2016年11月11日，某以科普為主要方向的著名公眾號在晚七點多發(fā)布了一條以《聽說有人想剁手？截肢手術(shù)刀的選擇要點》為標(biāo)題的稿件。
之所以用如此多前言引入，其實是為了平復(fù)各位看官的情緒，畢竟在2016年的雙十一剁手節(jié)里，淘寶加天貓的總體銷售額達(dá)到1207億元，而去年則只有912億元。客觀地說，我們很難在這個數(shù)據(jù)里看到市場艱難。
當(dāng)然，類目還是在觀看這篇東西的你們所關(guān)注的行業(yè)——茶業(yè)。我倒是想寫性用品行業(yè)數(shù)據(jù)，但咱們不是不懂嗎？從2016年淘寶雙十一整體數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，然后再把2015、2016兩年的數(shù)據(jù)進(jìn)行縱向比較來看，我們可以看到，不論是品牌排行，單品銷量排行，每年都會有新勢力（品牌）加入各類排行TOP10。他們有些是傳統(tǒng)的基于線下的茶品牌，也有依托于電商而促成的純電商茶葉品牌。然而他們在這個已有9年時間的，能夠代表傳統(tǒng)比價型電商晴雨表的雙十一大戰(zhàn)中，往往扮演的只是過客的角色，難以連續(xù)出現(xiàn)在每年的TOP10榜單中。2015年雙十一，我們通過數(shù)據(jù)看到很多傳統(tǒng)的基于線下的茶品牌開始占領(lǐng)雙十一的TOP10，我們曾得出了一個觀點，認(rèn)為傳統(tǒng)的線下茶品牌將對純電商品牌造成沖擊。而今年再看，TOP10的榜單并沒有出現(xiàn)傳統(tǒng)線下茶品牌進(jìn)一步吞噬純電商茶品牌的跡象，更多的是平分秋色。于是我們可以得到結(jié)論：?1.比價電商紅利真的到了盡頭，你大爺還是你大爺！?2014-2016年，每年熟悉的名字還是那么幾個：中閩弘泰、大益、藝福堂、茶馬世家、盧正浩、西湖牌、徽六等等。不光品牌，茶類同樣有這個趨勢，烏龍永遠(yuǎn)都是鐵觀音唱主角，紅茶永遠(yuǎn)都是桐木關(guān)正山小種金駿眉，普洱永遠(yuǎn)是熟茶，綠茶永遠(yuǎn)是西湖龍井。這說明，不論是品牌還是細(xì)分茶類，享受到比價電商的紅利那些品牌或茶類，已經(jīng)牢牢站住了其本身的地位，這一地位，很難撼動。換句話說，更多的沒有出現(xiàn)的，牛逼的茶企，茶品牌，如果還妄想著通過某一年在雙十一搞個大事情，大銷量來為自己進(jìn)軍電商鋪路，對不起，幾乎是死路了。2.消費者更關(guān)心茶，淘寶茶葉店鋪通過生死關(guān)！消費者對于各大茶類的瀏覽、關(guān)注、搜索，都呈大幅上升趨勢，這當(dāng)然是中國茶飲文化的一個利好趨勢。而數(shù)據(jù)顯示的另外一個好消息是，被瀏覽賣家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)呈下滑趨勢，這在一定程度上說明，中國茶飲文化的推廣與普及對于消費者來說，有著更為積極的效果，消費者會更加集中于更為專注做茶的網(wǎng)絡(luò)茶葉店鋪，促使茶葉電商行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)行業(yè)的自我凈化，使得更為專注的茶人，能為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。3.品牌典范更為出色，線下品牌真心回饋！?西湖龍井作為中國十大名茶之首，影響力從線下延伸到了線上；同時品類標(biāo)準(zhǔn)明確（產(chǎn)區(qū)細(xì)分；采摘時間從明前、清明、雨前；等級從特級、一級、二級到三級；口感從甘醇、甘鮮到甘爽；包裝從傳統(tǒng)紙包到罐裝標(biāo)識清晰）。西湖牌、藝福堂、盧正浩把傳統(tǒng)名茶的電商銷售體系做得很成功，話術(shù)專業(yè)，電商語言轉(zhuǎn)化經(jīng)典?？胺Q雙十一的品牌典范。而八馬、竹葉青和正山堂是典型在消費品牌紅利，他們線下粉絲眾多，大家都等到雙十一大促時囤積品牌當(dāng)家的高價單品，這也說明這幾個品牌是在雙11用降價不降質(zhì)量的產(chǎn)品，真心回饋消費者。 ?接下來我們對各項指數(shù)進(jìn)行分析并呈現(xiàn)給各位。
?雙十一當(dāng)日交易數(shù)據(jù)：店鋪消失一半，移動端占比上升12%?
首先，在這里我們必須要說明的是我們沒有最完整的2016年淘寶茶葉銷售總體數(shù)據(jù)，這是因為在淘寶的官方數(shù)據(jù)工具數(shù)據(jù)參謀中并未有呈現(xiàn)，不過在總體數(shù)據(jù)中，有些數(shù)據(jù)是值得我們?nèi)パ芯康?，其一?016年雙十一茶葉類目的總體訪客數(shù)為4614619人，而2015年這個數(shù)據(jù)為4288768人，在百分比上來說，有7.6%的增幅。
而另一個數(shù)據(jù)則來自于移動端占比，在2015年里，這個數(shù)據(jù)為71.1%左右，原本就是一個讓人瞠目結(jié)舌的數(shù)據(jù)了，而在2016年的雙十一，這個數(shù)字竟然達(dá)到了83.1%，比去年增加了12%。這足以說明在未來的時間里，手機(jī)或者其他移動端將會占據(jù)銷售渠道中的最主流。而對于商家而言，得手機(jī)者得天下這句話終于有了最好的注解。
其次，在2016年雙十一數(shù)據(jù)中比較有意思的一個數(shù)據(jù)是店鋪數(shù)量。在2015年的雙十一里，我們可以看到，總體店鋪數(shù)量為222981個，而在2016年的雙十一，這個數(shù)據(jù)卻變?yōu)榱?10256。這個接近一半的數(shù)量的銳減，說明在2015到2016年期間，茶葉電商的優(yōu)勝劣汰逐漸地呈現(xiàn)出來——在幾年前可以免費獲得的流量紅利，現(xiàn)在已經(jīng)消失殆盡，現(xiàn)在的店鋪要獲得流量，就必須通過真金白銀去購買。大量的茶葉電商已經(jīng)無法生存。在這個數(shù)據(jù)中看來，消失的店鋪達(dá)到近了50%。與之對應(yīng)的，則是訪客數(shù)量的增加，這意味著茶葉電商的第一輪洗牌接近結(jié)束。而對于生存下來的店鋪而言，則顯然會活得更好——比之前更多的用戶進(jìn)入到之前一半數(shù)量的店鋪當(dāng)中，這個算術(shù)題我想誰都能算得出來。而且在這個表格中，我們可以看到，2016年雙十一茶葉類目的瀏覽量為37812291次，與2015年的25220818次相比較，顯然增加的不是一點點。這足以說明消費者對于茶葉的興趣及需求比之前要高得多。茶類交易金額占比2016VS2015:普洱再創(chuàng)新高，烏龍下降4.5%?
對于普洱茶的經(jīng)營者來說，上面這個比例圖很顯然是利好的消息，在2015年雙十一的普洱茶銷售金額占茶類銷售總額第一的27.22%之后，2016年雙十一的普洱茶銷售金額占比又創(chuàng)新高，為31.41%，而去年的占比第二位的烏龍茶今年雖然還是第二名，卻從21.37%下降到了16.96%，僅僅比紅茶多出0.9%個百分點。而其他茶類則顯得比較無驚無險，與去年的數(shù)據(jù)比較起來，漲跌幅都不算太大。茶類交易數(shù)據(jù)2016VS 2015：關(guān)注度大幅上升，成交茶葉店鋪數(shù)減少?
對比2016年茶類交易數(shù)據(jù)和2015年茶類交易數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶和白茶的客單價同比增長五十元左右，而黃茶的客單價同比增長了150元左右，其余茶類的客單價浮動不大。從瀏覽量的數(shù)據(jù)來看，各大茶類相較2015年數(shù)據(jù)增量都在百萬級，而代用/花草茶這一類別的數(shù)據(jù)增量竟然達(dá)到了500萬級，而稍顯可憐的還是傳統(tǒng)的弱勢茶類黃茶，瀏覽量的增量僅有3萬余。
而再看訪客數(shù)和搜索點擊次數(shù)，數(shù)據(jù)增幅比例與瀏覽量成正比。而被瀏覽賣家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)，則剛好與前面的瀏覽量，訪客數(shù)以及搜索點擊次數(shù)的增長成反比。綜合以上數(shù)據(jù)比例變化，我們可以看出，消費者對于各大茶類的瀏覽、關(guān)注、搜索，都呈上升趨勢，這當(dāng)然是中國茶飲文化的一個利好趨勢，但不得不說的是，數(shù)據(jù)增量特別大的仍然是代用花草茶類。而數(shù)據(jù)增量特別小的，也仍然是傳統(tǒng)不那么受關(guān)注的黃茶茶類，這大概給茶文化推廣傳播者提了一個醒，我們需要多關(guān)注傳統(tǒng)弱勢茶類的推廣與傳播，同時我們也需要，關(guān)注消費者對于茶類消費類別的熱點。
而綜上數(shù)據(jù)顯示的另外一個好消息是，被瀏覽賣家數(shù)與成交店鋪數(shù)的數(shù)據(jù)呈下滑趨勢，這說明中國茶飲文化的推廣與普及對于消費者來說，有著更為明顯的效果，消費者會更加集中于更為專注于做茶的網(wǎng)絡(luò)茶葉店鋪，促使茶葉電商行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)行業(yè)的自我凈化，使得更為專注的茶葉品牌，能為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)。2016年茶葉類別銷量排名TOP10：新晉黑馬成異數(shù)，客單價高達(dá)2萬元 ?
2016年茶葉類別銷量排名TOP10，這個表格最值得注意的是，排行第二的石雨益昌號和排名第七的宇川。除了這兩個新晉的品牌之外，大益、藝福堂、八馬等其余幾個品牌都是往年淘寶雙十一銷量排名TOP10?？?。而這兩家品牌屬于今年新入TOP10的品牌，去年甚至都沒進(jìn)入TOP20。 ?從數(shù)據(jù)上看，石雨益昌號大概是今年淘寶雙十一茶類銷售的一個異數(shù)。因為從成交商品件數(shù)的數(shù)據(jù)我們可以看到，大益和藝福堂兩個品牌的成交商品件數(shù)大概在20萬左右。撇開這兩家成交商品件數(shù)數(shù)量貢獻(xiàn)大戶外，其余TOP10品牌的成交商品件數(shù)，平均都在40000-70000左右。但在這張表上，排名第二的石雨益昌號的成交商品件數(shù)卻僅僅只有5853，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成交商品件數(shù)的平均值。或許從2016年茶葉類別銷量排名TOP10的客單價，我們可以看出少許端倪。根據(jù)前面的數(shù)據(jù)顯示，2016年雙十一淘寶茶葉客單價均價在211.19元。而2016年茶葉類別銷量排名前十的十個品牌客單價除去新晉品牌石雨益昌號和宇川，均價大概在300元左右徘徊，宇川的客單價以1241.84元高于平均水平，石雨益昌號的客單價更是高達(dá)22294.13元。石雨益昌號這樣高的客單價，再以雙十一五折狂歡的，購物環(huán)境中顯得不是那么協(xié)調(diào)和自然。茶語網(wǎng)編輯打開了石雨益昌號旗艦店在天貓的頁面，按照價格由高到低的排序發(fā)現(xiàn)這一家店內(nèi)價格排行前五的，是三款冰島和兩款老班章，價格從3188元到4588元。都是常被茶界小白追捧的“高價山頭茶”。 ?當(dāng)然，我們希望這是消費者在雙十一的時候，用低價購買高價名山頭茶形成的客單價，而并不是像去年昆明某茶企那樣一千多客單就實現(xiàn)了一千多萬的銷售額——將經(jīng)銷商進(jìn)貨放到電商渠道來進(jìn)行，從而拉高自己品牌的雙十一 表現(xiàn)，這對于消費市場來說，其實不過是掩耳盜鈴。
其余為2016各茶類銷量排行TOP10（圖）?
茶葉類別產(chǎn)品銷售排行：呈多元化發(fā)展?全茶類對比一下去年純茶類增加的現(xiàn)象，今年以花果茶、烏龍茶、紅茶和綠茶為主，茶類呈多元化發(fā)展。從西湖龍井、安溪鐵觀音、金駿眉的排行榜可以看出，知名茶類對于消費者的影響依然很大。
普洱茶普洱熟普依然占據(jù)排行榜全部，大益、新益號、龍潤茶、茶馬世家瓜分普洱茶寶貝排行榜。其中大益7572熟茶占據(jù)三席，而小青柑普洱茶成為今年普洱茶新熱門品類。
烏龍茶烏龍茶類目里，滿屏都是鐵觀音，巖茶、單叢和臺灣烏龍，你們要振作?。?img alt="" data-ratio="0.6983333333333334" data-src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/D6HQ4UoP7utevHxIzQPLia6cVmxX8t9ibInUeXnI4zh4M9KBUkYX0TLtGCQSrmFVTib1NvvibebvkibUHqxCvAvzIww/0?wx_fmt=jpeg" data-type="jpeg" data-w="600" src="/xsystem/ckeditor_assets/images/2018/09/06/4e5923552b5ec087b4d7a0a94ee5787f.jpeg">紅茶立頓從去年的第8位躍居今年最大贏家。從今年的數(shù)據(jù)看來，金駿眉的熱度不減占據(jù)4席，而正山小種也不示弱，占據(jù)了3席。
綠茶從今年數(shù)據(jù)看出，西湖龍井作為中國十大名茶之首，影響力從線下延伸到了線上；同時品類標(biāo)準(zhǔn)明確（產(chǎn)區(qū)細(xì)分；采摘時間從明前、清明、雨前；等級從特級、一級、二級到三級；口感從甘醇、甘鮮到甘爽；包裝從傳統(tǒng)紙包到罐裝標(biāo)識清晰）。西湖牌、藝福堂、盧正浩等品牌把傳統(tǒng)名茶的電商銷售體系做得很成功，話術(shù)專業(yè)，電商語言轉(zhuǎn)化經(jīng)典?？胺Q雙十一的品牌典范。
黑茶黑茶一改去年白沙溪、怡清源兩個傳統(tǒng)黑茶品牌茶企一分天下的格局，變成多個品牌競爭的態(tài)勢。
白茶白茶去年以散茶形式為主，而今年80%都為白茶餅形式銷售。
黃茶霍山黃芽一統(tǒng)天下，文成武德。這也間接說明了黃茶為啥始終是小品類了。
代用/花草/水果/再加工?在本類別中，藝福堂、三只松鼠、四月茶儂三分天下。本次數(shù)據(jù)統(tǒng)計只細(xì)分到茶類二級類目，而作為茶語較為關(guān)注的新晉組合型花茶品牌——ChaLi，雖未在代用/花草/水果/再加工這個二級類目中突進(jìn)前十，但仍然奪得了組合型花茶排行第一，而且品牌獲得茶葉店鋪排行第16位，為傳播中國時尚茶文化的小而美品牌贏得了關(guān)注。
由此得出兩個觀點：第一，??流量紅利時代正在過去，不管商家怎么努力，狂歡式的促銷數(shù)據(jù)很難再產(chǎn)生大幅度提升或者本質(zhì)的改變。以流量紅利比價為基礎(chǔ)的低價策略時代已經(jīng)過去了。?
第二，??在目前的消費升級態(tài)勢下，線下著名品牌線上流量大幅增加、有背書能力和品牌效應(yīng)的優(yōu)質(zhì)茶葉商品，受內(nèi)容驅(qū)動的購買行為，將成為下一輪的電商風(fēng)口。而來源不明、無品牌背書或者純低價邏輯的電商茶葉，將逐步喪失優(yōu)質(zhì)的愛茶人市場。?（文字來源：茶語網(wǎng)；數(shù)據(jù)來源：淘寶生意參謀 ）
出品：中華合作時報·茶周刊監(jiān)制/趙光輝 ? 本期編輯/煉晨電話：010-63744187投稿信箱：hzchazhoukan@163.com
【聚焦】新式茶飲界又來了“新人”？
【聚焦】雙十一買茶，還可以來這里玩命“剁手”？
【姿勢】一篇文章告訴你每天喝茶的最佳時間
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在剛過去的每天，勁爆新聞熱點不斷出現(xiàn)。 “2135億”這個數(shù)字這兩天一直飄紅各大頭條。
對的，2018年“天貓雙十一”迎來總成交額2135億，這個數(shù)字刷新了去年的記錄，也是“天貓雙十一”10周年以來首次突破2000億大關(guān)。
而在茶葉領(lǐng)域，雙十一成交金額突破去年16億，上升到今年的18.7億，逼近19個億。這對于茶行業(yè)來說，也是一個利好消息。不過，在看具體的大數(shù)據(jù)之前，我們有必要來看看今年雙十一帶給大家的干貨信息。
1. 非茶之茶再次成為消費熱點；
2. 以正山小種為名的網(wǎng)紅茶類，取得了絕對性勝利；
3. 小青柑去年未上榜，今年已成為流量和銷量拉動主力之一；
4. 修正成為今年黑馬，但其并未進(jìn)軍茶行業(yè)，只是以健康、養(yǎng)生產(chǎn)品霸屏；
5. 綠茶集體遇冷，日照綠茶成為綠茶品類新貴；
6. 普洱茶熟茶仍以絕對霸主地位占據(jù)普洱茶品類NO1，而大益品牌占據(jù)六席地位；
7. 紅茶銷售金額首次超過烏龍茶、綠茶，躍居第三位。
接下來，我們將對各項指數(shù)進(jìn)行分析并呈現(xiàn)。
一、2017與2018整體數(shù)據(jù)對比
除客單價全網(wǎng)所有終端下降外，其余呈上升趨勢。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年淘寶雙十一當(dāng)日茶葉交易數(shù)據(jù)整體呈上升趨勢，全網(wǎng)無線端占比再次高漲。訪客量較去年上升100余萬，瀏覽量上升1.1千萬，賣家數(shù)上漲5千余家，支付件數(shù)上漲50余萬，全網(wǎng)所有終端銷售額上漲2余億。
客單價全網(wǎng)所有終端同比2017年下降1.15元，但客單價在全網(wǎng)無線端上漲2.84元，占比上漲近2%。
可以說，2018年雙十一當(dāng)日訪客量的大幅度上漲，這當(dāng)然是中國茶飲文化的一個利好趨勢，同時，這也意味著消費者更為關(guān)注做茶的網(wǎng)絡(luò)茶葉店鋪，而賣家人數(shù)的上漲也讓消費者有了更多的茶飲選擇。
另外，值得一提的是2018年的全網(wǎng)無線端占比達(dá)到96.2%，較2017年上漲近5個百分點。足以說明，在未來的時間里，手機(jī)或其他移動端將占據(jù)銷售渠道主流。
茶類交易金額占比，與2017年相比，普洱茶、花草茶及再加工茶、白茶呈上升趨勢；烏龍茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶均有所下降。
其中，連續(xù)三年呈上升趨勢的普洱茶，在2018年上漲3.33%，花草茶及再加工茶上漲2.88%，白茶上漲0.58%。
而烏龍茶下降3.4%，綠茶下降2.33%，紅茶下降0.9%，黑茶下降0.14%，黃茶下降0.02%。
由此看來，普洱茶仍然是電商銷售的有力競爭者，同時，消費者對花草茶及再加工茶、白茶的關(guān)注度持續(xù)走高。而有意思的是，紅茶首次超越烏龍茶、綠茶，竟然沖擊到第三位。
二、品牌熱銷榜：大益繼續(xù)成為銷量絕對霸主
整體排名變化不大，“賣藥養(yǎng)生”的修正空降第三名。
全茶類交易指數(shù)中，大益以絕對優(yōu)勢奪冠。2695513的交易指數(shù)不僅比第二名小罐茶高出3倍之多，而且比其去年的1827774的交易指數(shù)也高出許多。
第二名與第十名交易指數(shù)差距并不是太大，均在890239到663451之間，與去年相比均略有小升，但并無大益增長如此之大。
2017年雙十一交易指數(shù)分別為第7、9、10名的茶馬世家、竹葉青、盧正浩在2018年統(tǒng)計中掉出了前10，取而代之的是2018年第3名的修正、第9名的新益號、第10名的元正正山堂。
去年新上榜的小罐茶、雨林、宮明繼續(xù)坐穩(wěn)前10名的位置。新晉前10品牌中，新益號憑借有著巨大價格優(yōu)勢的普洱熟茶的巨大銷量入榜。
元正正山堂，是武夷紅茶知名品牌，主打“金駿眉”、“正山小種”，看來武夷紅茶的熱度也逐漸上來了。
值得一提的是“空降”第3名的修正，你沒看錯，就是賣藥的那個修正藥業(yè)。它靠著帶“茶”字的減肥類產(chǎn)品進(jìn)入茶類排行榜第三，不知是否淘寶官方統(tǒng)計的BUG。
從整體榜單來看，茶葉在電商領(lǐng)域穩(wěn)步發(fā)展，整體態(tài)勢良好。傳統(tǒng)茶企地位依舊穩(wěn)固，純粹的電商品牌偶有表現(xiàn)，但不知后勁如何。
替換擠出品牌的新上榜品牌為吉普號、朝顏、巖冷（瀾滄古茶旗艦店）。據(jù)統(tǒng)計，前10名品牌銷量產(chǎn)品都以普洱熟茶為主。
替換擠出品牌的新上榜品牌為蜜蜂天使、安吉白茶。
替換擠出品牌的新上榜品牌為孝文家茶、健韻閣，去年的第三名華祥苑則掉出前十。從榜單上看，以鐵觀音為主的品牌依舊占據(jù)了半數(shù)以上。
替換擠出品牌的新上榜品牌為乾紅、金駿眉。從數(shù)據(jù)上看，閩紅依舊是紅茶交易指數(shù)的主力軍。
替換擠出品牌的新上榜品牌為國津、漢家劉氏。從數(shù)據(jù)上看，湖南黑茶占據(jù)了“霸榜”的姿態(tài)。
替換擠出品牌的新上榜品牌為天福茗茶。品品香與馥益堂交替一二名位置，依舊強(qiáng)勢領(lǐng)跑白茶品類。
替換擠出品牌的新上榜品牌為茗抱春、漢唐清茗、齊云村、味獨珍。
在以上三個品類中，修正強(qiáng)勢“霸榜”。我們搜索其銷量靠前的“茶”類產(chǎn)品，均在其旗艦店內(nèi)歸為“保健品”、“養(yǎng)生品”類中。
三、產(chǎn)品熱銷榜：非茶之茶逆勢上揚
熟茶持續(xù)霸榜，黑馬正山小種闖進(jìn)前三。
1. 全茶類
非茶之茶又強(qiáng)勢回歸，今年銷售占比比去年上漲2.88%。并且在成交筆數(shù)上占絕對優(yōu)勢，在全茶類成交筆數(shù)占據(jù)TOP1和TOP2，1O席位置中占據(jù)4位。
日照綠茶打破西湖龍井去年一統(tǒng)天下的局面，成為今年全茶類成交比top4的黑馬。
2. 普洱茶
普洱熟茶仍舊是普通消費者品飲首選。而大眾化的定位是推動其銷量的關(guān)鍵原因之一。小青柑依舊是今年的熱門品類。
值得一提的是，普洱生茶還是沒能取得零的突破，無一上榜。在普洱茶熱度走高的形勢下，生茶還得加油。
3. 白茶
白茶仍以餅型為主，白牡丹、壽眉、貢眉等級占據(jù)大多數(shù)產(chǎn)品。
4. 烏龍茶
沒有驚喜，鐵觀音還是霸屏！武夷巖茶、單叢、臺灣烏龍的身影依然缺。
5. 紅茶
立頓依然是霸主地位，川寧紅也不示弱占據(jù)2席。令人驚訝的是正山小種流行勢頭壓倒金駿眉，占據(jù)4席。
6. 綠茶
不再是西湖龍井和碧螺春的天下了，雀舌和日照綠茶開始脫穎而出。特別是日照綠茶算是今年綠茶新貴了。
7. 黑茶
依然是湖南黑茶的天下，不過也是多個品牌的競爭。
8. 黃茶
依舊是霍山黃芽一統(tǒng)天下，真的很擔(dān)心黃茶會離我們遠(yuǎn)去，再也喝不到其他更多品類的黃茶了。
9. 代用/花草/水果/再加工類
再也看不到三只松鼠的身影，修正黑馬霸屏。藝福堂勢頭依舊強(qiáng)勁。
四、青年人群成線上茶葉購買主體
核心城市北上廣地區(qū)買家數(shù)占比高，客單價高于均價。
參與淘寶雙十一的人群主要集中在18—25歲的年輕群體，總體占比20.15%。由此數(shù)據(jù)顯示，可以看出目前90后、95后已經(jīng)成為茶葉消費中比重較大的主體?？梢哉f，線上購買茶葉一半的消費者都在這個年齡階段。
其中，女性買家人群仍舊是帶動消費的驅(qū)動力，占整體比例的50.05%。值得一提的是，這類消費群體對新穎的銷售模式，以及簡潔的銷售術(shù)語（例如，小巧精致且有趣的包裝，一定力度的折扣優(yōu)惠等），具有較高的關(guān)注度與購買力。而，這類似的銷售方式，也或已成為茶企新的追逐點。
另一邊，從消費地區(qū)方面來看，廣東省占到了全國的十分之一，而且客單價也在290.75元成為第一，高出平均客單價82.02元。而北京也以240.45元的客單價穩(wěn)居第二。
五、天貓?zhí)詫毜耆耘f是賣家最大主體
擁有較高信譽度，且有線下門店支撐的傳統(tǒng)品牌的天貓旗艦店，受到消費群體的青睞，更具備競爭力。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年雙十一本類目與去年同一時期相比，不論從賣家數(shù)量，抑或是支付筆數(shù)等數(shù)據(jù)，均有所略微下降。
在賣家占比中，天貓店賣家數(shù)量的占比在2017年較低的基礎(chǔ)上，今年又有所下降，僅有3.21%。支付筆數(shù)也呈現(xiàn)出略微下降，但仍舊在本類目內(nèi)占比76.63%。可以說，幾乎所有的成交都集中在天貓店鋪，或由其完成。
而只有幾顆星級別的淘寶店，一般為新注冊或成交量低的淘寶賣家店鋪。他們在整體淘寶茶葉銷售店中占比達(dá)到了49.50%，但支付筆數(shù)在本類目占比僅有0.33%。
由此一看，不論是在茶葉，還是其他商品品類，天貓旗艦店在消費者心中，或是購買店鋪的首選：消費者更趨于選擇信譽度高、且擁有線下門的天貓旗艦店，以及具備一定知名度及口碑的傳統(tǒng)品牌店鋪進(jìn)行購買。
與之相對應(yīng)的是，上面所提及具備線下門店的天貓旗艦店，或也更具優(yōu)勢。從中，消費者不但可以了解茶葉實物品質(zhì)，進(jìn)行線下試飲。也能在與線下實體店價格做對比后，了解賣家降價促銷方式的真實性。
當(dāng)然，品牌的影響力也是激發(fā)消費者進(jìn)行重復(fù)購買的核心關(guān)鍵。在這一點上，我們從全茶類前十的品牌知名度上便可窺見一斑。
另外，按照賣家地域分布數(shù)據(jù)指出，各大茶葉主要產(chǎn)區(qū)及主銷區(qū)，也是淘寶賣家分布的聚集地。
高居首位的廣東省，其賣家數(shù)比例占整體的18.03%。以烏龍茶、普洱茶、綠茶為主產(chǎn)區(qū)的福建、云南、浙江，依次緊隨其后。
其中，以代用/花草/水果/再加工茶的淘寶賣家數(shù)量激增，占整體比例的41.82%。這，與具備較高購買力的女性消費群體，不無關(guān)系。
近年來，隨著各類花草茶的產(chǎn)品類型、形式、便捷性，以及營銷包裝的擴(kuò)大升級，其也成為了職場女性、在校女生的日常品飲優(yōu)選。
結(jié)束語
事實上，通過雙十一數(shù)據(jù)分析，可以窺見部分市場的方向。在這些數(shù)據(jù)中，敏感的從業(yè)者，應(yīng)該感受到了“消費分級”的氣息。
全民養(yǎng)生的趨勢仍在，中產(chǎn)消費則略有“降級”，茶葉玩家借機(jī)囤貨的身影也并未消失。不再是討論全民升級或者降級，茶語網(wǎng)判斷：“分級”會成為未來兩年的常態(tài)。
或許你覺得生活有茍且之時，但是用一杯茶的功夫，圖個屬于自己輕松自在的瞬間，不會變。
我國茶葉流轉(zhuǎn)以批發(fā)市場為主，全國茶葉市場近10多年來從無到有，展開到了100多個，茶葉批發(fā)商場的樹立,較好地處理了我國茶葉產(chǎn)銷對立,經(jīng)過商場生意直接為茶葉出產(chǎn)者和生意者供給信息效勞,輔導(dǎo)茶葉出產(chǎn)和生意。
可是，跟著現(xiàn)代物流工業(yè)、網(wǎng)絡(luò)商場的不斷展開壯大，我國的茶葉流轉(zhuǎn)現(xiàn)狀現(xiàn)已不能滿意廣闊顧客的需求，當(dāng)傳統(tǒng)的茶業(yè)職業(yè)遭受新式的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，兩者會碰撞出怎樣的火花，又面臨哪些問題，應(yīng)采納何種對策，展開的趨勢會怎么，本文將環(huán)繞這些問題展開討論。
1、我國茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀
國內(nèi)電子商務(wù)經(jīng)過十年多的展開，現(xiàn)已構(gòu)成了必定規(guī)劃，現(xiàn)在的網(wǎng)民數(shù)量位居世界第一。網(wǎng)絡(luò)的快捷和日子的繁忙使得互聯(lián)網(wǎng)使用深化人們的學(xué)習(xí)作業(yè)日子，網(wǎng)購被越來越多的人承受。據(jù)我國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)計算陳述顯現(xiàn)，到2009年6月30日，我國網(wǎng)民已打破3億。其間網(wǎng)絡(luò)購物的用戶規(guī)劃在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中逆勢上揚，到達(dá)8788萬。
國內(nèi)某大型C2C網(wǎng)站數(shù)據(jù)計算，2009年上半年生意金額達(dá)809億元。某大型茶業(yè)論壇查詢顯現(xiàn)，有55%以上的茶友情愿挑選網(wǎng)上購買茶葉?，F(xiàn)在不少品牌茶企都設(shè)立了自己的網(wǎng)站，中小企業(yè)也紛繁進(jìn)駐B2B、C2C網(wǎng)絡(luò)途徑，或許開店直接宣揚、拉動出售。但總的來說，大都茶企業(yè)仍未充分使用現(xiàn)有的資源展開信息的網(wǎng)絡(luò)效勞，茶業(yè)企業(yè)的電子商務(wù)仍處于展開初期?，F(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)出售的途徑首要有歸納型網(wǎng)絡(luò)生意途徑、企業(yè)品牌網(wǎng)站、職業(yè)門戶網(wǎng)站等。
1.1歸納型網(wǎng)絡(luò)生意途徑展開敏捷
歸納型網(wǎng)絡(luò)生意途徑首要為C2C途徑，C2C全稱是Customer to Customer，因為2的英文two與to同音，因而又稱C2C，就是顧客相互之間進(jìn)行出售生意的意思。現(xiàn)在人氣比較旺C2C網(wǎng)站有，淘寶，易趣，拍拍，有啊，其間以淘寶和易趣人氣比較旺。
以淘寶店為例：淘寶自2004年樹立至今，展開敏捷，跟著其誠信體系的不斷完善，付出體系的健全，免費開店，價格便宜，實惠，堆集了許多的買家和賣家。到2009年9月，據(jù)計算數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，淘寶店肆有1499589個，其間茶葉出售類的店肆有31126家。
現(xiàn)在許多茶企開了淘寶店并取得了不錯的收效。吳裕泰、天福、怡清源等茶企都開了官方直營淘寶店，并取得了不錯的效果。以怡清源淘寶茶葉旗艦店為例，該店2007年11月28日開業(yè)。開店后5天升鉆，55天升皇冠，成果了淘寶網(wǎng)實物類賣家沖鉆沖冠的神話。
2008年年末成功贏得第100001個好評（一個好評等于一次成功生意），奪得四皇冠諾言；怡清源淘寶網(wǎng)店創(chuàng)建的“三W”（無郵資送貨到家，無條件退換貨，無限溝通24小時在線）運營理念，使其敏捷成為業(yè)界焦點和學(xué)習(xí)的典范，并得到淘寶網(wǎng)董事長馬云的注重；現(xiàn)在，僅怡清源淘寶旗艦店C2C 店肆就已累計總會員數(shù)10萬名。
在淘寶網(wǎng)上還活潑著一批泉州的茶人茶企，據(jù)計算，在淘寶網(wǎng)上，運營鐵觀音的店肆多達(dá)2400家，其間大都店肆所在地標(biāo)示為“福建泉州”。據(jù)自安溪茶葉協(xié)會網(wǎng)絡(luò)中心主任介紹，從2005年－2008年年末，網(wǎng)絡(luò)總出售額約8000萬元，60%－70%是面臨省外出售。
1.2茶企網(wǎng)站向歸納型的電子商務(wù)網(wǎng)站轉(zhuǎn)化
早在2004年到2005年，許多茶葉企業(yè)都樹立起了企業(yè)網(wǎng)站，其間包含許多中小企業(yè)，可是因為精力和實力以及網(wǎng)絡(luò)營銷的注重度的聯(lián)絡(luò)，大部分茶葉企業(yè)網(wǎng)站都是一個模板式網(wǎng)站，網(wǎng)站沒有專人辦理，信息沒有及時更新，企業(yè)網(wǎng)站的效果沒有充分發(fā)揮。
現(xiàn)在跟著淘寶等電子商務(wù)網(wǎng)站的展開，許多企業(yè)意識到網(wǎng)絡(luò)出售這一途徑的重要性，有些現(xiàn)已開端進(jìn)行有計劃地開發(fā)和推行，一部分有實力的茶企在原有企業(yè)網(wǎng)站的一起，創(chuàng)辦了獨立的電子商務(wù)網(wǎng)站，專門出售其公司的產(chǎn)品，代表企業(yè)有：天方茶業(yè)，八馬茶業(yè)，張一元茶業(yè)。而有的企業(yè)更是針對電子商務(wù)的方針客戶規(guī)劃的專門的產(chǎn)品，并取得了不錯的效果。另一方面，網(wǎng)絡(luò)商場，信息反饋及時，買家能夠?qū)u家的效勞態(tài)度、產(chǎn)品質(zhì)量宣布談?wù)?，因而部分商家把電子商?wù)商場當(dāng)為新產(chǎn)品的試金石。
此外，現(xiàn)在呈現(xiàn)的專業(yè)的電子商務(wù)公司，他們憑仗其對圖片處理，網(wǎng)頁制造等專業(yè)常識的把握以及電子商務(wù)常識，網(wǎng)絡(luò)出售經(jīng)歷的堆集，專門從事產(chǎn)品代理網(wǎng)絡(luò)出售并取得了很好的效果，關(guān)于自身暫時沒有實力和精力的茶企能夠考慮這種產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)出售外包的方法，不只能夠添加出售成績，首先搶占網(wǎng)絡(luò)商場，也為其茶葉品牌的推行，宣揚取得好的效果。
1.3茶葉職業(yè)門戶網(wǎng)站的興起
茶葉職業(yè)門戶網(wǎng)站，指專門針對茶業(yè)職業(yè)而樹立的網(wǎng)絡(luò)信息途徑。其內(nèi)容包含茶業(yè)職業(yè)新聞、資訊、展會信息、商場行情、茶葉專業(yè)技術(shù)常識，茶業(yè)企業(yè)信息等等，經(jīng)過這些免費資訊的供給，聚集人氣來招引相關(guān)企業(yè)在網(wǎng)站上做廣告，或供給供求信息途徑，商城生意途徑。
經(jīng)過這幾年的展開，一些茶葉職業(yè)門戶網(wǎng)站招引了廣闊茶友和商家的留意，這些網(wǎng)站的展開對茶常識的傳達(dá)、喝茶習(xí)氣的引導(dǎo)，茶葉出售的帶動都起到了活躍的效果。如三醉齋-我國注冊用戶最多，人氣最旺的茶業(yè)論壇型網(wǎng)站；我國茶葉流轉(zhuǎn)協(xié)會網(wǎng)，依托茶葉流轉(zhuǎn)協(xié)會的專業(yè)優(yōu)勢，信息比較威望；我國茶葉網(wǎng)，以資訊聞名；企業(yè)馬連道茶網(wǎng)，茶葉商場和網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合，實體出售和網(wǎng)上商城相結(jié)合，有最新的商場行情，茶葉價格信息。
2、我國茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷時機(jī)
互聯(lián)網(wǎng)的廣泛使用孕育著無限商機(jī)。已然其它職業(yè)使用互聯(lián)網(wǎng)已適當(dāng)成功，那么茶葉職業(yè)相同具有適當(dāng)?shù)恼归_潛力。
2.1網(wǎng)上零售時機(jī)
無論是公司仍是個人的收購，人們現(xiàn)已逐步承受網(wǎng)上或許是電話訂貨，以節(jié)省時間進(jìn)步功率，尤其是在城區(qū)面積大、交通擁堵、作業(yè)節(jié)奏嚴(yán)峻的大城市。網(wǎng)上訂貨契合人們的消費習(xí)氣與趨勢，能供給這項效勞的茶商將能構(gòu)成必定的競賽優(yōu)勢。
茶葉的零售店在營業(yè)時間上和商場范圍上都有較大的局限性，而網(wǎng)上出售合作興旺的物流， 365天*24小時面向全國甚至全世界出售。網(wǎng)上出售節(jié)省了門面租金等本錢的開支，因而贏利愈加可觀。需求闡明的是，網(wǎng)上零售商場不只只是在網(wǎng)上訂貨，一起也包含經(jīng)過網(wǎng)上的宣揚，然后招引顧客與茶商聯(lián)絡(luò)或許到店面洽談。
品牌茶企憑仗雄厚的實力使得傳統(tǒng)的茶葉營銷實體店布局全國，茶葉終端出售簡直都在實體店內(nèi)完結(jié)，網(wǎng)絡(luò)營銷的意圖更多的是為完成企業(yè)品牌形象的提高。就小企業(yè)或個人商家而言，網(wǎng)絡(luò)營銷是為了促進(jìn)直接出售，而品牌茶企則更多是為到達(dá)宣揚產(chǎn)品、促進(jìn)出售的意圖，提高實力茶企的品牌形象。
2.2網(wǎng)上批發(fā)時機(jī)
茶企業(yè)自建企業(yè)網(wǎng)站能夠讓收購商家在網(wǎng)上搜集信息時找到自己，另一方面，一部分茶葉商場現(xiàn)已樹立起門戶網(wǎng)站，樹立起商家數(shù)據(jù)庫，相關(guān)的茶企業(yè)能夠自行在其網(wǎng)上上注冊并發(fā)布相關(guān)的產(chǎn)品信息，然后有更多的時機(jī)讓收購商找到自己。此外阿里巴巴，慧聰?shù)却笮蜕饩W(wǎng)站也是許多中小企業(yè)尋求商機(jī)的途徑。
2.3網(wǎng)上世界生意時機(jī)
現(xiàn)在展開出口事務(wù)的首要途徑是參與國內(nèi)外的展銷會，這種方法的長處是能夠當(dāng)面溝通，缺陷是本錢較高、投入人力精力大。樹立一個英文、日文、韓文等外文版別的網(wǎng)站并進(jìn)行世界網(wǎng)絡(luò)營銷，將能開發(fā)無限的世界商場。另一方面，阿里巴巴等大型世界生意網(wǎng)站也是茶企尋覓世界生意時機(jī)的途徑。
3、我國茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷問題及對策
3.1標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)化問題一直是限制茶業(yè)職業(yè)展開的一個重大問題，在網(wǎng)絡(luò)營銷中尤為顯著，茶葉是一種飲品，口感和神韻變化無常，文字描述往往千人一面，很難體現(xiàn)出自身產(chǎn)品的特色。為了處理這一困擾，現(xiàn)在許多商家都推出貨到付款，包退效勞。
3.2誠信
誠信問題不只是茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的攔路虎也是整個網(wǎng)絡(luò)營銷的嚴(yán)峻阻止，淘寶網(wǎng)為了處理誠信問題推行了諾言等級點評準(zhǔn)則，投訴機(jī)制，顧客保證效勞等辦法。但隨后又呈現(xiàn)了新的問題，諾言能夠經(jīng)過錢買到，網(wǎng)絡(luò)出售投訴取證困難。
現(xiàn)在業(yè)界人士以為，處理的最好方法是合作終端實體門店加以宣揚，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的效勞贏得信譽。另一方面，企業(yè)品牌自身也是一種誠信，茶企業(yè)的品牌建設(shè)為網(wǎng)絡(luò)營銷打下了杰出的根底。
3.3品牌優(yōu)勢與價格體系
品牌茶企憑仗自身的品牌聞名度和美譽度，在推行網(wǎng)絡(luò)營銷上，阻力相對較小。
聞名茶企展開網(wǎng)上零售有如下的優(yōu)勢：（1）品牌優(yōu)勢。展開網(wǎng)上零售，聞名的品牌能較大程度地免除網(wǎng)上顧客的顧忌，然后將品牌優(yōu)勢延伸到網(wǎng)上零售上，使用無形資產(chǎn)取得很大的展開空間。（2）終端優(yōu)勢。連鎖店的門店散布較廣，因而在配送方面更有本錢與功率的優(yōu)勢。（3）種類優(yōu)勢。每個連鎖店或加盟店的店面面積有限，因而產(chǎn)種類類十分有限。可是，網(wǎng)上則能夠供給簡直無限多的種類，豐厚的產(chǎn)品線能滿意不同消費需求的顧客。
品牌的打造往往耗費了幾代人的汗水，可是網(wǎng)絡(luò)出售的低門檻進(jìn)入?yún)s給了更多人有隙可乘的時機(jī)，許多人憑借批發(fā)商，二級批發(fā)商，內(nèi)部認(rèn)購價格開網(wǎng)店，價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于商場出售價，給專賣店的出售帶來了影響，更嚴(yán)峻的是對其品牌價值的影響。
面臨這種狀況，有的公司開端沖擊網(wǎng)店，有的加強(qiáng)對批發(fā)商，途徑的辦理，有的爽性自己做起了電子商務(wù)，許多某某品牌的商場旗艦店先后呈現(xiàn)。
網(wǎng)絡(luò)商場和實體商場相同，需求商家遵從規(guī)章準(zhǔn)則，切勿為暫時利益而走歪門邪道，杰出的商場空氣和職業(yè)空氣需求我們一起締造。
4、展望
茶葉出售將來肯定會走向多途徑展開，而網(wǎng)絡(luò)出售作為一個新的出售途徑，在不久的將來，會成為出售的新增長點，也會成為翻開全國茶葉商場出售的要害。
茶葉營銷形式將走差異化、多元化路途，網(wǎng)絡(luò)出售作為一種新的出售方法，在將來的茶企競賽中，誰打好“網(wǎng)絡(luò)營銷”牌，誰就有或許成為未來茶界的龍頭。
（資料來源：茶業(yè)周刊）
