飲茶靜人心，聽茶觀天下。
大家好，茶友網(wǎng)給您帶來最新茶界播報(bào)。
中國首家茶樹演化自然博物館在臨滄白鶯山掛牌
2021年5月13日，來自全國茶葉權(quán)威部門的專家學(xué)者云集云南省臨滄市云縣白鶯山，為我國首家茶樹演化自然博物館掛牌。
白鶯山茶區(qū)位于在瀾滄江中段云縣境內(nèi)北部的漫灣鎮(zhèn)，這里地處瀾滄江文明中心，屬于“區(qū)新石器文化”核心地帶，是人類起源的重要發(fā)祥地和世界茶之源。
白鶯山茶園總面積56004畝(其中掛牌保護(hù)面積12400畝)，有野生型、栽培型和過渡型古茶樹12個(gè)品種200多萬株，其中樹齡百年以上的古茶樹逾萬株，素有世界茶樹基因庫、茶樹起源進(jìn)化的活化石之稱。
白鶯山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹品種最多樣化的古茶園，包括本山茶、二嘎子茶、勐庫大葉茶、賀慶茶、大葉本山白芽口茶、白芽子茶、黑條子茶、豆蔑茶、紅芽口茶、柳葉茶、藤子茶、禿房茶等12類茶。
為西湖龍井茶立法，杭州擬設(shè)“西湖龍井茶節(jié)”
5月14日，《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例（草案）》已于當(dāng)日經(jīng)市政府常務(wù)會(huì)議討論原則通過。
此次的《條例（草案）》從文化傳承、種質(zhì)資源保護(hù)、品牌提升等3個(gè)方面加大了對(duì)西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全流程立法規(guī)范。
1、加強(qiáng)對(duì)西湖龍井茶的文化傳承與保護(hù)
——設(shè)立“西湖龍井茶節(jié)”、保護(hù)“獅、龍、云、虎、梅”傳統(tǒng)老字號(hào)、優(yōu)秀技藝人員可評(píng)選“杭州市西湖龍井制茶大師”稱號(hào)
2、加強(qiáng)對(duì)種質(zhì)資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)
——確立西湖龍井茶群體種種植資源保護(hù)區(qū)、禁止違法毀林開墾茶地、規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用
3、建立專用標(biāo)識(shí)管理與品牌保護(hù)
——統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、分類編碼、數(shù)量管控、可追溯管理
本期播報(bào)到此結(jié)束，感謝大家對(duì)茶友網(wǎng)的支持，我們下期再見。
“同樣的種子，落在不同的土地上就會(huì)長(zhǎng)成不同的形態(tài)，在我們這里，得益于獨(dú)特的區(qū)域氣候、土壤條件和采摘方式，一部分茶樹長(zhǎng)成了樹勢(shì)高大、茶多酚含量較高的‘俐侎藤子茶’。”看著滿山的藤子茶，臨滄市永德縣亞練鄉(xiāng)章太村黨總支書記字珍海介紹，今年春茶季，村里2噸左右的藤子茶鮮葉順利售往上海、廣東、湖南等地，實(shí)現(xiàn)增收16萬元。
永德縣亞練鄉(xiāng)種茶歷史悠久，全鄉(xiāng)茶園面積2.28萬畝，古茶園面積4400余畝，茶樹種質(zhì)資源多樣性居全縣首位。有藤子茶、紫娟茶、小雞茶等品種。截至目前，亞練鄉(xiāng)種植藤子茶300畝左右，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量5噸，產(chǎn)值35萬元，將帶動(dòng)120戶農(nóng)戶戶均增收2250元。
章太村是一個(gè)彝族支系俐侎人聚居村。有常住居民299戶1207人，其中1204人為俐侎人，目前仍然保持著原生態(tài)的民風(fēng)民俗，沿襲著古老獨(dú)特的本民族文化。俐侎人被稱為“把家書寫在口頭上的民族，把歷史寫在黑衣上的部落”。在章太村的茶樹林里，間或走過幾位身著民族服飾的俐侎人，一幅人與自然相伴相生的畫卷在這個(gè)少數(shù)民族村寨徐徐展開。
為做好防蟲防潮防洪，俐侎人住房常建于離地三尺以上，所以又稱為離地人。漫步村莊，田壟上總能看到嫩葉像茉莉花一樣盛開的藤子茶。
藤子茶以鮮甜甘美著稱于世，近年來逐漸受到消費(fèi)者喜愛。不同于傳統(tǒng)茶園的連片種植，與俐侎人相伴相生的藤子茶樹總是與傳統(tǒng)農(nóng)作物共同生長(zhǎng)，點(diǎn)綴于田間。在不干擾其他農(nóng)作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，藤子茶已經(jīng)在永德縣多地生長(zhǎng)了數(shù)百上千年。
“藤子茶也稱為藤條茶，這一叫法跟茶樹的樹姿息息相關(guān)。所謂‘藤’指的是枝條自然垂墜形成的形態(tài)，‘條’則是和傳統(tǒng)的采養(yǎng)方式有關(guān)?！痹颇鲜〔枞~流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和介紹，在多霧地區(qū)，茶樹的病蟲害會(huì)相對(duì)增多，藤條茶可以有效促進(jìn)通風(fēng)透光，減少病蟲害。但在這種傳統(tǒng)采養(yǎng)方式下成長(zhǎng)起來的茶樹主干不明顯且產(chǎn)量有限，需要根據(jù)種植過程中的實(shí)際情況辯證看待。
塔馱村俐侎人村落的古茶園，2017年7月被云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“魅力古茶園”稱號(hào)，茶園中，最大茶樹樹齡達(dá)1200年。
塔馱村民族以俐侎人和漢族為主，其中俐侎人占總?cè)丝诘?8%?！袄袢俗鹬刈匀?、順應(yīng)自然的民族習(xí)性在很大程度上保護(hù)了古茶樹的生長(zhǎng)。目前全村78%以上農(nóng)戶種茶，茶葉是家庭收入的主要經(jīng)濟(jì)來源之一?！彼W村黨總支書記李朝偉說。
近年來，塔馱村著力對(duì)茶葉進(jìn)行提質(zhì)增效，通過村民大會(huì)等方式，表決通過《塔馱村有機(jī)古茶樹保護(hù)公約》，進(jìn)一步引導(dǎo)群眾科學(xué)有效管護(hù)茶樹，推進(jìn)綠色有機(jī)生態(tài)茶園基地建設(shè)。組建了由各級(jí)網(wǎng)格長(zhǎng)、村組黨員干部、技術(shù)人才、致富帶頭人組成的古茶樹管護(hù)志愿服務(wù)隊(duì)。村民齊抓共管，為古茶樹穩(wěn)產(chǎn)增收提供先決條件。
茶葉管得好，還要賣得出。永德藤子茶的品牌化打造和銷售途徑的拓寬，是塔馱、章太、兔乃等幾個(gè)主要種植村群眾一直在積極探索的問題。
塔馱村著力把“魅力古茶園”建設(shè)成為全鄉(xiāng)茶樹種質(zhì)資源示范基地、優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地、茶葉生產(chǎn)加工示范基地的“三合一”基地。把握茶樹種質(zhì)資源多樣的優(yōu)勢(shì)，把全村特有的茶葉品種移栽到示范茶園，在觀賞的同時(shí)，為客商提供多元化的產(chǎn)品選擇。統(tǒng)一管護(hù)、采摘、銷售，以基地生產(chǎn)的樣品對(duì)外做好產(chǎn)品推介，以茶產(chǎn)品銷售抽取服務(wù)費(fèi)等方式給村黨組織返利。
章太村則在茶葉銷售與民族文化結(jié)合上做文章。通過技藝傳承和改進(jìn)，俐侎人的服飾成為在黑白交錯(cuò)中織出經(jīng)典的代表。如今在章太村，可以在山間云霧繚繞的林中小筑里喝一口初嘗清雅實(shí)則厚重的藤子茶，再到農(nóng)戶家欣賞一下正在制作的精美服飾，感受俐侎村莊的山野之趣。
來源：云南網(wǎng) 記者 李春林 見習(xí)記者 李彤，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
壩糯在整個(gè)雙江縣都頗有名氣、壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高、壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方、藤條茶園的面積在雙江為第一、雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯。壩糯種茶歷史悠久、種茶年代不會(huì)晚于冰島。樹齡超過百年的藤條茶樹、一棵樹上有幾十根上百根藤、最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)、樹生藤、藤纏藤。
【產(chǎn)品信息】
編號(hào)：YXTPP3-05
品牌：云信堂
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28餅/件
山頭：壩糯村寨
海拔：1840米
樹齡：大小樹、古樹
產(chǎn)地：臨滄勐庫·壩糯產(chǎn)區(qū)
外形：芽頭肥碩，白毫顯露，條形肥實(shí)，條理清楚同，茶條帶蒂
香氣：花香、蜜香、清香
湯色：金黃透亮
滋味：濃厚、飽滿，內(nèi)含豐富，層次分明，充滿陽剛之氣；香雅、勁揚(yáng)、味剛，甘甜、質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力；回甘快而持久，滿口生津，氣足韻長(zhǎng)。
葉底：鮮嫩，活性十足，經(jīng)久耐泡。
壩糯茶歷史
壩糯茶歷史悠久，種茶年代不會(huì)晚于冰島。壩糯在漢人沒有遷來之前，早已有拉祜人在此居住，拉祜人早已在壩糯種茶，壩糯保存著一片很大很老的人工栽培型古茶樹，最大的一棵茶樹樹圍已超過140厘米，壩糯的漢族村民都認(rèn)可，那片大茶林是漢人還沒遷來時(shí)拉祜族種下的。從壩糯那片最老的古茶樹來分析，拉祜族500年前已在壩糯居住、種茶。
勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫東半山的代表，愛茶之人熟知的寨子，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。
壩糯海拔1840米，年平均氣溫19℃，年降水量1750毫米，土地肥沃，林下腐植物豐富，也正是因?yàn)檫@些大自然賦予的，得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，造就了壩糯古茶樹茶的優(yōu)良品質(zhì)。
壩糯古樹在生長(zhǎng)形態(tài)上跟勐庫其他寨子的古樹有所差別，因其枝條遒勁盤結(jié)像藤子一樣，所以他還有另外一個(gè)名稱叫做“壩糯藤子茶”，“壩糯藤子茶”曾經(jīng)是頭人、土司與貴族的專供茶，歷代是進(jìn)貢茶的首選，普通百姓很難品嘗的到。壩糯種茶歷史悠久．種茶年代不會(huì)晚于冰島。樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)，樹生藤、藤纏藤。
壩糯茶口感特點(diǎn)：
壩糯的茶，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶
金黃，條索清晰，芽絨閃光，讓人愛不釋手。
開湯之后，茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)，是一款不可多得的好茶，而且性價(jià)比很高。
