陽明山尾聲：蒸茶
夜越來越深，鄰家的大貓早就溜進來喝過幾次茶杯里的茶，怎么趕它都不出去，又知道在全是古董的茶桌上輕輕走一兩步，沒有驚動任何物件。我們卻都沒有困意，周渝拿出剛才的百年老六安來蒸。周渝說他身邊有些朋友，從茶到茶具再到喝茶的庭院都是自己親手建造。“ 人與萬物不同就是在于創(chuàng)造，這些是物質(zhì)創(chuàng)造，還有更美好的精神創(chuàng)造。”
我后來才知道我們喝的是孫義順老六安，周渝也不講任何背景。蒸制過的老茶香甜可口，極盡咀嚼之扎實感。“ 很快樂吧，茶一喝會快樂，可是你還是會回頭的。” 他不著急，“ 喝茶從淡到濃，一開始粗一點，不細膩，感覺開闊，往后的茶性很溫和、舒服，安神舒暢。”
周渝覺得，之所以老茶如此迷人，是因為它能讓人站在一個高度上，超越滄桑，產(chǎn)生悲憫心。“ 這就是希臘悲劇為什么占據(jù)那個高度，肖斯塔科維奇的樂章也是，主題最后都是救贖。”他此時又去播放了肖氏的唱片，“ 不僅是對大眾的悲憫，還有對自己的。人都需要這個文化途徑去釋放時間積攢給我們的那些真實的東西。”
“大部分人扭扭曲曲活到現(xiàn)在，要借茶進入自己和自然的關系，談何容易呢？” 周渝說在茶方面，他就是很幸運。“別人來現(xiàn)80年的老六寶，我就有上世紀20年代香港的百年老六寶。一比，他們通通敗下陣去。”
他有一個“ 茶瘋子 ”朋友，祖上繼承了許多老壺，最擅長收老六安六寶，號稱第一，“ 一喝我的，芽最細，口感好像百花仙子，他氣得不得了。”周渝說他的老茶是幾十年里往來港臺踏破鐵鞋尋來的寶貝，過去便宜買得多，現(xiàn)在越來越少。“ 我的茶現(xiàn)在不賣了，便宜是為了讓大家喝得起。” 現(xiàn)在新茶館里已經(jīng)沒有老茶了，“好的老凍頂是買不到，只能自己存。”
周渝把自己親手制作、收藏的茶都給客人喝起來。以前很多人知道他沒有商業(yè)追求，從上海、北京到香港，都是要求他發(fā)一箱箱的，現(xiàn)在他一概不賣了。如今最貴的茶是每克3300元臺幣的紅印，正經(jīng)是世間難得的能喝到單泡無紙紅印的地方。但是按照這個價格他的一餅紅印只要100萬元臺幣，是現(xiàn)在行價的一半。“ 已經(jīng)夠了，如果是號級茶一克要標2萬元臺幣嗎？好嚇人。我不愿意嚇人。”有人買他的茶回去裝點門面，有些回去藏起來不給人看，而他儉樸溫馨的紫藤廬卻總是門庭若市的。“ 臺灣的大學教授10年沒有漲工資，文化界、藝術界的朋友有些并不懂茶，有些也不富裕，但我是給他們喝茶的。”
紫藤廬為大學教授們提供了一個喝茶的場所。
他決意不讓老茶變成有錢人的游戲，而是留在真正有用的地方——因為“ 中國百年來的問題太復雜，只有文學和藝術稍稍能夠解決一點。”
店里用的是60年代那種粗老葉的老普洱。“ 這種還是蠻便宜，我存了20多年了，好喝，大眾應該喝得起。我要增加茶譜豐富性，到去年底以前，我的茶譜有10年沒有改過了。”
周渝自己一直喝老普洱，藏老烏龍，最近他覺得臺灣茶太少了，才決定拿出三個頂尖人物的茶。著名茶農(nóng)陳阿翹的茶，在大陸也已經(jīng)喝了10年，同等級的還有康慶云和蘇猛。“ 我選的都是最開始比賽的第一名，不是金獎，而是特等獎，金獎一般有七八個，特等獎只有一個。但他們很快就退出了比賽，專心做自己少量的高價烏龍了。”
他始終不能接受輕松喝一口好茶就感嘆的人。“ 有人說他一喝就明白了，你就要很小心。” 他喝百年老茶的感受，“ 有規(guī)有矩，是舊道德的，但是人和心離得很近，現(xiàn)在的人和心卻隔得很遠。過去教育靠背書，其實靠體悟，是把身心進行連接的教育。現(xiàn)在的教育用知識給人很殘忍的外在要求。一幅畫你沒看進去它的美，就能搞清流派知識？那是最可怕的。你的生命哪里能和它連接上才是最重要的，才能得到關于自己的啟發(fā)。”
常有人對他說，喝老茶時感受到了四合院門口的井、母親的舊衣服，他解釋這些現(xiàn)象說：“ 我們給很多經(jīng)驗做了一個界定，其實這些經(jīng)驗本身遠超我們的理解。”他用緩緩的語調(diào)引用歌德的《浮士德》：“ 久已消逝的，將為我呈現(xiàn)原型。” 他闡釋道：“ 被遮蔽的要出來，成長過程的自我遮蔽太多，你的一切意愿都不能做，你被社會塑造，被外在要求，這不是主觀臆想的，而是被身體記錄下來的，喝老茶時被觸動本來的那一部分。”
我這才看到一張爛糟糟的內(nèi)飛。表示這茶是光緒二十四年開始用這個商標。“但是我們喝到的應該是解放前的，不會超過70年。” 茶依然保持濕潤度，香味深刻，和此時的肖氏樂章一樣，在黑暗中悲哀悔恨都淋漓盡致了，才發(fā)散和升華。
周渝在外面被傳為喜歡隱居的普洱茶王，其實他朋友眾多，喜歡各種雅集。“我不善于對很多人講很多，把喝茶變成知識，其實只有你慢慢喝出來的才是最真實的。” 背后掛的是去年看到懷素的句子“ 狂來輕世界，醉里得真如 ”，心有所感，寫出自己的草書，將醉里“得 ”真如，改為“ 見 ”真如。醉字寫得極大，真如又極小，沒有在紙末留下空白處，卻有出乎意料的美。“ 這一隙空間，就讓‘ 真如 ’很擠地寫在那里?？墒怯植粫X得擁擠狹小，‘真如 ’怎么會小呢？
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1月14日晚，臘月廿三，北方小年夜，一年一度「茶人春晚」——“第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀念”在線上舉辦，這場特殊的茶會讓成千上萬來自海內(nèi)外的愛茶人相聚云端，共品一杯“初心的茶”。
第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀念
自2020年創(chuàng)辦以來，連續(xù)成功舉辦了三屆，在茶行業(yè)大獲好評，獲得了社會各界的一致認可，今年為第四屆，現(xiàn)已成為歲末年初備受矚目的茶界盛事之一。
今年的中國茶人新春茶會是第三次在線上舉辦，集合思辨、情感、人文、科技和藝術，以跨界思維探討茶的未來，用傳統(tǒng)和潮流藝術去演繹新時代下的茶文化，海內(nèi)外茶人歡聚一堂，大咖達人藝術家共創(chuàng)，共同見證和推動茶行業(yè)的升級和發(fā)展，為世界獻上一杯初心的好茶。
茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》主編吳垠和廣東電視臺主持人楊淇搭檔擔任整場晚會的主持，主持人一邊品茶，一邊聊天，以一種輕松愉悅的方式帶領著屏幕前成千上萬的茶友們，一邊盤點和展望世界和茶界的大事件和熱點話題，一邊欣賞著精彩紛呈的節(jié)目。
整場晚會歷時11小時，從政策解讀到市場探索，從知識傳播到人文藝術，圍繞著一杯茶，為所有愛茶之人呈現(xiàn)一場立體思辨、人文精神、視覺享受的三重盛宴。
晚會還設有多輪抽獎環(huán)節(jié)，聊天互動區(qū)茶友們討論得熱火朝天。
今年“茶人春晚”的主題為：初心的茶。
疫情的反復、經(jīng)濟的下行、國際環(huán)境的變化讓今天的人們身處一個不確定的環(huán)境當中。我們希望茶人朋友們能通過給整個世界奉上一杯安心的好茶，借由茶湯的溫度，去溫暖和鼓舞所有人。
在今年11月29日，中國茶行業(yè)迎來了一個令人振奮的好消息：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
習近平總書記也對此做出了重要指示：
要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進文化自信自強。
要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒，講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，推動中華文化更好走向世界。
為了紀念這歷史性的一刻，在這屆“茶人春晚”上，非遺是成為重要的內(nèi)容版塊之一。
與此同時，我們也希望以中國茶人新春茶會的名義，向各界發(fā)出一個倡議：將每年的11月29日定為“中國茶非遺紀念日”，以紀念聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上將我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄這一重要事件。
初心的茶
用傳統(tǒng)和潮流藝術去演繹新時代下的茶文化
作為中國茶人新春茶會的主創(chuàng)團隊，茶道新生活一直在堅持原創(chuàng)，用傳承和創(chuàng)新的視角去演繹當今的茶文化。那么，今年又給廣大茶友們帶來了哪些精彩的作品呢?
組委會向全國各界征集了重點反映“中國茶非遺”的文化藝術表演，節(jié)目類型包括且不局限于歌曲、戲曲、器樂、舞蹈、語言類、曲藝、雜技類、民間絕活等，形式多樣，規(guī)模不限，雅俗兼?zhèn)洌瑑?nèi)容健康向上，弘揚正能量。
茶人春晚為全球愛茶人獻上了一場“中國茶非遺”文化盛宴。
《茶經(jīng)流芳》——遠古時期，神農(nóng)嘗百草，茶多為藥用，自《茶經(jīng)》后“天下益知飲茶矣”。物有報本之心，人有思祖之情。
該節(jié)目展示《茶經(jīng)》與浙江長興、安吉、臨安、西湖、靈隱等地自唐代始的歷史淵源。依據(jù)《茶經(jīng)》經(jīng)典名句喚起茶為國飲的文化自信。
《茶之藝》
《采茶舞曲》
《采茶歌》
《大紅袍》
茶人茶事，有茶就有故事。茶藝是泡茶的技藝和品茶的藝術，而創(chuàng)意茶藝表演以其藝術性和觀賞性被人追崇。精彩的茶藝表演，給我們帶來審美的愉悅，拉近了我們和“茶”之間的距離，在美輪美奐的意境中，讓我們慢慢融入到茶的世界里。
“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣?！薄位兆谮w佶《大觀茶論》
長路盡頭，素身尋茶，一眾茶人行走在這條千年商道上，雜技演員與數(shù)字媒體相結(jié)合，歷經(jīng)千年古道上的風霜雨雪，以歷史的深度，思考當下的感悟。
茶馬古道作為集經(jīng)濟、文化、政治于一體之道，在歷史長河中既是西南地區(qū)民族之間進行商貿(mào)往來的交通要道，又是民族間增進文化交流的重要紐帶，是推動民族和睦、維護邊疆安全的團結(jié)之道。
世界的記憶在這里安放，你的問題他都能指明方向。無論經(jīng)過多少風雨，愿你還是那個少年的模樣，還在唱著，期待的遠方!
歌曲主歌部分通過混聲飄逸、空靈的共鳴，此起彼伏的旋律遞進，細膩地表現(xiàn)來自東海靈動的風和云，伴著潮水向太姥山白茶母樹朝圣的畫面，仰慕白茶的神圣與潔凈。副歌部分富有陽光活力的旋律，描繪出春暖花開時，潔凈的白茶衍生鋪遍福鼎大地，一片欣欣向榮，以山海交響的澎湃謳歌長期以來發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，推進福鼎脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興事業(yè)“潔白”的奉獻者。
茶，是一種人生。按中國漢字的書寫方式，“茶”是人處在草木之間，茶，是人類面對自然的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度。
從茶的種類、歷史、傳播、制作等各個角度講述關于茶的故事。每集一個主題，分別是“土地和手掌的溫度”“路的盡頭”“燒水煮茶的事”“他鄉(xiāng) 故鄉(xiāng)”“時間為茶而停下”“一碗茶湯見人情”。
茶脈煥發(fā)新生，一條陸上絲綢之路，一條海上絲綢之路，將中國茶運往世界各地。寓意中國茶文化源遠流長，穿越時空、文化與國界，展現(xiàn)中國以“茶和天下”推動構(gòu)建人類命運共同體。
生命是永恒的話題，是每個人的靈魂，《一片葉子》雖是舞蹈，但其舞蹈中所蘊含的生命哲理卻是深奧的。在觀看過程中，能不同程度地感受到生命的價值、一杯茶從葉子到一杯茶的淬煉過程，感受到一片葉子生命的芬芳。
初心的茶
嘉賓分享
連線眾多茶界、跨界大咖，解讀行業(yè)熱點事件
作為茶文化交流的重要平臺，茶道新生活團隊也一直致力于引入跨界的思維來激活茶行業(yè)的創(chuàng)造力，今年又有哪些大咖來到春晚的舞臺上給茶界分享干貨呢?
中國工程院院士陳宗懋——六十年如一日，茶早已成為陳宗懋生命中必不可少的一部分。不論是喝茶品茶，還是茶科研茶產(chǎn)業(yè)，陳宗懋都很關心，他將自己的追求和中國茶業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。而今，他依舊純粹、專注地行走在“茶”路上，向茶科學的新高峰昂首闊步地邁進。飲茶一輩子的他親身印證自己說過的那句話：“飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時，休閑;飲茶一個月，健康;飲茶一輩子，長壽?！币槐緯?，一杯茶，很多年。
國務院參事、友成企業(yè)家鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副理事長湯敏先生——湯敏理事長表示自己也長期喝茶和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是息息相關，從鄉(xiāng)村振興的角度解讀政策對茶行業(yè)的影響。友成基金會鄉(xiāng)村振興，聯(lián)合領頭雁計劃給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的年輕人培訓，其中茶葉是培訓的一部分，很多年輕人在農(nóng)村開拓茶創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，促進茶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國茶葉博物館館長 包靜——中國向世界敬了一杯醇厚、文化馥郁的好茶，中國制茶技藝及其相關習俗申遺成功，中國茶葉博物館將牽頭展開申遺成功后各項工作。新的一年要不忘初心，砥礪前行，以全新的姿態(tài)踐行我們茶人初心。
浙江大學茶葉研究所所長、浙江大學農(nóng)學院副院長王岳飛——解讀非遺及茶教育者的初心，希望更多人把茶喝起來，中國的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來是非常好;王老師還發(fā)起了一個倡議：三個月內(nèi)背下茶經(jīng)，可以到他哪里隨便搬東西，希望茶友讓更多人把茶杯端起來，把茶喝起來。中國茶冠世界，我們既是茶的大國，更是茶的強國，要有信心肯定愈來愈好。
福鼎市人大常委會主任蔡梅生先生——分享了福鼎政府為茶產(chǎn)業(yè)真正立體可持續(xù)發(fā)展所作的種種努力。從去年將化學農(nóng)業(yè)全面下架，到成立福鼎市農(nóng)村協(xié)會，不僅要滿足用戶需求，更將品牌做好，第一品牌必須要有第一品質(zhì)。好白茶出自好土壤，出自好生態(tài)。
云南農(nóng)業(yè)大學教授 博士生導師 周紅杰——讓更多人理解茶、懂得茶、愛上茶，做茶人把美好的茶講好、用好、讓更多人因茶而健康、生活更加美好，這才是每個做茶人初心。
四川省茶葉流通協(xié)會 陳書謙先生——我們?nèi)w中華茶人都有義務責任繼承、宣傳中華茶人文化、發(fā)展茶經(jīng)濟，同過全體中華茶人的努力，茶文化、產(chǎn)業(yè)都會越來好，走向世界!
央視著名導演、《茶，一片樹葉的故事》總導演王沖霄——看見茶文化,茶更多的是一種生活方式，茶不簡單是一個物質(zhì)形態(tài)，更多是會影響人生活方式、生活狀態(tài)。喝茶不僅可以讓自己更愉悅，也能讓身邊的人更愉悅，茶可以增添生活色彩且門檻不高。
紀錄片制作人、策展人 賈怡 ——生命中每一分鐘、每一秒都是新的。按著內(nèi)在的指南針，內(nèi)心的方向穩(wěn)定的向前走，外在沒有影響對自然、生命的感受。生命里的初心，活成了自己，像清清淡淡的白茶。
著名公益人，微博打拐、免費午餐發(fā)起人鄧飛——鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實勇者，自己是一杯黑茶，你幫助他人的時候，全世界都會支持你，慢生活的市場，要做好品質(zhì)，茶行業(yè)組織化，聯(lián)合起來，整合鏈接在一起。
友成企業(yè)家扶貧基金會秘書長零慧——社會企業(yè)的力量，用企業(yè)的力量來解決社會的問題，利他，用更長遠的眼光看到長期價值。
中國著名登山家、中國第一位登頂珠峰的殘疾人、勞倫斯世界體育獎獲得者夏伯渝——夏伯渝老師的故事，失去雙腳非常難過、傷心，后來專家看過他的情況，說可以讓他實現(xiàn)再次攀登，只要活著一天，我就要為夢想去奮斗。
我這一生都不能確定能不能登上珠峰，但只要我能攀登。
40多年來，我只是做到為一個目標而堅持。
著名學者、作家，昊達文化創(chuàng)始人，暨南大學生活方式研究院聯(lián)席院長、教授、博導費勇——不焦慮的活法，接納現(xiàn)狀，要坦然看待問題，不能回避問題，培養(yǎng)一個愛好對身心健康有幫助。
臺灣周渝老師——談茶與心，什么是好的茶?讓你笑的茶，就是好茶喝著讓你流淚的茶，說不定是更好的茶。我們的身體知道，怎么快樂健康。
中國茶文化重點學科帶頭人、茶藝師倡導者與推動者 余悅——茶的初心，茶人類生存的需要，茶也和人們生活的融合，茶亦是人們對生命的追求;茶人的初心，更好研究茶、茶文化，讓全世界的人享受到更安心的茶。
香港茶人 葉榮枝——現(xiàn)在喝茶帶了太多跟茶無關的事情，多少錢一斤，誰做的，什么山頭都是要杜絕的，喝茶應該是那種縹緲的想象，放不下杯子的感覺、天真呆呆的感覺，不要用耳朵、概念去喝茶，只是用你的感受去喝茶。
希望大家喝茶記著很直接很單純，跟茶直接對話的感覺。
著名演員、書院中國文化發(fā)展基金會、嫣然天使基金發(fā)起人李亞鵬——一杯來自云南古樹大葉種普洱生茶，來到茶人春晚感覺像回到大家庭一樣。初心是一種信念。找到初心，那種不畏艱難，不懼怕的勇氣將會讓你想做的事一往無前，任何考驗都不是問題了。
網(wǎng)紅縣長 陳燦平——干凈茶，百姓茶，生活茶。同一片土地，同一杯茶。無論是做茶、喝茶、賣茶都要保持初心，呼吁大家好好保護我們的土地，才能有一杯健康的茶。
金陵古琴家、吳派琴學傳人，江南書院副院長老桐——讀書明理，撫琴、飲茶安頓身心。在現(xiàn)代如何安身立命找回最初的力量 ，傳統(tǒng)文化是優(yōu)秀的先賢留下的生活觀，跟先賢的傳統(tǒng)文化交織，找到自己，把生命的道路理順，把生命的目標明確，打開生命之門。
著名詩人, 廣東省作家協(xié)會詩歌創(chuàng)作委員會主任 、廣州市作家協(xié)會副主席 、《中西詩歌》雜志主編黃禮孩——詩歌的力量，當你熱愛的時候，本能就會朝著熱愛的方向靠近，通過詩歌、通過茶帶你到一個不一樣的時空。
著名作家、《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》《古畫里的茶》作者李開周——解讀非遺及文化傳承，因為你了解歷史文化，有了詩書氣質(zhì)的你會和其他人感受不到的時空，流淌在這種歷史文化的中，自能找到安身立命的地兒。
空山樂隊主唱、音樂人 蔣明——音樂的力量，音樂是藥，茶亦是，都有療愈的效果。喜歡是生命中自然而然的事情，音樂是，茶亦是。如果所有人都將熱愛投入音樂、投入茶，自然而然也會愈來愈好。
傳播茶界正能量
“大地獎”弘揚茶人精神
“大地獎”是茶人春晚的一個重要的版塊，旨在弘揚中華茶文化的核心精神，評選為茶行業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻的杰出人物，讓其為茶行業(yè)發(fā)展的奉獻精神獲得社會的肯定與贊揚。
本屆“大地獎”共評出了茶人精神獎和特別致敬兩大組別共15位獲獎者。
(本名單按筆畫數(shù)量排列，排名不分先后)
大地獎 · 特別致敬
大地獎 · 茶人精神
大地獎獲得者 何春雷——通過大家舉薦獲得大地獎，何老獲得大地獎表示非常開心，從事茶葉40多年，見證中國茶葉產(chǎn)量、面積、出口，都處于第一的位置，茶人的使命使命：在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上，應用領域上、飲用方式的轉(zhuǎn)變上，創(chuàng)新技術和產(chǎn)品，貢獻綿薄之力。“繼續(xù)干，好好干?！?/p>
這些獲獎者當中既有身處領導崗位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展并躬身入局的老同志，也有數(shù)十年都扎根一線上山下鄉(xiāng)的不出名者;既有科技界的精英，也有文化界的推廣者;既有市場的，也有學院的……他們背景不同，但有一個共同的身份，叫“茶人”，也有一種像大地一樣默默扎根、持續(xù)耕耘的精神狀態(tài)，也像茶一樣，化去歲月的苦澀，將甘甜留給人間。
今年是中國茶人新春茶會舉辦的第四年，在包括疫情在內(nèi)的很多挑戰(zhàn)之下，堅持做這件事情的挑戰(zhàn)很大，但在這個過程中，茶道新生活團隊感受到了其他主辦、協(xié)辦單位及很多個人的支持。
“中國茶人新春茶會”打破了地域的界限，為所有茶行業(yè)從業(yè)者提供了一個同座奉茶的舞臺，成為了一年一度備受茶人期待的盛會，實現(xiàn)了在茶行業(yè)構(gòu)建團結(jié)向上、和諧共贏的發(fā)展環(huán)境和良好氛圍的初衷。
對此，吳垠女士表示：“中國茶人新春茶會將與大家年年見，辦成一個有思想，有交流，有分享，有文化，有情感，有歡樂的年度活動，持續(xù)成為一個大家表達和收獲的平臺、持續(xù)地提供更多的養(yǎng)分給做茶人，愛茶人，促進茶人之間更多的融合和交流，給愛茶人更多的有趣、喜悅和歡樂。共同見證和推動茶產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，共創(chuàng)從業(yè)者的職業(yè)自豪感，傳遞一杯茶的交流、友誼，并持續(xù)給世界一杯有溫度的茶。
”期待明年。
來源： 廣東省茶文化促進會
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? ? ? ?2月5日晚，來自海內(nèi)外的茶人朋友們云相聚在“2021年中國茶人新春茶會”，通過這樣一場特別的“茶人春晚”，為這個世界端上了一杯溫暖而和平的茶。數(shù)十萬的茶友通過人民網(wǎng)以及茶道新生活等多個媒體平臺收看了本次直播，共品“同一個世界，同一杯茶”。
“2021年中國茶人新春茶會”由中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉博物館、中國食品安全網(wǎng)“全國茶葉安全信息中心”、茶道新生活主辦，茶道新生活承辦，四川省雅安市人民政府、四川省雅安市名山區(qū)人民政府、四川省榮縣人民政府、四川省筠連縣人民政府、四川省旺蒼縣人民政府、福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室、湖南省安化縣人民政府、云南省勐?？h人民政府等聯(lián)合主辦，今大福生態(tài)茶葉有限公司、英德積慶里茶業(yè)有限公司、四川米倉山茶葉集團有限公司等協(xié)辦，并獲得了來自茶行業(yè)內(nèi)外的大力支持。
“我的家鄉(xiāng)，我的茶”——這是“2021年中國茶人新春茶會”的主題。本次活動的總策劃茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書主編吳垠女士介紹：“在這個疫情和經(jīng)濟下行給人們的內(nèi)心帶來動蕩的時代，實際上，我們的家鄉(xiāng)，我們的祖國給了我們很大的安定，我們與土地相連，它就是我們生命安頓的根。
而在今年這種形勢不確定的情況下，人們的家國情懷來得更加地強烈而又有感觸。通過這樣一個主題，既顯示了我們的一種來自土地和家鄉(xiāng)的榮譽感，同時也傳遞了一杯茶可以溫暖所有人的無邊界的狀態(tài)，無論你身處何時何地，在一杯茶里，心安就是故鄉(xiāng)，一杯茶可以連接起所有的人，找到家的安頓和舒適感?！?/p>
去年首屆中國茶人新春茶會”以“天、地、人、和”為篇章，用不同的藝術形式去演繹茶的精神內(nèi)核讓許多茶友留下的深刻的印象，而今年的表演將茶人和茶的關系以及茶生活化的情感表達得淋漓盡致。
王德如震撼全場的開場鼓點《開春》敲出了茶人們對新春及春茶的期待和喜悅之情；邱陽、周軍貫穿全場的朗誦，表達了茶人對天、地、人、茶的無限依戀并歌頌了茶和人的關系；而由星海音樂學院作曲副教授小嶠（陳藝嶠）編排，由小嶠、蘇君儀、林森、王佳琦演藝的吉他彈唱和拉丁舞則表現(xiàn)出了茶人與茶之間如戀愛般的溫柔與纏綿；周蕊的豎琴和國樂大師方錦龍的琵琶彈奏是茶人對家鄉(xiāng)茶的思念；馮佳界清澈的歌聲與廣東古琴研究會會長謝東笑表現(xiàn)出了茶人的質(zhì)樸與細膩。
在長達6個多小時的直播當中，來自廣東電視臺的主持人徐靚女士和劉學先生以及茶道新生活的創(chuàng)始人吳垠女士與來自茶產(chǎn)區(qū)以及海內(nèi)外的茶人代表以及跨界茶友隔空開啟了茶話會。
結(jié)合精心打造的舞臺表演，2021年中國茶人新春茶會為茶友們先后獻上了三杯不同的茶：“一杯健康的茶“、“一杯關系的茶”和“一杯安頓的茶”。
去年以來好幾次關于“茶水能治療新冠”的言論傳播雖然帶來部分茶人短期的興奮，但對茶行業(yè)帶來了不良的影響，讓普通消費者感到困惑。
浙江大學茶葉研究所所長王岳飛教授、廣州中醫(yī)藥大學教授、主任中醫(yī)施旭光先生、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶與健康研究室主任孫世利博士從不同的維度提醒大家用客觀和理性的視角去看待茶葉的健康功效，再次向廣大茶友們說明目前茶葉對于預防和治療新冠的功效并沒有得到證實，并提醒大家要“知性飲茶”：多喝茶，能提升免疫力，也就是能扶正，也能預防身體疾病并且讓身體更容易康復，但并不是藥。
由中國工程院院士陳宗懋先生先生、中國食品安全報社副總編張昆峰先生從科研及媒體監(jiān)督的角度探討了備受關注的茶葉食品安全問題，號召大家參與“全國茶葉安全中心”的共建；而極飛科技傳播經(jīng)理徐芊芊則分享了高科技無人機在幫助實現(xiàn)科學化管理基地的應用，表達了可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)在科技和數(shù)字之下新的可能性。
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧女士、英德積慶里茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸國明先生、湖南安化縣人大常委會副主任肖偉群先生作為茶產(chǎn)區(qū)的代表，分享了他們家鄉(xiāng)的茶的特點。
東方船品牌咨詢機構(gòu)CEO王郁斌先生、科特勒集團中國區(qū)總裁曹虎先生、曼哈頓資本投資公司?（杭州）?總裁王進先生、廣州注意力傳播集團董事長馬蘇格先生分別從品牌、年輕消費者洞察、資本以及傳播等多角度為茶行業(yè)提供了專業(yè)的發(fā)展建議。
“網(wǎng)紅縣長”、西南民族大學經(jīng)濟學院院長陳燦平先生與今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司營銷中心總經(jīng)理蘇建良先生分別就直播風口以及市場變化的應對分享了寶貴的經(jīng)驗。
漢語國際推廣茶文化基地主任、教授王旭烽女士以及來自湖北武漢的茶友魚樂為大家分享了疫情期間茶所傳遞的溫暖以及給個人帶來的撫慰。
潮州工夫茶國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人陳香白先生、《巴蜀茶文學史》作者劉昌明先生、中國國際茶文化研究會副會長孫前先生、廣州點心協(xié)會會長鄭志強先生分別介紹了“潮州工夫茶文化”、“四川茶館文化“和“廣州嘆茶文化”三種最具代表性的茶生活文化。
臺灣茶農(nóng)余三和、安溪茶農(nóng)陳兩固、四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙、武夷巖茶國家級非遺傳承人劉國英、原安化縣政協(xié)主席伍湘安、香港茶藝協(xié)會會長葉榮枝?、馬來西亞國際茶文化協(xié)會理事長蕭慧娟、新加坡和諧茶會會長李自強、臺灣紫藤廬創(chuàng)辦人周渝、央視紀錄片《茶，一片樹葉的故事》導演王沖霄跟茶友們分享了他們的生活中的那杯茶是如何將自然、家鄉(xiāng)和情感相連的。
這種“云思想”的多元茶話會形式是本次的茶會與去年最大的不同，也是承辦本次茶會的茶道新生活團隊的一次積極的嘗試。
“無論是節(jié)目的角度還是觀點呈現(xiàn)的維度，事實上我們都在試著構(gòu)建一個立體的世界，它帶著物質(zhì)帶著精神，帶著科學，同時也帶著情感和人文，帶著思索，帶著理性，帶著探索，但同時也帶著關切，溫暖和情誼。”
茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士表示，讓許多茶友們意想不到的是，本來是沖著看節(jié)目去的，竟然還收獲了不少硬核的知識點，還有不少網(wǎng)友一邊看著直播，一邊在留言區(qū)里就開始記筆記和寫總結(jié)了。
本次活動得到了行業(yè)內(nèi)許多茶友們幫助與支持，紛紛發(fā)來了視頻祝福，預?；顒訄A滿成功。而與此同時，組委會也邀請這些茶友們分享屬于他們自己的“我的家鄉(xiāng)，我的茶”，這些分享將通過茶道新生活的官方視頻號陸續(xù)與大家見面。在活動的進行中，云南省茶葉流通協(xié)會會長陳勛儒先生發(fā)來了他觀看此次直播的感受：“傳播茶產(chǎn)業(yè)正能量，要讓更多的人愛上茶！”
漢語國際推廣茶文化基地主任、教授王旭烽女士留言評論說：“第二屆茶人春晚今晚直播，感覺很高效，而且又找到了一條人際關系的交流通道。這幾天我天天在看一套特別有意思的書。今年是來不及說了，留著明年介紹吧。總之茶言茶語順耳聽，好山好水等香茗?！?/p>
中國茶文化重點學科帶頭人、中國民俗學會茶藝專業(yè)委員會主任余悅先生寫下一則《茶人春晚即興》，詩中云：“春晚再齊聚，群星現(xiàn)視屏。每歲多創(chuàng)意，今春別有徑。防疫揭首篇，茶界勢干云。品牌在建設，錚言又傾聽。鄉(xiāng)茶是至味，思念寄深情。眾藝精彩至，清音曖人心。主持妙語出，鏗鏘三人行。網(wǎng)絡傳萬里，世界享香馨?！?/p>
吳垠女士表示：此次活動最大的收獲就是雖然遇到了包括疫情在內(nèi)的很大的挑戰(zhàn)，茶道新生活仍然堅持做了這件事情，并且持續(xù)向上向善向前，也在這個過程中感受到了其他主辦、協(xié)辦單位及很多個人的支持，感受到了大家想要去推動和影響世人更加愛茶的這種狀態(tài)，希望將這杯帶著豐富文化內(nèi)涵且溫暖的茶端給大家的同頻共振的人越來越多，更多的人開始參與進來共建了。
“中國茶人新春茶會將于大家年年見，辦成一個有思想，有交流，有分享，有文化，有情感，有歡樂的年度活動，持續(xù)成為一個大家表達和收獲的平臺、持續(xù)地提供更多的養(yǎng)分給做茶人，愛茶人，促進茶人之間更多的融合和交流，給愛茶人更多的有趣、喜悅和歡樂；共同見證和推動茶產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，共享一杯茶的交流和友誼！
讓一杯茶，能以不同的形態(tài)，在這個充滿挑戰(zhàn)的時代給人陪伴與溫暖?！?/p>
2021中國茶人新春茶會主辦、聯(lián)合主辦、承辦、協(xié)辦單位
【主辦單位】
中國茶葉學會
中國國際茶文化研究會
中國茶葉博物館
中國食品安全網(wǎng)全國茶葉安全信息中心
茶道新生活
【聯(lián)合主辦單位】
四川省雅安市人民政府
四川省雅安市名山區(qū)人民政府
四川省榮縣人民政府四川省筠連縣人民政府
四川省旺蒼縣人民政府
云南省臨滄市人民政府
福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室
湖南省安化縣人民政府
云南省勐?？h人民政府
廣東省潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
福建省武夷山市人民政府
福建省安溪縣人民政府
安徽省祁門縣茶業(yè)局
【承辦單位】
茶道新生活
【協(xié)辦單位】
今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司
英德積慶里茶業(yè)有限公司
四川米倉山茶業(yè)集團有限公司
中華少年兒童慈善救助基金會青鳥種子
中華文化促進會
中國質(zhì)量萬里行促進會中國小產(chǎn)區(qū)認定委員會
中國民俗學會茶藝研究專業(yè)委員會
萬里茶道（中國）協(xié)作體茶藝國際傳播中心
漢語國際推廣茶文化傳播基地
廣東省茶文化促進會
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會
廣東省茶葉流通協(xié)會
云南省茶葉流通協(xié)會
四川省茶葉流通協(xié)會
廣東省茶葉學會
廣東省品牌研究會
福建省茶葉學會
內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會
武夷山市茶葉同業(yè)公會
廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所
華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院
浙江大學茶葉發(fā)展研究院
浙江農(nóng)林大學茶文化學院
湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院
四川農(nóng)業(yè)大學園藝學院茶學院
暨南大學華文學院
云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所
浙江省茶資源跨界應用技術重點實驗室
宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院
內(nèi)蒙古萬里茶道研究院
華夏北歐協(xié)會
云南省攝影家協(xié)會
香港茶道協(xié)會
南洋印記茶文化協(xié)會
廣州市茶文化促進會
深圳市茶文化促進會
廣州圖南生活美學酒店
【支持媒體】
人民網(wǎng)
中央廣播電視總臺世界語部
中國食品安全網(wǎng)
廣東電視臺
廣州電視臺
茶道新生活
茶源地理
《中華合作時報·茶周刊》全媒體
《普洱》
《茶道》
《茶博覽》
《贏周刊·中國茶商》
茗邊頭條
湖南電視臺茶頻道
《中華茶韻》
亞太茶業(yè)
《中國茶業(yè)用品》
《茶情報》
興茶傳媒
說茶傳媒機構(gòu)
陜茶網(wǎng)
《徽茶》
華夏徽茶網(wǎng)
《中國茶葉》
《Tea茶》
《茶藝普洱壺藝》
茶閱全媒體
天下茶友網(wǎng)
中華茶友集結(jié)號
中華名茶網(wǎng)
《是茶文化》新媒體
紅網(wǎng)茶頻道
【第二屆中國茶人新春茶會組委會】
【組委會名譽主任】
陳宗懋??中國工程院院士
劉仲華??中國工程院院士
周國富??中國國際茶文化研究會會長
【組委會文化顧問】
王旭烽?
茅盾文學獎得主、漢語國際推廣茶文化基地主任?教授
陳香白
?中國國際茶文化研究會顧問兼學術委員、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶”傳承人
王開嶺?央視《看見》主編，著名作家
王沖霄?央視《茶一片樹葉》《本色中國》總導演
姚國坤?中國國際茶文化研究會學術委員會副主任、茶文化著名學者
金堅范?中華文化促進會駐會主席團咨詢委員
余悅?中國茶文化重點學科帶頭人、中國民俗學會茶藝專業(yè)委員會主任
吳曉力?中國茶葉博物館學術委員會主任
【組委會主任】
孫忠煥?中國國際茶文化研究會常務副會長
朱宇清?中國食品安全報社社委、副總編、中國食品安全網(wǎng)總編輯
殷建豪?中華茶人聯(lián)誼會理事長、中國茶葉有限公司董事長
江用文?中國茶葉學會理事長
周國富?中國國際茶文化研究會會長
包靜?中國茶葉博物館館長
【組委會副主任】
封槐松?中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會常務副主任
阮建云?中國茶葉學會副理事長兼秘書長
陳永昊?中國國際茶文化研究會學術與宣傳部部長
陳勛儒?云南省茶葉流通協(xié)會會長原云南省政府副省長
孫蔚?中華茶人聯(lián)誼會秘書長
陳棟?廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會常務副會長
唐勁馳?廣東省農(nóng)科院茶葉研究所長
王岳飛?浙江大學茶葉研究所所長
張黎明?廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長
操君喜?廣東省農(nóng)科院茶葉研究副所長
曹藩榮?華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長
王貴卿?原中國茶葉有限公司總經(jīng)理
楊文標?深圳市茶文化促進會會長、深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁
歐陽道坤?中國茶業(yè)商學院院長
陳書謙?四川省茶葉流通協(xié)會秘書長
蔡金華?廣東省茶文化促進會會長
黃波?廣州茶文化促進會會長
【組委會執(zhí)行主任】
吳垠???茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書主編
【組委會執(zhí)行副主任】
戴學林?中國國際茶文化研究會辦公室主任
陳文品?華南農(nóng)業(yè)大學茶葉科學系、茶學系主任
劉琪?內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會秘書長
紀洪濤?中國茶葉學會常務理事
劉國英?武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長
