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同興號創(chuàng)始人

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品清末“向志卿”同興號,白水清稱可與福元昌和宋聘號同級

談及古董茶,除了赫赫有名的福元昌、宋聘號,還有一款清末“向質(zhì)卿”同興號也十分有名。

百年福元昌·普洱藏家魯文鋒珍藏

普洱藏家創(chuàng)始人、淘寶店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生,曾拜訪師父“普洱教父”白水清先生時,有幸一起品飲清末“向質(zhì)卿”同興號。

白水清為香港普洱茶王、世界茶文化交流協(xié)會永久榮譽會長,歷年來收藏了清末向質(zhì)卿、宋聘、紅印、88青餅等眾多普洱老茶,對普洱茶的研究非常有經(jīng)驗。如今,還攜手弟子魯文鋒,把歷年研究老茶心得,分享在微信公眾號“普洱藏家”,與茶友分享。

魯文鋒(左)與師父白水清(右)

一、同興號歷史

同興號設廠易武鎮(zhèn),因與同順祥號、中信行茶行、茶莊有業(yè)務關系,也生產(chǎn)同順祥、中信行商標茶品。現(xiàn)存同興號茶品均屬1920年以后圓餅茶。

在普洱茶界,人們大都將同興圓茶分為“同興早期圓茶”和“同興后期圓茶”。

同興號“向質(zhì)卿”資料

無論早期或是后期,同興圓茶的內(nèi)飛都有這樣的文字“本號專辦易武倚邦曼松頂上白尖嫩芽”,意即都是采用倚邦茶山曼松頂上的茶園之白尖嫩芽制成,曼松頂上茶圓在舊時就是高質(zhì)量的代名詞。

1920年前后,同興號茶莊產(chǎn)茶五百擔,是當時的茶葉豪門之一。現(xiàn)存同興圓茶,茶性既清香,又醇厚,既是倚邦普洱之代表,又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。

同興號“向質(zhì)卿”資料

二、品飲清末“向質(zhì)卿”同興號

談到陳年普洱茶的迷人之處,光是用說的是未能充分感受,所以在專訪的這一刻,白水清拿出了一餅已陳化理想的百年古董茶,清末“向質(zhì)卿”同興號,一邊品飲,一邊繼續(xù)談茶。

要感受古董茶的美妙,親身品嘗是最佳的辦法,雖然那是文字都難以傳神地表達的,但也要嘗試把它形容出來。


同興號向質(zhì)卿·普洱藏家珍藏

茶干的香氣清新清爽,呈現(xiàn)一種古檀木藥香,香氣非常的醇正,不帶任何的雜味;經(jīng)開茶之后,從茶湯湯面揚出來的一種收斂、柔和、高雅的香氣,“醇美、醇正、醇和”就是對此香氣最好的形容訶。

同興號向質(zhì)卿醒茶

茶湯色已陳化至深栗色,但仍是通透、晶瑩、亮麗的。把茶湯輕啜到口中,水質(zhì)特厚,微微而柔和的藥性茶湯是仙草靈湯,茶湯不但仍然有著豐富的陳舊茶韻味,層次豐盈,是一種醇舊之中帶鮮活的茶湯。

把厚厚的茶湯咽下去后,兩頰感受到一股很舒暢的微酸生津之味,此時此刻,身子暖和起來,開始發(fā)輕汗,茶氣涌現(xiàn)。

白水清沖泡同興號向質(zhì)卿

這種藥性明顯的茶 湯水,白水清認為是與福元昌和宋聘號同級。

清末“向質(zhì)卿”同興號,這個茶至少可保持十數(shù)泡以上,最后看到葉底肥壯仍然柔軟且有彈性,上百年的老茶仍有如此的表現(xiàn),普洱生茶的生命力,實在是嘖嘖稱奇。人生當中可品一回這樣的茶,實在是愛好普洱茶茶者的福份。

同興號向質(zhì)卿茶湯

之后,白水清指出,古董茶之所以有如此強勁的生命力,上百年的茶品仍然可如斯吸引,那必然是與它當年所選取的原材料有關,因此,茶友存茶要選擇優(yōu)質(zhì)的普洱茶來儲存,日后方成大器。

文章參考:楊凱《號級古董茶事典》

陳淦邦《香港的陳年普洱茶倉》

普洱茶故事:一代貢茶傳奇向質(zhì)卿遺事——以任昌明鄉(xiāng)團首為中心

作者基于多份民國時期檔案,呈現(xiàn)貢茶傳奇向質(zhì)卿的故事,從文章中我們可以了解到,當時的大茶商對本地建設的貢獻及鄉(xiāng)土政治的生態(tài),是了解普洱茶歷史的一個重要的角度。

作者簡介:

李路,云南茶馬古道學會特約學術委員,自由撰稿人。

2005年發(fā)起組織云南普洱茶產(chǎn)業(yè)誠信自律活動并發(fā)表全行業(yè)《昆明共同宣言》。2007年參加第二屆普洱茶國際研討會發(fā)表《自強不息厚德載物》論文。此后十余年專注民國云南茶業(yè)歷史,先后在報紙刊物上發(fā)表文章數(shù)十篇。2019年撰寫的五篇文章收入云南省檔案館出版專著。

向質(zhì)卿,易武“同興號”創(chuàng)始人?,F(xiàn)杭州中國茶葉博物館收藏有故宮博物院調(diào)撥的清末“向質(zhì)卿造”方形貢茶。這是普洱茶歷史上的一位重要人物,關于他的歷史除其姻親李伯東、女婿羅壽衡所撰墓志銘、兒子向式谷記述其生平碑刻和《同興號大票》外,幾乎未見到其他史料。對于他及他兒子向式谷的研究,基本也僅限于上述材料內(nèi)容?!巴d號”、向質(zhì)卿、向式谷的研究依然有很大空白。

筆者在近二十年的收集中有幸發(fā)現(xiàn)了向質(zhì)卿及向式谷的一些史料,這些史料反映了他們生前的一些真實情況,為我們今天的研究打開了一扇窗。

筆者將以五篇文章敘述向質(zhì)卿、向式谷父子的有關歷史。這是這個系列的第一篇。

一、向質(zhì)卿生平簡略

根據(jù)向質(zhì)卿姻親李伯東所題墓志銘,向質(zhì)卿生于前清同治十二年(1873年)癸酉四月初二日戍時,終于民國二十九年(1940年)庚辰十月十三日申時。享年六十有八。

向質(zhì)卿墓地

向質(zhì)卿的爺爺向鸞標,光緒二年(1876年)去世,死后被誥封“武功將軍”。父親向逢春(字錦堂)生於道光癸卯年(1843),同治武進士,光緒辛卯年(1891)駐守云南邊境河口,歿于瘴癘,死后誥封從“一品振威將軍”,移柩回籍后,葬於石屏定興寨木魚山,在其墓右方豎有“奉天承命御賜祭葬”碑,碑后有生平詳盡介紹。

向質(zhì)卿年少之時“以武童入營效力,以千總盡先補用”。其父在河口染病身亡后,扶柩回籍,守孝三年后以家務、商業(yè)為職志,措資往易武創(chuàng)設同興茶號,時間約在1895-1896年左右,即光緒二十一、二年左右大致不差。1908年即宣統(tǒng)元年,清庭停止了各地貢茶,向質(zhì)卿所做貢茶應在1895——1908年期間。

清末,向質(zhì)卿在易武經(jīng)營發(fā)展迅速,已在茶山購有茶園。民國二年(1913年)十月,向質(zhì)卿將其在漫秀大眾領(嶺)霧露寨邊的茶園以花銀六十元典租給李姓人家經(jīng)營十年。

向質(zhì)卿在易武經(jīng)營期間,石屏同鄉(xiāng)以其忠誠正直舉任他為同鄉(xiāng)會長。易武石屏會館也是由他倡議籌款建蓋的。

1913年6月,袁嘉猷在石屏發(fā)起修建小河底河鐵橋,向全省各地石屏商人勸捐,在勸捐名冊上向質(zhì)卿做為在易武的商人擔任小河底河鐵橋勸捐董事。

向質(zhì)卿任石屏小河底鐵橋勸捐董事

向質(zhì)卿姻親李伯東為其題墓志銘中寫:向質(zhì)卿“并購馬匹販運茶鹽到石屏、蒙自、個舊一帶,銷售不數(shù)年,積資清債,建立新屋,家道興?!薄胺e資清債,建立新屋,家道復興”,這反映了清末向質(zhì)卿家族的情況。其父向逢春雖然生前有武官職,在其家鄉(xiāng)定興寨也建蓋了煊赫的“將軍第”,但家境并不充裕,甚至還有欠債。

定興寨的一老屋

1925年,向質(zhì)卿53歲,因年事漸增,家政待理,將易武號事交其子向式谷(向純武、向繩武)打理,回到了他的老家——石屏昌明鄉(xiāng)定興寨?!白苑道镆詠恚群笤O立石屏同源利鹽號、興泰鹽號、義興祥綢莊,個舊同昌鹽號及運茶至上海、廣東、香港、越南、暹羅等處售賣,商業(yè)大盛,逐致富有,廣置田園房屋為子孫基業(yè)。”向質(zhì)卿回鄉(xiāng)后創(chuàng)立的“同源利”不僅僅是個鹽號,它還是向氏家族向香港銷售茶葉的總發(fā)行。在香港留存的“同興號”大票中可以見到以下文字“總發(fā)行:云南石屏同源利,西正街門牌一九二。代售處:香港天福泰,住址,大道西一五六號。制造廠,易武同興號主人向質(zhì)卿謹識?!边@一時期應是向質(zhì)卿商業(yè)的鼎盛時期。

1926年、1928年,向質(zhì)卿兩次擔任昌明鄉(xiāng)團首。

1930年,向質(zhì)卿加入石屏商會。

1937年、向質(zhì)卿擔任石屏縣商會執(zhí)行委員。

1940年4月,向質(zhì)卿與袁嘉壁(乾利貞)、楊吉三(楊同慶)、劉向陽(劉同慶)、楊華庭(協(xié)盛祥)做為茶業(yè)公會代表擔任石屏縣商會第三屆執(zhí)行委員。

1940年10月13日,向質(zhì)卿因腹痛突然去世。

二、陳鶴亭及紳民推薦再任團首

在向質(zhì)卿所遺有限的史料中,他兩次擔任團首的經(jīng)過值得一書。所謂“團首”即由官方委任的地方民間自衛(wèi)團防首領。上世紀二十年代,云南土匪多如牛毛,大股土匪甚至攻打、擄掠縣城,石屏也屬匪患重災區(qū)。

向質(zhì)卿在鄉(xiāng)任“團首”有兩個時期。一是回鄉(xiāng)后的第二年即1926年被推薦委任為石屏昌明鄉(xiāng)團首,后因病請辭。這段時期由于“因其熱心辦學、團務,闔鄉(xiāng)紳民得以安居樂業(yè)”,得到紳民“敬佩之極”的口碑。二是1928年經(jīng)陳鶴亭及紳民推薦再次被委任為石屏昌明鄉(xiāng)團首。

1928年2月,石屏縣昌明鄉(xiāng)紳士李高成、李又興、蔡開科、何顯名、向德齋、巴有才等十四人因為原團首辦團不善,盜賊蜂起,公議向縣政府從新推薦團首。

昌明鄉(xiāng)鄉(xiāng)紳推薦向質(zhì)卿任團首名單

推薦文中說:

原來我等闔鄉(xiāng)眾紳公舉向維義為昌明鄉(xiāng)正團首,以保治安,并已蒙周前縣長狀委充任。因其熱心辦學、團務,闔鄉(xiāng)紳民得以安居樂業(yè),敬佩之極。后來向維義因病辭職又當眾紳清算賬務,明白交代。之后由李朝亮任昌明鄉(xiāng)之正團首。李辦團不善,且不當眾清算賬務,故本鄉(xiāng)團務有江河日下之勢,以致盜賊蜂起,民不聊生。

以上這段話講的是向質(zhì)卿1925年回鄉(xiāng)后的事情,時間大約是1926年左右。

李高成等人還說:

本鄉(xiāng)保董何陽春等公呈訴正團首李朝亮于前黃縣長案下,縣長令李朝亮清算賬務,但李朝亮竟然藐視官府違抗喻令,抗不算賬,從去歲(1927年)九月到今,紳民們催李朝亮算賬,但他仍然不算,這就引起眾紳民不認這個團首之心。李朝亮自此對團務竟置之不理,是以鄉(xiāng)寨盜匪愈加猖獗。蒙自道尹陳鶴亭來視察時曾當紳眾等人面舉舊團首向維義重新為紳等闔鄉(xiāng)之正團首。經(jīng)紳等紳民集議,眾人皆謂向維義才能超眾,熱心辦公,團防賬務公開、清算清楚。向維義其病早愈?,F(xiàn)在昌明鄉(xiāng)之團務非公舉向維義來辦不可。是以紳等眾紳民即公舉向維義為昌明鄉(xiāng)之正團首,人人贊成。其次舉后正海為昌明鄉(xiāng)之副團首,并公舉昌明鄉(xiāng)保董清慎老練之何陽春為副團首,并公舉現(xiàn)任昌明鄉(xiāng)大橋之副團高雲(yún)蔚仍為昌明鄉(xiāng)駐大橋之副團首。

沒有比較就沒有傷害,向質(zhì)卿就是在這樣的情況下又被紳民們第二次公舉為團首。

而陳鶴亭對向質(zhì)卿的舉薦更具分量?!懊勺缘酪慂Q亭來視察時曾當紳眾等人面舉舊團首向維義重新為紳等闔鄉(xiāng)之正團首?!?

蒙自道尹陳鶴亭石屏寶秀人,與袁嘉谷同為清朝末科進士,民國時期曾任黎元洪總統(tǒng)秘書,云南省內(nèi)務司長、財政司長,蒙自道尹,主持修建了中國歷史上第一條民營鐵路——個碧臨石鐵路。對于這樣重量級人物的推薦,想必那時的向質(zhì)卿也是有一定的名聲吧。

為進一步消除向質(zhì)卿的顧慮,眾紳民還特別聲明:

“昌明鄉(xiāng)所有之舊欠請令正團首李朝亮清算,由眾紳民承擔,并不波及向維義等分厘。萬望向維義等允就斯職,勿再謙辭為幸。”


向質(zhì)卿團首任命書

1928年2月29日,石屏縣政府下了委任狀:

“茲委任向維義、高雲(yún)蔚為昌明鄉(xiāng)正、副團首。此狀。縣長黃元直。”

三、向質(zhì)卿三辭團首

這一時期,向質(zhì)卿早已離開昌明鄉(xiāng),攜家眷住石屏城西正街,“同源利”的生意做得正火熱。對于回鄉(xiāng)擔任團首之事,從哪一方面說他都難以接受。

當年三月,他向縣長提出辭呈。辭呈寫:

“竊維義駑駘下材,謬蒙鈞長委任昌明鄉(xiāng)正團首,奉狀之下感慙交集。蓋因團首一職系屬桑梓義務,本應竭盡心力認真辦理。前蒙周縣長任內(nèi)委任斯職后因積勞成疾,恐誤要公,曾請準予辭職在案。且近發(fā)忽,愈值地方多事之秋,如以病軀二出任本鄉(xiāng)團務其不隕越者幾何?!?

意思是說,維義本是劣馬下材蒙縣長委任團首,實在是慚愧。團首一職系家鄉(xiāng)義務,本應竭成辦理,在前周縣長任內(nèi)曾經(jīng)擔任團首積勞成疾,準予辭職。最近又犯病,地方多事之秋,如果以病軀再出任本鄉(xiāng)團務,只會是失職啊!

向質(zhì)卿又說:

“查團首一職關系一鄉(xiāng)人民之生命財產(chǎn)極為重要,非委專員駐局辦理不足以專責成。況維義久在城內(nèi)經(jīng)理商務,早將眷屬攜至城內(nèi)居住,萬難分身充任本鄉(xiāng)團首,實屬不便,困難已極。與其貽誤于將來不如早辭,另委賢能接充之。不得不據(jù)實相告。伏乞鑒核準予辭職。”

上一段話是講病,這一段話是講住在城內(nèi)經(jīng)理商務,難以分身,兩條理由。

縣長黃元直是怎樣看待這份辭呈了?

三月十一日的批復是這樣的:

“呈悉。既經(jīng)鄉(xiāng)人公推并得同意,何委下而又言辭。仰仍勉為其難可也。此令?!?

縣長認為向質(zhì)卿這是虛推,謙辭而已。這種套路歷史上比比皆是,不過別人是入將拜相,官階較大。

當晚,向質(zhì)卿思慮再三,還是不能接這個燙手山芋。

十二日,向質(zhì)卿第二次提出辭職。辭呈中寫:

“再叩鴻慈俯念下情,懇祈收回成命,另委賢能接充。”

他說:

“團首一職系屬桑梓義務且關系一鄉(xiāng)人民之生命財產(chǎn),極為重要,維義不材,謬蒙鈞長委任昌明鄉(xiāng)正團首,昨經(jīng)呈請辭退未蒙允準。維義雖屬庸愚亦稍知大義,豈敢籍詞推諉,遂置桑梓安危不顧。但自己病弱之軀,怎可望日走千里,只會敗事有余。”

至于病,確實是病。他說:

“因近年以來身軀氣弱,時抱採薪,常臥床褥,不離藥爐。兼之久居城內(nèi)經(jīng)商以圖生計,而便就醫(yī),是以團首一席關系重要,萬難以久病之軀出而勝任。”

對于團務,向質(zhì)卿是十分了解情況,他出主意:

“昌明鄉(xiāng)團務廢弛已久,非得才識優(yōu)長,鄉(xiāng)望素孚之賢能,常駐團局認真整理不足以專責而成,而重團務。昌明鄉(xiāng)雖屬僻壤,區(qū)域遼闊,煙戶稠密,鄉(xiāng)中韜光養(yǎng)晦不乏名流。如楊新寨之楊春亮,十老寨之何顯名,亞花寨之陳正榮均屬年富力強,熱誠愛鄉(xiāng)者。去歲曾經(jīng)公推為昌明鄉(xiāng)副團首。若蒙鈞長俯念下情,收回成命,準由該三人中擇一委任接充昌明鄉(xiāng)正團首,可勝任愉快。維義得以靜養(yǎng)?!?

并立下保證,如果薦人不當,“將來稍有貽誤,維義甘愿認所咎。”這樣的辭呈既明確了自己不能再任的原因,也提出了解決問題的方案,足見態(tài)度端正。

黃縣長可不是這么看。三月十九日,縣里的批文下來了。

“本縣團首凡經(jīng)任命向不準辭?,F(xiàn)若必欲辭去應認罰款一千元,成案具在。仍以速就職為是。至有貽誤唯該團首是問。原狀發(fā)還。此令。縣長黃。”

口氣已經(jīng)不一樣,一定要辭,必受重罰,更主要是與地方最高當局的關系必定破裂,在地方上還怎么混,還有那句“至有貽誤唯該團首是問。”向質(zhì)卿無奈只得回鄉(xiāng)去當那個團首。

半年后,1928年10月,向質(zhì)卿又第三次提出辭呈。他說:

“常以臥病,能力薄弱,自受任以來地方興辦事件未有起色,毫無寸進。上峰交辦之事又無解決之策,自愧而已?,F(xiàn)因長子向式谷在易武經(jīng)商貿(mào)易又另娶一妾,亦有了孫男孫女,拖家?guī)Э冢硗忾L子身帶疾病,自娶妾之后使號內(nèi)虧折甚多。多次去函令長子帶家眷返屏以便醫(yī)治疾病,但去函多次還是未歸。這樣,非得我親自率次子(向式典)一起進山,令次子照料號事,我督促率領長子及家眷等一并旋歸,以濟調(diào)治長子之疾。以上種種困難特請鈞長核準請辭。另外有何鐘雲(yún)、楊有智、向福元等年少力強,足智多謀,見義勇為,已召集眾議。懇請將團務由該等中酌予委任,速即辦理。”

以上第三份辭呈,首次披露了向式谷在易武經(jīng)營的一些狀況,“身帶疾病,自娶妾之后使號內(nèi)虧折甚多”,此時向式谷年僅20歲(此年齡為向式谷墓碑所記,但與其自己填寫履歷小了整整十歲,筆者疑其有誤)。十一年后(1939年),他因其弟去世才返回石屏,翌年其父向質(zhì)卿去世。

向質(zhì)卿的第三份辭呈也未得到允準。

縣長的批復值得玩味。

“呈悉。該團首任事未久,正望熱心進行,奠安桑梓,何得遞函辭職。仰即知照。此令。黃元直。十月二十一日?!?

這半年里,向質(zhì)卿的團首究竟干得如何?

四、殫精竭慮辦理團務

1928年陰歷四月初八,早,向質(zhì)卿昌明鄉(xiāng)給縣長呈文。內(nèi)容有兩個,一是小兒子向壽山(向式典)來函稱縣府向“同源利”商號借墊銀300元,已借墊200元。向質(zhì)卿提出現(xiàn)洋缺乏,余下100元請縣府向他號借墊。二是昌明鄉(xiāng)團務至今未移交,請縣府催令舊團首李明亮等即速移交,方不致違誤要公諸事。這是向質(zhì)卿第二次正式接手團首事務了。

六月,他為“振理團務以備匪患而靖地方事”,提出對各鄉(xiāng)新舊保董給予委任。他說,原昌明鄉(xiāng)團務積年不振,每因換一團首而保董甲長也籍故推脫,怠于其職。新充團首者不思其故,所有長此相沿致使諸項措施全無落實。目前現(xiàn)象是四分五裂,拯救之方一籌莫展,光靠團首一人碌碌者,難上加難。所以“呈請鈞長做主將昌明鄉(xiāng)二十伙頭新舊保董另行各給委任狀,飭令勿得再蹈前轍?!倍畟€保董得到委任,從組織干部路線上使各村團防得以落實。

向質(zhì)卿報告匪情檔案

向質(zhì)卿剛剛接手團防,匪警就接連不斷。

六月底,他報告:昌明鄉(xiāng)邊防要隘猴打秋、方家小河、劉家山一帶奉縣府令分示防堵匪徒,各隘口均有四十余人。于夏歷五月初八、九兩日,因?qū)毿惴蓝聢F防阿戛龍、朝陽村、蕭官腦等處先行撤隊,昌明鄉(xiāng)團防亦陸續(xù)撤回。但因沒有得當縣府令而撤“終無枕席之安,時有驚悸之虞?!?

所以偵查之事一直未停止。終于在六月二十八號,據(jù)探報探得前來稱:

“匪眾在哨沖屯集數(shù)百余人,制作云梯,星夜不息,聲稱分兩路要攻入屏城、寶秀等語?!?

向質(zhì)卿又報:

“昌明鄉(xiāng)團防距邊隘相隔較遠,所探消息雖屬渺茫,但該股土匪慣行聲東擊西之策,已經(jīng)在寶秀、營盤流誕之久,若不事先預防難免不為所算。石屏城東一帶多熊羆之士諒該匪終難得逞,但城西本鄉(xiāng)地域遼闊,邊地不得其人,腹心勢必潰散。”

向質(zhì)卿決定:

“今以路線預計,大橋高團首云蔚、劉家山保董劉樹勛、落水洞團首陶應和三方隨時偵查,飛報聞警,陸續(xù)增援,一則免屯兵糜餉之累;二則可勿驚恐民間。飭令該團首保董三人遵照派員確察,以期有備無患。”

從向質(zhì)卿所采取的這些措施及考慮看,他從小以“武童入營效力,以千總盡先補用”的軍營歷練不是打醬油。

向質(zhì)卿的呈報得到縣府的肯定:

“呈悉,準分令該團首保董等認真查報。該團首亦應隨時勿稍疏虞為要。此令。縣長黃。七月三日?!?

七月,匪情緊急。向質(zhì)卿又報:

“昌明鄉(xiāng)邊隅方家小河邑、宜都、猴打秋各要隘等處奉令防堵已有兩星期。這些地方都是三五人家之村,團防糧秣一項全由山后壩支給,而山后壩屬昌明鄉(xiāng)者僅五伙頭,磨古河一帶縣府無補救分文。本人負一鄉(xiāng)完全責任,現(xiàn)已困難之極?!?

這是講糧餉無著,困難極大。

向質(zhì)卿說:

“現(xiàn)在大股匪類頻來,我本應恭率殘部投縣城候令,但方家小寨匪類漸增,隨著河水之緩急而派入密探,確實有聯(lián)絡城東的匪類以作策應,所以本鄉(xiāng)團防在此防備不便開出,心思只能專注一方?!?

面對匪情,又加上團防軍械疲憊,向質(zhì)卿深為焦灼,他說:

“若不事先呈報恐被該匪沖入,驚動六鄉(xiāng),貽害全屏,身敗名裂,何以見祖宗于地下。是以披瀝肝膽,據(jù)事直陳,懇祈將巴有才防堵他臘之隊收回,嚴防要口?!?

向質(zhì)卿提請:

“一隊疲憊之軍械諒在他臘不足為重輕,但收回昌明防邊卻足以增加銳氣。如果縣府同意,我即令巴有才往該處趕回。另外請縣府指令匪情,本團防趨向有定,預備平日,免得倉促,惟治鄉(xiāng)沾光,則六鄉(xiāng)深受幸矣。”

就在向質(zhì)卿因團防不足,深為焦灼,唯恐土匪竄入,自己一世名聲身敗名裂,懇請將巴有才收回時,石屏縣府其實也焦頭爛額。土匪在四處騷擾,很難確定攻擊方向,是城東還是城西?還是聲東擊西?

十五日,縣長對向質(zhì)卿的回復是:

俟前方匪情稍松即將巴隊調(diào)回原防。前巴有才領二十余人加入前線為第一次,關系如此大且重也。既查明方家小寨匪類漸增,可另調(diào)團防堵防,俾免疏忽。

就以上有限的幾篇文檔中可以看到,向質(zhì)卿在勉為其難中擔任家鄉(xiāng)團首,雖困難重重,但仍然認真負責,積極謀劃,防患于未然,為昌明鄉(xiāng)的安全作出了貢獻。從這段動蕩的歷史中大致也可看出向質(zhì)卿的處事風格及人品。

茶品人生,從1925年向質(zhì)卿在易武回鄉(xiāng)到去世又是十多年,再回首,已是“老樹寒山雲(yún)蒼茫,鬢絲如雪茶煙香?!?

今天我們?nèi)匀辉谧穼つ峭盏慕?jīng)典,在普洱茶的歷史中向質(zhì)卿不會被遺忘。

注:本文在收集材料中得到石屏縣檔案館;石屏縣文管所及何作如先生的大力幫助,在此深表感謝!

來源:興屏號 作者:李路 ,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

【阮殿蓉說茶】號級茶莊

  “瑞貢天朝”的御賜匾額,

  不僅是車順號茶莊的驕傲,

  也是云南普洱茶輝煌的歷史見證。

  

  盡管普洱茶發(fā)展演変的歷史非常久遠,但由于云南處地僻遠,導致普洱茶在一個相當長的時期,一直藏在深閨人未識。這種封閉的狀態(tài)到元末明初才開始改變,清代才出現(xiàn)了它的輝煌歷史。

  雍正七年,云南總督鄂爾泰在普洱茶區(qū)建設貢茶場,普洱茶隨之大量進入京師、并受到了清朝宮廷的追捧。由于普洱茶的需求量迅速增大,一時間,江西、湖南、四川、廣東、廣西以及云南石屏、建水、通海、玉溪的商人紛至沓來,在六大茶山設廠制茶、從而造就了清代六大茶山商賈云集的繁華景象。

  創(chuàng)建于雍正十三年(1736)的同慶號,就是最早的茶莊之一。同慶號茶莊總店設在石屏,制造廠則設在易武。由于充分利用了易武的產(chǎn)地優(yōu)勢,同慶號得以大量收購優(yōu)質(zhì)茶菁,保證了生產(chǎn)的需要。他們生產(chǎn)的普洱茶,通常運回石屏總店,除一部分銷售外,其余的則送進倉庫存放長期陳化,從而保證了同慶號普洱茶的優(yōu)秀品質(zhì)。

  

  從1736年正式建號,到上個世紀中葉,正是靠著不凡的品質(zhì),同慶號在易武制茶的歷史才長達兩百余年,真正的屬于百年老店。在漫長的制茶實踐中,同慶號制作普洱茶的技術日臻完善,為我們留下了不可多得的絕世茶品。

  而創(chuàng)辦于1733年的同興號茶莊,不但歷史悠久,而且以精制高級普洱茶聞名。他們制作普洱茶的茶菁,都采自易武、倚邦、蠻松三山。而且選用的是上好的新春白尖茶葉作原料,因此同興號生產(chǎn)的普洱茶,其味清香,性質(zhì)溫和,歷來都是普洱茶人最為喜愛的茶品。

  可以說明末清初,六大茶山是茶莊林立,茶業(yè)興旺。僅易武鎮(zhèn),有影響的茶莊就多達十多家,至今我們都還能在那些漢式民居里,找到同興號、同昌號、福元昌、迎春號、車順號等茶莊輝煌的影子。

  

  當然,在那些譜寫了普洱茶歷史傳奇的老茶莊中,車順號茶莊因其曾得到皇家的垂青,從而在普洱茶史上留下濃墨重彩的一筆。車順號通過手工制作的女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、半球形沱茶、七子圓餅茶、香竹緊壓茶等系列產(chǎn)品,選用的是六大茶山大葉種優(yōu)質(zhì)茶葉,遠銷到了西藏、新疆、港澳臺和南洋各地,深受海內(nèi)外客商的青睞。

  車順號的歷史,可以追溯到清朝道光年間,創(chuàng)始人車順來不僅熱衷于制茶,還熱衷于功名。可謂是經(jīng)商讀書兩不誤。1837年,他參加科挙鄉(xiāng)試、會試,成為貢生。是年為報知遇之恩,車順來即開始向朝廷敬獻車順號茶莊自制的茶。沒想到挑剔的道光皇帝在品飲車順號茶莊制作的普洱茶之后,連贊此茶“湯清醇,味厚,回甘久,清心脾,乃茗中之瑞品也”!當即書“瑞貢天朝”四字賜譽易武車順號茶莊,并加封車順來為“例貢進士品位”。

  

  皇家的垂青讓車順來喜極而泣,為感激皇上的恩寵,車順來舉行了隆重的迎匾掛匾儀式,還將金匾恭立于宅院門楣之上,張燈結(jié)彩,歡慶七天七夜。而“瑞貢天朝”的御賜匾額,不僅是車順號茶莊的驕傲,也是云南普洱茶輝煌的歷史見證。

  進入二十一世紀以后,人們對純天然,無污染飲品的追求,為普洱茶的發(fā)展與普及迎來了一個難得的春天。隨著人們對普洱茶認識的深入,尤其是其特殊醫(yī)藥效用不斷被發(fā)現(xiàn),普洱茶贏得了越來越多消費者的青睞,并因此形成了一個逐漸擴大的普洱茶消費市場,這就對普洱茶的品質(zhì)提出了新的要求。然而作為健康飲品的普洱茶要健康的走下去,成為滋養(yǎng)人類千年萬年的保健飲品,最關鍵的還是取決于它的安全性、衛(wèi)生性。

  

  從這個角度來說,六大茶山茶業(yè)公司生產(chǎn)的普洱茶除了保留傳統(tǒng)普洱茶的優(yōu)良傳統(tǒng)之外,更追求其環(huán)保、綠色、衛(wèi)生及安全的品質(zhì)。而要使六大茶山生產(chǎn)的普洱茶真正成為造福蒼生的衛(wèi)生保健飲品,最關鍵的是抓好普洱生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),首先是原料環(huán)節(jié)。

  優(yōu)質(zhì)的茶葉原料,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶的保證。因此要打造純天然無污染的精品普洱茶,就要抓好原料環(huán)節(jié)。而原料環(huán)節(jié)又取決于茶園基地的建設。作為普洱茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)地,云南至今還有大片保存良好、種類齊全的古茶園。這些茶山周圍具有非常良好的生態(tài)環(huán)境,而且生物多樣性保存較好,茶樹的病蟲害少,通常是靠天敵與病蟲之間的生態(tài)平衡來控制茶樹的病蟲害,這就最大限度地保證普洱茶原料的天然品性。

  

  要建設優(yōu)質(zhì)茶園,還必須杜絕使用任何化學合成肥料。由于云南的茶農(nóng)受自然條件及種植習慣的影響,茶園基本上不使用化學肥料,而是靠自然肥力來維持茶樹的生機,這使得云南堪稱是一片未曾受到化肥污染的凈土。

  況且云南的茶園,地面大多為枯枝和落葉覆蓋,形成了茶園的自然免耕,從而造就了普洱茶的原生地成為一個天然的有機茶園。這是人類開發(fā)得較早卻本質(zhì)依舊純真的茶園,它是優(yōu)質(zhì)普洱茶的襁褓,是六大茶山茶業(yè)公司的第一車間,是二十一世紀健康飲品的搖籃。

  要打造優(yōu)質(zhì)的普洱茶,還必須解決傳統(tǒng)普洱茶生產(chǎn)過程中,有害細菌容易超標的問題。我們知道,普洱茶在漫長的發(fā)展歷程中,形成了自成一體的生產(chǎn)工藝,這里面隱藏著大自然秘不示人的玄機。但是過去小手工作坊生產(chǎn)的普洱茶,由于生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)設備的制約,常常會導致有害細菌超標。

  

  更為讓人擔優(yōu)的是,近幾年來,隨著普洱茶熱的持續(xù)升溫,一些人只顧眼前利益,將從各地收來的低價散茶,在那些環(huán)境惡劣、潮濕的作坊中,通過加高溫、高濕做起發(fā)水普洱茶來,那樣的生產(chǎn)環(huán)境,昆蟲與細菌孽生,所制的“普洱茶”不但喪失了貢茶的高貴品質(zhì),而且人們誤飲之后,還很可能對身體造成危害。

  作為保健飲品的普洱茶,要將其貢茶的優(yōu)良品質(zhì)發(fā)揚光大,使其成為風靡二十一世紀的衛(wèi)生、安全的有機飲品,就必須在繼承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時,充分吸取人類文明的成果,將茶葉生產(chǎn)的先進技術和現(xiàn)代化的高新技術引入茶葉生產(chǎn)、加工和流通的全過程,精耕細作,精工細做,精益求精,建設和引進完全符合食品甚至藥品生產(chǎn)衛(wèi)生要求的廠房和設備,以生產(chǎn)藥品的要求去生產(chǎn)普洱茶。

  

  要達到這一目標,就得建立健全質(zhì)量保證體系。在普洱茶的生產(chǎn)流程中,質(zhì)量檢測是非常重要的一環(huán)。其重要性不能簡單地理解為購買先進的檢測設備和設置檢測部門,更重要的是要從茶園管理,茶葉的加工、包裝、運輸、貯存到消費者的消費,在整個過程中進行質(zhì)量體系的全方位建設。只有這樣,我們才能生產(chǎn)出能傳之后世的普洱茶,也只有這樣,我們的普洱茶才能隨歲月的流逝而更臻完美,成為活的古董。

  因此,真正優(yōu)質(zhì)的普洱茶,其陳香必須是建立在安全上的陳香,衛(wèi)生上的陳香。

  云南出好茶,好茶出六山。如果說云南成為茶葉原產(chǎn)地是天地之間的一種機緣,那么在瀾滄江的懷抱中孕育并最終成為世界品牌的普洱茶,則是自然與人文共同打造的精靈。在歷史的長河中,每個時代都該有每個時代的普洱茶精品,一代茶人也應該有一代茶人的追求。千年遺風,百代文明,前人已經(jīng)抒寫了普洱茶燦爛的歷史。推陳出新,繼往開來,后人應該唱響的是普洱茶未來的光榮,那就是安全、衛(wèi)生,同時又能與歲月一起成長的普洱茶。

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