而就在眾多展位中，有一家特別的展位引起了筆者的注意——“新豐縣 云髻高山茶”！茶葉綠的大字眼令人精神一振，“云髻”、“高山”，須臾間，仿佛聯(lián)想到了騰云駕霧的“仙境”，便想一探究竟！
領導參觀“新豐縣 云髻高山茶”展位
原來，“新豐縣”位于韶關市，素有“廣東香格里拉”的美譽，是珠三角地區(qū)不可多得的茶葉觀光旅游之地。
新豐縣茶葉產業(yè)園，緊靠新豐縣城，地處北緯23-24度左右，海拔約750-1000公尺，屬中亞熱帶溫潤型季風氣候區(qū)，常年氣溫適宜，雨量充沛，雨熱基本同季，以山地丘陵地貌為主，土壤肥沃，尤其是產業(yè)園所在地茶峒村、雪峒村、營盤村等，更有“小洞天”的森林資源和獨特的高山生態(tài)系統(tǒng)，為茶葉的生長提供了得天獨厚的優(yōu)質條件。
園區(qū)氣候濕潤、蒸騰量小，空氣中負離子成分高，由于晝夜溫差大及漫射的紫外陽光特別有利茶葉、果蔬、花卉等作物生長，造就了農產品品質優(yōu)良的天然屬性。
據(jù)悉，目前園區(qū)適度規(guī)模經營已取得較好成效，通過農民承包地入股、托管、土地流轉等方式，促進了規(guī)?；恋刭Y源向新型經營主體集中。
2016年，新豐縣茶葉產業(yè)園區(qū)內高山茶種植規(guī)模由2015年的11個基地5000畝發(fā)展至13個基地6500多畝，輻射至秋峒、營盤、雪峒等村。
產業(yè)園區(qū)土地集中連片，黃礤鎮(zhèn)茶峒村、營盤村和雪峒村發(fā)展形成了8000多畝的茶葉生產基地，從事茶葉產業(yè)的經營主體有新豐縣大豐觀光休閑農場、新豐縣黃礤茶峒龍?zhí)恫铇I(yè)農民專業(yè)合作社、新豐縣茶峒高山茶農民專業(yè)合作社等單位，主要開展有機高山茶種植、加工、銷售一體化經營，涉及臺灣金萱、臺灣青心烏龍等品種，經過不同的加工工藝可以制出綠茶、紅茶、烏龍茶、東方美人茶等產品，注冊有“蟬紅”、“納冬”、“茶峒”、“仙堂山”、“三葉?！?、“蟬美人”、“皇茶埔”等茶葉商標，多個產品榮通過有機產品認證，并榮獲“廣東省名牌產品”。
2018年6月，新豐縣獲批為廣東省第一批“現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園”。下面，我們就來看看，這片美麗的農業(yè)產業(yè)園，有哪些亮點吧？
1
新豐縣大豐觀光休閑農場
大豐農場始建于2003年，至今已有10多年的發(fā)展歷史。10多年來，茶園秉承“誠信、務實、創(chuàng)新、優(yōu)質”的企業(yè)理念，積極實施“科技興茶”和“品牌創(chuàng)建”戰(zhàn)略。從2011年獲得有機農產品認證至今，每年都進行有機再認證，以保證產品質量可靠。
目前主要產品有紅茶、烏龍茶，產品注冊商標有“東軒源”、“蟬紅”、“凍青”、“納冬”四個商標品牌，其中“蟬紅”紅茶在廣東省第十屆名優(yōu)茶質量競賽中榮獲“銀獎”，“納冬”烏龍茶榮獲2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶質量競賽金獎。
2014年，大豐農場被評為韶關市“農業(yè)龍頭企業(yè)”。
2
新豐縣茶峒高山茶專業(yè)合作社
合作社位于“廣東香格里拉”新豐縣的青云山腳下，該地海拔高、集天地之靈氣精華，自古盛產茶葉和油茶。據(jù)《新豐縣志》記載，明朝嘉靖皇帝品嘗了當?shù)毓賳T進貢的高山茶，感之氣味特殊、與眾不同，喉潤舍香，回味無窮，龍顏大悅，得知此地沒有村名，便賜名此地為“茶峒”。茶峒村因此成為神州大地為數(shù)不多以茶冠名的村莊，茶峒的高山茶也被指定為朝廷貢品。
這里盛產有機綠茶、紅茶、烏龍茶，有機種植，手工采摘，嚴選品質，精制而成，各具特色——綠茶芬芳持久，滋味鮮醇，有豆香味；紅茶底蘊豐富，蜜香回甘，鮮爽醇厚；烏龍茶馥郁芬芳，花香與奶香交融，滋味甘滑爽口，經久耐泡。
“茶峒仙堂山高山有機茶”多次榮獲“廣東名優(yōu)茶金獎、特等金獎；中茶杯一等獎；廣東茶王；新豐縣十大旅游手信；廣東省名牌產品、廣東省名特優(yōu)新農產品”等榮譽，產品質量安全可靠，廣受消費者認可和喜愛。
3
新豐縣祥興隆生態(tài)茶場農民專業(yè)合作社
合作社申建于2013年6月，現(xiàn)茶場有社員71戶，管理人員5人，茶場總面積630畝，其中已種植茶葉（高山茶為主）面積300畝，生產在國家工商行政管理局商標局注冊的茶葉商標“芽粒香”、“雲(yún)峰玉澗”牌茶葉。
目前引進臺灣茶商合作，提升茶場，提高茶葉質量。有效推進新豐縣茶產業(yè)向“特色化、規(guī)模化、標準化、產業(yè)化”方向發(fā)展，提高茶產業(yè)的科技含量，提高茶葉產量和質量，為社會提供有機、安全、健康、營養(yǎng)的茶產品。
4
新豐縣豐盛高山茶農民專業(yè)合作社
合作社成立于2012年，種植基地面積3000畝，種植茶葉1200畝，已產茶葉約400畝，年產量10000斤，待產800畝；茶葉由四十年管理茶園經驗的臺灣師傅悉心栽培，加上臺灣制茶工藝，茶葉產品健康、獨特、天然，優(yōu)質的土地，有機的種植，友善的栽培，所做茶葉香久益醇，暢銷各地。
合作社“印象云髻”有機茶葉在制作方面必須經手工采摘最幼嫩的一心兩葉，再以臺灣傳統(tǒng)制茶工藝精制而成，進而生產出健康、天然、有益的高品質有機茶，讓消費者能喝得健康。本產品已取得有機轉換認證,今年被評為2018年廣東省名牌產品，縣級龍頭農村示范社。
5
皇茶埔茶業(yè)
皇茶埔有機茶園坐落于新豐江源山脈（新豐縣黃礤鎮(zhèn)營盤村），海拔900-1200公尺，主要種植有機茶，生產皇蟬有機茶、有機高山茶，茶山總面積1000畝。該地區(qū)終年云霧繚繞日照充足，晝夜溫差大且無污染，茶樹能夠吸收足夠的山水甘露，因此形成茶葉香高悠長，味甘鮮甜之獨特品質。
皇茶埔茶葉在制作方面必須經手工采摘最幼嫩的一心兩葉，再以臺灣傳統(tǒng)制茶工藝精制而成，進而生產出健康、天然、無害的高品質有機茶，讓消費者能喝得健康。該公司所有茶品經國家有機食品認證機構認證，獲得有機食品證書。
6
新豐縣黃礤鎮(zhèn)水云間生態(tài)茶園
該生態(tài)茶園位于廣東省新豐縣云髻山脈，海拔一千多米，四周群山環(huán)抱，溪流縱橫，土壤肥沃濕潤，日夜溫差大，四季云霧繚繞，空氣清新無污染。水云間茶園堅持有機種植，注重茶園與自然生態(tài)的融合，主要生產紅茶、綠茶、高山烏龍茶等茶類。
7
新豐縣黃礤茶峒龍?zhí)恫铇I(yè)農民專業(yè)合作社
該合作社成立于2013年7月4日，位于新豐縣黃磜鎮(zhèn)茶峒村黃屋，茶園基地在海拔750-1000米的高山之間，茶葉種植面積380畝，其中品種有臺灣金萱苗和臺灣青心烏龍為主，及金觀音茶苗，經過不同的加工工藝可以制出綠茶、紅茶、烏龍茶、東方美人茶等；出產的茶葉已向國家工商行政管理局商標局申請注冊茶葉商標“蟬美人”。
來新豐縣茶葉產業(yè)園，體驗“山高霧漫”之境，品鑒高山生態(tài)好茶！
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完
11月22日始，2018廣州國際茶葉博覽會如火如荼地進行著，各個展館一排排，一列列，或高雅神秘，或鮮艷奪目；展位上的茶品琳瑯滿目，讓來自各地的茶友們應接不暇，在感受一杯杯茗茶清香的同時，更是體驗了一場無與倫比的視覺盛宴。
而就在眾多展位中，有一家特別的展位引起了筆者的注意——“新豐縣 云髻高山茶”！茶葉綠的大字眼令人精神一振，“云髻”、“高山”，須臾間，仿佛聯(lián)想到了騰云駕霧的“仙境”，便想一探究竟！
領導參觀“新豐縣 云髻高山茶”展位
原來，“新豐縣”位于韶關市，素有“廣東香格里拉”的美譽，是珠三角地區(qū)不可多得的茶葉觀光旅游之地。
新豐縣茶葉產業(yè)園，緊靠新豐縣城，地處北緯23-24度左右，海拔約750-1000公尺，屬中亞熱帶溫潤型季風氣候區(qū)，常年氣溫適宜，雨量充沛，雨熱基本同季，以山地丘陵地貌為主，土壤肥沃，尤其是產業(yè)園所在地茶峒村、雪峒村、營盤村等，更有“小洞天”的森林資源和獨特的高山生態(tài)系統(tǒng)，為茶葉的生長提供了得天獨厚的優(yōu)質條件。
置身園區(qū)內，山高霧漫。
園區(qū)氣候濕潤、蒸騰量小，空氣中負離子成分高，由于晝夜溫差大及漫射的紫外陽光特別有利茶葉、果蔬、花卉等作物生長，造就了農產品品質優(yōu)良的天然屬性。
據(jù)悉，目前園區(qū)適度規(guī)模經營已取得較好成效，通過農民承包地入股、托管、土地流轉等方式，促進了規(guī)模化土地資源向新型經營主體集中。
2016年，新豐縣茶葉產業(yè)園區(qū)內高山茶種植規(guī)模由2015年的11個基地5000畝發(fā)展至13個基地6500多畝，輻射至秋峒、營盤、雪峒等村。
產業(yè)園區(qū)土地集中連片，黃礤鎮(zhèn)茶峒村、營盤村和雪峒村發(fā)展形成了8000多畝的茶葉生產基地，從事茶葉產業(yè)的經營主體有新豐縣大豐觀光休閑農場、新豐縣黃礤茶峒龍?zhí)恫铇I(yè)農民專業(yè)合作社、新豐縣茶峒高山茶農民專業(yè)合作社等單位，主要開展有機高山茶種植、加工、銷售一體化經營，涉及臺灣金萱、臺灣青心烏龍等品種，經過不同的加工、工藝可以制出綠茶紅茶、烏龍茶、東方美人茶等產品，注冊有“蟬紅”、“納冬”、“茶峒”、“仙堂山”、“三葉粒”、“蟬美人”、“皇茶埔”等茶葉商標，多個產品榮通過有機產品認證，并榮獲“廣東省名牌產品”。
2018年6月，新豐縣獲批為廣東省第一批“現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園”。
下面，我們就來看看，這片美麗的農業(yè)產業(yè)園，有哪些亮點吧？
大豐農場始建于2003年，至今已有10多年的發(fā)展歷史。10多年來，茶園秉承“誠信、務實、創(chuàng)新、優(yōu)質”的企業(yè)理念，積極實施“科技興茶”和“品牌創(chuàng)建”戰(zhàn)略。從2011年獲得有機農產品認證至今，每年都進行有機再認證，以保證產品質量可靠。
目前主要產品有紅茶、烏龍茶，產品注冊商標有“東軒源”、“蟬紅”、“凍青”、“納冬”四個商標品牌，其中“蟬紅”紅茶在廣東省第十屆名優(yōu)茶質量競賽中榮獲“銀獎”，“納冬”烏龍茶榮獲2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶質量競賽金獎。
2014年，大豐農場被評為韶關市“農業(yè)龍頭企業(yè)”。
合作社位于“廣東香格里拉”新豐縣的青云山腳下，該地海拔高、集天地之靈氣精華，自古盛產茶葉和油茶。據(jù)《新豐縣志》記載，明朝嘉靖皇帝品嘗了當?shù)毓賳T進貢的高山茶，感之氣味特殊、與眾不同，喉潤舍香，回味無窮，龍顏大悅，得知此地沒有村名，便賜名此地為“茶峒”。茶峒村因此成為神州大地為數(shù)不多以茶冠名的村莊，茶峒的高山茶也被指定為朝廷貢品。
這里盛產有機綠茶、紅茶、烏龍茶，有機種植，手工采摘，嚴選品質，精制而成，各具特色——綠茶芬芳持久，滋味鮮醇，有豆香味；紅茶底蘊豐富，蜜香回甘，鮮爽醇厚；烏龍茶馥郁芬芳，花香與奶香交融，滋味甘滑爽口，經久耐泡。
“茶峒仙堂山高山有機茶”多次榮獲“廣東名優(yōu)茶金獎、特等金獎；中茶杯一等獎；廣東茶王；新豐縣十大旅游手信；廣東省名牌產品、廣東省名特優(yōu)新農產品”等榮譽，產品質量安全可靠，廣受消費者認可和喜愛。
合作社申建于2013年6月，現(xiàn)茶場有社員71戶，管理人員5人，茶場總面積630畝，其中已種植茶葉（高山茶為主）面積300畝，生產在國家工商行政管理局商標局注冊的茶葉商標“芽粒香”、 “雲(yún)峰玉澗”牌茶葉。
目前引進臺灣茶商合作，提升茶場，提高茶葉質量。有效推進我縣茶產業(yè)向“特色化、規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化”方向發(fā)展，提高茶產業(yè)的科技含量，提高茶葉產量和質量，為社會提供有機、安全、健康、營養(yǎng)的茶產品。
合作社成立于2012年，種植基地面積3000畝，種植茶葉1200畝，已產茶葉約400畝，年產量10000斤，待產800畝；茶葉由四十年管理茶園經驗的臺灣師傅悉心栽培，加上臺灣制茶工藝，茶葉產品健康、獨特、天然，優(yōu)質的土地，有機的種植，友善的栽培，所做茶葉香久益醇，暢銷各地。
合作社“印象云髻”有機茶葉在制作方面必需經手工采摘最幼嫩的一心兩葉，再以臺灣傳統(tǒng)制茶工藝精制而成，進而生產出健康，天然，有益的高品質有機茶，讓消費者能喝得健康。本產品已取得有機轉換認證,今年被評為2018年廣東省名牌產品,縣級龍頭農村示范社。
皇茶埔有機茶園就坐落于新豐江源山脈（新豐縣黃礤鎮(zhèn)營盤村），海拔900—1200公尺，主要種植有機茶，生產皇蟬有機茶、有機高山茶，茶山總面積1000畝。該地區(qū)終年云霧繚繞日照充足，晝夜溫差大且無污染，茶樹能夠吸收足夠的山水甘露，因此形成茶葉香高悠長，味甘鮮甜之獨特品質。
皇茶埔茶葉在制作方面必需經手工采摘最幼嫩的一心兩葉，再以臺灣傳統(tǒng)制茶工藝精制而成，進而生產出健康、天然、無害的高品質有機茶，讓消費者能喝得健康。本公司所有茶品經國家有機食品認證機構認證，獲得有機食品證書。
該生態(tài)茶園位于廣東省新豐縣云髻山脈，海拔一千多米，四周群山環(huán)抱，溪流縱橫，土壤肥沃濕潤，日夜溫差大，四季云霧繚繞，空氣清新無污染。水云間茶園堅持有機種植，注重茶園與自然生態(tài)的融合，主要生產紅茶，綠茶，高山烏龍茶等類茶。
該合作社成立于2013年7月4日，位于新豐縣黃磜鎮(zhèn)茶峒村黃屋，茶園基地在海拔750-1000米的高山之間，茶葉種植面積380畝，其中品種有臺灣金萱苗和臺灣青心烏龍為主，及金觀音茶苗，經過不同的加工工藝可以制出綠茶、紅茶、烏龍茶、東方美人茶等；出產的茶葉已向國家工商行政管理局商標局申請注冊茶葉商標“蟬美人”。
△春意盎然的屏山鄉(xiāng)大仙峰美人茶核心生產區(qū)（林躍攝）
茶園春意濃，茶農采茶忙。3月17日，在大田縣廣平鎮(zhèn)元沙村生態(tài)茶園，茶葉吐綠，嫩芽爭春，元茗茶場負責人田爾光正在忙著制作明前茶。
田爾光表示：“縣里特別重視茶產業(yè)發(fā)展，我們加大了生態(tài)茶園建設，抓標準化管理、抓品牌化創(chuàng)建、抓茶旅產業(yè)融合，創(chuàng)立‘五龍山’茶葉品牌，產品銷售到了江浙滬等地?！?/p>
△俯瞰美人茶園區(qū)（廣平鎮(zhèn)黨政辦供圖）
2000年8月，時任福建省委副書記、省長習近平同志在元沙村考察茶產業(yè)時囑咐，茶產業(yè)要向生態(tài)、綠色、有機方向發(fā)展，向深度加工發(fā)展，提升茶葉質量，打響本地品牌。牢記囑托，大田縣立足高山生態(tài)資源，堅持打生態(tài)牌，走綠色路，保障產品質量安全，加快茶旅融合發(fā)展，拓展茶產品營銷方式與渠道，把大田美人茶產業(yè)作為全縣兩大主導產業(yè)之一。大田縣立足高山生態(tài)資源，堅持打生態(tài)牌，走綠色路，保障產品質量安全，加快茶旅融合發(fā)展，拓展茶產品營銷方式與渠道，把大田美人茶產業(yè)作為全縣兩大主導產業(yè)之一。
大田縣農業(yè)農村局局長涂東明表示：“去年3月，習總書記在武夷山考察時指出，要把茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇文章做好，這也為大田茶產業(yè)發(fā)展指明了方向。”
大田縣是“中國高山茶之鄉(xiāng)”“中國美人茶之鄉(xiāng)”，榮獲全國十大魅力茶鄉(xiāng)、全國十大生態(tài)產茶縣、全國茶葉優(yōu)勢百強縣等榮譽，全縣茶葉種植面積達10萬畝，現(xiàn)有茶園85%的面積適制美人茶品種，美人茶年產量約占全國美人茶的70%以上，滋養(yǎng)出了大田美人茶的“三貴”特質。
“我縣將重點從基地建設、質量安全、品牌推廣、線上銷售、產業(yè)融合等方面加大支持力度，促進茶企茶農增產、增效、增收’?！蓖繓|明強調，堅持走好“三茶融合”發(fā)展的新路子，打好文化牌，以茶興旅、以旅促茶，助推鄉(xiāng)村振興，讓大田美人茶成為“福茶”的一張靚麗名片。
△俯瞰美人茶園區(qū)（林躍攝）
在推進茶產業(yè)轉型升級中，大田縣深化“一業(yè)一策”，實施“專班”服務、“專策”支撐、“專款”扶持、“專場”推廣、“專園”集聚，牽頭制訂了省級《美人茶》團體標準，參與《國家茶葉公園標準及評定》的制訂，進一步拓展茶產品營銷方式與渠道，全力打造在全省、全國有影響力和辨識度的大田美人茶區(qū)域公用品牌。目前，大田美人茶已獲得地理標志證明商標、國家農產品地理標志示范樣板，成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。
近年來，大田縣進一步擴大大田美人茶的影響力和知名度，舉辦高山茶文化節(jié)、國際茶日、開茶節(jié)等系列活動，開展茶詩、茶歌、茶故事和茶藝大賽、斗茶賽、制茶大師評比、茶葉包裝設計等各類茶事比賽，啟動全省“大田美人茶”攝影賽，拍攝茶主題院線電影《禪茶》。
以茶為媒，弘揚中華傳統(tǒng)茶文化；以茶聚商，撬動綠色產業(yè)發(fā)展；以茶潤德，助力生態(tài)文明建設；以茶聚財，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，努力實現(xiàn)經濟、社會、生態(tài)、文化效益的多贏，提升大田美人茶美譽度和影響力。
科技賦能，點綠成金
大田縣組建專家團隊，開展科技精準幫扶，聘請國內知名茶葉專家團隊擔任科技特派員，成立浙江大學茶葉研究所大田美人茶研發(fā)中心，對接龍頭企業(yè)，通過“一對一”結對精準幫扶指點，打牢鄉(xiāng)村振興的產業(yè)基礎，推動大田美人茶產業(yè)高質量發(fā)展。
實施“數(shù)字茶園工程”，通過大數(shù)據(jù)、智能終端等技術，實現(xiàn)對土壤檢測、品種管理、產品可追溯茶的全程監(jiān)控、溯源和科學管理，開展智慧茶業(yè)和數(shù)字茶園的研究，為推動茶葉全產業(yè)鏈信息化和智能化提供技術支撐。
加快培育茶業(yè)人才隊伍，培養(yǎng)更多熱愛茶、懂技術、善經營的新型職業(yè)農民，打造一批集種茶、制茶、評茶、說茶等各項技能于一身的本土實力派制茶師、評茶師和名匠，讓他們成為新時代的“新農人”“新茶人”。
△五龍山茶園（林躍攝）
涂東明表示：“目前，全縣現(xiàn)有臺商合資美人茶企8家，種植美人茶茶園面積1.8萬畝，產量920噸，產值2.18億元。”
近年來，大田縣持續(xù)拓展閩臺合作，助力兩岸茶業(yè)融合發(fā)展。圍繞美人茶產業(yè)發(fā)展，引進臺灣優(yōu)良茶品種，建設高標準閩臺茶業(yè)合作推廣示范基地；依托閩臺人才交流計劃，與臺灣高校、科研院所和相關專業(yè)培訓機構深入開展交流合作；加強閩臺茶文化交流，定期開展茶文化交流、“茶王”競賽等活動，促進兩岸茶產業(yè)優(yōu)勢互補。
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