臺(tái)灣有機(jī)紅茶

中國(guó)早茶第一展——第八屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于5月3日-6日在成都·世紀(jì)城·國(guó)際會(huì)展中心4-8號(hào)館隆重舉行。這是一場(chǎng)匯聚產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)信息、文化、發(fā)展趨勢(shì)的年度茶業(yè)盛宴，是中國(guó)西部地區(qū)最具規(guī)?；⑹袌?chǎng)化、品牌化、專業(yè)化的茶界盛會(huì)！本屆茶博會(huì)將有國(guó)際國(guó)內(nèi)千余家企業(yè)、六大茶類千種名茶、八大名窯萬款茶器集結(jié)赴會(huì)。全球有機(jī)食材高端品牌——吉生堂受邀榮耀參展，并攜金三角產(chǎn)區(qū)美斯樂有機(jī)茶系列亮相茶博會(huì)。

吉生堂是一個(gè)致力于甄選全球有機(jī)食材的高端品牌，我們相信自然的力量，倡導(dǎo)“天賜有機(jī)、自然滋味、自然珍貴”的理念，保證100%全球有機(jī)進(jìn)口，原產(chǎn)地直供到家。

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首期推出的金三角產(chǎn)區(qū)美斯樂有機(jī)茶系列即將亮相四川國(guó)際茶博會(huì)“一帶一路”館，以“健康有機(jī)食品?全球甄選、產(chǎn)區(qū)直供、個(gè)性定制、吉祥罐、隨心裝”為核心賣點(diǎn)，以全球甄選品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)直供價(jià)格、自由搭配組合兼顧消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、價(jià)格、品味的全方位需求，實(shí)現(xiàn)健康茶、隨心購(gòu)、隨時(shí)享。

美斯樂是泰國(guó)北部山區(qū)一個(gè)華人聚居的村落，它是泰國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)和旅游勝地。有人說它是泰國(guó)的“云南村”，也有人說它是泰國(guó)的“中國(guó)村”，不論何種稱謂，都賦予了美斯樂一種中國(guó)淵源，也正因如此，它才格外受中國(guó)人的關(guān)注。

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那么，美斯樂這個(gè)小鎮(zhèn)上的華人是從何而來呢？

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1949年，云南和平解放，國(guó)民黨第五軍93師萬余人從云南敗退至緬甸邊境，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，落腳在泰國(guó)北部的高山密林中。隨后，孤軍依靠幫助泰國(guó)政府攻打泰國(guó)境內(nèi)的苗共與泰共，以戰(zhàn)爭(zhēng)為代價(jià)，取得了合法留駐美斯樂的權(quán)利，在隨后的很長(zhǎng)時(shí)間里陸續(xù)取得泰籍。

上世紀(jì)七十年代，放下武器的孤軍及其后代受惠于泰國(guó)皇室推行的“國(guó)王山地計(jì)劃”，從臺(tái)灣引進(jìn)茶籽、茶葉種植技術(shù)及制茶技術(shù)，同時(shí)邀請(qǐng)臺(tái)灣的茶技師到美斯樂來傳授制茶技術(shù)，大力發(fā)展美斯樂茶葉種植，種茶成了美斯樂居民維持生計(jì)的重要手段。

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美斯樂有機(jī)茶的產(chǎn)生不僅僅是順應(yīng)政策的原因，更是因?yàn)槊浪箻窊碛袧夂竦牟栉幕瓦m合高品質(zhì)茶葉生存的良好的自然生態(tài)環(huán)境。

在泰國(guó)的茶史中有這樣的記載：泰北瑤、佧、僳族是最早的植茶人，且美斯樂的古茶樹面積有3000多畝。據(jù)泰北地震資料載：2—3級(jí)地震極為頻繁，將地質(zhì)中各種微量元素顫動(dòng)溶到水、土中，為茶樹提供了獨(dú)特的生長(zhǎng)條件。

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美斯樂位于海拔1300米的高山上，且冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年多霧日，光熱充足，雨量充沛，為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境；其森林覆蓋率為86%，是天然純氧吧；空氣濕度常年保持在80%以上，極好地滋潤(rùn)了茶樹。美斯樂境內(nèi)還有充足的水資源，水質(zhì)好，無污染，給予茶葉圣潔的“營(yíng)養(yǎng)液”，造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。

由于得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和無污染無添加的生產(chǎn)方式，美斯樂有機(jī)茶達(dá)到了國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，已獲得ECOCERT歐盟有機(jī)認(rèn)證和美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA認(rèn)證。

“東方美人”是美斯樂最為出名的有機(jī)茶之一，茶樹在生長(zhǎng)過程中，不施肥、不使用農(nóng)藥，且必須經(jīng)過小綠葉蟬啃噬過之后才能長(zhǎng)出富含蜜香及花香的高質(zhì)量茶葉（當(dāng)茶樹遭到小綠葉蟬的侵襲，會(huì)分泌出多種特殊物質(zhì)吸引小綠葉蟬的天敵，以此來保護(hù)自己）。3月底雨季過后，采青開始，而后，利用日光晾曬進(jìn)行萎凋。然后利用機(jī)器烘炒，制出茶葉成品。東方美人的茶青一年只出一回，因此極其珍貴。

（圖為小綠葉蟬）

（圖為東方美人）

紅龍王，高山有機(jī)烏龍紅茶，采一芽二葉，屬全發(fā)酵茶。經(jīng)過陽光萎凋，室內(nèi)溫濕度萎凋，搖青、揉茶、拼堆發(fā)酵，烘干。具有暖胃的功效。

（圖為紅龍王）

軟枝烏龍茶又叫金萱茶，是青心烏龍茶的一種，介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，是高山有機(jī)烏龍茶。采摘于每年的清明前后，以一芽一葉初展或一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。主要經(jīng)過萎凋、搖青、殺青、重揉捻、團(tuán)揉等多道工序，以及最后的文火烘干精致而成。

（圖為軟枝烏龍茶）

古樹紅茶，高山有機(jī)紅茶，它借鑒了普洱茶曬干的工藝原理，把古樹茶做成紅茶以后，不烘焙，不提香，純粹靠太陽曬干，所有才有了后期轉(zhuǎn)化的驚喜，還可以經(jīng)久存放。古樹紅茶還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是比普通的紅茶更加耐泡，一般普通紅茶沖至5-6泡便沒了味道，而古樹紅茶連續(xù)沖泡10余次口感依舊甜醇。

（圖為古樹紅茶）

吉生堂正面向全川招商

歡迎各地商家及茶友們5月3日-?6日到世紀(jì)城新會(huì)展中心7號(hào)館T702-2吉生堂展位，品鑒高山有機(jī)茶，洽談合作事宜。

吉生堂全球首店將于2019年9月入駐成都環(huán)球中心，首批吉生堂全球甄選有機(jī)茶搭配臺(tái)灣瓷窯大師精心設(shè)計(jì)的單色釉吉祥罐也將于同期亮相，屆時(shí)歡迎消費(fèi)者到店參觀選購(gòu)！

第八屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)概況

組織機(jī)構(gòu)

支持單位：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省商務(wù)廳、四川省供銷合作社聯(lián)合社、四川省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)

主辦單位：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、四川省市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)、四川省供貨商商會(huì)

時(shí)間地點(diǎn)

5月3日-6日 成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心

本屆概況

茶博會(huì)以“精制川茶、精致生活”為主題，將有國(guó)際國(guó)內(nèi)千余家茶界企業(yè)共襄盛會(huì)，將有六大茶類千種名茶、八大名窯萬款茶器具及工藝品重磅集結(jié)亮相。茶博會(huì)還將舉辦十大茶企評(píng)選、金獎(jiǎng)茶葉、金獎(jiǎng)茶器評(píng)選、最美茶席、最美茶空間評(píng)選等活動(dòng)；將舉辦茶業(yè)發(fā)展研討會(huì)、茶文化研討會(huì)、茶品牌推介會(huì)、茶器品牌推介會(huì)、止語茶會(huì)、茶博“惠”歡樂購(gòu)等茶事活動(dòng)。茶博會(huì)將為廣大茶文化愛好者、雅生活追求者精心打造出一個(gè)5萬平米面積的超級(jí)大茶館綜合體，可供萬人同時(shí)品茶、購(gòu)茶、賞器、聊天、會(huì)友。茶博惠期間，一大波促銷、特價(jià)、福利活動(dòng)正在加緊醞釀，只待噴薄而出。

組委會(huì)聯(lián)系方式
電話：028-86620483、86620484、86263137、87616272

聯(lián)系人：楊旭爽18628005975、李宇13980036462、張永紅13072800780
地址：成都市錦江區(qū)慶云南街69號(hào)紅星國(guó)際3號(hào)樓8層

　　紅茶是全球消費(fèi)量最多的茶類

  

  

  

  

  

  

內(nèi)容來源于公號(hào)：四川茶博會(huì)

永泰紅茶尋味之旅

行程路線：福州市區(qū)---元泰有機(jī)紅茶生產(chǎn)基地（永泰縣聯(lián)坪村）---元泰茶業(yè)精制加工廠（福州閩侯）

11月5日，秋爽時(shí)節(jié)，如約而至。元泰君特邀西班牙《新僑報(bào)》的林子偉社長(zhǎng)、美籍茶文化作家、文學(xué)家夏云峰先生同福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)一行到訪元泰有機(jī)紅茶生產(chǎn)基地及元泰茶業(yè)精制加工廠，參觀茶園及茶葉加工車間，品鑒永泰紅茶，互動(dòng)交流。最后，授予元泰有機(jī)紅茶生產(chǎn)基地為“評(píng)茶師協(xié)會(huì)學(xué)茶基地”，同時(shí)宣讀聘請(qǐng)?jiān)┘t茶董事長(zhǎng)魏文生為評(píng)茶師協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問。

活動(dòng)

流程

8:00

集合

8:30

準(zhǔn)時(shí)出發(fā)

10:30—11:00

到達(dá)永泰基地并參觀茶園

11:20

永泰紅茶發(fā)源地合影

12:00

農(nóng)家樂午餐

13:00—14:00

了解紅茶制作過程及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備

14:00—15:00

品鑒永泰紅茶及互動(dòng)交流

15:00

參觀元泰茶業(yè)精制加工廠

15:20—16:00

授予“評(píng)茶師協(xié)會(huì)學(xué)茶基地”，同時(shí)宣讀聘請(qǐng)?jiān)┘t茶董事長(zhǎng)魏文生為評(píng)茶師協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問

活動(dòng)詳情

1.參觀元泰有機(jī)紅茶加工廠

福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)一行參觀元泰有機(jī)紅茶加工廠，由元泰茶業(yè)林盛武經(jīng)理介紹紅茶生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)及流程，加深茶友們對(duì)紅茶加工的認(rèn)知。

2.參觀永泰茶園

永泰茶園

參觀完加工廠，元泰茶業(yè)技術(shù)總監(jiān)鄭火嬌帶領(lǐng)茶友們前往茶山，走進(jìn)大自然。鄭總給茶友們介紹元泰所種植的茶樹品種。同時(shí)表示，元泰茶業(yè)一直致力于中國(guó)紅茶以及紅茶文化的推廣，尤其在生產(chǎn)與推廣模式上，進(jìn)行了一系列的嘗試與創(chuàng)新。

3.品鑒元泰紅茶，授予“評(píng)茶師協(xié)會(huì)學(xué)茶基地”

本期活動(dòng)的最后行程來到了元泰茶業(yè)精制加工廠，元泰茶業(yè)提供了十二款特色精品紅茶：永泰紅茶、金駿眉、正山小種、臺(tái)灣紅茶、尤溪紅茶等供茶友們品鑒。在這里，元泰茶業(yè)與福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)福州辦事處達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴的意向，授予元泰有機(jī)紅茶生產(chǎn)基地為“評(píng)茶師協(xié)會(huì)學(xué)茶基地”，同時(shí)宣讀聘請(qǐng)?jiān)┒麻L(zhǎng)魏文生為評(píng)茶師協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問。