喝膩了鐵觀音？又十分喜歡鐵觀音？腫么辦？今天我就來和大家分享一下，鐵觀音可以和什么東西一起喝，可以改變一下口味，又更加健康。
鹽
? ? ?鐵觀音可以跟鹽一樣泡著飲用，更加具備治療咳嗽、牙疼等等癥狀的作用。做法是：取3克左右的鐵觀音，食鹽1克，沖泡后即可食用。
2糖
? ? ?胃不好的朋友更是要注意了，在鐵觀音中加入糖是可以起到暖胃、調(diào)節(jié)心神的作用的，還可以促進(jìn)腸胃運動，對于便秘有很好的治療作用。
3姜
? ? ? 在鐵觀音茶中加入姜一起煮，飲用后不僅可以去除體內(nèi)的寒氣，治療季節(jié)性流感，特別是痛經(jīng)的女生，不妨痛經(jīng)的時候喝上幾口，相信有很好的改善。
4蜂蜜
? ? ? 做法：泡好一杯鐵觀音茶，等待茶水涼一點后便加入一勺蜂蜜，半個小時飲用一次，不僅可以止渴潤肺，非常適合口干、便秘的癥狀。
大米
? ? ? 茶粥你們吃過了嗎？相信都是沒有吧。其實味道還是非常不錯的。做法也是非常簡單：準(zhǔn)備好鐵觀音3克左右，大米100克，用開水把鐵觀音泡出味道后，去掉茶葉留下茶水，加入大米進(jìn)行煮熬，茶粥就好了。
喝膩了鐵觀音？又十分喜歡鐵觀音？怎么辦？今天就來和大家分享一下，鐵觀音可以和什么東西一起喝，可以改變一下口味，還很健康。
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鹽
鐵觀音可以跟鹽一樣泡著飲用，可以緩解牙疼。做法是：取3克左右的鐵觀音，食鹽1克，沖泡后即可食用。
2
糖
胃不好的朋友更是要注意了，在鐵觀音中加入糖是可以起到暖胃、調(diào)節(jié)心神的作用的，還可以促進(jìn)腸胃運動，對于便秘有幫助。
3
姜
在鐵觀音茶中加入姜一起煮，飲用后不僅可以去除體內(nèi)的寒氣，治療季節(jié)性流感，特別是痛經(jīng)的女生，不妨痛經(jīng)的時候喝上幾口，相信有很好的改善。
4
蜂蜜
做法：泡好一杯鐵觀音茶，等待茶水涼一點后便加入一勺蜂蜜，半個小時飲用一次，可以止渴潤肺，非常適合口干、便秘的癥狀。
5
大米
茶粥你們吃過了嗎？相信都是沒有吧。其實味道還是非常不錯的。做法也是非常簡單：準(zhǔn)備好鐵觀音3克左右，大米100克，用開水把鐵觀音泡出味道后，去掉茶葉留下茶水，加入大米進(jìn)行煮熬，茶粥就好了。
02
喝著鐵觀音，偶爾也會發(fā)出這樣的疑問：鐵觀音，為什么叫做鐵觀音呢？
1
佳茗似觀音
把一粒粒結(jié)實如鐵的嫩蕊放進(jìn)杯中，以滾水沖泡，就能看到那嫩蕊漸次徐徐張開，茶色由青轉(zhuǎn)綠，慢慢舒展開成一片片綠葉。此時，隨著茶香悠然逸出，面對窗外照進(jìn)的明亮陽光，那飄飄然升起的水霧茶汽，宛如超凡脫俗的觀世音正升空而遠(yuǎn)去，似夢似幻。古人所謂“從來佳茗似佳人”之句，就是這么得來的吧。佳茗宛若佳人，佳茗宛似觀音，亦是能聯(lián)想到的吧。
2
魏說
安溪西坪松巖村上，有個虔誠的村民魏蔭，他既種田，又信佛，誠實勞動，以寬容待人。日出而作、日落而息的生活中，他天天要在觀音菩薩前點上三支清香，奉上一杯解渴消暑的清茶，幾十年風(fēng)雨人生，從不間斷。清雍正三年（1725年），老實的魏蔭夢見觀世音菩薩飄然而至，指點說地名打石坑處有珍貴的茶樹。第二天清晨，他想到菩薩托夢，急急地趕到打石坑山嶺上，果然看到一株翠綠的茶樹，那樹形樹葉，竟然與夢中見到的一模一樣。魏蔭大喜過望，小心翼翼地將茶樹挖回家中，專門移栽在一個破鐵鼎中，置于園子里精心栽培。春來新葉長出，魏蔭以自古傳下來的烏龍茶制法，做成茶后泡來品嘗，竟然茶香盈室，引得松巖村上鄰居紛紛前來打聽、品茶、贊嘆。因為是觀音所賜，制成后的茶粒形似炭，沉實似鐵，魏蔭為它取名“鐵觀音”。
3
王說
清乾隆元年（1736年），蕪陽村的書生王士讓在他的書房南軒發(fā)現(xiàn)了一株生氣勃勃的茶樹，頓時生出愛心，將其移植于圃內(nèi)，精心照料。只見此茶樹葉片橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，煞是誘人。采制成茶，泡飲之后，香醇味佳。于是廣植于山嶺前后。乾隆六年，王士讓入京謁見禮部侍郎方苞，以茶相贈。方侍郎品茗之后，感覺此茶葉確為上品，轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆皇帝飲后大加贊賞：“其茶烏潤結(jié)實，沉重似鐵，外形漂亮猶如觀音?！惫寿n名“鐵觀音”。王氏后人津津樂道祖宗往事，將王士讓畫像懸掛于廳堂，讓一批一批茶客游人來此觀賞懷古。
先說前幾天在貴州銅仁親身經(jīng)歷的一件事，那天，當(dāng)?shù)啬臣瘓F的一位負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)業(yè)的”教授”(旁邊的人都這么稱呼他的)帶我去他們基地參觀(期間大家都不了解彼此的底細(xì))。
教授一邊走一邊對外說：我們這里要打造全世界最大的抹茶基地，要做出全世界最好的抹茶。
我說：教授，知道藪北種嗎?
教授：不知道，“辣死”個啥子種?
我說：日本茶道用的抹茶粉是這個品種做的。
教授：哦
教授接著說：我們銅仁地區(qū)一共有300萬畝茶園，都是優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園……
我”哦”了一聲已是懶得接話，那天下午斜風(fēng)細(xì)雨有點冷，我既要忍著風(fēng)吹，也要忍著教授吹。
當(dāng)晚，在教授的茶室里，教授拿出了他親手做的茶(當(dāng)天司機把教授夸成神人，他那里什么好茶都有，什么茶都很好喝)，抓了一撮放入1000毫升的醫(yī)用量杯里沖滿熱水。
片刻給我倒茶，然后問道：味道怎么樣?我笑而不答，心說這茶毫無味道有啥好評價的。
二道出湯倒茶，再問：味道怎么樣?我笑而不答，心說這茶品不好，而且還用自來水沖泡還評價什么呢。
三道茶湯倒茶，教授開始說：我們貴州700多萬畝茶，全球第一，是中國最干凈的茶……
我終于爆發(fā)了：你們貴州不是全球第一，早就是宇宙第一了。你下午說光你們銅仁就有300萬畝，那整個貴州還有遵義、黔南、黔東南、黔西南、畢節(jié)、六盤水都產(chǎn)茶，何止700萬畝呢?你說你們貴州茶是最干凈的茶，難道別的省份的茶不夠干凈嗎?為什么你們貴州茶外面沒有知名度呢?為什么你們貴州茶還不好賣呢?你們沒有認(rèn)清你們自己的優(yōu)勢在哪里，沒有向茶葉強省虛心學(xué)習(xí)制作工藝，沒有腳踏實地的把控產(chǎn)品質(zhì)量，沒有向外尋找自己的銷售市場出路。這些年來從上到下、從里到外都是搞大躍進(jìn)放衛(wèi)星吹噓你們有多少茶園面積，福建只有你們一半的茶園面積，產(chǎn)值、產(chǎn)量卻超過你們，你們種的再多有用嗎，你們貴州應(yīng)該改一下臭毛病，從提升制作工藝抓起，打造高原特色茶……
場面一時極度尷尬，但這一番針砭時弊、有理有據(jù)的分析還是將這幫人收拾的服服帖帖。
教授放下了傲慢，和顏悅色虛心的改變了自己的口徑：其實我們貴州官方的一半面積還是有的，350畝還是有的，只是貴州茶如何走出貴州還真的真是我們眼前的大問題.......
最后，雙方在和諧融洽的氣氛中達(dá)成了合作共識.......
等我從貴州趕回老家的路上時，已經(jīng)在各大公眾號上看到“2021年中國茶葉區(qū)域公用品牌價評估值表”了。
4月12日，由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專委會、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”課題結(jié)果出爐。
沒錯，還是同一幫人馬，還是同一個配方，一年一度的中國茶葉區(qū)域品牌價值表又新鮮出爐了。
2021年最新區(qū)域品牌前十排名
我們不妨來認(rèn)真回顧一下前面三年的排名情況：
我們發(fā)現(xiàn)2018年普洱茶品牌價值排在第一名，而且2018年之前一直沒有西湖龍井。
到了2019年西湖龍井橫空出世排名第一!
因為品牌運作的這些單位人馬都是浙江的緣故嗎?
是不是有當(dāng)?shù)厝颂e當(dāng)?shù)夭杵放浦幽?
不然后面這三年的前十名浙江品牌怎么會有三個呢?
如果沒有，那么天下人都知道，普洱茶的體量與產(chǎn)值比西湖龍井不知要大多少?
如果您反駁說我們是按單位面積所產(chǎn)生的效益來測算品牌價值。
好!那么，如果按此算法福鼎白茶要遠(yuǎn)大于信陽毛尖，福鼎白茶這幾年炙手可熱，以一縣之力扛起一個品類的產(chǎn)業(yè)，有誰能夠與它比擬，為什么福鼎白茶還排在信陽毛尖后面呢?
誰看得懂?
很不幸，2021年中國茶葉區(qū)域公用品牌又橫空跳出一匹黑馬“瀟湘茶'，直接把福鼎白茶又?jǐn)D到后面去了。
恕我孤陋寡聞，在這個最新的品牌排行表中我才第一次看到這個比福鼎白茶還高十多億的品牌。企查查顯示隸屬為湖南省供銷合作總社的一家公司，最早以做茉莉花茶出名，后來經(jīng)營其他茶類。不說它在省內(nèi)評價如何。至少諸位在這幾年的榜單中都能認(rèn)識其他的品牌，但唯獨這匹黑馬大家都不熟悉。這樣有政府背景的茶企突然被評為全國茶葉區(qū)域公用品牌估值表第四，是不是會讓讓我們浮想聯(lián)翩，主管部門的企業(yè)，又要院士加持，這其中是否有什么勾兌呢?
這四年的表中可以看到2018年還有一個祁門紅茶，而后面一個都沒有了，這幾年的消費市場中紅茶是主流啊，前十名品牌價值里為什么沒有正山小種?為什么沒有祁門紅茶?為什么沒有英德紅茶?每年的前十個區(qū)域公用品牌至少有六個是綠茶，難道是對綠茶情有獨鐘呢，還是對其他茶類不大懂?
鳳凰單叢沒有也就算了，但天下人皆知的武夷巖茶竟然不在這份排名前十的榜單內(nèi)那就有點說不過去了，難道它還不及福州茉莉花茶?還不及大佛龍井?還不及安吉白茶?還不及六安瓜片?
難怪鐵觀音不跟你們玩，它自己搞了個1400億的品牌價值，將你們評估出來的這些品牌價值甩出好幾個街區(qū)。
也許是我的認(rèn)知不在于專家們同一個等級，也許是各級政府領(lǐng)導(dǎo)的意見決定了專家們的算法。
像我這樣的千千萬萬普通人實在是看不懂他們的品牌價值到底是怎么算出來的。
好吧，都已經(jīng)出爐了，總要派點用場吧。
我去問了一下茶農(nóng)，茶農(nóng)一臉懵逼：什么表?我無需再問，因為茶農(nóng)只關(guān)心今年他們能采摘多少茶，能賣多少錢!
我去問了一下茶商，茶商一邊打包一邊說：好像聽他們在說，說我們XX龍井品牌好幾十個億了，關(guān)我們什么事，我們的茶葉又不會漲價，又沒人跟我們加錢!
我去問了一下消費者，消費者說：搞不清楚，誰去關(guān)心那些啊，我們只要茶葉好喝，價格實惠點就行了!
用場還是有的，每年這個時候，各路專家大神受邀歡聚一堂，煞有介事的搞點儀式感出來，然后排名靠前的茶葉品牌會在當(dāng)?shù)毓俜健⒎枪俜矫襟w、公眾號上大肆宣傳一下、顯擺一下、自嗨一下........
一年一度的茶葉節(jié)在燒掉幾百萬人民幣后圓滿閉幕，能為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)帶來多少好處鬼知道。
然后，怎么辦?
什么然后怎么辦?明年再來一次唄!
你喜不喜歡不要緊，有人喜歡就好。
你認(rèn)為沒用沒關(guān)系，有人認(rèn)為有用就行。
好比村子里每年都要請戲班來唱戲一樣已經(jīng)形成了慣例，目的是要讓全村人民都知道，讓周邊存都知道。而戲子們的出場費總是要給的，給多給少就看腕的大小。戲子們收了你的利是，定會給你美言幾句官話、套話、體面話。
至于能給全村人民帶來什么好處，沒人關(guān)心，大過節(jié)的，大家開心就好。
文章在半月前已經(jīng)完成，應(yīng)邀在某知名茶葉雜志上首刊，所以讓子彈飛了半個月才在本號發(fā)布。
——書卷彎刀，獨立茶人，不止于茶。
