今天上午，由深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的“2018深圳（國(guó)際）秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”在深圳會(huì)展中心隆重開幕。作為華巨臣茶博會(huì)十周年的獻(xiàn)禮之展，本屆展會(huì)面積、參展商數(shù)量及重量級(jí)賽事皆創(chuàng)歷史新高。
開幕首日，好茶倉(cāng)各色活動(dòng)便輪番登場(chǎng)，令人目不暇接，現(xiàn)場(chǎng)氣氛火爆，人流如織，政府領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)會(huì)、專業(yè)采購(gòu)商、媒體及消費(fèi)者通通被好茶倉(cāng)圈粉，駐足展位咨詢了解。
展位活動(dòng)——大咖蒞臨引爆現(xiàn)場(chǎng)
開幕當(dāng)天下午，華巨臣總裁楊文標(biāo)先生（左一）帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)前往好茶倉(cāng)展位觀摩，共同探討茶業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型要點(diǎn)，肯定好茶倉(cāng)新零售模式的特色與優(yōu)勢(shì)，并給出發(fā)展意見(jiàn)與方向。
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"鳳岡鋅硒茶"，是以鳳岡縣境內(nèi)茶樹良種的鮮葉為原料，按傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)工藝加工而成的綠茶、紅茶產(chǎn)品。鳳岡縣投促局廣深分局一行前來(lái)好茶倉(cāng)展位了解創(chuàng)新商業(yè)模式，彭總親自為其介紹平臺(tái)供應(yīng)鏈特色及線下體驗(yàn)店加盟業(yè)務(wù)，為鳳岡鋅硒茶的市場(chǎng)推廣推薦針對(duì)性解決方案。
好茶倉(cāng)項(xiàng)目部項(xiàng)目總監(jiān)黃文志為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)介紹好茶倉(cāng)平臺(tái)業(yè)務(wù)。
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人劉國(guó)英老師親臨展位現(xiàn)場(chǎng)，品茗交流。明天（12月14日）上午11點(diǎn)劉國(guó)英老師將在2號(hào)館舞臺(tái)區(qū)講課，關(guān)于武夷巖茶的品鑒方法及制作技藝專題分享，歡迎前往聽課！
好茶倉(cāng)聯(lián)手森曬玩轉(zhuǎn)新式茶，吸引年輕消費(fèi)群體品飲
吧臺(tái)還有合影打卡神器，趣味文案隨您選擇
猜拳擂臺(tái)賽，三局兩勝制的石頭剪刀布，獲勝即可領(lǐng)茶禮
巔峰對(duì)話——茶館經(jīng)營(yíng)新機(jī)遇
在深圳會(huì)展中心6樓水仙廳，“2018中國(guó)茶館領(lǐng)袖營(yíng)銷峰會(huì)”順利舉行。好茶倉(cāng)總經(jīng)理彭義先生與全國(guó)各省市頂級(jí)茶館代表列席共話，圍繞著“變與不變——破解中國(guó)茶館的文化傳承與盈利提升困局”這一主題進(jìn)行了巔峰對(duì)話與討論。
彭總代表好茶倉(cāng)發(fā)表致辭
在嘉賓對(duì)話環(huán)節(jié)，彭總就“中國(guó)茶館普遍盈利難問(wèn)題出在哪里？如何提升茶館的持續(xù)盈利能力？”這一議題，發(fā)表了好茶倉(cāng)蓬勃發(fā)展以來(lái)的市場(chǎng)解讀與行業(yè)見(jiàn)解。彭總介紹，茶館的發(fā)展面臨的痛點(diǎn)難點(diǎn)，根本解決辦法便是以消費(fèi)者的需求為首要經(jīng)營(yíng)方向。
《藍(lán)皮書》指明傳統(tǒng)茶店面臨三大痛點(diǎn)問(wèn)題：盈利不足、庫(kù)存壓力大、明星產(chǎn)品不清晰。好茶倉(cāng)討論茶館經(jīng)營(yíng)問(wèn)題時(shí)，反過(guò)來(lái)從消費(fèi)者最大的痛點(diǎn)出發(fā)：他們的痛點(diǎn)是什么？不知道買什么茶。消費(fèi)者為什么要到茶館？不同的茶館和市場(chǎng)，消費(fèi)者有不同的定位和需求，抓住這一需求點(diǎn)，茶館經(jīng)營(yíng)就不是難題。
好茶倉(cāng)的新零售模式為茶館提供了全品類的供應(yīng)鏈，打造適合不同年齡、不同群體的產(chǎn)品體系，而且都是選茶師從原產(chǎn)地一座座爬茶山篩選出來(lái)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。助力茶館的品牌化、多元化及產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力的塑造，促成好茶倉(cāng)新零售簽約加盟從月開數(shù)十家線下體驗(yàn)店的市場(chǎng)火爆度。
假期末尾，聊聊今年大熱的“新中式”。
新中式茶飲，一批又一批地火了。大眾點(diǎn)評(píng)上，各個(gè)城市飲品店熱門榜一定有新中式茶館位居前列。資本也開始加注，多個(gè)品牌獲得融資。
然而在繁榮背后，我也發(fā)現(xiàn)，有人打著新中式的旗號(hào)悄悄割起了韭菜，更有人“投入50萬(wàn)開新中式茶館，半年多倒閉”。
這條當(dāng)紅賽道，到底值不值得投入?
擋不住的新中式熱：
有人融資，有人遇到割韭菜?
不得不說(shuō)，“新中式”是當(dāng)下年輕人的流量中心。
上半年，全國(guó)各地的新中式茶飲如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，成都用瓦罐烹茶的“李山山茶事”、昆明主打純茶的“上山喝茶”、長(zhǎng)沙屋頂喝茶的“茶泱泱”，都將中國(guó)傳統(tǒng)元素與茶飲相結(jié)合，形成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
從左到右依次是李山山茶事、上山喝茶、茶泱泱
資本也紛紛押注新中式茶飲。不久前，漢唐序、茶花絮、山茶澗、唐飲等新中式茶飲品牌，相繼獲得融資。
連鎖品牌也發(fā)展迅速，更加密集地向“新中式”靠攏。
霸王茶姬開啟倍速模式，加速開拓海外市場(chǎng);茶顏悅色新開品牌古德墨檸，布局新中式檸檬茶賽道。甚至這一趨勢(shì)也蔓延至咖啡領(lǐng)域，主打中式咖啡的新品牌不斷涌現(xiàn)。
熱潮之下，很多創(chuàng)業(yè)者紛紛涌入這個(gè)賽道，但很快遭遇冰火兩重天：
南京的彭先生加盟某國(guó)風(fēng)奶茶品牌，僅僅運(yùn)營(yíng)了1個(gè)月就收入五位數(shù);而浙江的小葉，歷經(jīng)半年籌劃，3個(gè)月裝修，自營(yíng)不到一年，現(xiàn)在倒閉。
在社交平臺(tái)上，層出不窮的新品牌讓人眼花繚亂，甚至已經(jīng)出現(xiàn)了很多被新中式茶飲“割韭菜”的案例。
身邊也有不少朋友向我咨詢，現(xiàn)在是開一家新中式茶飲店的好時(shí)候嗎?
示例圖片
新中式茶飲賽道的熱度不斷攀升，想從中分一杯羹的創(chuàng)業(yè)者也越來(lái)越多，但這個(gè)行業(yè)真的如人們想象中那么好做嗎?
我了解了幾個(gè)實(shí)際案例。
投入50多萬(wàn)開店
現(xiàn)在“多開一天是一天”
“新中式是近兩年投資圈比較火爆的賽道，沒(méi)想到開店之后，生意反而一般?！?/p>
——在我的了解中，很多入局新中式茶飲的創(chuàng)業(yè)者，都表達(dá)了相似的感受，甚至有人直言，“最大的建議是建議不開”。
老胡就是其中一員。他看中了賽道的熱度，和妻子在一線城市開了一家新中式茶飲店。
小店面積不大，店內(nèi)僅擺了兩三張桌子，門店裝修不復(fù)雜，走的是清新古樸風(fēng)，“希望為周圍的白領(lǐng)帶來(lái)一個(gè)休閑放松、喝茶交談的空間?！?/p>
老胡介紹，因?yàn)槲恢迷诤诵纳倘?，加上房租、軟硬裝等費(fèi)用，門店第一年投入就有50多萬(wàn)，年中正式營(yíng)業(yè)，沒(méi)有預(yù)想中的賓客不斷，反而目前處于“多開一天是一天”的狀態(tài)。
“新中式咖啡”的生意，似乎也沒(méi)那么好做。
深圳有一家主打東方味道的新型咖啡店。紅瓦頂、紫砂壺、古代藥鋪里的百子柜……中國(guó)風(fēng)的裝修風(fēng)格，吸引了不少人前來(lái)打卡，一度是小紅書上的熱門。
但最近我發(fā)現(xiàn)，大眾點(diǎn)評(píng)上，這家新中式咖啡處于閉店?duì)顟B(tài)。
更值得警惕的，是打著新中式的旗號(hào)來(lái)“割韭菜”的情況。
示例圖片，與內(nèi)容無(wú)關(guān)
江蘇小張?jiān)缬虚_一家新中式茶飲店的想法，但是一直在自創(chuàng)品牌和加盟中糾結(jié)。
今年5月他在網(wǎng)上看到一家新中式茶飲的招商廣告，聯(lián)系之后，對(duì)方稱，目前品牌正處在上升期，不久后會(huì)成為下一個(gè)知名連鎖品牌。除此之外，還承諾了開店穩(wěn)賺、專人輔導(dǎo)、加大廣告投入等誘人的條件。
在與招商團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了多次溝通后，小張確定了加盟意向，前期交了8萬(wàn)的加盟費(fèi)，并通過(guò)高價(jià)批量購(gòu)入了原料。
門店9月中旬開業(yè)，營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在，生意一直不好，房租水電人工都支撐不起，而招商團(tuán)隊(duì)承諾的很多條款也沒(méi)有兌現(xiàn)。
上網(wǎng)一搜，新中式茶館、新中式咖啡的加盟信息鋪天蓋地，想要入局的創(chuàng)業(yè)者，很難分辨哪個(gè)品牌能迎來(lái)騰飛，哪個(gè)品牌會(huì)成為炮灰。
小紅書上新中式茶飲信息
綜合行業(yè)人的觀點(diǎn)，“新中式熱”客觀存在，但開店效果兩極分化也客觀存在。
“本質(zhì)上說(shuō)，這是一門比普通茶飲店更不好做的生意，對(duì)點(diǎn)位、體驗(yàn)、復(fù)購(gòu)要求都很高，特別是打卡熱度過(guò)后的復(fù)購(gòu)問(wèn)題?！?/p>
新中式熱度背后
是時(shí)候冷靜看待“泡沫”了
近兩年，加上“新中式”三個(gè)字的產(chǎn)品，似乎格外容易火。
在民族自信越來(lái)越強(qiáng)烈的今天，“華流”“國(guó)貨”日漸崛起，新中式已經(jīng)是一種不可逆轉(zhuǎn)的流行趨勢(shì)。
新中式茶飲、新中式咖啡，是特色鮮明、風(fēng)格化很強(qiáng)的賽道。它契合了當(dāng)下的流行審美，滿足了現(xiàn)代年輕人個(gè)性化的消費(fèi)需求，也一定程度上形成了一股不可阻擋的潮流趨勢(shì)。
大眾點(diǎn)評(píng)上，各個(gè)城市飲品店熱門榜一定有新中式茶館位居前列，小紅書上搜索“新中式茶飲”，有6萬(wàn)+篇的分享筆記，在抖音上，“新中式”相關(guān)的播放量也高得驚人。
可以說(shuō)，新中式具有實(shí)實(shí)在在的熱度，并且從目前越來(lái)越多的品牌入局可以看出，“新中式”賽道仍在持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài)。
但任何一個(gè)看似高光的賽道，都會(huì)有“泡沫”存在。 而這些“泡沫”，又往往會(huì)被小白入局者埋單。
很多新中式茶飲店、咖啡館，都面臨2個(gè)問(wèn)題：
其一，依賴打卡熱度，沒(méi)有找到復(fù)購(gòu)人群，如果沒(méi)有旅游城市的客流加持，人氣很難持續(xù);
其二，從產(chǎn)品到視覺(jué)，同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)者甚至分不清是哪個(gè)品牌，只留下了中國(guó)風(fēng)的印象。
說(shuō)到底，“新中式”是一個(gè)很好的概念，但它需要過(guò)硬的產(chǎn)品和體驗(yàn)做內(nèi)核，才能支撐一個(gè)品牌。
在沒(méi)有清晰定位的情況下，創(chuàng)業(yè)者盲目跟風(fēng)入局，在未來(lái)發(fā)展中，只能是水中浮萍，失去發(fā)展的根本。
你如何看待新中式熱?歡迎留言。
來(lái)源： 咖門
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大美山城，茶香遍野。
今天上午，第九屆重慶茶博會(huì)在重慶國(guó)際會(huì)展中心（南坪）拉開序幕，吸引了600多家參展商及專業(yè)采購(gòu)商、茶友共度茶界盛會(huì)。
好茶倉(cāng)特邀重慶加盟商伙伴，在組委會(huì)、重慶茶行業(yè)重要嘉賓及媒體朋友共同見(jiàn)證下，體驗(yàn)店加盟簽約儀式暨獲獎(jiǎng)茶預(yù)售發(fā)布會(huì)在一號(hào)館茶文化活動(dòng)專區(qū)隆重舉辦。
本次活動(dòng)由深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司及深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合主辦，應(yīng)邀出席的嘉賓有：
重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門人 魏自建
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司西南大區(qū)總監(jiān)兼好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司廣西分公司總監(jiān) 林重先
深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南方大區(qū)總監(jiān) 梁俊浩
深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司茶博會(huì)項(xiàng)目主管 任文博
重慶井楊子茶藝發(fā)展有限公司創(chuàng)始人 王鰈
重慶市玉琳茶葉有限公司總經(jīng)理 譚琳
重慶知枝生物科技有限公司總經(jīng)理 龍?jiān)?/strong>
重慶因茶科技有限公司總經(jīng)理 蔣燕
重慶觀云商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 邵文佳
重慶粗茶記商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 陳爽
重慶眷秋茶院總經(jīng)理 蘭蘭
醉茶齋總經(jīng)理 賴泉寶
一朵茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理?賈真
問(wèn)香茶藝培訓(xùn) 唐俊蕾
重慶女子茶學(xué)堂 周霞
一木培訓(xùn) 唐天輝
茶藝世家 萬(wàn)桂枝
沉世間茶館 張少輝
在新零售體驗(yàn)店加盟簽約儀式正式開始之前，好茶倉(cāng)南方大區(qū)業(yè)務(wù)總監(jiān)梁俊浩先生為在場(chǎng)嘉賓簡(jiǎn)要介紹了好茶倉(cāng)平臺(tái)模式及優(yōu)勢(shì)特色，并發(fā)布了最新發(fā)展現(xiàn)狀。
從5月開創(chuàng)線下體驗(yàn)店加盟模式以來(lái)，好茶倉(cāng)已在西安、太原、武漢、重慶、南寧、廣州、深圳、無(wú)錫、杭州、青島、大慶、大連等30多座城市開設(shè)百余家官方形象店，為消費(fèi)者帶來(lái)不計(jì)其數(shù)的原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)好茶。
左二至左五分別為陳爽、秦志成、頒獎(jiǎng)嘉賓魏自建、王鰈
左二至左四分別為龍?jiān)?、賴泉寶、蔣燕，右一為頒獎(jiǎng)嘉賓林重先
左二蘭蘭、左三賈真
在今天的加盟簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，井楊子創(chuàng)始人王鰈、金領(lǐng)匯總經(jīng)理秦志成、粗茶記總經(jīng)理陳爽、醉茶齋總經(jīng)理賴泉寶、如是茶書院代表蔣燕、知枝永川秀芽總經(jīng)理龍?jiān)?、一朵茶總?jīng)理賈真、眷秋茶院蘭蘭等八家線下體驗(yàn)店加盟商與好茶倉(cāng)現(xiàn)場(chǎng)簽約，并由好茶倉(cāng)授予加盟證書。
重慶新零售體驗(yàn)店加盟商代表現(xiàn)場(chǎng)表示，重慶雖然有著悠久的飲茶文化歷史，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)總體趨于活躍，但傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式一直被新興的電商渠道所影響。選擇加盟好茶倉(cāng)，正是看上了豐富的茶博會(huì)資源、機(jī)構(gòu)背書及強(qiáng)大的活動(dòng)策劃、品牌推廣輔助作用，這對(duì)于傳統(tǒng)茶店的轉(zhuǎn)型來(lái)說(shuō)節(jié)約了很大比例的運(yùn)營(yíng)成本。
加盟商簽約結(jié)束后，本次活動(dòng)的第二大重磅環(huán)節(jié)來(lái)襲！獲獎(jiǎng)茶預(yù)售發(fā)布會(huì)順勢(shì)而發(fā)！
在近日結(jié)束的“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽中，一共有大紅袍、肉桂及水仙三大系列巖茶獲獎(jiǎng)茶獲得評(píng)茶大師的認(rèn)可并授予大獎(jiǎng)。
省人大原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)林強(qiáng)，南平市委常委宣傳部長(zhǎng)張培棟為優(yōu)質(zhì)商品茶大賽特等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)
在今天的發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方好茶倉(cāng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了獲獎(jiǎng)茶在好茶倉(cāng)APP及小程序上架的新品信息，并正式宣布將由國(guó)家級(jí)非遺技藝傳承人劉國(guó)英復(fù)焙，以一盒、一證、一碼的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一在好茶倉(cāng)官方渠道輸出。
一盒配一證，加蓋海峽兩岸民間斗茶賽及優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽雙重印章
還有一個(gè)月就到了年底，正是年度茶禮采購(gòu)?fù)?，現(xiàn)場(chǎng)參與的采購(gòu)商與加盟商對(duì)包裝簡(jiǎn)潔大方，亮眼喜慶的獲獎(jiǎng)茶表現(xiàn)出了濃厚興趣并尋求實(shí)物展示。據(jù)好茶倉(cāng)披露，獲獎(jiǎng)茶的“真身”將在2018深圳秋季茶博會(huì)的2號(hào)館T2021好茶倉(cāng)展位上首次亮相，敬請(qǐng)期待！
記者提問(wèn)
在媒體提問(wèn)環(huán)節(jié)，騰訊大渝網(wǎng)記者提問(wèn)涉及到好茶倉(cāng)在未來(lái)對(duì)重慶市場(chǎng)的戰(zhàn)略部署。對(duì)此，梁總監(jiān)表示，本次發(fā)布會(huì)的基本要義是打開重慶茶店合作的局面，進(jìn)一步提高好茶倉(cāng)在西南地區(qū)的品牌知名度。
除了為加盟商提供更高頻次的推廣曝光量之外，好茶倉(cāng)將為服務(wù)于合作伙伴的未來(lái)轉(zhuǎn)型做更多的規(guī)劃部署。這次好茶倉(cāng)加盟簽約儀式只是一個(gè)窗口，未來(lái)全面、深度、持續(xù)地在西南市場(chǎng)進(jìn)行品牌滲透，聯(lián)合當(dāng)?shù)赜羞h(yuǎn)見(jiàn)的茶商伙伴進(jìn)行資源整合，共同為品牌建設(shè)凝聚發(fā)力。
在發(fā)布會(huì)結(jié)束后，好茶倉(cāng)加盟商井楊子在茶文化活動(dòng)專區(qū)舉行了“中國(guó)式 ·茶生活”茶藝表演暨井楊子招商推介會(huì)，獲得了現(xiàn)場(chǎng)市民的圍觀和稱贊。
相信以重慶長(zhǎng)久以來(lái)表現(xiàn)出的茶葉貿(mào)易實(shí)力及活力，好茶倉(cāng)可以為當(dāng)?shù)夭枭處?lái)更多商業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)西南大區(qū)域茶業(yè)的繁榮進(jìn)步，早日實(shí)現(xiàn)茶業(yè)新零售革命。
