八月，六如茶文化研究院——六如茶藝培訓(xùn)中心迎來了一批特殊的學(xué)員，中國著名的茶企信陽市文新茶業(yè)有限公司董事長劉文新先生為了提升品牌知名度，促進企業(yè)更快發(fā)展，委托六如茶文化研究院院長林治老師為文新專門創(chuàng)編一套信陽毛尖茶藝和一套信陽紅茶藝，并為文新茶業(yè)專門開設(shè)一期表演型茶藝培訓(xùn)班，為此選送了七名骨干人員專程來六如學(xué)習(xí)。
信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司成立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶文化、茶旅游、研發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司坐落于中國十大宜居城市、十大名茶之一信陽毛尖的產(chǎn)地——信陽，現(xiàn)有員工1800余人，其中高、中級專業(yè)技術(shù)人員126人，是信陽率先成立黨、團、工會、婦聯(lián)組織的民營企業(yè)，被共青團中央列為國家級青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地。公司先后獲得“省長質(zhì)量獎”、“河南省工人先鋒號”、“國家青年文明號”、“中國茶葉優(yōu)秀誠信十佳企業(yè)”等榮譽稱號，連續(xù)十余年被評為“全國茶葉行業(yè)百強”企業(yè)、“國家守合同重信用”企業(yè)。公司擁有高科技含量的茶葉加工園區(qū)和茶葉科技園區(qū)，建有北方高香紅茶國家工程實驗室研發(fā)平臺一座，分別在鄭州、北京、武漢、廣州等地成立了分公司，并在國內(nèi)各大中城市設(shè)立文新直營專賣店171家，加盟經(jīng)銷商358家，同時在天貓、京東商城、一號店、蘇寧易購等建有網(wǎng)絡(luò)旗艦店，形成了立足中原，布局全國重要大中城市和線上線下一體化強大的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司在信陽毛尖原產(chǎn)地?fù)碛?萬畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地，創(chuàng)建的農(nóng)村生態(tài)旅游基地——文新茶村，被評為國家AAA級旅游景區(qū)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品信陽毛尖、信陽紅是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名優(yōu)特產(chǎn)品，并先后通過了綠色食品認(rèn)證，有機茶認(rèn)證，其中信陽毛尖茶傳統(tǒng)炒制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。長期以來，文新公司本著“做茶專業(yè)、做業(yè)專注”的理念，在企業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的同時，時刻不忘企業(yè)責(zé)任，以“復(fù)興名茶，回報社會”為企業(yè)發(fā)展動力，引領(lǐng)信陽毛尖發(fā)展市場。中國綠茶看信陽，信陽毛尖信文新，“創(chuàng)立誠信品牌，打造百年企業(yè)”是文新茶葉不懈的追求，讓每一位中國人都能喝上安全的、綠色的、健康的、好而不貴的文新茶！
六如茶文化研究院是林治先生于1997年在武夷山創(chuàng)辦2004年遷至西安，是全國著名的茶文化研究院，迄今為止已有20余年的茶藝，評茶員教學(xué)經(jīng)驗，我們擁有一支權(quán)威的特聘客座教授和專家團隊，中國高等院校茶藝文化系列教材編委會的十多位教授，博導(dǎo)都是客座教授團成員，及以林治先生為核心的八位專職教師，其中兩位教師具有國家一級評茶師職稱和一級茶藝技師，一位教師具有二級茶藝技師并有博士學(xué)位，四位教師具有高級茶藝師職稱并有茶館經(jīng)營，茶葉營銷，茶藝實踐經(jīng)驗。六如茶文化研究院由林治先生主持，制定教學(xué)計劃，確定授課名師，選擇權(quán)威教材，并親自講授關(guān)鍵課程。
六如茶文化研究院院長——林治
畢業(yè)于福建師大教育系，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會常務(wù)理事，世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事，中國茶文化學(xué)系列教材編委會主任，《中華茶通典》（養(yǎng)生典）副典長，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系客座教授等。因貢獻突出林治先生在2016年被中華茶人聯(lián)誼會和《茶周刊》評為“中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者”，被中國國際茶文化研究會評為中華“杰出茶人”。2018年被評為“紀(jì)念改革開放40周年中國茶葉致敬40人”。
林治先生既有從事教育的專業(yè)知識又有豐富的教學(xué)實踐經(jīng)驗，主編了中國高等院校茶文化系列教材《中國茶道》《中國茶藝學(xué)》，參編了國家“一二。五”規(guī)劃教材《茶學(xué)概論》《茶葉經(jīng)濟學(xué)》《茶館設(shè)計與經(jīng)營》。個人編著出版了《中國茶道》《中國茶藝》《武夷茶話》《茶道養(yǎng)生》《神州問茶》《古今茶情》《亮劍普洱》等24部茶文化專著，其中《中國茶道》（英文版）榮獲中國圖書優(yōu)秀版權(quán)出口獎。
林治先生曾插隊到武夷山當(dāng)過茶農(nóng)，種過茶，曾任國家茶葉龍頭企業(yè)武夷星第一任總經(jīng)理，組織生產(chǎn)經(jīng)營茶葉，曾任福建南平地區(qū)財政貿(mào)易委員會副主任，管理茶葉流通，曾任武夷山茶葉同業(yè)公司會首任會長，曾與茶葉企業(yè)家們一起研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。林治老師這二十年來，每年都有一半時間在全國各地訪泉問茶，尋師交友。參加國內(nèi)外各種高峰論壇，在十余所大學(xué)傳播茶文化知識并和青年茶友深度交流。
六如茶藝培訓(xùn)中心掌門人——郭粵茗
六如茶文化研究院茶藝培訓(xùn)中心主講老師之一，國家高級茶藝技師，國家高級評茶師，國家茶藝實訓(xùn)師，國家高級考評員，國家一級茶葉加工師。于2003年從事茶文化教學(xué)，具有豐富的茶文化和茶葉審評教學(xué)經(jīng)驗。
林治老師入室弟子——王世倩
國家高級茶藝師，國家高級評茶員，國家級香道師，國際高級注冊調(diào)酒師等，全國十大香藝師之一。2014年起跟隨林治老師潛心學(xué)習(xí)，常伴恩師左右，參加國內(nèi)外各類文化交流展演活動，融合多種文化創(chuàng)意，授課方式獨樹一幟，六如茶文化研究院年輕一代講師代表。
此次授課為全日制形式，兩套茶藝演講詞均有林治林老師一手撰寫，茶藝表演形式及動作由王世倩王老師全程負(fù)責(zé)教學(xué)。文新的七位學(xué)員學(xué)習(xí)欲十足，從開課起，無時無刻的努力和認(rèn)真也讓林老師和我們甚是感慨！隨著中華傳統(tǒng)文化的不斷復(fù)興，茶文化在復(fù)興的同時，也在不斷的變革，茶文化培訓(xùn)市場也將不再是單一的，傳統(tǒng)的，隨著企業(yè)文化的多元化，人們生活的科技化，“茶”作為中華民族的標(biāo)志性產(chǎn)物，需要成為中國當(dāng)代人們的首選，如何讓更多的人去了解茶，如何讓茶融入更多人的家庭生活，也成為了我們茶文化踐行者的首要目標(biāo)，而形式多樣的茶藝，成為了傳播茶文化漫長之路上一道動人的風(fēng)景，茶企是茶葉的生產(chǎn)者加工者亦是茶葉最有力的推廣者，此次六如茶文化研究院和信陽文新茶業(yè)有限公司的合作，不僅是為了提高企業(yè)影響力，品牌知名度，更是讓全世界愛上中國茶，中國茶文化和中國傳統(tǒng)文化！
2024中原茶文化論壇暨
第十三屆文新春茶節(jié)在鄭州舉行
中原萬象順天意，風(fēng)帶茶香滿眼春。4月6日，由河南省茶文化研究會主辦、信陽文新毛尖集團承辦的2024中原茶文化論壇暨第十三屆文新春茶節(jié)在鄭州萬豪酒店隆重舉行。
活動現(xiàn)場，巨幅大屏上播放文新茶葉公司《心容天下》的主題歌。在文新茶藝表演和開場舞《春意》中拉開了2024中原茶文化論壇暨第十三屆文新春茶節(jié)的大幕。
中央電視臺主持人張澤群主持此次活動。
中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員王慶，河南省人大常委會原黨組副書記、副主任、河南省茶文化研究會會長李文慧，河南省政協(xié)原黨組副書記、副主席、河南省豫商聯(lián)合會會長錢國玉，河南省社科聯(lián)黨組書記、主席李庚香，河南省茶文化研究會副會長、河南省交通廳原廳長張瓊，河南省茶文化研究會副會長兼秘書長、河南省地礦局原巡視員張振強，全國政協(xié)委員、河南博物院院長馬蕭林，全國人大代表、中國社會科學(xué)院考古研究所安陽工作站副站長何毓靈，信陽文新毛尖集團董事長劉文新等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席活動，文新全國合作伙伴代表等400多人參加活動。
中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華通過視頻對中原茶文化論壇暨第十三屆文新春茶節(jié)的順利舉辦表示熱烈的祝賀！
劉仲華院士在視頻講話中指出，信陽毛尖既是中國十大名茶，又是中國茶葉十大區(qū)域公共品牌。近些年來，在河南省委省政府、信陽市委市政府的強力支持下，在行業(yè)、企業(yè)、茶農(nóng)的協(xié)同努力下，信陽毛尖茶的品質(zhì)、品牌、規(guī)模、效益都實現(xiàn)了穩(wěn)步提升，涌現(xiàn)了以文新茶葉為杰出代表的龍頭企業(yè)集群，通過技術(shù)創(chuàng)新，使信陽毛尖茶的品質(zhì)達(dá)到了更香、更綠、更亮、更爽的新高度，產(chǎn)品品質(zhì)和市場影響力持續(xù)攀升。以文新信陽毛尖“中原一號”為代表的明星產(chǎn)品，具有顏值高、香氣高、滋味鮮爽的品質(zhì)特質(zhì)，一經(jīng)面世就成為信陽毛尖中的頂流產(chǎn)品。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶在講話中指出，河南有“一部河南史，半部中國史”之譽。中原地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)與茶文化源遠(yuǎn)流長，信陽毛尖作為中國十大歷史名茶之一，也已成為信陽地區(qū)綠色發(fā)展的一個重要象征。這不僅反映了信陽毛尖在中國茶葉領(lǐng)域的崇高地位，也體現(xiàn)了它對推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和傳承茶文化的積極作用。文新本著“做茶專業(yè)，做業(yè)專注”的理念，以“復(fù)興名茶，回報社會”為企業(yè)發(fā)展動力，引領(lǐng)信陽毛尖市場發(fā)展，為信陽毛尖品牌的宣傳推廣做出了重要貢獻。此次中原茶文化論壇的成功舉辦，不僅是對茶文化傳承與創(chuàng)新的體現(xiàn)，也是文新茶葉推動中原茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大里程碑。
河南省人大常委會原黨組副書記、副主任、河南省茶文化研究會會長李文慧在講話中說，中國茶，世界香。中原文化源遠(yuǎn)流長，茶文化博大精深。茶葉不僅僅是一種飲品，它更是一種深深植根于中國文化中的精神象征，成為了中華民族的驕傲和傳統(tǒng)文化的載體。劉文新和他的文新公司一路走來，非常艱難、艱辛艱苦，三十多年來一步一步走向市場經(jīng)濟的大舞臺。如今，他擁有自己的文新品牌，成為國家級非遺傳承人，在全國擁有幾百家連鎖店，還新建了信陽毛尖博物館。他總是在發(fā)展中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，這就是一個人、一種茶，成就一項產(chǎn)業(yè)、帶富一方群眾?？梢哉f，這就是茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的創(chuàng)新發(fā)展，就是“第二個結(jié)合”在中原大地上的春天故事、生動實踐。
河南省政協(xié)原黨組副書記、副主席、河南省豫商聯(lián)合會會長錢國玉在講話中指出，中國綠茶看信陽，信陽毛尖信文新?！靶拧币恢北蝗藗兛闯勺鋈酥尽⒘⑸碇?、強企之本的，一個有誠信的人和企業(yè)，其感召力是巨大的，產(chǎn)生出來的力量可以把不可能變成現(xiàn)實。現(xiàn)在，豫商精神既是中原人的精神，也是中國和世界優(yōu)秀企業(yè)家共有的品質(zhì)。在建設(shè)現(xiàn)代化河南的實踐中，廣大豫商要更好地投資家鄉(xiāng)、反哺家鄉(xiāng)、賦能家鄉(xiāng)、添彩家鄉(xiāng)。就像今天，文新茶葉公司同時舉辦兩項活動，兩項活動還要達(dá)到一定效果，這個效果就是走出信陽、宣傳信陽、回報信陽，讓信陽老區(qū)的綠茶富民美名揚。
信陽文新毛尖集團董事長劉文新在致辭中首先代表文新集團向出席活動的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、新聞界的朋友表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！他說，茶能潤文化，文化提升茶——這是文新不變的初心，更是文新不懈的追求，一句話就是興茶富民。文新公司自2012年舉辦首屆春茶節(jié)以來，至今已連續(xù)舉辦了十三屆文新春茶節(jié)。十三年來，文新春茶節(jié)展示了茶文化的蓬勃生機、展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)生水起、展閱了茶科技的日新月異?，F(xiàn)在，文新的“名茶復(fù)興夢”和信陽的“茶農(nóng)幸福夢”，正在變成鄉(xiāng)村振興的一幅美好畫卷。
活動期間，國家級非遺傳承人、國家級技能大師、信陽文新毛尖集團董事長劉文新還對高端產(chǎn)品“中原一號”茶作了詳細(xì)解讀。什么樣的信陽毛尖才能稱為中原一號？劉文新說不是所有信陽毛尖都能制作成為中原一號，他從限產(chǎn)地、等天時、篩原料、守工藝、精挑選、嚴(yán)把關(guān)等各個環(huán)節(jié)講到“中原一號”產(chǎn)品的稀、珍、技、精、質(zhì)、鮮。特別是炒制一斤“中原一號”茶，需要8萬個以上芽頭，經(jīng)非遺制茶大師生鍋、熟鍋、烘焙等九道傳統(tǒng)手工制作技藝而成。
在以“中原萬象萬象歸一”為主題的中原茶文化論壇環(huán)節(jié)，河南省社科聯(lián)黨組書記、主席李庚香，全國政協(xié)委員、河南博物院院長馬蕭林，全國人大代表、中國社會科學(xué)院考古研究所安陽工作站副站長何毓靈三位大咖專家學(xué)者，從不同角度縱論中國茶歷史、中原茶文化、信陽茶文化的歷史淵源與博大精深、傳承與創(chuàng)新，茶文化讓信陽毛尖魅力無窮，給與會人員留下了深刻印象和美好回憶。
茶香大別山，文新報春來。活動最后，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓端起手中泡好的中原一號茶水，同時注入干冰啟動臺上，煙霧水蒸氣瞬間升起，不僅寓意著文新茶葉宏圖大展、蒸蒸日上，而且標(biāo)志著第十三屆文新春茶節(jié)正式啟動。
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