為什么喝茶越喝越餓

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喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓

　　喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓？其實關(guān)于這個問題，只要喝茶的人，應(yīng)該都有相似的體會，喝著喝著就餓了。是因為茶多酚、兒茶素這些小分子進(jìn)入到胃里,這些物質(zhì)就會刺激腸胃，讓我們比正常情況下要容易餓的快了。

　　喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？
　　首先，我們得說說茶里面有哪些物質(zhì)導(dǎo)致了饑餓感：
　　1、茶多酚
　　茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50—70%，是茶多酚的主體物質(zhì)。
　　2、咖啡堿
　　茶葉中含咖啡堿大約為3.5%左右，同時較嫩的茶葉富含的咖啡堿更豐富。咖啡堿具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡堿還有少量的茶堿。
　　3、有機酸
　　茶葉中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品茶后，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。

　　4、維生素
　　茶葉中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
　　以上這些物質(zhì)，都是能夠更明顯地刺激胃酸地分泌，加快腸胃的蠕動，加速消化系統(tǒng)代謝的。
　　所以，當(dāng)我們喝下的茶達(dá)到了一定量，這些物質(zhì)就會刺激腸胃，讓我們比正常情況下要容易餓的快了。
　　注意，這些物質(zhì)大多也是較為細(xì)嫩的茶芽中含量更豐富的。
　　哪類人喝茶更容易肚子餓？
　　一般來說，人的生理活動能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。
　　女性的生理特征決定：她們對鐵元素的攝入需求量要高于男性，而很多人又很難做到真正的營養(yǎng)均衡。

　　很多女性對食物的攝入量會低于男性，身體的血糖濃度就不如男性高。
　　所以在一定條件下，同樣是喝茶，女性會更容易感到饑餓。
　　喝哪類茶不容易感覺餓？
　　喝茶容易餓，這跟選擇喝什么茶當(dāng)然也有關(guān)系。
　　從養(yǎng)生的角度來看，相比烏龍茶、黃茶、白茶或是沒有發(fā)酵的綠茶和花茶，紅茶，安化黑茶，熟普都是全發(fā)酵茶，性質(zhì)會更溫和。
　　茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性葉隨之減小。
　　而且全發(fā)酵茶中所含的膳食纖維具有調(diào)理腸胃，清腸胃，改善腸道微生物環(huán)境的作用。
　　喝茶后容易出現(xiàn)餓的情況，是因為茶葉中含有咖啡因和茶堿等成分，這些成分能夠促進(jìn)腸胃蠕動加快和刺激胃酸分泌增多，增強腸胃的消化功能，從而容易出現(xiàn)饑餓感。但要注意的是，如果有胃酸分泌過多或者胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的患者不適合喝茶，避免引起胃酸分泌增加，加重疾病癥狀影響疾病恢復(fù)危害身體健康。

喝普洱茶容易肚子餓的真相，竟然是......

　　經(jīng)常喝普洱茶的茶友應(yīng)該都有這樣的體會，就是越喝越餓，明明才吃過午飯，可喝幾泡普洱茶就開始出現(xiàn)饑餓感。很多人認(rèn)為可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感；也有人認(rèn)為是因為普洱茶里的多酚類物質(zhì)刺激胃酸分泌的速度，加快腸胃的蠕動，加速了消化系統(tǒng)代謝。真相到底是什么呢？

　　要解答這些問題，不是三言兩語就能說清楚的，為此益信君特別邀請了大益茶道院院長助理趙寶權(quán)老師來為各茶友細(xì)細(xì)解答。

　　▲趙寶權(quán)：大益茶道院院長助理、大益茶道院A類講師、多次擔(dān)任“大益論茶”總決賽裁判。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生，參與《普洱茶保健功效科學(xué)讀本》、《精通普洱》專業(yè)書籍編寫。

　　喝茶出現(xiàn)“饑餓感”的真相

　　喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象，一般長時間飲茶（部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發(fā)生）會出現(xiàn)“肚子餓”（包括饑餓感、頭暈、手抖等）等低血糖癥狀。正常來講喝茶時間久了或多或少都會出現(xiàn)類似情況，并且飲用普洱茶會更明顯，無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現(xiàn)這類情況。不同人群對于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣，有些人生茶反應(yīng)明顯，有些人熟茶反應(yīng)明顯。

　　原因主要有以下幾點：

　?、匍L時間飲茶，使人體大量攝入水分，人體攝入的水分進(jìn)入血液后，在沒有排尿反應(yīng)前，稀釋了血液，血糖的濃度相應(yīng)降低；

　?、诓枞~中含有的茶多酚能夠刺激胃部，導(dǎo)致胃排空，使人體產(chǎn)生“饑餓感”；

　?、鄄枞~中的多糖進(jìn)入腸道，擾亂了腸道對于糖分的吸收，使得血液中對于血糖轉(zhuǎn)化減少（血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖，但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成）使得血糖濃度降低。

　　為何喝普洱茶情況更明顯？

　　與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高，另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加，更易出現(xiàn)“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。

　　喝茶餓了就是減肥了？

　　飲茶引起的饑餓感主要是出現(xiàn)了暫時性的低血糖癥狀，并不是能量被消耗掉了。很多人以為喝茶餓了就是減肥了，這種理解是錯誤的，所以想用喝普洱茶減肥，喝茶餓了只是減肥的第一步。

　　第二步才是最困難的，需要抵抗這樣的饑餓感，因為人體產(chǎn)生饑餓感會觸發(fā)身體產(chǎn)生多種機能變化（包括誘導(dǎo)大腦尋找并補充食物并且分解體內(nèi)的糖原，并激發(fā)脂肪的分解），但脂肪分解速度相當(dāng)緩慢，很多人沒有等來脂肪的分解就已經(jīng)進(jìn)食了，這樣并沒有起到減肥的目的，反而有“增肥”的效果。

　　當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象，嚴(yán)重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命，所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯，給身體一個調(diào)整的時間，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀，請及時減少或停止飲茶，補充適當(dāng)食物（如果想減肥，可以補充粗糧，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。

　　通過趙寶權(quán)老師的解答，相信茶友們也知道了喝茶容易覺得肚子餓的原因，因此在喝茶的時候要盡量避免過量喝茶，品飲過程中也可以通過攝入茶食來緩解肚子餓，例如大益拾春記的茶點小酥餅就是不錯的選擇，有玫瑰、桂花、藜麥、米蕎四種口味可選，采用粗糧和鮮花制作而成，口感清甜酥脆。

　　飲茶小貼士

　?、兖I的時候盡量避免喝茶，茶中的內(nèi)含物質(zhì)大多都能夠刺激胃部，導(dǎo)致胃排空，加快腸胃的蠕動，加速消化系統(tǒng)代謝；

　?、谶m量喝茶，每次飲茶，切勿喝過量；

　?、墼诤炔钑r應(yīng)搭配一些茶點，在一定程度上可以緩解肚子餓的情況。

　　隨著普洱茶文化不斷深入，飲用普洱茶的人也越來越多，普洱茶與健康有了更高的關(guān)注度，如何健康飲茶也成為了大家討論的話題，但在日常飲茶生活中，我們或多或少都存在一些知識的盲點、認(rèn)知的誤區(qū)。為此，喜馬拉雅「大益FM」開設(shè)了《普洱茶與健康》這一欄目，想了解更多茶與健康的茶友，可以上「大益FM」收聽，喝茶的同時了解更多飲茶健康小知識。