沒開封的茶葉放冰箱冷藏還是冷凍：三個(gè)月內(nèi)以及短期飲用的茶葉，注意茶葉裝入鐵罐內(nèi)，放置在冰箱冷藏保存；超過三個(gè)月暫時(shí)不飲用的，可將茶裝入鐵罐或錫罐內(nèi)，在容器外層套一個(gè)塑料袋子，放入冰箱冷凍室保存即可，注意防止與冰箱內(nèi)其他食品接觸，避免串味。
茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是：防壓、防潮、密封、避光、防異味。
不同的茶葉，根據(jù)其陳化和茶性不同，存儲(chǔ)方法也有區(qū)別。
1、綠茶和黃茶
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用。
如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)至5攝氏度左右。
如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。
若一次購(gòu)買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝再放入冷藏，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
2、花茶
花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。
因此花茶的保存，不用刻意低溫應(yīng)注意防潮，存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中即可。
3、烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。
根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可，不用放置低溫保存。
同理，清香型鐵觀音，抽濕單叢等焙火不重的茶，為了保持其鮮爽和滋味，則放冰箱低溫保存為好。
4、紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味盡量避免不同種茶葉的混合存放。
一般可放置在密閉干燥容器，避光避高溫即可。
若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會(huì)有太陽(yáng)光照射到。
在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。
5、白茶
白茶耐儲(chǔ)存，其儲(chǔ)存比較環(huán)保，不用低溫保鮮只需常溫防異味保管即可，一般在10-35℃之間。
并且在存儲(chǔ)過程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時(shí)間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。
6、黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件。
通風(fēng)干燥是存放黑茶時(shí)最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進(jìn)行保存。
藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查，是否有霉變或其他寄生蟲侵入。
怎么把鐵觀音貯藏成優(yōu)質(zhì)“老鐵”？影響鐵觀音貯藏的因素有哪些？?jī)?chǔ)存鐵觀音要放冰箱嗎？今天我就來手把手教大家如何貯藏鐵觀音。
一定要避光保存
光照會(huì)使鐵觀音茶葉發(fā)生光敏反應(yīng)，色澤變暗，所以一定要注意避光保存。
鐵觀音到底要不要放冰箱？
是可以不用放冰箱的，但需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話，還是建議冷藏。
在冷藏溫度為－4°C時(shí)，茶葉能較好地保持原有的品質(zhì)風(fēng)味；在溫度－40°C時(shí)，茶葉的氧化速度會(huì)變得非常緩慢。
雖然低溫會(huì)降低茶葉的氧化速度，但還是建議開封后的茶葉盡快飲用完。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)吸附性，吸濕性，如果放在潮濕、有異味的環(huán)境中，容易吸附異味，變潮。
貯藏鐵觀音的容器需要保持密封
有些人一打開罐子就忘了蓋上，或是材質(zhì)密封性不行，久而久之，茶葉自然就變味了。
我?guī)痛蠹艺砹巳N不同香型的鐵觀音的相關(guān)資料（見圖2），大家可以根據(jù)圖片，自行檢查、判斷家中存放的鐵觀音是否變味。
網(wǎng)上瘋傳的熱水瓶?jī)?chǔ)存法到底可行嗎？
是可行的，熱水瓶它能保溫，也較為密閉。
但在使用熱水瓶時(shí)，要先將熱水瓶洗凈風(fēng)干，裝入茶末、茶梗去除異味和水分，清理干凈后再裝入茶葉，要裝實(shí)充滿，以隔絕空氣，減少瓶?jī)?nèi)空氣殘留，再用軟塞子塞緊瓶口，封上保鮮膜，保鮮膜不能有破損。
同樣，在使用其他金屬罐儲(chǔ)存時(shí)，也要先把罐子洗凈風(fēng)干、去除雜味。不同的是??要在罐底放一些干燥劑或活性炭，選用食品級(jí)的存茶專用塑料袋，將茶葉裝好系緊袋口。
對(duì)于清香型、發(fā)酵程度低的鐵觀音需冷藏保存，可采用鋁箔袋將鐵觀音茶密封真空包裝，之后放入鐵罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而對(duì)于發(fā)酵程度高或火候充足的炭焙鐵觀音、老鐵，可選擇常溫存放，存放時(shí)注意密封、避光、防異味、防潮即可。
鐵觀音茶葉有效期，鐵觀音茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，保存方法為：保存時(shí)先將鐵觀音裝入鋁箔袋，然后抽掉袋內(nèi)真空封口（密封），將茶葉放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置在冰箱0~5℃的溫度下保存，可以存放24個(gè)月，保存要點(diǎn)為干燥、防曬、防潮、密封、低溫。
鐵觀音茶葉怎么保存
1、可以將鐵觀音放在冰箱里保存。保存之前要扎進(jìn)鐵觀音的袋子里，不能讓空氣跑進(jìn)去了，然后置于零下3度保存。
2、一般鐵觀音都是有個(gè)大罐子裝著的，然后里面是一個(gè)大大的袋子。保存鐵觀音的時(shí)候可以先扎進(jìn)口袋，然后放入罐子里，罐子最好找點(diǎn)東西把開口給密封起來，可以借助一塊布，一根橡皮圈，封緊之后放在陰涼干燥的地方保存。
3、可以將鐵觀音放入尼龍袋里面保存，裝之前要先排干凈尼龍袋的空氣呢。
逢年過節(jié)或者回家的時(shí)候，可以帶一罐鐵觀音孝敬老人家呢，相信很多家庭都會(huì)有愛喝茶的老爺子，鐵觀音這種帶有淡淡清香，味道很清純的茶飲他們也是喜歡的。不過呢，鐵觀音開了以后，保存不當(dāng)?shù)脑挘枞~會(huì)受潮呢，這樣泡開以后風(fēng)味就不一樣了。
鐵觀音有大包也有小包的，大包的開封之后可能要喝比較久才能喝光光，這個(gè)時(shí)候就要努力將鐵觀音保存好哦。
