“世界第一等好茶”
—— 阿里山高山茶
I ?絕版黃金茶產區(qū)??I ?
阿里山高山茶屬半發(fā)酵,
產于臺灣省嘉義縣大阿里山區(qū)
阿里山區(qū)群山連綿,山勢高峻,森林植被豐茂,水汽充足,加上顯著的高山氣候成為種植茶樹的最佳區(qū)域
國際公認北緯23度27分附近,在北回歸線附近不超過3個緯度范圍內,被科學家稱為"生物優(yōu)生地帶"
北回歸線橫貫嘉義縣,境內的阿里山區(qū)
屬于世界公認的“黃金茶產區(qū)”
- 隱山茶鄉(xiāng)?-
阿里山茶園多位于海拔1000米以上的中海拔低溫山坡地,常年云霧繚繞,水氣充沛,日照豐富,水質澄凈優(yōu)良,是臺灣高山茶的主產區(qū)。
精進的制茶技術,可說是“地靈人杰”;其茶不僅質地香醇,入口甘甜潤醇且耐泡,可謂茶中上品,當然就也更受茶界青睞。
- 自然饋贈 -
阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,所產出的茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等。而這些也正是阿里山高山茶所展現出的特性。
- 有機農法?-
阿里山茶園天然的環(huán)境條件給茶樹提供足夠的養(yǎng)分
而山民淳樸,吝墾惜種
堅持人工采摘,維護土地的潔凈,保持土壤的活性,
土地健康,才能生長出干凈的茶
- 阿里山高山茶 -
茶圣居
茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶可說是臺灣高山茶最頂級的茶品,在市場上相當搶手。
為確保為葉片不損壞,100%純人工精細采收,依傳統制茶工藝制作。
茶葉成半球狀,色澤墨綠,葉底邊緣隱隱金黃色。
屬于輕度烘焙,醇味茶香。
茶湯色清黃,黃而清澈,茶保留有天然桂花香蘭花香味,
香氣高雅大方,香高味濃,色彩鮮艷,
味醇厚甘潤,后韻回甘快且強勁
I ?精致簡約——茶倉??I
茶葉罐又稱“茶入”、“茶倉”
無倉不成茶,茶存放得當才能長久保其真味
- 標準配置 -
【凈 重】 250g
【包 裝】 精美禮盒
【生 產】 2016年11月10日
【沖 泡】 水溫95度C,1-3泡在4-7秒,以后每沖泡一泡延長2-3秒
【儲 藏】 保質18個月 需冷藏保存,密封,干燥,忌異味
【保 存】 茶葉開封后,只需將封口封好放置在陰涼處即可
烏龍茶,是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶(半發(fā)酵≠50%,發(fā)酵程度從10%~75%均有),因其制作工藝最為復雜,香氣和滋味并重,加上不同產地的烏龍茶發(fā)酵程度不一,因而對沖泡要求較高,喜愛喝烏龍的潮汕地區(qū)更因沖泡烏龍的工夫茶聞名于世。
對于初學者來說,最重要的是首先學習品鑒烏龍茶的香氣和滋味,然后記住“高沖低斟”這一沖泡要領,接著放手一試。烏龍茶雖然變化多,但某一區(qū)域的烏龍還是有其基本特點,比如武夷巖茶的巖骨花香,臺灣高山茶的清香溫潤,潮州鳳凰單從的山韻足香。
在上周六品鑒的基礎上,這周茶會我們將把更多的時間放在沖泡體驗上,嘗試用兩種泡法沖泡兩款烏龍,個中滋味且待您自己前來體驗。
2007年蜜香烏龍
正巖大紅袍
一 沖泡示范
?二 看茶泡茶?
三 享用茶點
時間:周六(2018年12月1日)下午15:00~17:30
地址:廣州市白云區(qū)新市西街26號 一味茶
費用:80元/人
人數:5人以內
【報名方式】
請?zhí)砑印癤Syiweicha”微信號報名(或添加二維碼)
編輯“姓名+年齡+參與茶會”
聯系人:葉小姐 13006728148
烏龍茶,是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶(半發(fā)酵≠50%,發(fā)酵程度從10%~75%均有),因其制作工藝最為復雜,香氣和滋味并重,加上不同產地的烏龍茶發(fā)酵程度不一,因而對沖泡要求較高,喜愛喝烏龍的潮汕地區(qū)更因沖泡烏龍的工夫茶聞名于世。
對于初學者來說,最重要的是首先學習品鑒烏龍茶的香氣和滋味,然后記住“高沖低斟”這一沖泡要領,接著放手一試。烏龍茶雖然變化多,但某一區(qū)域的烏龍還是有其基本特點,比如武夷巖茶的巖骨花香,臺灣高山茶的清香溫潤,潮州鳳凰單從的山韻足香。
在上周六品鑒的基礎上,這周茶會我們將把更多的時間放在沖泡體驗上,嘗試用兩種泡法沖泡兩款烏龍,個中滋味且待您自己前來體驗。
2007年蜜香烏龍
正巖大紅袍
一 沖泡示范
?二 看茶泡茶?
三 享用茶點
時間:周六(2018年12月1日)下午15:00~17:30
地址:廣州市白云區(qū)新市西街26號 一味茶
費用:80元/人
人數:5人以內
【報名方式】
請?zhí)砑印癤Syiweicha”微信號報名(或添加二維碼)
編輯“姓名+年齡+參與茶會”
聯系人:葉小姐 13006728148