各位茶友大家好，上次說到回南天的茶葉儲存方法，不知道有沒有幫助到大家，今年天氣著實是神奇，三次回南天，希望之前的各位用得上。
其實除了“回南天”，還有梅雨季節(jié)等各種潮濕易生霉變的時節(jié)，都需要我們適時檢查自己存的愛茶，謹(jǐn)防茶質(zhì)受損或變質(zhì)。當(dāng)然咯，付出就有回報——這些儲存得當(dāng)?shù)牟?，都會回報給將來的你。
今天就來說說具體的各種儲存茶葉的方法。
常規(guī)貯存法
適合家庭少量用茶。如：鐵制茶聽、錫罐、玻璃瓶及陶瓷盛器。建議以口小腹大、多層保護(hù)者為宜，如選用有雙層蓋的鐵色茶聽和窄口錫罐。
最好使用錫罐或鐵罐，但在使用前要將罐洗凈、干燥，確保無異味，放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙。
在用以上盛器裝茶葉時，首先應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內(nèi)的空氣。
這種貯茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用于短期貯存，一般建議一年內(nèi)，因為它不能做到完全密閉。
干燥劑貯存法
使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。如：石灰、木炭、變色硅膠等。
用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)，捆牢，分層環(huán)列于干燥而無味完好的茶缸或壇子或無銹無味的鐵筒四周，然后按照茶葉5石灰1的比例準(zhǔn)備包扎好的未風(fēng)化的生石灰袋(能透氣的布袋)，放在壇和筒中間，上面再放茶葉數(shù)小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于干燥處貯藏。
干凈的竹炭或木炭也可以，炭要用麻布袋或無紡布袋裝好。竹炭、木炭是防潮濕的好幫手，還可去除異味。竹炭包一般超市即可購買，每月拿到室外暴曬個2-3次，可循環(huán)利用。
硅膠和石灰也可以有效防潮，可將硅膠防潮珠(即干燥劑)和塊狀石灰包置于其間。石灰包視吸濕程度一兩個月?lián)Q一次，當(dāng)硅膠呈粉紅色時取出烘干(即呈綠色)又可再用。
用生石灰法貯存茶葉，根據(jù)濕度的差異，建議1—2個月?lián)Q一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質(zhì)。而木炭貯茶法、變色硅膠干燥劑貯茶法與生石灰法類似，不再贅述。
冰箱貯存法
用這種方法保存茶葉，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。
小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。
而對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。
如果冰箱內(nèi)需要貯存氣味重的物品，建議加強(qiáng)密封性，如外層加上密封食品盒。
保溫瓶貯存法
將熱水瓶洗凈、干燥后，把茶葉(散裝)倒進(jìn)瓶內(nèi)，用木塞塞嚴(yán)實，可再用保鮮袋封口。
如果短期內(nèi)不飲用，封口可以用白蠟。
這種保存方法一般可很好保持茶葉的色、香、味長達(dá)1年不變質(zhì)。
保鮮袋貯存法
是指將茶葉放置于保鮮袋內(nèi)，密封存放，并且最好專茶專用。
用兩個新的、無味、無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內(nèi)，輕輕擠壓，盡量將袋內(nèi)的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi)，排除空氣，扎緊袋口即可。
當(dāng)然，儲存的方法還有許多，以上也只是分享了部分比較常見容易而實用的。
事實上，不同的茶類，所適用的儲存方法，有些也會有差異，這個問題，就留待下次與各位分享吧!
在很多人眼中，茶葉是一種干貨，一時半會也壞不了。而事實上茶葉有很強(qiáng)的吸濕能力，很容易吸附空氣中的水分及異味，如果貯存方法不合適，可能就會在短時間內(nèi)失去風(fēng)味。愈是輕發(fā)酵高清香的名貴茶葉，保存起來就越困難。通常情況下，茶葉放上一段時間后，它的香氣、滋味、顏色就會發(fā)生變化，新茶葉的味道變淡，而陳茶的味道漸顯。
那么，茶葉適合在什么環(huán)境中保存呢？茶葉較適宜放置在干燥的通風(fēng)處，不能放在潮濕、高濕、不潔、曝曬的地方，最關(guān)鍵的是，放置茶葉的地方不能放有樟腦、藥品、化妝品等具有強(qiáng)烈氣味的物品。同時，不同種類、不同級別的茶葉是不能混在一起保存的。
儲存茶葉的基本要求是干燥與低溫，因此在存放茶葉時，最好將其放在密閉的茶罐或其他容器中。并且要保持一定的空間，讓空氣與茶葉充分的反應(yīng)，打破茶葉原有的穩(wěn)定狀態(tài)，讓茶葉在短時間內(nèi)快速氧化，使茶葉煥發(fā)本質(zhì)。
因此存茶要挑選優(yōu)質(zhì)的精制茶密封儲藏。選擇儲藏容器時，應(yīng)盡量注意容器的透氣性，透氣性好的容器較為理想，藏品陳化速度快；反之，密度大、質(zhì)地堅硬的容器，透氣性差，不利于茶的陳化。
收藏茶的容器，首先強(qiáng)調(diào)的是無異味、無污染。就質(zhì)地而言，收藏茶的容器類型很多：土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質(zhì)等都可選擇使用，金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差，如不解決透氣性問題，不利于茶的存放； 因此，對茶葉的存放，要根據(jù)茶葉的自身情況選擇適當(dāng)?shù)娜萜骼镞M(jìn)行存放。
茶葉如果保存不當(dāng)，特別容易引起潮濕，就算在高溫高濕，陽光與氧氣充足的情況下，也會加速茶葉成份的變質(zhì)，從而降低茶葉的品質(zhì)。
對云南普洱茶來說，用紫陶茶缸存放的普洱茶不但能隔味、隔光、防潮、防串味，而且透氣、保溫，能有效地保證普洱茶在后發(fā)酵陳化過程中純正的色、香、味，紫陶茶缸是存儲普洱茶的最佳器具。
茶罐，茶人儲茶的容器，也是茶葉夢想的家。每個茶罐，都是入境的方舟，是茶人的道場。在持續(xù)茶席、茶場域之間，產(chǎn)生每一泡茶湯相容并蓄的存在，正是每一次茶生的流轉(zhuǎn)。
茶罐，清香而內(nèi)斂，自然而隨性，平凡中卻不失自己的品位。茶罐，有靈性也有個性，亦唯有它，才讓凡俗生活多出一分清雅。
建水紫陶茶罐為儲存茶葉提供一個理想的儲存環(huán)境。經(jīng)無釉磨光而成，存貯茶葉具有無鉛無毒、透氣、保溫、隔光、防潮、防串味的品質(zhì)；能有效保證茶葉純正的色、香、味、形，是存貯茶葉的優(yōu)質(zhì)器具。
既有實用價值，又有審美及收藏價值，是能保值、升值的生活藝術(shù)品，更是商務(wù)溝通、客情交流、饋贈親友的有特色、有品味、有文化底蘊的上等佳禮。更是得到了陶瓷愛好者、收藏家及茶葉喜好者的認(rèn)同與追捧。
建水紫陶茶罐具有耐酸、抗腐蝕、防潮、透氣和保溫的功效，符合貯藏存放普洱茶的條件。
因此我們才說建水紫陶茶罐是懂得茶葉靈魂的茶器。
福建省安溪鳳山貿(mào)易有限公司一直以來都是安溪鐵觀音集團(tuán)重要的合作伙伴。雙方共同發(fā)展中在經(jīng)營渠道 、產(chǎn)品銷售等方面進(jìn)行深度合作，相互攜手，共同進(jìn)步。
福建省安溪鳳山貿(mào)易有限公司在了解到“我在安鐵有缸茶”活動后，對這種延續(xù)傳統(tǒng)但又突破創(chuàng)新的封缸活動產(chǎn)生了濃厚的興趣，決定封上一缸茶。王巧萍女士作為連續(xù)五年的銷售冠軍代表兄弟企業(yè)，來到現(xiàn)場封上一缸象征雙方企業(yè)的“鳳山”茶，祝愿雙方企業(yè)攜手并進(jìn)，再創(chuàng)輝煌。
王女士帶著滿腔熱情在劉紀(jì)恒董事長、夏建平總裁等人的陪同下進(jìn)行封缸，并將茶缸裝滿，再簽名留下紀(jì)念。擁有一缸代表企業(yè)友誼的茶，對于愛茶的人來說，實乃人生一大樂事。
封這一缸茶不僅有愛茶人對好茶的喜愛，更凝結(jié)了兄弟企業(yè)多年來的感情，以及對雙方企業(yè)未來更好發(fā)展的真摯祝愿。希望雙方企業(yè)在今后的發(fā)展中同步進(jìn)步，勇攀高峰。
安鐵集團(tuán)
“新茶封缸成老茶”活動
火爆異常
大缸限量珍藏
感興趣的茶友快快行動吧！
﹏﹏﹏﹏
茶人的眷戀
不過是記憶里的那一縷茶香
今日封的這一缸茶
有著每個鳳山人心里的舊味
那被時光封存的回憶
存一缸茶，留一段情
我在安鐵有缸茶 · 續(xù)
“好茶先由親朋品，佳茗更需識者藏”。安鐵集團(tuán)一直都有封存老茶的傳統(tǒng)，為尋回鳳山味、讓廣大茶友品嘗到正宗的鳳山老茶，現(xiàn)決定每年舉行“新茶封缸成老茶”活動。安鐵集團(tuán)以品質(zhì)優(yōu)異的“鳳山茶”為基礎(chǔ)，配以獨特的陳年大缸及享有專利技術(shù)的窖藏倉庫為“新茶封缸成老茶”活動提供保障。
今年為“新茶封缸成老茶”活動元年，現(xiàn)推出限量珍藏兩款：大缸99缸、小缸199缸。其原料采用集團(tuán)主打產(chǎn)品“濃露香永”，品質(zhì)優(yōu)異，值得珍藏。
封缸服務(wù)
安鐵封缸茶葉封存在“酷暑不熱，嚴(yán)冬不冷”的特制石木倉窖中，并用陶瓷大缸密封保存，茶香會在陶缸形成內(nèi)循環(huán)，促使茶葉內(nèi)含物茶多酚、維生素、游離氨基酸等發(fā)生反應(yīng)，茶葉香氣厚重、濃郁。獨特而古樸的儲藏技術(shù)，為“濃露香永”起到了“添磚加瓦”的作用。
原料品質(zhì)保證
a、原料選用安鐵集團(tuán)濃香型代表性產(chǎn)品中的留存部分，經(jīng)精心保存；初制、精制揀梗過程均純手工制作，秉承傳統(tǒng)工藝。
b、茶葉采自海拔800-1000米之間的生態(tài)茶園，由人工采摘，嚴(yán)格按照駐芽2-3葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，最佳時間進(jìn)行采摘。
c、均經(jīng)國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心檢驗認(rèn)證。
免費窖藏，實時監(jiān)測
a、榮譽收藏證，防偽標(biāo)識
b、專業(yè)陳茶倉庫儲放，封缸人現(xiàn)場親手封存
c、免存5年
d、線上實時監(jiān)控
封存的不只是一缸茶，
更是時光賦予的意義。
長輩茶：鐵觀音性味平和，降脂減肥、暖胃安神、抗衰老。大壽、節(jié)慶獻(xiàn)孝心，誰言寸草心，報得三春暉。
女兒茶：藏缸女兒茶，深深父母心。滿月時、成人時、結(jié)婚時啟缸，茶更香、情更濃、意義更大；張茶榜，習(xí)茶課，正念奉茶，水不撒，杯不晃，人壽安康，家運昌盛。
謝師茶：人生如茶，師恩如山。集體畢業(yè)、告別良師時，一缸謝師茶，與情相伴，與愛相伴。
狀元茶：一杯狀元茶，討個好彩頭。趕考學(xué)子存一缸，金榜題名躍龍門。
員工茶：高端的工作拒絕酒肉喧囂，用茶；健康的合作講究交往之道，用茶；優(yōu)秀的員工尋找內(nèi)涵生活，用茶；品牌的抱負(fù)需要高致之境，用茶。企業(yè)一缸茶，股東會、茶話會、企業(yè)年會、慶典現(xiàn)場舉行開缸大典，老板品味之選，見證成功喜悅。
朋友茶：能勸你喝茶的朋友，才是真朋友。送茶送文化、送健康，聚會品茗、饋贈親朋，老鐵友誼地久天長。
事業(yè)茶：封缸給自己，千秋大業(yè)一壺茶，飲好茶、喝健康、藏好茶、可升值。
自立主題：可根據(jù)封茶者特殊紀(jì)念情況進(jìn)行創(chuàng)意、個性自主紀(jì)念主題。
