原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

聞香喝茶靜心

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福鼎白茶企業(yè)賞析,福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司

但有好茶明月,此生永是少年

什么時(shí)候開始,對酒與咖啡的依賴開始減少,慣于喝茶靜心養(yǎng)性。許是時(shí)間的慫恿,又或是混沌中終于找到屬于自己的口味,漸漸愛上了聞香、泡茶、飲茶這類的日常。

有人說,喜歡茶的人往往有著夢想與執(zhí)念。一盞寒燈、二三飲者,推杯交盞間觥籌交錯(cuò)后,會(huì)突然變得安靜下來,或悵然若失,或心靜如水。忘了時(shí)間,是常有的事。這,大抵就是中國茶的魅力所在。

在這個(gè)注意力稀缺的時(shí)代,喝茶真的是一種美妙的啟示,可以找回自我靜心獨(dú)處的專注。并且喝茶還不分年齡、沒有性別針對……在時(shí)光魔法的錘煉下,還有可能練就一身泰然自若的“內(nèi)功”,給人一種與眾不同的寧靜深邃感覺。尤其好茶,其魔力就更上一層了。

當(dāng)白茶進(jìn)入大眾的視野,閩翁白茶也因其輕松、簡單、易泡的創(chuàng)新飲法漸漸成為了資深茶客們?nèi)粘I罾锊豢苫蛉钡囊徊糠?。閩翁宣揚(yáng)“讓白茶的溫暖隨身攜帶”的理念,以創(chuàng)新的戰(zhàn)略思維布局產(chǎn)業(yè),使企業(yè)走上一條高速運(yùn)轉(zhuǎn)的康莊大道。

閩翁白茶,是從2005年品牌初創(chuàng)之始,就導(dǎo)入生產(chǎn)-銷售-品牌推廣一體化的立體運(yùn)營模式。作為獲得福鼎白茶證明商標(biāo)授權(quán)、產(chǎn)品通過sc認(rèn)證的專業(yè)白茶企業(yè),榮獲第十屆中國茶品牌金芽獎(jiǎng)指定白茶品牌,并亮相絲綢之路國際電影節(jié)等大型活動(dòng)現(xiàn)場…...一路走來,都離不開品牌創(chuàng)始人翁文侃先生“積跬步,行千里”的苦心經(jīng)營。

翁先生從19歲上大學(xué)開始創(chuàng)業(yè),開始接觸茶、做茶,曾創(chuàng)下了從早上6點(diǎn)喝到晚上12點(diǎn)、夜里寄睡茶店的奇葩紀(jì)錄。而這一切的一切,只是為了讓閩翁走上一條不容置疑的創(chuàng)新之路!

翁文侃,是一位擁有年輕正能量,專注執(zhí)著又善于駕馭“好茶”的成熟茶人。所以,這一路走來,為了突破不得不使勁奔跑、為了創(chuàng)新不得不倒逼自己。大學(xué)畢業(yè)后,繼續(xù)堅(jiān)持自己熱愛的白茶事業(yè)。十多年來,專精白茶一個(gè)領(lǐng)域,執(zhí)迷不悔地為研發(fā)530米“有帽山”超高性價(jià)比的高山好白茶的創(chuàng)新品類而不懈努力、一犟到底。

都說品牌如人。倘若閩翁是一個(gè)人,那也一定是像翁文侃先生這般有信仰的、代表時(shí)代匠心執(zhí)著“犟人”生活的人。在他身上,你可以輕而易舉解讀到一個(gè)不止有溫度,更有態(tài)度與銳度的白茶品牌!

時(shí)光洗盡了鉛華,歲月望穿了往事。這十余載的堅(jiān)持與求索、傳承與出奇,并沒有白白浪費(fèi),反而成為閩翁品牌騰飛路上的跳板。

溯源歷史,要從1279年福鼎磻溪最早的茶葉種植說起。因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn),磻溪好茶千百年來只是做為優(yōu)質(zhì)原料對外輸出,直至上世紀(jì)60年代,國營福鼎茶廠選址磻溪湖林,這片最古老的優(yōu)質(zhì)白茶廠區(qū)才漸為世人所熟知。也是從那個(gè)時(shí)候開始,翁系白茶嶄露頭角。

坐擁海拔530米有帽山的高山云霧森林茶場,傳承千年古法、獨(dú)創(chuàng)留白制茶技藝,推行好白茶簡單泡、好茶燜著喝的創(chuàng)新飲法,將精奢的生活態(tài)度、犟人的匠心精神注入品牌的細(xì)節(jié)點(diǎn)滴之中,以低調(diào)的執(zhí)著,成就高調(diào)的品質(zhì)。

從此以后,茶客自發(fā)地給閩翁貼上了不同的品牌標(biāo)簽并進(jìn)行傳播,從“森翁系”到“傳奇派”,再到“留白茶”、“方塊茶”等等,透露的是茶客們對閩翁的深深喜愛。

在閩翁白茶時(shí)尚現(xiàn)代又不失文化底蘊(yùn)的視覺形象之下,還深藏著如翁文侃一般淡定執(zhí)著甚至有些偏執(zhí)的精神內(nèi)核,有帽山的斗笠杯超級符號(hào),與傳承古法制茶的初心、翁系子孫“勤耕作志書香”的古訓(xùn)、做可以珍藏傳家代代傳承的好白茶理念,可謂是一脈相傳。

愿閩翁不忘初心、砥勵(lì)前行,為創(chuàng)新白茶的美好未來,心甘情愿執(zhí)著到底!

讓每一款閩翁出品的茶,都有自己的生存意義!

不負(fù)時(shí)光、不負(fù)鐵桿茶客的每一份認(rèn)可!

來源:華茶號(hào)

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品茶·品味·品人生

(《吃茶去》雜志)平生好茶,閑來喜陋室靜坐,手捧名著,耳聽古樂,品評名茶,頓覺心曠神怡,讓人想起蘇東坡“從來佳茗似佳人”的名句,有茶相伴,人生足亦,別無所求也。

文人好茶,寧可三日無肉,不可一日無茶。琴棋書畫詩酒茶,乃古代文人的七件雅事,彼此密不可分?!败鴲奂鸦?,詩看卷素載”?!爸筌鴮η寤?,弄琴好知音”。柴米油鹽醬醋茶,系百姓生活開門七件事,茶乃生活必需品。白居易詩云:“食罷一覺醒,起來兩盅茶”。

茶是一種人生,不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需要,和尚飲茶是一種禪,道士品茶是一種道,而對文人來說則是一種文化。在文人眼中,茶是神圣的揚(yáng)清激濁之物,能給人帶來精神上的愉悅。

每到新茗飄香的時(shí)節(jié),那美如碧玉的顏色,沁人心脾的清香,千姿百態(tài)茶形,使人賞心悅目,實(shí)在是一種藝術(shù)享受。西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧、洞庭碧螺春,峰奇山秀湖麗茶香,充滿詩情畫意,優(yōu)雅動(dòng)聽的茶名,使人未飲先醉。

心急吃不了熱豆腐,趕時(shí)間喝不了好茶。從撬茶、煮水、準(zhǔn)備茶具,沖茶前的每一步都是享受。品茶,品的是閑心和閑情,雖離不開上好的茶葉,絕佳的茶具和甘醇的泉水,但更重要的是有恬淡的心態(tài)。茶道者,講究靜心的過程,只有心靜,才能嘗到茶味。品茶需要好心情。品茶講究心境,同樣的茶葉,同樣的水,只有在心無旁篤,別無雜念時(shí),一沖一泡,那壺茶才是最好喝的。唐朝馮可賓的《茶箋》中為心境設(shè)立的條件中,無事居首。無事,是指品茶者心閑神怡,悠然自得。靜夜獨(dú)坐靜思,清苦的茶汁幽香四溢,齒間留香,從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神,清除煩慮,品味出茶外的許多人生韻味,心靈復(fù)歸寧靜。

茶可獨(dú)酌,也宜共飲。溫壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、品茶,此為茶趣。品茶時(shí)先觀茶形,趁熱聞香,再嘗其味,細(xì)細(xì)品飲,妙不可言。

古人講究以茶會(huì)友,佳茗、良辰、美景、知音,相聚品飲,雅俗共賞?!昂箍腿瞬璁?dāng)酒”,沏茶小憩,雖不如酒后意氣風(fēng)發(fā),卻能帶來一片祥和,使主客雙方曲盡情意,談藝論道,不亦樂乎。友誼象茶,越品越濃。

俗話說,飲酒要過三巡,品茶要過五道。品茶有講究,端起茶來,先聞茶香,再觀茶色,小小嘗上一口,頓覺苦中帶甜,澀中攜香,五臟六腹都被茶味熏得暢快淋漓。一杯茶須分三口喝,第一口試茶溫,第二口品茶香,第三口才是飲茶。呷茶入口,茶湯在口中回旋,頓覺口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口,碧螺春的清和鮮甜,云霧的香馨醇厚,龍井的香郁味甘,一切盡在不言中。

品茶需要好環(huán)境。飲茶是件淡泊雅事,飲茶的環(huán)境,也以簡單清幽為上。夜深人靜,一杯香茗,一本好書,一曲名樂,獨(dú)享慢飲,超然境界,便能在平淡中享受生活的樂趣,有一份虛融淡泊的心境,此為品茶之樂也。

【摘自2016年第1期《吃茶去》雜志;作者:周力軍(廣東深圳)】

一次性體驗(yàn)七款不同古樹茶 小茶控品鑒包給您味蕾前所未有滿足感

喝茶是一種生活態(tài)度,不受限年齡與身份。透過喝茶來調(diào)劑心情,為生活賦予穩(wěn)定感。嘗試不同的茶葉,尋找適合自己的特殊風(fēng)味。享受茶香,靜待茶湯的美事之中。泡一壺好茶,喝一杯熱茶帶來的愉悅是最純粹簡單的享受,讓你學(xué)會(huì)靜心,學(xué)會(huì)享受世界上簡單的美事。


一段美麗的茶緣,從小茶控的古樹茶開始! 一次性體驗(yàn)七款不同的古樹茶,品略不同山頭的風(fēng)土,給您味蕾前所未有的滿足感,希望小茶控的古樹茶能帶給您小小的幸福感~~

茶葉之美,在其形.色.味.香,這片汲取大自然靈氣的葉子,是深居空調(diào)屋的我們的一個(gè)慰藉,讓我們得以靜下來順著這山野況味追古撫今~在鋼筋鐵林的城市里仍有機(jī)會(huì)體味到那一久遠(yuǎn)的山林原味兒 ~ 啜苦咽甘.余韻回腸。在茶香的氤氳里與古人對話,天下茶葉出中華,品一口昔歸是否與乾隆帝“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌”有共鳴?嘗一口白鶯山,入定,體會(huì)茶禪一味,試問千古同誰醉?飲一口貓耳朵,耳邊隱約蕩漾著,悠長的馬蹄鳴哨,鈴兒響叮當(dāng)?shù)牟桉R古道那漸漸遠(yuǎn)去的馬隊(duì)…相信小茶控的古樹茶品鑒包給你更多的不同感受和感官驚喜!


它香不過鐵觀音,鮮爽活潑不比龍井,但喝了,卻會(huì)回味彌久。這就是普洱茶經(jīng)久不衰的魅力??!你是否也被小茶控的古樹普洱茶所帶來的醇香與那不經(jīng)意間在舌尖跳動(dòng)的變化所吸引?是因?yàn)樾〔杩毓艠浼兞系拿恳慌莶铚家源枷銤饬业臍庀?,演繹著普洱茶最耐人回味的山野氣韻。一個(gè)品鑒裝七款不同的茶葉讓你體驗(yàn)到不同山頭的風(fēng)土、人情、氣息、味道,是不是很值得回味和探索?!

小茶控品鑒裝,一共68g,內(nèi)含七款古樹茶,都是古樹純料哦!

分別是:

2020年春昔歸古樹普洱生茶10g
2020年春昔歸古樹普洱熟茶10g

(香甜似冰島,茶氣直追老班章,低海拔古茶樹之王)

昔歸古樹普洱茶的價(jià)值:

昔歸茶,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。離村委會(huì)12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。

昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。

昔歸古樹普洱茶的特點(diǎn):

湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

有人說“昔歸”是“臨滄班章”,但是昔歸與班章,完全是兩種風(fēng)格,各有千秋,老班章過于剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數(shù)泡,滋味很飽滿、強(qiáng)勁,較適合男性品飲,后面數(shù)泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。

2020年春昔歸荒野古樹紅茶10g

2015年春白鶯山古樹普洱生茶10g
(中國佛茶,普洱勝地,臨滄古樹茶王冠上的明珠)

白鶯山古樹茶的價(jià)值:

白鶯山位在云南臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn),這里有白鶯山古樹茶園,白鶯山屬大丙山系,大丙山有完整的野生茶樹群落,里面有數(shù)百棵老樹茶,白鶯山更具有最重要的地位。海拔1800至2000公尺之間,老樹茶分布在各山頭及村寨,還有眾多野生、人工栽培茶樹,形成珍貴的白鶯山茶樹生態(tài)圈。提供豐富的古樹原料。白鶯山老樹茶是頂級的普洱茶產(chǎn)品,深受收藏家喜愛。

白鶯山普洱的特點(diǎn):

甜潤無苦澀,回甘快,茶氣足,耐泡;茶條烏黑油潤.茶湯清香高揚(yáng).入口柔滑.平和.無苦澀感.水甜.茶質(zhì)厚.飲后杯底留香.原產(chǎn)地.原生態(tài).原質(zhì)原味.韻自其山。

2020年春貓耳朵古樹普洱生茶10g
(普洱新貴“貓耳朵”,普洱茶里面的傳奇,茶界的小可愛)

貓耳朵古樹普洱茶的價(jià)值:

貓耳朵是臨滄茶區(qū)的小葉種,葉片小又形似貓的耳朵,故得名貓耳朵。量小.難采.難加工.品質(zhì)好,是為茶中精品。

貓耳朵古樹普洱茶的特點(diǎn):

芽頭較小葉片短而厚: 「貓耳朵」 普洱茶樹,芽頭較小、葉片短而厚、葉片上部有一葉尖、是普洱茶樹中,最小的品種。

因芽葉細(xì)小采摘不易: 因「貓耳朵」 普洱茶樹,芽葉嬌嫩細(xì)小,采摘非常困難,每人每天充其量也只能采摘50~100克左右。

濃縮的精華口感絕佳: 「貓耳朵」 普洱茶的品質(zhì),可以稱得上是 「濃縮的精華,口感絕佳」 。

湯色:黃亮清澈通透。

香氣:花香優(yōu)雅幽然悠長。

口感:細(xì)膩精致鮮活順滑、水路綿柔溫和飽滿。

滋味:微苦澀化得快、甜香回甘生津。

資源稀缺貴而少: 真正的「貓耳朵」 古茶樹,數(shù)量稀少稀缺。在臨滄茶區(qū)的古茶山上, 「貓耳朵」 古茶樹也是非常稀少。此,「貓耳朵」 茶彌足珍貴,屬精品之精品,價(jià)格不菲。

因芽葉細(xì)小加工不易: 由于「貓耳朵」 茶樹的葉片細(xì)嫩嬌貴小巧,加工制作非常繁瑣不易。尤其是在挑黃片時(shí),需要專用工具將黃片一片一片的挑選出來,再進(jìn)行加工,實(shí)屬不易。

2015年春邦東老黃片10g
(古茶樹上的老葉子,陳化后的“黃金葉”)

古樹普洱茶老黃片的價(jià)值:

茶樹上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長了會(huì)泛黃,「黃片」因此得名。普洱茶老黃片是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來的這部分茶箐,俗稱為「黃片」。黃片的品質(zhì)和所選原料茶箐的品質(zhì)是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。老黃片由于葉片組織厚實(shí),反以甘醇厚的滋味和持久耐泡見長。

老黃片的形成,一是采摘時(shí)一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉、第四葉;二是揉捻時(shí)沒有揉捻到位,條索比較疏松;在這兩個(gè)情況下,殺青會(huì)造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成型后條索的觀感就差了。

古樹普洱茶老黃片的特點(diǎn):

普洱茶老黃片口感不苦不澀,香味獨(dú)特,而且不像嫩葉生茶那么傷胃,所以,如果是古樹黃片,在當(dāng)年非常好喝,它也具有越陳越香醇的品質(zhì)特征,特別是陳化的老黃片,更加迷人。存放得好的老黃片不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤都很好很有特點(diǎn),可以說一樣是普洱茶中的翹楚。另外,能夠喝到的黃片,其實(shí)樹種都很好,也就是很多茶友說的老茶樹、野茶樹上的黃片。

因?yàn)樵诓鑸@茶的茶樹,定期管理采摘,大部分是不會(huì)有老黃葉的。老茶樹上的茶葉,枝葉高大,量少,不容易采到,所以就顯得珍貴了,而且陳化后的黃片絕對滋味出眾。黃片轉(zhuǎn)化快,絲爽綿滑,回甘迅速,聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。

2020年春昔歸龍珠(古樹曬紅)8g

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小茶控”只專注古樹茶,會(huì)一如既往的坦誠分享茶葉天然的安心本味,讓我們堅(jiān)守本心,在鋼筋鐵林的城市里仍有機(jī)會(huì)體味到那一久遠(yuǎn)的山林原味兒,“用初心做茶.簡單喝好茶!”嚴(yán)選古樹純料,持續(xù)為茶友帶去來自山野間的純凈本味兒是小茶控的本心和堅(jiān)持~

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古樹茶品牌“小茶控”,想將百年古樹的茶滋味獻(xiàn)給最懂品嘗的您

快來品嘗樹梢上的甘甜!古樹茶品牌”小茶控“上線6款產(chǎn)品

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