一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體情況
近年來(lái)，平昌縣把茶葉作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、加快脫貧奔康步伐和深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，茶產(chǎn)業(yè)取得顯著成效。
全縣已建成茶園28.5萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園18萬(wàn)畝，幼齡茶園10.5萬(wàn)畝。茶葉產(chǎn)業(yè)覆蓋金寶街道辦、云臺(tái)鎮(zhèn)、三十二梁鎮(zhèn)、筆山鎮(zhèn)、響灘鎮(zhèn)、江口街道辦、江家口鎮(zhèn)、邱家鎮(zhèn)、筆山鎮(zhèn)、泥龍鎮(zhèn)、駟馬鎮(zhèn)、望京鎮(zhèn)、西興鎮(zhèn)、巖口鎮(zhèn)、鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)等15個(gè)鎮(zhèn)(街道辦)85個(gè)村(居)，構(gòu)建成“一園兩翼三片”的產(chǎn)業(yè)格局?！耙粓@”，以邱家鎮(zhèn)為核心區(qū)域，帶動(dòng)云臺(tái)鎮(zhèn)、三十二梁鎮(zhèn)、筆山鎮(zhèn)連片建立5萬(wàn)畝“茶葉+豬”省三星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū);“二翼”，金寶山萬(wàn)畝現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園、得勝有機(jī)茶基地;“三片”，西興鎮(zhèn)皇家山高山生態(tài)茶葉示范片、響灘鎮(zhèn)鳴高山生態(tài)茶葉示范片、泥龍-巖口-望京-江家口-鎮(zhèn)龍高山富硒茶產(chǎn)業(yè)片。三十二梁生態(tài)富硒茶葉基地2018年獲“四川十佳農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革示范基地”稱號(hào)，基于良好的地理環(huán)境和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，我縣創(chuàng)建了區(qū)域公共品牌“平昌青芽茶”國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
按照“茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園”發(fā)展理念，建成三十二梁、秦巴茗蘭、皇家山、五彩鳳凰等茶葉示范園區(qū)12個(gè)，打造國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)2個(gè)(西興鎮(zhèn)皇家山、三十二梁鎮(zhèn))，創(chuàng)建省級(jí)茶葉科技示范園區(qū)1個(gè)(三十二梁鎮(zhèn)龍尾村)，秦巴茗蘭農(nóng)場(chǎng)獲稱省級(jí)示范休閑農(nóng)莊。2017年，云臺(tái)鎮(zhèn)、鹿鳴鎮(zhèn)(現(xiàn)邱家鎮(zhèn))、西興鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)取得“名茶名鎮(zhèn)名鄉(xiāng)60強(qiáng)”、“四川十大旅游魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱號(hào)，三十二梁鎮(zhèn)茶園、西興鎮(zhèn)皇家山茶園、鹿鳴鎮(zhèn)石龍村等3個(gè)茶園基地被評(píng)選為“全國(guó)十大最美茶園”，2021年“佛頭山-板廟-三十二梁”入選全國(guó)“百條紅色旅游精品路線”，茶旅融合為平昌鄉(xiāng)村旅游再增新亮點(diǎn)。平昌縣先后被評(píng)為“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”、全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣。
二、產(chǎn)品加工及銷售情況
全縣建立大中小型茶葉加工廠35個(gè)，建立了綠茶、紅茶、白茶、黃茶連續(xù)化清潔化加工生產(chǎn)線。平均每個(gè)茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)涵蓋1個(gè)以上茶葉加工廠，其中，邱家鎮(zhèn)5個(gè)茶葉加工廠。各茶葉加工廠生產(chǎn)加工能力較強(qiáng)，確保每個(gè)茶葉基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)鮮葉采摘后能及時(shí)回收、及時(shí)加工。全縣茶葉投產(chǎn)面積18萬(wàn)畝，2021年底實(shí)現(xiàn)干茶總產(chǎn)量0.79萬(wàn)噸，干茶總產(chǎn)值6.5億元，其中綠茶產(chǎn)量0.65萬(wàn)噸，占全部產(chǎn)量的82%?？h內(nèi)建立茶葉品牌專銷門(mén)市21個(gè)，“秦巴云頂”、“秦巴茗蘭”、“蜀山秀”、“五彩鳳凰”、“秦巴鴻源”成為四川“天府龍芽”區(qū)域公共品牌使用企業(yè)，縣內(nèi)建天府龍芽專銷門(mén)市5個(gè)，川渝地區(qū)重慶市建天府龍芽專銷門(mén)市1個(gè)。
三、經(jīng)驗(yàn)主體培育情況
全縣已培育平昌秦巴茗蘭茶葉科技有限公司、平昌縣秦巴云頂茶葉科技有限公司、四川蜀山秀農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、平昌縣豐瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司、平昌縣五彩鳳凰茶葉科技有限公司、四川秦巴鴻源農(nóng)業(yè)科技有限公司、四川省碧露茶業(yè)有限公司等大小型茶葉加工公司35家，其中培育秦巴云頂、秦巴茗蘭、豐瑞茶葉公司3家為省級(jí)龍頭企業(yè)。發(fā)展茶葉種植專業(yè)合作社79個(gè)(含省級(jí)示范社5個(gè))，其中農(nóng)發(fā)、秦巴云頂、佛頭銀毫、佳禾、鶴祥等5家培育為省級(jí)專業(yè)合作示范社，平昌青芽為省級(jí)扶貧示范社。全縣共培育茶葉種植大戶66戶，培育社會(huì)化服務(wù)組織12個(gè)。
四、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及品牌建設(shè)情況
全縣茶葉加工品種有綠茶、紅茶、白茶、黃茶4個(gè)茶類，但主要以綠茶和紅茶為主，涉及一芽一葉、一芽二葉，毛尖、毛峰及大宗茶，再加工品種的花茶系列有桂花茶、茉莉花茶。
創(chuàng)建“秦巴云頂”、“秦巴茗蘭”、“蜀山秀”、“五彩鳳凰”、“尚品春”、“云露”、“筆峰蕊芽”、“伯堅(jiān)香茗”(茶果局)、“佛頭銀毫”(茶果局)等具有一定知名度的茶葉品牌21個(gè)，培育區(qū)域公共品牌“平昌青芽茶”(注冊(cè)單位：茶果局)國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，取得“三品一標(biāo)”認(rèn)證的品牌15個(gè)。其中，獲中國(guó)國(guó)際四川茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)14個(gè)，“秦巴茗頂”、“秦巴茗蘭”、“蜀山秀”、“巴靈雀舌”4個(gè)品牌茶葉獲“亞太杯”金獎(jiǎng)、“秦巴茗蘭”、“秦巴云頂”2個(gè)品牌茶葉獲“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng)，“巴靈雀舌”獲“中茶杯”一等獎(jiǎng)，獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)1個(gè)(蜀山秀)，“北山翠茗”臺(tái)灣贈(zèng)匾“香飄萬(wàn)里，享譽(yù)海外”、中國(guó)西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、韓國(guó)國(guó)際名優(yōu)茶金獎(jiǎng)，2018年巴靈雀舌“巴靈茶”(西興鎮(zhèn)巴靈雀舌公司)被中國(guó)茶葉博物館推薦為館藏優(yōu)質(zhì)茶樣。2021年8月，平昌縣獲“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)縣;9月平昌縣巴靈牌巴靈茶獲第十三屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng);12月秦巴鴻源公司獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌。
來(lái)源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
如涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
?
?
?
文｜槽哥·?茶圈那點(diǎn)事兒 · 第25期
?
?
?
?
引
2016年，原本每年從我這里買一些高端茶葉的兩個(gè)山東客戶讓我?guī)椭?lián)系小罐茶做代理。最終，他們都如愿了。是的，如你所想，仿佛年輕時(shí)親手把自己的女朋友送給她喜歡的那個(gè)男人一樣。
---槽哥
?
?
我開(kāi)始認(rèn)識(shí)小罐茶，就是引子里這般。
真實(shí)的無(wú)法再真實(shí)，現(xiàn)實(shí)的無(wú)法再現(xiàn)實(shí)。
從那時(shí)開(kāi)始，我便開(kāi)始關(guān)注小罐茶。
?
無(wú)論是誰(shuí)，客戶被搶了，
都不是一件愉快的事。
?
1
?
小罐茶現(xiàn)象
?
?
?
?
?
形容小罐茶是橫空出世，并不為過(guò)。小罐茶的出現(xiàn)，仿佛在茶圈投了一顆原子彈。2016年以來(lái)，似乎每一個(gè)找槽哥喝茶的業(yè)內(nèi)人士甚至茶友，都會(huì)聊起小罐茶，每次聊天的觀點(diǎn)基本大同小異。
?
總結(jié)下來(lái)，小罐茶有七宗罪
?
◆ 大師哪有那么多時(shí)間做茶，扯淡
◆?每罐4g完全是不懂茶的外行才會(huì)這么干
◆?我喝了小罐茶，品質(zhì)很一般
◆ 太貴了，完全不考慮大眾，圈錢騙局
◆ 充氮，太扯了，完全不考慮自然陳化
◆ 懂茶的老茶客根本不會(huì)喝小罐茶
◆ 過(guò)度營(yíng)銷，創(chuàng)始人杜國(guó)楹根本不懂茶
?
我聽(tīng)了，網(wǎng)上查了，也了解了。對(duì)于我這樣被小罐茶毫不留情奪走了客戶的賣茶人，一切似乎才剛剛開(kāi)始。
?
對(duì)嗎？小罐茶。
?
今天，我把我知道的和我想說(shuō)的關(guān)于小罐茶的都寫(xiě)在這里。我想說(shuō)的，就是我知道的。為了彌補(bǔ)部分讀者看了這篇文章后會(huì)出現(xiàn)的不適感。
?
先一起看看美女養(yǎng)養(yǎng)眼吧。
?
2
?
你看過(guò)電影《西西里的美麗傳說(shuō)》嗎？
?
?
?
?
意大利國(guó)寶級(jí)女神莫妮卡·貝魯奇演繹了主角"瑪琳娜"。美的不可方物，性感的無(wú)法不心動(dòng)。
?
電影里，瑪琳娜
沒(méi)有男人不喜歡
沒(méi)有女人不妒忌
?
是的，她做過(guò)女神，為了吃飯出賣過(guò)身體，甚至為了生存做過(guò)妓女。
?
?
?
莫妮卡·貝魯奇
?
可是，拋開(kāi)二戰(zhàn)不談，拋開(kāi)瑪琳娜為了活著的本能所做的一切不談。
?
其實(shí)，小罐茶就好比瑪琳娜
?
男人就像小罐茶的代理商
女人就像茶行業(yè)的從業(yè)者
?
你若沒(méi)看過(guò)這部電影，你可以去看。
據(jù)說(shuō)有人看到了色情，有人看到了戰(zhàn)爭(zhēng)，有人看到了本能，有人看到了人性。你看到了什么？
?
?
?
?
3
?
iPhone成功嗎？
?
聊小罐茶之前，再聊一聊iPhone吧。
?
喬布斯對(duì)于禪宗的理解以及禪意美學(xué)的運(yùn)用，后續(xù)會(huì)寫(xiě)，我喜歡喬幫主，就像我討厭借著喬幫主說(shuō)相聲的老羅和借著禪宗祖師達(dá)摩炒作謝謝您的極白一樣。
?
2007年，喬幫主在iPhone發(fā)布會(huì)上說(shuō)這將是改變世界的一款產(chǎn)品。也許我們現(xiàn)在覺(jué)得喬幫主很牛逼，iPhone很牛逼。無(wú)論是因?yàn)閱滩妓固傲艘埠?，還是顛覆了當(dāng)時(shí)手機(jī)行業(yè)的認(rèn)知也好。
?
現(xiàn)實(shí)是，2007年iPhone發(fā)布時(shí)，手機(jī)圈內(nèi)唱衰之聲一片。
?
?
?
?
?
當(dāng)時(shí)手機(jī)圈是這樣評(píng)價(jià)iPhone的：
?
◆?微軟營(yíng)銷總監(jiān) 斯普雷格：天知道會(huì)有誰(shuí)去買iPhone這種玩意。
◆?微軟前Ceo鮑爾默：iPhone太貴了，對(duì)用戶沒(méi)什么吸引力。
◆?摩托羅拉Ceo桑德?tīng)栠@樣回應(yīng)記者：我們挑戰(zhàn)iPhone，可笑，你應(yīng)該問(wèn)問(wèn)iPhone怎么挑戰(zhàn)我們。
◆?Palm前Ceo是這樣調(diào)侃iPhone的：做電腦起家的蘋(píng)果根本就不知道怎么做一部手機(jī)。
◆?諾基亞的高層是這樣調(diào)侃的：沒(méi)有鍵盤(pán)的iPhone能玩嗎？我們諾基亞三樓扔下去都不會(huì)摔壞。
?
每一位評(píng)價(jià)者都是手機(jī)圈內(nèi)最牛逼的。
?
10年后的今天......
?
iPhone成功嗎？
?
4
?
看完一部電影，聊完一部手機(jī)，現(xiàn)在我可以聊聊小罐茶了。其實(shí)第23期《扒扒小罐茶的大師》（可點(diǎn)擊閱讀），原本計(jì)劃的是一次寫(xiě)完關(guān)于小罐茶的文章，因事耽擱了，便有今天的第二篇也是關(guān)于小罐茶可能是我寫(xiě)的最后一篇。當(dāng)然，只是可能。
?
?
?
《小罐茶的七宗罪》
?
?
?
我試圖從這七宗罪里找到小罐茶的弱點(diǎn)，奪回我的客戶。
?
?
一宗罪??◆?
?
大師哪有那么多時(shí)間做茶，扯淡。
?
?
?
?
?
關(guān)于小罐茶的大師，沒(méi)看過(guò)的請(qǐng)參看下面的鏈接，尤其看看評(píng)論，就像看西西里的美麗傳說(shuō)一樣。
?
文章：扒一扒小罐茶的大師
?
小罐茶能集合8位大師，這一點(diǎn)我或許也能做到，但無(wú)非照貓畫(huà)虎，所以我也無(wú)法因?yàn)檫@一點(diǎn)讓我的客戶回來(lái)。
?
?
二宗罪??◆?
?
每罐4g完全是不懂茶的外行才會(huì)這么干。
?
?
?
?
小玉是潮汕人，前幾年在珠海駐京辦那里開(kāi)了一間茶室。每次去喝她泡的單叢，他的潮汕同鄉(xiāng)們都喝的過(guò)癮，我卻每次都心里暗暗叫苦。
?
她每泡的投茶量，達(dá)到了15g，壺由特別小，一泡倒出來(lái)剛好只有三小杯。貌似知名茶企武夷星就有一款15g小袋包裝的大紅袍。她那個(gè)圈子里，幾乎每個(gè)人都如此，那是他們喝茶的標(biāo)準(zhǔn)。所以你看，槽哥這樣的老茶客遇到小玉她們的圈子，也一樣存在標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。
?
敢于把巖茶也標(biāo)準(zhǔn)到4g一罐，不得不說(shuō)這種勇氣是值得佩服的。如果讓我去設(shè)計(jì)，我決計(jì)想不到。久居茶圈，其實(shí)很多思維已經(jīng)固化了。
?
記得有一天一個(gè)老茶客跟蔓姐說(shuō)：“小罐茶這幫人到底懂不懂茶，大紅袍4g，怎么喝！”
?
我現(xiàn)在還記得蔓姐的回話：
“一罐不夠就兩罐，兩罐不夠就三罐，一罐茶量少，水就少加點(diǎn)?！?/span>
?
很多時(shí)候，蔓姐客觀的不像個(gè)女人。
?
是的，關(guān)于投茶量，本就是因人而異的，濃茶原本就不是被提倡的，所以這一點(diǎn)，我無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
?
?
三宗罪??◆?
?
我喝了小罐茶，很一般。
?
?
?
?
這一點(diǎn)，跟槽哥聊過(guò)小罐茶的圈內(nèi)人大多都會(huì)這樣講。其實(shí)中國(guó)茶，符合了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后，就變得沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)了。
?
每個(gè)行業(yè)都存在同樣的現(xiàn)象
“他們家那個(gè)品質(zhì)，在我這里一半價(jià)錢都不用?！?/span>
“他們那款茶，跟我這款比茶太遠(yuǎn)了?！?/span>
?
開(kāi)始，槽哥也沒(méi)喝過(guò)小罐茶，不好評(píng)價(jià)，我一直認(rèn)為一款茶自己沒(méi)有喝過(guò)是不能給予評(píng)判的?？墒俏殷@訝的發(fā)現(xiàn)茶圈的很多人其實(shí)根本沒(méi)喝過(guò)，卻同樣給出了小罐茶不好喝的論調(diào)。
?
同行相輕也好，茶人相輕也罷。其中小罐茶被抨擊最多的就是那款普洱熟茶，知乎有一個(gè)會(huì)員是這樣寫(xiě)的：“感覺(jué)成本就30塊錢一斤?！?/span>
?
我喝了那款茶，并沒(méi)有傳言中的那么不堪。我后來(lái)特意問(wèn)了普洱茶行業(yè)很知名的一位老師。他這樣回答我：“其實(shí)不管原料還是品質(zhì)都算不錯(cuò)的，鄒老也不至于拿自己的名譽(yù)開(kāi)玩笑?！?/span>
?
茶圈一位很有名的老師跟我講過(guò)：茶這個(gè)東西，以前我年輕時(shí)總是評(píng)價(jià)，你知道我什么現(xiàn)在很少發(fā)表評(píng)論了嗎？因?yàn)椴铔](méi)有標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有最好，只有適合。
?
所以，如果我評(píng)價(jià)小罐茶一般，其實(shí)很多人也會(huì)評(píng)價(jià)我的茶一般。這似乎無(wú)法說(shuō)服我的客戶，因?yàn)樗麄円膊欢琛?/span>
?
?
四宗罪??◆?
?
太貴了，完全不考慮大眾，圈錢騙局。
?
?
?
?
坦白說(shuō)，槽哥也覺(jué)得太貴了。相比較槽哥每月那3000塊的收入，喝小罐茶確實(shí)太奢侈了。用這一點(diǎn)定罪，很難站住腳。
?
每個(gè)企業(yè)都有自己的定位，就像槽哥日里夜里都渴望的愛(ài)馬仕，也像槽哥看著流口水的賓利。他們從來(lái)不會(huì)考慮月薪3000的槽哥是不是買得起。
?
我不是他們的用戶。
?
中國(guó)茶行業(yè)幾乎所有的企業(yè)都是全價(jià)格鏈覆蓋。以天福茗茶為例，永遠(yuǎn)都是什么好賣賣什么，什么價(jià)位都有，生怕漏掉每一個(gè)客戶。
?
“是的，每一個(gè)喝茶人都是我的用戶。”天福茗茶們這樣說(shuō)。
?
但事實(shí)呢，拋開(kāi)奢侈品不談，在中國(guó)，隨著物質(zhì)消費(fèi)水平的提升，一大批定位中產(chǎn)階層的品牌應(yīng)運(yùn)而生。如 一條、網(wǎng)易優(yōu)選等等。
?
一個(gè)品牌精準(zhǔn)定位自己的用戶群，這其實(shí)是對(duì)用戶的尊重。
?
槽哥的兩個(gè)客戶一個(gè)是房地產(chǎn)公司的老板一個(gè)是投資公司的。他們?nèi)粘Ｐ枰筒璧亩际撬^高端人士。所以對(duì)他們來(lái)說(shuō)，便宜？我還不愿意做呢。
?
?
?
五宗罪??◆?
?
充氮，太扯了，完全不考慮自然陳化。
?
?
?
?
茶是用來(lái)喝的，不是用來(lái)存的。我曾經(jīng)跟很多茶廠聊過(guò)，尤其是云南茶企。去庫(kù)存是他們最頭疼的事情。相信經(jīng)歷方舟子事件后，這件頭疼的事只怕會(huì)更加頭疼。
?
充氮保鮮對(duì)于綠茶品類是有價(jià)值的。小罐茶充氮保鮮這一舉措意義很明顯。讓綠茶更持久的保鮮，相比較我們?nèi)粘Ｓ帽浔ｕr還是有所進(jìn)步。
?
我初始以為小罐茶的普洱和白茶也是如此保鮮，后來(lái)發(fā)現(xiàn)不是，所以充氮這一點(diǎn)我仍然無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
?
?
六宗罪??◆?
?
懂茶的老茶客根本不會(huì)喝小罐茶。
?
?
?
?
老茶客是一個(gè)很奇怪的存在。槽哥認(rèn)識(shí)很多老茶客，聊起茶來(lái)頭頭是道，山場(chǎng)，水感，海拔，年份等等等等。他們對(duì)茶有太多的見(jiàn)解，但他們似乎又有一個(gè)共同點(diǎn)，對(duì)于名氣大的茶他們通常的最高評(píng)語(yǔ)無(wú)非就是說(shuō)：這茶，也就那樣吧，能喝。
?
如果一個(gè)茶企把自己的目標(biāo)客戶定位為這些老茶客，那么趁早死掉算了。因?yàn)樵谒麄冄劾铮肋h(yuǎn)沒(méi)有好這一說(shuō)，挑刺本就是他們彰顯自己水平的方式，除了他們自己收藏的不知道從哪淘來(lái)的那塊黑乎乎的寶貝以外。
?
雷軍曾經(jīng)把小米手機(jī)定位：“為發(fā)燒而生。”雷軍和黎萬(wàn)強(qiáng)組建的米粉前期的核心就是一群手機(jī)硬件的發(fā)燒友。最頂級(jí)的配置，最高的性價(jià)比。
?
歷經(jīng)輝煌后，小米銷量先后被OPPO,VIVO，華為拉了下來(lái)。氣人的是尤其前面那兩個(gè)品牌，不但價(jià)格賣得比小米貴，性價(jià)比似乎更不如小米高。
?
還好，小米終于意識(shí)到了市場(chǎng)不應(yīng)該是專為極客們準(zhǔn)備的。極客們的要求是永遠(yuǎn)無(wú)法滿足的。所以你看，小米變了。
?
現(xiàn)在的小米，學(xué)習(xí)了Costco，MUJI的長(zhǎng)處，正在走向品質(zhì)電商的康莊大道。
?
很多時(shí)候，所謂極致未必就是最好。擊中消費(fèi)者內(nèi)心的某個(gè)痛點(diǎn)才是最重要的。就像OPPO能讓鳳姐自拍成范冰冰一樣。
?
有些茶品牌，本就不是為老茶客準(zhǔn)備的。所以這一點(diǎn)，我無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
?
?
?
七宗罪??◆?
?
過(guò)度營(yíng)銷，創(chuàng)始人杜國(guó)楹根本不懂茶。
?
?
?
?
◆ ?營(yíng)銷最重要的是占據(jù)心智
?
徐浪七歲的小侄女從小就跟著她父親泡茶，喝茶。尤其到了冬天，淡淡煮好的老白茶幾乎是每天必備。
?
徐浪弟弟本人不太喜歡看綜藝節(jié)目和電視劇一類的節(jié)目，卻又喜歡家里有點(diǎn)電視的聲音，感覺(jué)那樣有家庭的氣息，所以客廳的電視常年就是中央九頻道。
?
侄女跟著徐浪一起看《航拍中國(guó)》，一起被中國(guó)之美震驚。
?
?
?
?
侄女跟著他一起看《文化之旅》，一起好奇的探索譚盾那樓梯都能奏樂(lè)的水樂(lè)堂。
?
?
?
?
但據(jù)說(shuō)侄女最喜歡的是動(dòng)物，各種各樣的動(dòng)物。
?
因?yàn)橹醒刖趴吹亩啵F(xiàn)在每次泡茶，她經(jīng)常念叨：“小罐茶，大師作”。
?
◆ ?營(yíng)銷
?
我問(wèn)過(guò)一位做營(yíng)銷的資深人士如何看待小罐茶的營(yíng)銷，她說(shuō)：小罐茶的營(yíng)銷爐火純青，簡(jiǎn)直無(wú)懈可擊，精準(zhǔn)的用戶定位，精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位，精準(zhǔn)的廣告投放。
?
營(yíng)銷上，小罐茶是花了足夠心思的，無(wú)論哪個(gè)腦子沒(méi)毛病的品牌創(chuàng)始人，花了大代價(jià)做營(yíng)銷，對(duì)產(chǎn)品的要求都不會(huì)太低。
?
無(wú)論是誰(shuí)，真金白銀砸進(jìn)茶行業(yè)來(lái)，都是要未來(lái)的。
哪怕對(duì)中國(guó)的茶行業(yè)有一點(diǎn)促進(jìn)，都是值得肯定的。
因?yàn)椋覀円氖遣栊袠I(yè)的發(fā)展，而不是固步自封。
?
無(wú)論我多么嫌棄討厭小罐茶的廣告，我也只能嘆服“小罐茶，大師作”，我記住了，我的客戶也記住了，我的客戶的客戶也記住了。
?
所以，我仍然無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
?
?
槽哥說(shuō)??◆?
?
?
其實(shí)有兩件事是槽哥思考最多的。既然槽哥列舉了小罐茶的七宗罪最終仍然無(wú)法奪回自己的客戶，那么唯寄希望于茶行業(yè)的其他從業(yè)者。
?
1、當(dāng)下，茶行業(yè)中誰(shuí)能成為小罐茶的對(duì)手？
?
槽哥極為推崇的竹葉青一直陷在綠茶的泥沼里不能自拔，這其實(shí)也是對(duì)的。所以竹葉青無(wú)法以單品類去抗衡綜合品類小罐茶。
?
一向主打全價(jià)格鏈?zhǔn)裁春觅u賣什么根本不區(qū)分用戶、店面跟雜貨市場(chǎng)一樣的天福茗茶一類的綜合品牌更加不是對(duì)手。
?
難道是電商自居的醉品網(wǎng)？還是自媒體起家的茶語(yǔ)網(wǎng)？
?
B2C醉品商城做了多年了，燒了不少錢，銷售量據(jù)說(shuō)一直低的嚇人半死不活的。后來(lái)又做了茶幫通，試圖做B2B的茶葉全品類電商，再后來(lái)就做了醉品樸茶。實(shí)話說(shuō)，除了醉品樸茶加盟招商算是接點(diǎn)地氣外，實(shí)在毫無(wú)亮點(diǎn)，雷軍到底看上醉品哪一點(diǎn)了，我一直沒(méi)想明白，也許雷軍的品質(zhì)電商未來(lái)進(jìn)軍茶品類時(shí)需要醉品這樣的懂茶全品類的團(tuán)隊(duì)。
?
或許，也就僅此而已。
?
茶語(yǔ)網(wǎng)最亮眼的大概就是盡可能的用一定的標(biāo)準(zhǔn)化方法對(duì)茶進(jìn)行評(píng)測(cè)。
?
坦白說(shuō)：中國(guó)茶行業(yè)太復(fù)雜了，種類太多了。做全品類全價(jià)格鏈茶商未來(lái)沒(méi)人知道結(jié)果。
?
所以，我至今也沒(méi)看到一個(gè)可以未來(lái)三年內(nèi)成為小罐茶對(duì)手的品牌。這是我焦慮的。
?
2、小罐茶的隱患：打蛇當(dāng)然要打七寸。
?
服務(wù)：
?
中國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了喝茶先品。所以你看竹葉青價(jià)位并不便宜，但你去北京望京新世界負(fù)一樓的竹葉青專賣店看一下，永遠(yuǎn)有一個(gè)端著茶杯熱情的女茶藝師。
?
因?yàn)楣驹诒本┩┑木壒?，我?guī)缀趺恐芏家ニ脑獦虻募覙?lè)福。小罐茶的專賣店沒(méi)學(xué)會(huì)奢侈品品牌愛(ài)馬仕的范倒是先學(xué)會(huì)了禁欲系女生杜鵑的高冷，這是小罐茶店員給我的第一感受。冷冰冰的店，無(wú)人搭理的尷尬和一紙杯里的涼茶湯。
?
后來(lái)我再去，試喝是要花錢買的，一罐50。試嗎？
?
如果持續(xù)以這樣的服務(wù)和管理下去，就好比想成為海底撈的一家火鍋企業(yè)突然遇到了后廚蟑螂事件的海底撈一樣。
?
海底撈遇到蟑螂死不了，但，你不是海底撈，你沒(méi)有這么多年的積累。
?
大師：
?
大師被小罐茶塑造成了品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在我看來(lái)這即是成功也是最大的隱患。
?
八位大師有名有姓各自有品牌。我不知道小罐茶跟大師之間的競(jìng)業(yè)協(xié)議。但我知道兩點(diǎn)。
?
A、大師不是小罐茶的固有資產(chǎn)
B、大師并不可控
?
當(dāng)年在正山堂做技術(shù)的梁駿德先生尚且離職創(chuàng)辦了駿德茶葉，何況本身就有品牌的八位大師。
?
我清晰的看到幾位大師正在跟其他品牌合作推出茶品。我甚至驚訝的發(fā)現(xiàn)幾乎所有的傳承人和大師都被各個(gè)品牌簽約了。
?
大師之幸，匠人之幸。？
?
雖然小罐茶是我的對(duì)手，我還是希望它一路走好。
?
?
不必疑惑，今天這篇文章，是我一邊喝著小罐茶，一邊寫(xiě)的。
?
?
?
?
?
?
?
結(jié)語(yǔ)
近日不聞秋鶴唳，亂蟬無(wú)數(shù)噪斜陽(yáng)。
小罐茶的未來(lái)，留待三年后評(píng)說(shuō)吧。
感謝小罐茶，給茶行業(yè)帶來(lái)的思考。
期待越來(lái)越多的小罐茶進(jìn)入茶行業(yè)。
推動(dòng)著我們所有的從業(yè)者一起進(jìn)步。
推動(dòng)中國(guó)茶行業(yè)整體升級(jí)一路前行。
?
?
?
?
▲
曼鼓--聲音曼妙的心靈樂(lè)器
茶藝師聯(lián)盟出品
全國(guó)經(jīng)銷商招募中
微信｜13161699698
?
?
?
?
————————END———————
作者：槽哥
?
槽哥
或許是最喜歡茶藝師的那個(gè)人
?
????槽哥：一個(gè)混跡于茶人圈，每日喝茶卻假裝不懂茶其實(shí)也真不懂茶的連偽茶人都算不上的一個(gè)糙人。每個(gè)禮拜天，槽哥將在茶藝師聯(lián)盟平臺(tái)上無(wú)門(mén)檻有底線的吐槽。
????在我眼里，一個(gè)會(huì)泡茶又懂生活美學(xué)的茶藝師?，本就是茶行業(yè)的一股清流。 或許我就是最喜歡茶藝師的那個(gè)人。
? ?
?
?
?
今年3月，巴中市出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)實(shí)施種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)大品種計(jì)劃的意見(jiàn)》，確定巴山肉牛、南江黃羊、茶葉為“2+1”種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)大品種。《意見(jiàn)》明確提出，到2026年，全市建成生態(tài)高效茶園57萬(wàn)畝以上，綜合產(chǎn)值達(dá)到85億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力躍居全省前列，力爭(zhēng)建成優(yōu)質(zhì)川茶基地、全國(guó)重要的高山有機(jī)富硒茶供給地、全國(guó)知名的紅色茶鄉(xiāng)精品旅游基地。對(duì)此，聚焦茶葉作為優(yōu)勢(shì)大品種的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，并探討當(dāng)前存在的短板和推進(jìn)情況，看巴中如何高質(zhì)量推進(jìn)“一杯茶”工程，從而實(shí)現(xiàn)“小茶葉”到“大茶業(yè)”，在全市“種”出一條致富路。
盛夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物豐茂，綠意蔥蘢。在南江縣云頂鎮(zhèn)元頂子茶場(chǎng)內(nèi)，一壟壟茶樹(shù)郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃，讓人心曠神怡。這里是巴中較早的最負(fù)盛名的茶場(chǎng)之一，眼下正是夏秋茶采摘高峰期。
巴中茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，最早可追溯到茶馬互市的唐代，宋朝便行銷甘陜，明時(shí)一躍成為四川重要產(chǎn)區(qū)，在清代時(shí)，僅通江當(dāng)時(shí)的細(xì)茶產(chǎn)量就占了全省的三分之一。早在2019年，巴中的茶葉種植面積在川內(nèi)就緊隨宜賓、樂(lè)山、雅安之后，位列全省第四。目前，全市茶葉種植面積57.27萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)60億元。特別是近年來(lái)，茶葉先后入選全市農(nóng)業(yè)四大特色產(chǎn)業(yè)和“2+1”種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)大品種之列，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化正逐漸成為巴中茶葉的標(biāo)簽，茶產(chǎn)業(yè)由此開(kāi)啟良性發(fā)展之路，駛?cè)氚l(fā)展的快車道。
擴(kuò)面夯基巴中已成川茶主產(chǎn)區(qū)
6月28日，在平昌縣邱家鎮(zhèn)涼風(fēng)埡社區(qū)蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司新廠上班的廠長(zhǎng)牟澤兵接到一通電話后，立馬駕車趕往該公司舊廠查看夏茶生產(chǎn)情況。舊廠位于該鎮(zhèn)的石龍村，兩地相隔20余公里。汽車行駛在如畫(huà)般的鄉(xiāng)野，車窗外不時(shí)掠過(guò)一塊塊茶園，連綿不斷。
“我們有自己的茶葉基地3000多畝，同時(shí)附近的村民幾乎每家每戶都種植有茶葉，種植面積加起來(lái)，至少已經(jīng)上萬(wàn)畝了。”牟澤兵笑著說(shuō)，附近村民們的茶園其實(shí)也可以算作公司的基地，因?yàn)槭癫枨匕蛙m科技有限公司在此建廠，就是為了促進(jìn)茶業(yè)的發(fā)展。放眼平昌縣，茶葉種植面積累計(jì)發(fā)展到28.5萬(wàn)畝，已投產(chǎn)茶園面積14萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶5700噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值4.82億元。平昌也因此獲得“全省30個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”等稱號(hào)。
早在2014年，省政府發(fā)布了《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見(jiàn)》，明確提出把四川省建設(shè)成為國(guó)內(nèi)外知名的茶葉生產(chǎn)、加工和貿(mào)易、文化基地，這是川茶產(chǎn)業(yè)界乃至全國(guó)茶葉界第一次以“一號(hào)文件”形式聚焦川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015年，市委市政府重拾茶產(chǎn)業(yè)，并上升為巴中農(nóng)業(yè)四大特色產(chǎn)業(yè)之一，從此開(kāi)啟良性發(fā)展之路。茶葉種植已成為全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源之一，很多村鎮(zhèn)把茶產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)業(yè)富民的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，全省21個(gè)市（州）和183個(gè)縣（市、區(qū)）中，有20個(gè)市（州）和130個(gè)縣（市、區(qū)）涉及茶葉種植及生產(chǎn)，其中成都、眉山、雅安、樂(lè)山、宜賓、巴中、達(dá)州等為11個(gè)茶葉主產(chǎn)市。在2019年時(shí)，巴中以3.56萬(wàn)公頃的茶園面積位列全省第四，平昌縣、通江縣、南江縣更是在川東北優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)業(yè)帶上榜上有名，成為了四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。
做強(qiáng)做大基地，曾一度是我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。全市通過(guò)實(shí)行“茶區(qū)+園區(qū)+景區(qū)”三區(qū)同建，優(yōu)化茶區(qū)布局、加快園區(qū)創(chuàng)建、推進(jìn)景區(qū)融合。不斷推進(jìn)規(guī)模化、機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化等配套基礎(chǔ)設(shè)施、精深加工，包裝儲(chǔ)備茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，目前已成功打造平昌縣現(xiàn)代茶業(yè)科技園區(qū)、南江縣元頂子茶葉旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)等2個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）園區(qū)，成功打造平昌三十二梁、皇家山、南江縣云頂茶鄉(xiāng)等3個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，南江縣云頂茶鄉(xiāng)、平昌縣鹿鳴茶鄉(xiāng)榮獲首批“四川省十大最美茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作中心主任李艷紅介紹，目前，全市茶葉種植面積達(dá)57.27萬(wàn)畝，其中可采摘面積28.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.28萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)60億元。巴中大地，處處茶葉飄香。
提質(zhì)增效讓現(xiàn)有茶園發(fā)揮最大效益
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我市的茶葉種植面積已初具規(guī)模，在國(guó)家強(qiáng)調(diào)糧食安全和嚴(yán)守耕地紅線的大背景下，如何鞏固現(xiàn)有茶葉基地，讓其發(fā)揮最大效益，是當(dāng)前發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)亟須面對(duì)的重要課題之一。
前不久，按照國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳安排，我市將欠發(fā)達(dá)農(nóng)場(chǎng)鞏固提升項(xiàng)目資金208萬(wàn)元主要用在推進(jìn)南江大葉茶優(yōu)勢(shì)大品種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要用于元頂子茶場(chǎng)的改造提升行動(dòng)。南江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園區(qū)股負(fù)責(zé)人岳樹(shù)峰介紹，項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要包括母本園管護(hù)、生產(chǎn)道路維修、低產(chǎn)低效茶園改造、打造電商服務(wù)平臺(tái)、直供直銷體驗(yàn)門(mén)店建設(shè)等方面。項(xiàng)目實(shí)施后，園區(qū)基地的產(chǎn)能將不斷增強(qiáng)，產(chǎn)值、產(chǎn)量不斷提高，帶動(dòng)周邊村組茶葉產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。
在元頂子茶場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)張伯?？磥?lái)，加快改造始建于1951年的元頂子茶場(chǎng)十分必要?！岸嗄陙?lái)，受采摘習(xí)慣和茶場(chǎng)管理習(xí)慣等影響，茶場(chǎng)老化，導(dǎo)致難以取得突破發(fā)展。經(jīng)過(guò)改造，我們將切實(shí)改善茶場(chǎng)品質(zhì)，助農(nóng)增收致富，為南江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興起到示范帶動(dòng)作用?！睆埐Ｕf(shuō)，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，將農(nóng)民組織起來(lái)進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，可促進(jìn)科學(xué)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)民的生產(chǎn)技能和土地產(chǎn)出率，使當(dāng)?shù)刭Y源得到合理開(kāi)發(fā)與利用。
6月29日上午11點(diǎn)，驕陽(yáng)當(dāng)空，在距離元頂子茶場(chǎng)約10公里外的四川金枝玉葉茶葉有限公司茶葉種植基地內(nèi)，負(fù)責(zé)茶園管護(hù)和茶葉收購(gòu)的熊勃正和10余名村民一起在園區(qū)用鋤頭除草?！叭绻患皶r(shí)除草，茶葉的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。野草不僅會(huì)吸取土壤中的養(yǎng)分，還會(huì)荒蕪園子。園區(qū)內(nèi)禁止打農(nóng)藥除草，只能人工除草，雖然效率低、成本高，但這也是沒(méi)得辦法的選擇?！毙懿f(shuō)。
不僅要把基地建強(qiáng)、規(guī)模做上去，更重要的是提升品質(zhì)。近年來(lái)，我市大力推廣本土茶樹(shù)品種，研發(fā)夏秋茶期品種，制定并頒布了“南江大葉茶”地方標(biāo)準(zhǔn)，大力推廣從南江縣野生大葉茶樹(shù)群體品種中選擇優(yōu)良單株經(jīng)系統(tǒng)選育而成的具有早發(fā)芽、高氨基酸等特點(diǎn)的“云頂早”“云頂綠”品種。另外，我市還制定了《巴中云頂茶栽培技術(shù)規(guī)程》，新建茶園普遍實(shí)行等高栽植、配方施肥、綠色防控、適時(shí)修剪、科學(xué)套作等優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。
巴中市綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院茶葉研究所所長(zhǎng)張瀟引也建議，在茶葉的增產(chǎn)量提品質(zhì)上，要大力推廣配方施肥、定型修剪、病蟲(chóng)害綠色防控等幼齡茶園管理技術(shù)，確保幼齡茶園齊苗、壯苗，實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)、豐產(chǎn)。推行老茶園更新改建和低產(chǎn)低效茶園改造升級(jí)，提倡通過(guò)更換品種或樹(shù)冠更新、土壤改良、肥水調(diào)控等配套技術(shù)，以及采取伐老植新等方式對(duì)老齡低效茶園進(jìn)行更新改造。通過(guò)老幼茶園升級(jí)管護(hù)，全面增加茶園單產(chǎn)，提高茶葉質(zhì)量。同時(shí)，著力培育中小型加工企業(yè)建設(shè)茶葉初加工廠，科學(xué)設(shè)置加工企業(yè)服務(wù)半徑，確保鮮葉保質(zhì)，還可開(kāi)發(fā)茶食品、日用品、化妝品等，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高價(jià)值鏈。
持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化不斷激發(fā)發(fā)展后勁
作為全省精制川茶川東北富硒綠茶加工優(yōu)勢(shì)區(qū)，近年來(lái)，市委市政府緊緊抓住全國(guó)打造萬(wàn)億國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、四川打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的歷史機(jī)遇，將茶葉作為全市“2+1”種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)大品種之一，建基地、強(qiáng)科技、育主體，茶葉已成為全市脫貧奔康、富民強(qiáng)市的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
《關(guān)于加快推進(jìn)實(shí)施種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)大品種計(jì)劃的意見(jiàn)》提出，在茶產(chǎn)業(yè)布局上，全市重點(diǎn)建設(shè)“兩帶三園一中心”的特色茶產(chǎn)業(yè)集群?！皟蓭А奔磧蓷l全域高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶：天馬山-棗林-元潭-云頂-下兩-赤溪-長(zhǎng)赤-紅光-侯家-和平，鐵溪-長(zhǎng)坪-泥溪-永安-煙溪-興隆-瓦室-麻石-鐵佛-得勝-鎮(zhèn)龍-江家口-望京-筆山-巖口-泥龍-邱家-云臺(tái)-三十二梁-江口-金寶-西興-響灘?！叭龍@”即三個(gè)茶葉省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，穩(wěn)步提升平昌縣茶葉省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（邱家-云臺(tái)-三十二梁-筆山），積極爭(zhēng)創(chuàng)南江縣云頂茶鄉(xiāng)（下兩-元潭-云頂-赤溪）、通江縣茶旅融合（永安-煙溪-興隆-瓦室）兩個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)?！耙恢行摹睘槟辖h茶樹(shù)良種繁育中心。
談及今年春茶收入，南江縣云頂鎮(zhèn)村民魏子勤一臉喜悅：“今年的春茶鮮葉一斤可以賣到六七十元，上好的更是達(dá)到了100多元，12畝春茶收入4萬(wàn)多元?！备屗吲d的是，近年來(lái)我市大力發(fā)展茶葉，需要大量茶樹(shù)穗條，10元一斤的穗條，今年也讓他足足賺了5萬(wàn)多元。
南江縣茶葉中心主任饒志勇告訴記者，南江縣茶葉基地規(guī)模已形成以云頂鎮(zhèn)為核心的10萬(wàn)畝茶葉產(chǎn)業(yè)帶，同時(shí)還不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)投入，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，加工能力全面提升，“充分發(fā)揮東西部協(xié)作作用，全年計(jì)劃新（改）建初加工廠3個(gè)，新建智能化、自動(dòng)化、連續(xù)化加工生產(chǎn)線1條。截至目前，長(zhǎng)赤鎮(zhèn)紅頂茶廠智能化、自動(dòng)化、連續(xù)化加工生產(chǎn)線已完成建設(shè)，其他3個(gè)加工廠均已完成主體建設(shè)?！?
李艷紅介紹，近年來(lái)，我市不斷下足功夫助推全市茶葉轉(zhuǎn)型升級(jí)，在品種選育上，優(yōu)選南江大葉茶、中茶108為主推茶樹(shù)品種，與中國(guó)農(nóng)科院就提高茶葉品質(zhì)方面加強(qiáng)合作。今年春茶期間，南江大葉茶、中茶108單芽鮮葉市場(chǎng)價(jià)分別達(dá)120元一斤、100元一斤，較其他品種高40%以上。
同時(shí)，我市還將統(tǒng)籌培育大中小型加工企業(yè)，促進(jìn)茶葉初制加工、精制加工和深加工協(xié)同發(fā)展。扶持中小型茶葉企業(yè)新（改擴(kuò)）建標(biāo)準(zhǔn)化初加工廠，加快設(shè)備更新和工藝提升，引導(dǎo)有條件的企業(yè)建立綠茶、紅茶智能化、自動(dòng)化、連續(xù)化加工生產(chǎn)線。到2026年，全市新（改擴(kuò)）建初加工廠50個(gè)，新增智能化、連續(xù)化、自動(dòng)化加工生產(chǎn)線15條，新培育省級(jí)及以上龍頭企業(yè)5家，其中力爭(zhēng)培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家以上。
記者手記：既要種好樹(shù)，更要管好園
農(nóng)村有一句諺語(yǔ)：“人哄地皮，地皮哄肚皮?！币馑际窃诜N莊稼的時(shí)候，如果不認(rèn)真務(wù)實(shí)，敷衍了事，那么后果可想而知：必將是顆粒無(wú)收，最終只好“餓肚子”。
這一諺語(yǔ)，同樣適用茶葉的發(fā)展。在茶葉基地的管護(hù)上，一點(diǎn)也不能偷懶、摻假，不僅要種好茶樹(shù)，更要管好茶園，因?yàn)檫@是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。
記者在采訪期間，不少農(nóng)民表示，“種茶確實(shí)能掙到錢，甚至比種糧食掙錢”。但不少茶園的管護(hù)，卻是一個(gè)問(wèn)題。市茶葉研究所的調(diào)查也顯示，我市在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，重栽輕管現(xiàn)象較為突出，這與茶葉“三分栽，七分管”相悖，時(shí)不時(shí)會(huì)出現(xiàn)“一年不管草荒，二年不管苗黃，三年不管茶死”的現(xiàn)象。
據(jù)了解，新植茶園一般要等到第四年才能采摘，但前三年管理投入為0.5萬(wàn)元每畝，這也是缺少管護(hù)原因之一。一些缺業(yè)主的新植茶園，村組被迫采取統(tǒng)栽統(tǒng)管的模式，管理中所需的肥料、農(nóng)藥、勞務(wù)等缺乏資金來(lái)源，僅靠村集體負(fù)債支撐，難以為繼。個(gè)別業(yè)主超越自身資金能力和管理水平，承接面積過(guò)大，投入不足，管理不到位，茶苗長(zhǎng)勢(shì)不及預(yù)期，有“跑路”的隱患，茶園自然無(wú)人看管。最后是在茶園施肥、修枝、病蟲(chóng)害防控、采摘等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)缺乏對(duì)茶農(nóng)的科學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致沒(méi)有技術(shù)不會(huì)管。
誰(shuí)來(lái)管護(hù)？毫無(wú)疑問(wèn)，茶園的業(yè)主應(yīng)是主體，但相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該加強(qiáng)督導(dǎo)，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提供技術(shù)支持，共同為茶葉發(fā)展保駕護(hù)航。例如南江縣為解決茶產(chǎn)業(yè)“重栽輕管”“只栽不管”“自由生長(zhǎng)”等現(xiàn)象，嚴(yán)格按照“2579”四個(gè)節(jié)點(diǎn)，制定了技術(shù)培訓(xùn)方案，定期不定期深入茶場(chǎng)、村組開(kāi)展春季茶葉實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)茶園施肥、茶樹(shù)修剪、鮮葉采摘、茶園管理、茶葉加工、茶葉經(jīng)銷等方面知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。同時(shí)，充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、村級(jí)種茶能手、茶葉技術(shù)特派員等，引導(dǎo)茶農(nóng)采用科學(xué)的實(shí)用技術(shù)，種好茶、管好園。平昌縣則根據(jù)天氣狀況、茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、茶園土質(zhì)等因素，從肥料配比、抗旱保苗、適時(shí)修剪等方面著手，對(duì)茶園進(jìn)行“對(duì)癥下藥”。
我們有理由相信，只要將茶園管護(hù)好，筑牢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，就定能做好“茶杯子”經(jīng)濟(jì)，走出一條綠色發(fā)展道路。
來(lái)源：巴中日?qǐng)?bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
