陳懿? 楠莊號(hào)茶行創(chuàng)始人、資深普洱茶玩家
作為茶香記的老朋友，陳懿老師為茶友們推薦過(guò)多款陳年老茶。每一次講解普洱都好評(píng)如潮，反響熱烈。
今天陳懿老師要為大家推薦一款頗有特色的沱茶：2009年土林精品迷你沱茶。
這次帶來(lái)的2009年土林鳳凰出品的迷你沱茶，是一款便攜式的普洱迷你緊壓茶，同時(shí)也是一款有年頭的生普老茶。
可以走到哪帶到哪，別看它體格小，來(lái)頭可不小。
這款沱茶是由廣州德合信公司定制，于2009年生產(chǎn)出品，采用2005年的原料制作完成。
德合信茶產(chǎn)品系列齊全，品質(zhì)卓越恒久，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷歐美諸國(guó)。國(guó)營(yíng)大廠·品質(zhì)保證
這款迷你沱茶由云南土林茶葉有限公司出品，包裝上有著土林鳳凰的商標(biāo)，就是從前的南澗鳳凰，標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)營(yíng)大廠出品。
"勐海餅，下關(guān)磚，鳳凰沱"說(shuō)的就是土林鳳凰，是很多資深老茶客一直追隨的品質(zhì)好茶，在云南省是非常有影響力的普洱茶品牌。
鳳凰沱保持傳統(tǒng)自然的手工制茶，國(guó)營(yíng)大廠出品對(duì)茶葉各個(gè)方面的品質(zhì)都有自己的考究。
對(duì)茶的制作把控嚴(yán)謹(jǐn)，每一道工序都有自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)要求。因此這款茶品質(zhì)有保障。
陳懿老師對(duì)這款茶的品質(zhì)十分認(rèn)可，不管是懂行的老茶客還是想嘗新的新茶客，都可以放心購(gòu)買。
拼配有度·風(fēng)味2009年出品的這款迷你沱茶選用的原材料來(lái)自勐海縣的布朗山、班章、那卡、大曼呂等名山的曬青。茶類拼配有度，各方面都很平衡。
即便是切碎茶，這款茶的走向都非常穩(wěn)。整個(gè)茶品的厚度、口感的飽和度很高，擁有更加完整的風(fēng)味。可見(jiàn)在原料上，是有下功夫的。
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沖泡時(shí)，一粒一泡（6g-7g），沸水高溫，定點(diǎn)低沖，涓流為主。頭兩道可以稍悶，后面出湯得快。
但切記別悶泡太久，茶品是切碎緊壓而成的，沸水一沖，內(nèi)在精華很快就會(huì)釋放出來(lái)。
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茶湯在融合了這款茶的精華物質(zhì)后，呈現(xiàn)出黃明透亮的質(zhì)感。
飲下一口，一股清涼感落在咽喉處，湯水相對(duì)細(xì)膩，層次感非常清晰。整體沒(méi)有濃烈的沖擊，反而在口腔內(nèi)彌漫著小清新的滋味。
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口感上佳，茶香醇和且持久。由于轉(zhuǎn)化的時(shí)間跨度全部到位，茶味苦澀度不高而回甘甚好，喝完口腔內(nèi)有著清爽度人的愉悅感。
09年土林出品的這款迷你沱茶，有國(guó)營(yíng)大廠坐鎮(zhèn)，有香港老牌定制加持，品質(zhì)有保障！
原包裝為一盒500克，無(wú)論是自己品飲還是收藏送禮都是非常合適的選擇！即便是追求土林沱茶的老茶客或是想嘗鮮的新茶客，這款迷你沱茶都能滿足！
陳懿? 楠莊號(hào)茶行創(chuàng)始人、資深普洱茶玩家
作為茶香記的老朋友，陳懿老師為茶友們推薦過(guò)多款陳年老茶。每一次講解普洱都好評(píng)如潮，反響熱烈。
今天陳懿老師要為大家推薦一款頗有特色的沱茶：2009年土林精品迷你沱茶。
這次帶來(lái)的2009年土林鳳凰出品的迷你沱茶，是一款便攜式的普洱迷你緊壓茶，同時(shí)也是一款有年頭的生普老茶。
可以走到哪帶到哪，別看它體格小，來(lái)頭可不小。
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這款沱茶是由香港德合信公司定制，于2009年生產(chǎn)出品，采用2005年的原料制作完成。
香港德合信公司成立于1946年，傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)各類茶葉等，隸屬于香港華潤(rùn)(集團(tuán))有限公司。
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德合信茶于香港市場(chǎng)占有領(lǐng)導(dǎo)地位，為香港知名茶葉品牌，產(chǎn)品系列齊全，品質(zhì)卓越恒久，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷歐美諸國(guó)。
這款迷你沱茶由云南土林茶葉有限公司出品，包裝上有著土林鳳凰的商標(biāo)，就是從前的南澗鳳凰，標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)營(yíng)大廠出品。
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"勐海餅，下關(guān)磚，鳳凰沱"說(shuō)的就是土林鳳凰，是很多資深老茶客一直追隨的品質(zhì)好茶，在云南省是非常有影響力的普洱茶品牌。
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鳳凰沱保持傳統(tǒng)自然的手工制茶，國(guó)營(yíng)大廠出品對(duì)茶葉各個(gè)方面的品質(zhì)都有自己的考究。
對(duì)茶的制作把控嚴(yán)謹(jǐn)，每一道工序都有自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)要求。因此這款茶品質(zhì)有保障。
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陳懿老師對(duì)這款茶的品質(zhì)十分認(rèn)可，不管是懂行的老茶客還是想嘗新的新茶客，都可以放心購(gòu)買。
2009年出品的這款迷你沱茶選用的原材料來(lái)自勐海縣的布朗山、班章、那卡、大曼呂等名山的曬青。茶類拼配有度，各方面都很平衡。
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即便是切碎茶，這款茶的走向都非常穩(wěn)。整個(gè)茶品的厚度、口感的飽和度很高，擁有更加完整的風(fēng)味?？梢?jiàn)在原料上，是有下功夫的。
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沖泡時(shí)，一粒一泡（6g-7g），沸水高溫，定點(diǎn)低沖，涓流為主。頭兩道可以稍悶，后面出湯得快。
但切記別悶泡太久，茶品是切碎緊壓而成的，沸水一沖，內(nèi)在精華很快就會(huì)釋放出來(lái)。
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茶湯在融合了這款茶的精華物質(zhì)后，呈現(xiàn)出黃明透亮的質(zhì)感。
飲下一口，一股清涼感落在咽喉處，湯水相對(duì)細(xì)膩，層次感非常清晰。整體沒(méi)有濃烈的沖擊，反而在口腔內(nèi)彌漫著小清新的滋味。
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口感上佳，茶香醇和且持久。由于轉(zhuǎn)化的時(shí)間跨度全部到位，茶味苦澀度不高而回甘甚好，喝完口腔內(nèi)有著清爽度人的愉悅感。
09年土林出品的這款迷你沱茶，有國(guó)營(yíng)大廠坐鎮(zhèn)，有香港老牌定制加持，品質(zhì)有保障！
原包裝為一盒500克，無(wú)論是自己品飲還是收藏送禮都是非常合適的選擇！即便是追求土林沱茶的老茶客或是想嘗鮮的新茶客，這款迷你沱茶都能滿足！
清華大學(xué)與云南省領(lǐng)導(dǎo)蒞臨土林鳳凰就產(chǎn)業(yè)扶貧工作調(diào)研指導(dǎo)
12月10日，清華大學(xué)校長(zhǎng)邱勇、校黨委常務(wù)副書(shū)記姜?jiǎng)僖赎?duì)在原云南省委副書(shū)記、省長(zhǎng)徐榮凱，云南省副省長(zhǎng)張國(guó)華等陪同下到南澗就深入推動(dòng)清華大學(xué)對(duì)口幫扶工作進(jìn)行調(diào)研。
期間，調(diào)研組蒞臨土林鳳凰實(shí)地展開(kāi)調(diào)研指導(dǎo)。調(diào)研組一行聆聽(tīng)了土林鳳凰品牌文化及發(fā)展歷程，參觀了土林茶廠老車間和現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線，并了解和品嘗了土林鳳凰的產(chǎn)品成果。調(diào)研組就對(duì)口幫扶工作取得的顯著成果與土林的產(chǎn)品品質(zhì)給予了充分肯定，并對(duì)下一步深化合作進(jìn)行了深度交流，要求鞏固脫貧成果，培育發(fā)展新引擎。
調(diào)研組參觀土林品牌館
調(diào)研組參觀土林茶廠老車間
調(diào)研組詳細(xì)了解清華大學(xué)幫扶南澗脫貧紀(jì)念定制版茶書(shū)“清韻無(wú)量·茶語(yǔ)”
調(diào)研組品嘗土林鳳凰茶
自2013年清華大學(xué)對(duì)口幫扶南澗縣以來(lái)成效顯著，南澗縣提前一年脫貧摘帽，土林鳳凰也取得了不俗的成績(jī)。此次，清華大學(xué)和省領(lǐng)導(dǎo)蒞臨土林調(diào)研指導(dǎo)，既是對(duì)過(guò)去6年工作的總結(jié)與肯定，也是未來(lái)深入合作，鞏固脫貧成果的需求調(diào)研。土林由衷感謝清華大學(xué)的真情幫扶，也希望繼續(xù)扎根南澗，做優(yōu)南澗“一杯茶”工程。
大理州委書(shū)記陳堅(jiān)，南澗縣委書(shū)記吉向陽(yáng)，清華大學(xué)黨委辦公室、校長(zhǎng)辦公室主任叢振濤，?？倳?huì)計(jì)師、經(jīng)資辦主任焦捷，清華控股董事長(zhǎng)龍大偉，校友會(huì)總秘書(shū)長(zhǎng)唐杰，啟迪控股首席運(yùn)營(yíng)官王書(shū)貴，云南啟迪董事長(zhǎng)陳禹以及有關(guān)負(fù)責(zé)人參加調(diào)研和交流。
