統(tǒng)一企業(yè)冰醇茉莉

金秋時節(jié)，我市各大茶園的漫山茶樹，依然在吐露新芽，連片茶山青翠欲滴，正在茶園里勞作的茶農，一說起六堡茶，就笑逐顏開。

如今，穿越了1500多年歷史的梧州六堡茶，正在成為致富黃金葉，實現(xiàn)了一片葉子帶動一個產業(yè)富了一方百姓的初衷。

2021年，按照中央、自治區(qū)對茶產業(yè)發(fā)展的科學謀劃和部署要求，市委、市政府提出要做大做強六堡茶產業(yè)，聚焦“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六大關鍵環(huán)節(jié)，貫通產加銷、融合茶文旅，促進規(guī)?；哔|量發(fā)展，力爭把六堡茶產業(yè)打造成為廣西茶產業(yè)的“半壁江山”。

歷史久遠的六堡茶開始展新顏。

——隨著生態(tài)茶園建設大會戰(zhàn)全面打響，六堡茶市場產銷兩旺，2021年我市六堡茶產量2.5萬噸，綜合產值110億元;2022年1至7月，全市干毛茶產量達5307.02噸，與去年同比增長約20%。預計今年六堡茶總產量超3.5萬噸，綜合產值超160億元。

——不畏困苦，自得其芳。六堡茶品牌價值一路攀升，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價值37.64億元，居廣西茶葉類第一位，被評為2021年中國茶葉最具品牌發(fā)展力品牌和2022年最具品牌傳播力的三大品牌之一。在即將舉辦的第19屆中國—東盟博覽會，將舉辦“茶船古道·六堡茶發(fā)展高峰論壇”，助推六堡茶品牌影響力進一步提升。

在邁向高質量發(fā)展的路上，六堡茶產業(yè)一步步改善，發(fā)展思路更加清晰，發(fā)展后勁更加有力，發(fā)展信心更加堅定。

在這樣一個新發(fā)展階段，本報對六堡茶產業(yè)發(fā)展進行全面研究總結，進一步總結成績，提煉亮點，鼓舞信心，探尋更多加快六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展的新思路、新辦法、新路徑。

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圖片

被寄予厚望的一杯茶

一片葉子，成就了一個產業(yè)，富裕了一方百姓。

——習近平

2022年開春，在長洲區(qū)摩天茶海項目基地內，一行行新種的茶苗遍布山野，沐浴在陽光下，茁壯成長。盛豐生態(tài)科技發(fā)展有限公司看準了六堡茶產業(yè)蓬勃發(fā)展的良好機遇，投資開發(fā)建設“梧州摩天嶺六堡茶海”項目，穩(wěn)步推進生態(tài)茶園建設。公司相關負責人關明鋒介紹，該項目已完成生態(tài)茶園種植約7000畝，計劃到今冬明春再進行擴增，種植總面積達到8000畝以上。

去冬今春，我市全面啟動生態(tài)茶園建設大會戰(zhàn)，越來越多茶企、茶農和有關部門聚力做好生態(tài)茶園“綠色”文章，投入到茶苗培育、茶園建設當中。目前，全市已落實種苗近1500萬株，具備種植條件的土地10萬多畝，已種植茶苗8萬多畝，茶園面積已達20.43萬畝，創(chuàng)下我市茶園面積新紀錄。

蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石頂生機勃發(fā)的六堡茶生態(tài)茶園。(資料圖)

“按照茶園種植規(guī)劃，我市計劃每年新增生態(tài)茶園建設，到‘十四五’期末實現(xiàn)茶園種植面積100萬畝，構建以蒼梧縣為核心區(qū)，藤縣、岑溪市為優(yōu)勢區(qū)，萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)、蒙山縣等為拓展區(qū)的‘一核心兩優(yōu)勢四拓展’六堡茶茶園建設布局，力爭從源頭上夯實產業(yè)發(fā)展基礎?！笔胁璁a業(yè)發(fā)展服務中心主任黃凌說。

今年3月，藤縣象棋鎮(zhèn)黨員與群眾一起在羅文村六堡茶園種植基地開展義務種茶活動。彭進龍 攝

生態(tài)茶園建設是我市推進六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展的重要一環(huán)。

中央和自治區(qū)作出一系列科學謀劃、提出一系列部署要求，為我市六堡茶產業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了遵循——

習近平總書記十分關心茶產業(yè)的發(fā)展，為各地振興茶產業(yè)謀篇布局。他在福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產業(yè)基礎。

自治區(qū)黨委、政府明確提出以六堡茶為引擎打造廣西千億元茶產業(yè)。2021年以來，自治區(qū)主要領導劉寧、藍天立來梧調研時均明確指出，六堡茶產業(yè)發(fā)展前景很好、大有可為，大力支持梧州把六堡茶產業(yè)做大做強。

8月17日至18日，自治區(qū)黨委書記、自治區(qū)人大常委會主任劉寧強調，六堡茶是“小茶葉”“大產業(yè)”，梧州市要擴大種植面積，著力在科技、開發(fā)和銷售上下功夫，加大六堡茶宣傳力度，讓“六堡”變“六保”“六寶”。要堅持走特色發(fā)展之路，聚焦品味、品質、品牌等要素，借助中國—東盟博覽會等平臺，積極探索制定面向東盟的國際茶業(yè)標準，把六堡茶的高雅品質保護好，加大宣傳營銷力度，培育打造特色品牌，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)和聯(lián)農帶農富農的重要載體，帶動更多群眾增收致富。

國家、自治區(qū)出臺一系列政策文件，為六堡茶產業(yè)發(fā)展保駕護航——

農業(yè)農村部等國家多部委聯(lián)合印發(fā)《關于促進茶產業(yè)健康發(fā)展的指導意見》，從茶園建設、生產加工、商貿流通等六個方面支持茶產業(yè)發(fā)展。自治區(qū)及有關部門出臺《打造千億元茶產業(yè)發(fā)展實施意見》《關于促進廣西茶產業(yè)高質量發(fā)展的若干意見》《加快推進廣西六堡茶及特色優(yōu)勢茶產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》等系列政策文件，加大對茶產業(yè)發(fā)展的支持力度。

在這種發(fā)展態(tài)勢下，我市乘勢而上，加強統(tǒng)籌謀劃，堅持系統(tǒng)思維，采取一系列積極措施，推動六堡茶產業(yè)大發(fā)展、大提升。2021年12月8日，市委書記蔣連生在全市茶產業(yè)發(fā)展動員部署大會上指出，茶產業(yè)是綠色產業(yè)、富民產業(yè)，也是梧州特色優(yōu)勢產業(yè)。在新時代推動梧州六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展，是落實習近平生態(tài)文明思想的具體行動，是推進鄉(xiāng)村振興的具體措施。

推動梧州六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展，可謂其時已至、其勢已成!

圍繞打造廣西千億元茶產業(yè)“半壁江山”的奮斗目標，我市成立六堡茶產業(yè)發(fā)展指揮部，出臺實施《梧州市六堡茶文化保護條例》《梧州六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃(2021—2023年)》《梧州市支持六堡茶茶園建設政策》《梧州市茶園種植“十四五”規(guī)劃》等政策措施，為六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展提供政策保障。

立足高起點、高標準、嚴要求，我市抓住重點、扭住關鍵，發(fā)揮“原產地、原種茶、原工藝”三原優(yōu)勢，圍繞“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六個關鍵環(huán)節(jié)，完善六堡茶標準體系建設，系統(tǒng)性謀劃、產業(yè)鏈推進、品牌化打造，推動六堡茶產業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

放眼梧州各地，茶山冒新綠，茶葉飄馨香，茶人采茶忙。六堡茶產業(yè)站在了加快高質量發(fā)展的新起點上，一片葉子成就一個產業(yè)、造福一方百姓的傳奇正在梧州成為現(xiàn)實。

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走標準化道路的一杯茶

因地制宜給茶葉分級，成片、成規(guī)模地種植，科學管理，打出品牌。

推進茶種改良，提升茶葉質量，做出精品茶葉。

——習近平

位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村的沁怡六堡茶專業(yè)合作社內，一條自動化生產線快速對茶葉進行分揀，再通過一系列制茶流程，實現(xiàn)茶葉加工全過程流水線作業(yè)，茶葉從鮮葉到成品“不沾地、不挨手”，在提高茶產品生產效率的同時，還保留了傳統(tǒng)農家茶的口感。

六堡茶有傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種制茶工藝，這兩種制茶工藝生產出來的六堡茶口感不同，市場各有偏好，分別被叫作“農家茶”和“廠茶”。以往的農家茶都是純手工制作，但生產效率不高。如何做到既實現(xiàn)自動化生產又保留手工制茶的口感呢?

“我們在生產環(huán)節(jié)上下功夫，研究改良生產設備?！弊灾螀^(qū)級六堡茶制作技藝非遺傳承人、沁怡六堡茶專業(yè)合作社創(chuàng)建人譚愛云說。以前每到茶葉收購和加工季節(jié)，廠里聘請30多位工人，一天也只能加工不到100公斤茶，不僅產業(yè)做不大，也無法實現(xiàn)帶動更多村民致富的愿望。但是，市面上現(xiàn)有的自動化生產設備屬于現(xiàn)代加工工藝體系，無法做出農家茶的口感。

為破解效率和口感不統(tǒng)一這道難題，譚愛云找到在外地參展時認識的一家設備制造廠商，讓技術人員按照農家茶的制作流程和口感對設備進行改良設計。經(jīng)過一遍遍反復試驗，終于獲得了成功。2018年，沁怡六堡茶專業(yè)合作社投資建成了一個年產50噸有機毛茶的加工廠及配套生產設施、輔助設施和公用設施，并于當年年底投產。

“這條生產線既提高了生產效率，又保留了特定品質，有助于提高市場競爭力，對促進傳統(tǒng)六堡茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義?！鄙n梧縣委副書記馬士成說。如今，沁怡六堡茶專業(yè)合作社產業(yè)規(guī)模進一步擴大，帶動村里200多農戶增收致富。

這是六堡茶生產企業(yè)推進工業(yè)技術革新的一個實例。

蒼梧縣大營六堡茶專業(yè)合作社的自動化生產設備 記者 冼振宇 攝

面對產業(yè)規(guī)模小、標準化程度不高、全產業(yè)鏈條不完整等制約產業(yè)發(fā)展的問題和差距，我市積極引導和推進六堡茶產業(yè)精深加工，健全完善六堡茶標準體系，培育龍頭企業(yè)和茶產業(yè)專門人才，全方位推動六堡茶產業(yè)標準化、規(guī)?；?、品牌化。

建標準。按照“有標貫標、缺標補標、低標提標”的原則，我市加快完善六堡茶標準體系，完成編制并發(fā)布實施的六堡茶國家標準1項、廣西地方標準18項，正加快研制六堡茶國家實物標準樣，加快制定六堡茶適宜品種選育和種植技術標準、傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代加工工藝標準、衍生產品標準、地域標準等各級各類標準，推進從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運等各個環(huán)節(jié)標準化生產，實現(xiàn)從茶苗到茶杯的全產業(yè)鏈標準體系全覆蓋。同時，有關部門建立健全茶葉質量安全可追溯制度，強化全市茶葉質量評定及管理，實現(xiàn)標準種植、規(guī)范生產、全程可溯。

精美的六堡茶外包裝 (資料圖)

強科技。我市謀劃申報廣西科技重大專項“廣西六堡茶‘八新雙增’關鍵技術研究與產業(yè)化示范”項目，從六堡茶品種選育繁育、種植、加工、品質化學、保健機理、倉儲六大板塊19個課題開展技術攻關，加快實現(xiàn)新品種、新技術、新模式等8個科技創(chuàng)新目標。我市更是抓好六堡茶產業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設，重點謀劃建設國家級六堡茶檢測中心、六堡茶農業(yè)科技園以及六堡茶良種選育繁育工程技術中心等科技平臺，加快籌建廣西六堡茶研究院。在此基礎上，我市建立六堡茶研究中心，重點抓好茶樹優(yōu)良品種選育、茶樹高產栽培技術、茶葉精深加工技術等重點項目的科技攻關。

育品牌。我市引導和鼓勵茶葉企業(yè)、科研單位研發(fā)使用新工藝、新技術、新設備，建設六堡茶標準化生產車間，推動清潔化、標準化、自動化生產;實施生產車間數(shù)字化改造，推進適應茶葉生產加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術和設施裝備研究開發(fā)、引進示范和推廣應用，不斷延伸產業(yè)鏈條，提升茶產業(yè)附加值，形成品牌效應。目前，我市已有SC認證茶企85家，其中，農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)2家、自治區(qū)級農業(yè)龍頭企業(yè)7家、規(guī)模以上企業(yè)9家，培育發(fā)展出“中茶”“三鶴”“茂圣”“蒼松”等一批優(yōu)秀品牌。

建隊伍。專業(yè)人才和產業(yè)隊伍是六堡茶產業(yè)發(fā)展的一個關鍵環(huán)節(jié)。去年以來，我市實施“三師”工程，大力培育一批制茶師、茶藝師、評茶師等專業(yè)人才，提高六堡茶權威認證和專業(yè)鑒定水平。通過“引將才、培匠才、借外腦”等方式，我市從浙江大學、華南農業(yè)大學等高校引進一批茶學專業(yè)人才，提升六堡茶產業(yè)的科研水平。我市開展涉茶人才調查，廣泛收集六堡茶人才信息，并通過聘請經(jīng)驗豐富的制茶大師建立六堡茶產業(yè)專家?guī)?，目前全市已有約400名后備人才、50名核心專家。我市還大力培育具有傳承技能、示范帶動的非物質文化遺產六堡茶制作技藝傳承人，建立非物質文化遺產講習所，傳承傳統(tǒng)技藝和茶文化。去年，我市舉辦六堡茶產業(yè)人才發(fā)展與品牌戰(zhàn)略、茶園種植技術、茶園機械化生產技術、六堡茶外貿出口等專題培訓班，累計培訓人員超3500人次，促進茶業(yè)從業(yè)人員提升專業(yè)技術水平。

梧州市“茶船古道杯”六堡茶茶藝師技能大賽中，選手在比賽中展示茶藝。記者 朱元冬 攝

在推動標準化、規(guī)?；?、品牌化的過程中，我市六堡茶產業(yè)發(fā)展活力持續(xù)釋放，茶企規(guī)模進一步壯大，人才進一步集聚，市場進一步拓展，品牌影響力進一步提升。

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顯悠久文化的一杯茶

“茶”字拆開，就是“人在草木間”。

深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

——習近平

一條小河，緩緩流經(jīng)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)合口街古碼頭。這里，就是“茶船古道”的起點。昔日的“茶船古道”熙熙攘攘，舟楫來往，是六堡茶運往外地的船運通道，承載著六堡茶悠久的歷史文化，也見證了六堡茶曾經(jīng)光輝的發(fā)展歷程。

“六堡茶按特定的工藝進行加工，屬黑茶類，產制歷史可追溯到1500多年前，品質以‘紅、濃、陳、醇’四絕著稱，在清嘉慶年間就被評為‘二十四名茶’之一?！蔽嘀菔辛げ鑷H交流促進會會長陳伯昌介紹說，六堡茶起初并沒有具體名稱，因產自六堡鎮(zhèn)，故而稱之為六堡茶?！渡n梧縣志》記載“茶產多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳 ”。

在位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的六堡茶博物館，一張張照片，一件件實物，展示著六堡茶的歷史和發(fā)展歷程。老照片顯示，晚清時期，300多萬名華工為謀生遠下南洋。六堡茶因可長期存放，還可消暑和緩解腸胃不適，成為在高溫濕熱環(huán)境下工作的華工們日常飲品首選?！笆苣涎笕A工影響，當?shù)鼐用褚矟u漸喜歡上飲用這種茶。六堡茶在南洋的銷售越來越好，成為著名的‘僑銷茶’。”市茶產業(yè)發(fā)展服務中心副主任梁威龍說。

六堡茶散茶深受市場追捧。(資料圖)

出口需求量增長帶動六堡茶產業(yè)在抗戰(zhàn)爆發(fā)前達到高峰。據(jù)六堡鎮(zhèn)87歲老茶人李旭秋回憶，20世紀二三十年代，六堡鎮(zhèn)及周邊地區(qū)人家?guī)缀醵紖⑴c到六堡茶種植與制作當中，山上滿是茶園。

“產茶季節(jié)，茶葉在六堡的合口街碼頭啟程，先是用尖頭船運送，經(jīng)梨埠換大木船，進入賀江，經(jīng)封川江口，進入西江之后再搬到大船上，運送到廣州，再轉口南洋和世界各地，這就是當年著名的‘茶船古道’?！绷和堈f。

專家研究認為，“茶船古道”是六堡茶的海上商貿之路，也是文化交流的重要通道，嶺南文化、客家文化、粵港澳文化與南洋文化在此交匯，加深了地區(qū)間的交流與溝通。正是借助六堡茶，梧州增進了商貿、文化等方面的對外交流，獲益良多。

因此，千百年沉淀下的六堡茶文化，成為梧州打造茶產業(yè)的重要“軟實力”——

以新消費興起為契機，推出淘寶·梧州特色館、京東梧州特產館，將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產行銷全國和“一市一品”核心產品的同時，大型茶企還研發(fā)出了一批體現(xiàn)梧州特色、廣西特色的六堡茶產品，舉辦了中國(廣西)六堡茶斗茶大會、梧州六堡茶民間斗茶大會等大眾參與度最高的茶界盛事;

以“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球系列活動為載體，打好開放合作“一帶一路”“東盟”“東融”這三張牌，推動六堡茶行銷全球;

2022年1月24日至26日，梧州六堡茶海報首次亮相美國紐約時代廣告屏。(資料圖)

以“六堡茶”地理標志產品保護、“梧州六堡茶”地理標志證明商標為雙依托，依靠“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌雙引擎，統(tǒng)一以“梧州六堡茶”形象對外宣傳推廣，帶動一批優(yōu)秀企業(yè)品牌形成品牌矩陣;

以梧州日報社出版的《茶船古道》《圖說茶船古道》等書籍為基礎，對六堡茶和茶船古道歷史文化的搶救性挖掘保護，并且通過提升六堡茶的文化附加值、擴大產業(yè)市場等辦法，促進相關產業(yè)融合發(fā)展，擴大廣西特色產品影響力、增強六堡茶文化品牌競爭力。

從政府“獨唱”到多方“共舞”，我市通過強樹文化品牌和公共品牌，連接生產、市場、消費者，促進了茶產業(yè)高質量發(fā)展。

在新的歷史機遇面前，歷史文化六堡茶正沿“茶船古道”再次揚帆起航，續(xù)寫海上絲綢之路新篇章。

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引政銀企攜手的一杯茶

因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個產業(yè)做好。

堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產業(yè)基礎。

——習近平

一個產業(yè)的發(fā)展，離不開一個完善的產業(yè)基礎全體系，包括產品標準的制訂、扶持政策的實施、交易市場的活躍。

六堡茶是中國三大黑茶之一，然而在沒有出臺六堡茶國家標準和地方標準之前，我市廣大茶企辦理相關產品認證時，只能參照其他黑茶標準，這讓梧州茶人一度感到“憋屈”。

由于沒有統(tǒng)一標準，六堡茶茶企之間也曾展開嚴重“內卷”，圍繞六堡茶老茶婆哪家正宗、渥堆加工技術如何規(guī)范等問題，行內爭論不休，行外一頭霧水。

政府部門把這一切看在眼里、記在心上。聚焦六堡茶市場機制的不完善和有關標準的缺失，政府利用“有形的手”積極采取措施。為健全六堡茶標準體系，我市集聚產業(yè)專家人才，組建廣西六堡茶標準化技術委員會，力爭建立完善企業(yè)、地方、國家、國際四級六堡茶標準體系，從源頭拉好準繩、定好規(guī)范。

近年來，我市還推進關鍵環(huán)節(jié)標準的制訂和修訂，提高茶葉種植、加工、倉儲等方面的標準執(zhí)行力度，支持企業(yè)使用新技術、新設備，推動六堡茶精深加工產品的清潔化、標準化、自動化生產，確保產品質量安全;完善六堡茶批號編碼、沖泡品飲、場地環(huán)境、倉儲要求、斗茶賽制等產業(yè)服務標準體系，切實解決六堡茶標準落后、傳統(tǒng)工藝六堡茶缺乏標準等問題，讓產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)有標可依、有標必依。

評茶員演示評茶的部分環(huán)節(jié)。記者 冼振宇 攝

今年上半年，自治區(qū)層面助力六堡茶產業(yè)發(fā)展的喜訊也頻頻傳來——

我市籌建國家黑茶(六堡茶)產品質量檢驗檢測中心，經(jīng)由廣西市場監(jiān)管局、廣西計量院、廣西質檢院、廣西特檢院、廣西標準院等部門專家組成的自治區(qū)專家組論證評審并獲通過，將盡快上報國家總局審批。

在廣西市場監(jiān)管局下達的2022年地方標準制修訂計劃中，《六堡老茶婆加工技術規(guī)程》《傳統(tǒng)工藝六堡茶連續(xù)化加工技術規(guī)程》《六堡茶罐體渥堆加工技術規(guī)程》《六堡茶茶園土壤質量監(jiān)測及調控技術規(guī)程》《六堡茶產品價值評估指南》《六堡茶(傳統(tǒng)工藝)的質量分級》《六堡茶窖藏技術規(guī)范》《六堡茶精制加工企業(yè)規(guī)范》等8項六堡茶廣西地方標準獲立項。

政企攜手，與茶相伴，風雨前行，共克時艱。

近兩年受疫情影響，茶企面臨不少困難。而廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司卻通過緊抓機遇提升品質、拓展國內市場，2021年銷量成功實現(xiàn)逆勢上揚，比往年翻了兩倍。該公司董事長李月梅在我市金融財稅部門召開深化“銀稅互動”助企紓困交流會上動情地說，得益于梧州市稅務局“一企一策”為企業(yè)開通綠色通道，年輕的廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司已順利實現(xiàn)上規(guī)。

圍繞市委、市政府關于做大做強六堡茶產業(yè)的戰(zhàn)略部署，有關部門用心用情協(xié)助和護航茶企上規(guī)入統(tǒng)發(fā)展壯大。市金融工作辦公室聯(lián)合梧州銀保監(jiān)分局、人民銀行梧州市中心支行全面落實“桂惠貸”扶持茶企發(fā)展的有關政策，積極引導符合條件的茶企申請成為名單制產品的入庫企業(yè)，讓更多企業(yè)能夠享受優(yōu)惠利率貸款。

同時，我市鼓勵金融機構通過產業(yè)分析和實地調研，對六堡茶特色產業(yè)創(chuàng)新開發(fā)“六堡茶貸”并納入“桂惠貸”范疇，為市內從事六堡茶育苗育種、種植的個人和個體工商戶、合伙企業(yè)及廣大茶企爭取盡可能多的優(yōu)惠和支持。

“感謝政府推出這么好的政策，企業(yè)僅憑納稅信用評價結果就可以貸款，而且手續(xù)簡單，我們一共獲得了‘桂惠貸’貸款7000萬元，節(jié)省利息支出142萬元。”梧州中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理黎祥說，得益于我市各種政策支持，去年企業(yè)營收1.7億元，比2020年增長了36%，入庫稅費突破1100萬元。

梧州中茶茶業(yè)有限公司享受的正是我市“銀稅互動”推出的納稅信用增值有關政策。市稅務部門和金融機構合作推出的這一款納稅信用增值服務，可結合實際情況將誠信納稅、成長良好的茶企推送給金融機構，助力納稅信用變現(xiàn)融資信貸。符合條件的小微企業(yè)可憑企業(yè)納稅信用獲取貸款，既為六堡茶企業(yè)有效破解了融資難題，也實現(xiàn)了政銀稅企攜手促發(fā)展的良性互動?，F(xiàn)在全市已有10家金融機構與稅務部門簽訂納稅信用增值服務的框架協(xié)議。在市金融部門與銀行機構、保險機構的聯(lián)合支持下，我市共為六堡茶產業(yè)新型農業(yè)經(jīng)營主體“建檔立卡”戶放款200多戶，惠及六堡茶產業(yè)鏈上下游企業(yè)1416戶，為15家六堡茶企業(yè)提供2.54億元財產綜合保險保障。

我市還積極打造廣西粵桂國際茶業(yè)交易中心，發(fā)揮稀缺的“交易牌照”作用，植入數(shù)字經(jīng)濟、融資擔保、供應鏈金融等配套金融服務，多渠道解決六堡茶企業(yè)投融資難題。通過用好直接融資扶持政策，持續(xù)探索以各類金融機構及社會資本投資投入方式，支持符合條件的六堡茶經(jīng)營主體通過保險、發(fā)債、上市及股權交易融資等多渠道多方法，滿足六堡茶產業(yè)多領域的資金需求和發(fā)展需求。

政企同心、銀稅互動、金融澆灌，賦能茶產業(yè)大步向前邁進。

5

促科技創(chuàng)新的一杯茶

要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章。

惟創(chuàng)新者進，惟創(chuàng)新者強，惟創(chuàng)新者勝。

——習近平

科技創(chuàng)新，是六堡茶產業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的永恒動力源泉。沒有科技創(chuàng)新作為支撐，六堡茶產業(yè)的品牌營銷、三產融合等都是無源之水、無本之木。

習近平總書記指出，惟創(chuàng)新者進，惟創(chuàng)新者強，惟創(chuàng)新者勝。開拓創(chuàng)新的六堡茶企業(yè)，正以風雨無阻、勇往直前的實踐姿態(tài)，踐行著總書記這一“創(chuàng)新”金句，形成你追我趕、創(chuàng)先爭優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。

樹木蔥蘢的珠山，內藏“乾坤”——4000平方米的茶窖冬暖夏涼，為六堡茶發(fā)酵提供天然恒溫恒濕的生物環(huán)境，讓六堡茶形成香氣純正、滋味醇厚、獨樹一幟的茶韻。

這個茶窖，是廣西梧州茶廠有限公司的陳化倉庫，也是該公司創(chuàng)新茶葉加工技術的重要體現(xiàn)。作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，廣西梧州茶廠有限公司既有著悠久歷史，又是勇于創(chuàng)新的茶企典范。該公司在1953年始建木板茶倉，1958年首創(chuàng)冷水渥堆發(fā)酵技術，近十年來又在發(fā)酵工藝自動控制技術、蒸壓造型技術、窖藏陳化技術、檳榔香六堡茶制作工藝等方面進行創(chuàng)新突破，加上木板干倉對產品后期陳化儲存的實踐累積，形成“三鶴”六堡茶在市場上的核心競爭力。2022年1至6月，該公司產值2.93億元，產量1334噸，營業(yè)收入1.76億元，“三鶴”品牌價值上升至4.53億元，穩(wěn)居廣西茶葉企業(yè)產品品牌價值首位，各項業(yè)績穩(wěn)步向前發(fā)展。

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的六堡茶生產線和發(fā)酵罐，開創(chuàng)了六堡茶生產從手工制作向機械化、自動化生產轉變的先河，在保持六堡茶傳統(tǒng)風味品質的同時，推動生產效率提升了3倍，在國內首創(chuàng)的六堡茶發(fā)酵罐還獲得中國楊凌農業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”。

梧州茂圣茶業(yè)有限公司打造六堡茶文化館，向參觀者展示企業(yè)科技創(chuàng)新歷程。記者 冼振宇 攝

梧州市天譽茶業(yè)有限公司自主創(chuàng)新研發(fā)的全自動智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動蒸茶裝置，比原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時間，使六堡茶生產加工逐漸脫離勞動力限制，進一步提升了生產效率。

科技研發(fā)“一擲千金”，產業(yè)發(fā)展“一日千里”。通過數(shù)字科技創(chuàng)新驅動，引領產業(yè)提檔升級，已成為梧州茶人的行業(yè)共識，也成為六堡茶產業(yè)發(fā)展的制勝法寶——

在產業(yè)前端茶葉種植方面，市農業(yè)科學研究所副所長于翠平帶領科研團隊歷時兩年多，研制開發(fā)出六堡茶專用有機肥，推動低產茶園改造，促使六堡茶產量有效提升30%。她還和團隊研發(fā)六堡茶病蟲害綠色防控和以草覆草、以草抑草的雜草防控技術，建立起六堡茶有機茶園的標準化生產技術模式，為我市生態(tài)茶園建設打下技術基礎?！拔覀儠^續(xù)努力，改變梧州茶園土壤有機質含量低、制約茶葉產量的現(xiàn)狀，助力六堡茶種植高質量發(fā)展?！弊鳛槲沂幸M人才、畢業(yè)于浙江大學的茶學博士，于翠平對六堡茶產業(yè)發(fā)展充滿信心。

在產業(yè)中端產品開發(fā)方面，茶企以創(chuàng)新求突破，在產品研發(fā)上發(fā)力，以適應市場需求。如，梧州中茶茶業(yè)有限公司研發(fā)出茉莉六堡、檸檬六堡等產品，提升六堡茶初嘗適口感;廣西梧州茶廠有限公司推出“檳榔香”“金花”等特色系列產品，引起品飲收藏熱潮;廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司研發(fā)袋泡茶、速溶茶粉、紅柑堡、小柑堡等時尚產品，俘獲年輕消費群體;梧州市天譽茶業(yè)有限公司在梧州、柳州兩地市委統(tǒng)戰(zhàn)部的牽線下，促成六堡茶與螺螄粉跨界合作，實現(xiàn)從“六堡茶遇見螺螄粉”到六堡茶與螺螄粉“聯(lián)姻”，在市場上引起不小的轟動，成功讓六堡茶“紅出圈”、火遍全球。

在產業(yè)后端市場推廣方面，我市以扶持發(fā)展重點產業(yè)為中心，多部門多行業(yè)協(xié)調聯(lián)動，推動文旅融合搭臺、經(jīng)濟賦能唱戲，形成“牽一發(fā)而動全身”的聚合發(fā)展效應。市茶產業(yè)發(fā)展服務中心開展六堡茶“六進”活動，舉辦“5·21國際茶日”全民飲茶、六堡茶網(wǎng)絡直播、“非遺”來助力、六堡茶文化保護條例普及線上宣傳等十個主要活動。梧州日報社自2019年傾力打造六堡茶民間斗茶大賽賽事品牌，通過黨媒平臺集聚業(yè)界精英，為弘揚六堡茶文化鼓與呼。由市商務局、市茶產業(yè)發(fā)展服務中心及梧州日報社共同打造的梧州六堡茶網(wǎng)上商城于2020年上線運營，今年1至7月，通過商城直播帶貨的六堡茶成交額接近50萬元，成交量突破1000單。

梧州六堡茶在網(wǎng)上進行帶貨直播。(資料圖)

市茶產業(yè)發(fā)展服務中心還與市市場監(jiān)管局共同運作六堡茶產業(yè)質量服務“一站式”平臺，與市司法局等組建六堡茶產業(yè)律師服務團，與市稅務局共建稅收賦能綜合服務中心，與市行政審批局共建梧州六堡茶產業(yè)政務公開平臺等，形成加快六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展的工作合力。

以創(chuàng)新驅動賦能，以“一盤棋”思想凝聚強大合力，六堡茶產業(yè)迎來加速發(fā)展的新格局。

6

助鄉(xiāng)村振興的一杯茶

過去茶產業(yè)是你們這里脫貧攻堅的支柱產業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。

——習近平

“綠水青山就是金山銀山”，對于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)廣大群眾來說，這是一個經(jīng)過實踐檢驗的真理。

九年前，在外務工的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)瑤族聚居村山坪村村民盤月梅返鄉(xiāng)探親，愁眉苦臉地向村黨支部書記祝雪蘭訴苦，說自己打工好幾年，也攢不下什么錢，家里還是老樣子，感覺生活看不到出路。祝雪蘭勸她留下來，跟村民們一起種六堡茶，還向她承諾：“你只管把茶種好，茶葉我負責收購，我?guī)湍沅N售?！?/p>

有了祝雪蘭的鼓勵，盤月梅打消顧慮，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。短短幾年時間，盤月梅的茶園從2畝發(fā)展到現(xiàn)在的5畝，種茶年收入達10萬元。

在祝雪蘭的帶領下，山坪村先后改造擴種六堡茶1000多畝，改造低產茶園300畝。2016年，山坪村依靠種植和加工六堡茶，摘掉了“自治區(qū)重點貧困村”的帽子。2021年，山坪村集體經(jīng)濟收入達13.8萬元，村民人均年收入達1.2萬元，祝雪蘭榮獲“全國脫貧攻堅先進個人”稱號。

山坪村依靠六堡茶產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了鞏固脫貧與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，也成為蒼梧縣因地制宜發(fā)展特色產業(yè)、深入實施鄉(xiāng)村振興的成功代表。

作為六堡茶的原產地，蒼梧縣積極搶抓機遇，用好自身資源稟賦，重點將六堡茶產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)進行打造。蒼梧縣委書記覃學海說，該縣通過以土地入股等模式，吸引廣大農民投身到六堡茶種植中，并制定茶園建設項目驗收資金獎補工作方案，對縣內標準化連片茶園給予種茶補貼，以獎補扶持資金讓茶企、合作社與脫貧戶、監(jiān)測戶及普通茶農之間形成資金利益聯(lián)結機制，在帶動茶農增收的同時壯大村集體經(jīng)濟，為鄉(xiāng)村振興注入活力。

除蒼梧縣之外，其他縣(市、區(qū))也結合各自實際，探索推動六堡茶等鄉(xiāng)村產業(yè)做大做強的措施辦法，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)和聯(lián)農帶農富農產業(yè)。經(jīng)過不斷探索，我市以“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”經(jīng)營模式，構建起以農民組織為主體，企業(yè)與農民之間共融共生的聯(lián)結機制，直接帶動24萬人受益，其中脫貧人口約3.5萬人，增加收入近430萬元。

秋日里，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村一片勃勃生機。距離村委辦公室不遠處的魚鱗壩，吸引眾多市民游客從市區(qū)驅車前來玩耍、度假。“游客增多，村里集住宿、農耕體驗、茶園采摘于一體的農家樂也發(fā)展起來了?！贝笾写妩h支部書記、村委會主任韋德冰說。從大中村到六堡鎮(zhèn)街區(qū)不過1公里路程，晌午時分，人們到鎮(zhèn)街上的大排檔點一只茶葉蒸雞、炒一碟茶葉蝦，配上一壺農家六堡茶，茶趣十足。飯后漫步在鎮(zhèn)街，大大小小的茶鋪茶館林立，大方好客的村民會熱情地招呼大家進去喝茶買茶。

蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村六堡茶莊園住宿環(huán)境清雅，推窗可見茶山。記者 冼振宇 攝

“以前道路崎嶇難走，從市區(qū)到六堡鎮(zhèn)要六七小時，難以吸引游客。2020年國道355蒼梧梨埠至昭平馬江段的道路修通了，從市區(qū)到鎮(zhèn)區(qū)的時間大大縮短了，帶旺了整個鎮(zhèn)的人氣，也帶來了發(fā)展希望，成了六堡群眾的‘致富路’。”六堡鎮(zhèn)黨委書記林柱雄說。近年來，六堡鎮(zhèn)以國家特色小鎮(zhèn)建設為抓手，建設特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，實施產業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等項目，加快產城融合發(fā)展、加快推進鄉(xiāng)村振興。同時，在六堡茶核心產區(qū)，依托六堡鎮(zhèn)各村特色，因地制宜打造“一村一景”鄉(xiāng)村振興示范點，形成了以大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶。2021年，六堡茶區(qū)接待游客200萬人次，茶農人均收入1.1萬多元。

路寬廣，茶飄香。我市充分挖掘蒼梧縣“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”和八集山莊、蒼松茶園、雙貴茶園“全國最美茶園”等資源，以及廣西梧州茶廠有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司等茶企的歷史文化及現(xiàn)代工業(yè)旅游資源，開展茶旅融合運營?？蜅?、餐飲、采茶炒茶體驗等一批茶園觀光旅游及茶企工業(yè)旅游為主題的茶文旅項目應運而生。

茶葉就像一把金鑰匙，打開了茶文旅融合發(fā)展的大門，茶產業(yè)發(fā)展的道路越走越寬，茶鄉(xiāng)群眾由此走上了產業(yè)帶動增收致富的陽光大道。

來源：梧州日報

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6月26—28日，“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽春季賽茶樣審評環(huán)節(jié)在位于杭州的中國茶葉學會和位于昆明的云南省農業(yè)科學院茶葉研究所同時舉行。由茶行業(yè)一批知名權威專家組成的審評專家組，分別在云南昆明、浙江杭州對全國范圍內各茶企選送來綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、普洱茶、特種茶、再加工茶等多類型茶葉樣品進行審評鑒定。在激烈的角逐之下，經(jīng)過嚴苛審評，優(yōu)中選優(yōu)，“茶王”正式誕生!

本次茶王賽由中國茶葉學會作為指導單位，由云南省農業(yè)科學院茶葉研究所、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所、四川省農業(yè)科學院茶葉研究所、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦。

昆明審評專家組。

杭州審評專家組。

鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動，覆蓋六大茶類，輻射全國18個產茶區(qū)，吸引了320余家企業(yè)報名參賽，收集了600多個審評茶樣，規(guī)模較往年增長114%，再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚，占收樣總量的55%左右。此外，大賽以密碼審評的方式(審評前統(tǒng)一編號)，從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個方面，對茶葉樣品進行專業(yè)審評。

據(jù)了解，“中茶杯”被譽為“中國茶界奧斯卡”;“鼎承茶王賽”，是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌，是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標桿賽事?！爸胁璞迸c“鼎承茶王賽”強強聯(lián)合，優(yōu)勢疊加，以最權威的機構、最專業(yè)的審評、最嚴格的檢測、最強勢的宣傳，打造茶行業(yè)頂尖年度評選賽事，樹立行業(yè)茶葉審評標桿。十一年深耕，“中茶杯”國際鼎承茶王賽影響力輻射全國18個產茶省71個縣市。

大賽秉承“公平、公正、科學、嚴謹”的原則，匯聚行業(yè)頂尖之力，選拔優(yōu)質茶葉，力求以賽為媒，弘揚工匠精神，精化產業(yè)市場，樹立產業(yè)標桿，指引市場消費，推動茶產業(yè)良性發(fā)展!

“年度茶王”究竟花落誰家?獲獎茶品又有哪些呢?接下來我們?yōu)榇蠹乙灰唤視?排名順序不分先后。

黑茶組

特別金獎

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑16103

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌花香六堡茶

金獎

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌參香六堡茶

梧州市天譽茶業(yè)有限公司

熹譽牌—T19103六堡茶

祁門縣祁名順輝茶葉專業(yè)合作

蘆溪安茶

廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶六堡茶散茶

廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司

芙葉 F2201

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑六堡原種明前茶

廣西梧州茶船古道陳茶有限公司

花香六堡 0202花香

黃茶組

特別金獎

湖北山精石液茶業(yè)有限公司

楚希牌遠安黃茶

宜昌鹿林茗苑生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司

古苑金貢—傳統(tǒng)工藝黃茶

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶

金獎

遠安縣鑫鹿投資開發(fā)有限公司

遠安黃茶

廣東鴻雁茶業(yè)有限公司

鴻雁牌英葟黃茶

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶(黃金芽黃茶工藝)

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶(御金香黃茶工藝)

特種茶

特別金獎

廣東橘香齋大健康產業(yè)股份有限公司

陳李濟—八年陳皮白茶茶餅

江門市新會區(qū)泓康農業(yè)發(fā)展有限公司

僑津/僑彤

金獎

云南潤土茶業(yè)有限公司

潤土 陳皮熟茶龍珠

汕尾市釋茶居文化傳播有限公司

金花普洱生茶磚

江門市粵寶堂茶業(yè)有限公司

粵寶堂2017年東甲圈枝陳皮二紅皮(八年樹)

云南潤土茶業(yè)有限公司

貢聘號 白珍珠陳皮白茶龍珠

深圳市天行健綠色食品有限公司

冠飲山國天馬大紅柑普洱茶

江門市新會區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司

騰雨古茶陳皮白茶

再加工組

金獎

霞浦縣梨花草堂農業(yè)專業(yè)合作社

梨花草堂茉莉銀針王

出品：中華合作時報·茶周刊全媒體

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