大部分人喝茶對于茶葉品質(zhì)十分看重，殊不知，其實一杯好茶之中，茶杯起的作用也是相當重要的。
畢竟茶杯好壞不僅會影響喝茶的心情，還與手感、口感、健康等有著一定關(guān)系。
然而說到茶杯，茶杯有多少分類？制作茶杯有多少種材料？不同的材質(zhì)對茶有什么影響？這些你都知道嗎？
關(guān)于茶杯選擇的問題，從古至今其實已有不少人做過研究。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》的第四章，就專門講到了茶器的問題，并且還給唐代的茶碗（唐代流行的是煎茶法，因此喝茶所用一律稱“茶碗”）來了個排行榜。在他眼中，一個好的茶碗，一定是要對喝茶有益的。
時過境遷，如今大家喝茶多是采用沖泡的方法，所用的茶器基本都是茶杯。
下面小醍借《茶經(jīng)》中“以茶為本”的評判標準，結(jié)合茶友們提供的經(jīng)驗，跟大家一起來聊聊這林林總總的茶杯吧~
家里來客人、單位有人來訪、出門在外忘記帶杯子.......用一次性紙杯喝茶的情況其實并不少見，但它的安全性卻一直飽受爭議。
事實上，紙杯在行內(nèi)還有另一個名字，叫紙塑杯，因為其材質(zhì)除了紙之外，還有一層PE膜，也就是人們通常所說的聚乙烯。雖然聚乙烯是食物加工中的一種安全化學(xué)物質(zhì)。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物，對人體健康有害。
不過大家也不用太擔(dān)心，從2012年6月起紙杯開始正式施行“新國標”后，安全性已經(jīng)有所提高。一般來說，符合國家規(guī)定，標注有QS質(zhì)量認證標志的紙杯，只要不高溫加熱是不會滲出有害物質(zhì)，可以放心使用的。
當然了，也有專家建議：一次性紙杯能不用就不用，除了質(zhì)量問題，從節(jié)約資源、保護環(huán)境的角度講，也應(yīng)該盡量少用甚至不用。
優(yōu)點：方便便宜
缺點：
1、部分產(chǎn)品安全性堪憂
2、不環(huán)保
茶友評分：★★☆☆☆
竹木杯子雖然少見，但是這種杯子貼近自然，與飲茶整體氣氛協(xié)調(diào)，而且價格不高，也有部分茶友會用它來喝茶。
不過由于竹木的密度不夠高，容易吸取茶香和茶味，加之它們本身也帶有淡淡的氣味，經(jīng)熱水激發(fā)后易與茶香混雜，會對喝茶的總體效果造成影響。
而且竹木杯滑表面不夠光，清洗比較困難，用不了幾次就容易殘留茶垢與茶漬。
優(yōu)點：貼近自然，與飲茶整體氣氛協(xié)調(diào)
缺點：
1、容易影響茶香和茶味
2、容易殘留茶垢與茶漬
茶友評分：★★☆☆☆
說起塑料杯泡茶，部分人會有些抗拒，甚至有人會擔(dān)心用塑料水杯容易致癌，但其實只要選擇國家質(zhì)檢達標的品牌，還是相對安全的。
一般來說塑料杯的杯底都有印有數(shù)字1-7，數(shù)字越高代表質(zhì)量越高。常見的是5號PP(聚丙烯)和7號PC（聚碳酸酯）材質(zhì)。
PP材質(zhì)的杯子具有良好的耐熱性，熔點高達167℃，化學(xué)性質(zhì)也較穩(wěn)定，是唯一可以放入微波爐的塑料材質(zhì)；而PC材質(zhì)的水杯不能裝熱水，不宜照射陽光，因為高溫可能會讓這種材質(zhì)釋放有毒的雙酚A。
還需注意的是，塑料杯雖然表面看似光滑，但實際上有許多空隙，易藏污納垢，而且更易吸附灰塵、細菌。
優(yōu)點：輕巧方便，價格低廉
缺點：
1、部分材質(zhì)在開水環(huán)境下，容易釋放有害化學(xué)物質(zhì)
2、相對不易清潔，容易滋生細菌
茶友評分：★★★☆☆
金屬杯看上去結(jié)實耐用，但因為導(dǎo)熱過快，用來喝酒還行，如果喝熱茶的話，恐怕會先燙手后燙嘴了。
加上金屬穩(wěn)定性不同，有些較容易氧化變色甚至長銹，像銅、鐵、錫，其實都不太適合制作品茶器。
當然了，現(xiàn)在也有不少朋友習(xí)慣用不銹鋼保溫杯來喝茶，既方便又能隨身攜帶，再帶上一些袋泡茶、龍珠之類的便捷茶品，走到哪都能隨時過茶癮。
泡茶會腐蝕不銹鋼杯子嗎？
社會上有部分朋友認為，茶會腐蝕不銹鋼器皿析出重金屬鉻，從而對身體造成危害。事實上，正常使用情況下，符合國家標準的不銹鋼食具中鉻的析出量極少，是不會影響人體健康的。
世界各國針對不銹鋼食具中鉻成分的遷移量都有嚴格標準。我國的標準是不超過0.4毫克/平方分米?！斑@相當于用茶水（通常為弱酸性）連續(xù)浸泡246個小時（超過十天），且是在不銹鋼表面沒有鈍化膜存在、反應(yīng)一直發(fā)生的前提下才能達到。在實際情況中，茶水不會在不銹鋼杯里沸騰30分鐘，再考慮上鈍化膜的因素，實際反應(yīng)速度還會更慢。
因此，只要你使用的不銹鋼杯子是符合標準的產(chǎn)品，一杯茶別放太久（如果真把茶水放上好幾天，發(fā)霉變質(zhì)恐怕才是首先需要擔(dān)心的問題），就不用擔(dān)心遷移出的鉻元素超標了。
而在常見的不銹鋼保溫杯中，“304鋼”是鉻遷移量較少的一種，由它制成的保溫杯也是最受茶友歡迎的一種。
優(yōu)點：物理穩(wěn)定性強，且結(jié)實耐用
缺點：金屬穩(wěn)定性不同，有些較容易氧化變色甚至長銹
茶友評分（主要針對不銹鋼保溫杯）：★★★☆☆
玻璃水杯通常是由無機硅酸鹽類，經(jīng)過600多度的高溫?zé)贫?，因其化學(xué)成分相對穩(wěn)定，所以在燒制過程中并不會生成有害物質(zhì)。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。
加之現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了不少專業(yè)的玻璃茶具，喝茶更加方便輕松。
立方杯
通透耐溫，玻璃內(nèi)膽，輕松過濾，濃淡自控，設(shè)計簡潔流暢，造型小巧，捧在手中即可隨心暢飲，十分便捷。
不過要注意的是，玻璃杯第一次使用就怕開水燙引起爆裂，應(yīng)該先倒進一點熱水，輕輕搖晃使杯子預(yù)熱，再倒入熱水使用。
優(yōu)點：
1、容易清洗、化學(xué)成分穩(wěn)定
2、透明直觀，便于欣賞茶葉的條索與湯色
缺點：導(dǎo)熱性較快，用起來需要注意
茶友評分：★★★★☆
對于不少喜歡喝茶的朋友來說，紫砂杯還是比較熟悉的，不僅相對質(zhì)量較好，而且杯壁還有很多肉眼看不多的氣孔，可以很好的把茶汁給吸附掉，久經(jīng)使用，泡茶時能出更香醇的滋味。
另外紫砂杯傳熱的速度比較慢，在喝茶的時候無需擔(dān)心會出現(xiàn)燙手的情況，同時也有非常不錯的保溫功效。
不過因為紫砂材質(zhì)有記憶性，若是一個杯子泡多種不同類型的茶，可能會發(fā)生串味兒的情況。
優(yōu)點：透氣性能好，泡茶味道更香濃
缺點：一杯多茶容易串味
茶友評分：★★★★☆
說到陶瓷杯，自然不能不提蓋碗了，魯迅先生的《喝茶》中曾寫道 “喝好茶,是要用蓋碗的，于是用了蓋碗。”
陶瓷蓋碗深受茶友喜愛
除此以外，現(xiàn)代社會不少人日常在辦公室、會議室等喝茶時，還喜歡使用另一種陶瓷馬克杯?！?/p>
樂享杯
方便的樂享杯，更符合現(xiàn)代工作環(huán)境，茶隔設(shè)計，可巧隔茶葉，且杯身帶把手，隨身實用。
一方面，瓷質(zhì)幾乎可以適應(yīng)六大茶類，不存在串味的問題；另一方面，瓷質(zhì)便于清洗，可以保證茶器的潔凈。
此外，現(xiàn)代瓷質(zhì)茶杯通常造型美觀、圖案多樣，適合日常多種生活場景喝茶。當然了，也不少有經(jīng)驗的茶友表示，喝茶最好還是選擇內(nèi)壁無色的陶瓷杯，相對來說較為安全。
適合沖泡熱茶，沒有明顯缺點。
茶友評分：★★★★★
注意：以上評分和觀點僅針對喝熱茶的情況哦~
話說你最喜歡用什么杯子喝茶呢？留言告訴小醍吧！
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蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。是在民間蓋碗也指一種齊劉海發(fā)型，因這種發(fā)型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
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我們 日常見到的蓋碗一般有兩種形制 。一種是在 《中國茶葉大辭典 》中的定義為：蓋碗，飲具 。多見瓷質(zhì) 。上配蓋下 配茶托 ，茶托 隔熱便于持飲這是一類由碗、蓋、托三件組成的蓋碗，是現(xiàn)代茶館中最常見的標志性 蓋碗茶具 ，被茶人們稱 為 “三才碗 ” 。另一種 是在 《中國古陶瓷圖典 》中 的 說 法 是 ：蓋 碗 ，帶 蓋 的 小 碗 ，茶 具 ，流 行于清此類蓋碗由碗和蓋兩件組成 ，近年來的茶文化復(fù)古潮流中，越來越多見。?
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用來沖泡茶葉的蓋碗，過去多用來沖泡花茶和鐵觀音，已經(jīng)沒有限制。使用時既可以用來泡茶后分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉?！痹诒姸嗟耐搿⒈K、壺、杯之中，魯迅先生為什么單單贊賞蓋碗呢？其中，自有道理。凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形。
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以杯、壺泡茶，不利于察色、觀形，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了，何來品茗之雅趣，只可作“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品質(zhì)也會下降。無論從品茗鑒賞，或是從養(yǎng)生保健角度而論，用杯、壺泡茶的不足均顯而易見。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
蓋碗定義：
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蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。
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蓋碗按照材質(zhì)大致可分為以下四類：
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紫砂蓋碗
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紫砂透氣性和吸附性極佳，但雖說紫砂能改善茶質(zhì)，不過有紫砂壺優(yōu)勢在先，且瓷質(zhì)蓋碗的優(yōu)勢在于不易串味，紫砂蓋碗只待有意者求之了。
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陶瓷蓋碗
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（因為燒制方法和上釉方式的不同，形成了陶瓷蓋碗的多樣性。）
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這里我們對不同釉類的蓋碗進行細化分類：
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青花瓷蓋碗
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青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍色，具有著色力強、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點。
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粉彩蓋碗
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粉彩瓷是琺瑯彩之外，清宮廷又一創(chuàng)燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，涂上顏料后用筆洗開，由于砷的乳蝕作用顏色產(chǎn)生粉化效果。粉彩瓷裝飾畫法上的洗染，吸取了各姐妹藝術(shù)中的營養(yǎng)，采取了點染與套色的手法，使所要描繪的對象，無論人物，山水，花卉，鳥蟲都顯得質(zhì)感強，明暗清晰，層次分明。
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單色釉蓋碗
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單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等。
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單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。?
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玻璃蓋碗
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玻璃蓋碗晶瑩剔透，用來泡綠茶或者紅茶非常好。只是玻璃的導(dǎo)熱性太好，很容易燙手，用時要小心。
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玉質(zhì)蓋碗
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白玉，無雜質(zhì)。器呈圓球形，侈口，圈足。通體光素?zé)o紋。器型規(guī)整，琢磨圓潤，閃玻璃光澤。白玉蓋碗的優(yōu)勢：“白”利于觀察葉底；“玉”的材質(zhì)不導(dǎo)熱，使用時不燙手。
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蓋碗按照器型大致可分為以下幾類：
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茶盞蓋碗
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敞口、斜身、深腹、圈足。據(jù)考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有制作，南北朝時飲茶之風(fēng)逐漸流行起來。唐及五代時期的茶盞開始配有盞托。明清以后的茶盞又配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟的三合一茶盞，也就是現(xiàn)在蓋碗的前身。
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折沿蓋碗
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盤口呈平折沿，邊緣起凸棱一周，淺腹，矮圈足，器形規(guī)整簡潔。多見于古時蓋碗，現(xiàn)今對于折沿蓋碗的制作已然鳳毛麟角。碗淺沿寬不利于抓握，但另一特點“矮圈足”，使得出湯事易燙手。
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撇口蓋碗
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碗口略往外撇，滾圓圈足。這個形狀是蓋碗中最常用和最常見的。這種器型最大的優(yōu)點便是外撇的碗口延伸了蓋碗的弧度，在使用過程中不易燙手。
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折腰蓋碗
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碗口略往外撇，折腰，圈足。蓋為覆碗式，圓口，蓋面隆起，上置圈形抓紐。
《晉書·陶潛傳》載：陶淵明曾為彭澤縣令，州郡派督郵巡視至縣，縣吏勸陶束帶迎見，他感嘆地說：“吾不能為五斗米折腰，拳拳事鄉(xiāng)里小人邪！”同折腰杯，折腰蓋碗也主要遂“有骨氣”之意。如字面意思，從蓋碗的“腰部”折出另一個弧度。折腰蓋碗“分段式”的造型不利于注水時水流順暢的流動，對沖泡出的茶品口感滋味有一定影響。
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方形蓋碗
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嚴格意義上來說，方形的蓋碗是不屬于沖泡茶葉用的器具的。頂多算是一個容器而已。從古至今沒有任何一個方形蓋碗用以沖泡茶品，原因不言而喻：沒有流暢弧度的容器有礙于水流流動，從而使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)不易溶出。
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圓融蓋碗
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弧腹，肚子略外鼓，較利于對茶葉的悶泡。現(xiàn)今此種類型蓋碗較為常見。且其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感可以得到提升。
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菊瓣蓋碗
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菊瓣式蓋碗，呈菊瓣形，敞口，略外撇，弧腹，平底，矮圈足。其中最為著名的是脫胎朱漆菊瓣式蓋碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。通體髹朱漆，蓋內(nèi)及碗心髹黑漆后，刀刻填金隸書乾隆御制詩《題朱漆菊花茶杯》：“制是菊花式，把比菊花輕。啜茗合陶句，裛露掇其英?！蹦┦稹扒”甏河}”及“太璞”印章款?！氨辍笔乔?1年（1776年）。蓋鈕及外底均有刀刻填金“乾隆年制”篆書款。
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棱玉蓋碗
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碗口外撇，筒腹，腹外壁刻棱玉紋，圈足。蓋上置捉紐，蓋面刻覆棱玉紋。棱玉蓋碗以形似的植物命名。棱玉指的是一種棱緣波狀彎曲，扁球形至圓球形的仙人掌類植物。多為汝窯燒制。
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雞缸蓋碗
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敞口，深腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹。雞缸紋飾以成化斗彩繪制，斗彩是釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的一種彩瓷工藝。成化時代，斗彩器的顏色品種多、且能根據(jù)畫面內(nèi)容需要自如配色。這些因素致使羽毛色彩繁多的雞能夠被栩栩如生的表現(xiàn)出來。已然在我國傳統(tǒng)文化中占有特殊的地位的動物：雞，便被選作最佳“炫技”的紋飾。
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高足蓋碗
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因碗身之下有高足，故名。清代流行的一種茶具，帶蓋的高足碗。清康熙朝蓋碗造型有撇口折沿式，敞口式兩種，常見品種有青花、粉彩、琺瑯彩及其他單色釉等。其中最有名的是清乾隆紅彩云龍高足蓋碗。該碗胎體潔白精細，釉面光亮滋潤。構(gòu)圖以龍和云組成紋飾，龍為主紋、云為輔紋，翼龍在云間蟠舞嬉戲。蓋內(nèi)及碗內(nèi)底紅彩“大清乾隆年制”篆書款。
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臥足蓋碗
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敞口，淺腹，臥足。是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內(nèi)凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。臥足蓋碗最大的弊端在于無圈足，易燙手。
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馬蹄蓋碗
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流行于明清。敞口，斜削腹，內(nèi)凹底小平底。官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行，多作斗彩，以腹部飾四團花者為常見。缺點同樣是易燙手。
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Tips
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選擇碗沿外撇加寬、捉鈕加高、高圈足的蓋碗不易燙手；弧腹、深腹的蓋碗沖泡出來的茶滋味口感較好；覆碗式的蓋子比較容易聚香。
蓋碗，帶蓋兒的茶碗 ，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成。蓋碗又稱“三才碗”、“三才杯”，所謂三才即天、地、人。茶蓋在上謂之天，茶托在下謂之地，茶碗居中是為人。
這么一副小小的茶具便寄寓了一個小天地，一個小宇宙，也包含了古代哲人講的“天蓋之，地載之，人育之”的道理。
蓋碗，據(jù)傳是唐代德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手，于是崔寧之女就想出用木盤子來承托茶杯，又為了防止喝茶時杯子傾倒，她設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船即茶托。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán)，更加便利，而后環(huán)底做得越來越新穎，形狀百出。用蓋碗飲茶這種特有的飲茶方式逐步由巴蜀向四周地區(qū)傳播發(fā)展，后世就遍及于整個國家甚至世界。
用蓋碗飲茶盛行于清和民國時期，當然現(xiàn)在也是很流行蓋碗泡茶，比如建盞蓋碗，紫砂蓋碗，汝窯蓋碗，青花瓷蓋碗等。使用蓋碗時既可以用來泡茶后分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。
魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”在眾多的碗、盞、壺、杯之中，魯迅先生為什么單單贊賞蓋碗呢？其中，自有道理。
凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。以杯、壺泡茶，不利于察色、觀形，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了，何來品茗之雅趣，只可作“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品質(zhì)也會下降。無論從品茗鑒賞，或是從養(yǎng)生保健角度而論，用杯、壺泡茶的不足均顯而易見。
蓋碗茶具有碗，有蓋，有托，造型獨特，制作精巧。喝茶時蓋不易滑落，有茶托又免燙手之苦，且只用端著茶托就能穩(wěn)定重心，喝茶時又不用揭蓋，只需半開半合，茶葉既不入口，茶湯又可順暢流出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃淡，可用茶蓋在水面刮一刮，使整碗茶水上下翻滾，輕刮則淡，重刮則濃，妙用無窮。
紫砂蓋碗
紫砂透氣性和吸附性極佳，瓷質(zhì)蓋碗的優(yōu)勢則在于不易串味，紫砂蓋碗只待有意者求之了。
陶瓷蓋碗
因為燒制方法和上釉方式的不同 形成了陶瓷蓋碗的多樣性。
青花瓷蓋碗
青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍色，具有著色力強、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點。
粉彩蓋碗
粉彩瓷是琺瑯彩之外，清宮廷又一創(chuàng)燒的彩瓷。粉彩瓷裝飾畫法上的洗染，吸取了各姐妹藝術(shù)中的營養(yǎng)，采取了點染與套色的手法，使所要描繪的對象，無論人物，山水，花卉，鳥蟲都顯得質(zhì)感強，明暗清晰，層次分明。
單色釉蓋碗
美到極致是自然。
玻璃蓋碗
玻璃蓋碗晶瑩剔透，用來泡綠茶或者紅茶非常好。只是玻璃的導(dǎo)熱性太好，很容易燙手，用時要小心。
玉質(zhì)蓋碗
白玉，無雜質(zhì)。器呈圓球形，侈口，圈足。通體光素?zé)o紋。器型規(guī)整，琢磨圓潤，閃玻璃光澤。白玉蓋碗的優(yōu)勢：“白”利于觀察葉底；“玉”的材質(zhì)不導(dǎo)熱，使用時不燙手。
茶盞蓋碗
敞口、斜身、深腹、圈足。據(jù)考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有制作，南北朝時飲茶之風(fēng)逐漸流行起來。唐及五代時期的茶盞開始配有盞托。明清以后的茶盞又配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟的三合一茶盞，也就是現(xiàn)在蓋碗的前身。
折沿蓋碗
盤口呈平折沿,邊緣起凸棱一周,淺腹,矮圈足,器形規(guī)整簡潔。多見于古時蓋碗，現(xiàn)今對于折沿蓋碗的制作已然鳳毛麟角。碗淺沿寬不利于抓握，但另一特點“矮圈足”，使得出湯事易燙手。
撇口蓋碗
碗口略往外撇，滾圓圈足。這個形狀是蓋碗中最常用和最常見的。這種器型最大的優(yōu)點便是外撇的碗口延伸了蓋碗的弧度，在使用過程中不易燙手。
折腰蓋碗
碗口略往外撇，折腰（如字面意思，從蓋碗的“腰部”折出另一個弧度），圈足。蓋為覆碗式，圓口，蓋面隆起，上置圈形抓紐。
《晉書·陶潛傳》載：陶淵明曾為彭澤縣令，州郡派督郵巡視至縣，縣吏勸陶束帶迎見，他感嘆地說：“吾不能為五斗米折腰，拳拳事鄉(xiāng)里小人邪!”同折腰杯，折腰蓋碗也有“有骨氣”之意。
折腰蓋碗“分段式”的造型不利于注水時水流順暢的流動，對沖泡出的茶品口感滋味有一定影響。
方形蓋碗
嚴格意義上來說，方形的蓋碗是不屬于沖泡茶葉用的器具的。頂多算是一個容器而已。從古至今沒有任何一個方形蓋碗用以沖泡茶品，原因不言而喻：沒有流暢弧度的容器有礙于水流流動，從而使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)不易溶出。
圓融蓋碗
弧腹，肚子略外鼓，較利于對茶葉的悶泡?，F(xiàn)今此種類型蓋碗較為常見。且其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感可以得到提升。
菊瓣蓋碗
菊瓣式蓋碗，呈菊瓣形，敞口，略外撇，弧腹，平底，矮圈足。其中最為著名的是脫胎朱漆菊瓣式蓋碗，現(xiàn)藏北京故宮博物院。 棱 玉 蓋 碗 碗口外撇，筒腹，腹外壁刻棱玉紋，圈足。蓋上置捉紐，蓋面刻覆棱玉紋。
棱玉蓋碗以形似的植物命名。棱玉指的是一種棱緣波狀彎曲，扁球形至圓球形的仙人掌類植物。多為汝窯燒制。
雞缸蓋碗
敞口，深腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹。雞缸紋飾以成化斗彩繪制，斗彩是釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的一種彩瓷工藝。成化時代，斗彩器的顏色品種多、且能根據(jù)畫面內(nèi)容需要自如配色。這些因素致使羽毛色彩繁多的雞能夠被栩栩如生的表現(xiàn)出來。已然在我國傳統(tǒng)文化中占有特殊的地位的動物：雞，便被選作最佳“炫技”的紋飾。
面對陌生人，他們往往會卸下防備，拍攝過程中不經(jīng)
清代流行的一種茶具，因碗身之下有高足，故名。清康熙朝蓋碗造型有撇口折沿式，敞口式兩種，常見品種有青花、粉彩、琺瑯彩及其他單色釉等。其中最有名的是清乾隆紅彩云龍高足蓋碗。該碗胎體潔白精細，釉面光亮滋潤。構(gòu)圖以龍和云組成紋飾，龍為主紋、云為輔紋，翼龍在云間蟠舞嬉戲。蓋內(nèi)及碗內(nèi)底紅彩“大清乾隆年制”篆書款。
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臥足蓋碗
敞口，淺腹，臥足。是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內(nèi)凹的臥足而得名流行于明清。?
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馬蹄蓋碗
敞口，斜削腹，內(nèi)凹底小平底。官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行，多作斗彩，以腹部飾四團花者為常見。缺點是易燙手。
面對陌生人，他們往往會卸下防備，拍攝過程中不經(jīng)意間聊起了難過的事，表露出自己的悲傷。他們當中，有世界五百強企業(yè)年薪上百萬的高管，因為年幼遭到家暴造成嚴重的心理創(chuàng)傷；有叱咤商界的老板，為了照顧天生殘疾的孩子不得不放棄事業(yè)……
