普洱茶有散茶，但更多還是以緊壓茶的形態(tài)存在。緊壓茶為了存儲(chǔ)和運(yùn)輸方便制成了各種形狀，有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜茶等。
泡普洱茶的過程中，很多茶友都會(huì)遇到一個(gè)難題，那就是如何很好的“開茶”。很多時(shí)候因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)摹伴_茶”方式，常將茶餅或者茶砣不小心弄得散碎，不僅造成了浪費(fèi)，且對(duì)普洱茶的保養(yǎng)存放也造成了一定的破壞，最終影響喝茶的口感。那么普洱沱茶怎么弄開？
普洱沱茶怎么弄開
有人把茶餅直接拿上鍋蒸，回軟之后拆成一小份一小份的，每次喝茶取一塊。
有人直接大力掰，把茶餅的包裝紙展開，雙手按在茶餅兩側(cè)向下用力壓，一折為二，再逐一拆分。
這些方式都不太推薦，上鍋蒸或是暴力拆，都在不同程度上破壞了普洱茶，泡出來的味道自然也就不太好。
其實(shí)撬普洱茶有專門的工具，借助工具，掌握技巧，可以保持普洱茶的完整性，讓撬茶變得優(yōu)雅。
普洱沱茶撬茶方法
緊壓沱茶圓潤可愛，深受茶油喜愛。撬茶時(shí)將沱茶的窩面朝上，沿著沱的邊緣順著茶的紋理朝窩的里、外各撬4針，然后再平均分成8份，小針小針慢慢分開，用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入讓整塊，直至沱茶開始松散，自然脫落，之后再順著紋理撬茶就很容易了。
在沱茶側(cè)面用茶針直入將沱茶平均分成4份。
然后平均分成8份。
用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入讓整塊沱茶自然脫落。
然后小心平整脫落的塊頭，將條索開出。
如果普洱沱茶壓制的非常緊，用微波爐稍微加熱之后，茶葉便會(huì)受熱膨脹，容易用茶刀輕輕撬開了。微波爐加熱對(duì)茶葉的口味不會(huì)造成太大的損壞，但注意控制好火候，避免造成茶葉被燒糊了。
2016年云章玫瑰小沱茶較其他固體茶更為方便飲用，因?yàn)樗鼘⒚恳淮蔚挠昧糠殖梢粋€(gè)個(gè)的小得固體包裝。2016年云章玫瑰小沱茶沖泡以后，湯色又紅又濃，香氣獨(dú)特，滋味醇厚，有甘美的回味，沖泡五、六次后仍有香味。飲后令人心曠神怡。
小沱茶怎么泡
將小沱茶的包裝紙拆了放入空杯子中，加入開水，泡2分鐘左右茶就出湯了，這時(shí)請(qǐng)把茶湯倒入另一個(gè)杯子里面（茶湯過濾出來，茶葉留在杯底），等下次需要喝茶的時(shí)候，再加開水，泡1分鐘左右茶就出湯了，請(qǐng)立即把茶湯過濾出來，切記茶葉不能泡在茶湯里面，如果茶葉泡在茶湯里面的話，泡第1、2遍會(huì)感覺很濃，泡到第3遍就沒有味道了，如果使用這種茶葉、茶湯分隔的方式來沖泡小沱茶的話，可以增加沖泡次數(shù)，一顆小沱茶沖泡5-8遍都可以的呢！
重點(diǎn)是需要喝茶的時(shí)候才加開水，泡1分鐘后立即過濾出來，茶葉絕不能長時(shí)間的泡在茶湯里面！
小沱茶最大的優(yōu)點(diǎn)是便于攜帶，沖泡方便，適合辦公室人群以及經(jīng)常出差人群。同時(shí)，也是普洱茶入門飲品。小沱茶可以直接用茶漏沖泡，別有風(fēng)味。
產(chǎn)品信息
品名：玫瑰普洱小沱茶
品牌：云章
年份：2016年
工藝：熟茶
規(guī)格：250克/袋（約6克/粒，每袋約45粒）
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
通常為了方便儲(chǔ)存普洱茶，因此都把其做成茶餅狀或者沱茶。但是在喝的時(shí)候就有點(diǎn)麻煩了，很多人不知道應(yīng)該要怎么弄開普洱茶餅或沱茶。下面就來介紹開茶餅/沱茶的方法。
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形;對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。
對(duì)于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。
開普洱茶餅的方法
首先需要準(zhǔn)備開茶餅的工具——茶刀。
1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入，稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去，這樣就不會(huì)把茶餅撬得很散碎。
2、向上用力，把茶餅撬開剝落，然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開。
3、慢慢撬開茶餅就可以了。
開沱茶的方法
需要準(zhǔn)備開沱茶的工具——茶錐。
1、用茶錐沿著沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2、沿著沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可以沿著沱茶的外沿剝撬。
4、慢慢將沱茶撬散即可。
以上就是撬開茶餅和沱茶的方法介紹，但要注意在使用茶刀和茶錐的時(shí)候，小心不要扎到手。
同時(shí)在開茶餅的時(shí)候要用巧勁，不要暴力扎拆茶餅，應(yīng)使用"撬動(dòng)"而不是使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。
