明代的文徵明，既是著名書畫家，又是文學(xué)家且崇道家。文徵明生于1470年11月，初名壁，字徵明，更字徵仲。因先世衡山人，故號衡山居士，長洲(今江蘇蘇州吳縣)人。文徵明的書畫造詣極為全面，詩、文、書、畫無一不精，人稱是“四絕”的全才。
文徵明出身仕宦之家，早年攻詩文書畫，師從吳寬、李應(yīng)禎、沈周等。但他的仕途并不順利，屢次科考不中。直到54歲時(shí)受工部尚書李充嗣的推薦才得以直接入吏部參加考核，授翰林待詔一職。此時(shí)文徵明的書畫已負(fù)盛名，求購者甚多，因而不免受到翰林院同僚的羨慕嫉妒恨。故文徵明心中悶悶不樂，在三年中三次上書請辭才獲批準(zhǔn)。57歲辭歸乘舟南下，回蘇州定居，以翰墨自娛，無意仕進(jìn)。文徵明的山水畫有“粗筆”“細(xì)筆”兩種風(fēng)貌，人稱“粗文”和“細(xì)文”。
文徵明在畫史上與沈周、唐伯虎、仇英合稱“明四家”(“吳門四家”)。在詩文上，受白居易、蘇軾影響較大，與祝允明、唐寅、徐禎卿 并稱“吳中四才子”。著有《普田集》三十五卷。
明世宗嘉靖十年(1531年)，歲次辛卯年，文徵明以寫實(shí)手法創(chuàng)作了著名《品茶圖》，圖中記述了當(dāng)日的山中茶舍有賓主三人，其中的兩人端坐茶舍內(nèi)談興正濃，正享受對啜之趣，而有一茶僮正在側(cè)屋準(zhǔn)備間正忙著對爐煮水，這時(shí)，茶舍外不遠(yuǎn)處，有應(yīng)邀參加茶會(huì)的另一文友、茶友正趨步過橋前來的情景。
《品茶圖》題詩云：“碧山深處絕纖埃，面面軒窗對水開。谷雨乍過茶事好，鼎湯初沸有朋來?！痹姾蟀衔膶懙溃骸凹尉感撩街胁枋路绞ⅲ懽觽鬟^訪，遂汲泉煮而品之，真一段佳話也。徵明制?！?鈐“文徵明印”白文印及“衡山”朱文印)。
《品茶圖》跋文中提到的陸子傳即陸師道，字子傳，號元洲，改號五湖，南直隸蘇州府長洲人。嘉靖十七年(1538 年)進(jìn)士，歷官工部主事、禮部主事、尚寶司少卿。陸子傳平日嗜茶作畫，后來以母親年邁請辭歸鄉(xiāng)，家居十四年師事文徵明，工小楷、古篆，著有《左史子漢鐫》《五湖集》。其書畫代表作為《喬柯翠林圖》。陸子傳一家可謂書畫之家，其女陸卿子亦工詩畫，但其子陸士仁喜歡仿制其父書畫。
《品茶圖》畫面茶舍中人物正是文徵明與陸子傳師徒對飲圖，大有借品茶來互相欣賞對方才氣之意，這種場景，正如明代文人楊慎所言：“不獨(dú)品茶兼品士?！逼凡栌谏剿g是文人雅趣，“鳥語蟲聲，總是傳心之訣。花英草色，無非見道之文?！贝蟮治娜似凡鑼︼?，通山水之魂魄。一山一水，一室一茶，人心之隔閡，彼此之是非，俱遠(yuǎn)矣。茅屋幾間，畫中幾人，一壺茶即通心靈世界。
為了弘揚(yáng)中國茶文化與品茗意境之美，以臺北故宮博物院典藏及與茶事相關(guān)古畫為題材，臺灣中華郵政在2016年5月5日發(fā)行《三茶圖古畫》郵票一套三枚。此郵票全張枚數(shù)十八枚，票幅30×50(毫米)，共發(fā)行九十萬套。三茶圖郵票除了上述文徵明《品茶圖》(面值25元)之外，另有宋代劉松年創(chuàng)作的《攆茶圖》(面值5元)和宋代錢選創(chuàng)作的《盧仝烹茶圖》(面值15元)。
《攆茶圖》所呈現(xiàn)宋代點(diǎn)茶法。一人手推茶磨攆茶，邊上置茶帚與拂末各一，以拂聚茶末;另一人左手持茶盞，右手執(zhí)茶瓶正在點(diǎn)茶。桌前風(fēng)爐，爐火正熾，上置提梁鍑燒煮沸水;《盧仝烹茶圖》畫中以宜興朱泥茶壺煮茶，是明代中期以后的葉茶泡法。一人煽火烹茶，爐上置單柄壺，旁置雙層朱泥提梁壺;正面白衣文士為唐代詩人盧仝，身旁擺放三足朱泥茶壺、白瓷茶甌、朱漆茶托、書畫冊等，反映品茗論書的隱逸生活。(舒曼茶話寫于2019年1月18日浦東清茗齋)
閑來松間坐，是唐代詩人陸龜蒙的句子。他在《奉和襲美茶具十詠》里這樣寫道：閑來松間坐，看煮松上雪。讓人不由感嘆，古人的生活真風(fēng)雅，既有閑可坐，還能烹雪煮茶。身處現(xiàn)代的我們，能每日品茶，翻上一本茶書細(xì)讀，也算得上悠閑了。
說到讀書，茶書浩如煙海，找一本自己喜歡的實(shí)屬不易，有人喜歡配圖裝幀精美的茶書，看起來顏值高，讀著輕松，有人喜歡知識性專業(yè)性強(qiáng)的茶書，能學(xué)到許多知識，有人喜歡茶文化，將茶的故事，從千百年前聊起。
筆者常年在茶書房里翻閱，在無數(shù)本書里看到過陸羽、李白、陸游等歷史名人與茶的故事，他們的茶事人生，被后世傳為佳話，今天要推薦的這套新出版茶書分別為兩冊《閑來松間坐—文人品茶》、《心清一碗茶—皇帝品茶》，書中關(guān)于古代皇帝、文人品茶的敘事十分周詳，茶詩豐富，配圖精美，許多字畫都穿插配于其間，閱讀起來流暢舒適，毫不晦澀。
讀書，有時(shí)就像買大牌一樣，是要認(rèn)出版社的，讀了故宮出版社的《歷代茶器與茶事》等多本佳作后，也才知道為何總說故宮出版社出版，必屬精品了。
飲茶是一種精神生活，超越了日常飲食范圍。古人相信自然界存在著神奇的物質(zhì)，借助某種神奇物質(zhì)以滌蕩塵俗之氣，改換身心，輕身而生羽翼。故宮出版社出版的這兩冊茶書《閑來松間坐—文人品茶》、《心清一碗茶—皇帝品茶》。 《心清一碗茶(皇帝品茶)》作者向斯采據(jù)宮廷檔案與文獻(xiàn)，梳理出了截至清代兩千余年間宮廷飲茶故事、御用貢茶制度。
中國歷代帝王、后妃都鐘愛飲茶，歷代都有大量貢茶獻(xiàn)入宮廷。作者現(xiàn)為故宮博物院研究員、圖書館副館長，他采據(jù)宮廷檔案與文獻(xiàn)，梳理出宮廷飲茶故事、御用貢茶制度，匯成《心清一碗茶(皇帝品茶)》，內(nèi)容引人入勝，對古代皇家生活感興趣的茶友，一定不要錯(cuò)過。
另一本，王鏡輪所著的《閑來松間坐(文人品茶)》是一本講述歷代文人品茶生活的書冊，它采擷歷代名人的茶事雅趣，讀后定會(huì)讓您感受到一種別樣的清雅茶情。茶有它的獨(dú)特性和奇妙性，歷來被中國文人所關(guān)注。上至王公貴胄，下至文士百姓，以至僧道九流，都對茶獨(dú)有鐘愛，與茶結(jié)下了一生的不解情緣。而其中對茶癡迷到無以復(fù)加的，當(dāng)推歷代名士文人。他們在茶葉的奇香中所得到的享受，讓今人也忍不住去追隨。
有時(shí)會(huì)聽到這樣的疑問，世間香氣無數(shù)，花香、果香、菜肴之香，為何大家還是沉迷茶香，我想書香、茶香與一般飲食的口服之欲是不可同日而語的，我們喜愛茶的真香真味，那是植物帶給人的味道中，最接近靈性的一種滋味，也是與自然交流時(shí)的默契，更多幽意與蘊(yùn)含，還請親自到這兩冊茶書中尋找。
責(zé)任編輯：二珊
圖片來源：弘益茶道美學(xué)圖庫及網(wǎng)絡(luò)
文人品茶，對于水、茶具和環(huán)境都有要求?！恫杞?jīng)》的作者陸羽認(rèn)為，泡茶的水質(zhì)“山水上，江水次，井水下”。好的茶葉一般是茶農(nóng)攀登懸崖峭壁采摘得來的。只有品質(zhì)好的水才能與茶葉融合。
清代文學(xué)家沈三白在《浮生六記》中記載妻子蕓娘制茶：“夏月茶花初開時(shí)，晚含而曉放。蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。”天泉之水，加上蕓娘恬靜、婉約的氣質(zhì)，這種茶飲來，想必有一種淡然出世之感吧?
文人品茶，其實(shí)是在品人生，品茶成為他們追求人生理想境界的一種方式。唐代白居易在廬山香爐峰下的茅屋里住了10多年，每日種茶、采茶。他在詩中寫道：“平生無所好，且此心依然。架巖結(jié)茅宇，斫壑開茶園。”宋代的杜耒寒夜會(huì)友，他點(diǎn)燃茶爐。通紅的火焰旁，大家圍坐在一起，啜茶清談。“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”，這種儒雅的風(fēng)習(xí)至今仍令人神往。
宋朝詩人陸游是著名的茶客，他嗜茶成癖，甚至深夜里都要帶病冒寒親自汲泉煮茗，他在《夜汲井水煮茶》中寫道：“病起罷觀書，袖手清夜永。四鄰悄無語，燈火正凄冷。山童亦睡熟，汲水自煎茗。”
有趣的是，文人喜歡把茶與女子聯(lián)系在一起。蘇軾在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中慨嘆：“從來佳茗似佳人。”他大概覺得，茶葉在水中泡出的形狀、顏色，和美人的婀娜多姿、飄逸淡雅有相通之處。
茶生于靈山妙峰，承甘露之芳澤，蘊(yùn)天地之精氣，與文人飄逸超然的情趣相符合。茶的清淡雅致、雋永綿長，暗合文人含蓄內(nèi)斂的特質(zhì)。文人之所以接受茶，并在品茶中融入自己的情趣，很重要的一個(gè)原因是：茶適應(yīng)了中國文人性格里那種淡泊明志、寧靜致遠(yuǎn)的精神操守。
尤其文人在遇到挫折與磨難，心情煩躁、沮喪時(shí)，茶更成了他們平復(fù)心情、獲得精神解脫的好伴侶。借著茶的力量，失意的文人以一種灑脫豁達(dá)、無拘無束的心態(tài)進(jìn)入了虛擬的人生境界。
千古文人一盞茶。有好茶喝，會(huì)喝好茶，是文人的清福。
