鐵觀音沒(méi)有味道

福建省安溪縣不僅是世界名茶之鄉(xiāng)，也是中國(guó)烏龍茶的發(fā)源地，還是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，受到很多人的喜愛(ài)。那么，你知道福建鐵觀音多少錢一斤嗎？今天就給大家簡(jiǎn)單介紹一下福建鐵觀音多少錢一斤。

福建鐵觀音多少錢一斤？

1.高檔鐵觀音

高檔產(chǎn)品價(jià)格肯定普遍偏高，鐵觀音也不例外。一般市面上的高檔鐵觀音都在600元/斤。這些鐵觀音的色澤和口感都特別鮮艷，他們的茶又肥又香又好吃，是極品中的極品，所以一般都是有錢人喝的。

2.中高檔鐵觀音

雖然這個(gè)鐵觀音沒(méi)有高檔鐵觀音味道好吃，但是味道還是干醇香甜的。對(duì)應(yīng)的茶是油潤(rùn)的，湯是金黃色的，市面上賣400~600元/斤，和高檔茶沒(méi)有太大區(qū)別。

3.中檔鐵觀音

與中高檔產(chǎn)品相比，中檔鐵觀音幾乎遜色。其市場(chǎng)價(jià)為200~400元/斤，口感為淡淡的清香，湯色為橙黃色。

4.中低檔鐵觀音

它的香氣醇厚，葉子棕綠色，沖泡的湯呈橙黃色，味道獨(dú)特。市場(chǎng)上的價(jià)格一般在80~200元/斤左右，這其實(shí)是所有普通餐館消費(fèi)的茶。所以，雖然口感無(wú)法與高檔鐵觀音相比，但鐵觀音的原味依然存在。

5.低檔鐵觀音

這是市面上第次鐵觀音。味道不是很甜，但是價(jià)格便宜，所以很多人會(huì)選擇這種茶。市場(chǎng)價(jià)一般在80元/斤以下。

福建鐵觀音多少錢一斤？綜上所述，隨著市場(chǎng)對(duì)鐵觀音的需求，廠家將鐵觀音分為不同檔次出售?，F(xiàn)在市面上有五個(gè)檔次，都有不同的品質(zhì)，所以價(jià)格差別很大！大家可以根據(jù)自己的需求選購(gòu)。不同品牌茶對(duì)品質(zhì)有著不同的標(biāo)準(zhǔn)，哪么哪個(gè)品牌茶比較靠譜？

目前送禮的高檔茶品牌，暖莘茶是比較首選的品牌，其紅茶系列產(chǎn)品是比較不錯(cuò)的，暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅(jiān)持四不原則。

一，非原生態(tài)不選

二，非原產(chǎn)地不遠(yuǎn)

三，非高標(biāo)準(zhǔn)不選

四，非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高標(biāo)準(zhǔn)之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推薦。

　　鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。但在喝鐵觀音時(shí)，往往比較忌諱以下幾個(gè)味道。

  

　　喝安溪鐵觀音最忌諱的味道

　　1、霉味

　　茶葉存放的時(shí)間變長(zhǎng)了，會(huì)吸收空氣的水汽，滋生菌類，會(huì)變潮，出現(xiàn)霉味，茶葉會(huì)變質(zhì)，味道改變，沒(méi)有原來(lái)的香味特性。

　　2、淡味

　　茶葉清淡沒(méi)有味道，茶青鮮葉子粗老，萎凋消水過(guò)度了，揉捻不恰當(dāng)也會(huì)造成淡味。

  

　　3、焦味

　　如果茶葉在殺青的溫度掌握不好，溫度高，時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)有焦味，溫度低，時(shí)間短的，安溪鐵觀音的葉色澤灰黃沒(méi)有后顧、光澤，茶湯淡而無(wú)味的，還有腐木味道。

　　4、悶味

　　悶味有悶黃味，紅悶味，水悶味，悶黃味是指鮮葉堆積發(fā)熱，烘焙時(shí)候有蒸葉現(xiàn)象，揉捻，包揉時(shí)間長(zhǎng)造成的真空層，紅悶味是在包揉時(shí)候，茶葉在包袋的時(shí)間長(zhǎng)產(chǎn)生的味道。

  

　　5、苦澀味

　　茶葉的可澀味是因?yàn)樵邗r葉幼嫩和曬青，做青做得不夠造成的。

　　6、青味

　　青味是自然的原有味道，茶葉的青味是因?yàn)闀袂?，做青，殺青不足造成的?/p>

　　在茶制作時(shí)候，日光萎凋和攪拌不正確造成，在栽培管理時(shí)候，氮肥多了，茶葉變成了暗綠色，香氣不夠，味道淡，有青味出現(xiàn)。

  

　　鐵觀音的類型

　　鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

　　清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過(guò)多飲用，否則會(huì)有一定程度的傷胃、失眠。

　　濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對(duì)清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

  

　　陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

　　炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過(guò)用木炭后的焙制過(guò)程。焙制的時(shí)間、次數(shù)與火候看個(gè)人口感和市場(chǎng)而定。

　　鐵觀音是有保質(zhì)期的，只是不同發(fā)酵程度，不同包裝的鐵觀音茶保質(zhì)期不同。對(duì)于保質(zhì)期比較短的茶葉，我們需要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完，這樣才能品嘗到它純正的滋味，對(duì)身體也才有好處。那么，鐵觀音多久過(guò)期?下面一起來(lái)了解看看。