? ? ? 【亞太茶業(yè)】全媒體訊：2月26日清晨，當(dāng)蒙頂山下的茶農(nóng)們還頭戴斗笠、身著斗篷忙碌在薄霧煙雨的茶園中，名山區(qū)“世界茶都·茶葉市場”早已是人頭攢動(dòng)。由中國茶葉流通協(xié)會(huì)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳、雅安市人民政府聯(lián)合主辦，名山區(qū)人民政府、云投集團(tuán)承辦的2021年蒙頂山茶第一背簍茶上市活動(dòng)在這里舉行，這也是該活動(dòng)舉辦的第十七屆。
??看茶市，第一背簍茶喚出春天
測體溫、查驗(yàn)健康碼……還未進(jìn)入市場，一股淡淡的茶香便撲鼻而來。蛟龍出海、白龍過江……舞臺(tái)上，熟悉的茶藝“龍行十八式”在熱鬧的市場上演，有人駐足觀看鼓掌，但更多操著外地口音的茶商還在“茶?！敝姓覍ず线m的優(yōu)質(zhì)茶葉。
定價(jià)、上秤、算賬、付款，茶農(nóng)盧思敏還未坐定，背簍中的鮮葉就被搶購一空。“從大年初三開始，就有來自江浙一帶的茶商上門購茶?！备魇袌鲋械氖畚稽c(diǎn)前圍滿了前來咨詢的茶商，工作人員提著開水在各區(qū)域來回奔走?！敖衲晟廨^好，新采制的茶葉基本都能及時(shí)銷完?！?/p>
今年，蘇州茶葉商會(huì)會(huì)長蔣智奇組織了近80人的團(tuán)隊(duì)到名山收茶?！氨Ｊ毓烙?jì)帶走成品茶20萬斤?！笔Y智奇已連續(xù)十多年到名山購茶。
蒙頂山茶品質(zhì)優(yōu)異，蒙頂甘露、蒙頂黃芽等產(chǎn)品更是享譽(yù)八方。殺青、揉捻、干燥……現(xiàn)場，四位頂級制茶師父純手工制作的甘露、黃芽引得眾人稱贊，“湯黃微碧，味醇甘鮮，是一杯好茶?！倍F(xiàn)場競拍的500g精品蒙頂黃芽拍出了2.8萬元的價(jià)格。
“咚……”。隨著一聲震耳的鑼鼓聲響，2021年蒙頂山茶第一背簍茶鳴鑼上市，這對眾多在名山從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作的人們來說，也意味著2021的春天正式到來。
聽茶聲，春茶交易實(shí)現(xiàn)“開門紅”
“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。位于北緯30°的蒙頂山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，多霧多雨氣候?yàn)椴枞~生長提供了得天獨(dú)厚的條件，吳理真早在2000多年前，便在這里開創(chuàng)了人工種茶的歷史。
“明前茶，貴如金”。在優(yōu)質(zhì)的蒙頂山茶中，清明節(jié)前產(chǎn)出的茶葉獨(dú)樹一幟?！俺醮簹鉁剌^低，病蟲害少，飲用安全系數(shù)更高?！泵讲枞绥妵盅芯棵身斏讲瓒嗄?，他總結(jié)道：“營養(yǎng)、安全、口感好，是明前茶珍貴的關(guān)鍵詞，也是蒙頂山能‘給世界一杯好茶’的自信所在。”
“今年天氣回暖快，春茶開采期比往年提前將近一個(gè)月，品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)。”2月24日，在名山區(qū)新店鎮(zhèn)新星村茶園里，村民李淑芬雙手翻飛，一上午的時(shí)間，鮮嫩茶芽便裝滿腰間的竹簍?！拔覀冞@個(gè)茶的品種是蒙山9號，泡出來的茶水有輕微回甘，深受消費(fèi)者喜愛，且今年沒有收到霜凍的影響，鮮葉65元一斤，品質(zhì)的最好的要賣80元一斤?！?/p>
不遠(yuǎn)處，新店鎮(zhèn)霧本茶業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線不停運(yùn)作，幾十名工人正井井有條地開展殺青、烘干等春茶生產(chǎn)工序?！懊刻炜杉庸?500斤左右的鮮葉，產(chǎn)出干茶600多斤。”
“今年品質(zhì)好的鮮葉價(jià)格已達(dá)到90多元一斤，普通鮮葉價(jià)在每斤60—80元間浮動(dòng)，價(jià)格均已超過去年?！睕]有霜凍、天氣轉(zhuǎn)暖快、疫情影響較小，綜合多種因素，名山區(qū)中峰鎮(zhèn)甘河村村主任韓熙大膽預(yù)判：“今年茶葉行情應(yīng)該是近幾年中最好的一年?！?/p>
茶山吐“新綠”，不負(fù)好春光。中峰鎮(zhèn)還以牛碾坪萬畝觀光茶園為中心，圍繞“科普茶鄉(xiāng)”和旅游綜合特色鎮(zhèn)的定位，抓班子、帶隊(duì)伍、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，并探索“鎮(zhèn)黨委+合作企業(yè)+合作社+家庭茶場”模式，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展、農(nóng)民增收致富。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，無論是鮮葉還是干茶，價(jià)格均較去年提升20%左右，雅安春茶交易實(shí)現(xiàn)了“開門紅”。
談“茶+”，保障茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
茶產(chǎn)業(yè)是名山區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的骨干支柱產(chǎn)業(yè)。名山區(qū)茶園面積超35萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)60多億元，名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)輻射全省，帶動(dòng)200多萬農(nóng)戶增產(chǎn)增收。目前，名山區(qū)已被評為“四川茶業(yè)十強(qiáng)縣”，并被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（第四批），蒙頂山茶以37.14億元的品牌價(jià)值位居全國第七位。
2020年，名山區(qū)堅(jiān)持春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩手抓”，全力保障疫情防控和茶葉穩(wěn)產(chǎn)增收“兩不誤”，及時(shí)對茶農(nóng)科學(xué)施肥、合理修剪進(jìn)行了指導(dǎo)，促進(jìn)茶樹早發(fā)、多發(fā)、快長和壯發(fā)。在要素保障方面，名山區(qū)加強(qiáng)用工管理，做好農(nóng)資流障，加強(qiáng)市場管理，強(qiáng)化金融保障和茶企管理。在品牌打造方面，名山區(qū)積極組織各項(xiàng)茶事活動(dòng)，加強(qiáng)茶業(yè)社團(tuán)組織管理，積極參與品牌評估和申報(bào)中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
今年，名山區(qū)還將持續(xù)加強(qiáng)茶園管理培訓(xùn)指導(dǎo)，提高茶園經(jīng)濟(jì)效益，確保全年茶葉產(chǎn)量保持增長的勢頭；加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)基地質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)；加快茶企轉(zhuǎn)型升級；開展茶園管護(hù)及茶樹生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)工作，提高茶葉品質(zhì)；傾力打造?“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌。
據(jù)了解，截至2020年底，雅安全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，其中投產(chǎn)茶園面積81.75萬畝；鮮葉收入44.8億元，同比增長8.9%；干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，同比增長3.3%；綜合產(chǎn)值達(dá)190億元，同比增長5.56%；茶葉產(chǎn)量全省第一、茶園面積和產(chǎn)值全省第三。
圖：黃剛
4月29日上午,由雅安市人民政府主辦以蒙頂山·給世界一杯好茶－－蒙頂山茶推介會(huì)在茶博會(huì)主會(huì)場隆重舉行。
四川省政協(xié)副主席祝春秀，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華，貴州省原副省長、貴州省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長祿智明，中國茶葉學(xué)會(huì)理事長、中國茶葉研究所副所長江用文，中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長姚靜波，省政協(xié)常委、副秘書長陳雩楨，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖小余，四川省商務(wù)廳副廳長佘驥，省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)專職副主任傅強(qiáng)，四川省供銷合作社聯(lián)合社二級巡視員李林，雅安市人民政府副市長王雙全，中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長、原雅安市副市長孫前，中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記王云，山西省茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長張雪紅，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長陳永明，貴州省畢節(jié)市原行署常務(wù)副專員、畢節(jié)市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長趙英旭，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省茶葉科技工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、園藝學(xué)院博士生導(dǎo)師杜曉，全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主席、四川省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長程琳，四川省酒店協(xié)會(huì)會(huì)長唐光亮，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長覃中顯，四川省茶館服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長王利民，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處處長楊彪，四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長羅凡，四川省商務(wù)廳市建處副處長冉勇明，四川省特產(chǎn)協(xié)會(huì)原會(huì)長張世民，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記倪林、局長蒲丹惠、總農(nóng)藝師高興貴，雅安市供銷社黨組書記、理事會(huì)主任李寒松，副主任李鴻；雅安市商務(wù)局副局長王頎；雅安市雨城區(qū)委副書記、區(qū)人民政府區(qū)長陳建偉，雅安市名山區(qū)委副書記、區(qū)人民政府區(qū)長周萬友，雅安市雨城區(qū)委常委、區(qū)人民政府副區(qū)長陳瑞雪，雅安市名山區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長李良勇，雅安市雨城區(qū)人民政府副區(qū)長廖鵬，雅安市名山區(qū)人民政府副區(qū)長廖春雷，雅安市滎經(jīng)縣人民政府副縣長晉兆平等領(lǐng)導(dǎo)、專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、新聞媒體記者共計(jì)200余人參加了推介會(huì)。
會(huì)前，播放了蒙頂山茶宣傳視頻，進(jìn)行了長嘴壺茶藝《三盞工夫》表演、川劇變臉；四川省歌舞劇院獨(dú)唱演員、青年女高音歌唱家劉怡傾情演唱了茶歌《蒙頂山上茶好香》。
首先雅安市政府副市長王雙全致辭，詳細(xì)介紹了雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，近年來，雅安市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)，聚焦“一綠一黑”，實(shí)施單品突破，打造了百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，踐行了“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的初心和使命，實(shí)現(xiàn)了“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山”的目標(biāo)，走出了一條“綠而美、綠變金”茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。截至2020年底，全市茶園面積100萬畝，干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，綜合產(chǎn)值超過190億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全省前列。在“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”中，“蒙頂山茶”品牌評估價(jià)值達(dá)40.99億元，連續(xù)五年被評為“中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)”，品牌知名度和影響力不斷提升。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖小余致辭中充分肯定了雅安茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢。雅安以生態(tài)得天獨(dú)厚、產(chǎn)茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)厚重、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)而譽(yù)滿全川，蒙頂山茶以品類全、上市早、滋味好而馳名全國。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華從茶類、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌特色、品質(zhì)亮點(diǎn)、健康屬性等五方面傾情推介了蒙頂山茶，讓更多的人感受到蒙頂山茶的文化魅力和品質(zhì)魅力。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、雅安市茶葉學(xué)會(huì)理事長何春雷發(fā)布《２０２０年雅安市茶業(yè)發(fā)展報(bào)告》
會(huì)上發(fā)布了《２０２０年雅安市茶業(yè)發(fā)展報(bào)告》；雅安市雨城區(qū)人民政府與中盈控股集團(tuán)、四川省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)分別簽訂了《中國藏茶村沉浸式主題文旅小鎮(zhèn)暨藏茶與藏茶飲品創(chuàng)研產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目框架協(xié)議》、《雅安藏茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》，雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì)與大華國際茶城、成都龍和國際茶城簽訂《蒙頂山茶雅安藏茶產(chǎn)銷合作協(xié)議》。
“蒙頂山杯”第六屆中國黃茶斗茶大賽頒獎(jiǎng)儀式
“蒙頂山杯”第六屆中國黃茶斗茶大賽頒獎(jiǎng)企業(yè)：
雅安市巧茶匠農(nóng)業(yè)科技有限公司－－“巧茶匠”牌蒙頂黃芽
湖北山精石液茶業(yè)有限公司－－“楚希”牌遠(yuǎn)安黃茶
雅安春雷茶業(yè)科技有限公司－－“春雷”牌黃小茶
浙江省平陽縣仰天河茶場－－“凱翔鶴”牌平陽黃湯
雅安市一葉生農(nóng)業(yè)科技有限公司－－“宗見”牌黃大茶
浙江省平陽縣錢山茶葉種植專業(yè)合作社－－“吳玲”牌黃大茶
四川又幾茶業(yè)有限責(zé)任公司－－“又幾”牌玉葉黃芽茶餅、
浙江泰順縣龜湖鎮(zhèn)上宅垟村股份經(jīng)濟(jì)合作社－－“泰上黃”牌緊壓黃茶
雅安潤隆生態(tài)茶業(yè)有限公司－－“瑞吉隆興”牌滎經(jīng)品種黃茶
浙江省德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司－－“云鶴”牌莫干黃芽
中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記王云推介
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜曉推介
《亞太茶業(yè)》全媒體訊：7月3日，雅安展團(tuán)在呼和浩特市摩爾城舉行了第九屆中國（呼和浩特）茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“蒙茶專場推介會(huì)暨蒙頂山茶、雅安藏茶品鑒會(huì)”。此次推介會(huì)有兩個(gè)特點(diǎn)，一是“新”：已往推介會(huì)在茶博會(huì)展場內(nèi)舉行，消費(fèi)者和市民參與度不高，宣傳力和影響面不大。此次推介會(huì)地點(diǎn)選在了展場以外，在內(nèi)蒙古自治區(qū)本地知名的、呼市人氣較高大型綜合商場摩爾城舉行；二是“實(shí)”：已往推介會(huì)多以邀請政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為主，以領(lǐng)導(dǎo)講話、專家推介的形式臺(tái)上講完話推介就結(jié)束，和消費(fèi)者、經(jīng)銷商的交流互動(dòng)較少。此次推介會(huì)面對市場，邀請了大量的經(jīng)銷商和消費(fèi)者，由企業(yè)自主做推介，推介完后品鑒交流持續(xù)一整天時(shí)間，取得較好的推介效果。
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會(huì)會(huì)長烏蘭娜，烏海市茶葉流通行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長相伯羽，烏海市商務(wù)局副局長張鳳林，內(nèi)蒙古一壺天名酒名茶有限責(zé)任公司總經(jīng)理喬棟，雅安市人民政府副秘書長韓永康，雅安市供銷社副主任李鴻，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)科李小姣，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市茶葉學(xué)會(huì)副秘書長郭磊等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，內(nèi)蒙古茶葉行業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、新聞媒體等200余人參加了推介會(huì)。
會(huì)前播放了雅安宣傳片，進(jìn)行了茶藝、舞蹈、古箏等表演。雅安市政府副秘書長韓永康在致辭中詳細(xì)介紹了雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，介紹了蒙頂山茶、雅安藏茶、老蒙茶的情況。近年來，雅安市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)，聚焦“一綠一黑”，實(shí)施單品突破，打造了百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，截至2020年底，全市茶園面積100萬畝，干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，綜合產(chǎn)值超過190億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全省前列。在“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”中，“蒙頂山茶”品牌評估價(jià)值達(dá)40.99億元，連續(xù)五年被評為“中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)”，品牌知名度和影響力不斷提升。雅安藏茶”品牌評估價(jià)值達(dá)20.71億元，位列四川黑茶第一，進(jìn)入中國黑茶第一方陣。
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會(huì)會(huì)長烏蘭娜致辭中介紹了雅安茶葉銷往內(nèi)蒙古市場歷史悠久，備受內(nèi)蒙古人民喜愛，內(nèi)蒙古自治區(qū)和四川省在經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域有著廣泛合作，內(nèi)蒙作為我國向北開放的重要窗口,在聯(lián)通俄羅斯、蒙古國中具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢,是“一帶一路”和“中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊”建設(shè)的重要支點(diǎn)。此屆茶博會(huì)，雅安展團(tuán)帶來了特色鮮明的“蒙茶”系列產(chǎn)品。“蒙茶”作為雅安茶葉的特色產(chǎn)品之一，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，符合我們的飲茶習(xí)慣，希望今后雅安加強(qiáng)與內(nèi)蒙古茶行業(yè)的交流，開發(fā)更多適合內(nèi)蒙古人民飲茶習(xí)慣的“蒙茶”系列產(chǎn)品，開展更廣泛的產(chǎn)銷合作，讓更多的內(nèi)蒙古人民品飲到安全、健康的雅安“蒙茶”。
企業(yè)推介環(huán)節(jié)中，蒙黑茶業(yè)總經(jīng)理劉祥川做了老蒙茶推介，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝省級傳承人衛(wèi)國老師做了雅安藏茶推介，蒙頂躍華茶業(yè)主管李洋做了蒙頂山茶推介。內(nèi)蒙古經(jīng)銷商代表內(nèi)蒙古一壺天名酒名茶有限責(zé)任公司總經(jīng)理喬棟詳細(xì)地談了雅安茶在內(nèi)蒙的市場前景和品牌推廣。
推介以后，14家茶企開展了品鑒會(huì)，企業(yè)和經(jīng)商銷開展深入地交流互動(dòng)，讓消費(fèi)者深入地體驗(yàn)和感受到老蒙茶、蒙頂山茶、雅安藏茶的獨(dú)特品質(zhì)和魅力。多家茶企和經(jīng)銷商現(xiàn)場達(dá)成合作意向，呼市市民購買老蒙茶、蒙頂山茶、雅安藏茶的意愿很高，現(xiàn)場銷售效果也很好。
注：授權(quán)發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處
