天錨新購茶業(yè)

近五年來，我市茶園面積從2019年10萬余畝發(fā)展到如今的突破30萬畝“大關(guān)”，六堡茶年產(chǎn)量從1.7萬噸增至約3萬噸，綜合產(chǎn)值從過去的不足70億元到現(xiàn)在已超160億元，梧州六堡茶的茶園面積、年產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值實現(xiàn)“三增長”。

茶園擴建不斷刷新歷史紀錄

10月24日霜降時節(jié)前后，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)蒼松盤龍茶園、雙貴茶園等生態(tài)茶園連綿起伏的茶山上，腰挎竹簍的茶農(nóng)穿梭其間，忙碌采摘“霜降茶”。還有一部分2021年新栽種的茶樹已經(jīng)生長穩(wěn)定，逐漸枝繁葉茂，待明年清明前便可采摘。  

摩天茶海茶香四溢。（圖片由長洲區(qū)融媒體中心提供）

確保原產(chǎn)地茶葉以更優(yōu)品質(zhì)、更佳時節(jié)獲得充足穩(wěn)定采摘供應(yīng)投入生產(chǎn)，這一切得益于我市自2021年開展的生態(tài)茶園建設(shè)大會戰(zhàn)。隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展，為補齊產(chǎn)業(yè)鏈上游的原產(chǎn)地茶園面積缺口，我市打好茶園建設(shè)“關(guān)鍵仗”，出臺六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃等一系列政策措施，通過六堡茶標準茶園創(chuàng)建，搭建技術(shù)集成、產(chǎn)業(yè)聚集、模式創(chuàng)新的有效平臺，推動實現(xiàn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)、企業(yè)增效和茶農(nóng)增收，茶園建設(shè)、生態(tài)種植、茶葉優(yōu)質(zhì)形成良性循環(huán)。

在這場生態(tài)茶園建設(shè)大會戰(zhàn)中，我市七個縣（市、區(qū)）積極采取“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、茶農(nóng)參與”“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”“企業(yè)+集體經(jīng)濟+大戶”“村小組+企業(yè)+農(nóng)戶”等多種模式，引導(dǎo)茶企和茶葉合作社、茶農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)共同體，盤活各村組織集體資產(chǎn)，走出一條以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進鄉(xiāng)村振興的特色之路。

2021年至今，我市累計投入約3.8億元，建設(shè)千畝以上規(guī)模茶園34個，全市新建茶園面積已接近20萬畝，創(chuàng)下茶園面積新紀錄，茶園種植規(guī)?；行蛲七M。

生態(tài)茶園建設(shè)為六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈夯實基礎(chǔ)，使我市發(fā)展六堡茶精深加工生產(chǎn)底氣更足。截至11月30日，全市獲食品生產(chǎn)許可證六堡茶企業(yè)116家（涉茶企業(yè)125家），擁有茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)18家。

“八新雙增”科技賦能取得新突破

梧州地處丘陵地帶，市內(nèi)的茶山多數(shù)具有大坡度、日照不均的特點，如何更好地利用地形地貌種植茶樹，一度成為我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華經(jīng)過實地調(diào)查研究，創(chuàng)新提出“集成順坡+”的栽培模式，使六堡茶生態(tài)茶園提高土地利用率，減少水土流失，縮短茶園成園時間，降低茶園建設(shè)成本。

蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村陳凡攝

這是廣西六堡茶“八新雙增”關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目的最新科研成果，也是我市以科技賦能引領(lǐng)六堡茶產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級的生動實踐。

為提升六堡茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平，我市聘請劉仲華教授為梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特聘專家，從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校引進茶學(xué)及相關(guān)專業(yè)人才，打造一支包含了20名博士、50名碩士、40名高級職稱專業(yè)技術(shù)人員的茶學(xué)人才隊伍，圍繞六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)開展科技攻關(guān)。截至目前，全市累計實施六堡茶產(chǎn)業(yè)科技項目32項，共獲得上級科研經(jīng)費5875萬元，投入研發(fā)資金超過1.8億元。

前不久，由劉仲華教授牽頭負責(zé)實施的廣西六堡茶“八新雙增”關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目取得明顯進展。六堡茶新品種選育通過系統(tǒng)選育、人工雜交、化學(xué)誘變及分子輔助育種技術(shù)，篩選出適制六堡茶新品系8個，新登記茶樹新品種4個，申請植物新品種保護權(quán)4項。該項目開發(fā)快速育苗技術(shù)2項，建立六堡茶生態(tài)栽培技術(shù)示范基地4個，研發(fā)建成六堡茶深加工綜合利用生產(chǎn)線2條，研制出傳統(tǒng)工藝六堡茶加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝六堡茶全過程自動化生產(chǎn)線研制應(yīng)用零的突破，加工效率比傳統(tǒng)手工提高200倍。

有了科技賦能，六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量更有保障，品質(zhì)獲得更廣泛認可，品牌效應(yīng)不斷增強。近年來，我市大力提升六堡茶質(zhì)量品牌，積極開展六堡茶產(chǎn)品高端品質(zhì)認證，目前全市共有53款六堡茶產(chǎn)品獲得香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證，15家茶企獲“廣西優(yōu)質(zhì)認證”，12家茶企獲得21張六堡茶有機產(chǎn)品認證，1家六堡茶企業(yè)獲深圳“圳品”認證。

拓寬渠道“小茶葉”邁向更大舞臺

“六堡茶可沖可泡可藏，現(xiàn)在產(chǎn)品推廣有福利，上鏈接！”11月11日，廣西梧州純好茶業(yè)有限公司新打造的3號直播工場里，網(wǎng)絡(luò)直播主持人在線展示茶藝，及時解答網(wǎng)友疑問。今年以來，該企業(yè)積極打造電商團隊，開展抖音直播超過200場，下單量超10萬單，最高銷量的一場直播與網(wǎng)紅達人聯(lián)播，銷售額達200多萬元。

而線上銷售額早已突破1000萬元的廣西梧州茶廠有限公司，在今年“雙11”期間，公司董事長溫而剛進入直播間推廣“三鶴”六堡茶。梧州市天譽茶業(yè)有限公司董事長吳燕開設(shè)茶文化科普線上專欄“吳燕說茶”已有一年時間，已播出129期……

越來越多茶企加入線上直播平臺，他們清晰地認識到，必須創(chuàng)新營銷模式，拓寬營銷渠道，才能更好地打響“梧州六堡茶”這個公共品牌，共同推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與此同時，我市有關(guān)部門組織梧州六堡茶登上2023年抖音央視網(wǎng)年貨節(jié)直播間“嗨購年貨節(jié)”活動，引導(dǎo)企業(yè)進駐北京馬連道、廣州芳村等大型茶葉市場，鼓勵并支持茶企在各省會等重點城市、重點商圈、國內(nèi)市場終端布局銷售網(wǎng)點，全面構(gòu)建六堡茶銷售網(wǎng)絡(luò)。

為把梧州六堡茶推向更廣闊舞臺，我市瞄準各大節(jié)會活動時機，抓好對外宣傳契機，力促六堡茶產(chǎn)品“出圈出彩”。我市通過打造“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球、中國（廣西）六堡茶斗茶大會等茶事活動品牌，提高公眾對六堡茶產(chǎn)業(yè)的知曉度和參與度；組團茶企赴新加坡、馬來西亞參加系列經(jīng)貿(mào)活動，大力推動六堡茶產(chǎn)業(yè)深度融入“一帶一路”共建發(fā)展，拓展升級海外市場，讓梧州六堡茶香飄世界。

文字：冼振宇

來源：梧州日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

隨著氣溫逐漸回暖，這幾天，在思茅的連片茶園里，壟壟茶樹排列整齊，蒼翠碧綠的茶園形成片片“梯田”，春意盎然。走進茶園，沉浸茶香中，靜靜感受春天生命律動的味道，靜候第一杯甘甜清香的春茶。

“普洱是一座很愜意的城市。我們從北京過來，第一次看到這么漂亮的茶園，帶小朋友一起過來體驗，讓小朋友背上小背簍、戴上小草帽自己親自采摘茶葉，回去還要做一個茶餅，讓她感受整個茶的制作過程，對她來說是很有意義的成長體驗?！眮碜员本┑挠慰屠钋鄮е⒆釉诓鑸@里一邊學(xué)習(xí)采摘，一邊笑著說。

采摘一背簍春茶，品味2023年的第一杯清香四溢的春茶。走進制茶體驗區(qū)，親手壓制一餅不同大小的茶餅，成了不少游客的不二選擇。

“沒想到制茶的工藝那么講究，我特別喜歡這個地方，下次還會再來。”來自山東青島的李咔和李藝欣通過朋友介紹來到普洱，“這次旅行我們一路體驗普洱特有的茶文化和咖啡文化，今天早上早早來到這個茶莊園，看到湖面上泛著一層薄霧，和茶園相得益彰，特別美，像是自帶濾鏡一樣?！崩钸且贿厡W(xué)習(xí)制作茶餅，一邊分享著內(nèi)心的喜悅。

普洱是中國茶文化的重要發(fā)源地和重要的茶產(chǎn)區(qū)之一，全市茶園面積209萬畝，其中思茅區(qū)茶園面積35萬畝。近年來，思茅區(qū)積極探索茶文旅融合發(fā)展之路，多措并舉講好茶文化生態(tài)旅游的生動故事，讓“一片葉子”成為旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新錨點，成為富農(nóng)增收、推動經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手。

“我們公司從2015年開始探索嘗試莊園運作模式，在日常管護中分區(qū)域、分季節(jié)進行中耕、修剪、除草、施有機肥等，通過這樣的精細化管理，實現(xiàn)一年四季都能在這里體驗采茶、制茶，還可品嘗到用采摘的鮮葉做成的美味茶餐。我們的初衷就是想打造一個以一片茶葉為紐帶，集‘吃、住、行’為一體的茶旅融合樣板，也為全市在探索茶旅融合方面提供一些借鑒?！睋?jù)普洱市銀生茶業(yè)有限公司董事長侯建榮介紹，2023年元旦以來，莊園就陸陸續(xù)續(xù)迎來了各地的游客，春節(jié)期間，每天接待游客上百人，酒店都是滿員狀態(tài)，很多游客到這體驗后，買了茶葉回去，又回購，旅游市場又回到了2019年前的狀態(tài)。

銀生茶莊園是思茅區(qū)探索茶旅融合的成功實踐。近年來，以茶葉為特色優(yōu)勢，思茅區(qū)衍生出了茶旅、美食、民宿、手作等業(yè)態(tài)。茶文化不僅包含著種植、采摘、制作加工等生產(chǎn)與管理技藝，還包含著飲茶、品茶、斗茶等生活與娛樂習(xí)俗，并逐漸衍生出了茶具、茶室、茶藝、茶禮等特色文化與美學(xué)。隨著文旅融合的加速推進，思茅區(qū)逐步走出了一條壯大茶經(jīng)濟、豐富茶文化、打造茶旅游的特色發(fā)展之路。

推動茶旅融合，重點是要結(jié)合特定市場需求，將茶文化融入旅游發(fā)展全要素中，形成主題性、系統(tǒng)性和極致性的旅游體驗。未來，思茅區(qū)以茶旅小鎮(zhèn)、茶文化園、茶主題民宿等為載體，不斷創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài)，讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮，營造出了全過程全要素的茶旅體驗。

供稿：思茅區(qū)融媒體中心 王梅 粟繹安 羊凈（實習(xí)）

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