鐵觀音企業(yè)

摘要：安溪鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，歷經(jīng)30多年發(fā)展—調(diào)整—再發(fā)展的歷程，以其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味贏得了人們的青睞，成 為大江南北家喻戶(hù)曉的茶葉領(lǐng)軍品類(lèi)。當(dāng)前，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)發(fā)生了深刻的變化，安溪鐵觀音面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。近年來(lái)，安溪鐵觀音市場(chǎng)出現(xiàn)回暖局面，為推進(jìn)安溪鐵觀音高質(zhì)量發(fā)展，文章從運(yùn)用定位工具重塑品牌形象、創(chuàng)新銷(xiāo)售渠 道、洞察顧客需求、建立品類(lèi)自信等方面提出了安溪鐵觀音最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略，為鐵觀音企業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞：安溪鐵觀音、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)化建議

安溪茶產(chǎn)業(yè)一直是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)頭羊，2019年，全縣茶園面積4萬(wàn)hm，茶葉產(chǎn)量6.5萬(wàn)t，連續(xù)11年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，獲評(píng)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣。作為安溪茶葉當(dāng)家品牌，安溪鐵觀音入選中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌、新華社民族品牌工程，在2020年5月舉行的2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布會(huì)上，安溪鐵觀音以1426.86億元位列區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)價(jià)值排名第一。連續(xù)5年位居全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一位，安溪鐵觀音文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

隨著茶葉產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)發(fā)生多元化變化，安溪鐵觀音面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，近年來(lái)，安溪通過(guò)內(nèi)練品質(zhì)、外塑形象等舉措，鐵觀音品質(zhì)全面回升，市場(chǎng)回暖，出現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺局面。本文針對(duì)當(dāng)前茶葉形勢(shì)變化及今后發(fā)展趨勢(shì)，在總結(jié)安溪鐵觀音營(yíng)銷(xiāo)成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，提出安溪鐵觀音營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新和優(yōu)化建議。

一、運(yùn)用定位工具，重塑安溪鐵觀音品牌形象

目前，中國(guó)茶葉總體供過(guò)于求，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)茶葉毛茶產(chǎn)量達(dá)279.34萬(wàn)t，庫(kù)存壓力繼續(xù)加大，消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的選擇更加挑剔，品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)的重要因素。在賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)的背景下，企業(yè)需要更加準(zhǔn)確的定位。

定位之父杰克·特勞特提出，企業(yè)戰(zhàn)略定位就是企業(yè)在市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對(duì)特定的品牌和文化取向及個(gè)性差異性上的商業(yè)性決策，它是建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果。定位也就是差異化，就是與眾不同。安溪鐵觀音有著龐大的品牌企業(yè)群，定位也都比較精準(zhǔn)，企業(yè)通過(guò)分析自身的優(yōu)勢(shì)，提煉差異化策略。有些是定位于大而全的領(lǐng)導(dǎo)者品牌，如八馬的中國(guó)好茶定位、華祥苑的莊園茶定位等;有些是定位于小而美的特色品牌，如國(guó)心茶業(yè)的茶旅游定位、品雅茶業(yè)的有機(jī)茶定位、舉源合作社的傳統(tǒng)茶定位等，都運(yùn)用了品牌定位的工具，聚焦于自身最強(qiáng)的部分，利用差異化的策略，把產(chǎn)品做到極致，形象做到最好，服務(wù)做到精細(xì)化。

30多年來(lái)，從南方到北方，從國(guó)內(nèi)到海外，鐵觀音市場(chǎng)得到快速擴(kuò)張，占據(jù)了各大名優(yōu)茶的榜首地位。這是基于鐵觀音與眾不同的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和數(shù)十萬(wàn)茶人在全國(guó)、全世界各地大舉營(yíng)銷(xiāo)的成果。但近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)各大茶類(lèi)的崛起，茶市競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，安溪鐵觀音龍頭企業(yè)更需在不斷提升品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)茶園生態(tài)修復(fù)、傳統(tǒng)工藝回歸、品質(zhì)不斷提升，以差異化的戰(zhàn)略定位找到市場(chǎng)藍(lán)海，鞏固市場(chǎng)。

企業(yè)要根據(jù)自身的能力規(guī)劃戰(zhàn)略定位，做精做專(zhuān)自身最擅長(zhǎng)的環(huán)節(jié)。目前，安溪具有完善的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)資源豐富，資本和人才相對(duì)集中，做精做專(zhuān)各個(gè)環(huán)節(jié)，就能使企業(yè)得以生存和發(fā)展。

二、創(chuàng)新升級(jí)銷(xiāo)售渠道，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)感

1

升級(jí)傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道

近30年來(lái)，10萬(wàn)安溪茶商率先在全國(guó)各地開(kāi)茶店，處處都有鐵觀音零售渠道，流傳著“無(wú)安不成市，無(wú)鐵不成店”的佳話(huà)。數(shù)十萬(wàn)茶店將鐵觀音帶到全國(guó)各地，也是鐵觀音家喻戶(hù)曉的最重要原因。其中，安溪鐵觀音茶葉品牌連鎖一直是全國(guó)茶葉營(yíng)銷(xiāo)的標(biāo)桿，如八馬、華祥苑、日春、三國(guó)飲藝等品牌，連鎖店規(guī)模都達(dá)到數(shù)百家以上，八馬茶業(yè)更是開(kāi)到了1800家以上，位居全國(guó) 茶行業(yè)首位。

隨著茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)門(mén)店已經(jīng)難于適應(yīng)市場(chǎng)需求，特別是一家一戶(hù)的小品牌商家，更難以在市場(chǎng)上立足，必須轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在新形勢(shì)下，渠道的構(gòu)建必須高度契合消費(fèi)者的訴求，而不是一廂情愿地強(qiáng)推一種模式。消費(fèi)者心中比較完美的茶葉零售渠道必須滿(mǎn)足4個(gè)關(guān)鍵要素：質(zhì)量、價(jià)格、便利、體驗(yàn)?；诖?，茶葉從業(yè)者的營(yíng)銷(xiāo)思維要從“我有什么”變?yōu)椤八矚g什么”，鐵觀音零售門(mén)店的選址、形象、布局、陳列等要素，都要從消費(fèi)者的思維角度來(lái)安排，門(mén)店切忌無(wú)重點(diǎn)、無(wú)亮點(diǎn)、雜亂無(wú)章的陳列。

同樣，線(xiàn)上渠道一樣要升級(jí)換代。安溪茶葉電商發(fā)展迅猛，目前年銷(xiāo)售額40多億元。隨著各大茶類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇，線(xiàn)上渠道更是競(jìng)爭(zhēng)慘烈，商家除了對(duì)品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級(jí)之外，要善于運(yùn)用現(xiàn)代傳播工具，通過(guò)各種茶事活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)造勢(shì)，無(wú)時(shí)不在宣傳品牌與產(chǎn)品，其中，加快產(chǎn)品迭代是升級(jí)換代的核心。八馬茶業(yè)2011年才開(kāi)始涉足電商，從年銷(xiāo)售134萬(wàn)元躍升到2億多元，電商銷(xiāo)售連續(xù)5年位居烏龍茶首位，其成功經(jīng)驗(yàn)就是強(qiáng)大的品牌背書(shū)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品和超值的服務(wù)相統(tǒng)一。

2

擁抱新時(shí)代，學(xué)會(huì)新零售

新時(shí)代下消費(fèi)不斷升級(jí)，營(yíng)銷(xiāo)手段不斷在翻新，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道融合發(fā)展，這就是新零售的思考依據(jù)。新零售帶來(lái)的是一種新的商業(yè)機(jī)會(huì)，造就了新的商業(yè)模式。

在不同的時(shí)代，“茶葉、渠道、消費(fèi)者”3個(gè)因素的焦點(diǎn)與重心都是不同的?；趯?duì)新時(shí)代的理解，零售的重心如果還放在“貨”和“場(chǎng)”上，沒(méi)有很好地把握消費(fèi)者和消費(fèi)需求的共鳴性，那就不是“新零售”。同樣，如果在客戶(hù)端有 很好的數(shù)據(jù)資源與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，卻沒(méi)有把“貨”與“場(chǎng)”這兩個(gè)要素納入發(fā)展計(jì)劃之中，這也不是新零售。

針對(duì)鐵觀音這個(gè)家喻戶(hù)曉的產(chǎn)品，要將顧客的需求放在第一位，要將鐵觀音新零售的重點(diǎn)放在健康、文化、品味等顧客的關(guān)注點(diǎn)上，同時(shí)設(shè)置好有品牌背書(shū)的消費(fèi)場(chǎng)景，增強(qiáng)體驗(yàn)感，加強(qiáng)可感價(jià)值的展現(xiàn)。在新零售時(shí)代到來(lái)之際，安溪茶商作了很多成功的探索，比如八馬茶業(yè)、日春、華祥苑通過(guò)舉辦茶王賽，向全社會(huì)遴選好茶，向消費(fèi)者甄選高端鐵觀音，顧客體驗(yàn)得到極大的滿(mǎn)足。

三、深刻洞察顧客需求，搶占消費(fèi)者心智

1

研究和洞察顧客需求

從“柴米油鹽醬醋茶”的角度看，茶葉是必需品;從“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的角度看，茶葉是嗜好品。由于茶葉具有必需品和嗜好品的雙重屬性，在營(yíng)銷(xiāo)上就要洞察顧客的需求。高端鐵觀音產(chǎn)量稀缺，好茶可遇不可求，要從稀缺和文化的角度做好營(yíng)銷(xiāo);中低端鐵觀音具有較高的品飲價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，要從安全性、養(yǎng)生保健、性?xún)r(jià)比等角度做好營(yíng)銷(xiāo)。

在滿(mǎn)足顧客需求的過(guò)程中，要根據(jù)不同季節(jié)、不同人群、不同地區(qū)等因素，選擇適時(shí)、適地、適人的茶葉產(chǎn)品，包括風(fēng)味、包裝、價(jià)格、規(guī)格、贈(zèng)品等產(chǎn)品要素。一般情況下，清香型鐵觀音適合口味較輕的人群，濃香型鐵觀音適合口味較重的人群，陳香型鐵觀音適合老茶客。

當(dāng)下，創(chuàng)新鐵觀音產(chǎn)品有著很大的市場(chǎng)潛力，要不斷開(kāi)發(fā)鐵觀音深加工產(chǎn)品、鐵觀音新式茶飲、鐵觀音日化產(chǎn)品等，通過(guò)創(chuàng)新的消費(fèi)場(chǎng)景和銷(xiāo)售渠道，挖掘鐵觀音價(jià)值，擴(kuò)大鐵觀音用途。

2

搶占顧客心智

如今商業(yè)之戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是心智之戰(zhàn)。人們的心智資源是有限的，往往只會(huì)記住排名前幾位的品牌。要讓顧客在選擇產(chǎn)品時(shí)，首先想到你，就要搶占消費(fèi)者心智。20世紀(jì)90年代之前，鐵觀音產(chǎn)量稀少，而需求量大，甚至供不應(yīng)求，顧客在意的主要是價(jià)格和服務(wù)，只要價(jià)格合理、品質(zhì)保證、送貨及時(shí)，鐵觀音茶商不用過(guò)多地考慮銷(xiāo)售問(wèn)題。

在商品供大于求的情況下，顧客的心智主要集中在品牌、功能、渠道、性?xún)r(jià)比、關(guān)系等方面。因此，要從企業(yè)品牌的美譽(yù)度、產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)、服務(wù)的優(yōu)勢(shì)中挖掘亮點(diǎn)，通過(guò)各種傳播訴求，爭(zhēng)取更多的客戶(hù)，進(jìn)一步搶占消費(fèi)者的心智。同時(shí)，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的茶葉產(chǎn)品，消費(fèi)者往往無(wú)從下手，茶企要善于打造自家的明星產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者的注意力，以最簡(jiǎn)單的描述讓顧客明白產(chǎn)品。八馬茶業(yè)的賽珍珠鐵觀音、華祥苑的金鳳凰鐵觀音等明星產(chǎn)品，都是通過(guò)聚焦明星效應(yīng)，進(jìn)行一系列有效的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，搶占了高端人群的心智資源，從而成為品類(lèi)代表。八馬茶業(yè)提出安全、對(duì)口、正宗、穩(wěn)定四大標(biāo)準(zhǔn)，有效地解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，從而激發(fā)了消費(fèi)者的需求。

從茶文化層面，安溪鐵觀音具有“中庸之美、中國(guó)功夫、大慈大悲”三大靈魂;從茶葉保健層面，清香型鐵觀音更加抗衰老，濃香型鐵觀音更加降脂減肥，陳香型鐵觀音更加消炎去火;從茶葉產(chǎn)品特性層面，安溪鐵觀音具有“三高”：香高、顏值高、性?xún)r(jià)比高;從茶葉產(chǎn)品定位層面，安溪鐵觀音品種之優(yōu)、栽培之精、加工之難、品飲之雅、功效之強(qiáng)、品牌之大成為茶中貴族。

四、建立品類(lèi)自信，抱團(tuán)發(fā)展安溪鐵觀音

01

修正認(rèn)知，建立品類(lèi)自信

經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，安溪鐵觀音成為大江南北家喻戶(hù)曉的茶葉領(lǐng)軍品類(lèi)，獨(dú)特的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，彰顯出了鐵觀音無(wú)與倫比的品牌之美、中庸之美、文化之美。八馬、華祥苑、日春、山國(guó)飲藝等企業(yè)的鐵觀音產(chǎn)品系列線(xiàn)上銷(xiāo)售每年都在增長(zhǎng)，2020年“雙11”八馬鐵觀音電商銷(xiāo)售增長(zhǎng)27.34%，12月28日晚網(wǎng)紅薇婭直播帶貨八馬鐵觀音，僅3min銷(xiāo)售額達(dá)1 200萬(wàn)元，說(shuō)明了鐵觀音 市場(chǎng)需求量長(zhǎng)期龐大，一直在全國(guó)名茶中穩(wěn)居主流地位。要以品牌價(jià)值、功能價(jià)值、商業(yè)價(jià)值、文化價(jià)值、質(zhì)量安全等五大價(jià)值為訴求，修正人們的認(rèn)知，增強(qiáng)鐵觀音品質(zhì)自信、文化自信、商業(yè)自信，從而讓鐵觀音實(shí)現(xiàn)“二次騰飛”。

02

恪守標(biāo)準(zhǔn)，抱團(tuán)發(fā)展

安溪茶幫是一個(gè)“你中有我、我中有你”的大軍團(tuán)，安溪茶人永遠(yuǎn)保有“不忘初心、記住鄉(xiāng)愁”的鐵觀音情結(jié)。茶葉是地緣性產(chǎn)品，顧客會(huì)將區(qū)域品牌作為第一菜單，企業(yè)品牌作為第二菜單，即人們選擇鐵觀音，首先想到的是產(chǎn)自安溪的品牌，首先認(rèn)同安溪鐵觀音區(qū)域公用品牌，再?gòu)倪@個(gè)區(qū)域內(nèi)的企業(yè)品牌中選擇購(gòu)買(mǎi)。安溪鐵觀音地理標(biāo)志品牌價(jià)值高達(dá)1426.86億元，位居全國(guó)各大名茶之首，這是一個(gè)難得的公共資源，是鐵觀音原產(chǎn)地企業(yè)品牌發(fā)展最有力的背書(shū)。因此，具有安溪鐵觀音地理標(biāo)志產(chǎn)品銷(xiāo)售資質(zhì)的企業(yè)要善于運(yùn)用地標(biāo)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，以正宗、安全、質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的信任。

品牌的基石是品質(zhì)，品質(zhì)的精髓是標(biāo)準(zhǔn)。在嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，要抱團(tuán)向消費(fèi)者宣傳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，在消費(fèi)者的心智里建立原產(chǎn)、正宗的信任度，引導(dǎo)顧客認(rèn)準(zhǔn)地理標(biāo)識(shí)來(lái)消費(fèi)。

鐵觀音的成功得益于強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群，得益于當(dāng)?shù)卣某掷m(xù)推廣，也得益于成百上千個(gè)鐵觀音企業(yè)品牌的集群效應(yīng)。未來(lái)，鐵觀音市場(chǎng)品牌集中度將越來(lái)越大，廣大茶企一方面要打造自身品牌，也要自覺(jué)維護(hù)和宣傳鐵觀音區(qū)域品牌，讓區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌相得益彰，共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]胡振濤,項(xiàng)喜章,吳素春.武當(dāng)?shù)啦鑵^(qū)域品牌忠誠(chéng)影響因素的結(jié)構(gòu)模型分析——基于消費(fèi)者感知視角[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū) 劃, 2015, 36(1): 38-43.

[2] 李宏英. 茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌文化內(nèi)涵塑造與傳播策略研究[J].中國(guó) 管理信息化, 2020,23(5):150-151.

[3]葉航.茶葉體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)及其對(duì)顧客滿(mǎn)意度影響之研究——以福州 地區(qū)茶會(huì)所為例[D].福州: 福建農(nóng)林大學(xué), 2011.

[4]姚建鳳.新零售背景下茶葉銷(xiāo)售策略研究[J].中國(guó)市場(chǎng),2018 (30):130-131, 138.

[5] 陳東靈.茶葉營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)探析[J].福建茶葉,2011,33(4):52-55.

[6]林藝珊,蔡烈偉.體驗(yàn)消費(fèi)行為下的茶葉營(yíng)銷(xiāo)策略分析[J].福建茶葉, 2019, 41(5):39-40.

[7]陳堃輝.福建省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的效應(yīng)研究[D].福州:福建農(nóng)林 大學(xué), 2018.

來(lái)源：北京茶世界

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

安溪鐵觀音是世界茶葉寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，也是家喻戶(hù)曉的中國(guó)十大名茶之一。

  

  

  

  

  

  

當(dāng)下，茶友們對(duì)茶葉的選擇越來(lái)越挑剔，消費(fèi)越趨于理性，功能性、性?xún)r(jià)比和品牌成為茶葉消費(fèi)三要素。

而無(wú)論是從品飲口感、功效還是從產(chǎn)品價(jià)值，安溪鐵觀音都獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，這也是越挑剔的茶友越喜歡安溪鐵觀音的原因所在！

  

安溪鐵觀音獨(dú)具健康功效

從品飲功效來(lái)看，鐵觀音內(nèi)含物豐富均衡，功效獨(dú)特！

鐵觀音是我國(guó)茶樹(shù)優(yōu)良品種，無(wú)性系的栽培措施保持了鐵觀音茶樹(shù)具有極佳的生物學(xué)特性。鐵觀音的魅力所在，即采自茶樹(shù)一芽二三葉，并采用半發(fā)酵工藝，轉(zhuǎn)化生成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富又均勻。經(jīng)過(guò)分析其化學(xué)成分，鐵觀音富含的芳香物質(zhì)、獨(dú)特的聚合多酚和一些微量元素（如錳元素）比其他茶類(lèi)更高。

也就是說(shuō)，鐵觀音內(nèi)含物涵蓋了所有茶類(lèi)，并且具有獨(dú)一無(wú)二的高香和微量元素。

因此，鐵觀音具有獨(dú)特的健康功效。

安溪鐵觀音一茶有三香

從產(chǎn)品個(gè)性來(lái)看，鐵觀音分為清香型、濃香型、陳香型三種。這三種香型彰顯了鐵觀音的多樣性，這是所有茶類(lèi)無(wú)法企及的。

  

通俗地說(shuō)，好的清香型鐵觀音可以與名優(yōu)綠茶媲美，好的濃香型鐵觀音可以與巖茶比肩，好的陳香型鐵觀音與陳年普洱茶相提并論。

正因?yàn)殍F觀音香高味醇形美，其茶性溫和而個(gè)性張揚(yáng)，幾乎能適于任何地區(qū)、任何季節(jié)和所有人群飲用，因此它能夠迅速覆蓋全國(guó)各地。從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，鐵觀音具有強(qiáng)大的適銷(xiāo)性和普及性。

近年來(lái)，鐵觀音加工工藝得到很好的規(guī)范，大批種茶能手和制茶大師應(yīng)運(yùn)而生，匠心精神蔚然成風(fēng)，茶葉總體品質(zhì)更加標(biāo)準(zhǔn)和正宗，觀音韻越來(lái)越明顯，茶客們對(duì)產(chǎn)于安溪的鐵觀音越來(lái)越青睞。

安溪鐵觀音領(lǐng)先的品牌文化

從文化價(jià)值來(lái)看，安溪鐵觀音一直深入人心。同時(shí)，安溪鐵觀音企業(yè)領(lǐng)軍品牌強(qiáng)大，鐵觀音銷(xiāo)售渠道廣闊，安溪茶葉產(chǎn)業(yè)集群龐大，產(chǎn)業(yè)鏈完整且領(lǐng)先，這些元素組成了安溪鐵觀音絢麗多姿的品牌文化。這個(gè)領(lǐng)先的品牌文化影響力，構(gòu)成了消費(fèi)者對(duì)鐵觀音品類(lèi)文化的廣泛認(rèn)同。從商業(yè)價(jià)值來(lái)看，鐵觀音價(jià)格幅度大，可供顧客選擇的區(qū)間大。從百來(lái)元到幾千元，從線(xiàn)上到線(xiàn)下，總有一款鐵觀音適合你消費(fèi)。同時(shí)，鐵觀音有多種香型，多種保存方式，多種泡飲方式，商業(yè)利用空間大。

  

安溪鐵觀音更加綠色健康

記者從福建出入境檢驗(yàn)檢疫局網(wǎng)站獲悉,近年來(lái),為了促進(jìn)安溪茶葉質(zhì)量安全和品牌的提升以及產(chǎn)業(yè)的持續(xù)科學(xué)發(fā)展,泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局與安溪縣政府聯(lián)合大力推進(jìn)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)和國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)建設(shè),打造以“強(qiáng)化源頭管理,突出中間自律,加大終端追溯”為工作主線(xiàn)的“安溪模式”。

  

據(jù)介紹,“安溪模式”加速了安溪構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全全程保障體系,較好地解決了茶農(nóng)難組織、農(nóng)資難監(jiān)管、質(zhì)量難追溯、基地難集約、標(biāo)準(zhǔn)難實(shí)施等一批茶業(yè)發(fā)展共性技術(shù)難題,有力促進(jìn)安溪茶葉的質(zhì)量安全及有機(jī)茶生產(chǎn)水平。其中,構(gòu)建從茶園到茶杯的質(zhì)量全程可追溯體系就重點(diǎn)關(guān)注了農(nóng)藥和茶葉產(chǎn)品的監(jiān)管和追溯。業(yè)內(nèi)人士介紹,茶葉生產(chǎn)和出口過(guò)程中最受關(guān)注的就是農(nóng)殘問(wèn)題,只要這個(gè)問(wèn)題解決好了,茶葉的銷(xiāo)售過(guò)程就會(huì)順利很多。

對(duì)于農(nóng)藥的監(jiān)管,檢驗(yàn)檢疫部門(mén)與安溪縣政府利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),創(chuàng)新建立“農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)”,構(gòu)建以農(nóng)資歸口經(jīng)營(yíng)管理為核心的無(wú)縫銜接監(jiān)管體系。先后整合全縣5家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司,實(shí)現(xiàn)農(nóng)資統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一售價(jià)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)管,農(nóng)資經(jīng)營(yíng)與使用統(tǒng)一納入管理等“六統(tǒng)一”,全面實(shí)施農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)卡制度,把好農(nóng)資歸口、報(bào)備、準(zhǔn)入、招標(biāo)、溯源、舉報(bào)、執(zhí)法“七個(gè)關(guān)口”,基本解決農(nóng)資“賣(mài)得安全”、“買(mǎi)得放心”和可追溯問(wèn)題,確保農(nóng)業(yè)投入品安全,并確?；瘜W(xué)農(nóng)藥、化肥不流入有機(jī)茶園。其次是推行生態(tài)種植提升產(chǎn)業(yè)的品質(zhì),目前已先后建成生態(tài)茶園30多萬(wàn)畝,這一模式是通過(guò)推廣茶園種植綠肥、梯壁種草留草、施用農(nóng)家肥、冬季石硫合劑封園等精耕細(xì)作技術(shù),同時(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主體的病蟲(chóng)害綜合防治,最終達(dá)到減少農(nóng)藥使用的目的。

整理自濟(jì)南日?qǐng)?bào)；圖：葉景燦

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除