“對不起，你不是我要的那杯茶……”
子夜時分，看一部影片聞聽到這句臺詞時，心中不由一陣顫栗，被主人公的直率所感染。片子還在播放著，而接下來的畫面，在我心中卻有些模糊了。所幸是這部片子我早就看過，只是記不清楚是前年看的還是去年看的，但記得很清楚的是看過之后，它就一直靜靜地呆在我筆記本硬盤的某個角落，等待被人記起、播放——我想一定是的：等待被一雙手再次開啟!
這是一個無聊的夜晚?？赐觌娨暽喜シ诺囊徊看笮透栉鑼嵕把莩?，當我還沉浸在那民樂有些蒼涼的旋律與山歌的囈語中時，妻子就換頻道看上韓劇了。這樣，我就抱上筆記本，去了九米齋。人，在某些時候的確需要獨處。獨處并不是為了讀書、思考什么，只是想把自已的生命靈魂，安放在一個人的“氣場”。畢竟我輩凡夫俗子，要求得一時的安靜，只能靠外環(huán)境來營造。
心緒剛剛安靜下來，就被朋友打來的電話擾亂。且這電話一打就是半個小時。放下電話時，心頭卻漫上來一絲絲莫名的躁。夜很靜，窗外既無雨也無風聲，可是心在這種靜的環(huán)境卻愈加不能安放下來，于是就打開了電腦，就聞聽到了開頭那句話。
“你不是我要的那杯茶……”。這句臺詞雖然表達的只是男女之間是否接納對方的一個細節(jié)，但卻拒絕得如此含蓄、委婉，入我耳中竟如醍醐貫頂，心中也如一石千浪，漣漪疊疊。在心波漸歸平復時，想到這樣一個詞：茶禪一味。一個茶字，這時突覺其奧妙無窮，回味不盡……我自問：你是誰的茶，誰又是你的茶呢?
茶有諸種。福建安溪鐵觀音、武夷山的“大紅袍”、西湖的龍井茶、云南的普耳、隴南綠茶……從采摘到晾曬、揉擦、烘焙都自有自已的一套章法。自然這滋味也就千差萬別，喝到一千人嘴里，那滋味更就是萬別千差了。這些年，對于諸種茶葉都有嘗試，每喝到一種新茶時別有滋味口齒留香。有人說“茶是中國繼四大發(fā)明之后，對世界的第五大貢獻。”先不說這話的含金量有多少，但“中國茶”卻是舉世公認的物質東西。茶，是傳統，也是歷史，更是一支綿延不絕的文化脈息。自然，此茶非彼茶;彼茶也非此茶。當物質的茶升華為文化的茶時，對于一些物與事、人或情，就讓人欲語忘言、欲說還休了。
活在現世，人們都被規(guī)則著，潛規(guī)則著。除非特別有才華、特別優(yōu)秀、特別出眾，你才不會被壓制、困厄，才能“出人頭地”，否則，你就做好上“競技場”的準備吧，不期然的話，你將被淘汰或逐出局，這就是所謂的命運吧。而命運的殘烈與殘酷，又豈是不幸兩字能囊括的。就象所謂“世界上百分之八十的財富被百分之二十的人掌握一樣”，在蕓蕓眾生中，聰明人也不過占到這個比份吧，那智慧的覺悟者又有多少?更多的人象我輩一樣平庸的人很多。而在眾多平庸的人里，不甘平庸的當會是三分之一還是四分之一呢?正是不甘平庸之人擺出了決斗姿勢，不是你死就是我活。何為?為名耶，為利乎?聰明人在導演或者說充當、占據了評委席;競技者在臺上臺下表演、作秀;平庸的我輩初做看客只為好奇，現在居然連那點好奇心都沒有了，只自顧平庸地生活著。
我本草根，所以在一些場合，是有失“體統”的。雖然礙于場合的檔次、規(guī)格之高剛開始時還會稍加掩飾，待時間稍長點，就會“原形畢露”，狐貍的尾巴高高豎了起來，捺也捺不住。這就是本性吧。近幾年，在與朋友交往的過程中，有時會去茶攤要一蓋碗三泡臺，過一種平民的幸福時光;有時會被朋友請到茶屋，喝一泡上百、數百元的茶，感受一下所謂精英休閑生活方式。其實，無論是茶攤還是茶屋，那種喝茶的情趣，倒是大相徑庭。品茗，關健是要人對味，那茶才對味。我雖也是好茶之人，但從不斗茶，這也是性情使然吧。
爺爺一生只喝一種茶：大葉茶?，F在回想起來，該是產于四川的綠茶吧。那茶味苦、味澀，喝到最后，才能品出一點淡淡的甜。記得小時候，經常去供銷社為爺爺買茶葉。走的時候，爺爺先給我錢，然后告訴我要買的茶是幾塊錢。那時物質匱泛，所有貨物都是定價，而供銷社柜臺內的茶葉箱，一排最多也就四五個，所以爺爺相信我不會買錯，才安排給我這個差事。再后來我到外地上中學時，這個任務，也許就由弟弟、妹妹承擔了吧。
早些年，根本不懂茶，也就逢什么茶就喝什么茶。反正無論是什么茶，喝著都覺苦。再后來，就慢慢習慣了茶的這種苦味。認認真真喝茶，是在三十歲出頭吧，也喝一種茶，春尖茶。特別是早春的新茶剛下市時，會選些閑來泡著喝，那茶清香、苦味淡。學會擇茶而喝時，已屆不惑，什么茶葉，都會嘗一嘗，感覺不錯的下回會多買一些。慢慢地，就學會了品茶。想起來，喝茶的過程，也就是由解渴、到飲茶、再到品茶的一個過程;這個過程，是隨著年齡增長呈遞進式的。同一種茶葉雖有好有次，但不同的茶葉，我卻不能判定那個優(yōu)那個劣。因為合乎你口味的并非能合乎他的口味，合乎他口味的并非能合乎我的口味，合乎我口味的卻并非能合乎你的口味。這樣想著想著，就憶起了許多人或事……
我在想，如果生活是一杯茶，我會選取一杯什么樣的茶呢?如果靈魂也是一泡茶，那我的靈魂盛著的又是一泡什么樣的湯汁呢?如果愛人也是一杯茶，她會是我想要的那種味嗎?如果朋友是一杯茶，那又會是什么呢?時下不是流行一句話嗎：只選對的，不選貴的(只買對的，不買貴的)。滋潤心靈的那杯茶，終須還是得你自已來選擇：是鐵觀音、大紅袍、西湖龍井，還是云南普耳亦或隴南綠茶。這要問你的靈魂。問問他，需要什么。
你是誰的茶，誰又是你的茶呢?
其實，靈魂就是一泡好茶。他被歲月采摘、被生活晾曬、被生存揉擦、被命運烘焙，在生命的泉水中浸泡，被時光慢慢地啜飲——一杯又一杯。
我是你的茶，你是我的茶。塵世中，我們彼此都需要心靈對心靈的籍慰!
(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者：張 筱)
《禮記?曲禮上》說：“禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也?！?/strong>
茶為國飲，自古以來一直是國人送禮的不二選擇。
茶禮，在一些中國傳統節(jié)日中也各有寓意，如七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)、重陽尊老以茶益壽、春節(jié)歡慶以茶待客等。
現今社會，大家保健意識越來越高，喝茶的人也越來越多。茶飲作為風靡全球的時尚養(yǎng)生品，“送茶送健康”的觀念更是深入人心。
然而買茶送禮卻存在這樣一些誤區(qū)，看看這些錯誤你有沒有犯？
一、只看包裝不看茶
買茶，不要只看包裝?？梢园阉投Y對象的情況告訴茶店，讓店家推薦。
專業(yè)的茶店老板都是愛茶之人，會根據對方的特點和你自己的價格預算推薦合適的產品。
新會柑皮普洱茶熟茶：果香茶味 甜潤醇滑二、只看茶名不試喝
有一些人買茶，只說“我要買鐵觀音、我要買毛尖、我要買大紅袍、我要買普洱茶……”
悅系九茶禮：一份心意，九種味道你可以坐下來喝，你先告訴你要的價位，然后從外觀、香氣、湯色、口感等去感覺，如果你都覺得好喝，那就不會差到哪里去。
問系九茶禮：一份問候，九種味道三、不知道對方喜好
送禮講究“投其所好”，最好是提前打聽好對方平時愛不愛喝茶，愛喝什么茶。不然花了錢，對方又不喜歡，送禮的意義就大打折扣了。
如果對方愛喝茶，那必然對茶比較懂，至少對他經常喝的茶是喝得出好壞的。給這樣的人送茶，包裝不重要，數量也不一定要太多，但品質一定要保證。
悅禮上禮（綠茶/花茶/紅茶）禮上有禮 雙重驚喜如果實在沒辦法了解對方的喜好，就送比較大眾的茶類，如綠茶、花茶、紅茶這些大多數人都喝的茶。就算對方平時不怎么喝，有客人來的時候也可以用來招待客人。
四、送人低品質茶具
很多人家里都有一套或者幾套別人送的茶具，往往是搬新家的時候別人當禮物送來的。但從送來的那一天開始就一直放在禮盒里面，從來沒有用過。
鴻運禮盒：鴻運當頭 連年有余如果要送人茶具，那一定要送品質好的。因為現在超市賣的那些套件大多是粗制濫造的“通貨”，對于真正喝茶的人來說，用起來怎么也不順手。
或者送一套高品質的茶禮盒，茶具與茶俱有，好茶配好器，自然能讓收禮的人迫不及待的用起來。
問茶器：有茶有器 有品有趣五、隨隨便便不用心
送禮講究“禮輕情意重”，一份用心的禮物，不一定要價格多貴，關鍵是要有特別的意義。
5系白茶禮盒：穿越時空的茶香送茶就更為講究了，真正的好茶可遇不可求，能喝到真的是靠緣分，如果得到一泡好茶而想到要送給別人，那這個人一定是在自己內心有非常重要的位置。
三茶餅禮盒：年份三茶 宜賞宜藏對于自己非常重視的人，從包裝到茶都可以選擇定制，如果沒有條件或沒有時間進行定制，那么至少要精心挑選。在自己的預算內為對方買到性價比最高的禮品。
普洱茶生茶緊壓茶（木箱）：回甘持久 愈陳愈醇
買茶，都怕被坑。
線上買茶，交學費，好歹是明碼標價。線下買茶，若是每個客戶都坑一樣，倒也認了。然而，很多茶店，沒有標價，三兩句話套出你懂不懂茶，不同的人賣不同的價。
久而久之，線下的人越來越少。同樣是被坑，大家寧愿選擇被線上明碼標價的坑。而且，相對透明的線上，還真有機會淘到好茶。
-01-喝茶，要交學費
一個剛入門不久的茶友，留言說：關注你半年了，想試試你的茶。
于是，老楊就送給他一大包茶樣，順帶包郵，標上每一餅的價格。
茶友試了茶之后，直接從玉溪跑到昆明來找老楊。
茶店不明碼標價，怕被坑
茶友一見面就說：我喝茶才3年，不敢去實體店，去過幾次，太坑了。
雖說老楊也這么想，但老楊還得硬著頭皮說：大多數茶老板賣茶，還是貨真價實的。
茶客搖搖頭：重點是茶葉店不明碼標價，我心里沒譜，感覺買哪家的茶都會被坑。
茶客越說越氣憤：你問一下你的客戶，有誰沒在線下交過學費（茶友們都交過學費嗎？）。像我這種剛入門不久的，泡個茶給我喝，我也喝不出什么。不想買，茶老板還不高興，
有的茶老板很厲害的，懂茶的去，報個能接受的價格。但我們小白去，喝茶聊聊天，知道你懂不懂茶，什么價格賣給你，看心情?；仡^客？人家只想坑你一把，從來就沒想過回頭客。
現在，干脆不去了，不想欠那人情債。
喝杯冰島壓壓驚
老楊一聽茶客這么憤怒，趕緊給他換個茶，說：給您泡個冰島老寨的中小樹壓壓驚噶。
茶客有些不好意思地說：我試過你的茶了，我只消費五六百一公斤的懂過，800多一公斤的忙肺、曼崗這類茶。
老楊趕緊說：茶葉，多試試不同的。平時有茶友買一般的茶，我也會送冰島壩歪，下磨烈，昔歸這些茶樣。平時喝口糧，偶爾試試名山。
老楊剛把茶湯倒出來，茶客就端起公道杯聞了聞，說：脂粉香、花蜜香，真的有，舒服。
說著，端起茶杯細呷一口，說：茶湯厚滑，生津回甘也很好，名山就是名山，雖然是中小樹，辨識度也高。
茶客一連喝了幾杯冰島老寨的中小樹茶，心情也好多了，不那么激動了，緩緩地說道：我去茶城看了看，完全沒有人。如果線下實體店明碼標價，賣給我們跟賣給你們懂茶的是同一個價，還是會有人去的。
老楊也不敢說什么，只能說：我年紀比你小很多，真不懂茶。去別人店里喝茶，我根本就喝不出一款茶什么級別，值多少錢。我交過的學費更多。
茶客一臉匪夷所思地看著老楊，像是很不相信賣茶的也要交學費。
老楊只能淡淡地說：茶圈，不交學費，還叫江湖嗎。
-02-玩茶，誰沒被坑過
2019年，老楊剛入行的時候，去了茶城某家店里。
茶老板是個四五十歲的人，一見到當年23歲的小楊，就拍著胸脯保證：
小伙子，你找我買茶是找對了。我是XX（外?。┑?，做茶26年了，做普洱茶也有15年了。我賣的都是回頭客。
先吹捧，再賣茶
小楊聽他這么厲害的吹噓，好像有點怪怪的，正打算走，不料，這老家伙很熱情的拉著小楊坐下來，繼續(xù)說：小伙子你哪里人。
小楊說出故鄉(xiāng)。茶老板又繼續(xù)吹：你們那里老板多?。∧氵€年輕，前途無量。一陣彩虹屁，吹得小楊很舒服。于是，茶老板開始賣茶了。
中年大叔從蛇皮口袋里抓出一把茶葉（忽視掉下的灰塵），沖泡出來，小楊喝了一口，趕緊說：感覺有苦味。
茶老板當即就說：不苦不澀不是茶。然后，茶老板也喝了一口，面不改色地帶節(jié)奏，問：苦味是不是沒了。
小楊把茶湯咽下去，苦味的確沒了。茶老板繼續(xù)問：中國有6億人喝茶呀，知道為什么嗎？
小楊一臉期待地看著茶老板，老實地搖搖頭：不知道。
茶老板說：就是你剛剛喝下去這種感覺，苦盡甘來。就跟人生一樣，你（可）現（以）在（放）還（心）年（坑）輕，以后一邊喝茶，一邊奮斗，你就會懂茶的魅力。
小楊被他忽悠得一愣一愣的，竟完全信以為真了。
圖片
茶老板又給小楊倒了一杯茶，繼續(xù)喝一杯，像是更苦了，小楊趕緊問：這個茶為什么不甜，聽說好茶有點香甜。
茶老板卻面不改色地說：香甜？你要當心加香精的香精茶、糖炒茶。
這話一出，嚇得小楊心頭一緊，心里感激著：還好遇到這位大叔。
試試我的珍藏茶
喝著喝著，茶老板站起身來說：我給你喝一個我特別珍藏的茶葉。一聽珍藏二字，小楊馬上想到葡萄酒的分級，珍藏，肯定是好茶無疑了。
只見茶老板跑到樓下，拿出一個蛇皮口袋，一手伸進去撈出一把，丟在蓋碗里，沖泡出來，小楊喝了一口：這個茶好像更苦了。
茶老板說：我這個是老班章，你聽說過老班章的霸氣嗎？我珍藏的茶，一般人我是不會拿出來給他喝的。
老楊點點頭，像是遇到好人一樣非常激動：聽說過，老班章跟拉菲一樣有名，但是很貴，我喝不起。
茶老板趕緊說：貴，那是你遇到奸商了。市場上，人家賣6000塊一餅，我做的是回頭客。我給你8000一公斤，相當于1600一餅。
小楊居然信以為真了，以8000一公斤的價格，買了他很多（真的很多）“老班章”散茶。
你，被坑了
自以為左手握著大拉菲，右手玩著“老班章”的小楊有點飄了，把這些茶跟一瓶名莊葡萄酒放在一起，卡嚓卡嚓拍照發(fā)圈。還抽空帶著自己的老班章找一個喝茶十幾年的老司機試一把。
喝茶的哥們年紀比較大，喜歡有話直說。試了兩泡，直接來一句：你這老班章8000一公斤？500都不值，兄弟，你被坑了。
小楊還有些不信邪，又找個喝茶的親戚試了一下，結果也說這茶很一般。
茶老板：你把我的老班章換了
發(fā)現被坑的小楊，拖著麻袋里的茶葉，回到茶老板的店里，告訴他：你這茶葉有問題，我要退貨。
茶老板頓時離譜他媽給離譜開門，離譜到家了。居然來一句：小伙子，這不是我賣給你的老班章，你把我的老班章調包了吧。
聽到這種話，小楊好想說一句：MD，公海拉菲的都沒有你會玩。
然而，茶老板就是不承認，堅持說這不是他真正的老班章。
小楊問喝茶的老司機朋友怎么辦，他說：沒辦法，一堆毛料，也不能證明什么？只能認栽了。
被大坑一筆之后，但凡有人跟小楊提起普洱茶，小楊就說：勞資玩拉菲的，看不上普洱茶這種坑貨（當時真這么說的）。
但是，正是因為被坑后有點不甘心。一天喝，天天喝，不斷喝不同的茶，漸漸地，也遇到有良心的茶老板，喝到好茶，逐漸迷戀上喝茶的感覺。
喝的越多，越了解普洱茶，就慢慢喜歡上普洱茶了。
所謂信任，至今不信
但是，一朝被蛇咬，十年怕井繩。加之在茶山上，又被人坑過，連鮮葉能調包那種坑。原以為茶城套路深，我可以回農村。卻不想茶山路也滑，人心更復雜。
所以，到如今，有人跟老楊談起茶行業(yè)的信任，老楊都會呵呵一笑。
春天做茶，從鮮葉到毛料，全程看著。至于線下喝茶，沒那道行，不敢去。
因為被坑過的緣故，對實體茶店還有一些偏見：總感覺不明碼標價，就是看人下菜的。
也理解不了：到了今天，其他行業(yè)都是明碼標價，茶行業(yè)為什么不愿意用自己的品牌信譽明碼標價。
明知道這種偏見不對，但仍然根深蒂固的這么想。
寫在最后：
茶的世界，痛并快樂著。
說的有點犀利，但是，說的都是那些滿口誠信，實際坑茶友，一堆茶葉全靠吹的人。
在線下好好做實體的老板，請不要放在心上，直接飄過。
線下服務要改進
市場在改變，如今，線下門店越發(fā)艱難，守著老舊的運營模式，坐等茶客上門，本就艱難。
好不容易來一個，茶葉還不明碼標價。茶客買了，自己喝了不合適，退貨的時候還來一句你把我老班章換了。茶客感覺會被坑，漸漸地也就不來了。
遇到一些坑人的老板，坑剛入門的人，但未來的某一天，對茶有了了解，誰還愿意去線下買茶，誰還想看試了不想買就拉下臉的茶老板的臉色。
終究，市場的混亂是改不了的。賣茶，有人把茶當作一生的事業(yè)，有人只想撈一把。
愛茶的茶商，唯一能做的是：做茶，應遵守長期主義，守好質量，薄利多銷。
而茶客，無非是量入為出，找到信任的人，長期買茶。必須說的是：喝茶，賣茶的人說的話，只能喝好自己的茶，
看茶葉江湖風起云涌罷，看業(yè)內之間相互斗法，
何嘗不是一件趣事。
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