坦洋工夫茗紅

坦洋工夫，可以說是紅茶這一茶類里頗具傳奇色彩的存在。

這款茶葉于百年之前創(chuàng)制，之后暢銷荷蘭、英國、日本、東南亞等20余個國家與地區(qū)，彼時每年出口創(chuàng)收的茶銀達百余萬元。19世紀甚至流傳這樣一句話：“外國人可以不知道中國福建，但他不能不知道坦洋在何處?！?/p>

風靡世界的坦洋工夫究竟是如何誕生的？它的火爆之后又隱藏著什么樣的故事？

7月15日，福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長、教授級高級農(nóng)藝師張方舟走進說茶直播間，作了一場《坦洋工夫世界名茶》公益講座，從誕生、傳播、近年取得的榮譽，還有長盛不衰背后的原因等方面，帶大家深入了解坦洋工夫的發(fā)展歷程。

百年名茶坦洋工夫

究竟是怎么誕生的？

在紅茶界“攪動風云”的世界名茶坦洋工夫，最開始誕生于福安白云山麓的一個小村莊坦洋，溪山秀美、草木豐茂的水土養(yǎng)育了這茶界的“傳奇”。

△福安市第十六屆“坦洋工夫”杯斗茶賽評審茶樣

“1851年，坦洋村村民胡福四（又名胡進四），在小種紅茶加工的基礎上創(chuàng)制了工夫紅茶坦洋工夫?！睆埛街劾蠋熑缡钦f。和小種紅茶比起來，工夫紅茶的特別之處，是去除了茶葉在萎凋和焙干制作中的兩道熏煙過程。采用自然萎凋，并且焙干時不能有煙味。

很多茶友好奇坦洋工夫的花果香是怎么來的？張方舟老師解答，坦洋工夫花果香既是品種香也是工藝香。品種上，采用高香型烏龍茶品種；工藝上，通過曬青、搖青等創(chuàng)新工藝應用，讓花果香愈顯。

張方舟老師還介紹說，傳統(tǒng)的坦洋工夫具備花香，但不一定具備果香。而創(chuàng)新型的坦洋工夫茶既有花香也有果香，并且不同品種所作出的花果香也不同。譬如梅占醇厚帶品種香、金牡丹具備水蜜桃香等，各有其特色所在。

再回到坦洋工夫的初始，這款茶創(chuàng)制之后，經(jīng)福州、廣州運銷西歐，很受歡迎。此后一些茶商紛紛進山求茶，并設洋行，周邊各縣茶葉亦漸云集坦洋，坦洋工夫聲名鵲起。

1881年到1938年，坦洋工夫每年出口均超500噸，其中1898年出口甚至達到了1500噸。彼時的坦洋，一公里的長街，茶行就達36家，工人3000余人，產(chǎn)量1000噸。

19世紀末二十世紀初，坦洋工夫遠銷海外，備受贊譽。英國東印度公司的商船將首批坦洋工夫運抵英吉利，風靡英國上流社會。1915年，坦洋工夫與貴州茅臺酒共奪巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎章，從而確立了坦洋工夫世界級名茶的地位。

此后，坦洋工夫在風雨沉浮中不斷“向上”。

1988-1990年，時任寧德地委書記的習近平，四進坦洋村視察調(diào)研提出：“坦洋要當領頭羊，不斷放大坦洋工夫品牌效應，因地制宜壯大茶葉經(jīng)濟”“一定要珍視、保護、發(fā)展、應用好這個品牌，讓坦洋工夫走向全國，走向全世界”等要求。

而接下來，坦洋工夫茶的發(fā)展，也在不斷踐行著習近平總書記的要求。

從福安到世界

蒸蒸日上的坦洋工夫

坦洋工夫在市場上持續(xù)享有著非常高的聲譽和“茶名”，連帶著把孕育出坦洋工夫的福安，也推到了聚光燈下。

據(jù)張方舟老師介紹，早在2001年，福安市即被國家林業(yè)部授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”稱號。2003年，福安市坦洋工夫茶業(yè)有限公司成立。2005年，福安市舉辦首屆坦洋工夫斗茶賽，以后每年舉辦一屆，至今已舉辦16屆。同年，坦洋工夫地方標準出臺。

近年來，坦洋工夫收獲的獎章榮譽不計其數(shù)，是鋪滿整張紙都無法寫盡的輝煌。

2006年，坦洋工夫獲得“中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品”，并亮相人民大會堂，成為“中華名人特供茶”；

2007年，坦洋工夫獲國家地理標志產(chǎn)品保護，并被確定為“中國申奧第一茶”；

2008年，“坦洋工夫”獲福建省著名商標，坦洋工夫制作技藝工藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；

2009年，“坦洋工夫”被認定為福建省著名商標，并在首屆香港國際茶展榮獲“我最喜愛的紅茶”；

2010年，坦洋工夫被認定為中國馳名商標，坦洋工夫商標獲得法國、比利時、荷蘭、盧森堡、英國、俄羅斯等國家注冊商標；

2011年，坦洋工夫國家標準獲得福建省人民政府標準貢獻一等獎。同年12月“坦洋工夫”再獲福建省著名商標；

2013年，“坦洋工夫”再次榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。同年12月，坦洋工夫紅茶獲品牌金博獎·東方名茶大獎；

2015年，“坦洋工夫”成為米蘭世博會中國館“全球合作伙伴”和“指定用茶”；

2016年，“坦洋工夫”中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強；

2017年，“坦洋工夫”列入中歐地理標志產(chǎn)品互認互保“100+100”的中方地理標志產(chǎn)品清單；

2018年，福建福安獲評“中國紅茶之都”。“坦洋工夫”獲福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；

2019年，重達1851斤的坦洋工夫大茶餅入駐北京鳥巢奧林匹克塔；

2020年，全國工夫紅茶加工技能大賽上，坦洋工夫選手鄭國華、陳輝煌、黃振標分獲第二、四、七名。

2021年，坦洋工夫加工技藝成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

△坦洋工夫鳥巢茶餅

張方舟老師提到，在“坦洋工夫”品牌的帶動下，福安市蟬聯(lián)“全國十大重點產(chǎn)茶縣”，全市六家茶企獲得“全國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)”，此地的茶產(chǎn)業(yè)正在不斷發(fā)展壯大。

從福安走出來的坦洋工夫，在中國和世界的影響力正與日俱增，整個產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蒸蒸日上的活力。

坦洋工夫為何會如此火爆？

看到這里，大家可能會好奇，坦洋工夫為何能流行這么久？針對坦洋工夫爆紅背后的緣由，張方舟老師從三個方面作出了鞭辟入里的剖析。

No.1

政府的支持與重視

各級黨政領導的重視與支持，福安市政府對“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”的看重與扶持，是坦洋工夫得以飛速發(fā)展的根本。

福安有著30萬余畝優(yōu)質(zhì)茶樹品種和育苗基地。福建省農(nóng)科院茶葉研究所近些年來新選育有8個國優(yōu)高香型品種和12個省優(yōu)良品種。譬如金牡丹、茗科1號（金觀音）、茗科2號（黃觀音）、瑞香、黃玫瑰…以此種優(yōu)質(zhì)品種為原料，奠定了傳統(tǒng)坦洋工夫和花果香型坦洋工夫的品質(zhì)基礎。

△福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶葉基地

No.2

強大的茶葉科技隊伍支撐

穩(wěn)定發(fā)展的坦洋工夫，離不開力量雄厚的茶葉科技隊伍支撐。

福安這個城市駐足了海量聲名顯赫的茶人。茶葉泰斗張?zhí)旄ｉL期在福安工作，茶界一代宗師吳覺農(nóng)、李聯(lián)標、陳緣、林桂堂、吳振鐸等也都曾在此地工作。

1935年，張?zhí)旄Ｔ诟０矂?chuàng)建福建省第一所茶葉學校（現(xiàn)寧德市職業(yè)技術(shù)學院）和第一所茶葉科研機構(gòu)（現(xiàn)福建省農(nóng)科院茶葉研究所）為福安培養(yǎng)了大批茶葉技術(shù)人才。近年來，福安市茶葉局先后舉辦坦洋工夫加工技術(shù)、茶葉審評等培訓班100多期，培訓農(nóng)民技術(shù)員5000多人次。

△茶葉局推廣站長林鴻在培訓班上課

福安坦洋工夫加工技藝，在一代代非遺傳承人的繼承和發(fā)揚下，不斷推陳出新，煥發(fā)出耀眼生機?？蒲谐晒睦鄯e、技術(shù)人才的培養(yǎng)、傳統(tǒng)技藝的發(fā)揚…培養(yǎng)出一批精銳的茶人隊伍，某種程度上也成了坦洋工夫得以發(fā)展的支撐。

No.3

精細的制茶工藝，用心的茶葉產(chǎn)品

坦洋工夫不論品種、加工工藝和產(chǎn)品都堪稱一流。

制作工藝上，坦洋工夫在傳承發(fā)揚傳統(tǒng)制茶工藝的同時，不斷研發(fā)新工藝、新產(chǎn)品。2009年，福建省坦洋工夫集團股份有限公司和寧德市坦洋工夫研究所張方舟、劉錦燦、林鴻、黃振標、林小靈等成功試制出條索緊結(jié)勻直、花果香高銳持久的花果香型紅茶——一泡紅，得到消費者喜愛，取得顯著的經(jīng)濟和社會效益。

對制茶技藝的不斷求索、持續(xù)更新，正是坦洋工夫得以興旺百年的訣竅所在。

△“一種工夫紅茶的加工方法”發(fā)明專利證書

中國的坦洋工夫，正在勢不可擋地走向世界。

如果你想了解更多關(guān)于坦洋工夫的發(fā)展歷程，或是仍舊存在不解，可掃碼回看張方舟老師的直播，其中解答了許多大家對于坦洋工夫茶的疑惑所在。

來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

  

109個茶樣，傳統(tǒng)和花果香型2大類，經(jīng)過6位茶葉專家持續(xù)一天的審評，茶王、特別金獎和金獎茶終于誕生了!

6月29日晚8:30，福安市第十六屆“坦洋工夫”杯斗茶賽頒獎典禮在福安會展酒店隆重舉行。

頒獎典禮現(xiàn)場

中共福安市委副書記、市人民政府代市長黃其山，福安市人大常委會黨組書記、主任鄭戰(zhàn)雄，福安市委副書記林志生，福安市人民政府副市長張為明等福安市有關(guān)領導及全國各地的采購商、新聞媒體近200人出席了活動。

1

專家：

好茶就是將自然精華融在一杯茶中

隨后，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站推廣研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導組專家、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰作為審評專家代表對本屆斗茶賽進行了點評。

高峰對本屆斗茶賽進行點評

他指出，福安花果香型紅茶代表了紅茶的最高水準。此次參賽茶樣的品質(zhì)都比較均衡，都比較優(yōu)異，使得比賽競爭變得很激烈。審評專家們在初賽時，已經(jīng)淘汰了一部分，進入復賽的茶樣能獲獎，可謂是優(yōu)中選優(yōu)，“茶王”更是實至名歸。另外，獲獎茶樣都具有濃郁的地方特色，可將它命名為“福安味”。這一風味品質(zhì)的塑造，體現(xiàn)了福安茶葉工作者精湛的技藝水平和品質(zhì)的綜合把控能力，尤其是花果香型紅茶，品質(zhì)和工藝，有機融合了巖茶(烏龍茶)和紅茶的特點。

高峰同專家們一道審評參賽茶樣

高峰對福安坦洋工夫茶制茶技術(shù)的改進和提升也提出了自己的看法。他說，要處理三大關(guān)系：

其一，紅茶與巖茶的認知關(guān)系?；ü阈图t茶，本質(zhì)是紅茶。所以，它應具備紅茶的基本特性，融合了烏龍茶的工藝與品質(zhì)。譬如，它的發(fā)酵度可以輕一些，但不能有青味出現(xiàn)。當然，發(fā)酵也不能太過，過則有酸餿味。

其二，香氣與滋味關(guān)系。茶的香氣與滋味，都是由一定的內(nèi)含物組成。香氣與滋味，相輔相成，二者應尋找到一個平衡點。因此，要從采摘嫩度和加工工藝上找到突破口。

其三，處理焙火與品質(zhì)關(guān)系。同巖茶一樣，要把茶焙透，避免返青。

“斗茶賽過程緊張，但分享每一款茶樣，是放松、愉悅的。所謂‘好茶’，就是把大自然的精華融在一杯茶中，是自然給我們的饋贈。我們要尊重自然，尊重勞動，尊重市場，這是一種堅守?！彼f。

2

茶王：

生態(tài)+原料+品質(zhì)

本著“公開、公平、公正”的原則，經(jīng)過專家們客觀、科學、嚴謹?shù)膶徳u，38個金獎、25個特別金獎和2個茶王從109個茶樣中脫穎而出!

頒獎典禮現(xiàn)場(游仁瑞 攝)

當主持人公布獲獎名單時，現(xiàn)場沸騰了!

由福安市天一閣茶業(yè)有限公司選送的“天一紅”和福建御香紅茶業(yè)有限公司選送的“久久香傳”分別將傳統(tǒng)和花果香型的“茶王”收入囊中!

獲獎名單

金獎(共38個，傳統(tǒng)15個，花果香型23個)

傳統(tǒng)(15個)

福建省天華源茶業(yè)有限公司 天華紅

福安市綠色天馬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 滿堂紅叢二

福安市錦繡江山茶業(yè)有限公司 坦洋工夫·江山美人

福建森暉茶業(yè)有限公司 東方紅韻

福安市五峰茶廠 五峰紅

無錫市吳越茶城管理有限公司 蘭桂芳

福安市瑰坷徠茶業(yè)有限公司 金閩紅

畬滿紅店 坦洋工夫

福安市金福龍茶業(yè)有限公司 醉美人

福安市三點水茶業(yè)商行 隱 紅

福安市同泰春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 倚山春韻

福安市茗香緣茶業(yè)有限公司 茗香緣1號

福安市懷盛農(nóng)業(yè)科技有限公司 茶理紅工夫紅茶

福安市科茗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 紅韻蘭湯

福建省元碧豐茶業(yè)有限公司 范坑鳳山紅

花果香型(23個)

福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·云中鳳

無錫市濱湖區(qū)源茗山莊茶莊 逸品幽香

福安市茗悅茶業(yè)有限公司 茗悅紅

福安市茗悅茶業(yè)有限公司 吉祥紅

福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社 仙峰裕閣

福建東筆寧茶業(yè)有限公司 荒野云山紅

福安市溪福紅茶業(yè)有限公司 一葉紅

福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 凱晟紅

福建省天華源茶業(yè)有限公司 雅 韻

福安市同泰鈺茶廠 同泰鈺

福安市溪福紅茶業(yè)有限公司 清茗紅

福建姥谷樹茶業(yè)有限公司 老樅金牡丹

福安市福特茶葉有限公司 六杯香

福安市甲峰山種植專業(yè)合作社 甲峰山紅茶

福建興旺茶業(yè)有限公司 一杯好茶

福建畬丹紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 梨蘭香

福建省譽品茶業(yè)有限公司 野怪紅

福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社 蘊 玉

福建興旺茶業(yè)有限公司 金禧玉堂

福安市七月七茶業(yè)種植專業(yè)合作社 一葉蘭香

福安市云霧茶廠 瑞云紅

上海煮雨軒茶業(yè)有限公司 煮雨紅

福安市旺福春農(nóng)產(chǎn)品加工廠 春頌冰心

特別金獎(共25個，傳統(tǒng)9個，花果香型16個)

傳統(tǒng)(9個)

福建省福安市廉嶺香茶業(yè)有限公司 廉嶺香

福安市香茗香茶業(yè)專業(yè)合作社 香茗香1號

福建省紅新茶業(yè)有限公司 春秋鴻韻

福安市豐益園種植專業(yè)合作社 范坑8號

福安市東方紅茶業(yè)有限公司 東方紅

福建姥谷樹茶業(yè)有限公司 樅荒一品香

福建興旺茶業(yè)有限公司 興旺情常在

福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·初心紅

甲峰山(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 甲峰山一品梅

花果香型(16個)

上海天榮茶業(yè)有限公司 京尊1號

福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 陽登坑韻

福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 巖峰福云

福安市春旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 有香清味

福安市錦昌英工貿(mào)有限公司 錦昌英

福安市春旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 春 旺

福安市錦繡江山茶業(yè)有限公司 坦洋工夫·千里錦繡

福建雋永天香茶業(yè)有限公司 閩科紅

福安市金福龍茶業(yè)有限公司 果香紅

福安市乾潤祥茶業(yè)有限公司 乾潤紅

福建興旺茶業(yè)有限公司 興旺工夫

李滄區(qū)天香緣盛茶葉 妙香紅

福安市沁福蓋香茶葉有限公司 幽香綺羅

福建御香紅茶業(yè)有限公司 這廂有禮

福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·問鼎

福安市金福龍茶業(yè)有限公司 花香紅

特別金獎頒獎儀式

茶王(2個，傳統(tǒng)和花果香型各1個)

傳統(tǒng)(1個)

福安市天一閣茶業(yè)有限公司 天一紅

花果香型(1個，福安紅)

福建御香紅茶業(yè)有限公司 久久香傳

黃其山代市長、鄭戰(zhàn)雄主任為兩位茶王頒獎

章增榮 傳統(tǒng)坦洋工夫“茶王”

我們的茶園在社口鎮(zhèn)的林柄村，海拔在600米左右，是高標準生態(tài)茶園。原料用的是采摘一芽二三葉的金牡丹，運用傳統(tǒng)工藝制作而成。工藝有“五抖”“五篩”，并用炭焙，因而香氣獨特，表現(xiàn)出眾。

李清春 花果香型坦洋工夫“茶王”

我們的茶園在范坑鄉(xiāng)，海拔在600～900米。生態(tài)環(huán)境好，鮮葉原料自然就與眾不同。在工藝上，我們在傳統(tǒng)工藝的基礎上，融入烏龍茶搖青的工藝。做出來的紅茶香氣持久，有很濃郁的水蜜桃味，而且很耐泡，茶湯鮮爽度也高。傳統(tǒng)與創(chuàng)新，齊頭并進，相互結(jié)合，是我們工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。

活動現(xiàn)場，還有充滿茶鄉(xiāng)風情的《采茶情歌》，歡快的旋律，讓人仿佛回到了春茶忙碌的時節(jié)。

另外，適逢黨迎來百歲華誕之際，一曲《我和我的祖國》更是唱響了人們對祖國對黨的深情表白。

采購商：

逛喝逛喝，各種買買買!

在專家審評一結(jié)束，采購商就“盯”上了參評茶樣，紛紛到比賽現(xiàn)場，尋覓“捕獵”自己心儀的茶品。遇到心水的茶，就拍下茶樣的編號，按圖索驥。

采購商們斗茶賽現(xiàn)場“捕獵”心水的茶品

為了讓更多的人感受與體驗獲獎茶及福安坦洋工夫紅茶的魅力，今天上午，富春茶城還舉行“獲獎茶品鑒和茶企業(yè)商洽”活動?，F(xiàn)場共有包括“新科”茶王在內(nèi)的21家茶企參展，現(xiàn)場茶品共分為坦洋工夫、花果香型坦洋工夫、陳香坦洋工夫和坦洋工夫老叢4個品鑒區(qū)，吸引了全國采購商、茶友紛至沓來，與獲獎茶進行最親密的接觸。

在富春茶城舉辦的品鑒會，聚集了來自各地的采購商和茶友

“今年斗茶賽獲獎茶品的品質(zhì)又有了很大的提升?！眮碜陨虾５牟枭炭娤壬鷮t茶情有獨鐘，每年只要有空就來福建來福安找茶，他已連續(xù)多年關(guān)注福安坦洋工夫斗茶賽。他說，獲獎茶代表了福安坦洋工夫制茶技術(shù)的最高水平，也是我們優(yōu)質(zhì)原料的來源。同時，他也對坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展充滿了信心。

上海采購商繆先生

兩位“新科”茶王的展位前，人氣火爆。他們是這條街最靚的仔!

據(jù)福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣股負責人陳林海介紹，富春茶城是福安最大的茶葉集散中心，年交易額達40～50億元，全國各地乃至海外的客商都會來這里采購原料?！安璩鞘且粋€完全開放的場所，在這里舉辦獲獎茶的品鑒會，是為了讓采購商、茶友們知道什么是最正宗最優(yōu)質(zhì)的坦洋工夫。通過他們品鑒對比，體驗感受坦洋工夫茶的魅力，把我們坦洋工夫茶品牌更好地宣傳出去?！彼f。

福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣股負責人陳林海

品鑒會現(xiàn)場

“內(nèi)塑品質(zhì)，外塑品牌?！备０彩胁铇I(yè)管理局副局長羅光平表示，坦洋工夫茶的可持續(xù)發(fā)展，首先要做好品質(zhì)，品根基，也是統(tǒng)籌做文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合這篇大文章的前提條件。近些年來，福安市茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，生態(tài)茶園成效顯著、質(zhì)量安全穩(wěn)步提升、銷售網(wǎng)絡不斷拓展、品牌推廣持續(xù)開展。全市有“坦洋工夫”、“新坦洋”2件中國馳名商標，“坦洋工夫”區(qū)域公用品牌價值達46.41億元，“坦洋工夫”品牌越來越深入人心。

福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副局長羅光平接受本刊采訪坦洋工夫紅茶，創(chuàng)制于1851年，因始創(chuàng)于坦洋村而得名，是“閩紅”三大工夫紅茶之首。1853年，福州成為中國最主要的茶葉大港后，坦洋工夫也隨之走出國門，香聞世界，形成了以福安賽岐港為起點、主運坦洋工夫的“海上茶路”。1915年，在美國舊金山舉辦巴拿馬萬國博覽會上，坦洋工夫獲得金獎，從此聲名鵲起。各地茶商紛紛來此開設茶行，坦洋遂成茶葉集散地，鼎盛時擁有茶行 36家、雇工 3000多人。坦洋工夫還茗揚世界，遠銷20多個國家和地區(qū)。

上世紀50年代坦洋工夫紅茶出口海外

據(jù)說，當年由海外寄往坦洋的信，只要寫上“ 中國坦洋”就行了。如今，發(fā)端于坦洋村的坦洋工夫紅茶正在重振雄風，助力茶農(nóng)致富、鄉(xiāng)村振興，推動福安高質(zhì)量發(fā)展。目前，全村現(xiàn)有茶園 4900多畝，戶均 13.4畝，全村八成以上人口涉茶，人均可支配收入逾2萬元。

福安的茶園如詩如畫(劉榕欽 攝)

福安作為全國十大重點產(chǎn)茶縣、中國紅茶之都、國家區(qū)域性良種(茶葉)繁育基地，全市現(xiàn)有茶園面積約30萬畝，23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積在666公頃以上的有12個，全市447個村產(chǎn)茶。無性系茶樹良種普及率達98%，毛茶產(chǎn)量2.8萬噸，產(chǎn)值17.6億元，綜合產(chǎn)值90億元，涉茶人員40余萬人，茶產(chǎn)業(yè)成為福安市農(nóng)村經(jīng)濟主導和支柱產(chǎn)業(yè)。

今年6月10日，坦洋工夫制作技藝入選第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

青山不老，綠水長流。喝過坦洋工夫茶，人走情常在!

坦洋工夫，人走情常在(羅南軍 攝)

來源：茶道傳媒

如涉及侵權(quán)請聯(lián)系刪除