如果你想購買茶葉，對茶葉不太了解卻又必須買的話怎么才能有效避坑呢？
對茶葉沒有辨別能力的消費者如何買到真茶葉、好茶葉？作為業(yè)內(nèi)的一個資深從業(yè)者，希望我的一些見解可以給大家提供一些幫助。
下面都是一些買茶過程中的適用干貨，基本90%的普通茶友都可以用到。有自己茶葉圈的朋友可以排除在外，他們一般有自己的購茶渠道。如果本身只是普通消費者，下面的內(nèi)容應該能幫助你避過80%的坑。
北方人買茶容易踩坑
先說下購買方式，如果有時間的話線下買茶一般都是每個買茶者的首選，但說真的，北方人買茶比南方人容易踩坑。
這個一方面是由于南北的消費觀差異，南方人賣什么都是一點點的賣，一顆芹菜可以掰兩半賣給你，北方人幾乎沒這么賣菜的，不夠費事兒的。另一方面，好的茶葉，尤其是紅茶、白茶、黑茶等幾乎都是以福建、貴州、廣西、安徽等地最為知名，北方的茶葉也有但有名氣的很少。
茶葉在北方賣，繼承了北方人大氣大包的氣質(zhì)，還有南方人在包裝上的細致。好點的茶葉動輒上千。這個行業(yè)的價格一直屬于一個深不見底的水池，即便去批發(fā)茶葉的市場購買，都很難說得準茶葉這價格到底幾斤幾兩算對，因為茶葉從根本上來說屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟類的作物，并沒有特別固定說某一個品類某一個價格，同品的茶葉還要分三六九等，茶葉一直跟酒有著同樣的消費屬性。
尤其是現(xiàn)代人網(wǎng)購是主流，線下購物時間并不多，即使線下購買也基本是選品牌，不懂的依舊不懂。去了之后很可能因為啥也不懂，仍舊買不到合乎自己心理價位又比較合適使用的茶葉。
比如說，有的人買茶就是為了自己喝，跑那種特別大牌的店里去，動輒上萬一小袋，幾千塊都是小意思。老百姓哪有那個購買力？中國的消費者對于產(chǎn)品質(zhì)量的需求越來越高，對于高價低質(zhì)，或者性價比比較低的產(chǎn)品也越來越具有分辨力。
事實上，隨著一些平價消費品牌的崛起，茶葉的市場透明度已經(jīng)較之前有很大的提升，但很多人買的過程中表示，有些茶葉買回去說是質(zhì)量好的，但行家一品就覺得不行了。因為賣茶的多數(shù)也不是什么行家，而是剛剛培訓上崗沒幾天的銷售人員。對于很多并不怎么懂茶的人來說，有個專家指導著買茶，選品真的很重要。但這樣的平臺或者店鋪少之又少。
網(wǎng)上買茶得學會踩點
大家平時網(wǎng)購的主流平臺就是：淘寶天貓、京東、唯品會、網(wǎng)易考拉、蘇寧、國美、亞馬遜、當當?shù)?。這里推薦大家購買的平臺就是：淘寶天貓、京東、唯品會，茶吉送APP，原因嘛，前幾個屬于大家都耳熟能詳?shù)亩愲娚蹋素洘o憂，最后的茶吉送這個是我自己用的感覺比較好的一個，是一家自營品牌的茶葉線上購買商城，最重要的是，他家的客服都是茶葉行業(yè)的專家，從業(yè)經(jīng)歷都超過10年以上。這一點是我當時選擇他們的主要原因。
怎么知道是不是專家呢？因為她會跟你聊一些非常深度的選茶的知識。先告訴你，怎么選，怎么挑，然后跟你說，哪里的茶葉從哪個地區(qū)什么地方是最好的，同一個地區(qū)出產(chǎn)的茶葉未必同一個價格。茶廠的視頻他們也給提供，整個過程比較透明。
再加上這個平臺在做前期的市場推廣，所以有很多不錯的優(yōu)惠活動，什么首單免單啦之類的，就你如果真的擔心買到不好的，第一次下單看看，不好就退了。這種自營品牌的單品類電商一般都比較注重個體品牌價值，尤其在前期推廣階段不會搞貓膩。為了攢客戶甚至有時候還會賠本兒賺吆喝。另外說下我選他的主要原因就是適用于各種類型需求的茶葉都有，包裝袋特別喜慶，外觀上就很有檔次，送人也感覺特別有里有面兒。我買了幾次，茶的種類還是比較全的，價格也挺合適。
網(wǎng)上選茶基本就是找一些能夠真正幫我們?nèi)ミx擇茶葉的平臺，價格方面也要做一下比較。另外就是怎么自己去選擇一款茶，怎么品評這個客服是否專業(yè)呢？
買茶的幾個關鍵點
「安全」
好茶的首要標準就是安全，畢竟是喝進自己身體的東西，健康最重要。
「正宗」
茶葉我們都知道會講究一個產(chǎn)地、工藝、外形，就拿產(chǎn)地來說，比如鐵觀音我們知道要喝安溪的，大紅袍要喝武夷山的，肉桂要喝三坑兩澗的，如果茶葉是原產(chǎn)地的，品質(zhì)應該基本都還過得去。工藝、外形更是如此，這些都是好茶的基礎要求。
「對口」
你喜歡喝龍井，我就是把牛欄坑肉桂放在你面前，你也沒有興趣，每個人喜歡的茶不一樣，選茶要選適合自己的。
「穩(wěn)定」
好茶的品質(zhì)還要講究一個穩(wěn)定，如果一泡茶第一泡很好喝，第二泡第三泡就沒味了，那它一定不是好茶。好茶的沖泡出來的口感應該是比較穩(wěn)定的，循序漸進的。這里給大家推薦幾個訣竅，牢記這幾個訣竅，不說一定能買到好茶，但不會買到特別差的茶。
「價格」
最貴的不一定是最好的，但怎么在合適的一個價格買到性價比最高的茶葉，最好就是選擇一個品牌，然后先買一小包試用品嘗，首先，茶湯不能有浮油，那種茶葉一定是撒了無數(shù)遍農(nóng)藥的結(jié)果。其次，茶葉根根分明，這樣就是品質(zhì)還不錯的茶葉了。當然，價格低的要命，給的量又很大那種肯定是不行的，一定有問題。
「品牌」
我們平時買東西，都喜歡買品牌，因為大品牌的東西比較有保障。茶葉也是如此，如果沒有很了解的情況下，選大品牌的茶葉準沒錯。比如八馬、大益、天福、藝福堂、小罐茶、茶吉送等。
「店鋪」
看店鋪的等級、銷量、評價等，如果是線下有實體店的店鋪更好，比如八馬、天福旗下有很多線下實體店，這樣的品牌店鋪，茶葉品質(zhì)可以看得到，不放心的話去店里試試就知道了。當然，如果你是平時很少出門的宅家一黨，實在不愿動彈就喜歡上網(wǎng)買茶，那就上茶吉送，比天貓上很多的所謂茶葉店鋪更靠譜，屬于國內(nèi)比較少見的自主品牌茶葉商城。
「咨詢」
買茶前多看關知識，如果有認識的從業(yè)人員更好，其實茶葉的知識很多，愛茶的朋友可以多學習。
「包裝」
不是看包裝好不好看，是看包裝上的茶葉信息。如你要買鐵觀音，你可以看看有沒有『gbt19598-2006 地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音』和『gbt 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音』國家地理標志，這是國家標準。
與其他同類品牌相比，知識最全，茶葉種類最全。送人自用都合適，符合中國人喜歡喜慶的心理，送長輩、送領導不出錯。小白入坑、老茶客自用的最佳平臺。
對沒有分辨能力的茶友來說，最靠譜的方法是：選品牌茶。別直接去百度上搜，排在前面那些的基本都是打廣告的，大家應該都懂。推薦商家：小罐茶、八馬茶業(yè)、盧正浩、天福茗茶、茶吉送、竹葉青等。原因：都是在網(wǎng)上賣的很好的茶品牌企，有些是有國家非遺制作技藝傳承背景的，擁有自己的工廠和實體店。質(zhì)量上靠得住，有的品牌除了價格可能比外面街上賣的貴些，好處是不用擔心有假貨。
總有朋友問，有沒有好的網(wǎng)上店鋪可以通過淘寶、京東之類的網(wǎng)店完成采購。我總是笑笑：如果你只能先把在網(wǎng)上買茶，那就挑一個知名的大品牌吧。不說那家的茶有多好，即使要坑你，他自己至少還得顧及臉面?？墒俏业幕卮鹜尯芏嗳瞬凰佬模艺f：因為品牌貴啊，一片茶餅最便宜也得200元呢，你看網(wǎng)上其他的店，一片40元，一片50元的都有，還有9.9元包郵的，當然他們也知道茶的好壞，9.9元包郵的茶他們也不會出手的，但是就是不死心，我買9.9元包郵，為啥不能來個99元包郵呢？總比9.9元包郵的好吧？然后，拿到手，9.9元包郵與99包郵，其實相差無多。
除開不在乎茶好茶壞的人，若是只對總想著用最適當?shù)膬r格，收下與價格相匹配的茶的人而言，不愿意花里間了解一下，不愿意花點錢彌補一下，不愿意體驗嘗試一下；只圖方便，只想投機，無德無能，如何能追上一杯好茶？幾乎所有的人都知道，不勞動不得食的古訓，沒有付出，何來收獲？所以，懶是偷不得的，想要偷懶就得為自己的懶惰付出代價。
來買茶的朋友有很多誤區(qū)，這些誤區(qū)往往使他們掉在垃圾茶的陷阱里。
唯茶名選擇型 ? ?為什么傳說中的十大名茶這么火，其實關鍵還是很多認同茶名的關系。買茶的時候自己并不了解區(qū)域、品種、特征、山場的問題，見到扁炒青，就是西湖龍井；見到全是多金毫的，就是金駿眉；見到單芽的白毫，就是白毫銀針……數(shù)不知自己買來的很可能是永嘉的烏牛早，很可能是低端的外山紅茶，很可能不是福鼎的白毫銀針而是云南的景谷白毫?；蛟S買茶的人本意是好的，十大名茶送禮體面過人，自己喝也一定高大上，體驗非凡。然而過于簡單的認識一種名茶，往往結(jié)果是悲慘的，喝一半倒一半的教訓無處不在。同樣是選茶，有時候反而是名不見經(jīng)傳的一款不知名的茶，讓人眼前一，驚艷眾人。所以，唯茶名的影響力選茶必受逐利之貨，而不得善終。
唯價格選擇型 ? ?這是很多人的最鬧的問題：為什么同樣是大紅袍，有的店家賣300元，有的店家賣800元，有的店家賣7000元，有的店家賣15000元？價格怎么差這么多呢？若是細心的人肯定會考慮是不是品質(zhì)關系，但是有些人卻單以價格來決定是否選擇茶。昨日，有朋友把我推薦給了一個想買茶的人，聊了幾句就開始問大紅袍幾何？正山小種幾何？金駿眉幾何？他并不懂茶，也不告知想買何層次的茶，甚至不知道大紅袍并非紅茶，更不知道真的金駿眉要4-6萬個芽頭才能做一斤茶。非要我報價自行選擇。結(jié)果報完了價格，他就說去年，我在XXX買的金駿眉只要1200嘛，你這里怎么這么貴？他既不想聽原因，也不問差別。因此，很遺憾，若非經(jīng)濟上的因素，這種狀態(tài)的買茶人不被坑騙，也是天理難容了。
唯包裝選擇型 ? ?喝的是茶，關注的卻是包裝，把茶包裝拍得好看一點，他立即就有興趣了。這種情況多見于女性消費群體，或者一些比較喜歡得瑟的人群。真的給他看干茶、茶底，看條索、搖青痕、看葉底柔韌度，哪哪的看不明白。有碰見過只買3兩茶，卻挑了七八款茶葉泡袋，五六款茶葉包裝盒的，最后實在是糾結(jié)死了，買了兩種包裝盒，自己回去裝，這實在不能算得是喝茶人。
唯品相選擇型 ? ?茶優(yōu)劣等級總是有的，但是很多茶的品質(zhì)并非與品相對等，這也好看的茶未必好喝，而好喝的茶未必好看，所謂的“乞丐外表菩薩心”即當如此。這幾年，荒野茶、野生茶成為了很多茶客的寵兒，然而，很多人并不知道無人看護、自然野放的茶，所采的青葉未必能做出好看的茶來。奸滑的茶商開口指鹿為馬，將普通茶當作荒野的賣不在少數(shù)。然而真正野生的茶樹采青并不好看，所做的茶都有著外型品相上的小缺點。以北針（福鼎產(chǎn)區(qū)）的白毫銀針為例，上來的荒野針若非人工挑揀，或有微微蟲噬，或有側(cè)芽，大小也極不勻整，甚至還不如一芽一葉牡丹王好看，但是沖泡之后卻是鮮甜清爽，清香宜人。
唯故事選擇型 ? ?老白茶、普洱茶、老烏龍茶、陳年煙種紅茶……如今早已經(jīng)成了寶，然而老茶的鑒賞卻是人云亦云。關注過一些平臺有都看到過很多讓人驚詫的問題：比如普洱茶在很多人眼里放上幾十年就是好東西，比如老白茶放上七年就是寶了……很多人都聽故事，聽所謂的結(jié)果論，卻極少關注基礎和變化。正因為好騙，所以濕倉做茶、新茶做舊、反復焙茶……大多數(shù)能把新茶做成老茶的方法，“聰明”的商販都可以去做。這些追名逐利的人往往在意茶背后的故事：哪一批茶曾經(jīng)飄洋過海，哪一批曾經(jīng)是精品定制，哪類茶具有保健的功效，哪類的茶收藏之后可以升值……其實，對于茶來說，拋開口感、香味、氣韻，談什么都是在耍流氓。
由此可見，想占點便宜顯然是不可能的，喝茶人想偷個懶怎么的都得付出代價，除非你學得比商家更精明。我倒是很贊成花點里間好好了解你喝的東西，畢竟很多喝茶的人都是一輩子的事情，練不得慧眼識金，至少也練出個火眼金睛吧。然花時間學茶仍然要交學費，只是交學費怎么個交法，你舍不舍得去交那個學費，哪些才是值得你交的學費，哪些才是讓你大開眼界的學費而已。
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總有朋友問，有沒有好的網(wǎng)上店鋪可以通過淘寶、京東之類的網(wǎng)店完成采購。我總是笑笑：如果你只能先把在網(wǎng)上買茶，那就挑一個知名的大品牌吧。不說那家的茶有多好，即使要坑你，他自己至少還得顧及臉面?？墒俏业幕卮鹜尯芏嗳瞬凰佬模艺f：因為品牌貴啊，一片茶餅最便宜也得200元呢，你看網(wǎng)上其他的店，一片40元，一片50元的都有，還有9.9元包郵的，當然他們也知道茶的好壞，9.9元包郵的茶他們也不會出手的，但是就是不死心，我買9.9元包郵，為啥不能來個99元包郵呢？總比9.9元包郵的好吧？然后，拿到手，9.9元包郵與99包郵，其實相差無多。
除開不在乎茶好茶壞的人，若是只對總想著用最適當?shù)膬r格，收下與價格相匹配的茶的人而言，不愿意花里間了解一下，不愿意花點錢彌補一下，不愿意體驗嘗試一下；只圖方便，只想投機，無德無能，如何能追上一杯好茶？幾乎所有的人都知道，不勞動不得食的古訓，沒有付出，何來收獲？所以，懶是偷不得的，想要偷懶就得為自己的懶惰付出代價。
來買茶的朋友有很多誤區(qū)，這些誤區(qū)往往使他們掉在垃圾茶的陷阱里。
唯茶名選擇型 ? ?為什么傳說中的十大名茶這么火，其實關鍵還是很多認同茶名的關系。買茶的時候自己并不了解區(qū)域、品種、特征、山場的問題，見到扁炒青，就是西湖龍井；見到全是多金毫的，就是金駿眉；見到單芽的白毫，就是白毫銀針……數(shù)不知自己買來的很可能是永嘉的烏牛早，很可能是低端的外山紅茶，很可能不是福鼎的白毫銀針而是云南的景谷白毫。或許買茶的人本意是好的，十大名茶送禮體面過人，自己喝也一定高大上，體驗非凡。然而過于簡單的認識一種名茶，往往結(jié)果是悲慘的，喝一半倒一半的教訓無處不在。同樣是選茶，有時候反而是名不見經(jīng)傳的一款不知名的茶，讓人眼前一，驚艷眾人。所以，唯茶名的影響力選茶必受逐利之貨，而不得善終。
唯價格選擇型 ? ?這是很多人的最鬧的問題：為什么同樣是大紅袍，有的店家賣300元，有的店家賣800元，有的店家賣7000元，有的店家賣15000元？價格怎么差這么多呢？若是細心的人肯定會考慮是不是品質(zhì)關系，但是有些人卻單以價格來決定是否選擇茶。昨日，有朋友把我推薦給了一個想買茶的人，聊了幾句就開始問大紅袍幾何？正山小種幾何？金駿眉幾何？他并不懂茶，也不告知想買何層次的茶，甚至不知道大紅袍并非紅茶，更不知道真的金駿眉要4-6萬個芽頭才能做一斤茶。非要我報價自行選擇。結(jié)果報完了價格，他就說去年，我在XXX買的金駿眉只要1200嘛，你這里怎么這么貴？他既不想聽原因，也不問差別。因此，很遺憾，若非經(jīng)濟上的因素，這種狀態(tài)的買茶人不被坑騙，也是天理難容了。
唯包裝選擇型 ? ?喝的是茶，關注的卻是包裝，把茶包裝拍得好看一點，他立即就有興趣了。這種情況多見于女性消費群體，或者一些比較喜歡得瑟的人群。真的給他看干茶、茶底，看條索、搖青痕、看葉底柔韌度，哪哪的看不明白。有碰見過只買3兩茶，卻挑了七八款茶葉泡袋，五六款茶葉包裝盒的，最后實在是糾結(jié)死了，買了兩種包裝盒，自己回去裝，這實在不能算得是喝茶人。
唯品相選擇型 ? ?茶優(yōu)劣等級總是有的，但是很多茶的品質(zhì)并非與品相對等，這也好看的茶未必好喝，而好喝的茶未必好看，所謂的“乞丐外表菩薩心”即當如此。這幾年，荒野茶、野生茶成為了很多茶客的寵兒，然而，很多人并不知道無人看護、自然野放的茶，所采的青葉未必能做出好看的茶來。奸滑的茶商開口指鹿為馬，將普通茶當作荒野的賣不在少數(shù)。然而真正野生的茶樹采青并不好看，所做的茶都有著外型品相上的小缺點。以北針（福鼎產(chǎn)區(qū)）的白毫銀針為例，上來的荒野針若非人工挑揀，或有微微蟲噬，或有側(cè)芽，大小也極不勻整，甚至還不如一芽一葉牡丹王好看，但是沖泡之后卻是鮮甜清爽，清香宜人。
唯故事選擇型 ? ?老白茶、普洱茶、老烏龍茶、陳年煙種紅茶……如今早已經(jīng)成了寶，然而老茶的鑒賞卻是人云亦云。關注過一些平臺有都看到過很多讓人驚詫的問題：比如普洱茶在很多人眼里放上幾十年就是好東西，比如老白茶放上七年就是寶了……很多人都聽故事，聽所謂的結(jié)果論，卻極少關注基礎和變化。正因為好騙，所以濕倉做茶、新茶做舊、反復焙茶……大多數(shù)能把新茶做成老茶的方法，“聰明”的商販都可以去做。這些追名逐利的人往往在意茶背后的故事：哪一批茶曾經(jīng)飄洋過海，哪一批曾經(jīng)是精品定制，哪類茶具有保健的功效，哪類的茶收藏之后可以升值……其實，對于茶來說，拋開口感、香味、氣韻，談什么都是在耍流氓。
由此可見，想占點便宜顯然是不可能的，喝茶人想偷個懶怎么的都得付出代價，除非你學得比商家更精明。我倒是很贊成花點里間好好了解你喝的東西，畢竟很多喝茶的人都是一輩子的事情，練不得慧眼識金，至少也練出個火眼金睛吧。然花時間學茶仍然要交學費，只是交學費怎么個交法，你舍不舍得去交那個學費，哪些才是值得你交的學費，哪些才是讓你大開眼界的學費而已。
圖文：來源網(wǎng)絡，如因內(nèi)容、圖片問題，我們會及時更正或作刪除處理。
