鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，而白瓷蓋碗是常用的茶具，蓋碗具有干燥、不吸味、不串味的作用，泡茶時可以原汁原味地展現(xiàn)出來，而用紫砂壺泡鐵觀音，更有利于茶葉音韻發(fā)揮，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變，還可以增加茶葉的香味，而且沖泡方便，具有不燙手的優(yōu)點。那么喝鐵觀音用什么茶具最好呢？下面就給大家普及一下沖泡鐵觀音的最佳器具，具體介紹如下；
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喝鐵觀音用什么茶具最好？
紫色砂壺造型精巧合理，壺嘴小，與壺流呈一定斜角，壺蓋僅0.5毫米間隙，口蓋均為壓蓋結構，透氣性好，泡茶不易變味，夏季可愈寒愈烈。
紫砂壺體能吸收茶汁，長期使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺里注入沸水，也會產生茶香。
紫砂壺的壺身厚，坯料強度大，冷熱急變的性能好，握茶不會燙手，冷季節(jié)注入的沸水不會脹裂，放在文火上煮煮也不會破。并且紫砂壺用得越久，保養(yǎng)得好，壺就會越光潤，氣韻也會越溫潤雅致。
因此，紫砂壺是沖泡鐵觀音的最佳選擇。
泡飲鐵觀音的功效與作用
1，預防癌癥，提高智力
科研成果表明，安溪鐵觀音的硒含量很高，在六大茶類中名列前茅。硒可促進免疫蛋白和抗體抵抗疾病，抑制癌細胞的生長和發(fā)育。與此同時安溪鐵觀音還有增智的功效。
英國科學家發(fā)現(xiàn)，人類腦部體液的酸堿程度與智商有關。茶屬堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，所以常飲可調節(jié)人體酸堿平衡，提高智商。
另外，安溪鐵觀音富含維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等多種物質，這些物質同樣被科學研究證實，與大腦發(fā)育密切相關，對提高智力有很好的作用。
2，提神益思
鐵觀音能提神益思，它的作用主要是在茶葉中加入咖啡堿。它具有興奮中樞神經，促進思維，提高工作效率等作用。喝完茶后，可提神，除煩，消除疲勞，清醒頭腦，增強思維能力，可顯著提高口頭答疑能力和數(shù)學思維反應能力。與此同時，由于鐵觀音含有多酚類化合物，可以抵消純咖啡堿對人體的有害作用。
飲茶是歷史悠久，源遠流長，久經沙場，不斷發(fā)展的一個重要原因。今天有關喝鐵觀音用什么茶具最好的相關介紹就到這里告一段落了。
中國茶葉品牌哪個比較好
目前送禮的高檔茶品牌，暖莘茶是比較首選的品牌，其紅茶系列產品是比較不錯的，暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅持四不原則。
一，非原生態(tài)不選
二，非原產地不遠
三，非高標準不選
四，非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高標準之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推薦。
烘焙鐵觀音保質期時間比較長一些，一般情況下，常溫存放可以保持半年不變味，但最好的建議還是在3個月喝完事最好的，如果茶葉在真空包裝的情況下，放入冰箱內5度環(huán)境下存放的話，那么可以讓保質期在三年時間哦，最好建議是2年內喝玩呢;如果烘焙鐵觀音茶葉存放超過了2年時間，那么需要再次進行過火候，再保存。
對于剛剛烘焙好的烘焙鐵觀音來說，火性是比較燥熱的，所以建議半個月內最好是不要喝的好，避免出現(xiàn)傷害的現(xiàn)象;雖然半個月可以喝，但茶湯一般都會比較硬朗一些，不太適合人體的味覺。
因為，烘焙鐵觀音最佳品飲期，其實是在焙好后的三個月后時間，這個時候的茶湯開始慢慢的變柔和，保存半年到一年時間后，茶湯也慢慢開始變得粘稠了，品質已經繼續(xù)提升了一個等級，因此半年后是最佳品飲期哦。
如果烘焙鐵觀音存放超過了一年時間的話，最好是進行短火復烘一次，這樣可以延長保質期時間在1-2年左右。
烘焙鐵觀保存注意事項
1、避光
儲藏時，一定不要被陽光直接照射到，否則短時間內就會變味。由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。
2、防潮
鐵觀音茶葉中的含水量不宜超過2%,長期保存時以1%內為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度更會加快。
3、密封性
茶葉的香味極易散失，具有一定的揮發(fā)性質，因此必須采用氣密性能好的材料進行保鮮包裝。密封度越高，就不容易受潮、變味、發(fā)霉等不利現(xiàn)象出現(xiàn)，有利于長時間保存。如發(fā)現(xiàn)包裝出現(xiàn)破損什么的，應重新過火在包裝保存。
4、防異味
茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，由包裝材料和包裝技術產生出來的異味都應嚴加控制。同時，建議不要與異味嚴重的物品同放，否則容易吸附異味影響口感，如魚腥味等。
5、防氧化
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多同樣將會導致茶葉中某些成分氧化變質。
怎么把鐵觀音貯藏成優(yōu)質“老鐵”？影響鐵觀音貯藏的因素有哪些？儲存鐵觀音要放冰箱嗎？今天我就來手把手教大家如何貯藏鐵觀音。
一定要避光保存
光照會使鐵觀音茶葉發(fā)生光敏反應，色澤變暗，所以一定要注意避光保存。
鐵觀音到底要不要放冰箱？
是可以不用放冰箱的，但需要長期儲存的話，還是建議冷藏。
在冷藏溫度為－4°C時，茶葉能較好地保持原有的品質風味；在溫度－40°C時，茶葉的氧化速度會變得非常緩慢。
雖然低溫會降低茶葉的氧化速度，但還是建議開封后的茶葉盡快飲用完。因為茶葉具有很強吸附性，吸濕性，如果放在潮濕、有異味的環(huán)境中，容易吸附異味，變潮。
貯藏鐵觀音的容器需要保持密封
有些人一打開罐子就忘了蓋上，或是材質密封性不行，久而久之，茶葉自然就變味了。
我?guī)痛蠹艺砹巳N不同香型的鐵觀音的相關資料（見圖2），大家可以根據圖片，自行檢查、判斷家中存放的鐵觀音是否變味。
網上瘋傳的熱水瓶儲存法到底可行嗎？
是可行的，熱水瓶它能保溫，也較為密閉。
但在使用熱水瓶時，要先將熱水瓶洗凈風干，裝入茶末、茶梗去除異味和水分，清理干凈后再裝入茶葉，要裝實充滿，以隔絕空氣，減少瓶內空氣殘留，再用軟塞子塞緊瓶口，封上保鮮膜，保鮮膜不能有破損。
同樣，在使用其他金屬罐儲存時，也要先把罐子洗凈風干、去除雜味。不同的是??要在罐底放一些干燥劑或活性炭，選用食品級的存茶專用塑料袋，將茶葉裝好系緊袋口。
對于清香型、發(fā)酵程度低的鐵觀音需冷藏保存，可采用鋁箔袋將鐵觀音茶密封真空包裝，之后放入鐵罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而對于發(fā)酵程度高或火候充足的炭焙鐵觀音、老鐵，可選擇常溫存放，存放時注意密封、避光、防異味、防潮即可。
