“親愛的茶友們，你們現(xiàn)在品鑒的是全國乃至全世界獨(dú)一無二的紅茶——坦洋工夫，果香蜜韻、花香迷人……”在第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)上，來自福建福安的坦洋工夫紅茶大放異彩，吸引了無數(shù)茶客前來品鑒。
5月21日-25日，在中國杭州，上演了一場世界性的茶葉盛會(huì)。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府聯(lián)合主辦的第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)成功舉辦。這場國內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的盛會(huì)吸引了超過1500家國內(nèi)外茶企業(yè)參展。福建省福安市作為唯一的主賓縣，組織了11家茶企參加了本屆茶博會(huì)，向海內(nèi)外客商推介坦洋工夫紅茶。
△第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)主賓縣館——福安館
1、千錘百煉福安紅
百年傳承真工夫
坦洋工夫紅茶創(chuàng)制于1851的福安坦洋村，被稱為閩紅工夫之首。早在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上，坦洋工夫紅茶就曾獲得金獎(jiǎng)，風(fēng)靡歐美王室貴族。
“喝過坦洋工夫茶，人走情常在?！币痪湓捳Z，道盡了坦洋工夫暖暖的茶情和受人喜愛的原因。歷史上的坦洋工夫紅茶試制成功后，經(jīng)廣州遠(yuǎn)銷西歐，很受歡迎，成為閩紅三大工夫茶之首。此后，坦洋工夫的名聲就不脛而走，大批茶商接踵而至，入山求市。
5月21日下午，福安市人民政府在本屆茶博會(huì)上主辦了一場“福安紅茶——坦洋工夫?qū)觥蓖平闀?huì)活動(dòng)，向廣大茶友集中介紹坦洋工夫紅茶，展示坦洋工夫紅茶的傳統(tǒng)制作技藝和畬家人的風(fēng)土人情。
△福建農(nóng)林大學(xué)教授、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家孫云介紹坦洋工夫紅茶
坦洋工夫之所以能馳名中外，離不開其精致講究的制作技藝。坦洋工夫研制至今已歷經(jīng)160多年，在福安茶人的努力下，其生產(chǎn)制作工藝得到了很好的傳承。千錘百煉的工藝造就了坦洋工夫紅茶的漂亮外型與酵厚滋味以及濃郁細(xì)膩的迷人香型。
活動(dòng)上，兩位坦洋工夫制茶技藝非遺傳承人現(xiàn)場展示了坦洋工夫精制過程中的吊篩、抖篩、平篩、撩篩和跳篩等傳統(tǒng)技藝。這幾個(gè)工序看似簡單，實(shí)則非常講究，可謂是坦洋工夫傳承百年的文化精髓之一。
△坦洋工夫制茶技藝非遺傳承人展示坦洋工夫紅茶精制環(huán)節(jié)的抖篩、撩篩等傳統(tǒng)技藝
△體驗(yàn)坦洋工夫紅茶精制環(huán)節(jié)的抖篩、撩篩等傳統(tǒng)技藝
△體驗(yàn)坦洋工夫紅茶精制環(huán)節(jié)的抖篩、撩篩等傳統(tǒng)技藝
今年的5月21日是第二個(gè)“國際茶日”，全球目光再次聚焦茶產(chǎn)業(yè)。福安館以創(chuàng)新研發(fā)的花果香型坦洋工夫紅茶應(yīng)八方賓客，向世界展示百年歷史紅茶的新風(fēng)貌。
醇厚香甜的坦洋工夫紅茶，受到了眾多茶客的喜歡。鳳鼎翔茶業(yè)參展茶企代表旭影表示，杭州的飲茶氛圍很好，此次展會(huì)帶來了不錯(cuò)的效果。
2、畬族茶藝亮相“大使品茶”現(xiàn)場
助力福安茶業(yè)拓展海外知名度
福安作為茶葉之鄉(xiāng)，畬民種茶、采茶、制茶、品茶。茶在畬族群眾生活中有著至高無上的地位，婚喪嫁娶更離不開茶。
5月21日，在2021“國際茶日大使品茶暨晚宴”活動(dòng)中，福安坦洋工夫紅茶和畬族茶藝精彩亮相，演繹了一場精彩絕倫的文化盛宴。
△2021“國際茶日·大使品茶”活動(dòng)現(xiàn)場
△福安民俗茶藝《寶塔茶》
活動(dòng)現(xiàn)場，福安市文化館演職人員表演了民族特色的福安民俗茶藝演出《寶塔茶》（寧德市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）《新郎新娘茶》，將畬族新娘濃濃的惜別之情、相思之情、骨肉之情、感恩之情、祝福之情充分展現(xiàn)。也用一杯紅湯紅葉的福安紅茶，將山哈勤勞、孝道、智慧的精神代代傳承。
△福安民俗茶藝《新郎新娘茶》
茶藝演出節(jié)目生動(dòng)活躍，情趣盎然，吸引了全場的目光。濃醇鮮爽、葉亮紅明的坦洋工夫茶，也受到駐華使團(tuán)及嘉賓的一致好評(píng)。
此次福安畬族茶文化多次亮相第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)系列活動(dòng)，不僅推動(dòng)了福安畬族茶文化的對(duì)外交流合作，也進(jìn)一步打響了福安茶品牌在海外的知名度。
3、“活”產(chǎn)品亮相“國展”
“新、優(yōu)、特”盤活福安茶產(chǎn)業(yè)
福安，不僅是“中國紅茶之都”“坦洋工夫紅茶的故鄉(xiāng)”，也是“國家區(qū)域性良種繁育基地”。
與大多作為展位裝飾或產(chǎn)品延伸而被搬到茶博會(huì)上的茶樹品種不同的是，福安館此次展出的數(shù)十種“活”產(chǎn)品——國優(yōu)、省優(yōu)良種茶苗，則成為展館的一大亮點(diǎn)。
作為茶葉產(chǎn)品的源頭，茶樹品種的優(yōu)化與推廣意義重大。本次福安館茶樹品種展示區(qū)，集中展示了包括肉桂、黃旦、金觀音、金牡丹、瑞香、黃玫瑰等數(shù)十種優(yōu)良茶樹品種，通過專人介紹讓更多人了解茶樹的育種過程、優(yōu)特品種特性等。
據(jù)了解，福安擁有福建最大的“茶樹品種資源圃”，同時(shí)也孕育出了全國最早的“茶樹品種王國”。福云6號(hào)、金觀音、金牡丹、瑞香等21個(gè)茶樹品種從這里走向全國。福安出產(chǎn)的茶苗，深受廣西、江西、貴州、湖北、四川、陜西、浙江、廣東等全國十多個(gè)省份客戶的青睞。茶苗已成為福安當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
△“說茶”主播云逛展，直播介紹福安館展示的各個(gè)茶樹品種
本屆茶博會(huì)上，世界茶業(yè)共榮共享，欣欣向榮。坦洋工夫紅茶及其福安優(yōu)良茶苗不僅得到了廣大客商的青睞和認(rèn)可，更以其“獨(dú)一無二”成為中國茶發(fā)展不可或缺的力量。
一百多年來，坦洋工夫紅茶雖幾度沉浮，但也在不斷探索中前進(jìn)。如今在各方的努力下，福安市不斷加強(qiáng)優(yōu)良品種培育、創(chuàng)新制茶工藝，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，培育龍頭品牌，并在各大活動(dòng)上積極推介坦洋工夫紅茶，帶領(lǐng)“坦洋工夫”走出去。
4、紅色旅游賦能茶鄉(xiāng)旅游
福安“紅韻”香天下
福安是著名的紅色革命老區(qū)，是閩東革命的中心，至今遺留下許多革命先進(jìn)事跡，保存了眾多較為完整的革命活動(dòng)舊址。如今，昔日的革命搖籃已成為旅游勝地。同時(shí)，福安有著生產(chǎn)“坦洋工夫”茶的悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)，其境內(nèi)至今仍保留著許多古茶行（橫樓）、炮樓、廊橋等清代風(fēng)格建筑。
5月22日，第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在杭州國際博覽中心成功舉辦。大會(huì)以“百年傳承，多彩茶鄉(xiāng)”為主題，圍繞“茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展與茶產(chǎn)業(yè)的振興”進(jìn)行探討和案例分享，并發(fā)布區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)、百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線、中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園。其中，福安“歷史品牌紅韻茶鄉(xiāng)游”入選百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線。
紅色基因，灼灼其華。在紅色文化的引領(lǐng)下，福安融茶文化、古色鄉(xiāng)村、綠色田園為一體的文旅產(chǎn)業(yè)，為茶鄉(xiāng)振興夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、注入精神動(dòng)力。
近年來，福安市也緊緊圍繞茶旅融合發(fā)展，以茶促旅、以旅帶茶，通過發(fā)展“茶園＋攝影基地”“茶園＋養(yǎng)生”“茶園＋茶藝體驗(yàn)”“茶園＋營地”“茶園＋茶葉銷售”等項(xiàng)目，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，吸引了大批游客前往品茗體驗(yàn)。
△福安茶園鳥瞰黃幼霞/攝
如今，“國際茶日”擴(kuò)大了全球茶產(chǎn)業(yè)的影響力，促進(jìn)了世界茶文化的交流。茶讓世界飄香，也體現(xiàn)了世界人民對(duì)世界和平、美美與共的美好期盼。這一點(diǎn)上，與坦洋工夫所承載的文化基因和歷史茶情，可以說是完美契合。
在曾經(jīng)的輝煌歷史與雄厚的基礎(chǔ)之上，百年“坦洋工夫”定將再次發(fā)揚(yáng)光大。
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連日高溫酷熱，新式茶飲成為不少年輕人的選擇。在福安市社口鎮(zhèn)坦洋村村口，“遇見坦洋”茶飲店成為鄉(xiāng)村游游客的打卡點(diǎn)，坦洋工夫紅茶技藝遇上新式茶飲概念，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞，讓百年非遺有了新的文化內(nèi)涵和消費(fèi)熱點(diǎn)。
“我們致力于將坦洋工夫紅茶跨界融入新式餐飲當(dāng)中，除了銷售純坦洋工夫茶飲品外，還提供獨(dú)具特色的茶凍、茶點(diǎn)、茶香包等多款文創(chuàng)產(chǎn)品。近期還將上市自泡奶茶、啤啤茶、茶點(diǎn)禮盒、紅茶涼粉、紅茶燕窩羹、茶香水等產(chǎn)品，形成線上線下互動(dòng)的新型茶飲營銷模式?！狈掂l(xiāng)大學(xué)生、“遇見坦洋”茶飲店主理人陳香雪說。
坦洋工夫進(jìn)軍新式茶飲，是福安推動(dòng)坦洋工夫創(chuàng)新發(fā)展的又一舉措。近年來，福安通過茶科技提升，茶文化賦能，茶產(chǎn)品創(chuàng)新，謀劃茶產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
△圖片來源：福安茶業(yè)
福安市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由書記、市長掛帥，高位統(tǒng)籌推動(dòng)。先后出臺(tái)《進(jìn)一步促進(jìn)“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》《關(guān)于培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快產(chǎn)業(yè)集聚的若干意見》等系列優(yōu)惠政策措施，從龍頭企業(yè)、品種結(jié)構(gòu)、綠色發(fā)展、品牌培育、茶旅融合、營銷模式、人才隊(duì)伍等方面強(qiáng)化支撐，全面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我們財(cái)政每年投入3000萬元作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、‘坦洋工夫’標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌宣傳推介、標(biāo)準(zhǔn)制定、新品研發(fā)、質(zhì)量管控、技術(shù)培訓(xùn)，兌現(xiàn)扶持政策等，有力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！备０彩胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭祖輝說。
“三茶融合”，產(chǎn)業(yè)提升。福安市建立了全國首個(gè)“三茶”研究院，揭牌“三茶融合創(chuàng)新園”，印發(fā)《福安“三茶”融合發(fā)展先行示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》，在福建省范圍內(nèi)先試先行，助推福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。
茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，離不開茶科技支撐?！八仨殱沧恪薄坝袟l件的可以設(shè)置噴灌設(shè)施”“可以挖掘修筑竹節(jié)溝、蓄水保土”……福安市持續(xù)晴熱高溫天氣，一些低海拔茶園受到高溫、干旱等影響，尤其是新植幼齡茶園、土層較薄茶園及一些抗性弱的茶樹品種容易出現(xiàn)葉片萎蔫等問題。
福安市茶產(chǎn)業(yè)中心特派員到茶園實(shí)地進(jìn)行調(diào)查，與茶農(nóng)“面對(duì)面”“手把手”交流，因地制宜提出應(yīng)對(duì)措施，特別是對(duì)近期茶園抗旱問題，提出寶貴建議和解決方案，保證秋茶產(chǎn)量。
福安率先在全省茶業(yè)系統(tǒng)建立茶葉質(zhì)量檢測中心，全市茶園通過省級(jí)無公害產(chǎn)地認(rèn)定，成為福建省首個(gè)“全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”縣(市)，農(nóng)墾5G智慧茶園列入2020國家數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣(茶葉)建設(shè)項(xiàng)目。坐落于社口鎮(zhèn)的省茶科所作為福建省唯一一家省級(jí)科研專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，先后育成21個(gè)茶樹品種，建有“茶樹品種資源圃”，收集保存有國內(nèi)外茶樹種質(zhì)資源和遺傳材料4000多個(gè)。福安還擁有茶樹良種繁育基地，年出圃良種苗木6億多株，茶樹良種化率達(dá)98%。
品牌賦能，融合發(fā)展。在打響“坦洋工夫”品牌，做旺茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，福安市緊緊圍繞茶旅融合開展深入探索，通過文化引領(lǐng)打造茶旅勝地。創(chuàng)新發(fā)展“茶園+攝影基地”“茶園+養(yǎng)生”“茶園+文化節(jié)”“茶園+茶藝體驗(yàn)”“茶園+營地”“茶園+茶葉銷售”等新模式，茶旅融合不斷升溫，茶農(nóng)們?cè)诓杪谩按猴L(fēng)”的吹拂下吃上旅游生態(tài)飯。
截至目前，福安市茶園面積達(dá)30萬畝，2022年實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)量2.81萬噸，毛茶產(chǎn)值21.2億元，綜合產(chǎn)值超110億元。2023年1月至6月毛茶產(chǎn)量達(dá)1.65萬噸，產(chǎn)值17.5億元?，F(xiàn)有涉茶人口約40萬，農(nóng)民人均收入三分之一來自茶葉，447個(gè)村都有產(chǎn)茶，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為福安市農(nóng)村居民增收致富的重要支撐。
△甘棠北門茶場 圖片來源：福安茶業(yè)
“下一步，我們將傾力打造‘三茶’融合發(fā)展先行示范區(qū)、中國紅茶交易中心、全國區(qū)域茶樹良種繁育基地三個(gè)新高地，書寫好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，下大氣力落實(shí)好習(xí)近平總書記在寧德工作期間對(duì)福安茶產(chǎn)業(yè)、對(duì)坦洋工夫品牌的殷切期望和囑托，努力走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路?！编嵶孑x說。
來源：閩東日?qǐng)?bào)
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獨(dú)家閱讀
情系坦洋：
一味茶與一個(gè)村的傳奇
策劃_《茶道》編輯部
坦洋村，福安市白云山麓下一個(gè)風(fēng)景秀美的小村莊，因一味紅茶的創(chuàng)制而蜚聲海內(nèi)外。從清雍正乾隆年間成功試制紅茶，至咸豐元年(1851)以地取名為坦洋工夫，坦洋因茶葉貿(mào)易的興盛而繁榮，也曾凋敝困頓過。
改革開放以來，坦洋村上演了茶業(yè)復(fù)興、擺脫貧困的生動(dòng)實(shí)踐，“四進(jìn)坦洋”的故事更廣為流傳、催人奮進(jìn)。新時(shí)期，坦洋人正用一葉傳奇書寫鄉(xiāng)村振興的坦洋樣本。
而今，坦洋二字的意義早已超脫于茶的香幽韻美，它代表的不僅是坦洋人滴水穿石擺脫貧困的精神，更成為一種情懷，青山不老，綠水長流，喝過坦洋工夫茶，人走情常在。
坦洋工夫源流脈絡(luò)
坦洋印象：
茶鄉(xiāng)百年榮光，續(xù)寫不老傳奇
文_陳聞彥
茶園層層疊翠，一灣溪水繞村而過。天后神宮、風(fēng)雨廊橋、茶棧茶場、茶商宅邸、土筑碉樓、宗族祠堂等豐富多元且與茶文化相關(guān)的古建遺存，蘊(yùn)藏著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，并以煥新的姿態(tài)續(xù)寫老茶鄉(xiāng)的不老傳奇。
百年坦洋真功夫
文_大山深處
一味茶，能夠跨越百年歷史長河而歷久彌新，終究還是要靠品質(zhì)和特色來說話，即打鐵還需自身硬。中國紅茶品種繁多，競爭激烈，坦洋工夫能夠脫穎而出如果僅憑一句“大自然的饋贈(zèng)”，那肯定是片面的。它的品質(zhì)不僅顯于外在的色香味，更在于內(nèi)在的精神——一種對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)傳統(tǒng)的敬畏，茶農(nóng)們世世代代傳承著這門技藝，用心守護(hù)著坦洋工夫的純正和金字招牌。
萬里歸途，只為一抹“坦洋紅”
——訪福建省福安市坦洋工夫茶葉有限公司董事長黃進(jìn)聰
文/圖_楊巍
旅居加拿大20多年的黃進(jìn)聰，因打理生意和探親，常?？缭饺f里，往返于兩國間。2022年，一次偶然的遇見，讓他與坦洋工夫紅茶結(jié)下了不解之緣，他的人生軌跡也由此改變。他不但跨了界，還滿懷激情對(duì)寧德的神奇樹葉傾注了精力與心血。在他眼里，復(fù)興坦洋工夫，是一份責(zé)任，是一種家國情懷，更是上天賦予他的使命。
習(xí)茶
三“龍”獻(xiàn)瑞，茶啟新歲
——記2024甲辰歲朝茶會(huì)
文/圖_云澤林藪
為辭舊迎新，屬龍的茗淑早在年前就特地去搜尋三款不同龍年的茶品，分別是1976年(丙辰)陳皮普洱、1988年(戊辰)武夷巖茶和2000年(庚辰)福鼎壽眉，邀約親友共品賞，啟新年，名曰“‘話’龍‘點(diǎn)津’，三‘龍’舞春”。
物語
“話”龍“點(diǎn)”茶：“龍茶”與龍紋茶器
文/圖_關(guān)西楊
福建博物院和福建省非遺博覽苑這兩家文博機(jī)構(gòu)幾乎同時(shí)推出龍年生肖主題展，前者名為“龍行中華”甲辰龍年生肖文物大聯(lián)展，后者名為“龍騰福地”新春主題非遺作品展。展品中，不乏茶器及香具、花器(陳設(shè)器)等與茶相關(guān)的器物。而龍紋，作為皇權(quán)的象征，也曾華麗地出現(xiàn)在茶(團(tuán)餅茶)、茶器上。“龍”舞茶香，皇家氣象。
幽賞
無聲茶敘里的小隱清歡
文_聞彥 圖_周昂
在大理洱海邊的眾多咖啡館中，獨(dú)有一方茶空間，宛如電視劇《夢華錄》里東京的趙氏茶坊，讓人靜享網(wǎng)紅打卡地噪雜背后的小隱之樂?？臻g如其名——無聲茶敘?宋風(fēng)茶館，一座百年白族老宅，圈起一院子況味清歡。
野有蔓草，零露瀼瀼
文_孫文 圖_受訪者提供
如果說三坊七巷是福州的文化名片，那么在福州下轄的連江縣，魁龍坊就是全縣當(dāng)之無愧的“會(huì)客廳”。這里多為明清時(shí)期的古建筑，雕梁畫棟，飛檐翹角，巷道交織間，滿滿古韻感撲面而來。位于魁龍坊祠堂弄3號(hào)的疏影樓，始建于清代。樓如其名，枝葉稀疏，影映樓臺(tái)，別有一番韻味。如今，這里已經(jīng)改造成一座茶會(huì)所，取名蔓露庭。
問茶
“時(shí)”來運(yùn)轉(zhuǎn)：子午線、航海鐘與運(yùn)茶競賽 ——英國格林尼治天文臺(tái)漫記
文_左如 圖_柳南(除署名外)
“卡蒂薩克”號(hào)是英國海上霸主地位的縮影。自16世紀(jì)末，英國擊敗當(dāng)時(shí)世界上最龐大也最強(qiáng)大的西班牙“無敵艦隊(duì)”以來，就日益崛起，成為海上強(qiáng)國。憑借強(qiáng)大的海軍力量，在全球范圍內(nèi)展開殖民擴(kuò)張，并通過海洋貿(mào)易及殖民地的貿(mào)易往來，積累了大量的財(cái)富。不論是從中國到英國的運(yùn)茶競賽，還是稱霸海上的英國海軍，都與先進(jìn)的造船術(shù)、航海術(shù)密不可分。格林尼治天文臺(tái)，0°經(jīng)線與世界時(shí)區(qū)的原點(diǎn)。它的誕生，最初不為星辰，而為大海。
問茶
煙火巍山，茶香“無限續(xù)”
文/圖_耳東
在云南的眾多古城中，巍山似乎是一個(gè)被歲月遺忘的角落。她沒有麗江的繁華，沒有大理的浪漫，卻有著自己獨(dú)特的生活節(jié)奏。走進(jìn)巍山，仿佛走進(jìn)了一個(gè)古老的夢境，這里的車馬很慢，時(shí)光清淺。感受巍山的最好方式，莫過于點(diǎn)一壺“無限續(xù)”的茶，來打敗“時(shí)間的虛無”。
特別報(bào)道
手工琉璃，是光的藝術(shù)
——琉璃茶海賞析
文_晏楠 圖_識(shí)云琉璃
手工琉璃，是光的藝術(shù)。當(dāng)光線穿過琉璃，穿過茶湯，作品的呈現(xiàn)靈動(dòng)如水。從極薄公道斟出的茶湯，就如花的露水，輕盈豐沛。而，使用一只色彩的琉璃茶道具，仿佛茶湯也有了相襯的情緒。
將進(jìn)茶
一春之計(jì)在于茶
文/圖_可頌
春季是一個(gè)重要的養(yǎng)生季節(jié)，此時(shí)人要順應(yīng)天地萬物而動(dòng)，使體內(nèi)的陽氣應(yīng)季而發(fā)，重點(diǎn)在疏通肝木之氣，春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝，春養(yǎng)肝，使其疏達(dá)，不郁結(jié)。
七碗流風(fēng)
來源：茶道CN
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