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頭茶園

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恩施市 古韻新景頭茶園

施北鎖鑰處,古村頭茶園。

頭茶園村位于恩施市太陽(yáng)河鄉(xiāng),這里青山環(huán)抱,江水繞流,山川形勝,鐘靈毓秀。

一座座四合多進(jìn)的大宅院和極具民族特色的新民居樣板房在頭茶園村拔地而起,一代又一代土家族、漢族兒女在此傳承文明,生生不息。

談起傳統(tǒng)建筑,人們會(huì)聯(lián)想到氣派的宮廷樓閣、亭臺(tái)廟宇……實(shí)際上,具有明顯地域特色的民居建筑,同樣是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)建筑的組成部分。

頭茶園組鳥瞰。

頭茶園所在的太陽(yáng)河鄉(xiāng),古代系廩君領(lǐng)地,土家族人民在此聚居。相傳,廩君死后化為白虎守護(hù)世間,土家人將白虎作為民族圖騰敬奉。

村里有一處山勢(shì)高大、河水清澈、環(huán)境優(yōu)美,適宜人類居住的天然棲息地——李爸溝?!袄畎帧痹谕良艺Z(yǔ)里意為公老虎,李爸溝就是公老虎居住的山谷。

驅(qū)車進(jìn)入李爸溝,蒼莽大山出現(xiàn)在眼前,清澈見底的李爸溝河從山間流淌而來(lái),“一水護(hù)田將綠繞,兩山排闥送青來(lái)”的壯麗景象瞬間鋪展開來(lái)。幾棟老木屋散落在山腳下,小橋、流水、人家,好一幅恬適寧?kù)o的田園風(fēng)光圖。

沿著李爸溝河岸道路蜿蜒直上,一座以山地林木作為建筑主要材料的吊腳樓映入眼簾。這座吊腳樓叫吳家大院,曾經(jīng)是一所學(xué)校,現(xiàn)在是村中老人李尚芝的住所。

踏著青石臺(tái)階進(jìn)入屋場(chǎng)內(nèi)部,俗稱“撮箕口”的三合水房屋透出木材的清香,這是經(jīng)過(guò)歲月沉淀而形成的獨(dú)特味道。視線順著房檐往右延伸,筆者欣喜地發(fā)現(xiàn)獨(dú)屬于“鑰匙頭”的龕子。從高空俯瞰,一座由三合水天井和“鑰匙頭”建筑組成的吳家大院與周圍自然景觀完美融為一體。

“本來(lái)這是個(gè)‘四合水’傳統(tǒng)建筑,在歲月?lián)p毀下只剩下‘三合水’?!鳖^茶園村黨支部書記黃明說(shuō),言語(yǔ)中滿含惋惜。

李爸溝峽谷。


為留住這些接地氣的傳統(tǒng)建筑,2018年,頭茶園村啟動(dòng)傳統(tǒng)村落改善提升項(xiàng)目,除了對(duì)屋頂、木柱、門窗進(jìn)行修繕外,還對(duì)入戶路、石拱橋、飲水水源地進(jìn)行修繕,并重新為巴鹽古道鋪設(shè)石塊。

頭茶園村掀起“修復(fù)熱”,30位村民自發(fā)參與到吊腳樓修繕工作中。目前,全村已完成12處房屋修復(fù),未來(lái)還將進(jìn)一步改善房屋內(nèi)部配套設(shè)施,打造特色民宿,發(fā)展油菜、八月瓜種植,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游,帶動(dòng)農(nóng)戶在家門口實(shí)現(xiàn)致富增收。

“我們將文化價(jià)值與旅游價(jià)值相結(jié)合,未來(lái)的吳家大院及周邊房屋都會(huì)被打造成旅游片區(qū),到時(shí),河流兩岸,賓客可以在這里休閑散步、打卡拍照?!秉S明描繪著頭茶園村未來(lái)的發(fā)展情景。

2019年,李爸溝組村民黃開喜著手開辦農(nóng)家樂?!胺孔有藓昧?,路鋪平了,相信隨著家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展,我的農(nóng)家樂一定會(huì)越來(lái)越紅火。”黃開喜說(shuō)。

2022年11月,他的喜樂山莊正式開業(yè)。

在吳家大院外、風(fēng)雨橋下、李爸溝河旁,有一條透著悠悠古韻的羊腸小道。

一條古道就是一本鮮活的史書?!斑@里自古就是恩施至云陽(yáng)巴鹽古道的重要組成部分?!秉S明一邊走一邊介紹。

如果說(shuō),看得見的傳統(tǒng)建筑和巴鹽古道遺跡是這座村落的“形”,那浸潤(rùn)在人們生活方方面面的文化就是它的“魂”。

“房屋家具、日常用品都是我自己做的?!倍鑸@組村民周維壽是一位擁有精湛技藝的木工師傅,做木工已經(jīng)49年。

跨過(guò)堂屋門檻,一個(gè)精美的“三合水”吊腳樓模型吸引了所有人的目光。

“鑿子尺寸比較大,每一處需要鉆孔的地方都必須精準(zhǔn)細(xì)心?!睆哪玖线x材到精雕細(xì)琢,從構(gòu)造設(shè)計(jì)到漆料選擇,每個(gè)步驟,周維壽都會(huì)細(xì)心打磨。歷時(shí)5個(gè)月,一個(gè)三層半的全實(shí)木制作土家吊腳樓工藝品誕生了。

這里的人們世代生活于此,在淳樸的生活中,興之所至,歌之詠之,舞之樂之,創(chuàng)作了大量民歌。

“今天李府修華堂,嘿一著勒;眾位鄉(xiāng)親來(lái)幫忙,嘿一著勒;萬(wàn)丈高樓從地起,嘿一著勒;齊心協(xié)力要穩(wěn)當(dāng),嘿一著勒?!薄案绺鐏?lái)到三步巖,口唱山歌情在懷,今天不得空,明天要砍柴,后天才到幺妹兒家里來(lái)?!背獣r(shí)令、唱情感、唱生活、唱民俗,這些隨時(shí)隨地即興發(fā)揮的曲調(diào),讓這塊土地變得有滋有味,有風(fēng)情。

總有人像愛惜自己的生命一樣保護(hù)著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。一支筆、一個(gè)小本子,隨手記錄歌詞,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人謝小平將自己心中的熱愛牢牢寫在紙上,也刻在心里。

“我媽媽會(huì)唱,父親也會(huì)唱,我從孩童時(shí)期就開始收集山民歌。”謝小平說(shuō),在家庭文化熏陶下,她從小就接觸民歌,并逐漸愛上民歌。

每一次記錄,她都會(huì)回頭整理一遍并加入自己的理解,嫌自己字跡不工整,還特地請(qǐng)人謄抄。在精益求精地謄寫過(guò)程中,一本錄有40多萬(wàn)字歌詞的筆記本回到謝小平手中。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)之路,從來(lái)不是一個(gè)人的單打獨(dú)斗。

從2000年開始,隨著恩施旅游業(yè)的發(fā)展,太陽(yáng)河民歌進(jìn)入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)相關(guān)部門的視野。

2007年,太陽(yáng)河鄉(xiāng)被湖北省文旅廳命名為“湖北省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)(民歌)”,2008年,被文旅部命名為“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)(民歌)”;2009年,《恩施市太陽(yáng)河山民歌》由湖北人民出版社正式出版發(fā)行;2013年,太陽(yáng)河民歌入選湖北省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

修繕傳統(tǒng)建筑保住“形”,盤活非遺家底留住“魂”。頭茶園村列入第六批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄,既是對(duì)頭茶園村的肯定,更是一種鞭策。

來(lái)源:恩施晚報(bào) 作者:盧樹彬,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

下關(guān)沱茶“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地——巖子頭

  2021年3月27日下關(guān)沱茶茶山鑒茶小分隊(duì)來(lái)到巖子頭基地,參加了由下關(guān)沱茶集團(tuán)公司建設(shè)的“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地的掛牌儀式。

  下關(guān)沱茶茶山鑒茶負(fù)責(zé)人與

  彩寬茶葉合作社負(fù)責(zé)人合影

  2019年至今,公司以“公司+基地(供應(yīng)商)+茶農(nóng)”的合作模式,完成綠色食品產(chǎn)品認(rèn)證23個(gè),認(rèn)證產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)2030噸,始終確保原料食品安全指標(biāo)行業(yè)領(lǐng)先。

  鎮(zhèn)康縣巖子頭基地

  鎮(zhèn)康巖子頭村是作為公司毛茶原料來(lái)源基地之一,自上世紀(jì)以來(lái)就一直有交集,經(jīng)過(guò)多年的深入研究,公司詳細(xì)記錄鎮(zhèn)康巖子頭村茶樹生長(zhǎng)的性狀、茶園環(huán)境及土壤,并為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供茶園管理技術(shù)、采制技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)指導(dǎo)及管理,鎮(zhèn)康巖子頭村茶葉基地于2019年被國(guó)家認(rèn)證為綠色食品基地。

  巖子頭茶園

  巖子頭茶樹品種源于勐庫(kù)大葉種,勐海大葉種作為國(guó)家優(yōu)質(zhì)茶樹品種,引入巖子頭茶區(qū)后,其在繼承勐庫(kù)大葉種優(yōu)異的品質(zhì)后,經(jīng)巖子頭的優(yōu)異環(huán)境馴化,其品質(zhì)得到進(jìn)一步提升,芳香類物質(zhì)種類更加豐富。

  巖子頭土壤特點(diǎn)

  巖子頭茶區(qū)土壤上層為有機(jī)腐殖質(zhì),下層為砂石黃壤,呈微酸性;土壤養(yǎng)分積累快、分解利用快、有機(jī)質(zhì)腐殖質(zhì)富余,厚度達(dá)5厘米以上,而且土壤的透氣性好,水分含量中上,在濕熱作用下,能提供給茶樹生長(zhǎng)充分的養(yǎng)分,使茶區(qū)的茶樹根深葉茂。

  不僅如此,茶園主要分布在原生態(tài)環(huán)境中,原始森林,植被豐富,茶林共生,構(gòu)成了一種“林中有茶,茶中有林”的生態(tài)相貌。下表是巖子頭綠色食品基地土壤、水質(zhì)檢測(cè)情況:

  2021下關(guān)巖子頭古樹圓茶

  撰文|青子、技術(shù)中心

  圖片|Silence  編輯|青子

恩施市太陽(yáng)河:技術(shù)指導(dǎo)進(jìn)茶園

3月24日,在恩施市太陽(yáng)河鄉(xiāng)頭茶園村,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心的技術(shù)專家正在對(duì)頭茶園村的茶園管護(hù)工作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

據(jù)悉,為進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),促進(jìn)農(nóng)民增收,自去年起,頭茶園便在全村陸續(xù)開展了茶網(wǎng)蝽防治、茶葉種植、采摘培訓(xùn)等工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn),茶農(nóng)收益明顯提高。下一步,該村將進(jìn)一步加強(qiáng)茶園管護(hù),加快推進(jìn)村級(jí)茶廠建設(shè),做大做強(qiáng)本村茶葉支柱產(chǎn)業(yè)。

來(lái)源:云上恩施,記者 向蓉 通訊員 馬戈 黃明 陳程,

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