原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

文革茶磚價格

找到約9條結(jié)果 (用時 0.001 秒)

買茶留給子孫喝?崔永元談普洱茶存一百年之騙局

云南人喝普洱茶是在2000年之后的事,在那之前所有的普洱茶都是出口港銷或者邊銷,云南人大都在喝大葉種毛茶(綠茶)。云南本地二十多年是少有存普洱茶的習(xí)慣,所以老茶都基本出自港臺大師商人的故事里,我們講當(dāng)代普洱茶歷史是云南普洱茶二十年左右的發(fā)展歷史,再往前都是清代史料上和改革開放之前的記載,這一點崔永元先生可能對普洱茶當(dāng)代史的發(fā)展不是非常了解。

崔永元先生談到的云南茶山也不止五個茶山,其中西雙版納的古六大茶山最有名,還有勐海的新六大茶山,還有臨滄的茶山、普洱(思茅)茶山、德宏茶山、保山茶山、大理茶山等等。

至于崔永元談到大可堂張奇明先生,還有何作如先生,這個這些都是“鑒賞大家”,但是得打一個問號。濕倉味就是六六粉的味道,通過蒸餾干燥的方式來實現(xiàn)這么一個老茶的味道,喝這個茶你得有喝濕倉茶的抗體,這一點崔先生說的比我直截了當(dāng),但還是有很多人愿意去體驗這個味道。

我昨天加編者按轉(zhuǎn)載了《老茶文摘》的文章《崔永元談百年老茶騙局:他們販賣的是發(fā)霉的思想,倉味的思想,老鼠洞味的思想!》,我收到了一位我非常尊重的江西朋友的微信語音,他說董樂這個人如何如何糟糕,讀者也有留言這么說,可我只是轉(zhuǎn)載這個文章,轉(zhuǎn)這個文章也一下子拉不低我的檔次,但是一個人的觀點或者對真理的認(rèn)知才是最重要的。

知識之教導(dǎo),真理之指引,會從根本上催發(fā)人的勇氣。學(xué)習(xí)是求真、認(rèn)真的過程,有了這樣的追求之心,才可能不顧一切,為真理一搏。

非常感謝楊凱先生轉(zhuǎn)來這段原始的錄音,我整理成文,以饗讀者。我對于造假老茶、金融茶炒作、平臺價格的虛假、普洱茶行業(yè)的亂象多有批評,出于我對普洱茶的癡迷而已,喝生態(tài)、健康、干凈的普洱茶就這么簡單。


(崔永元談普洱茶錄音完整版詳見石一龍公眾號)


以下是崔永元先生的錄音原文


就看這樣的東西特別多。為什么?比如說我們每天在這說叼盤,都說不盡,因為確實就是個跳梁小丑。但是我覺得想跟他一起叼盤,或者想跟他學(xué)叼盤,或者認(rèn)為他叼盤無比正確的人,應(yīng)該是大量的。

你比如說這位作者,這位作者我覺得這盤叼的就挺妙的。因為這洪水不好叼。真的。好像huxijin也沒叼這個盤子,你看他叼盤出重現(xiàn)于華夏大地,向中華民族展現(xiàn)中華5000年文明的現(xiàn)實地位,我真服了。還有一個,它這個是個動圖,老板(注:安徽黃山的)就是說他庫房積壓了3000噸茶葉,當(dāng)然是綠茶紅茶什么的。然后他特別傷心,因為他今年還特意從茶農(nóng)那多收了點。

現(xiàn)在被水淹了,后來很快第二天就有了這個,說是武警部隊去那了,幫他搶運,把庫房里的那些茶葉的趕緊的給他倒騰一下,倒騰出來,有的還可以加工,實在不行的就扔了,這個人哭得很傷心,他大概損失了說9000萬元,我記得好像是這么個數(shù)。但是出了什么問題呢?現(xiàn)在底下這個叫什么老班章熟茶,什么這個茶那個茶全都拿動圖說事,都說他茶受自然災(zāi)害的影響,連千元的老班章普洱茶現(xiàn)在被迫一折出售。

當(dāng)然這些人我覺得可能不是些糊涂人,咱們上次談逆淘汰,就是那些操盤手,他們知道沒有多少個人記住這個場面,就是這個老板因為他的綠茶被淹了,綠茶和毛茶被淹了,然后他留下了辛酸的淚水。

他覺得沒有多少人能記住場面,也對不上號,你看我現(xiàn)在也對不上號了,我只記得是安徽的,所以他們家別管有什么茶,都拿這個“老板哭”這個圖來散布悲情,打悲情牌,賣自己的茶,你可以說他卑鄙,但是他不怕你說他卑鄙,因為他愿意卑鄙,他知道能掙到錢就行。全都借逆淘汰,你信了,你就傻了。

關(guān)于這個茶就是,大概10年前差不多,大陸興起了喝普洱茶熱潮。我記得我還是比較早知道的,因為我在云南有朋友。我記得最早我喝到普洱茶是在廣東,你到一個飯館,你還沒有點菜,他就先把茶給你倒上,就都是普洱茶。

喝不慣,喝的就像刷鍋水特別難喝。后來大概10年前,在云南那邊開始流行普洱茶了。普洱茶是大葉茶,它的命名是用這個地名命名的,它那個地方就叫普洱。整個云南境內(nèi)現(xiàn)在號稱有五大茶山,都生產(chǎn)普洱茶。

過去那個地方山高林密,交通不便,所以它運到藏區(qū)的茶,馬馱著疼。那一走可能得走半年,甚至更長時間,風(fēng)吹日曬,那個茶,一會兒潮了一會兒太陽又曬干了,一會又給淋了一會太陽又曬干了,等拉到西藏以后它就發(fā)酵了,黑乎乎的,結(jié)果藏人一煮茶,再加點牦牛奶什么的,特別好喝,非常好喝這個茶。

后來川藏公路就建成了,建成了以后開著大卡車,幾天就送上去了。那個茶為什么要成一餅一餅的?他是為了運輸方便,沒有別的原因。

要么你散茶,你想想你才能裝多少,你這都壓成一餅一餅的,那一餅都是一一斤兩斤,甚至更多,他就是為了運輸方便方便,才壓成餅的。

川藏公路修好了以后,它幾天就運上去,茶還是綠的呢。所以莫名一喝這味就不對了,這怎么辦呢?這周總理就說讓云南的這些茶廠研究人工發(fā)酵的茶,就不是馬拉著它出去走半年的,不是這樣。結(jié)果就出來了一個叫“渥堆發(fā)酵”這么一個工序。渥堆就是一個……我不好意思說,怕人家打我,像糞堆似的就那意思,我就弄成一個大堆,然后噴上水,用溫度表觀察著它的溫度,讓它發(fā)酵,基本上十幾天,15天左右就行了(注:說的不太準(zhǔn)確,有點知識缺失)。

就像馬拉著半年風(fēng)吹日曬的效果一樣了。所以最早的這批就叫文革磚。因為它就是文革時候才有的,在這之前就都是生茶,沒發(fā)酵的茶。而拉到西藏已經(jīng)發(fā)酵了,剛才我已經(jīng)講了,不是人工的原因,那就是風(fēng)吹日曬的原因?,F(xiàn)在,從文革磚開始有了人工制作的熟茶,就是這個意思。

然后大概七八年前就開始做吆子了,就是說首先是有人發(fā)現(xiàn)了一批文革磚,就開始講故事了,這個圈里都叫講故事,想賣那個東西,你不想買,我把它講成是慈禧太后的迷信,你不光想買,你還想出高價,這個茶葉圈里就開始講故事了。講故事說文革磚,一個是留下來的。當(dāng)時生產(chǎn)多了沒賣出去,留出來的。

還有一種說法是牧民不是特別喜歡,他還是喜歡原始的那種,所以銷的不是那么好。還有一種說法是大量的銷到了港臺、馬來西亞、東南亞地區(qū),在那個地方就保留了很多,然后這個東西就開始回流了,因為大家愛喝了,所以就值錢了。

那一塊賣的,一塊茶磚這么大,這么大一塊茶磚比這還小,賣個幾萬塊錢小意思,再接著更作妖了,就開始出現(xiàn)了100年前的茶,80年前的茶,60年前的茶,都出現(xiàn)了。那個故事就更多了是吧?恨不得一坨茶得有一個故事,比較有名的有宋聘號,陳云號。我有一個朋友叫張奇明,上海的,他收藏了好多,還有一個號叫永元號,就是我這個名字叫永元號,這都是過去的。

茶葉的商鋪,上百年的那種商鋪,他們當(dāng)時賣的品牌茶。有沒有?我相信有。他總會有各種各樣原因遺留下來的是吧?有沒有我們在市面上見的那么多?我告訴你沒有,后來就亂套了,太多了。

反正中國人造假能力一流,包茶葉的紙,好造,能給你造的一模一樣,這個茶葉他們嘗一嘗喝一喝,看是什么味,然后就開始造假。

那時候我有好朋友,張奇明,老何(注:何作如先生)什么的,經(jīng)常找到好茶葉,就給我打電話說這樣晚上來喝茶來我們就去喝茶,喝到過什么,喝到過那種酸的,那一看就是有問題,不對。然后多沖兩次,然后喝,我說這不是受罪嗎?咱別喝這個了。這個茶葉它要不對勁,比如它動了手腳,喝完了只能對自己不好。

哎,完了!這個行當(dāng)就開始不斷發(fā)展壯大。有一次我們?nèi)ズ炔?,也是他們請我們?nèi)ズ炔瑁缓任揖陀X得它壞了,茶存儲有問題,發(fā)霉了,一喝就能喝出來。結(jié)果碰到一個香港的還是臺灣的人告訴我說,這個叫倉味。我說哪個倉?他說就是倉庫的倉。倉位,就是說它經(jīng)過倉儲,所以它有這么一種特殊的味道叫倉味。

我說這不就是發(fā)霉了嗎?然后他們所有人都笑,就是說你太實話實說了,不給人面子。(注:這就是濕倉茶,是不能喝的,是真發(fā)霉了的。)

他們就把這種發(fā)霉的茶,發(fā)明了一個詞叫倉味,就掩蓋過去了。然后以后半懂不懂的那些人一喝說這茶不錯,就是有點倉味,我從來不喝有倉味的茶,那就是發(fā)霉了。

那就是服毒,那茶賣得很邪乎。那種茶通常能賣到100萬一餅,60萬一餅。50萬一餅,40萬一餅,非常多。

我們說如果有不知道因為什么流傳下來的老茶,物以稀為貴,可能可以。但是他們又出來個新的騙局,新的騙局就是說你現(xiàn)在就買了些新茶,五大茶山的新茶,你是買給后代的財富。也就是說你40年以后50年以后你不在了,你的孩子拿出來,每一餅都是宋聘。

當(dāng)時很多人就到銀行貸款,就把房子抵押了,上當(dāng)受騙買他們這個茶。我記得有一次我在《實話實說》的時候,我就做了一期節(jié)目,請的全是紅茶的專家、綠茶的專家,什么龍井的專家、普洱茶的專家,就擺到桌面上說,是怎么回事。結(jié)果我們就把這個事說清楚了。當(dāng)時那個茶葉價格大跳水,好多人因此完蛋了、崩盤了。(注:講的是2007年普洱茶大崩盤的事)

在中國就是這種講故事、蒙人、講故事、賣東西,這才是傳統(tǒng)的,比那個大水淹了傳統(tǒng)不晚,你哪怕去到潘家園,北京潘家園你逛地攤,他有一個人賣你一個掏耳勺,他這掏耳勺都有故事,張嘴就來,那故事都特別多。

現(xiàn)在我覺得網(wǎng)絡(luò)上的像胡叼盤,什么jinzhengwei,這些講故事的人,他們販賣的可能不是商品,他們販賣的是他們發(fā)霉的思想,有倉味的思想,有老鼠洞味的思想。

那些年 普洱茶的非主流嘜號

那些年 普洱茶的非主流嘜號

計劃經(jīng)濟(jì)時代云南普洱茶的主要銷售地是香港,某種程度上,那個時代的普洱茶好賣與否都由香港茶商說了算。

然而喜好重口味的香港人并不喜歡太清淡味道的普洱茶,使得那些年有一些用料級別高,芽頭多,可惜滋味偏淡的普洱茶還沒來得及在舞臺上綻放光芒,就匆匆下場了,只有節(jié)目單上那漸漸褪色的名字留給后人懷念。

與當(dāng)時占據(jù)主流市場的普洱茶相比較,它們成為了那些年的非主流。然而,盡管驚鴻一瞥,也還留下了屬于他們的印記。。

替補(bǔ)隊員:從7452到7572

縱觀過去勐海茶廠出品的普洱茶,如同一個足球賽場,同一時期出場的球員很多,有的并肩作戰(zhàn),有的紅牌罰下,有的調(diào)整戰(zhàn)略選用替補(bǔ)人員。與7542同一時期比較出名的,當(dāng)屬熟茶7572。7542和7572,一生一熟,像一對黃金搭檔,成了同為75嘜號的明星球員。根據(jù)原云南省茶葉公司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)回憶,“從7572開始生產(chǎn)、出口,直到1977年我接手時,7572的量已經(jīng)非常大了。盡管整個勐海茶廠每年生產(chǎn)的主力是散茶,可7572和7542的生產(chǎn)比例已經(jīng)達(dá)到了3:1。這意味著每生產(chǎn)1噸7542,就要生產(chǎn)3噸7572。”

在7572之前,勐海茶廠還生產(chǎn)了7452這款熟茶。從嘜號上看,7452和7542看起來似乎穿著情侶裝,更像關(guān)系親密的伙伴。然而雷同的嘜號也意味著7452選料的級別很高。7452早在1974年就試制出來了,作為熟茶,選用5級茶作為綜合原料等級確實太高了。“7452,是1974年的配方,當(dāng)年發(fā)酵工藝還不太穩(wěn)定,不僅用料過高,茶味偏淡,香港人不喜歡這樣的味道?!辈饛?qiáng)說。

如果普洱茶原料等級過高,價格也會跟著增高。原料等級高茶湯口感也會相對淡薄一些,日本人正好喜歡這樣的茶品。由于7452在香港的市場銷量一般,出口量一直不大,后來,出了一部分到日本,由于生產(chǎn)量實在太小,現(xiàn)在市場上也是芳蹤難覓。

1975年,隨著發(fā)酵工藝日趨穩(wěn)定,勐海茶廠決定做7572。確定了配方之后上報省公司。省公司批準(zhǔn)之后開始正式生產(chǎn),以7級茶作為綜合原料等級。當(dāng)7572逐漸被香港市場接受之后,7452的地位就岌岌可危了。沒多久7572就占據(jù)了大部分香港市場份額,最后取而代之。7452最終與7572完成了賽場的替換程序。

從此,7452每年會根據(jù)日方所下的訂單生產(chǎn)一些。“7452一直生產(chǎn)到80年代中期,每年就10到20噸,1988年就直接不做了。我接手了以后倉庫還見過一些,量實在太少,市場上基本見不到,所以也沒有什么影響力?!?/p>

隨著7452的退場,7572叱咤風(fēng)云的時代正式到來。7572和7542的價格是差不多的,從外包裝上看不出區(qū)別,只有一張大票才能驗明正身,分清生熟?!?572當(dāng)年在香港,在海外,整體銷量實際上比7542大多了。7542加上7572,同時期就這兩款一生一熟。用竹筐裝起來之后,就一個大票寫著7572,凈重30公斤。1975年以前香港還沒有云南發(fā)酵的熟茶,他們只有去公海上買泰國、越南的茶葉原料,自己做發(fā)酵。7572出來后,到了香港就可以馬上進(jìn)入飲用環(huán)節(jié),7542還要存在倉庫里一段時間才能銷售,發(fā)過去的7572基本上當(dāng)年就消耗殆盡,在香港非常受歡迎?!辈饛?qiáng)回憶道?,F(xiàn)在若想找出當(dāng)年的老的7572也是難上加難,這款茶至今已成為熟茶的經(jīng)典標(biāo)桿性產(chǎn)品。

昌金強(qiáng)拿出了自己收藏的一片1986年的7572,打開與7542一樣的八中茶綠字棉紙包裝,里面有個中英文說明書。內(nèi)飛上面很清晰標(biāo)明:西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品。他說:“老的7572目前市面上極難見到,都被喝完了。我都好不容易才找到一片,還是破損的,從茶餅的餅面上來看,能看到所選用料是非常好的,金色芽頭撒面鋪滿整個茶餅,茶的背面就明顯是相對粗老的原料?!?/p>

7532,印刷也浪漫

雪印、黃印、紫印、水藍(lán)印……歲月變遷,曾經(jīng)普通的普洱老茶被賦予了傳奇的色彩,披上了浪漫的外衣。經(jīng)年累月,它們已經(jīng)身價不菲,然而由于時間久遠(yuǎn),這些老茶的資料難免出現(xiàn)失真,再加上一些刻意為之的商業(yè)行為,這些老茶的錯誤信息流傳坊間,一些謬誤甚至因為流傳的廣度與時間反而被奉為真理。

據(jù)昌金強(qiáng)介紹,在1996年以前,出口香港的勐海茶廠出品的七子餅茶,包裝上的“中茶”LOGO都是紅色“八中”配綠色“茶”,無論生熟茶,無論什么嘜號,都是一樣的,直到1996年以后才開始出現(xiàn)各種顏色的“茶”字。一方面是由于統(tǒng)購統(tǒng)銷政策取消,勐海茶廠開始接受各地茶商的訂單,茶廠會根據(jù)客戶的需求改換包裝紙,另一方面是省茶葉公司內(nèi)部改制,各個部門都可以自己找工廠做茶,外包紙上也就有了各種顏色的“茶”字,被俗稱為“公司部門茶”,其最大特點就是內(nèi)飛上不再是“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”而改為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司出品”。

1998年的7532青餅

在1996年以前,還有一款非主流產(chǎn)品,就是嘜號為7532的七子餅,坊間稱為“雪印”,很浪漫的名字。

7532以三級茶為綜合原料等級,原料較7542高一個檔次?!?532也是1975年定了配方之后正式生產(chǎn),直到1996年,就沒有再出口了。只有內(nèi)銷了。當(dāng)時很難賣,手頭上好多貨出不去。香港人嫌滋味太淡,霸氣不足且價格太高。7532在80年代中后期,每年就生產(chǎn)30到50噸。包裝和7542也差不多,價格比7542高一點,7542當(dāng)時最高賣到18塊港幣,7532賣到20元港幣。要這茶的香港人太少了,后來就走日本,主要在日本神戶銷售,那邊的中國人比較多。日本人就喜歡了,也因此增加了一些產(chǎn)量,最多時候增加到每年60噸?!辈饛?qiáng)對7532印象深刻,但是問起此茶緣何稱之“雪印”,是不是特別做的?他就笑了起來。“真相就是包裝紙上的‘茶’字印刷效果不好,上墨不均勻,產(chǎn)生了露白點現(xiàn)象(印刷業(yè)稱‘脫墨’),像飄了雪的圣誕樹,于是被臺灣某茶商美其名曰‘雪印’”。

在過去,沒有人會過多關(guān)注包裝,所采用的包紙也沒有規(guī)定,一般進(jìn)貨進(jìn)到什么紙就用什么紙。每一個批次所采用的紙張不同?!霸缙谑鞘止ぴ旒?,紙張薄如蟬翼,非常柔軟,能夠看出紙漿的紋理不均勻,還有很多纖維,后期是機(jī)制紙,紙張偏厚,紋理均勻。”談話間,昌金強(qiáng)拿出一提1998年的7532,一樣的八中綠茶字,紙張比88青相比偏厚,看不到手工造紙的紙張纖維,打開包裝,茶餅撒面細(xì)嫩,一些芽頭已經(jīng)變成金黃色了。

1996年之后,云南省茶葉公司實行部門承包制改革,各個部門在不同的茶廠生產(chǎn)了各式各樣的的普洱茶,還會應(yīng)客戶需求,做一些記號。棉紙包裝上的“八中茶”LOGO,“茶”字的顏色也變得五彩斑斕。左為黃印紅絲帶,右為紫印。

73厚磚和文革磚真相

1975年之前,云南還沒有正式生產(chǎn)普洱熟磚,生磚的生產(chǎn)主力是下關(guān)茶廠、昆明茶廠,勐海茶廠輔助。市場上有“文革磚”的說法,昌金強(qiáng)表示,以1966~1976年的“文革”十年來算,文革磚應(yīng)該大部分都屬于邊銷磚,且為生磚。因為云南有相對成熟的熟茶產(chǎn)品出口已經(jīng)是1975年以后的事情了,而且初期的產(chǎn)量都很小,到了香港很快就被消耗掉了,能留到今天的可能性很小。

“邊銷磚用料不僅非常雜,還很粗老。一般選擇7~8級甚至一些茶梗,碎茶來拼配壓制。用牛皮紙四片一捆包裝,一公斤一捆,是沒有單片獨立包裝的。景谷茶廠也出邊銷磚茶,由用料更粗老,果膠含量不夠,壓制后會反彈,茶磚就會很厚,市場稱為“厚磚”。景谷磚茶的量不多,每年國家下達(dá)的任務(wù)也就幾十噸。在紅茶制作過程中,篩分中會出現(xiàn)一些紅碎茶,也會部分拼進(jìn)磚茶里面,這些復(fù)雜成分也構(gòu)成了邊銷磚特有的味道?!?/p>

市場上大名鼎鼎的“73厚磚”究竟是什么呢?昌金強(qiáng)解釋道:“歷史上是沒有‘73厚磚’的叫法的,是臺灣人取的名字。在我印象中,1984年臺灣商人經(jīng)香港轉(zhuǎn)口過一批茶磚,因為那時大陸與臺灣還不通商,包裝上不能有簡體中文字和大陸生產(chǎn)的相關(guān)信息,我們原本想把昆明茶廠生產(chǎn)的7581賣給他們,可是7581已經(jīng)包裝好了,換包裝非常麻煩,于是就將景谷茶廠和勐海茶廠選用低等級原料所做的厚磚出口給他們。臺灣人從香港拿到貨后,將包裝換掉,用白紙包成無字的中性包裝,然后從泰國買了泰國的原產(chǎn)地證明書,做成由香港轉(zhuǎn)口的泰國產(chǎn)品?!?/p>

上圖:1992年昌金強(qiáng)到越南考察茶葉生產(chǎn)。

下圖:1994年云南省茶葉公司一行在日本福崗考察日本市場。

供圖|昌金強(qiáng)

“這批泰國身份的厚磚茶到達(dá)臺灣之后,無字無標(biāo)識就沒法銷售。解決辦法就是仿造7581做一個包裝,然后要起個名字,最好能說明是哪一年生產(chǎn)的。當(dāng)時是民國73年,公元1984年,此茶磚又比7581厚,于是命名為‘73厚磚’”。

實際上,香港有很多茶都會銷往臺灣,臺灣人沒有香港消耗量大,后來普洱茶火熱起來之后,香港賣完的貨又會去臺灣找。于是,臺灣人又將這些茶反流回香港?!?3厚磚”出來之后,很多不了解這段歷史的人,就會認(rèn)為這批茶是1973年生產(chǎn)的厚磚。

那些非主流的普洱老茶其實是最初真的,非常單純,包裝也同樣質(zhì)樸,傳統(tǒng)簡潔,沒有太多講究。除了厚磚,這些非主流的普洱茶都有著共同的特點,那就是用料級別過高,滋味偏淡,價格偏高,不適合當(dāng)時普洱茶主銷市場:香港的需求。如果現(xiàn)在能夠重新復(fù)刻,能夠真正還原當(dāng)年真實的滋味,對于那些熱愛普洱茶的人們而言,該是幸事一件吧。

原文刊載《普洱》雜志

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

盤點那些最貴的古董茶,你喝過幾種?

今天盤點一下那些最貴的古董茶,如有補(bǔ)充的歡迎在文末留言!

?

福元昌號

價格:¥1,200,000/片


福元昌茶莊始創(chuàng)于清朝光緒年間,設(shè)在易武山上,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成,本品陳期已過100年。

福元昌圓茶的內(nèi)飛分為藍(lán)、紫、白三種,茶品湯色粟紅明亮、水底陳香潤化,回甘如泉,茶氣強(qiáng)烈醒神,貫通全身,有“普洱茶王”之譽(yù)。

宋聘號

價格:¥1,100,000 -1,800,000/片

乾利貞宋聘號茶莊由劉子輝、宋聘三、袁謙祿、傅監(jiān)珍四人創(chuàng)于光緒二十一年(1885年),本品“紅標(biāo)”宋聘陳期約為100年,按行內(nèi)評價此茶品質(zhì)無論在香味、茶味、茶氣方面都堪稱一流,代表著至高境界的普洱茶。

同慶號

價格:¥900,000/片

同慶號茶莊由劉葵光始創(chuàng)于清朝雍正十三年(公元1736年),本品陳期約為85至95年。茶青采自易武茶山,其味入口細(xì)柔順滑、甘潤微甜,香氣幽雅馥郁,湯色深粟油亮,茶氣厚重綿長。

同慶號圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種,1920年以前是“龍馬”商標(biāo),之后是“雙獅旗圖”?!褒堮R”同慶號品質(zhì)剛?cè)岵?jì)、冠絕群倫,享有“普洱茶后”的美譽(yù)。

同興號
價格:¥600,000/片

同興號創(chuàng)辦于清朝雍正十年(公元1732年),創(chuàng)辦人是誰如今已不可考。同興號日前仍遺留下來不少民國版的老茶和商標(biāo),基本上都?xì)w入中國臺灣普洱收藏家之手。

金瓜貢茶

價格:¥500,000/片

該茶生產(chǎn)始于清朝雍正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。普洱金瓜貢茶是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。

敬昌號

價格:¥600,000/片

制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(后改為信昌號)茶莊,取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁,以制“七子餅茶”為主,然后用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。

敬昌圓茶,壓制技術(shù)一流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強(qiáng)烈的節(jié)奏感,手觸之養(yǎng)手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優(yōu)美之至。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。

其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細(xì)柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細(xì)滑者。

楊聘號

價格:價格:¥800,000/片
楊聘號茶莊建于民國初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制“楊聘圓茶”現(xiàn)存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內(nèi)飛,白底紅字內(nèi)文有“本號開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號”等字。

據(jù)專家考證及品評、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶。目前。已經(jīng)在網(wǎng)上找不到任何圖片。

同昌號
價格:¥300,000/片

同昌號茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復(fù)得,至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品?!巴龍A茶”品質(zhì)最好,餅身厚實并呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油面光澤極佳。

永興祥號

價格:¥500,000/片

“永興祥”商號始創(chuàng)于1875年,由大理喜洲商人嚴(yán)烈創(chuàng)建,主要以經(jīng)營茶葉為主,無論在100多年前的過去還是現(xiàn)在,都無疑是普洱茶歷史文化中不可磨滅的一個經(jīng)典。

可以興磚茶

價格:¥600,000/片


可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時代,每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右??梢耘d磚茶是用細(xì)黑條索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在臺灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶。

鼎興號


產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊以專生產(chǎn)高級普洱茶品著稱。現(xiàn)行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍(lán)圓茶和紫圓茶三種,其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍(lán)圓,品質(zhì)相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質(zhì)欠之。

紅與藍(lán),茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油面光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。

鼎興紅、藍(lán)圓茶內(nèi)票的注冊商標(biāo)為“星月”圖案,署“本號選辦正山細(xì)嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。

紅印圓茶(古六山易武)

價格:¥500,000/片

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。

在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后?!?/p>

綠印圓茶

價格:¥200,000/片 


綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”。早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。

后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

藍(lán)印鐵餅

價格:¥250,000/片

簡稱“藍(lán)鐵”,產(chǎn)生年代有兩種說法:一為上世紀(jì)七十年代;一為上世紀(jì)五十年代?!八{(lán)印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產(chǎn)品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點在于加工時壓力過大,茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化?!八{(lán)印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青,是一款可遇不可求的茶品。

黃印圓茶

價格:¥200,000/片

“黃印圓茶”是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn),被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。

文革磚

價格:¥60,000/片

“文革磚”制成于上世紀(jì)60年代末70年代初,距今已30多年。由于存放時間較長,茶磚的顏色已由原本生茶的深綠色逐漸轉(zhuǎn)變成陳年普洱的褐青色,茶磚重量也因長期存儲有所磨損、揮發(fā)而減輕,已不足250克的標(biāo)準(zhǔn)。但是沖泡后,茶湯卻明艷通透,紅色基調(diào)中泛著琥珀的金黃,非常動人。

口味上,內(nèi)涵豐富,香氣厚重,水性沙滑,令人非常之愉悅。同時,因“文革磚”具有著特殊的文化背景和歷史價值,所以一直以來都被眾多喜茶之人爭先收購收藏。

80年代老茶
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。

7532雪印

價格:¥60,000/片

“雪印”是普洱茶界非常有名的一款茶,同時也是非常稀少的一款茶品。“雪印”是俗稱,指的是某一批茶號7532的勐海七子餅,因為其優(yōu)秀的品質(zhì),在茶界被冠以“賽藍(lán)印”、“云尖”等雅稱。

此茶外形勻整,干凈,毫芽金黃,色澤油潤深褐有光澤,茶氣清香,湯色紅濃明亮,滋味豐富回甘好,喉韻好。

7542紅帶

價格:¥70,000/片

早期紅帶七子餅,為20世紀(jì)80年代中期由臺灣茶商所訂制。早年因為臺灣省還未開放大陸茶葉進(jìn)口,未能進(jìn)入臺灣市場,遂以紅帶做為標(biāo)記,沒有內(nèi)飛。外包紙質(zhì)和印刷與“73青餅”相同。產(chǎn)量少,現(xiàn)今市場難能見到。

該茶以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉為面,搭配得當(dāng),餅型周正,緊密堅硬,茶品香氣純正持久,溢味濃厚回甘,湯色栗泛油光,口感飽滿滑順,回甘快,帶強(qiáng)烈樟香味,葉底褐紅勻齊鮮活。

88青餅

價格:¥60,000/片

88青餅是1988至1991年之間生產(chǎn)的7542,由于剛出廠時產(chǎn)品過于青澀,無人問津,后被港商大量收購干倉存儲,經(jīng)過多年的陳化,品質(zhì)才得以體現(xiàn),由于生產(chǎn)于1988年左右,所以市場上為其命名為“88青餅”。

找到約8條結(jié)果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果