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烏茶怎么泡

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2020年古樹紅·醇香甘潤(rùn)滇紅茶怎么泡

  古樹紅茶外形肥壯重實(shí),芽多呈金黃色;沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮;品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香;再觀葉底,芽頭嫩肥完整。那么2020年古樹紅·醇香甘潤(rùn)滇紅茶怎么泡?

  古樹紅·醇香甘潤(rùn)滇紅茶怎么泡

  材料:古樹紅茶5克

  泡法:1.先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫?zé)幔俜湃牍艠浼t茶;

  2.待水開始沸騰之后,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再?zèng)_泡(水溫不宜太高);

  3.蓋上壺蓋,不超過(guò)5秒,前1~6泡,無(wú)需悶,直接出湯,即可飲用;

  4.第7~14泡,泡沖泡時(shí)間為10~20秒,以后每次沖泡時(shí)間遞增(依個(gè)人口味濃淡而定)。

  5.連續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無(wú)窮。

 ?。ㄔ颇瞎艠浼t茶沖泡要點(diǎn):1:水溫不能太高,90~93度最為適宜;2:沖泡時(shí)無(wú)需悶,直接出湯即可?。?/p>

  古樹紅·醇香甘潤(rùn)滇紅茶特點(diǎn)

  外形壯結(jié)帶鋒苗,烏褐潤(rùn)有毫,勻凈;湯色紅濃尚艷;木糖香濃厚持久;滋味醇厚甘潤(rùn);葉底紅亮鮮活,柔韌有芽帶嫩莖。古樹氣韻綿延,底蘊(yùn)雄渾厚重,古樸天然;耐泡度更佳,歷經(jīng)十幾余泡韻致仍然不減。

  古樹紅茶特有的四大優(yōu)勢(shì):

  1、古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,屬于環(huán)保型茶葉。

  2、古樹已經(jīng)能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲災(zāi)害,因此無(wú)需使用農(nóng)藥,相較于其他茶而言,更自然,無(wú)污染。

  3、古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。

  4、古樹茶產(chǎn)量十稀少,采摘困難,因此古樹茶的收藏價(jià)值相對(duì)較高。

2008年德鳳云南德鳳金瓜茶熟茶怎么泡

  普洱沱茶外形緊結(jié)端正,色澤烏潤(rùn),白毫顯露,湯色澄黃明亮,香氣清正高潔,滋味醇爽回甘,葉底嫩勻,經(jīng)久耐泡。那么,2008年德鳳云南德鳳金瓜茶熟茶怎么泡

  一、云南德鳳金瓜茶熟茶沖泡方法

  1、取適量的普洱茶沱茶放入濾杯中。

  2、將煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉,把第一第二次沖泡的茶水倒掉。

  3、第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

  4、打開杯蓋,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

  二、要泡好一杯普洱茶沱茶,一定要記住基本要素:

  1、普洱沱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃,建議材質(zhì)宜選陶壺,紫砂壺。

  2、普洱沱茶沖泡份量:沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開后,暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。

  3、普洱沱茶水溫一定要滾水,普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。

  4、普洱沱茶浸泡時(shí)間,普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水,倒掉,第三道的茶葉浸泡時(shí)間在10-20秒,第四道的茶葉浸泡時(shí)間在30-40秒。

  三、云南德鳳金瓜茶熟茶口感特點(diǎn)

  第1泡:湯色呈淺棕紅,渥堆味比較明顯,茶湯軟糯,有一絲稠滑,無(wú)其它異雜味;

  第2泡:湯色棕紅透亮,滋味醇厚舒適,有油潤(rùn)感,杯中有金圈顯現(xiàn),堆味顯,有淡淡木香;

  第3、4泡:湯色紅濃明亮,茶湯溫潤(rùn)順滑,湯感黏糯,香氣純凈,糯香馥郁,但仍有堆味;

  第5、6泡:湯色幾乎無(wú)太大變化,明亮度較高,香氣馥郁,木香明顯,滋味厚度好,似米湯般濃稠,茶湯飽滿,回味悠長(zhǎng);

  第7、8泡:茶湯棕紅透亮;堆味稍有減弱,感覺(jué)不是太明顯,茶湯出現(xiàn)一絲絲甜味,清甜爽口,喜歡清淡口感的人士,此時(shí)品飲更舒服。

  云南沱茶,以一、二級(jí)滇青原料,蒸壓成研究會(huì)形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結(jié),色澤裼紅,有獨(dú)特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。

云源號(hào)2015年布朗古樹貢磚熟茶怎么泡

  云源號(hào)2015年布朗古樹貢磚熟茶:湯色粘稠醇厚,入口順滑,回甘較好,茶香滿滿,耐泡度較高,整體表現(xiàn)優(yōu)異。好喝的熟茶還得學(xué)會(huì)正確的沖泡方法,那么2015年布朗古樹貢磚熟茶怎么泡?

  布朗古樹貢磚熟茶沖泡步驟

  1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;

  2.投茶:將撬下來(lái)的普洱茶放入蓋碗中;

  3.洗茶:將沸水沖入蓋碗中泡茶,這稱為第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來(lái)洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便后幾泡能有飽滿地道的茶味;

  4:倒掉第一泡:第一泡應(yīng)迅速?gòu)谋械沟簦苊獠栉侗贿^(guò)度洗走;


  5:洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也稱暖杯,可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚;

  6:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來(lái)喝的了;

  7:出湯:根據(jù)自身對(duì)茶味濃淡的喜好,泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗(泡的時(shí)間越長(zhǎng),茶湯越濃,第二泡一般30秒鐘即可出湯)。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末;

  8:分湯品茗:將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。


  茶友沖泡鑒賞

  撬茶9克,醒茶一周,110cc白瓷蓋碗,沸水沖泡,洗茶兩次,秒出~

  第一泡,5s,沸水,湯色紅濃明亮,焦糖香高昂,入口綿柔純正,無(wú)苦無(wú)澀,杯底香明顯~

  第二泡,7s,沸水,湯色紅濃油潤(rùn),較第一水醇厚,輕微焦糖苦,入口圓潤(rùn),無(wú)酸味無(wú)燥感~

  第三四泡,10s,沸水,湯色紅濃轉(zhuǎn)黑,入口更加醇厚順滑,茶香更加純正,無(wú)堆味和雜味,焦糖苦化開后轉(zhuǎn)甜潤(rùn)~

  第五六泡,15s,沸水,湯色紅濃,熟香融于茶湯,茶湯順滑香醇,厚重甜潤(rùn),生津回甘,口腔留存度好~

  第七八九十泡,30-50s,沸水,湯色依次減淡,焦糖苦變淡,茶湯細(xì)膩?lái)樆?/span>

  第十一到十五泡,1-3分鐘,沸水,沖泡時(shí)間加長(zhǎng),湯色依舊紅濃,淡淡熟香,茶湯依然甜潤(rùn)更加清爽~

  葉底烏褐油潤(rùn)有光澤,發(fā)酵適中,柔韌有彈性,活性好,干凈無(wú)雜質(zhì)~

  ——小白

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