原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

外國茶葉品牌

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茶行業(yè)發(fā)展,怎樣逐步培育出大的世界級的茶葉品牌?

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本文導(dǎo)讀

【中國茶商】文分享

閱讀時間:4分鐘

今天的茶葉怎樣進行營銷?怎樣逐步培育出大的世界級的茶葉品牌?? ??

使用茶文化拉動茶葉營銷還是把茶文化僅僅作為茶商品的一個支撐點?


之所以把這個問題單拎出來進行討論就是為了讓茶葉經(jīng)營者有一個清晰的思考。

茶葉企業(yè)經(jīng)營的是商品,要的是經(jīng)營茶葉的銷售業(yè)績,最后收獲的是經(jīng)濟效益,文化只是茶葉經(jīng)營和傳播的一個支撐點,并不是全部。做世界級的茶葉品牌就要先考慮市場的需要和消費者的需要,不是你把茶葉加諸文化就了事,就能形成大規(guī)模的銷售業(yè)績,就能帶來大規(guī)模的利潤。

我們要銷售市場和消費者需要的茶葉商品,而不是強加在你的地方茶葉之上的文化產(chǎn)品。所以在進行茶葉產(chǎn)品線規(guī)劃時首先要考慮的是細(xì)分市場的接受度和認(rèn)可度,而不是把“君”“道”等強加在茶葉分類上。這不是產(chǎn)品線規(guī)劃,是在自己給自己找麻煩。

企業(yè)費了九牛二虎之力,再花大價錢去宣傳過于沉重的消費者的飲茶觀念。而那些健康的、時尚的、新鮮的,很多茶葉自身固有的東西卻不去宣傳。比如信陽毛尖、湖南黑茶本身就有很多亮點和宣傳焦點,可卻沒人去挖掘,而這正是消費者關(guān)注的地方和可以帶來大規(guī)模銷售的東西。


我們要走的路是茶文化帶動茶葉營銷還是茶商品帶動茶葉營銷?


茶文化營銷主題元素:高雅茶事、孤芳自賞的茶文化是純文化;是一些閑官、儒商、藝術(shù)家的“茶以載道”;它只是極少數(shù)人曲高和寡的嗜好,只代表個體的藝術(shù)品位,而不代表茶商品定位與產(chǎn)品銷售主張,更不能體現(xiàn)市場的價值訴求點。以文化引導(dǎo)市場只能滿足極少部分消費需求,藝術(shù)不能代替市場競爭。

茶商品營銷主題元素:茶商品則是商業(yè)社會產(chǎn)生的一種茶文化產(chǎn)品,它面對的是市場,市場需要什么就生產(chǎn)什么。茶商品需要體現(xiàn)主題包裝和品牌內(nèi)涵,可以和消費者產(chǎn)生共鳴、促進銷售,培養(yǎng)忠誠度,是一種需要市場認(rèn)可、龐大銷售業(yè)績支持、體現(xiàn)贏利性的商品,它有準(zhǔn)確的市場定位和強烈的訴求點。

所以,文化是為了產(chǎn)品服務(wù),而不是產(chǎn)品為文化服務(wù);文化是為了產(chǎn)品的銷售,而不是犧牲銷售來證明自己的品牌(企業(yè))有文化!

茶是商品不是藝術(shù),中國茶葉企業(yè)不能為了文化做文化,中國人把茶當(dāng)藝術(shù),而西方人只把茶當(dāng)商品,所以外國有世界排名的大茶商,中國沒有。


茶葉包裝營銷和散茶營銷到底哪個是主流?


90%的消費者希望購買到包裝茶葉?即有產(chǎn)地、有生產(chǎn)廠家、有生產(chǎn)日期、有SC認(rèn)證等等。可是,在市場上大部分所謂的名優(yōu)茶在茶鋪里面都是一桶桶一罐罐,上面沒有產(chǎn)地、沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)日期、沒有SC認(rèn)證,消費者無從認(rèn)證,買回去后喝起來覺得不好,就會下結(jié)論認(rèn)為這個茶不過如此,散名優(yōu)茶信不過。

散茶銷售有諸多弊端,比如品種、重量無法保證;無法為品牌建設(shè)提供支撐;無法提高市場覆蓋率等。

茶葉企業(yè)想做大茶葉銷售規(guī)模,樹立良好的品牌形象須減少散茶銷售,實行專業(yè)化包裝。用品質(zhì)、觀念、包裝、廣告以及服務(wù),為企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌樹立良好的形象,以此來打動消費者,促進銷售,拉動市場。

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茶葉營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)?


茶葉企業(yè)的營銷觀念落后,不考慮產(chǎn)品的訴求點是什么,不考慮市場的需求是什么,銷售就往茶葉店批發(fā)市場跑,經(jīng)營就考慮建幾家專賣店。尤其在人才招聘上,先考慮的是懂不懂茶,不考慮懂不懂營銷,能帶來銷售嗎?

能銷售的不用會品茶,能說出茶葉的好處、產(chǎn)品的差異性,能知道怎樣把銷售業(yè)績做上去,能幫助茶葉企業(yè)建立起品牌,能為茶葉企業(yè)帶來利潤就行。品茶專家不能做營銷專家,尤其企圖單單依靠文化進行營銷的品茶專家更不能做茶葉營銷。


到底如何給消費者一個清晰的茶葉消費概念?


很多消費者很是迷茫,一芽一葉好還是單芽好?采摘的早好還是晚好?消費者些許知道一些怎樣選購茶葉,但不知道怎樣泡茶才能喝到好的茶湯。企業(yè)的包裝盒設(shè)計很是有檔次,卻連怎樣泡茶、怎樣儲存茶葉都不去教給消費者,其實這一塊正是一個茶葉企業(yè)區(qū)分其他競品的一個落腳點,卻不知道運用。


茶葉營銷的渠道到底在哪里?


渠道是商品的流通路線,廠家的商品同時通向一定的社會網(wǎng)絡(luò)或代理商而賣向不同的區(qū)域,以達(dá)到銷售的目的,故而渠道又稱網(wǎng)絡(luò)。渠道必須具有流通性質(zhì),否則就不能稱之為渠道。

茶葉是日常消費品,它必須符合消費者的購買習(xí)慣和購買便利性,那么,凡是消費者能到達(dá)的地方都是茶葉企業(yè)的渠道控制點和鋪貨點。

茶葉應(yīng)該像飲料一樣,在任何地方都利于消費者購買,這任何地方就是茶葉營銷渠道的中點或結(jié)點,而茶葉店鋪和茶葉批發(fā)市場只是茶葉渠道的一小部分。?


茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?


有名品而無名牌,這是對目前中國茶業(yè)說得較多的一句話,也成了許多茶界人士的心病。

西湖龍井天下聞名,但有多少消費者能說出某個牌子?沒有。比如信陽毛尖的知名度,如果非要套用“品牌”這個詞,那最多也只能說生產(chǎn)信陽毛尖所有產(chǎn)品的河南信陽的地域知名度。

在混亂的茶葉市場環(huán)境下,對那些有思路有實力的茶葉企業(yè)是很好的機會,可是哪些企業(yè)能利用這些機會呢?

中國茶業(yè)目前尚處于品牌意識的覺醒階段,即便要說中國茶業(yè)有品牌,那也還是處于非常弱小的階段。這一局面,是中國茶業(yè)目前的軟肋。但如果換個角度,未嘗不可以說這是目前中國茶業(yè)存在的巨大機會。誰能真正理解品牌并大力度建設(shè)品牌,誰就有可能在未來中國茶業(yè)贏得有利地位。


茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?


1、重新定位品牌內(nèi)涵,加強品牌營銷;

2、減少散茶銷售,專做包裝茶;

3、明確目標(biāo)市場,規(guī)劃產(chǎn)品系列;

4、調(diào)整市場網(wǎng)絡(luò)體系,加強網(wǎng)絡(luò)管理;

5、加強產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

國際茶訊 俄羅斯茶葉行業(yè)身陷困境

根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦國家統(tǒng)計局(Rosstat)的官方數(shù)據(jù),截至2024年7月,俄羅斯的通貨膨脹率估計同比增長約為4%。盡管如此,大多獨立分析師認(rèn)為,通貨膨脹率實際上要比官方數(shù)據(jù)高出幾倍。俄羅斯茶葉行業(yè)也出現(xiàn)了創(chuàng)紀(jì)錄的通貨膨脹率。

(圖片來源: rusak, iStock / Getty Images Plus)


據(jù)當(dāng)?shù)亍赌箍茍蟆纷罱l(fā)表的報告,高通貨膨脹率和目前的匯率問題(由美國對莫斯科交易所實施的制裁引起)導(dǎo)致俄羅斯市場茶葉價格持續(xù)上漲,當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)商和加工商的成本增長。

據(jù)俄羅斯食品聯(lián)盟(Rusprodsoyuz)副主席德米特里·列昂諾夫(Dmitry Leonov)稱,目前俄羅斯紅茶的平均零售價為1243.4盧布(14美元)/公斤,綠茶為1349.8盧布/公斤。盡管近幾個月來,軍事和工業(yè)部門的蓬勃發(fā)展在全國范圍內(nèi)創(chuàng)造了數(shù)千個新工作崗位,許多當(dāng)?shù)毓竦馁徺I力顯著增加,但這個價格對俄羅斯來說仍然很高。

大多數(shù)當(dāng)?shù)胤治鰩燁A(yù)計今年俄羅斯的茶葉產(chǎn)量將下降。據(jù)俄羅斯茶葉和咖啡協(xié)會的數(shù)據(jù),盡管俄羅斯人對茶葉的需求處于歷史高位,但其消費量自2010年以來一直在穩(wěn)步下降。

據(jù)俄羅斯研究機構(gòu)INFOLine的數(shù)據(jù)顯示,去年俄羅斯的茶葉產(chǎn)量已經(jīng)下降到135.9噸(同比下降7.4%),且下降趨勢很可能貫穿整個2024年。

據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),從銷售額來看,在2023年2月至2024年2月期間,俄羅斯茶產(chǎn)量下降了6.2%。

在生產(chǎn)方面,俄羅斯茶葉生產(chǎn)的大部分原料都生長在克拉斯諾達(dá)爾地區(qū)(位于俄羅斯南部的北高加索地區(qū))。去年,克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)的茶葉產(chǎn)量為402.3噸,比2022年(446.8噸)下降10%。當(dāng)?shù)氐腗atsesta Tea控股公司仍然是主要的茶葉種植者之一,在2023年收獲了312噸茶鮮葉。

俄羅斯大約60%的茶葉進口自其他國家。主要是進口茶葉原料,然后在當(dāng)?shù)剡M行包裝。

據(jù)INFOLine的分析師稱,俄羅斯80%的進口茶葉來自五個國家:斯里蘭卡、印度、肯尼亞、中國和越南。目前,對進口原料的依賴仍然是俄羅斯茶葉市場的主要問題。除克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)外,俄羅斯幾乎沒有適合茶葉種植的氣候區(qū),而克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)和阿迪格共和國的現(xiàn)有種植園無法滿足國內(nèi)需求。

從市場結(jié)構(gòu)來看,俄羅斯茶葉市場的主要參與者大多是本土企業(yè),如:

Orimi 集團公司:約占市場的三分之一,其主要品牌包括格林啡德 (Greenfield)、TESS 和 Princess Noori

MAY-Foods:占有20%的市場份額,擁有RICHARD、CURTIS、MAYSKY、Lisma和Zavarkin等品牌

SDS-FOODS LLC: 英國亞曼茶 (Ahmad Tea) 的分銷商

在2022年2月24日之前,俄羅斯大部分茶葉市場由外國企業(yè)控制,然而在俄烏沖突開始后,它們中大多數(shù)被迫大幅削減在當(dāng)?shù)厥袌龅姆蓊~,甚至完全退出當(dāng)?shù)厥袌觥?

例如去年,荷蘭JDE Peet's公司停止在俄銷售其外國茶葉品牌,目前只有其本土品牌仍在俄羅斯銷售。此外,在去年,當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)商聯(lián)合茶葉公司(United Tea Company)收購了Ekaterra在俄羅斯的資產(chǎn)(主要是在圣彼得堡的工廠,該工廠每年可生產(chǎn)16,000噸立頓茶)。


(圖片來源: Greentellect . BigStock.com)

目前,國內(nèi)生產(chǎn)商占據(jù)了93%的市場份額,而外國生產(chǎn)商的份額則繼續(xù)下降。近年來,許多大型本土企業(yè)與零售連鎖店簽訂了長期合同,以自有品牌生產(chǎn)茶葉。分析師表示,俄羅斯目前的經(jīng)濟形勢依然嚴(yán)峻,自有品牌茶葉由于價格低廉而越來越受歡迎。

總體來看,俄羅斯茶葉市場具有很強的消費偏好,紅茶是俄羅斯最受歡迎的茶類,約占80%的市場份額。

人們對其他茶類的興趣也日益濃厚,它們也正逐漸成為碳酸飲料或含糖瓶裝冰茶的替代品。

文章作者:Eugene Gerdan (World Tea News)

來源:食土商會國際茶資訊,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

“開茶嘍!” “開茶嘍!”……每年谷雨時期,福建安溪縣的就要開始忙碌起來,采摘第一批春茶。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

300年前,八馬茶業(yè)的先輩在這里親制香茶被乾隆贊譽世間珍品,賜名“鐵觀音”列為貢茶,點燃了安溪縣“以茶為生”的種植熱情,世界名茶鐵觀音發(fā)源地由此開始裂變。

300年來,小小茶葉使出渾身解數(shù),綠化了山、清潔了水,凈化了土、清新了空氣,富裕了120萬茶鄉(xiāng)人民。以八馬為代表的歷代茶人辛勤勞動,改變了鄉(xiāng)村經(jīng)濟面貌,茶成為安溪的支柱產(chǎn)業(yè)。目前全縣有茶園60萬畝,年產(chǎn)量6.5萬噸,涉茶總產(chǎn)值175億元。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

在面對今年突如其來的疫情,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者要兼顧疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更多要求。八馬茶業(yè)率先走進直播間,探索數(shù)字化運營方向,成為安溪縣乃至全國茶企開拓新市場、擁抱新消費的創(chuàng)新樣本。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

疫情后,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營將面臨新的挑戰(zhàn)和機遇,如何把中國茶產(chǎn)業(yè)做大做強正迎來關(guān)鍵時刻。包括八馬茶業(yè)在內(nèi)的頭部企業(yè)也達(dá)成共識,以頭部企業(yè)體系的自我完善推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立,形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展之勢,振興茶葉經(jīng)濟。

未來,在中國的飲品版圖上,不僅有茅臺這樣的巨鱷富甲一方,茶產(chǎn)業(yè)也將在供給側(cè)改革中承擔(dān)重要的作用。這是行業(yè)共同的心愿,也是八馬茶業(yè)想要堅持踐行的目標(biāo)。

茶好喝但制作工藝并不簡單

香濃湯清,有如蘭花之幽雅,久聞不厭,擁有獨特觀音韻的鐵觀音茶雖好喝,制作工藝卻不易。

每年3月下旬萌芽,一年分兩季采制,生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。鮮葉按標(biāo)準(zhǔn)采收進廠經(jīng)過涼青后進行曬青。曬青時間以午后4時陽光柔和時為宜,葉子宜薄攤,以失去原有光澤,葉色轉(zhuǎn)暗,手摸葉子柔軟。頂葉下垂,失重6-9%左右為適度。然后移入室內(nèi)涼青后進行做青,即搖青與攤置相間進行。

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鐵觀音鮮葉肥厚,要重?fù)u并延長做青時間,搖青共3-5次,每次搖青的轉(zhuǎn)數(shù)由少到多。第二、三次搖青必須搖到青味濃強,鮮葉硬挺,俗稱“還陽”,梗葉水分重新分布平衡。第四、五次搖青,視青葉色、香變化程度而靈活掌握。下一步炒青要及時,當(dāng)做青葉青味消失,香氣初露即應(yīng)抓緊進行。慢烤后的茶葉最后經(jīng)過簸揀,除去梗片、雜質(zhì)即為成品。

每一個環(huán)節(jié)的精細(xì)把控,決定其品質(zhì)和口感各不相同。目前市場上公認(rèn)的鐵觀音頭部品牌“八馬”,是國家級鐵觀音非遺技藝的代表性傳人創(chuàng)立品牌,掌門人王文禮也是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的傳人。

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▲八馬茶業(yè)董事長王文禮

“八馬”的前身是百年前的“信記”茶行。根據(jù)安西縣志記載, 284年以來,王氏家族感恩以圣上的皇恩圣眷為信念,代代專注事茶,并堅持傳承家族秘制手工制茶工序,總結(jié)提煉出了八馬八道制茶工藝和二十四定律,嚴(yán)格把控每一道生產(chǎn)工序,只為保留當(dāng)年乾隆贊嘆的原味茶香。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

正是這種匠心制茶的精神,讓八馬茶業(yè)的產(chǎn)品歷久彌新。自2009年至2019年,八馬茶業(yè)安溪鐵觀音已連續(xù)11年銷量領(lǐng)先*。連續(xù)2年上榜中國品牌日“我喜愛的中國品牌”。

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▲八馬茶業(yè)與阿里巴巴、安踏等獲評“2020我喜愛的中國品牌”

如今,鐵觀音傳承近300個年頭,已成為茶敘外交上的???。2017年海上絲綢之路國際藝術(shù)節(jié)、2018年中印東湖茶敘、2019年中法豫園茶敘等國事茶敘都能找到八馬茶業(yè)身影。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

▲2018年中印東湖茶敘

昔日的皇室貢茶已蛻變?yōu)閾碛谐?800家門店的中國高端茗茶連鎖專賣品牌。八馬茶業(yè)董事長王文禮提出“做有溫度的產(chǎn)品,開有溫度的茶店”,一方面要求上游管控嚴(yán)格對待產(chǎn)品;另一方面要求門店加強服務(wù),重視消費體驗,全國超1800家門店都可免費進店試飲。

全品類、全渠道變革成業(yè)破局者

到了王文禮這一代,八馬茶業(yè)不僅是國內(nèi)領(lǐng)先鐵觀音品牌,曾在2006年通過了276項農(nóng)殘檢測,成為日本實施肯定列表制度后首批輸日的鐵觀音,更是行業(yè)面臨增長天花板時,為數(shù)不多的破局者。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

20世紀(jì)上半葉,安溪茶業(yè)的發(fā)展處于停滯階段,茶葉外銷減少,不少茶莊倒閉,大片茶園荒蕪。當(dāng)時曾流傳一首民謠:“金枝玉葉何足惜,觀音不如菜豆葉,茶葉上市無人問,砍下茶樹當(dāng)柴燒?!痹诋?dāng)時的條件下,茶葉的銷售模式是“統(tǒng)購統(tǒng)銷”,茶葉收購站人手不夠,忙不過來。再者,當(dāng)時安溪茶產(chǎn)遠(yuǎn)大于銷,尤其是外銷茶由專門公司專營,許多茶因進出口權(quán)因素而滯留在經(jīng)營流程當(dāng)中。

沒有足夠的銷售渠道成了當(dāng)時茶農(nóng)心中的痛。1985年,有關(guān)放開茶葉收購的規(guī)定一出,新加坡、日本以及中國香港的茶商蜂擁而來。當(dāng)年,安溪虎邱鄉(xiāng)開始與日本廠商聯(lián)系,賣給日本綠改茶?!鞍雮€月賣了60噸綠改茶,賺了不少錢?!睍r任虎邱副鄉(xiāng)長的陳水根回憶,“當(dāng)時走低價路線,賺的是國際與國內(nèi)市場的價格差,也從這時開始,許多茶農(nóng)開始有意識地運用這些銷售途徑?!?/p>

低價銷售讓茶葉銷量走出了海外,卻不足以支撐產(chǎn)業(yè)做大做強。在世界進入品牌經(jīng)濟時代,外國不知道中國有什么茶品牌,出口茶葉只能以原料茶為主,但外國茶葉品牌,爭相涌入中國市場。

一組強烈的對比數(shù)據(jù)擺在眼前,中國茶企將近7萬家,銷售規(guī)模卻不及一家立頓紅茶。這意味著作為行業(yè)領(lǐng)軍八馬茶業(yè)仍需要十分耐心地耕耘市場,向外界不斷推介自己,抱著帶領(lǐng)行業(yè)突圍的目標(biāo),“八馬茶業(yè)”品牌應(yīng)運而生,取名八馬,意寓帝王之尊、正宗血統(tǒng)、拒絕平庸。

一方面,八馬茶業(yè)從渠道開始變革,擁抱全渠道運營。構(gòu)建“直營+加盟”、“線上+線下”的現(xiàn)代營銷模式,不斷提升核心競爭力。在線下,公司在全國規(guī)模化經(jīng)營連鎖門店共計超1800家(截止2019年12月31日統(tǒng)計數(shù)據(jù),含簽約裝修中門店),規(guī)模在業(yè)內(nèi)位居前列,具備跨區(qū)域經(jīng)營、全茶類滲透的能力。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

在線上,積極擁抱各大電商平臺,連續(xù)五年“雙十一”位居全網(wǎng)烏龍茶銷售排名首位。今年疫情期間,整個茶葉行業(yè)受到?jīng)_擊,八馬茶業(yè)通過線上銷售,成為行業(yè)里率先實現(xiàn)銷售回暖的企業(yè)。并且,受邀亮相2020年中國著名財經(jīng)作家吳曉波新國貨直播首秀,作中印東湖茶敘還原茶藝表演,通過直播等新型營銷方式不僅真切詮釋了精益求精的東方工匠精神與東方美學(xué),同時借助線上的用戶反饋零距離擁抱新消費趨勢也有利于行業(yè)整體發(fā)展,讓更多的人了解到中國濃厚的茶文化底蘊進一步拓展茶葉新市場,進一步實現(xiàn)茶葉經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

基于全渠道鏈路打通,八馬茶業(yè)有效解決了銷售渠道短板之困,再次激活品牌活力,為品牌發(fā)展保駕護航提供了有力的后盾。未來,茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭也不再是產(chǎn)品之爭,渠道和資源將會成為市場話語權(quán)爭奪的有力武器。顯然,八馬茶業(yè)跑在了前面,得到了先入為主的機會。

根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,目前全球茶葉市場發(fā)展樂觀,中國茶企發(fā)展的優(yōu)勢正逐步明顯。2018年全球茶葉總產(chǎn)量為590.5萬噸,其中,中國茶葉總產(chǎn)量為261.6萬噸(44.7%)。專家分析認(rèn)為,全球茶葉市場發(fā)展持續(xù)向好,有望維持穩(wěn)定上漲趨勢,特別是中國茶葉需求量逐漸增大,消費者對茶葉品質(zhì)要求逐漸提高,將帶動全球茶葉市場規(guī)模進一步提高,中國茶企經(jīng)營將迎來更多的市場紅利。

嚴(yán)控品質(zhì)助推行業(yè)進入規(guī)范化發(fā)展

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿想象。擺在眼前的確是“冰火兩重天”的境遇。

一面,如雨后春筍般飛速生長的茶葉市場,據(jù)市場統(tǒng)計中國茶葉市場規(guī)模已超3000億,另一面,資本對這個市場卻是隔山觀望,只要稍稍有一定規(guī)模的國內(nèi)茶企,都試圖通過與資本對接,但真正成功登陸港股的案例不多,行業(yè)里至今沒有一家百億巨頭。

不得不面對當(dāng)前的現(xiàn)實,在整個資本領(lǐng)域茶企生產(chǎn)商都是那個容易被遺忘的。在資本界看來,資本基于茶企以及所在行業(yè)是既愛又恨,往往前腳剛邁出去,不知道后腳怎么邁?!安杵髮淤Y本的本質(zhì)是茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,行業(yè)不透明、現(xiàn)代管理制度缺位、季節(jié)性影響明顯?!敝醒衅杖A研究員肖健曾在接受媒體采訪時曾指出,這是長期以來茶葉資本市場遇阻的重要原因。

大約在五六年前,國內(nèi)茶葉生產(chǎn)加工成本和市場運營成本持續(xù)上漲,而高端茶葉市場持續(xù)低迷。市場的困境使茶商們面臨不小的考驗,這從側(cè)面驗證了資本對于這個行業(yè)的擔(dān)憂。彼時,已經(jīng)久負(fù)盛名的八馬茶業(yè),也是這場茶葉市場“大考”中的主角。為了保證品質(zhì),八馬進行了一場蛻變,將傳統(tǒng)手制變成了現(xiàn)代化車間,用智能設(shè)備替代人工,全流程標(biāo)準(zhǔn)化。在八馬,從茶葉種植、加工,到物流、銷售、管理,有超過30項標(biāo)準(zhǔn)化體系;在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了110多項統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

以篩選鮮葉為例,一片葉子在質(zhì)量檢測中心,要經(jīng)過農(nóng)藥殘留、重金屬、內(nèi)含物方面的上百個指標(biāo)檢測,合格的葉子才能進入下一環(huán)節(jié)。此外,八馬茶業(yè)建立了一套全程質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。一旦某個環(huán)節(jié)失誤,產(chǎn)品出了問題,可第一時間追責(zé)到源頭。

這也就解釋了:為什么在出口日本的276項闖關(guān)檢測中,八馬順利過關(guān),成為日本實施肯定列表制度后首批輸日的鐵觀音,讓中國茶葉靠品質(zhì)立足于海外。

八馬茶業(yè)也將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系也復(fù)制到了其他茶類,目前,全國十大名茶系列大都有八馬茶業(yè)的身影。與此同時,八馬茶業(yè)還將種植生產(chǎn)經(jīng)驗推廣到中國各產(chǎn)茶區(qū),按照八馬的標(biāo)準(zhǔn)體系進行管控?,F(xiàn)在,八馬茶業(yè)是‘匯聚中國原產(chǎn)地好茶,并不斷為消費者甄選中國好茶’的全茶類品牌?!?/p>

當(dāng)行業(yè)里越來越多的茶企喊著“競爭太激烈了”、“生意不好做了”、“茶葉不好賣了”,謀劃如何“過冬”之時,八馬茶業(yè)從鐵觀音品牌發(fā)展為跨區(qū)域全品類全國連鎖專賣領(lǐng)先品牌的故事,值得產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個企業(yè)去研讀。

中國茶葉要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,重在嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),建立標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范市場,創(chuàng)造良性競爭環(huán)境的必要之舉。當(dāng)前線上渠道在茶企銷售占比越來越大,但商機的背后,網(wǎng)上開店的準(zhǔn)入門檻低,部分電商以次充好、以劣充優(yōu)擾亂市場,存在惡性競爭,導(dǎo)致商家、整個產(chǎn)業(yè)和消費者三方都受到傷害。對茶葉行業(yè)來說,頭部企業(yè)的自我完善體系,將直接影響和帶動整個供應(yīng)鏈的發(fā)展。

八馬茶業(yè)要做國貨精品代言人

▲八馬茶業(yè)質(zhì)量與安全綜合實驗室

疫情后,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營將面臨新的挑戰(zhàn)和機遇,建立起規(guī)范的市場秩序,尤為迫切。在八馬茶業(yè)董事長王文禮看來,“做一個品牌,尤其是大國品牌,就是要惠及更多人,而不是將自己束之高閣”。通過一家企業(yè)、一個品牌帶動整個行業(yè)的發(fā)展和崛起,這是每個行業(yè)壯大發(fā)展的必然之路。

王文禮指出,產(chǎn)品的高質(zhì)量保證,才是茶行業(yè)長效發(fā)展的關(guān)鍵。在行業(yè)里,八馬提出“八馬好茶”四大標(biāo)準(zhǔn),2019年,在八馬好茶的標(biāo)準(zhǔn)上,八馬茶業(yè)再度建立三大選品標(biāo)準(zhǔn):黃金產(chǎn)區(qū)、非遺技藝、名家之作。八馬茶業(yè)希望通過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品品控和便捷的購買渠道,幫助消費者實現(xiàn)“認(rèn)準(zhǔn)這匹馬,好茶喝八馬”。

從全渠道建設(shè)到推進產(chǎn)業(yè)鏈升級,展示了八馬茶業(yè)在茶葉行業(yè)突破重圍的決心與信心。這場茶企品牌榮譽出征的背后,茶葉競爭已經(jīng)從比拼價格比邁向了比拼品質(zhì)的時代,未來或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)突飛猛進增長的又一次拐點。

本文來源:大眾新聞

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