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臺灣最好茶

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臺灣梨山茶的介紹

此款梨山茶所在的茶園,位于福壽山附近,海拔2300至2500米(福壽梨山茶是梨山茶中最好的)。制作人也是我們熟悉的臺灣一級茶葉品評師卓靜芬老師。


同一片茶園、同一位制茶師的梨山茶,我們在2017年1月初給大家優(yōu)選過一次冬茶,當時的好評率幾乎100%。這次優(yōu)選的是春茶,品質(zhì)也是相當優(yōu)異的!


此次優(yōu)選,我們跟卓靜芬老師爭取到了251份茶,每份75克。近年來,真正的梨山茶日益搶手,價格也一路上漲,市場上,像這種高端的臺梨山茶,價格可達558元/份。


但我們還是要堅持優(yōu)選原則,以298元/份的價格給到大家,會員價288元/份。(另需支付6-8元不等的郵寄費,新疆、西藏15元)


因為量比較少,所以要進行一定的限制哦,每人最多可搶10份,每2份還會配贈一個精美的手提袋。


懂茶帝會員,享有會員專享的各項特權(quán),包括優(yōu)惠價、提前搶茶等等。


關(guān)于梨山茶

在很多茶友的心目中,臺灣最有名的茶應(yīng)該是凍頂烏龍。


其實,很多茶友有所不知,就產(chǎn)區(qū)而言,臺灣茶最好的代表是大禹嶺和梨山,大禹嶺海拔在2200米以上,現(xiàn)在的產(chǎn)量非常少;梨山茶的海拔在2000至2600米,氣候條件也非常之好。而凍頂烏龍則在大禹嶺和梨山之下,海拔約600至1000米。


梨山地處臺灣臺中市,與南投縣及花蓮縣交接,是全臺灣海拔最高的高山茶產(chǎn)區(qū),其海拔高度高達2600公尺。


梨山的高山氣候特別顯著,制作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的。梨山茶芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷后更能凝聚香甜。


臺灣高山茶區(qū)概況(點擊可查看大圖)


搶茶注意Attention

1、總共只有大約251份茶,搶完為止。


2、拍下茶葉后,一定要盡快完成支付,否則訂單就會取消,好茶就落入他人之手啦!


3、嚴禁惡意刷單(不得以同一賬號或同一地址刷單),一旦發(fā)現(xiàn),小懂要出嚴懲大招哦!


數(shù)量有限,搶完就沒有了哦!我們會在活動結(jié)束后3天內(nèi)給大家寄茶,大家不要著急哦!


質(zhì)量保證



終于被你滾到底了

通過國際知名機構(gòu)SGS檢測,所檢470項農(nóng)殘全項達標。(點擊可查看大圖,下拉滾動條查看全部檢測報告)


制茶師、臺灣一級茶葉品評師卓靜芬質(zhì)量保證書


以下為卓靜芬質(zhì)量保證書詳情:

發(fā)酵程度20~25%左右,海拔2300~2500米,位于福壽山附近(農(nóng)場外茶民種植),有悠長桂花香和高山茶氣。


外觀壯碩、勻整,為5~6年茶樹新茶,茶湯清甜、甘醇,喉韻佳,活性佳。


保存方式:存于冷藏或陰涼處,建議1年內(nèi)品飲,真空狀態(tài)保存期2年。


這一片就是梨山茶的茶園啦!圖片沒有經(jīng)過任何處理哦,藍藍的天空,綠綠的茶樹,是不是有種要醉氧的趕腳?不要驚訝,這里是海拔2200-2500米以上的、臺灣最好的茶區(qū)之一。



干茶緊結(jié)、壯碩、勻整,墨綠而有光澤,聞著有淡雅、悠長的花香,很是舒服。


茶湯淡黃中帶綠,清澈透亮,清甜、甘醇,花香馥郁而高雅,高山氣韻很足,梨山茶的高冷氣質(zhì)盡顯。


葉底


葉底肥厚,柔軟而富有彈性。有一定的茶梗,大家不要意外哦,臺灣烏龍是軟枝烏龍,茶梗是甜的,不苦澀。


每一份茶葉都采用真空包裝,并且裝進了一個精致的小鐵罐中,茶葉的保護工作是做得相當好的。每2份茶還會送一個手提袋哦!


沖泡及貯藏方法

沖泡方法:投茶量約為7-8克,茶水比例大約為1:22;或根據(jù)容器大小而定,約為有效容積的2/5至3/5。


用沸水或接近沸水的水溫沖泡,要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之后可順次延長浸泡時間。


貯藏方法:原包裝常溫下保存即可,開袋后要注意密封、避光、防潮。2年內(nèi)飲用滋味最佳。

臺灣好茶匠心之作,第14屆臨沂茶博會 育丞茶業(yè)為您呈現(xiàn)最好的臺灣茶


育丞茶業(yè)

專注臺灣茶40年

為您呈現(xiàn)最好的臺灣茶



高山出好茶,優(yōu)異的先天條件,精良的制茶工藝、嚴格的質(zhì)量檢測,造就了臺灣茶的至高品質(zhì)。



每年的臨沂國際茶博會我們都會過來,已經(jīng)積累了一大批零售、批發(fā)商,這也是茶友們對育丞茶業(yè)品質(zhì)的高度認可;臺灣育丞茶業(yè)林育丞先生介紹說,40年以來,育丞茶業(yè)一直在推廣臺灣原味茶,因為原味茶能將大自然的茶味最佳顯現(xiàn)出來,代表真正的臺灣好茶特色;同時為保持茶葉的原味,育丞茶業(yè)采用一貫的手采方式,且全部以制茶專用的竹籠來手工烘焙,每一片綻放在茶湯里的茶葉絕對是育丞茶業(yè)的匠心之作。



最新鮮 · 可追溯的臺灣好茶

誠邀品鑒


本次臨沂國際茶博會,臺灣育丞茶業(yè)從臺灣帶來當季最新鮮可追溯的臺灣高冷茶!除此之外,還特別帶了野生古樹紅茶、臺灣老烏龍茶、大禹嶺茶、梨山茶、阿里山龍涎茶等各種臺灣好茶,全部都是有身份證可追溯的有機好茶,歡迎臨沂茶友到臨沂國際博覽中心F1展位找臺灣育丞茶業(yè)制茶廠品嘗臺灣好茶!



凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,采自于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng),海拔700-1000公,據(jù)說是先民早期無鞋可穿,在寒冬時赤著腳尖上山頂采茶而得名。本茶品特色于焙火味,茶湯如琥珀,茶韻十足。育丞茶葉更是以竹籠烘焙兩天而成,為的是讓消費者品嘗到傳統(tǒng)的茶味。凍頂烏龍堪稱臺灣茶經(jīng)典。



南投杉林溪凝香茶

南投杉林溪凝香茶生長于臺灣南投縣,海拔約133-1900公尺,長年云霧籠罩,氣候寒冷,茶樹終年生長于杉樹翠竹之間,故其味道甘甜,冷香有特殊竹杉味,入口充滿高山土壤的充沛氣息。



阿里山龍涎茶

阿里山龍涎茶生長海拔1400~1700公尺的阿里山原始森林當中,山區(qū)繚繞,濕度夠,氣溫夠低,日夜溫差大,養(yǎng)料采用天然的乳酸菌,孕育出的茶葉較厚,不大膠質(zhì)濃厚,茶湯較甜,味道更香更細,比其他茶葉更耐沖泡。



臺灣大禹嶺茶

臺灣大禹嶺茶是臺灣茶中最高等級的茶品,是臺灣茶的代表之一。茶區(qū)最高海拔可達2600米以上,一年只采春冬兩季,產(chǎn)量稀少。大禹嶺茶葉片厚,蜜桃香明顯,口感醇厚,堪稱茶中極品。



育丞茶業(yè)? 臺灣好茶

9月20日-23日

與您相約臨沂秋季茶博會


第14屆臨沂茶文化博覽會

臺灣育丞茶業(yè)? ? 展位號:F1

9月20日-23日

臨沂國際博覽中心

服務(wù)熱線:183-6933-6706

七旬臺灣“種茶翁”湖南耕耘深山二十余載:以茶圓夢

“這是湖南海拔最高、生態(tài)最好的一個高山茶園,茶苗是從臺灣引進的‘軟枝烏龍’,遵循臺灣的制茶工藝,產(chǎn)出的茶香氣更揚、口感更好?!苯衲甑谌静枞~剛采收完畢,70歲的古勝潭在位于湖南省炎陵縣平均海拔1650米的龜龍窩高山茶園里,忙著安排清園。不時有客人來訪,這位說話溫柔的臺灣老人,細數(shù)腳下這片土地的魅力。

1997年,古勝潭與合伙人湊了400萬元(人民幣,下同)來到炎陵投資。他一眼相中海拔高的龜龍窩,種植當時臺灣最暢銷的高山水果——新世紀梨。

然而,深山的高寒多雨,不是將從臺灣引種的梨樹凍壞就是將花苞或幼果全部打落,直到第五年仍顆粒無收,一同前來投資的三位臺商都無奈撤資了。

“說沒想過放棄是假,但對這片土地有了感情,舍不得也不甘心?!惫艅偬读袅讼聛?。送走合伙人,他拿出所有積蓄,回臺灣東拼西湊,在請教專家后,決定引進臺灣軟枝烏龍茶樹,改種茶?!啊恫杞?jīng)》中有記載:‘茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏’,炎陵是炎帝神農(nóng)氏的安寢之地,種茶制茶歷史悠久?!?/p>

圖文無關(guān),僅供參考

從2004年的40畝到如今的1450畝,古勝潭一點點擴大種植面積。常年云霧繚繞、中性偏酸的有機土壤等種植環(huán)境和臺灣制茶工藝造就了茶葉的高品質(zhì)。2010年茶園首次收獲800公斤干茶,榮獲首屆“中國國飲杯”特等獎。

在龜龍窩這些年,古勝潭與村民們建立了深厚的友誼。“以前山上沒信號,家人找我只能打電話到離茶園最近的那戶人家。我母親去世的消息也是他接到電話后跑8公里山路來告訴我的?!惫艅偬吨两穸加浀?,熱心村民大汗淋漓氣喘吁吁跑來告知消息的模樣。如今,他和這戶人家也早已勝似“家人”。

在山頂通電、通信、修路的時候,很多村民放下自家活計前來幫忙。古勝潭今年過完年從臺灣回來要居家隔離,村民們陸續(xù)送來食物,每天都有人來噓寒問暖,“讓我感受到了家的溫暖”。

在他的影響下,龜龍窩附近一些村民也開始種植軟枝烏龍茶樹。古勝潭不僅提供扦插茶樹苗,還義務(wù)指導(dǎo)村民們種茶、制茶,并承諾可回收鮮茶葉。采茶時節(jié),茶園為100多個周邊村民提供就業(yè)機會。2019年,茶園支出勞務(wù)工資近200萬元。

每次回臺灣,古勝潭都會帶上大量龜龍窩茶葉送親友。臺灣實踐大學(xué)和臺灣茶葉改良所的專家品嘗后,專程到茶園考察,并自愿擔(dān)任龜龍窩茶葉在臺灣的推廣大使。他還多次從臺灣請來專家,與湖南省茶葉研究所的專家進行技術(shù)交流,并為當?shù)夭柁r(nóng)授藝。

“通過交流實踐,臺灣制茶工藝里的‘浪青’這道工序被湖南茶企添加到生產(chǎn)中?!惫艅偬墩f,他會把兩岸茶業(yè)交流一直做下去,爭取讓龜龍窩成為兩岸茶業(yè)新技術(shù)的交流地和實驗園。

談及未來,古勝潭已規(guī)劃茶旅融合發(fā)展之路,3000畝山地將陸續(xù)開辟出來,游人步道、人工湖等已在建設(shè)中。站在茶園高處,古勝潭指著不遠處的一塊空地告訴記者,他打算在那里建一個茶葉加工廠,與鄉(xiāng)親們共筑“小康夢”。(完)

作者:劉曼

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