天全茶葉

2017年1月8日，以“滎經(jīng)黑砂遇見(jiàn)雅安藏茶”為主題， 2017雅安藏茶全國(guó)巡回品鑒會(huì)（成都站）第十場(chǎng)在紜熙茶文化工作室隆重舉行，這場(chǎng)活動(dòng)是藏茶品鑒會(huì)高校專場(chǎng)，品鑒茶品為天全農(nóng)耕時(shí)代公司的烏貢藏茶。

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600多年前，洪武二十年(1387年)朱元璋詔令：“天全六番招討司八鄉(xiāng)之民番蠲其徭役，專令蒸造烏茶，運(yùn)至巖州，置倉(cāng)收貯，以易番馬?！保麚P(yáng)海外。

600多年間，它在天全的歷史浪花中若隱若現(xiàn)，成為藏區(qū)人民不可或缺的飲品之一。

600多年后，經(jīng)歷由盛而衰后，天全的一位青年和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)一位教授發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，誓將重現(xiàn)它曾有的輝煌。

它就是天全縣的“碉門(mén)烏茶”，一個(gè)從天全歷史深處走來(lái)，并將可能帶動(dòng)天全災(zāi)后恢復(fù)重建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新品牌。

2017年1月8日，一場(chǎng)由西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川西華大學(xué)、西南民族大學(xué)等高校20多名同學(xué)組成的茶會(huì)，在成都成功舉辦，讓“碉門(mén)烏貢”再次煥發(fā)光彩。

天全“農(nóng)耕時(shí)代”從歷史資源堆中找到明太祖朱元璋對(duì)“烏茶”的“貢獻(xiàn)”，決定重現(xiàn)“烏茶”700年前的輝煌?！稗r(nóng)耕時(shí)代”準(zhǔn)備從烏茶項(xiàng)目入手，提高天全特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌影響力，從而提升天全特色農(nóng)業(yè)的整體價(jià)值。然后從農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)延伸，提供生態(tài)天全的整體發(fā)展參考樣板，為激活全縣的產(chǎn)業(yè)投資貢獻(xiàn)力量。通過(guò)“農(nóng)耕時(shí)代”出品的每款具體產(chǎn)品，向全國(guó)乃至世界傳播天全的物產(chǎn)、環(huán)境、文化、歷史，宣傳身處二郎山下的天全。

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烏茶是雅安藏茶明代的稱呼，屬深度發(fā)酵茶，一直以來(lái)是藏區(qū)人民的生活必需品。

藏族由于地處高寒地區(qū)，其生活方式攝入大量的高脂肪，但由于沒(méi)有蔬菜，只能用茶葉分解體內(nèi)脂肪。藏族嗜茶的程度到了“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，故茶是藏族人民生活的必需品，是藏族地區(qū)所需的大宗商品。藏族飲茶的歷史，據(jù)載至少在唐代，也就是吐蕃早中期就開(kāi)始了。

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本次活動(dòng)將持續(xù)到1月20日，活動(dòng)預(yù)告：1月11日,瑧?zhàn)偛夭鑯問(wèn)茶茶館;1月14日，藏茶坊~雅道清心創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；?1月20日，?雅州恒泰~初香茶舍

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滎經(jīng)黑砂遇見(jiàn)雅安藏茶 | 2017雅安藏茶全國(guó)巡回品鑒會(huì)（成都站）

繁花似錦五月天，高山茶韻香萬(wàn)里。5月16日，首屆“嶺南天驕杯”高山有機(jī)茶制茶技藝大賽在天全縣青竹茶廠舉行?；顒?dòng)通過(guò)競(jìng)技比賽弘揚(yáng)工匠精神，提升天全茶農(nóng)、茶廠的制茶技能的同時(shí)，也將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推廣宣傳天全高山茶，提高天全茶葉的影響力和美譽(yù)度。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，天全縣6家大型茶葉企業(yè)參賽，經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)委3人的打分和大眾評(píng)委10人的投票，最終四川清元茶葉有限公司榮獲第一名。

制茶技藝大賽現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)了解，天全地處神奇的北緯30度線上，群山環(huán)抱、低溫高濕、云霧繚繞，有著茶葉種植的良好自然環(huán)境和獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。2017年起，縣政府出臺(tái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，每年安排2000萬(wàn)元資金支持包括茶葉在內(nèi)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年12月，省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于認(rèn)定2020年省級(jí)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)、創(chuàng)建區(qū)名單的通知》，天全縣成功獲得省級(jí)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)稱號(hào)。

專家打分

如今，天全縣茶葉種植面積11萬(wàn)畝，茶葉種植上千畝的行政村達(dá)22個(gè)，2021年全年茶葉鮮葉產(chǎn)量約5萬(wàn)噸;擁有省、市級(jí)龍頭企業(yè)5家、茶葉有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證8個(gè)、綠色食品認(rèn)證14個(gè)，高山生態(tài)有機(jī)茶已成為天全茶產(chǎn)業(yè)最閃亮的名片。

頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

“種出好茶葉，還要有好的師傅制出完美的好茶。通過(guò)本次活動(dòng)，在加強(qiáng)交流學(xué)習(xí)的同時(shí)也將挖掘出優(yōu)秀的手工制茶技能人才?！碧烊h總工會(huì)負(fù)責(zé)人表示，下一步，天全還將依托茶葉資源，積極探索生態(tài)種植、茶旅融合、生態(tài)康養(yǎng)等發(fā)展新路，不僅要延續(xù)數(shù)千年來(lái)茶養(yǎng)天全人的歷史，更要為天全茶文化的發(fā)展寫(xiě)下濃墨重彩的一筆。縣總工會(huì)和天全茶人們也將共同努力，把這個(gè)有益的活動(dòng)繼續(xù)舉辦下去，真正做到“傳千年技藝，拓天全新路，做一葉精品”。

來(lái)源：川經(jīng)瞭望客戶端

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春風(fēng)和煦三月天，春茶采摘正當(dāng)時(shí)。3月23日，走進(jìn)滿目綠意的雅安天全縣樂(lè)英、始陽(yáng)、思經(jīng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，綿延的高山茶園中，到處閃爍著茶農(nóng)的身影，雙手如“彈琴”般，一顆顆嫩芽被采摘入筐。