在中國國際茶葉博覽會組委會指導(dǎo)下，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會承辦，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國旅行社協(xié)會等單位協(xié)辦的2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會，將于5月21日上午在杭州國際博覽中心3A宴會廳舉辦。
本次大會指定用茶為：來鳳藤茶與咸豐唐崖茶，由湖北來鳳縣與咸豐縣企業(yè)提供，與會嘉賓將在大會現(xiàn)場了解并品飲來鳳藤茶與咸豐唐崖茶。
本期為大家?guī)?023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會指定用茶——湖北來鳳縣·來鳳藤茶的品牌與茶品提供企業(yè)(湖北酉鳳來硒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司)介紹，歡迎意向茶商咨詢合作。
鳳凰迷戀的地方——湖北來鳳縣
來鳳縣因鳳凰飛臨的傳說而得名，這里地處北緯30度全球產(chǎn)茶黃金帶，宜人的氣候環(huán)境，塑造了人杰地靈的來鳳寶地，這里不僅有富饒的土地，更有底蘊(yùn)雄厚的歷史文化沉淀，讓來鳳更添魅力。來鳳縣是紅色革命老區(qū)和少數(shù)民族聚居區(qū)，是中國第一個跨省國家級經(jīng)濟(jì)協(xié)作示范區(qū)，也是全國第一個土家族自治縣，中國原生態(tài)擺手舞之鄉(xiāng)。
來鳳寶地是鳳頭生姜、黃精、金絲桐油、山茶油等著名特產(chǎn)薈萃之地，更是茶界奇珍“來鳳藤茶”生長的絕佳天地，遂有 “中國藤茶第一縣”、“全國金絲桐油之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
目前，來鳳縣擁有藤茶種植面積8萬畝，其中5.2萬畝全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，有機(jī)藤茶認(rèn)證999畝。46個藤茶專業(yè)合作社，35家藤茶初級加工廠，省級龍頭企業(yè)2家，州級龍頭企業(yè)8家，精深加工生產(chǎn)車間5個。共開發(fā)有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產(chǎn)品系列等四大系列69個產(chǎn)品，共注冊藤茶商標(biāo)86個，其中獲得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品30個。
“土家神茶”——來鳳藤茶
藤茶系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄，是一種野生藤本植物，非山茶科，屬于國內(nèi)一種對人體具有明顯保健功能的特種茶，俗稱“土家神茶”?！对娊?jīng)》記載為古茶鉤藤，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里將其命名為藤茶，后人將此美名一直沿用至今。藤茶是一種非常古老的中草藥資源、類茶植物資源和藥食兩用植物資源。在歷代植物志及藥用植物名錄中均有記載。
來鳳藤茶生長在神秘的北緯30°與東經(jīng)110°交匯處的武陵山腹地，由顯齒蛇葡萄植物的幼莖、藤須、葉片經(jīng)特殊工藝加工而成。產(chǎn)品呈絮狀、條狀、紡錘狀、卷曲狀;色澤隱綠，灰白披霜，湯色黃綠，氣味清香，入口微苦，回甘持久，富含人體必須的17種氨基酸和14種微量元素，是藥食兩用的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其天然有機(jī)硒含量5-100微克/100克;總黃酮平均含量≧20%(須茶檢測最高含量53克/100克)，是銀杏葉的10倍，被稱為黃酮之王，是目前發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮成份含量最高的植物，來鳳藤茶上千年的飲用歷史證實(shí)其對人體有益而無任何副作用，民間俗有“三兩黃金一兩茶”的美譽(yù)。
從推廣到地理標(biāo)志證明商標(biāo)
來鳳藤茶十余載星光歷程2003年“藤茶仿野生栽培與加工技術(shù)研究”通過成果鑒定，獲得恩施州人民政府科技進(jìn)步三等獎，從此來鳳進(jìn)行大面積仿野生種植并開始在武陵山區(qū)推廣。2004年，“來鳳藤茶”迎來第一個藤茶產(chǎn)品生產(chǎn)種植標(biāo)準(zhǔn);2005年，來鳳藤茶獲保健品藍(lán)帽子、GMP生產(chǎn)規(guī)范、綠色食品、食品質(zhì)量安全等六大認(rèn)證;2013年，“來鳳藤茶”獲得國家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品(2013年第41號公告)，同年被國家衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)為新食品原料(顯齒蛇葡萄)。2017年全國第一個藤茶研究機(jī)構(gòu)“中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)研究院”成立;2018年，國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)“來鳳藤茶”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
2019年，來鳳藤茶獲得湖北省區(qū)域公共品牌20強(qiáng);來鳳縣5.2萬畝藤茶基地被批準(zhǔn)為全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
2020年，建成來鳳藤茶質(zhì)量追溯體系;第一個開展藤茶評審分級;在恩施州第一個獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證藤茶基地;《富硒藤茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(NY_T 3562-2020)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布;藤茶提取、牙膏、香皂和消殺液等精深加工設(shè)備生產(chǎn)線上線并運(yùn)行，來鳳藤茶精深加工取得突破性進(jìn)展。
2021年，來鳳藤茶被指定為第四屆中國國際茶葉博覽會“大使晚宴”迎賓茶。
同時(shí)，來鳳藤茶還獲得國家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品金獎、第十五屆中國國際有機(jī)食品博覽會金獎、第二十一屆綠博會金獎、中國名優(yōu)茶金獎、中國武漢農(nóng)博會“金獎農(nóng)產(chǎn)品”、湖北省20強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、第二十九屆農(nóng)高會后稷獎、第七屆世界硒都硒產(chǎn)品博覽會最具市場影響力和最具發(fā)展?jié)摿γ麅?yōu)硒產(chǎn)品、中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品、湖北省名牌產(chǎn)品、湖北省消費(fèi)者滿意商品等榮譽(yù)稱號。
酉鳳來硒
湖北酉鳳來硒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司(簡稱“酉鳳來硒”)是一家集藤茶種植、產(chǎn)品加工、營銷為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技公司。專注于藤茶的品質(zhì)生產(chǎn)，從茶園的選址、加工的工藝、分揀包裝都有嚴(yán)格的規(guī)范要求。目前酉鳳來硒著重打造“三品一標(biāo)”高品質(zhì)藤茶，擁有5000余畝自有茶園種植基地，是湖北唯一獲得有機(jī)資質(zhì)認(rèn)證的來鳳藤茶品牌，獲得有機(jī)認(rèn)證茶園999畝，綠色基地認(rèn)證380畝，旗下有“山貨捕手”“小藤匠”“藤茶姐姐”三大品牌。“山貨捕手”來鳳藤茶是湖北唯一獲得有機(jī)資質(zhì)的藤茶品牌。
酉鳳來硒生產(chǎn)的來鳳藤茶，采用產(chǎn)自由國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的公司“有機(jī)藤茶生態(tài)基地”“綠色藤茶種植基地”，原生態(tài)種植，不使用任何農(nóng)藥化肥，零污染的鮮葉。采茶時(shí)只采3到5公分的龍須芽尖;千芽萬蕊，6斤芽尖才凝成1斤干茶，故而有“三兩黃金一兩茶”之稱;堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，經(jīng)炒青、捻揉、降溫、攤晾、發(fā)酵、復(fù)干等11道繁冗工藝，使山野奇珍完成從青青芽尖到“細(xì)如絲、白如霜”的華麗轉(zhuǎn)身。
實(shí)干見成效，經(jīng)過多年的不懈努力，酉鳳來硒榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)：
2017年獲得第四屆世界(恩施)硒產(chǎn)品博覽交易會組委會“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”;
2019年獲得十六屆中國武漢農(nóng)博會《金獎農(nóng)產(chǎn)品》;
2020年入圍湖北商務(wù)廳授牌的湖北名優(yōu)品牌《荊楚優(yōu)品》目錄產(chǎn)品;
2021年杭州國際大使品茶日，“山貨捕手”有機(jī)藤茶榮獲為‘大使指定宴用茶’;
2022年獲得第二十九屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高科技成果博覽會“后稷獎”;
2023年獲得第十五屆中國國際有機(jī)食品博覽會金獎等。
茶品品飲特點(diǎn)：
山貨捕手小藤匠來鳳藤茶外形條索細(xì)緊鉤曲似龍須、色白起霜;湯色澄黃透亮;香氣清香持久，滋味甜醇微苦、回甘強(qiáng)而持久，葉底呈葡萄藤狀、金黃明亮。剛?cè)肟跁r(shí)，口感略帶苦澀，但細(xì)細(xì)品味就會發(fā)現(xiàn)，它的甜味會留在舌尖上久久不會退散，沁人心脾。
2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會
5月21日上午
杭州國際博覽中心3A宴會廳
2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會將把“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為重點(diǎn)，以“茶鄉(xiāng)禮敬 非遺致遠(yuǎn)”為主題，通過發(fā)布全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路、與中國旅行社協(xié)會聯(lián)合啟動全國研學(xué)旅行基地(茶非遺)、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”發(fā)布、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例發(fā)布和主旨演講等活動和環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
作為國內(nèi)極具影響力的茶旅發(fā)展行業(yè)盛會，茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會已連續(xù)舉辦三屆，大會發(fā)布的茶旅精品線路、推介的美麗茶鄉(xiāng)等多個景點(diǎn)已成為地方旅游的網(wǎng)紅景點(diǎn)，有力地推動了地方茶旅發(fā)展。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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湖北來鳳縣是土家族第一縣
也是藤茶的主要產(chǎn)區(qū)
來鳳藤茶制作技藝
是來鳳縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目
來鳳藤茶在帶動農(nóng)民就業(yè)
增加農(nóng)民收入方面起到了積極作用
如今
品牌幫扶結(jié)出碩果
滿山的茶樹變成了村民致富的金葉子
湖北恩施土家族苗族自治州來鳳縣，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)幫扶的國家級貧困縣。多年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多方面支持來鳳縣打造“中國藤茶第一縣”，帶動貧困群眾增收。如今的來鳳成功“脫貧摘帽”，藤茶產(chǎn)業(yè)在其中發(fā)揮了舉足輕重的作用。按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司的統(tǒng)一部署，2022年起我會與中國農(nóng)村雜志社共同開展對來鳳的品牌幫扶工作，一年來我會積極統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)多渠道資源，對來鳳藤茶品牌宣傳和打造、營銷推廣、專家服務(wù)等多方面進(jìn)行幫扶，取得了不錯的效果。
來鳳藤茶品牌推介會在第十四屆北京茶博會開幕式上成功舉辦
2023北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會開幕式將脫貧地區(qū)品牌推介放在C位，來自國內(nèi)外的嘉賓、參展商、采購商出席了脫貧地區(qū)(咸豐、來鳳)品牌推介會。湖北省來鳳縣向與會嘉賓展示了當(dāng)?shù)夭栉幕厣?、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與優(yōu)秀茶品牌，在裊裊茶香中，嘉賓與觀眾、媒體一道共同見證來鳳如何擦亮來鳳藤茶品牌，帶動農(nóng)民脫貧，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。
第14屆北京茶博會開幕式以中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會、中國農(nóng)村雜志社、來鳳縣人民政府、咸豐縣人民政府主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會、北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會承辦的脫貧地區(qū)(來鳳、咸豐)品牌推介會為開場，意在搭建茶產(chǎn)業(yè)交流平臺，助力茶區(qū)茶企擦亮品牌。
2023茶鄉(xiāng)旅游大會指定用茶
2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上，來鳳藤茶以指定用茶的身份亮相，禮遇各地賓朋，把全國矚目的2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會當(dāng)做展示品牌形象的舞臺。
在中國國際茶葉博覽會組委會指導(dǎo)下，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會承辦，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國旅行社協(xié)會等單位協(xié)辦的2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會于5月20日下午在杭州舉辦。作為國內(nèi)極具影響力的茶旅發(fā)展行業(yè)盛會，展示展銷來鳳藤茶產(chǎn)品，全面提升來鳳藤茶市場知名度，作為大會指定用茶來鳳藤茶廣受關(guān)注。來鳳藤茶企業(yè)也為與會嘉賓帶來天然、純粹的品茶體驗(yàn)，屢獲現(xiàn)場嘉賓點(diǎn)贊。
近年來，來鳳藤茶銷量每年以近20%的幅度遞增，暢銷國內(nèi)外。如今，全縣藤茶種植面積達(dá)8萬畝，年綜合產(chǎn)值超過10億元，帶動萬余名農(nóng)戶增收。目前，來鳳縣已開發(fā)出保健品、原茶、食品和日化系列4大系列69個產(chǎn)品。
我會也積極落實(shí)品牌幫扶實(shí)效，大力宣傳推介來鳳藤茶，提升來鳳藤茶品牌影響力，助力擦亮來鳳藤茶金字招牌，著力推動來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。今年8月31日-9月2日，我會將與來鳳共同打造2023國際藤茶大會(中國·來鳳)，推動來鳳藤茶品牌打造更上一個臺階，讓這張獨(dú)具特色的土家名片，走出山門，走向世界。
目前，來鳳縣擁有藤茶種植面積8萬畝，其中5.2萬畝全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，有機(jī)藤茶認(rèn)證999畝。46個藤茶專業(yè)合作社，35家藤茶初級加工廠，省級龍頭企業(yè)2家，州級龍頭企業(yè)8家，精深加工生產(chǎn)車間5個。共開發(fā)有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產(chǎn)品系列等四大系列69個產(chǎn)品，共注冊藤茶商標(biāo)86個，其中獲得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品30個。
“土家神茶”——來鳳藤茶
藤茶系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄，是一種野生藤本植物，非山茶科，屬于國內(nèi)一種對人體具有明顯保健功能的特種茶，俗稱“土家神茶”?！对娊?jīng)》記載為古茶鉤藤，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里將其命名為藤茶，后人將此美名一直沿用至今。藤茶是一種非常古老的中草藥資源、類茶植物資源和藥食兩用植物資源。在歷代植物志及藥用植物名錄中均有記載。
來鳳藤茶生長在神秘的北緯30°與東經(jīng)110°交匯處的武陵山腹地，由顯齒蛇葡萄植物的幼莖、藤須、葉片經(jīng)特殊工藝加工而成。產(chǎn)品呈絮狀、條狀、紡錘狀、卷曲狀;色澤隱綠，灰白披霜，湯色黃綠，氣味清香，入口微苦，回甘持久，富含人體必須的17種氨基酸和14種微量元素，是藥食兩用的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其天然有機(jī)硒含量5-100微克/100克;總黃酮平均含量≧20%(須茶檢測最高含量53克/100克)，是銀杏葉的10倍，被稱為黃酮之王，是目前發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮成份含量最高的植物，來鳳藤茶上千年的飲用歷史證實(shí)其對人體有益而無任何副作用，民間俗有“三兩黃金一兩茶”的美譽(yù)。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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北京萬人評茶邀請賽已進(jìn)行四場，累計(jì)寄出茶樣6330份。吸引來自全國各地的茶葉愛好者積極參與，讓茶葉感官評審知識、茶文化得到廣泛傳播。
北京萬人評茶邀請賽第5場——來鳳藤茶專場活動即將啟動，再度開啟一場聯(lián)動全國茶友的云端評茶盛會。1000份免費(fèi)茶樣!10-15款優(yōu)質(zhì)茗茶!包郵寄送、自行評審打分、與專家打分對比，與專家一起同評“神秘”的來鳳藤茶，同全國茶友一道競技，探尋自我評茶境界。(添加文末客服微信可提前預(yù)約參評)
萬人評茶邀請賽
專家領(lǐng)評，云端競技，提升自我
萬人評茶由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會主辦，北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會茶文化藝術(shù)指導(dǎo)中心承辦，華潤怡寶飲料(控股)有限公司銀牌贊助支持。這是一場面向?qū)I(yè)茶友的線上線下茶葉審評活動，由多位行業(yè)資深評茶專家，組成專業(yè)評茶團(tuán)隊(duì)，同所有入選茶友進(jìn)行“云端”聯(lián)動，共評同款。茶友通過感官審評知識測試后，即可免費(fèi)申請本場免費(fèi)茶樣。收到組委會免費(fèi)快遞的茶樣后進(jìn)行感官審評并打分，如打分結(jié)果與同款茶樣專家評審趨近，分差越小排名越高，并有機(jī)會晉級大眾評茶“百強(qiáng)榜”。本活動旨在為茶文化傳播和茶葉消費(fèi)注入新的活力，引領(lǐng)茶評新風(fēng)潮，同時(shí)，為茶企提供茶品、品牌展示平臺，助力企業(yè)產(chǎn)品迭代更新，品牌高質(zhì)量發(fā)展。
往屆茶樣評分圖示
來鳳藤茶如何評?
區(qū)別于傳統(tǒng)茶葉(山茶科山茶屬植物)，藤茶在植物基原、活性成份、外觀、口感等方面存在著明顯差異，利用傳統(tǒng)茶葉的感官審評方法來評價(jià)藤茶，評價(jià)結(jié)果與實(shí)際情況存在巨大偏差。
首屆國際藤茶大會(中國?來鳳)上發(fā)布的《藤茶感官審評方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為藤茶品質(zhì)評價(jià)提供理論依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)對藤茶感官審評的術(shù)語和定義、審評人員、審評因子的審評要素、外形審評方法、茶湯制備方法、審評因子的評分系數(shù)、品質(zhì)評語等方面均進(jìn)行了規(guī)定。
圖為首屆國際藤茶大會(中國?來鳳)現(xiàn)場，恩施州農(nóng)科院黨委書記牟來舉發(fā)布《藤茶感官審評方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
《藤茶感官審評方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由來鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局提出，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會歸口，恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、來鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會共同起草。
“土家神茶”——來鳳藤茶
藤茶系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄，是一種野生藤本植物，非山茶科，屬于國內(nèi)一種對人體具有明顯保健功能的特種茶，俗稱“土家神茶”?！对娊?jīng)》記載為古茶鉤藤，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里將其命名為藤茶，后人將此美名一直沿用至今。藤茶是一種非常古老的中草藥資源、類茶植物資源和藥食兩用植物資源。在歷代植物志及藥用植物名錄中均有記載。
來鳳藤茶生長在神秘的北緯30°與東經(jīng)110°交匯處的武陵山腹地，由顯齒蛇葡萄植物的幼莖、藤須、葉片經(jīng)特殊工藝加工而成。產(chǎn)品呈絮狀、條狀、紡錘狀、卷曲狀;色澤隱綠，灰白披霜，湯色黃綠，氣味清香，入口微苦，回甘持久，富含人體必須的17種氨基酸和14種微量元素，是藥食兩用的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其天然有機(jī)硒含量5-100微克/100克;總黃酮平均含量≧20%(須茶檢測最高含量53克/100克)，是銀杏葉的10倍，被稱為黃酮之王，是目前發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮成份含量最高的植物，來鳳藤茶上千年的飲用歷史證實(shí)其對人體有益而無任何副作用，民間俗有“三兩黃金一兩茶”的美譽(yù)。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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