10月11日，第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)隆重開幕。13日，兩岸茶器交流論壇圓滿舉行。
陶瓷從唐朝以來便作為特產(chǎn)隨絲綢輸往國外，隨著東方新航路的發(fā)現(xiàn)，又于明代遠渡重洋到達西方，并在清代達到極盛。陶瓷作為中國文化的載體曾經(jīng)征服世界，今天，我們又回到絲綢之路的起點——西安，一起來聊聊曾經(jīng)的瓷器王國今天是如何傳承經(jīng)典，再現(xiàn)輝煌的。
本次論壇由深圳市茶文化促進會、耀州窯文化基地管理委員會、陜西富平陶藝村、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司共同主辦，由銅川市觀唐陶瓷有限公司協(xié)辦。邀請法門寺博物館姜捷館長，耀州窯陶瓷研究所所長、中國陶瓷藝術(shù)大師孫若鵬老師、臺式天目-藏色天目領(lǐng)軍人物、圓山窯主人江有庭老師，臺灣巖礦壺創(chuàng)始人古川子老師以及富樂國際陶藝博物館群徐國良館長為主講嘉賓，陜西省電影家協(xié)會理事、陜西省收藏家協(xié)會王苗副會長為論壇對話主持人，同時，臺灣國立工藝中心行銷組蔡體智組長、銅川市觀唐陶瓷有限公司蔡云川總經(jīng)理，深圳市華巨臣實業(yè)有限公司西北區(qū)項目總監(jiān)胡燕女士出席了論壇。
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司西北區(qū)項目總監(jiān) 胡燕女士致辭
現(xiàn)場的絲路文化專家和兩岸著名茶器大師們同臺對話，就茶器的絲路文化、工藝傳承、創(chuàng)新設(shè)計等方面進行了深入探討。
姜捷
法門寺博物館館長
姜捷館長就絲綢之路上的茶器，以及唐代茶器具與宋代茶器具美學(xué)元素的區(qū)別等方面做了分享。唐代的器具大致分為石頭、瓷器、銅、鐵、鉛、鋅、陶，唐代人對于器具的定位最好是皇家用的金銀器，然后是貴族用的石頭，再下來是瓷器，對于其他材質(zhì)較少用于茶器具。隨著人們飲茶的習(xí)慣變化，所使用的茶器具也隨之變化。唐代出現(xiàn)的創(chuàng)新器具在宋代得到發(fā)揚。最后，姜館長引用日本茶學(xué)家岡倉天心的《茶之書》中說的“茶是亞洲禮儀的風(fēng)范”，進一步表達茶對于歷史發(fā)展的影響是巨大的，茶與瓷器都是絲綢之路上的重要輸出物，兩者是分不開、相輔相成的，因為中國茶的傳播輸出，瓷器才能在全世界廣泛傳播。
江有庭
臺式天目-藏色天目領(lǐng)軍人物
圓山窯主人
江有庭老師分享了天目、藏色天目以及燒藝的哲學(xué)，先指出天目與建盞的不同，在宋代將中國燒的鐵釉統(tǒng)稱為黑釉系統(tǒng)，即天目；而建盞是黑釉系統(tǒng)中具有地方性的天目，并強調(diào)天目的根在中國。老師還特別介紹了藏色天目的特色燒法，天目即黑釉，黑色把所有顏色都藏在里面，在只要發(fā)揮得好、運用得好的情況下，其他的顏色也能隨之展現(xiàn)出來。闡述把握好燒制的穩(wěn)定性與掌控?zé)频淖兓瘖W秘，暢想了21世紀世界新天目的概念，并認為一個概念的轉(zhuǎn)折，都可謂是一個新的開始。
徐國良
富樂國際陶藝博物館群館長
徐國良館長分享了作為本土企業(yè)家做國際茶器文化交流將近20年的心得體會，在做企業(yè)的同時做好文化投資。全世界最大陶藝博物館群建成于不易，近年來也在國際國內(nèi)的交流中嶄露頭角，變成了吸引全世界陶藝家聚集的文化重地。
孫若鵬
耀州窯陶瓷研究所所長
中國陶瓷藝術(shù)大師
孫若鵬大師從文藝工作者成為陶瓷大師的經(jīng)歷讓人嘆服，作為唯一受邀中國陶瓷藝術(shù)大師參加了第十四屆歐洲（土耳其）國際文化藝術(shù)節(jié)，孫大師在論壇中分享了他走向國際交流道路的心路歷程，并表達了對于耀州窯的擔(dān)憂。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，耀州窯的商業(yè)方面與文化方面還有待提升，孫老師呼吁各界給予陜西耀州窯更多的關(guān)注與支持，共同將其打造成陜西的名片，耀州窯再現(xiàn)輝煌指日可待。
古川子
臺灣巖礦壺創(chuàng)始人
古川子老師從茶人成為制壺的專家，出于愛茶，下功夫研究制茶，他在制茶和飲茶的同時發(fā)現(xiàn)，不同材質(zhì)茶壺所泡出的茶湯是不一樣的，由此開始研究茶器制壺技法和材質(zhì)。古川子老師在論壇中詳細解釋了何為巖礦，不同巖礦在作為茶器時對茶湯味道的影響。好奇心驅(qū)使他一步步深入茶與茶器的世界，在十年的時間里，不斷嘗試各種巖礦配比和燒制工藝，成為今天的臺灣巖礦壺之父名副其實。
王苗
陜西省電影家協(xié)會理事
陜西省收藏家協(xié)會副會長
最后，王苗老師為本次論壇做了總結(jié)，并給現(xiàn)場的茶友提了選買器物的三大建議：第一是料，要原礦料；第二是工，最好是純手工的傳統(tǒng)工藝，也可加上創(chuàng)新； 第三是款，不僅僅是款式還是講究作者。具備以上三點才有品質(zhì)的保證，泡出一杯好茶，享受美好的茶生活是離不開的這樣器物的。
至此，一場茶器美學(xué)與茶器文化交流的盛會結(jié)束了，第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)也于今日圓滿落幕，讓我們明年再相聚！
一年一度的中國（成都）國際茶業(yè)博覽會，即將于10月21日-24日在成都世紀城會展中心舉行。來自全國各地的茶葉、茶器、茶衍生產(chǎn)品將匯集一堂，600余家茶企、上萬茶商、茶友聚集在一起，品香茗、賞美器、交流茶文化、振興茶經(jīng)濟、享受茶生活，共襄西部地區(qū)最負盛名的茶業(yè)盛會。
臺灣茶工藝精品齊聚成都華麗登場，柴燒、天目、茶器、陶瓷藝術(shù)引爆工藝新紀元。日本茶道具、古美術(shù)挑戰(zhàn)你的視覺?！概_灣茶工藝精品館」融入成都生活美學(xué)展出各式柴燒、陶瓷藝術(shù)、天目等茶器，加上結(jié)合中國臺灣、日本的設(shè)計，展出茶器、陶藝藝術(shù)等古美術(shù)，全部以純手工打造，發(fā)揚深厚的唐宋文化，以古早美的驚嘆號點綴日常生活，將于3號館展位T330震撼登場。
成都國際茶業(yè)博覽會將展出臺灣各大師柴燒、天目、巖礦、志野、銀鐵壺等茶器精品，包括巖礦大師顏青峰、志野燒傳奇余華宇等眾多臺灣陶藝名家作品；真正以土與火結(jié)合設(shè)計而成，精致手工刻畫無與倫比的文化，在安全兼具養(yǎng)生特色的茶道具，提倡創(chuàng)作藝術(shù)與茶道和諧美學(xué)之推廣；力推「藝術(shù)走入生活」、「創(chuàng)意提升生活」，結(jié)合傳統(tǒng)陶藝技術(shù)與現(xiàn)代文化創(chuàng)設(shè)計，開啟在地文化的臺灣新意像，將臺灣的陶藝文化推向國際舞臺。
「臺灣茶工藝精品館」再結(jié)合中國臺灣、日本以全方位設(shè)計人的角度，展出值得珍藏的茶器、陶藝藝術(shù)設(shè)計、手工藝品、文玩古物，全部以純手工打造，發(fā)揚底蘊深厚的唐宋文化，以古早美的驚嘆號點綴日常生活；特別加上中國漆藝為主結(jié)合日木漆藝技術(shù)的夾纻漆藝為茶器具帶來了不同的亮點；深具歷史文化日本最古老六大陶器之一的備前燒，有著改善水質(zhì)及風(fēng)味的功能性，及真正日本老鐵壸健康養(yǎng)生泡茶的利器。
10月21日-24日，成都世紀城會展中心3號館展位T330，「臺灣茶工藝精品館」茶器驚絕美學(xué)，絕對要你好看。
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普洱茶博會的熱風(fēng)剛刮過，普洱茶市場又呈現(xiàn)出了短暫的“平靜”，但競爭壓力越來越大的普洱茶市場又何嘗有過真正的“平靜”呢。
大益“千羽孔雀”的熱潮還未過去，“茶行業(yè)的消費升級”已然降臨。有觀察者認為：茶行業(yè)的消費升級，要注重理性消費與低價優(yōu)質(zhì)的大眾消費升級之問題，以及為擁有共同價值認同感的特定人群提供深度服務(wù)。
而上周一個較為重要的新聞便是：勐?？h野生茶樹資源科學(xué)考察工作啟動。此次考察結(jié)果將于9月末發(fā)布，它又會對茶行業(yè)起著怎樣的推動作用呢？未來一見分曉。
更多詳情，請看下下文。
1、勐?？h野生茶樹資源科學(xué)考察工作啟動會在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所召開
9月5日上午9時，勐?？h野生茶樹資源科學(xué)考察工作啟動會在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡稱茶葉所）召開。會議由勐?？h人民政府副縣長玉帕新主持，縣四套班子有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，縣直相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，勐海規(guī)上茶企及擬升規(guī)茶企參加了會議?？h人民政府張世影縣長宣布“勐?？h野生茶樹資源科學(xué)考察工作”全面啟動。
本次科考由國內(nèi)知名茶學(xué)專家組成的野生茶樹資源考察專家組，以“巴達野生大茶樹”為中心對勐?？h巴達野生茶樹居群開展實地調(diào)查。并于2018年9月1日至4日，對西定鄉(xiāng)巴達野生茶樹居群進行調(diào)查；9月5日至7日，對格朗和鄉(xiāng)帕真野生茶樹居群進行調(diào)查；9月8日至10日，對勐宋鄉(xiāng)滑竹梁子野生茶樹居群進行調(diào)查；9月11日至15日，進行專家組考察會議。相關(guān)論證結(jié)果將于9月29日在勐海野生茶樹居群科考研討會上發(fā)布。
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2、云南省茶葉流通協(xié)會2018年第四次會員雙月活動舉行
8月31日，云南省茶葉流通協(xié)會2018年第四次會員雙月活動日在昆明國際會展中心舉行。這次雙月活動是協(xié)會第一次與寶島臺灣聯(lián)合舉辦，以兩岸“茶·壺”為主題的文創(chuàng)沙龍引起強烈反響。
活動由云南省茶葉流通協(xié)會副會長方可主持，云南宏豐元茶業(yè)股份有限公司詹亞平致辭，希望通過本次活動能提高文化創(chuàng)意，將云南的紫陶、寶島的巖礦壺一起推薦給云南茶業(yè)、茶人。臺灣教育大學(xué)文創(chuàng)系副教授林義斌作了題為《茶產(chǎn)業(yè)如何文創(chuàng)化》演講。云南省茶葉流通協(xié)會副會長、茶葉專家徐亞和作題為《茶產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意》演講。
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3、淺談茶行業(yè)消費升級大趨勢
消費升級不是普惠主義的，在一些領(lǐng)域，尤其是新領(lǐng)域里升級明顯，購買力強悍，而在一些領(lǐng)域，尤其是一些舊的商業(yè)世界里消費乏力。所以，我們要審視商業(yè)世界，尋找消費升級強勁的領(lǐng)域去做。茶行業(yè)，作為品質(zhì)生活方式的提供者之一，無疑是被時代選中的，將深度受惠于消費升級。
茶行業(yè)的消費升級，要注重理性消費與低價優(yōu)質(zhì)的大眾消費升級之問題，以及為擁有共同價值認同感的特定人群提供深度服務(wù)。
中國經(jīng)濟未來看好，是基于兩個考慮：一是消費升級與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)深度調(diào)整，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型帶來的巨大機會。二是中國國際地位提高，可以在全球的分工與協(xié)作體系中攫取更多利益。也就是國內(nèi)蛋糕不夠分，還可以動用國外的蛋糕，用國外的資源補貼中國老百姓。
4、一款茶能否升值，等五年才說
一款茶能否成為投資茶，牽扯的因素太多了。短期可以用現(xiàn)金去炒作，長期則需要經(jīng)過市場驗證。所以，在普洱茶的市場當(dāng)中，短期投資品不難見，但就長遠來看，一款茶能否成為市場的寵兒，牽扯的因素可就太多了。實力+運氣，二者缺一不可。
我一般喜歡用五年的時間就衡量一款茶是否值得投資，五年的時光，說長不長，說短不短。普洱茶要看陳化，5年的時間剛好屬于中期茶的范疇，管中窺豹一款茶能看的七七八八。五年也是市場歷練的過程，資金怎么選擇，茶友的認可度有多少，五年后看的是清清楚楚。
整 理丨茶 小 君
攝 影丨西 卡（部分）
