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奇葩,這個(gè)從古至今的難題,并且永不泯滅!有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有奇葩的身影!他們的呈現(xiàn)形式堪稱魔幻大片,無法捕捉和揣摩。
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而茶界,奇葩的花樣更是層出不窮,高深莫測(cè)……
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯就在春節(jié)期間奮筆疾書,與各種奇葩耐心溝通交流后,為各位看官提供奇葩招式秘籍。一來,防止被奇葩;二來,與人斗其樂無窮,長(zhǎng)假后無心工作?那就先樂一樂好了。
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第一招:2017龍井春茶來襲!
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在冬天喝到頭春茶,實(shí)乃幸事一件
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2017年2月3日,立春。也就是在這一天,茶語(yǔ)網(wǎng)編輯已經(jīng)在某地找到在售的2017年春茶,而且還是產(chǎn)自湖南。
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更加幸運(yùn)的是,就連2017年的西湖龍井也有了。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯體力好,再多搜索一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)全國(guó)各地盡是春,都開始懷疑自己是否生活在地球上了。
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對(duì)此,售賣西湖龍井明前茶的網(wǎng)店店主的解釋是:我不管你怎么說,反正我們家的春茶就是發(fā)芽了!還給我發(fā)了一堆模糊不清的照片并表示是當(dāng)天拍的。
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敢問浙江省氣溫才10度左右茶葉就能長(zhǎng)成這樣?敢問這樣的芽頭是拿來做西湖龍井的?
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯不知道是該懷疑他的智商還是自己的智商。我還在南方的冬天里烤著火,你卻在一樣的南方里收割春茶。
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第二招:奇特的新工藝
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茶葉就像可樂,還是喝冰凍的好!
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最近喝茶就像吃牛排一樣,只喝7分熟,不喝全熟的,難道是因?yàn)檫@樣比較嫩?
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7分熟的鐵觀音的呈現(xiàn)方式簡(jiǎn)直驚悚,它竟以坨的樣貌出現(xiàn)在茶人眼前,微商大咖的宣傳圖旁邊一般還有個(gè)美女抱著。詢問茶葉的人甚至?xí)枺豪习迥镎娴倪@么漂亮嗎?
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一般來講,微商大咖的營(yíng)銷手段就是每天給你科普錯(cuò)誤的茶葉知識(shí),并且每天秀一張自己喝茶的照片。文案如下:
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今天天氣好,今天天氣不好,今天天氣剛剛好,喝一杯吧!
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除了外貌,它的保存方式也很獨(dú)特。
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不僅要放進(jìn)冰箱,還要放進(jìn)冷凍室,結(jié)冰后才能喝!并且必須在五月內(nèi)飲用完。請(qǐng)問店主,你讓老鐵怎么想?
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當(dāng)然,還有必不可少的買家秀呈上。
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有人看到評(píng)論道:“難道有幾分姿色,就能夠賣個(gè)球嗎?”
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(朋友圈的美圖,確實(shí)看著還挺想買的)
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不僅是鐵觀音要冰凍,水仙也要冰凍,如果你愿意的話,普洱也有冰凍的。冰凍新工藝,成體系生產(chǎn)。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯與店家閑聊幾句后就接不下去了。對(duì)于工藝他基本無話可說,甚至連一套說辭都沒有,反正總歸一句話:這個(gè)是濕茶,就是沒有完全烘干的,香氣比干茶更好!
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干脆以后賣菜的農(nóng)家也把菜弄濕再冰凍起來好了,新鮮營(yíng)養(yǎng)。
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第三招:絕對(duì)的嫩芽,艷麗的外形。
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金駿眉的哀傷,低價(jià)不說還要身穿黃金戰(zhàn)衣
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自2013年,北京市高院針對(duì)由“金駿眉”商標(biāo)引發(fā)的商標(biāo)異議復(fù)審案做出二審判決,最終認(rèn)定“金駿眉”是一種紅茶約定俗成的通用名稱,不應(yīng)作為商標(biāo)注冊(cè),并據(jù)此判令國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)重新做出裁定。
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自此之后,各式各樣的金駿眉就都有了出路,茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的朋友就有一段辛酸史。
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她在網(wǎng)上和一個(gè)位于貴州的茶葉店店主聊茶,聊著聊著對(duì)方居然說自己還有金駿眉,并且還特意補(bǔ)充一句,你需要哪種香型的?我們都有。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的朋友當(dāng)時(shí)就覺得簡(jiǎn)直懵了。不過這還只是個(gè)開始,茶語(yǔ)網(wǎng)編輯為了一探究竟,自己也去微商和茶城感受了一下,那感覺相當(dāng)酸爽。
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“名副其實(shí)”的金駿眉!全身金燦燦,猶如佛光照瞎我的雙眼!
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但我們印象中的金駿眉長(zhǎng)這個(gè)樣子。
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對(duì)于金駿眉的璀璨,他們是這樣解釋的:“我們都是采用的嫩芽,所以才有這么黃?!?/p>
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對(duì)于低廉的價(jià)格,他們是這樣解釋的:“小妹自己家里的茶葉,價(jià)格實(shí)在些?!?/p>
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雖說便宜,但其實(shí)各個(gè)商家賣的金駿眉都不算低,也要好幾百,不過200多大洋你就想買一斤至少800大洋的正宗金駿眉也還是有點(diǎn)天真了。
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再加之茶界所推崇的工匠精神,現(xiàn)在的店家自創(chuàng)了一套新的“工匠精神”,讓你情不自禁、淚流不止。
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你都看過我的身份證了!我們是認(rèn)真做茶的茶人!(來,茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的身份證拿去~)
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“父親制茶,我賣茶”,父親守著茶山30余年,還要求大家不要買假貨了!茶語(yǔ)網(wǎng)編輯都忍不住要哭了。立馬跪下感恩店主賜予我66元一斤的良心金駿眉。
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第四招:花草茶的新生
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不怕你沒見過,就怕你連想都沒想過
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還有這種創(chuàng)新的,想想也是有點(diǎn)可怕,不知道那買了這種茶的人可還好?一輪圖片轟炸后,你可能會(huì)懷疑自己的眼睛是不是真的。
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茉莉花生普茶、玫瑰生普茶、荷葉普洱茶、還有不知道什么茶……
(感人的買家秀)
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(無與倫比的撞色)
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第五招:摸不透的新品種
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來一杯沒有人參的人參烏龍茶提提神?
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯說得好,只要初入一個(gè)新場(chǎng)所想要買茶,很多妖魔鬼怪就要現(xiàn)形了,如果您是穿金戴銀的土豪兄弟,那鬼怪的等級(jí)還會(huì)陡增。
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這不,前腳剛一踏入茶城,一杯“人參烏龍茶”映入眼前。
(它說:“不要以為我是青豆?!保?/p>
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然后茶語(yǔ)網(wǎng)編輯與老板聊了起來,從干茶外形到制作工藝,從人民幣再到茶人情懷。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯說:“請(qǐng)問這個(gè)茶怎么長(zhǎng)這個(gè)樣子?像膏狀一樣?!?/p>
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店主避開我的問題答道:“這個(gè)很耐泡,也很回甘,一顆泡開是一大片茶葉。”
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯機(jī)智地連續(xù)發(fā)問:“這是什么工藝呢?”
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老板胸有成竹,顯然早就有一套說辭:“這是半發(fā)酵茶,經(jīng)過低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙,你可以到百度查一下,泡開和其他的葉底差不多?!?/p>
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“我們這款是福建產(chǎn)的,臺(tái)灣工藝。”
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對(duì)于人參二字茶語(yǔ)網(wǎng)編輯也很是好奇:“茶里有人參嗎?”
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老板還算誠(chéng)實(shí):“我們店里沒有人參的,你想要的話可以推薦?!?/p>
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……
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到最后,茶語(yǔ)網(wǎng)編輯自行百度科普了一下,人參烏龍茶早在古代就有了,是有西洋參的烏龍茶,外形也是這個(gè)模樣。不過據(jù)資深茶人透露,十幾年來并沒有喝到過傳說中有西洋參的烏龍茶。
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新年剛過,一睜眼看到這些奇葩集錦,是不是對(duì)新的一年感到有些膽怯?
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奇葩雖然多,但只要和茶語(yǔ)網(wǎng)編輯一樣有個(gè)火眼金睛的技能、學(xué)富五車的茶專業(yè)知識(shí)以及因?yàn)楦F而不敢亂買東西的健康心態(tài),被奇葩這顆頑石絆倒的可能性會(huì)大幅縮小。
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對(duì)了,不怕驕傲地說,每天登錄茶語(yǔ)網(wǎng)就是快速進(jìn)階的捷徑之一。
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撰文/黑俠
制圖/灰白君
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
茶是用來喝的,不是用來炒的!
但如今的茶葉,被炒得嘆為觀止:巖茶按克賣,8克茶葉就破萬。
部分普洱茶更是會(huì)玩,一件茶葉6900萬。普通百姓,月薪5/6千,辛辛苦苦,不吃不喝,干821年,才買得起一件茶葉。
茶葉炒作,從鐵觀音到普洱茶,再到如今的武夷巖茶,炒完一個(gè)又一個(gè)。
-01-套路:莊家炒作,散客接盤
無論炒作越陳越香,還是名山古樹茶,或者大牌金融茶。
炒作套路,萬變不離其宗:莊家控制源頭,自導(dǎo)自演做戲,吸引行外人帶著錢進(jìn)來。最后,莊家拉價(jià)收割,后進(jìn)來的人接盤。
炒作越陳越香
1999年,第一批港臺(tái)商人到云南回收老茶,每公斤價(jià)格大約5-8元。
回收老茶的同時(shí),他們還用資本控制了當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)不善的普洱茶企。今天,一些大茶企的股東架構(gòu)中,仍然有港臺(tái)資本的影子。
控制原料和茶企之后,就是造勢(shì)封神。2004-2005年,臺(tái)灣茶人出版普洱茶專著。這個(gè)茶人,1999年來大陸回收老茶的人中,就有他。
寫書宣傳普洱茶可以升值,吹捧喝老茶才有品味,讓茶圈的人,看到普洱茶的價(jià)值。
為宣傳普洱茶,港臺(tái)資本每年投入2億元。在拍賣會(huì)上自導(dǎo)自演,策劃馬幫進(jìn)京,慈善拍賣等活動(dòng)。
場(chǎng)面熱鬧起來后,炒家將原先囤積起來的老茶打造成奢侈品,吹出十年升值十倍的口號(hào)。
把價(jià)格抬高后,炒家嚴(yán)格控制普洱茶的出貨數(shù)量,制造供不應(yīng)求的假象。
行外人見普洱茶這么值錢,不了解內(nèi)情的散戶涌入普洱茶行業(yè),轟轟烈烈地投入生產(chǎn)。
當(dāng)時(shí)產(chǎn)能有限,成品茶供不應(yīng)求,莊家開始炒作期貨。茶葉未上市就開始炒訂單。畢竟,拿到茶就意味著財(cái)富,根本不用擔(dān)心普洱茶賣不出去。
當(dāng)散戶大量涌入的時(shí)候,莊家嚴(yán)格控制一二三級(jí)經(jīng)銷商的出貨量。直接導(dǎo)致,莊家的貨已經(jīng)拋到經(jīng)銷商手里,但終端市場(chǎng)的普洱茶價(jià)格,還在上漲。
源源不斷的散戶接盤之后,發(fā)現(xiàn)下面已經(jīng)沒有人接盤了。這才有了2007年,普洱茶市場(chǎng)的雪崩。
而炒作普洱茶的港臺(tái)商人,早就卷款跑了。
炒作名山古樹
2009年,開始炒作名山古樹茶。大意是:普洱茶都能越陳越香,古樹茶才高級(jí)。
2011年,云南茶山,有茶商承包古樹茶。茶葉價(jià)格很低的時(shí)候,把茶園承包下來。
承包茶園,壟斷了古樹茶之后。炒家一邊宣傳古樹茶的價(jià)值,一路抬高價(jià)格(茶山價(jià)格10年漲了百倍,就是因?yàn)楣艠洳鑹艛嘣诔醇沂掷铮?。手段也是換湯不換藥:茶王樹拍賣。冰島、老班章,倚邦,白鶯山,能拍賣的地方,從未落下。
把茶價(jià)炒高之后,原先承包山頭的炒家大賺一筆。不僅古樹茶可以賺錢,茶樹二次承包也能賺一筆。承包合同到期之后,炒家馬上就撤了。
2014年,自媒體飛速發(fā)展,各路媒體,都在宣揚(yáng)古樹茶的價(jià)值,打開茶葉文章,古樹茶知識(shí)鋪天蓋地而來。
古樹茶一片大好的形式,吸引了大大小小的中小企業(yè)來做古樹茶。
小茶企買了茶之后,2014年下半年,古樹茶市場(chǎng)進(jìn)入低谷。大大小小的中小企業(yè),成了山頭炒作的接盤者。
日復(fù)一日,年復(fù)一年,庫(kù)存一大堆,就是沒有現(xiàn)金流。
炒作金融茶
如今,炒得最火的普洱茶,當(dāng)屬金融茶。
20年前,300塊一件的茶葉,如今漲到了7200萬一件。
價(jià)格飛速上漲,讓吃瓜群眾以為:投資普洱茶可以賺錢。幾餅茶葉,買進(jìn)賣出,馬上就能大賺。
然而,世間哪有這么便宜的事。
生存在市場(chǎng),金融茶企本質(zhì)是為了賺錢。然而,金融茶本身沒有價(jià)值,只能玩財(cái)富轉(zhuǎn)移。
你贏的錢,是他輸?shù)?,他輸?shù)腻X,要么是他自己的積蓄,要么是另一個(gè)人輸?shù)?。其套路,類似?007年的炒作。
莊家嚴(yán)格控制出貨量,制造供不應(yīng)求的假象。吸引更多的人參與其中,只為了收割。
有的炒客會(huì)說:7200萬的茶葉,市場(chǎng)上很少,你要是有一件,可以馬上兌單。
貴的茶都在莊家手里,市場(chǎng)當(dāng)然很少,不然,莊家怎么收割。
金融茶炒作,看清最本質(zhì)的東西:一個(gè)企業(yè)的信用再好,也是為了賺錢。牽扯到金融,除了國(guó)家的信用,誰都不合法,誰都不可靠,誰都不可信。
如今,天價(jià)金融茶,已經(jīng)從7200萬一件,跌落到6720萬。竟還有賭徒,抱著真金白銀沖入其中。
最后的結(jié)局可想而知。
-02-茶葉炒作,別忘了教訓(xùn)
炒作的教訓(xùn)一直都有,但炒茶的人都選擇了遺忘。
炒茶的人,始終相信,自己不是最后一個(gè)接手的,只要自己還有下家,就可以拋給他。
殊不知,只要上游打算收割。覆巢之下,安有完卵?
茶葉炒作的后果,2007年已經(jīng)領(lǐng)教過一次
2007年初,莊家以300%的價(jià)格拉升茶價(jià)。很多散客,聽說普洱茶大火,賣房賣車買普洱茶,以為這是投資理財(cái)。殊不知,只是接了港臺(tái)商人炒作的盤。
最后,炒作的港臺(tái)商人撤資跑了。很多人,聽信了港臺(tái)商人宣傳的藏茶升值那一套。買入了一輩子喝不完的普洱茶。
最后,花重金買進(jìn)來的茶葉,如今還躺在倉(cāng)庫(kù),與歲月變老,卻無人問津。
茶葉炒作的后果,2014年又領(lǐng)教過一次
2014年初,幾個(gè)大茶企宣稱,要投入幾個(gè)億做古樹茶。當(dāng)年的古樹茶,均價(jià)750元/公斤就能做下來。75萬元一噸,7500萬元就是100噸古樹茶。
2014年,云南古樹茶產(chǎn)量只占普洱茶產(chǎn)量的4%,大約3000-5000噸。
大廠要投入幾個(gè)億資金,還不得把古樹茶市場(chǎng)攪得天翻地覆。中小茶企心中一慌,人人爭(zhēng)搶鮮葉,直接抬高了鮮葉價(jià)格。
然而,2014年的古樹茶,多被茶農(nóng)承包給了茶企。小茶企從大茶企手中高價(jià)買入古樹茶。
到了市場(chǎng),古樹茶價(jià)格太高,根本賣不出去。2014年下半年到2015年,古樹茶市場(chǎng)一片蕭條、死氣沉沉。
多少小茶企,就這樣,被淹沒在炒作的洪流里。
2020年4月,東莞金融茶,局部暴雷
2019年4月,茶商林女士跟著上家葉某炒金融茶,美其名曰做普洱茶投資。
到了2020年1月,林女士要提貨的時(shí)候,卻被告知:上家葉某跑路,要茶沒有,要錢也沒有。
林女士簡(jiǎn)直欲哭無淚,聽了上家葉某的忽悠:把茶存在葉某那里,沒想到,到期兌不了單,一下子虧損520多萬。
這些錢,不是林女士一個(gè)人的,而是親朋好友一起做投資的。最后,林女士只能把自己的茶鋪,抵押給親戚朋友,償還債務(wù)。
跑路的葉某也很委屈,葉某帶著60多個(gè)人炒茶,欠了下家8000多萬,而葉某的上家,譚某,欠他一億多。
本想轉(zhuǎn)手賺2000萬,誰料,譚某跑路,葉某沒有了貨源,兌不了單,只能跟著跑。頃刻之間,從人生巔峰,跌落到連夜跑路的邊緣。
目前,金融茶,仍然以買賣合同的方式,流轉(zhuǎn)于各個(gè)茶商之間。
金融茶暴雷,只是時(shí)間問題。因?yàn)椋瑢?shí)業(yè)才能創(chuàng)造財(cái)富,財(cái)富不會(huì)憑空產(chǎn)生。金融茶本身沒有價(jià)值,一件茶葉,根本不值7200萬。
撐起這個(gè)天價(jià)的,是泡沫。是泡沫,總會(huì)破的。
寫在最后:
自古只見新人笑,何時(shí)聽聞舊人哭。
2007年的越陳越香,2014年的名山古樹,今天的大牌金融。
熱熱鬧鬧,爭(zhēng)相進(jìn)入普洱茶,你方唱罷我登場(chǎng)。熱鬧一場(chǎng),歡喜一場(chǎng)。有的人狂歡,有的人痛哭。最后留下的,都是一地雞毛。
周而復(fù)始,你來我往,縱然明天金融茶退場(chǎng),不知后天誰又是主角。
資本可以炒火茶葉,人可以創(chuàng)造故事。但資本和人,改變不了規(guī)律:
萬事萬物,都有無法改變的周期性。先進(jìn)入的賺錢,后進(jìn)入的虧錢。
生活不易,想要炒茶做茶賺錢,這是人之常情。然而,今天,名山古樹和大牌金融,已經(jīng)被炒到巔峰,這種時(shí)候沖進(jìn)去,必然是血本無歸。
此刻還想炒茶賺錢的,慎重!
普洱茶,實(shí)業(yè)才是出路
普洱茶,經(jīng)過幾番爆炒,已經(jīng)有很多問題。
20年前,港臺(tái)商人鼓吹藏茶,而不是喝。錯(cuò)誤的宣傳引導(dǎo),讓今天的普洱茶,飽嘗庫(kù)存之痛。一場(chǎng)炒作,讓無數(shù)想收藏普洱茶賺錢的人,傾家蕩產(chǎn),換來一堆無法出手的葉子。
10年前,又有人鼓吹名山古樹,只有古樹茶才高級(jí)。結(jié)果,富了少部分茶農(nóng)和茶企。一株天價(jià)冰島,掩蓋了云南600萬茶農(nóng)的辛酸。炒作古樹茶的炒家也跑了,留著本本分分做茶的中小茶企,一個(gè)被炒到天價(jià)的山頭茶。
5年前,又有人鼓吹普洱茶可以投資。如今,金融茶就像一個(gè)雷,埋在普洱茶產(chǎn)業(yè)里。不要對(duì)金融茶報(bào)以希望,因?yàn)?,私人資本家永遠(yuǎn)不會(huì)關(guān)心普通老百姓(茶農(nóng)和小茶商)的生活。他們所做的一切,都是為了最后收割。
茶葉,是云南八大支柱產(chǎn)業(yè)之一。云南茶農(nóng)就有600多萬。如此龐大的人口靠茶為生。茶葉,必須良性發(fā)展。
目前,喝普洱茶的人大約有5000萬,他們是普洱茶發(fā)展的基礎(chǔ)。讓茶葉回歸喝的本質(zhì),讓更多的人發(fā)現(xiàn)普洱茶的美,市場(chǎng)才能長(zhǎng)久。
資本運(yùn)作,短時(shí)間內(nèi)賺快錢,但資本炒作之后,君子蘭、藏獒、郁金香,哪一個(gè)不是一地雞毛。
炒完之后,資本家卷款就跑。最后傷害的,還不是我們這些普通老百姓。
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