，為市場(chǎng)提供了長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)能力。
三是物流優(yōu)勢(shì)。16家快遞物流企業(yè)在峨橋鎮(zhèn)設(shè)立運(yùn)營(yíng)中心，與周邊的茶葉集散中心相比，峨橋茶葉物流價(jià)格低50%左右。
四是配套優(yōu)勢(shì)。不甘落后的峨橋近年來在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上下游做文章，尋找新的業(yè)務(wù)形態(tài)。截至目前，峨橋鎮(zhèn)現(xiàn)有茶葉包裝、制罐、制杯企業(yè)40多家，上下游產(chǎn)業(yè)鏈齊備，年銷售額達(dá)10億元。走進(jìn)展廳，陳列在展架上的罐裝、盒裝的茶葉包裝令人大開眼界。
五是品種優(yōu)勢(shì)。峨橋茶葉交易品種有1200多種。
可以說，市場(chǎng)需要什么、峨橋就能提供什么。
03轉(zhuǎn)變新思路，開啟新模式
盡管峨橋茶市在行業(yè)內(nèi)影響力仍然存在，但近年來，隨著北京馬連道、山東濟(jì)南、江蘇蘇州等地的茶葉批發(fā)市場(chǎng)的快速崛起，進(jìn)入“而立之年”的峨橋茶市在市場(chǎng)大潮中放慢了腳步。對(duì)于如何在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代更好的發(fā)揮茶市的平臺(tái)作用，塑造蕪湖茶品牌、豐富蕪湖茶業(yè)態(tài)，江南第一茶市經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作負(fù)責(zé)人表示，在做好環(huán)境提升的基礎(chǔ)上，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是關(guān)鍵。
塑造蕪湖茶品牌，文化是核心。要弘揚(yáng)茶文化，必須加強(qiáng)茶文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造茶文化的交流平臺(tái)，大力發(fā)展茶文化及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過茶文化這一媒介來促進(jìn)開放、交流、合作。為此，峨橋鎮(zhèn)已建成茶文化主題公園、茶文化特色商業(yè)街、文創(chuàng)藝術(shù)集聚區(qū)、茶葉交易集散區(qū)、濱水品茗休閑區(qū)等并投入使用。并且，江南第一茶市博物館已經(jīng)開工建設(shè)，推動(dòng)加速茶旅融合。
發(fā)揮峨橋的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，打造峨橋地域性公共流通品牌是關(guān)鍵。面對(duì)洶涌而來的電商經(jīng)濟(jì)時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)如逆水行舟。峨橋?qū)ⅰ岸霕虿枞~”，“江南第一茶市”的影響力轉(zhuǎn)化為品牌，讓品牌帶來更大的價(jià)值。同時(shí)依托現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)交易集聚區(qū)和茶葉特色小鎮(zhèn)的打造，進(jìn)一步豐富茶葉交易業(yè)態(tài)，并與電商、網(wǎng)絡(luò)直播相結(jié)合，拓展峨橋茶人的市場(chǎng)空間，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。
據(jù)介紹，現(xiàn)在，峨橋茶市在政府的幫助下，借鑒“三只松鼠”+“沙縣小吃”的模式，通過三只松鼠的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式把峨橋茶市的企業(yè)集聚起來，并結(jié)合消費(fèi)者需求打造質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、茶文化賦能的“江南第一茶市茶貿(mào)公共流通品牌”，同時(shí)利用“沙縣小吃”的模式再把品牌交給峨橋茶商共享。
乘風(fēng)破浪潮頭立，揚(yáng)帆起航正當(dāng)時(shí)。當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)正站在新的歷史起點(diǎn)上，面臨更廣闊的發(fā)展前景?！敖系谝徊枋小边@塊金字招牌依然熠熠生輝，不僅彰顯著峨橋茶市輝煌的歷史，更孕育了茶市騰飛的希望。
背靠玄武山，面臨唐崖河，位于湖北省恩施土家族苗族自治州咸豐縣唐崖鎮(zhèn)的世界文化遺產(chǎn)唐崖土司城址在晨光中更顯神秘與莊嚴(yán)。
茶葉是土司組織生產(chǎn)的重要農(nóng)產(chǎn)品，咸豐境內(nèi)曾有13條茶鹽古道連通著四面八方，把本地生產(chǎn)的茶葉和各種山貨運(yùn)出去，又把鹽巴等各種生活用品換進(jìn)來。幾百年來，茶產(chǎn)業(yè)與地方經(jīng)濟(jì)、百姓生活、地域文化深度融合。
世遺唐崖，康養(yǎng)咸豐，云霧山中出好茶。咸豐縣依托唐崖土司城遺址這張“金名片”，致力打造“唐崖茶”金字招牌，用品牌賦能，讓這杯世遺茗茶在當(dāng)代飄香。
打造好——
品牌創(chuàng)建，規(guī)劃先行
這里是民族地區(qū)、革命老區(qū)、武陵山區(qū)、貧困地區(qū)、生態(tài)功能區(qū)“五區(qū)疊加”的特殊區(qū)域，如何在保護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展好特色，當(dāng)?shù)匾恢痹谔剿鳌?
“立足綠色生態(tài)與富硒優(yōu)勢(shì)，按照‘基地做綠、加工做深、龍頭做強(qiáng)、品牌做響、銷售做暢、鏈條做長(zhǎng)’的思路，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！毕特S縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“唐崖茶”是當(dāng)?shù)匾劳刑蒲峦了境侵范蛟斓霓r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2018年，咸豐縣編制了《咸豐茶葉區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，從重塑品牌、提升品質(zhì)、規(guī)范管理、茶旅融合、營(yíng)銷升級(jí)、傳播推廣等六個(gè)方面，對(duì)“唐崖茶”區(qū)域公用品牌做出系統(tǒng)性規(guī)劃，明確由縣茶葉協(xié)會(huì)代行品牌管理職能，全力推動(dòng)“唐崖茶”品牌建設(shè)。
咸豐縣是優(yōu)勢(shì)茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉種植面積達(dá)28.3萬畝，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)14.9萬人，年產(chǎn)值超20億元。近年來，咸豐縣搶抓政策機(jī)遇，相繼出臺(tái)《咸豐縣關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》《咸豐縣產(chǎn)業(yè)扶貧差異化扶貧實(shí)施方案》《咸豐縣產(chǎn)業(yè)扶貧基地建設(shè)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”實(shí)施方案》《關(guān)于進(jìn)一步加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的十條意見》等系列措施，先后被認(rèn)定為全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)（茶葉）示范基地縣、全國(guó)綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、國(guó)家出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。全縣茶葉通過有機(jī)、綠色認(rèn)證面積12萬畝，硒茶認(rèn)證面積0.32萬畝。認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品95個(gè)，建立可追溯體系4個(gè)。2020年，“唐崖茶”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
使用好——
暢通產(chǎn)銷，多方發(fā)力
好酒也怕巷子深。為了提升知名度，讓更多人都能喝上一口正宗“唐崖茶”，咸豐縣抓住互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷爆發(fā)式增長(zhǎng)機(jī)遇，多渠道宣傳推介。
在央視相關(guān)欄目投放廣告、在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)進(jìn)行“唐崖茶”專題片推介，積極參與多家媒體組織的“為鄂拼單”直播活動(dòng)。同時(shí)，積極利用微商、直播電商搭建新的銷售平臺(tái)，組織開展縣長(zhǎng)網(wǎng)絡(luò)直播帶貨活動(dòng)，對(duì)接“雨衣妹妹”公益助農(nóng)團(tuán)隊(duì)在咸豐現(xiàn)場(chǎng)帶貨銷售茶葉。不僅如此，在2021年豐收節(jié)金秋消費(fèi)季啟動(dòng)儀式上，咸豐縣作為代表參加了“全國(guó)農(nóng)民報(bào)豐收”活動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌影響力。
線上賣得歡，線下也不放松。咸豐縣充分發(fā)揮政府推動(dòng)、市場(chǎng)引導(dǎo)作用，多措并舉助銷“唐崖茶”。不僅積極組織企業(yè)參加農(nóng)交會(huì)、茶博會(huì)、武漢農(nóng)博會(huì)等大型展覽展銷活動(dòng)，而且開通了咸豐至浙南茶市的物流專線，每天一趟專車運(yùn)營(yíng)，為“唐崖茶”走出去提供了物流保障。2020年4月，唐崖茶市建成運(yùn)營(yíng)，“恩施硒茶·唐崖茶采購(gòu)商大會(huì)”等形式多樣的春茶展銷訂貨會(huì)相繼亮相，有效拓寬了“唐崖茶”銷售渠道。
保護(hù)好——
強(qiáng)化規(guī)范，保駕護(hù)航
保護(hù)品牌就是保護(hù)競(jìng)爭(zhēng)力。咸豐縣一手抓品牌培育，一手強(qiáng)品牌保護(hù)。2019年發(fā)布唐崖白茶、綠茶、紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)縣域內(nèi)茶葉企業(yè)生產(chǎn)的“唐崖茶”品牌標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)和包裝統(tǒng)一規(guī)范。同時(shí)制定唐崖區(qū)域公用品牌使用管理辦法，從品牌申請(qǐng)、批準(zhǔn)到使用作了詳細(xì)具體要求，并與市場(chǎng)監(jiān)管等部門形成合力對(duì)品牌進(jìn)行保護(hù)。
2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)脫貧地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌公益幫扶行動(dòng)，聚焦國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣和部定點(diǎn)幫扶縣，指導(dǎo)做好農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建。作為首批11個(gè)幫扶縣之一，咸豐縣將在部省縣共同推動(dòng)下，聚焦“唐崖茶”品牌創(chuàng)建，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售，進(jìn)一步統(tǒng)籌謀劃，開拓創(chuàng)新。
土司茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶詩、茶謎、茶令、茶歌、茶戲妙趣橫生。要想進(jìn)一步講好茶品牌故事，提升茶產(chǎn)品文化韻味，就要充分挖掘“世遺唐崖·康養(yǎng)咸豐”文化內(nèi)涵，大力推動(dòng)茶文旅融合，全方位展示“唐崖茶”文化元素，讓其真正成為一片有文化的神奇樹葉。
“接下來，要進(jìn)一步推動(dòng)‘唐崖茶’品牌高質(zhì)量發(fā)展。積極推進(jìn)與蕪湖峨橋、浙南茶市、安吉中國(guó)茶城、西安茶市等全國(guó)主要茶葉集散中心的深度合作，提升咸豐茶市建設(shè)水平。”咸豐縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要用好茶博會(huì)、農(nóng)交會(huì)、豐收節(jié)等國(guó)家級(jí)展會(huì)節(jié)慶平臺(tái)，舉辦茶葉展銷會(huì)、訂貨會(huì)、文化節(jié)等活動(dòng)，加大宣傳推介，拓寬茶葉銷售渠道。同時(shí)，加強(qiáng)與電商平臺(tái)合作，設(shè)立唐崖館，做好品牌營(yíng)銷，發(fā)布品牌消費(fèi)索引，促進(jìn)“唐崖茶”銷售。
來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng) 記者 孫瑩，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
