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甜茶怎么喝

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六堡茶怎么喝解膩?

  來一杯溫和醇后的六堡茶,實在是飯后的解膩神器啊。不知道六堡茶怎么喝解膩?除了要掌握好正確的沖泡方法,還有就是一定要選擇正確時間飲用,這樣的話才可以達到解膩的目的。下面一起來看看,關(guān)于六堡茶怎么喝解膩的相關(guān)介紹。

  六堡茶怎么喝

  1、器具

  你沖泡六堡茶的差價,可以選擇馬克杯、玻璃杯等,茶具最好是選擇一大一小,因為六堡茶的沖泡,是需要茶水分離的,所以我們習(xí)慣用的白瓷蓋碗、紫砂壺等,都至少需要個飄逸杯。

  2、投茶量

  一般來說,一個蓋碗的容量是120-130ml,而投茶量的話,則建議是在7-9克左右;如果是紫砂壺的話,那么投茶量只需要控制在1/4-1/3壺左右,一般來說,新茶的投茶量略少,老茶的投茶量略多。

  3、溫度

  沖泡六堡茶,無論是熟茶還是新老茶,都最好是用100度的沸水去沖泡的;六堡茶生茶的沖泡,除了嫩度比較高的新茶茶芽是建議用90度的溫水沖泡以外,其他的建議用100度的沸水沖泡是比較合適的。

  4、時間

  洗茶,也就是醒茶,是沖泡六堡茶的關(guān)鍵步驟,必不可少的,一般洗六堡茶,往往是快沖快出,這樣一來可以適當?shù)南慈ヒ恍┗覊m,二來是可以讓茶葉經(jīng)過熱水浸泡好,茶葉溫度上升,多吸收一些水分的話,是更加有利于茶葉的舒展,還有茶味的浸出的;在正式?jīng)_泡的時候,出湯時間在5-10秒內(nèi)是比較合適的,沖泡到后面,適當延長一下出湯的時間。

  5、水質(zhì)

  沖泡六堡茶,水質(zhì)也是非常關(guān)鍵的,水質(zhì)不一樣的話,沖泡出來的茶湯口感自然是不一樣的。自來水沖泡的話,最好的建議是做好過濾以后再直接泡茶;畢竟有的自來水異味是比較中的,容易給茶葉帶來一些異味。建議選擇用純凈水、礦泉水沖泡,這樣的話可以沖泡出更加清新、純凈的口感。

  六堡茶什么時候喝解膩?

  一般最正確的喝茶時間,是在飯后的30分鐘至1小時去飲用,這樣的話才可以達到真正解膩,促進消化的目的。

  陳年六堡茶里面所含的有益菌群,對于我們身體腸胃健康是非常有益處的,不僅僅可以調(diào)節(jié)腸胃,而且還可以促進益生菌的繁衍,是非常不錯的調(diào)節(jié)腸胃的“良藥”。

  六堡茶宜久藏,越陳越好,因為久藏的茶葉有“發(fā)金花”,即生有金黃霉菌(學(xué)名為冠突曲霉菌)。因金黃霉菌能分泌多種酶,促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化,形成特殊風(fēng)味。陳年的老六堡,在30—50年左右,色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,清爽醇厚,味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學(xué)分析,茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì),有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。

百富茶業(yè):茯茶怎么喝最養(yǎng)生?不可不知的N種飲法

  都說茯茶很火,原因與其重要的養(yǎng)生價值分不開。但是,茯茶怎樣喝才能最養(yǎng)生呢,今日和大家分享一篇有關(guān)茯茶養(yǎng)生喝法的文章。

  傳統(tǒng)喝法(煮茶)

  圍爐而坐,品佳茗、談人生,很愜意。建議先泡五次左右,再煮,建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐”。

  取6克左右的茶葉,水溫至60度左右,投入茶。(茯茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮),慢火煮,沸后再煮5分鐘左右即可飲用。

  泡茶喝法(泡茶)

  涼茶喝法

  用放涼后的水,或用礦泉水。先用沸水洗茶,然后將茶投入涼水杯(瓶/壺),在室內(nèi)可以泡一天,只需續(xù)水。

  奶茶喝法

  將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后,按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的茯茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和潤滑。

  茯茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感,加入炒米、炒黃豆,或與奶酪、牛肉干一同品嘗。

  蜂蜜茯茶

  茯茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶,都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?,F(xiàn)代的蜂蜜茯茶,是將沖泡好的茯茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成??诟刑鸲荒?。

  茯茶和蜂蜜可謂絕配:兩者皆營養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等諸多功效。尤其是茯茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。

  需要注意的是:沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng),所以等茯茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養(yǎng)效果最佳。

  蜂蜜黑茶治療咽喉炎:煮泡茯茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜茯茶,每天飲用1、2回,連飲3、5天即有效果。堅持半月之久,可痊愈。

  茯茶+菊花+蜂蜜:發(fā)揮作用相輔相成,具有補腎陰,清虛熱,明目的功效。

  菊花茯茶

  用茯茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,茯茶性溫和,兩者同時飲用,性能調(diào)和,功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。

  枸杞茯茶

  在茯茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,茯茶有抗輻射的功效,兩者同時飲用,效果相輔相成。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。

  枸杞(或紅棗)+菊花+茯茶,也不錯哦!

  檸檬茯茶

  在沖泡好的茯茶中滴入檸檬汁,或加入檸檬片(干濕均可,濕最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。檸檬與茯茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配,效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。(夏天也可冰鎮(zhèn)后喝)

  茯花茶

  在茯茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在茯茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得茯花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時,更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。

  陳皮茯茶

  在茯茶中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成。陳皮茯茶口味略苦,但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。

  這一款適合需要呼吸道保健的人士。

  陳皮枸杞茯茶

  陳皮素有消食去膩,理氣養(yǎng)脾的功效,而枸杞有清肝明目,延緩衰老的功效,這兩者加起來再配上茯茶,是絕佳的養(yǎng)生飲品。陳皮略苦,枸杞偏甜,茯茶比較醇和,所以如果調(diào)配比例適中,既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生,白領(lǐng)階層,經(jīng)常對電腦的人士飲用。

  制作方法:陳皮2塊;枸杞8—10g,茯茶8g。

  先將茯茶用100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升,然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

  原標題:【百富茶業(yè)】茯茶怎么喝最養(yǎng)生?不可不知的N種飲法

普洱生茶、熟茶怎么喝才健康?

很多茶友都聽說,普洱生茶是寒性喝多了傷胃,普洱熟茶是熱性,喝多了易上火。該如何避免這些問題發(fā)生呢?那就得先從普洱生熟茶的特性、工藝制作、和功效等方面來了解。

01

茶葉也分寒熱嗎?

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有寒性、涼性及溫性之分。

相對而言,茶性寒溫與發(fā)酵程度關(guān)系較大,發(fā)酵程度越低,寒性越大;發(fā)酵程度越高,溫性越大。一般來說,綠茶性質(zhì)偏涼,而紅茶性溫,剛焙火完的巖茶性熱,如果直接飲用可能會上火,但經(jīng)過靜置退火之后,性質(zhì)就會平和很多。因此普洱茶的寒和熱,主要也取決于其制作工藝。

02

為什么生茶寒,熟茶熱?

為什么說“生茶寒,熟茶熱”,先來了解一下生茶和熟茶的制作工藝。

⒈ 普洱生茶的制作工藝

普洱生茶經(jīng)過攤涼、炒制、揉捻、曬干,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理,茶性較烈,新制或陳放不久的生茶湯色黃綠,滋味苦澀濃烈,刺激性強。

生茶茶條褐綠,茶湯清澈黃綠,喝起來茶湯猛烈,苦澀明顯,回甘迅速,刺激性比較強。從茶色中的綠、茶味中的苦,也能明顯感覺到普洱生茶的寒性。

⒉ 普洱熟茶的制作工藝

普洱熟茶增加了一個“渥堆發(fā)酵”的工序,即茶葉在數(shù)個發(fā)酵周、幾十天內(nèi)受五十多度高溫的錘煉,茶性逐漸轉(zhuǎn)溫?zé)?;加上后期的蒸制、烘干,燥熱更加明顯。發(fā)酵的程度輕重,也決定了熟茶的燥熱程度的輕重;而且夏秋冬三季發(fā)酵出來的熟茶,也會有帶有不同程度的燥熱。

熟茶呈棕褐色,茶湯紅褐濃稠,滋味上醇甜順滑。一般認為熟茶比較溫和無刺激,實際上,新制成的熟茶是偏熱性的,飲后可能會有燥喉、上火之感。

03

生茶、熟茶怎么喝才健康?

⒈ 選擇適合自己的茶

茶本身是好的,只有適不適合之說,適合的才是好茶。既然擔(dān)心茶性對身體的影響,那就選擇符合自己體質(zhì)的茶。

?普洱生茶:富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。那么體寒、虛弱的人、有腸胃病的人就要少喝。如果長期飲用寒性較重的普洱生茶,則會導(dǎo)致身體的正氣受損,使脾胃系統(tǒng)和新陳代謝受到影響。如果實在喜歡,遵循“少飲、淡飲、溫飲”的原則是不會錯的。

?普洱熟茶:性溫?zé)幔薪抵?、降壓、防治動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃的功效。比較適合中老年人及胃寒的人群。長期飲用可以暖胃,健脾,軟化血管,促進腸胃蠕動。養(yǎng)生作用突出,但不宜濃飲。

⒉ 喝老茶

不論是生茶還是熟茶,只要存放合理,隨著時間的推移,都會慢慢向溫和轉(zhuǎn)變。熟茶放上一年之后會慢慢散去“熱性”,而生茶需要儲存好幾年以上,才會變得溫和不刺激。

因此,在可以選擇的情況下,以自己個人經(jīng)濟能力可以選擇普洱老茶。因為相對而言,普洱老茶性溫,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱老茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用。

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