桐木金駿眉

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金駿眉市場(chǎng)亂象，你碰到過(guò)哪一種？

首先明確一定問(wèn)題：正山小種是采用全發(fā)酵工藝制作而成的茶葉。

正山，指的一定區(qū)域范圍內(nèi)的山頭。小種，指的是正山范圍內(nèi)的菜茶品種（也叫奇種）。

為什么叫菜茶？

茶樹作為一種植物，也同樣是會(huì)進(jìn)化或者變異的，特別是種子育苗的方式培育出來(lái)的下一代，她必然或偶然會(huì)存在一定的變異。

正山+小種，兩個(gè)因素同時(shí)具備才能叫正山小種。這個(gè)問(wèn)題，屏幕面前的你，是否考慮過(guò)？

從國(guó)標(biāo)的角度結(jié)合發(fā)源地的歷史因素來(lái)說(shuō)，正山小種的最先誕生地或是地標(biāo)范圍最核心的產(chǎn)區(qū)就在桐木村。

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金駿眉與正山小種的發(fā)源地——桐木村

桐木村境內(nèi)，早先的培育方式都是種子育苗，這就為茶樹的變異提供了一定的先天因素，細(xì)微的變異，很難界定差距，所以，當(dāng)?shù)貫橥敛杵贩N采用種子培育出來(lái)的下一代茶樹，統(tǒng)一稱為奇種，俗稱菜茶。

從現(xiàn)實(shí)情況的角度來(lái)說(shuō)，桐木村境內(nèi)的正山小種按照鮮葉原料等級(jí)依次分為：金駿眉、銀駿眉、小赤甘、大赤甘。

單芽，用來(lái)制作金駿眉

一芽二葉用來(lái)制作小赤甘

一芽三葉用來(lái)制作大赤甘

由上可知，正山小種包含了：由菜茶品種采用全發(fā)酵工藝制作出來(lái)的茶可分為金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、小赤甘、大赤甘。

以上內(nèi)容，為大家明確了什么茶才能叫正山小種，正山小種包含了什么！文字即使拖沓了一點(diǎn)，為了說(shuō)明具體含義，這是可以且必須有的。

說(shuō)了這么多，一是為讓大家更了解正山小種的真實(shí)含義；二是告訴大家：本文的標(biāo)題應(yīng)該為大家說(shuō)抱歉，標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)該叫：正山小種的市場(chǎng)亂象，如此，更為準(zhǔn)確。

因?yàn)楹竺娴膬?nèi)容不僅指的是金駿眉，更是含括了整個(gè)正山小種（包含……）品系。

當(dāng)然，為了更有針對(duì)性的說(shuō)現(xiàn)象，我指舉例“金駿眉”這個(gè)等級(jí)的茶，至于沒(méi)有PA圖出來(lái)的“銀駿眉、小赤甘、大赤甘”其實(shí)也是一樣的現(xiàn)象！

桐木村小赤甘

言歸正傳，進(jìn)入主題。

知道了產(chǎn)區(qū)，品種、工藝，那么就容易知道亂象能亂在哪了?？隙ㄊ?strong>產(chǎn)區(qū)、品種、工藝，其他的沒(méi)有可操作空間。

先來(lái)看一組圖，正宗的桐木金駿眉、小赤甘：

正宗桐木村金駿眉

正宗桐木村小赤甘

有上可大體知道桐木村正山小種的外形與成色。

接來(lái)下，咱們某寶或者某度搜索關(guān)鍵詞【金駿眉】VS【正山小種】，當(dāng)然那個(gè)渠道搜索并不重要，重要的是現(xiàn)象：

這是一個(gè)廣告鏈接，在圖片搜索里面排名第一，從圖片里，有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，這并非菜茶原料制作而成的金駿眉，當(dāng)然，產(chǎn)地更不可能是桐木村！

再看下圖：

上圖，在圖片搜索里面排名第二，這個(gè)位置很容易引起瀏覽者點(diǎn)擊。從圖片里，有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，這并非菜茶原料制作而成的金駿眉，當(dāng)然，產(chǎn)地更不可能是桐木村！更重要的是，正常的原料通過(guò)正常的工藝制作的話，不會(huì)有這么“絢麗漂亮”的顏色，業(yè)內(nèi)有一種心照不宣的秘密，那就是“色素”。

這個(gè)“秘密”其實(shí)并不是秘密，因?yàn)楹芏嗄硨毜牡赇?，被職業(yè)打假人做過(guò)檢測(cè)，事實(shí)證明，這是存在的且是大面積存在的，否則，不會(huì)有這么統(tǒng)一的金黃色。

也許我不應(yīng)該說(shuō)得這么直白與透徹。但是一想到，喝茶可以用來(lái)養(yǎng)生，那我就無(wú)法認(rèn)同，哪怕茶對(duì)身體無(wú)益，那么也不應(yīng)該被用來(lái)“損害”身體。

上圖，任何渠道搜索都能看到的圖片。如果深入產(chǎn)地親歷制作過(guò)程或是經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)一線人士說(shuō)明，那么很容易知道：這是經(jīng)過(guò)拋光處理且添加食用糖制作而成的“金駿眉”。沒(méi)有任何理由，就是為了“光滑好看有沉重感有甜味模仿天然桂圓香”呀。

我們都一直在說(shuō)，茶葉含有很多有利身體的成份，喝茶可修身養(yǎng)生。

對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，添加一點(diǎn)糖喝了沒(méi)事，但是，對(duì)于有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，你說(shuō)茶葉中的茶多酚能輔助降糖，但是你讓他喝“糖水”降糖，這是屠刀，殺人于無(wú)形的屠刀！

人，應(yīng)該有良知，不管是否有因果，且應(yīng)善良。即使不做好事，那也不應(yīng)該做壞事，這才是問(wèn)心無(wú)愧的人生。

上圖“茸毛滿身”金駿眉

確實(shí)，如果不知道具體情況，沒(méi)有喝過(guò)正山金駿眉的話，我也覺(jué)得這樣的茶非常的好看，看起來(lái)也非常的便宜。

然而，你知道這是哪里產(chǎn)的嗎？不管是否添加，是否好喝，她有可能是壽寧的，有可能是云南的，也有可能是廣西的……她有可能是夏茶、有可能是低海拔的，有可能是福云六號(hào)、有可能是不知名的品種制作而成的？

如果說(shuō)，我們喜歡喝金駿眉，但是不了解情況，把她當(dāng)做金駿眉，一直認(rèn)為這樣的金駿眉是好的，正宗的，那給我們桐木村的金駿眉的時(shí)候，是否會(huì)一腳踢開，誤認(rèn)為真的是假的？

以上三大常見(jiàn)亂象，可謂是覆蓋率極高……

桐木村大體信息如下（來(lái)自百度百科）：

人口數(shù)量1600不到，面積31.5萬(wàn)畝，其中大部分是森林，目前已經(jīng)被列為國(guó)家森林保護(hù)區(qū)，森林的覆蓋率可想而知。

高森林覆蓋率，直接減少了茶樹的種植面積，據(jù)村民介紹，每年頭春的金駿眉產(chǎn)量有限，每戶少的就幾斤多的十多斤。同時(shí)小赤甘、大赤甘的數(shù)量也是有限，完全可以大概得知。

中國(guó)，人口眾多，13億+人口，隨著改革開放的進(jìn)行，社會(huì)體制的進(jìn)步，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，實(shí)現(xiàn)相對(duì)財(cái)務(wù)自由的人不在少數(shù)，更何況上下五千年文化底蘊(yùn)深厚，茶生活深入人心，就桐木村這點(diǎn)正宗正山小種茶量來(lái)說(shuō)，自然是供不應(yīng)求，也因?yàn)槿绱?，桐木村?nèi)的金駿眉、大小赤甘的價(jià)格也是居高不下。

供小于求+價(jià)格居高不下+產(chǎn)銷信息不對(duì)稱+……無(wú)數(shù)種因數(shù)的存在，市場(chǎng)亂象叢生。

作為一個(gè)喝茶的人，其實(shí)要求很簡(jiǎn)單，能消費(fèi)得起就選擇，就花錢，誰(shuí)也不希望花錢買一些“不中用”的正山小種……

而這一切，源于什么？不只是信息不對(duì)稱吧。

喝正山小種這么多年，也許你買過(guò)的金駿眉不在少數(shù)，不知道你碰到過(guò)什么樣的“現(xiàn)象”，歡迎文末留言，以便“提醒”大家……

正宗的金駿眉長(zhǎng)什么樣子？如何辨別金駿眉的好壞？

好了，之前我們說(shuō)了很多期單樅還有柑普茶，今天換個(gè)話題，畢竟天氣也開始慢慢冷，喝紅茶的時(shí)間又到了，那么喝什么紅茶好？沒(méi)錯(cuò)，很多茶友會(huì)選擇金駿眉，畢竟這是時(shí)下最流行的高級(jí)紅茶，為什么說(shuō)高級(jí)，因?yàn)橹谱鹘痱E眉都是采用芽頭來(lái)做的，所以價(jià)格會(huì)稍貴一點(diǎn)。

　　但是如果上過(guò)淘寶買茶的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)什么九塊九包郵，或者68正宗金駿眉之類的，說(shuō)實(shí)話，這只有不懂茶的小白才會(huì)信，能喝入口金駿眉哪有你們想象的那么便宜。但是這也說(shuō)明一個(gè)想象，就是金駿眉的市場(chǎng)太亂了，在這樣混亂的市場(chǎng)，我們應(yīng)該怎樣去挑選金駿眉才不會(huì)被坑呢？今天懂茶妹先給大家說(shuō)一下下，往后會(huì)繼續(xù)談這個(gè)話題，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注懂茶妹喔！！