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臺灣陶器茶壺

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臺灣與宜興鮮為人知的紫砂壺風云變幻

二十世紀初期,在商品經(jīng)濟體系的運作下,宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè),蓬勃興旺,1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增。

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并供應(yīng)日本、東南亞等國訂貨,為近百年宜興紫砂生產(chǎn)特盛的一年。后因連年戰(zhàn)亂,產(chǎn)業(yè)蕭條,宜興陶業(yè)為之沉寂一時。

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90年代紫砂一廠

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直至1954年后,政府將當時流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場」。 1958年4月,在原來的基礎(chǔ)上,正式建立「宜興紫砂工藝廠」。

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此后,在廠方合作及多位老藝人保護傳統(tǒng)、培育人才的努力下,使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。

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老藝人保護傳統(tǒng)、培育人才

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『臺灣與宜興之間的茶壺緣』

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臺灣是一個移民為主體的社會,在清代時期,伴隨福建的茶葉移植,大量閩粵移民進入臺灣,也將當?shù)厮⑿械摹腹し虿琛梗约蔼毺氐摹腹し虿杷膶殹共杈邘搿?/span>

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臺灣史學家連橫(1878-1936)的《雅堂文集?茗談》:「臺人品茶,與漳、泉、潮相同……。茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深,三者為品茶之要,非此不足自豪,且不足待客?!?/span>

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其《劍花室詩集》也說:「若深小盞孟臣壺,更有哥盤仔細鋪。破得工夫來瀹茗,一杯風味勝醍醐?!?/span>

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工夫茶四寶

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因此,早期移民帶入臺灣,以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」,特別適合搭配臺灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。

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以宜興紫砂壺沖泡,色、香、味俱佳,更能突顯各區(qū)茶葉獨特的氣韻(山頭氣)與品種香,迄今小壺飲茶之俗早已融入臺灣百姓日常生活中。

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羅桂祥先生

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『香港的媒介地位』

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近代宜興紫砂壺能輸入臺灣,香港占了重要的媒介地位。1970年代后期,經(jīng)過長時間動蕩的大陸社會漸趨穩(wěn)定,宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。

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1981年10月香港羅桂祥先生為推動紫砂陶藝,在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽,紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性,引起國際矚目,尤其吸引臺灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注,認為紫砂壺是具有很高欣賞價值的藝術(shù)品。

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1990年代臺灣販賣紫砂壺的茶行

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由于兩岸政治因素的限制,宜興紫砂廠的海外市場便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚、海洋)經(jīng)銷,此一階段,臺灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購買紫砂壺回臺轉(zhuǎn)銷,因此當時紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。

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又因當時臺灣政府的法令尚未開放進口紫砂壺,所以大量的紫砂壺其實是經(jīng)非正式管道,走私進入臺灣市場。有段時間甚至因為海關(guān)查察嚴格,若干紫砂壺底部的「中國宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。

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1990年代臺灣的紫砂壺展覽

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『臺灣是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)』

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究竟什么因素宜興紫砂壺在臺灣廣受歡迎?

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首先,重要的先決條件是臺灣盛產(chǎn)烏龍茶,「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選,臺灣人便開始風行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。

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「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級的休閑、社交活動,在如此熱絡(luò)的飲茶風氣下,自然對紫砂壺有大量的需求。

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1990年代臺灣的紫砂壺展覽

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其二,是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽,其后香港一連串的紫砂精品展覽活動與出版品。吸引臺灣的茶壺代理商們,積極地到香港尋覓良好的工藝品,帶回臺灣供應(yīng)壺友收藏。

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其三,是臺灣解嚴、開放大陸探親旅游,加上股票上萬點,帶來資金動能。

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《紫玉金砂》

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其四,是臺灣出版事業(yè)對紫砂宣傳的推波助瀾,在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠、萬妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書)等;

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此外,1989年成立的盈記唐人工藝出版社,則是出版了臺灣八成以上的紫砂書籍。經(jīng)由這些雜志與書籍的發(fā)行,為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。

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后面這兩項不僅拓寬紫砂壺在臺灣的收藏市場,讓更多的紫砂精品來到臺灣,收藏人口遽增,許多名家的作品受到廣泛傳播,促成了紫砂整體事業(yè)在臺灣的高峰期。

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1993年訪臺的顧老

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加上近年來紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場上出盡風頭,大陸紫砂壺拍賣市場上,有大量的紫砂壺是從港臺回流到大陸的,購買回流紫砂壺要小心,既然是談回流壺,就必須了解一下當代宜興紫砂壺出口臺灣的一些情況。

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大陸的紫砂經(jīng)營者,近年瞄準臺灣收藏家手里的名家名作,個別拍賣公司也到臺灣去征集淘金,不過,臺灣收藏家覺得自己來大陸炒作更具有競爭力,于是,大陸拍賣市場上送拍的幾乎都是臺灣回流紫砂壺。

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可以說大陸拍賣市場上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來的,這第二波第三波都是有臺灣人運作,直至把紫砂壺推上了千萬等級的高峰。

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1993年,顧景舟大師等11人,首度受邀訪臺,深受歡迎

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宜興每天有集裝箱出運到臺灣,臺灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的,買紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量,而是按照每一箱多少錢來計算的。

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那時出口到臺灣去的紫砂壺良莠不齊,大量的日用商品紫砂壺,被一般的紫砂愛好者收藏,近幾年從臺灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。

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目前市場上炒作的所謂綠標、黑標、激光商標都僅僅是出口的一個標志,絕對不是紫砂壺等級的標準。

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1993年臺灣知遠研究發(fā)展基金會主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會”

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由于當時與臺灣沒有三通,臺灣人直接來宜興還有些困難,大多是以探親的名義取道上海,精明的臺灣壺商卻克服各種艱難險阻來宜興購壺,或在上海靜安賓館等常年包房,后來干脆長駐在宜興上海飯店,由宜興壺販子直接送來。

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大規(guī)模的紫砂壺開始從偷偷帶回臺灣變?yōu)閹讉€臺灣人租用航班空運或走水路從廈門海上轉(zhuǎn)運,在1986年以后,當時宜興出廠價10元人民幣的壺,到臺灣可以賣120美元。

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1995年的「當代紫砂精品展」,潘持平技術(shù)示范和交流

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由此,來宜興販買紫砂壺的人越來越多,起初多是臺灣的無業(yè)游民,后來開始有專業(yè)的古董商參與,販壺的質(zhì)量開始提高。

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從1984年開始,臺灣人開始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了,由于他們的壺價格高,數(shù)量少,只能訂制。

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于是,他們即高調(diào)訂制,當他們把壺拿到手后,就會請宜興當?shù)氐母呤謱嵎聦嵶鋈轿灏迅叻缕芬黄饚Щ嘏_灣。

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1995年的「當代紫砂精品展」,何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流

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當然,這類高仿品必須達到次真跡一等,原料、工藝造型必須達到99%的相似度,甚至重量,印款幾乎一致,行業(yè)外的人根本無法辨認,名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來越多。

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于是,臺灣人教會了丁山紫砂工藝師代工的訣竅,從此,宜興進入了600年紫砂歷史上代工最為泛濫的時代,而且此項業(yè)務(wù)至今“繁榮昌盛”。

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臺灣市場紫砂壺從2005年進入到一個相對飽和的時期,市場價位開始往下掉,由于大陸經(jīng)濟的發(fā)展,臺灣開始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開茶葉商鋪的老板代銷,也有人在香港的古玩行里寄賣。

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1998年,李志平廠長、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國良、張慶臣等人訪臺

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1999年《有壺同享?有難同當—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣會》

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很快,宜興的商家嗅到了這個機會,于是,從2008年開始,宜興人一批批到臺灣收購紫砂壺回來,由于商家的鑒賞水平有限,開始的時候,買來了不少贗品偽作。

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后來就發(fā)展到要去宜興找到作者證明是真跡才付款,這樣,又使得宜興的高工大師多了一條唾手可得的生財之道,賣「證書」而不是賣藝術(shù)。

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照現(xiàn)在紫砂壺的分類,臺灣回流壺以日用紫砂壺為主,藝術(shù)收藏類的紫砂壺很少,由于2006年宜興當?shù)卣炎仙暗V封掉以后,人們?yōu)榱藢ふ尹S龍山紫砂原礦所做的壺,就把臺灣市場上日用類紫砂壺一掃而空。

茶壺種類那么多,哪個比較適合你呢?

古時候行走江湖的大將,都有一獨門武器傍身,一亮出來,來者即知姓甚名誰,好不厲害。

而時代走到當下,雖然再沒有這打打殺殺的江湖風雨,但手握一個獨門神器,那可是讓你現(xiàn)代生活處處快人一等。手機上的拍照神器,瞬間塑造出你的盛世美顏;廚房里的料理神器,切切拌拌不再是難題……

而飲茶依然如此,想要享用一杯各方面都十分優(yōu)秀的茶湯,那么其中一種泡茶的工具——壺,就成了我們的品茶神器,幫助我們在烹茶的過程中更好的發(fā)揮茶葉特性,為我們帶來獨特的享受,同時,自古以來對于不同種類茶壺的追捧,也逐漸使之成為一種茶壺文化,更添我們茶生活的樂趣。

不過市面上茶壺種類如此繁多,眾人喜好不同又眾說紛紜,那么這次我們來看看這神奇的茶壺,要怎樣使用才能成為我們的泡茶神器呢?

紫砂壺/名氣最大之神器

談到茶壺,多數(shù)人首先想到的就是一直以來十分高大上而又擁有悠久歷史的紫砂壺。紫砂壺是陶器類茶具中的優(yōu)秀代表,早在北宋時期就已經(jīng)有了很大的名氣。其造型各異,在明代大為流行。

由于制作紫砂壺,燒制的溫度在1000至1200攝氏度左右,故其質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內(nèi)泡著的茶會滲進壺體內(nèi),使壺蘊含茶味。

保養(yǎng)方式:紫砂壺特別怕油脂和不清潔的環(huán)境,如果壺體壺蓋不慎滑落,也容易摔碎,雖然它們?nèi)绱司F,但也不能把買回來的紫砂壺當供品一樣束之高閣,如果買來紫砂放著不用,將嚴重影響其色澤,更不利于其保值增值。一般了解紫砂壺的人會告訴你:紫砂的生命存在于茶海之中,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩,可見以茶養(yǎng)壺,才是保養(yǎng)紫砂壺的正道。

若是新買的紫砂壺,最好先進行“開壺”,將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,用白水煮大約一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,以文火慢慢加熱沸騰,大約煮一個小時,這可以通過熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

在飲茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發(fā),同時,也容易被壺體表面吸收,或在每天清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕,又能經(jīng)濕茶葉水磨,使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會越發(fā)柔和絢麗。另外也要注意,一把壺泡一類茶,最好不要混用,否則茶湯滋味將互相影響,非常不利于品飲。

玻璃壺/清秀透明之神器

近年來,玻璃壺也在茶友們之間熱銷。這與日漸流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶飲愈加被人們所關(guān)注不無關(guān)系。

對于玻璃材質(zhì)來說,因為它無毛細孔,不會吸收茶飲的味道,使用它去沖泡各種茶類就非常方便,也不會串味。特別對于沖泡“高顏值”的花茶、果茶時,全透明的質(zhì)感能讓人欣賞到花草、果粒在沖泡過程中伸展的姿態(tài),被賦予了濃濃的文藝氣息。對茶膏也是一樣,用玻璃壺慢慢溶解一塊精華的茶膏,讓茶色在水中慢慢暈開并逐漸融為一體,成為美麗的褐紅色,純色的茶湯非常美麗,再在壺下放一個小蠟燭,微微保持茶膏的溫度,那就更能享受漫長的健康時光。

市面上對玻璃壺形制的要求不高,樣式上不如紫砂壺等其他壺類講究。但其優(yōu)質(zhì)與否主要還是看質(zhì)地,質(zhì)地的高低決定了價格的高低。市面上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70攝氏度”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受瞬間“-30至160攝氏度”的溫差。

如果想入手一個玻璃壺,還是建議大家購買耐高溫而且輕盈的高硼硅玻璃壺,因為雖然有的茶類不需要太高的水溫沖泡,但是玻璃壺還可以用作煮茶的工具,煮茶、煮水對溫度就有了更高的要求了。

不過需要注意的是,如果購買耐熱玻璃壺,壺上一般都會貼有相應(yīng)標示,注明使用溫度、使用范圍等。如果購買時發(fā)現(xiàn)標稱耐熱玻璃且很能耐高溫但是價格卻很低,就要考慮其真實性。

保養(yǎng)方式:首次使用前,最好用醋或檸檬汁洗凈。沖泡茶后,先用溫水沖洗,然后將壺倒放在平整的清潔布上,讓水自然流下、風干,避免留下水痕。如果長時間不使用,就避免壺口朝下放在儲物柜內(nèi),這樣內(nèi)容易積存不潔凈或陳腐的氣味。

銀壺/奢華大氣之神器

金屬可謂是堅固材料的代表,在茶具中,銀壺也是其中一種。純銀手工銀壺不僅工藝精湛無可挑剔,而且亮澤流光溢彩、質(zhì)感也是奢華大氣,顯出高貴典雅的氣質(zhì),既能呈現(xiàn)金銀富貴華麗的本色又具高尚藝術(shù)鑒賞價值。歷史上,這種以稀有貴金屬為材質(zhì)的多為皇室定制的珍品,工藝十分精湛,這些傳統(tǒng)工藝手段傳承下來,在銀壺的身上體現(xiàn)得淋漓盡致,成為茶具中一個極為特別的品類。

從功效上來說,銀壺會釋放銀離子,具有殺菌消毒的作用。據(jù)研究表示,一升水中只要有五百億分之一的銀離子,就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水,可以保持幾個月不腐敗。銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌,還能促進人體排毒養(yǎng)生,加速新陳代謝,增強對疾病的抵御能力。銀離子還能平衡人體中樞神經(jīng),而達到清思安神的效果。而且利用銀的導電、導熱功能可以快速疏通人體血脈和生物電路,迅速減輕局部疼痛,治療腦部、關(guān)節(jié)、臟腑等人體電、熱集中區(qū)的各種疾病。

故使用銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,就像古人所說“若絹水”就是如此,表示水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,銀壺本身潔凈無味,而且熱化學性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,所以即使用來泡茶,也不會讓茶湯沾染異味。

保養(yǎng)方式:每次使用完后,擦干水分,用柔軟的干布輕輕擦拭。銀茶具長時間使用會發(fā)黑,這是銀純度高的表現(xiàn),不影響正常使用。如遇變色或使用過程中有污垢,使用擦銀布或拭銀粉輕輕打磨。不過由于銀硬度軟,若受到擠壓或硬物的撞擊,容易會變形或留下劃痕,所以在保養(yǎng)時也應(yīng)特別留意。

鑄鐵壺/文藝養(yǎng)生之神器

鐵壺文化是首先是在日本流行起來的,最早可追溯至江戶時期,距今有數(shù)百年歷史?,F(xiàn)今又逐漸在國內(nèi)市場風靡起來。市面可以買到的鑄鐵壺,除了日本進口的之外,有很大部分是臺灣或者內(nèi)地制造的。市面上的鑄鐵壺,紋路樣式多數(shù)沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統(tǒng)紋路,著色純樸,紋樣細膩古樸。鑄鐵壺分為手工打制與模具制作的,兩者因工藝的復雜程度,價格也會有很大差異,從幾百元到上萬元的都能找到。

鑄鐵壺之所以能又受到茶友們的關(guān)注,除了其特別的藝術(shù)價值以外,還有就是它具備對人體健康有幫助的養(yǎng)生功效,鐵壺在煮茶時由于火焰的灼燒,會釋放人體易吸收的二價鐵離子,起到一定的補鐵作用。同時,有的說法也認為,鐵成分會讓水更具柔性,還原茶香。鐵壺還可能提升水的沸點,對于需要高溫沖泡的茶,比如普洱茶尤其是普洱老茶,以及在高海拔、低氣壓地區(qū),鐵壺都非常適用,是資深茶友的最佳煮水神器。

保養(yǎng)方式:通常情況下,一般不會把茶葉直接放到鑄鐵壺泡,而是利用它來提高水質(zhì)再泡茶。鑄鐵壺也應(yīng)該經(jīng)常使用,在壺尚有余溫的時候用茶巾擦拭,時間長了壺身外部就會散發(fā)天然光澤。

來源:普洱雜志

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超級干貨:茶室的演變史與茶室的布局擺設(shè)

疏香皓齒有余味,更覺鶴心通杳冥。 ——溫庭筠《西陵道士茶歌》

【熱文回顧】

“柴米油鹽醬醋茶”

作為生活中必不可少的飲品——茶

在古時候就開始源遠流長

中國人對于茶的喜愛

早已深入骨髓

打造一個雅俗共賞的茶室

是每個愛茶的人心中所求

下面這篇文章將分三部分介紹茶室:

1茶室的起源

2中日茶室的差異

3家用茶室該怎么設(shè)計

話不多說正文開始

01.

茶室的起源

相傳 5000 多年前神農(nóng)嘗百草之滋味

水泉之甘苦,令民知所避就

日遇七十二毒,得荼而解

荼即茶

可見茶被古人認識

是因其有解毒的實用功效

「茶室的萌芽」

最早使飲茶成為營業(yè)性和服務(wù)性行業(yè)的是 “茶攤”

可以說是茶室的雛形

據(jù)史料《廣陵曹老傳》

“東晉元帝,有一老姥

每旦獨提一器茗往市弼之,市人競買,

自旦至夕,其器不減?!?/p>

說明茶在晉代已作為零售飲料在市場上出現(xiàn)

這種簡易的流動的茶攤

沒有固定的場所

隨走隨賣,美其名曰“提壺弼茗”

可以說是一種特殊的 “沒有空間的茶室”

這就形成了茶室經(jīng)營的雛形

「茶室的興盛」

茶室興于唐,盛于宋

最早的茶館

出現(xiàn)在唐朝開元年間

稱為茗鋪

唐代佛教興盛

僧人多且好飲茶,遍游天下

對茶的推廣起到了積極的作用

為了滿足人們效仿禪茶的需求

店鋪形式的茶室初步形成

唐 宮樂圖(局部) 佚名 宋人摹本

臺灣故宮博物院藏

到了宋代

茶葉產(chǎn)量的大增和價格的低廉

使飲茶更為普及

有的茶館白天營業(yè),有的全天營業(yè)

還有夜游茶館

宋代的茶文化比起唐代的質(zhì)樸單純

已經(jīng)有了多方面的豐富和補充

形成了文人的風雅、皇室的奢華、

民間的質(zhì)樸、寺院的清淡

這個時候的茶室已經(jīng)具備了豐富的社會功能

《清明上河圖》中的茶坊

「茶室的普及」

明清時候的茶室

已經(jīng)在市井街頭

得到了廣泛的普及和大眾的認可

品茗之風更加興盛

各種類型的茶室遍布著城市和鄉(xiāng)村的各個角落

喝茶的人群也遍布社會的各個階層

上至皇室貴族、下至挑夫小販

茶館的功能也更加豐富

明代,《真賞齋》文微明

如供生意人治談生意的清茶館

供文人消遣潑墨的筆會

供人飲茶吃飯的“貳渾鋪”

供人賞景玩耍的野茶館

更有供人下棋品茶的棋茶館

最有代表性的是書茶館

客人一面飲茶一面欣賞說書先生說演

好不熱鬧

「茶室的衰敗與復興」

茶室在晚清到民國初年這一段時間

依舊興盛

但是在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭的磨難和打擊之后

茶館一度衰微

開始淡出人們的視線

茶室的復興

是從二十世紀八十年代

市場經(jīng)濟下的茶葉銷售行業(yè)再次興盛

茶室再次出現(xiàn)在大眾的視野

茶室的發(fā)展從東晉時代一直延續(xù)至今

悠悠千載,醇香的茶湯中

是中華文化中一方不可磨滅的印記

02.

中日茶室的差異

提及茶室就不得不說一下中日茶室之間的差異

有人用一句話簡單概括二者區(qū)別:

日本:哪里有茶室哪里才有茶喝

中國:哪里有茶喝哪里就是茶室

古代日本是沒有原生的茶樹的

自然而然也就沒有飲茶的習慣

在日本,普遍認為茶葉是在9世紀初

由遣唐使最澄和尚從中國帶回日本

茶葉從這時才見于日本正史

日本以獨特的方式

吸收了中國茶文化的精髓

并結(jié)合自身文化特點

形成獨具特色的日本茶道

源中展和&東形西見

由于中日茶不同的淵源

和各自賦予茶的不同文化屬性

導致了兩國茶道精神的差異

和我們一衣帶水的日本和中國的茶室

具體什么不同呢?

『該部分來源中科綠華綠色建筑』

「 日本茶文化」

茶文化最初是由唐代僧人東渡日本帶去

形式上有“禪意”,隨著茶文化的傳播

日本的民眾與上層社會都流行起了飲茶的習慣

并把禪意發(fā)揮的更加濃厚

“茶道”由此而生

日式茶具

日本保留了很多中國唐代的一些茶具

同時又根據(jù)需求增添了很器具

圖片來源中科綠華綠色建筑

日本人對于茶是尊敬的,甚至是膜拜的

因為茶,給了人們極大的精神寄托

日本茶室的功能是為了喝茶

也只是為了喝茶

日式茶室

茶室為了茶道所建的建筑

大小以四疊(塌塌米)半為標準

大于四疊半稱做“廣間”

小于四疊半者稱作“小間”

標志性的地爐

風格明顯的日式榻榻米

當現(xiàn)代的設(shè)計元素涌入到茶室設(shè)計后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室

風格明顯的日式榻榻米

當現(xiàn)代的設(shè)計元素涌入到茶室設(shè)計后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室

明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具

圖片來源中科綠華綠色建筑

中式茶具

中式茶具

中式茶室在裝飾上通常會用到大量的中國元素

比如明清制式的圈椅

中國獨有的水墨畫,并且很多茶室會添置民俗樂器

讓客人在品茶時也能聆聽到傳統(tǒng)民樂

感受茶文化帶來的精神魅力

茶室擺件

中式桌椅

中式茶室講究并不像日本

茶室就是為了喝茶

中國對于茶是為了體驗

哪里有茶,哪里就是茶室

香爐

中國和日本在茶文化上的區(qū)別

就在于對茶本身的態(tài)度

日本更多的是敬畏,把茶當成一種修行

中國是把茶當做一種體驗和享受

用身心去感受茶帶來的方式和樂趣

發(fā)展至今

現(xiàn)代的茶室設(shè)計更加的多元化

結(jié)合了中式日式現(xiàn)代簡約等多種風格

茶室成為越來越多人

家居中的必備生活功能空間

那么怎么打造一個家用茶室呢?

03.

茶室的設(shè)計

茶室的種類可謂多種多樣

從整體形式上說

有以空間為主要表達內(nèi)容的中式茶室、

以器物為重點的日式茶室、

以人為中心注重舒適度的歐式茶室等

風格上則有簡約、復古、田園、現(xiàn)代等等

不管是哪一種形式或風格

茶室設(shè)計的基本要素萬變不離其宗

下面小編具體講解一下

該如何在家打造一間茶室~

「茶室要放在哪兒?」

對于茶室的打造,古代人隨性自然

不刻意追求居室

更注重心境和自然環(huán)境的契合

古代人大多喜歡將茶席設(shè)在松柳泉石之畔

一席、一爐、一茶壺,孤身或三五人小聚都可以

或者是在寺院廬舍里

窗外面對著竹林芭蕉

然后飲茶聽雨

對于喝茶的儀式感

每個人的飲茶目的和需求不同

比如有些朋友就認為燃一線香

在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍

而有的小伙伴們喝茶

則格外講究茶的用水、溫度、茶具,手法等等

這個就看個人愛好了

所以對于喜歡追求儀式感的小伙伴呢

可以專門騰出一間單獨的房間或者角落

能夠確保飲茶時不受打擾

當然,也有朋友喜歡相對幽暗的環(huán)境

講究禪意與意境的日本的茶室

就有這樣的處理方法

一般來說

大家都喜歡在采光良好、空氣流通的地方品茗

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)

家具的高度可以適量降低

營造室內(nèi)的視野寬闊感

同時,也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭

方便煮茶

「茶桌與坐具材質(zhì)的選擇」

茶桌和坐具可以說是茶室最基本的構(gòu)成物

最好以自然清新為其主要特點

來表現(xiàn)一種平淡、純粹、含蓄的生活境界

在茶座和坐具的材質(zhì)選擇上

往往以實木、竹、麻、稻草等為主要材料

既能顯示室內(nèi)裝飾的精致

同時也很環(huán)保,帶來大自然的清新氣息

尤其是在小戶型的茶室設(shè)計中

竹藤木質(zhì)家具是最常選用的材料

它沒有仿古家具那樣莊重正式

但價格適中,也更有一種返璞歸真的格調(diào)

尤其在炎炎夏季

竹藤家具總能給人絲絲清涼舒爽之意

如果你不知道如何入手打造茶室

不妨先從一張麻席、一席竹簾開始

它們都是營造清新氛圍的絕佳之選

有些朋友喜歡更加富有現(xiàn)代感的設(shè)計

也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質(zhì)

但注意,選擇這一類材質(zhì)的同時

在所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現(xiàn)代風格

「裝飾物的妙用與格調(diào)的呈現(xiàn)」

茶具&裝飾

茶室有四雅 :茶具、器物、盆景、水墨畫

茶具,即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具

也引申到茶筍、茶籝、茶灶、

茶焙、茶鼎等專業(yè)級“裝備”

一套漂亮的茶具固然重要

但要打造出一個風雅的茶室

需要主人在其他裝飾物的選擇上多花心思

裝飾物可分為擺件、掛件等,綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書畫等等都可以作為選擇甚至你還可以利用農(nóng)人的蓑衣、漁具、磨盤,或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來營造一種濃郁的田園氣息。也可以運用少數(shù)民族的毛氈、江南情調(diào)的藍印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品,來表現(xiàn)地域風俗,打造富有地緣特色的茶室,都是極其富有情趣的。

「燈具的運用與意境的烘托」

照明設(shè)計是茶室環(huán)境設(shè)計的一個重要議題

在烘托氛圍上起到重要作用

茶室一般選用局部照明的方式

這種照明方式可以產(chǎn)生虛擬空間

有很強的暗示作用

并且能夠起到良好的視覺效果,增強空間的層次感

燈光布置可以選擇4000-5000K

因為這是最接近日光的色溫

既不過白,也不發(fā)黃

給人朦朧婉約的意境

吊燈、壁燈、落地燈、

中國的紅燈籠、西式的汽燈、東南亞的藤編燈

都有各自的味道

燈具的選用要結(jié)合茶室家具和裝飾物的整體風格

不能顯得突兀和怪異

總而言之

從整體上把握好茶室的風格和格調(diào)

合理設(shè)計各要素的組合和搭配

基于內(nèi)心的需求

天地方圓間

為自己打造一個寧靜之所

下面小編精選了一些不錯的茶室案例

僅供大家欣賞參考

「茶室設(shè)計案例欣賞」

參考文獻:

《基于茶文化的中式茶館與日式茶室比較研究》 ,作者閆丹婷

《論我國傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶室空間設(shè)計》,作者華永

《基于案例分析的當代茶室設(shè)計手法探索》,作者王麗陽

《喝茶?品茶?你所不知道的中日“茶”之區(qū)別》,中科綠華綠色建筑,作者 Andy

《如何在家打造一間素凈茶室》武漢東易日盛

向以上原作者致謝!

注:本文素材來源于網(wǎng)絡(luò),由新微設(shè)計整理發(fā)布

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