紅茶它是一種全發(fā)酵茶,色澤黑褐油潤(rùn)、香氣濃郁帶甜,因而得名紅茶。它的功效主要是健胃消食、利尿消腫。
紅茶的功效與作用有哪些
一,具有提神消疲的作用,因?yàn)榧t茶可以興奮神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),以利于新陳代謝,使人能夠集中注意力,消除疲勞。
二,紅茶具有生津清熱的作用,紅茶當(dāng)中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等可以刺激唾液的分泌,所含的咖啡堿能夠控制下視丘的體溫中樞,維持體內(nèi)的生理平衡,達(dá)到生津清熱的功效。
三,喝紅茶具有利尿消腫的作用,紅茶當(dāng)中含有咖啡堿,能夠擴(kuò)張腎臟的微血管,抑制腎小管對(duì)水的再吸收,增加尿量,有助于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸,以及過多的鹽分、有害物質(zhì)等,從而能夠緩解心臟病或腎病所引起的水腫。
四,紅茶具有消炎殺菌的作用,紅茶當(dāng)中的兒茶素類,能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使細(xì)胞中的蛋白質(zhì)凝固、沉淀,從而抑制和消除病原體,民間也常用濃紅茶汁涂抹傷口、褥瘡等。解毒作用,紅茶當(dāng)中的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿,并且沉淀分解排出體外,具有解毒、排毒的保健功效。
五,紅茶具有強(qiáng)壯骨骼的作用,紅茶當(dāng)中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力,長(zhǎng)期服用可強(qiáng)壯筋骨,對(duì)女性可以防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
六,紅茶具有抗衰老的作用,紅茶具有豐富的抗氧化劑,可以徹底的破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑,有明顯的抗衰老作用。
七,養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用,因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵的茶類,能夠養(yǎng)胃,促進(jìn)人體的消化,如果紅茶加上糖或者牛奶,還能起到消炎和保護(hù)胃黏膜的作用,對(duì)胃潰瘍有一定的效果。
八,紅茶具有強(qiáng)心的作用,紅茶對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用,能夠起到強(qiáng)化心搏、加快血液循環(huán)和新陳代謝的保健功效。
紅茶具有養(yǎng)胃暖身、清心提神、利尿消腫、消食止瀉等功效。功效與作用紅茶性溫,味甘,入心、肺、胃經(jīng),具有養(yǎng)胃暖身、清心提神、利尿消腫、消食止瀉等功效。準(zhǔn)備適量的茶葉,用九十度以上的沸水進(jìn)行沖泡,第一次沖泡時(shí)間不宜過長(zhǎng),幾秒鐘即可,稱為洗茶。第二次倒水后可以放置2分鐘左右再喝。
來自印度原生態(tài)有機(jī)紅茶
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享受普爾斯
英式紅茶,源自印度
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導(dǎo)語:大家都知道綠茶是寒性茶,紅茶則是偏溫的茶,所以說紅茶是比較適合在冬天里飲用的茶品,紅茶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體是非常好的,能夠預(yù)防多種疾病,那么大家知道紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?下面小編就為大家介紹一下紅茶的功效與作用吧。
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冬日喝紅茶的好處
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1、防治流感驅(qū)寒保暖
紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘,就發(fā)現(xiàn)該處病毒會(huì)失去感染力,紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。
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2、降低有害膽固醇
每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為壞膽固醇,它會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。
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3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅茶所含的鉀元素非常豐富,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明,鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。
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紅茶的功效與作用
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1.提神消疲
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實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
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2.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
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3.消炎殺菌
紅茶中包含很多的多酚類化合物,這些化合物具有很好的消炎效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
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4.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
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5.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
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6.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。報(bào)道稱,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
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7.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
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8.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
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9.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
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紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
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紅茶的選購
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高檔紅茶的茶芽含量高,條形細(xì)緊(小葉種)或肥壯緊實(shí)(大葉種),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
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中檔茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
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低檔茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。
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紅茶禁忌
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要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
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結(jié)語:相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了,冬日里喝紅茶為什么能抗寒了吧,小編強(qiáng)烈建議大家在冬日里多喝點(diǎn)紅茶,對(duì)身體真的有很大的幫助。
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大家知道綠茶是寒性茶,紅茶則是偏溫的茶,所以說紅茶是比較適合在冬天里飲用的茶品,紅茶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體是非常好的,能夠預(yù)防多種疾病,那么大家知道紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?
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冬日喝紅茶的好處
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1、防治流感驅(qū)寒保暖
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紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘,就發(fā)現(xiàn)該處病毒會(huì)失去感染力,紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。
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2、降低有害膽固醇
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每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為壞膽固醇,它會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。
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3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
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紅茶所含的鉀元素非常豐富,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明,鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。
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紅茶的功效與作用
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1.提神消疲
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實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
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2.利尿
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在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
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3.消炎殺菌
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紅茶中包含很多的多酚類化合物,這些化合物具有很好的消炎效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
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4.解毒
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據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
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5.強(qiáng)壯骨骼
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紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
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6.抗衰老
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綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。報(bào)道稱,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
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7.養(yǎng)胃護(hù)胃
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人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
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8.抗癌
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關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
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9.舒張血管
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研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
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紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
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紅茶的選購
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高檔紅茶的茶芽含量高,條形細(xì)緊(小葉種)或肥壯緊實(shí)(大葉種),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
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中檔茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
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低檔茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。
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紅茶禁忌
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要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
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