5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——浙江省泰順縣。
申報(bào)單位：浙江省泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
旅游月份：3-10月
推薦茶品：泰順三杯香茶
泰順縣位于浙江南部，與福建交界，明景泰三年(1452)置縣，取“國泰民安，人心效順”之意。
葛垟茶園基地
泰順是“生態(tài)之縣”
泰順是國家生態(tài)縣、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、國家主體功能區(qū)建設(shè)試點(diǎn)示范縣、國家級生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、全國首批碳匯城市，獲評“中國天然氧吧”?？h域森林覆蓋率達(dá)76.88%，空氣質(zhì)量優(yōu)良率、生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)排名居全省前列，主要河道出水水質(zhì)、出界水質(zhì)均達(dá)到Ⅱ類以上標(biāo)準(zhǔn)。
泰順境內(nèi)自然資源豐富，旅游資源單體總數(shù)295個、聚合區(qū)10個，擁有國家4A級旅游景區(qū)3個、3A級旅游景區(qū)4個。泰順入選“中國生態(tài)旅游目的地城市”、“中國最美鄉(xiāng)愁旅游目的地”、“浙江十大養(yǎng)生福地”、“浙江省十大歡樂健康旅游城市”。
醉美鄉(xiāng)村
泰順是“茶葉之鄉(xiāng)”
泰順產(chǎn)茶歷史悠久，明清時(shí)期，茶葉暢銷天津、上海、營口等地，并遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)。明崇禎六年修纂的《泰順縣志》就對泰順產(chǎn)茶進(jìn)行詳細(xì)記載，清嘉慶十五年所編的《中國名茶志》將泰順黃湯、銀針等名茶列入其中。
泰順人崇尚自然，墾山種茶，巧手制茶，會友品茶，把對茶的特殊感情融入到自成獨(dú)特的民俗風(fēng)情，有著深厚底蘊(yùn)的茶文化得以弘揚(yáng)和傳承，1958年著名作曲家周大風(fēng)先生在泰順縣東溪鄉(xiāng)采風(fēng)時(shí)，創(chuàng)成的《采茶舞曲》，風(fēng)靡大江南北，傳唱至今，被列為“亞太地區(qū)優(yōu)秀音樂教材”，2016年唱響G20峰會的舞臺，2017年在《采茶舞曲》誕生地—泰順東溪鄉(xiāng)建成了周大風(fēng)《采茶舞曲》紀(jì)念館，《采茶舞曲》的文化菁華得以傳承發(fā)展，已成為泰順的一張金名片，極大地提升了泰順的文化印象和旅游品牌形象。
《采茶舞曲》誕生地
泰順產(chǎn)茶自然環(huán)境得天獨(dú)厚，縣域有茶園面面積8.6萬畝，2020年茶葉產(chǎn)值4.1億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值40.6%，是泰順縣的民生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
茶園自然生態(tài)和諧，泰順有浙江省“五園創(chuàng)建”生態(tài)茶園示范基地4個，縣級生態(tài)茶園示范基地10個，其中休閑觀光茶園12座16400畝和萬排萬畝“中國美麗茶園”，所產(chǎn)茶葉具有“香高味醇，經(jīng)久耐泡”的獨(dú)特品質(zhì)，1985年以泰順炒青綠茶為原料拼配的“天壇牌”特級珍眉榮獲第25屆世界食品博覽會金獎。
如今的泰順三杯香茶，秉承炒青綠茶的特質(zhì)，創(chuàng)新工藝、精工制作，已成為綠茶當(dāng)中的上品，先后榮獲國際名茶金獎、“國飲杯”特等獎等近百項(xiàng)榮譽(yù)，獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記，2019年獲中歐互認(rèn)，曾作為北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館指定用茶。泰順縣先后被評為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、眉茶出口基地縣、全國茶葉百強(qiáng)縣、中國茶葉之鄉(xiāng)、中國茶葉之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)。
▎萬排萬畝中國美麗茶園
萬排萬畝中國美麗茶園，位于泰順縣文化古鎮(zhèn)、武狀元蔡起辛的故鄉(xiāng)—仕陽鎮(zhèn)。這里是一個世外桃源，海拔600～800米，林木茂盛，茶園綠樹蔥郁，生態(tài)優(yōu)美，茶香四溢，遠(yuǎn)離一切污染源，是純天然無污染、環(huán)保的潔凈之地，也是著名音樂家周大風(fēng)創(chuàng)作《采茶舞曲》采風(fēng)體驗(yàn)地。區(qū)內(nèi)建有休閑健身騎行道、游憩平臺、游客中心、品茶觀光亭、生態(tài)停車場等，是農(nóng)業(yè)休閑觀光、騎游攝影、采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)、茶藝體驗(yàn)、茶文化體驗(yàn)、茶園農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家美食文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)情體驗(yàn)等不可多得的好地方。
萬排—中國美麗茶園
泰順是“廊橋之鄉(xiāng)”
現(xiàn)存各類橋梁970多座，古廊橋33座，其中15座古廊橋和“仕水矴步”被列為國家級文保單位，木拱橋傳統(tǒng)營造技藝被聯(lián)合國教科文組織列入“人類急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，閩浙木拱廊橋入選中國“世遺”預(yù)備名單。泰順鄉(xiāng)土民俗文化底蘊(yùn)深厚，被列入國家和省市非遺名錄123項(xiàng)。
泰順入選“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“浙江省第一批傳統(tǒng)戲劇之鄉(xiāng)”“第二批浙江省傳統(tǒng)節(jié)日保護(hù)基地”。
▎廊橋文化園
廊橋文化園景區(qū)位于廊氡度假區(qū)泗溪鎮(zhèn)內(nèi)，是國家AAAA級景區(qū)。人文景觀豐富，自然景觀優(yōu)美，以廊橋文化歷史為主要發(fā)展定位，體現(xiàn)浙南地域風(fēng)情和民俗特征，打造小橋流水、良田炊煙的世外桃源景象。被譽(yù)為“世界最美廊橋”的北澗橋和溪東橋組成，均為編梁式木拱廊橋，造型古樸，結(jié)構(gòu)精巧，均屬全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是中國廊橋的“活化石”。此外，還建有古廊橋博物館、集文保和非遺體驗(yàn)一體的臨水殿非遺體驗(yàn)館。木拱橋傳統(tǒng)營造技藝被聯(lián)合國教科文組織列入“人類急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，閩浙木拱廊橋入選中國“世遺”預(yù)備名單。園區(qū)內(nèi)主要有北澗橋、溪東橋、陳十四娘娘廟、宋代十八學(xué)士舊址、湯氏宗祠、林家大院等多處人文景觀，以及險(xiǎn)峻高聳的將軍山、泗水洄瀾等自然景觀。
溪東橋
泰順是“養(yǎng)生之地”
擁有省級自然保護(hù)區(qū)、省級風(fēng)景名勝區(qū)“承天氡泉”，被稱為“神水寶地”“天下第一氡”，為全省兩個4A級溫泉之一。
氡泉為國內(nèi)罕見的高熱含氡礦泉，表露水溫54-62℃，含氡量21.4埃曼，具有40多種人體必需的微量元素，具有極為顯著的醫(yī)療、美膚和養(yǎng)生功效。泰順入選“中國生態(tài)養(yǎng)生旅游目的地”“浙江省十大養(yǎng)生福地”。
▎氡泉景區(qū)
泰順氡泉景區(qū)坐落于廊氡度假區(qū)雅陽鎮(zhèn)境內(nèi)，是溫州四大王牌景區(qū)之一，國家AAAA級旅游景區(qū)。泰順氡泉景區(qū)以山水秀麗、水熱含氡而聞名，素有“天下第一氡”的美譽(yù)。經(jīng)檢測，泰順氡泉是高溫低礦度含氡含氟含硅，具有弱放射性四十多種微元素的大溫泉，日出水量500噸以上。沐浴氡泉對高血壓、糖尿病、內(nèi)分泌失調(diào)、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕病、皮膚病等多種疾病有療效，2001年被列為國家級浴用醫(yī)療熱礦泉水。
氡泉景區(qū)
泰順是“印石之都”
泰順礦產(chǎn)資源豐富，尤以泰順石最為著名。泰順石儲量豐富，理論儲量1億噸以上，極具文化藝術(shù)創(chuàng)造價(jià)值和收藏價(jià)值，是與壽山石、昌化石、青田石、巴林石“四大名石”同等優(yōu)秀的工藝石。泰順龜湖被譽(yù)為“世界蠟都”。泰順籍篆刻大家方介堪先生，為20世紀(jì)中國三大篆刻大師之一。
茶鄉(xiāng)—羅陽城區(qū)
泰順是“珍禽之家”
烏巖嶺國家級自然保護(hù)區(qū)原生態(tài)系統(tǒng)完整，動植物種類占全省一半以上，被譽(yù)為“天然生物基因庫”和“綠色生態(tài)博物館”，是世界唯一的黃腹角雉保種基地和科研基地。黃腹角雉是國家一級保護(hù)動物，烏巖嶺現(xiàn)存種群數(shù)量500多只，是目前已知的野生黃腹角雉最高種群密度區(qū)。泰順被命名為“中國黃腹角雉之鄉(xiāng)”。
霧鎖烏巖嶺
▎烏巖嶺景區(qū)
位于浙江省泰順西北部，是國家級自然保護(hù)區(qū)，國家AAAA級旅游景區(qū)，總面積約18861.5公頃。原生態(tài)系統(tǒng)完整、山岳風(fēng)光絢麗，森林植被結(jié)構(gòu)完整、典型，山峻地廣、復(fù)雜的地形地貌及原始森林構(gòu)成了獨(dú)特多樣的自然景觀，常年溫暖濕潤，雨水充沛，負(fù)氧離子含量最高達(dá)10萬個每立方厘米，是真正的天然氧吧，被譽(yù)為“天然生物基因庫”和“綠色生態(tài)博物館”。烏巖嶺還是世界唯一的黃腹角雉保種基地和科研基地，被命名為“中國黃腹角雉之鄉(xiāng)”。擁有黃腹角雉主題館、飛云江源，浙南第一高峰白云尖，廊橋，瀑布群，5月杜鵑花，原始森林等各種自然奇觀和珍惜動植物資源，是親近自然、親子游玩、科普研學(xué)、避暑度假等主題旅游的好去處。
《與自然共舞》烏巖嶺白云尖
注：圖文材料均由浙江省泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供，圖文版權(quán)歸浙江省泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局所有，轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。
“綠水青山就是金山銀山”理念(以下簡稱“兩山”理念)是時(shí)任中共浙江省委書記習(xí)近平同志在安吉余村考察調(diào)研時(shí)首次提出的科學(xué)論斷。它從人與自然是生命共同體的觀念出發(fā)，以落實(shí)綠色發(fā)展理念為遵循，從保護(hù)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重角度闡述了兩者之間的辯證關(guān)系，其核心就是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的互動雙贏，也體現(xiàn)了綠色減貧的內(nèi)在機(jī)制。
按照《浙江省主體功能區(qū)規(guī)劃》(2010-2020年)劃定，以浙江西南山區(qū)為代表的丘陵山地是全省重要生態(tài)功能屏障，而泰順縣正在其中。為了破解綠色生態(tài)屏障地區(qū)環(huán)境保護(hù)和扶貧開發(fā)之間的矛盾，泰順縣在推進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)開發(fā)與引導(dǎo)貧困群眾實(shí)現(xiàn)脫貧致富的實(shí)踐過程中，積極踐行“兩山”理念，探索形成了生態(tài)大搬遷、公用品牌戰(zhàn)略、全域旅游發(fā)展的綠色減貧模式，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境保護(hù)和扶貧開發(fā)的內(nèi)在統(tǒng)一，也為浙江乃至全國山區(qū)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)共同富裕提供了可復(fù)制、可借鑒、可推廣的“泰順樣板”。
倡導(dǎo)移民搬遷 加快改善人居環(huán)境
讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園
移民搬遷扶貧主要是指將生活在自然災(zāi)害頻發(fā)、環(huán)境惡劣、交通不便等區(qū)域的群眾有計(jì)劃地逐步搬遷到生活環(huán)境更好的地區(qū)。對于原先居住在生態(tài)環(huán)境承載能力較差地區(qū)的貧困群眾而言，他們的生存發(fā)展離不開對于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的持續(xù)改造和索取，而這會使原本就不堪重負(fù)的生態(tài)環(huán)境變得更加脆弱貧瘠。因此，在生態(tài)環(huán)境承載能力較差地區(qū)實(shí)施移民搬遷也就成了迫在眉睫之事。
泰順縣山高路遠(yuǎn)致富難，是全省發(fā)展不平衡不充分重點(diǎn)縣、交通最偏遠(yuǎn)山區(qū)縣。針對山區(qū)群眾居住分散、生態(tài)碎化的客觀事實(shí)，泰順縣創(chuàng)造性地提出了生態(tài)大搬遷長效機(jī)制改革。2003年12月14日，時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平同志調(diào)研泰順縣時(shí)提出了“下得來、穩(wěn)得住、富得起”九字方針。18年來，泰順縣緊緊圍繞九字方針，努力做好“下山居住、上山致富、人才回歸、產(chǎn)業(yè)興旺”文章，重點(diǎn)對偏遠(yuǎn)山區(qū)、水源涵養(yǎng)地、地質(zhì)災(zāi)害頻發(fā)區(qū)的貧困群眾，以整村搬遷為主要形式，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)撤并、撤村并點(diǎn)，引導(dǎo)人口、產(chǎn)業(yè)、資金等要素向城鎮(zhèn)形成規(guī)模集聚。通過下山移民、分流安置等方式，已累計(jì)讓10萬農(nóng)民實(shí)施了異地搬遷并安居樂業(yè)，百姓生活和鄉(xiāng)村面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。
18年的生態(tài)大搬遷長效機(jī)制改革大體可以分為三個階段：一是2003年啟動“一鎮(zhèn)帶三鄉(xiāng)”搬遷工程，將峰門、黃橋、竹里3個鄉(xiāng)“整鄉(xiāng)搬遷”到司前畬族鎮(zhèn)，累計(jì)搬遷下山農(nóng)民達(dá)9540人;二是2011年實(shí)施“無區(qū)域生態(tài)移民”工程，偏遠(yuǎn)山區(qū)貧困群眾可跨行政區(qū)域無障礙搬遷到縣城或中心鎮(zhèn);三是2017年發(fā)力“生態(tài)大搬遷”工程，把城鎮(zhèn)和中心村作為農(nóng)村宅基地置換的主平臺，同時(shí)整合各類惠民政策，大力推進(jìn)無區(qū)域生態(tài)移民功能區(qū)建設(shè)。通過生態(tài)搬遷的綠色減貧方式，泰順縣不僅破解了宅基地連片難的問題，還騰出了環(huán)境容量、拓寬了就業(yè)渠道、改善了生活環(huán)境，全面提速綠色高質(zhì)量發(fā)展。
現(xiàn)如今的泰順，生態(tài)大搬遷已經(jīng)從單純的“搬人”，升級為縣域發(fā)展的重要載體，不僅是當(dāng)?shù)亻L治久安的重要依托，更是為泰順將來的發(fā)展騰出了生態(tài)空間。未來，泰順將加大搬遷點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)配套建設(shè)，逐步改善搬遷群眾的生產(chǎn)生活條件，讓“農(nóng)戶下山，產(chǎn)業(yè)上山”， 構(gòu)建起“搬家不搬田”的可持續(xù)發(fā)展模式，推動養(yǎng)蜂、蔬果、茶葉等綠色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)大發(fā)展，同時(shí)在搬遷點(diǎn)引進(jìn)來料加工，就近布局小微園區(qū)，推進(jìn)人口和產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步集聚，實(shí)現(xiàn)搬遷致富一體化，重點(diǎn)增強(qiáng)下山移民的“自我造血功能”，讓搬遷群眾不僅“下得來”，更要“富得起”。
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè) 探索長效脫貧機(jī)制
讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)
品牌是市場的通行證，也是消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)可接受程度的體現(xiàn)。品牌農(nóng)業(yè)并非傳統(tǒng)式簡單粗放地對自然資源加以開采加工并銷售，而是在產(chǎn)業(yè)分析和定位的基礎(chǔ)上來培育具有地方特色和生態(tài)品質(zhì)的高附加值品牌產(chǎn)品的過程。這樣能將環(huán)境資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品質(zhì)及品牌優(yōu)勢，使得保護(hù)和恢復(fù)生態(tài)環(huán)境的價(jià)值能在市場上穩(wěn)定可持續(xù)地增值變現(xiàn)。
長期以來，泰順縣的特色農(nóng)產(chǎn)品雖然種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，但多數(shù)種植戶都是各自為戰(zhàn)，未形成規(guī)模，難賣出優(yōu)價(jià)。為了改變這一局面，提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力，推動山區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富，近年來，泰順縣積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略，大力整合縣域特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌資源，有序推進(jìn)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、特色化、品牌化發(fā)展，打造了以“一杯茶、一個桃、一瓶蜜、一根竹、一棵菜”等“五個一”為特色的泰順“山友”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，并積極引導(dǎo)和鼓勵本地特色農(nóng)產(chǎn)品加入到區(qū)域公用品牌運(yùn)營體系，使越來越多泰順山珍成功走出了大山。其中，茶葉、水果、山地蔬菜、中藥材、畜牧養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢開始逐步凸顯。“2020年，泰順縣農(nóng)村常住居民人均可支配收入達(dá)20347元，增長8.2%;低收入農(nóng)戶人均可支配收入達(dá)12909元，增長15.7%，增長率排名位列溫州市第一。泰順農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略正成為當(dāng)?shù)赝苿愚r(nóng)業(yè)提質(zhì)升級、農(nóng)民共同富裕的一大撬動點(diǎn)。
泰順縣還積極探索、持續(xù)推廣“訂單農(nóng)業(yè)”模式，為農(nóng)產(chǎn)品打通產(chǎn)銷渠道。即由基層黨組織“牽線搭橋”，由農(nóng)企向村經(jīng)合社提前下單，在農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)季價(jià)格基礎(chǔ)上承諾保底回收價(jià)，從而讓農(nóng)戶“手中有訂單，種養(yǎng)心不慌”。該模式不僅緩解了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息不對等的問題，更是為提升散業(yè)農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化提供有效途徑。通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+市場”經(jīng)營模式，當(dāng)?shù)刂ν苿愚r(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展，大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的銷售模式，不斷健全市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系，幫助農(nóng)戶持續(xù)增收致富。
推動全域旅游 建立穩(wěn)定增收路徑
讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)
旅游扶貧是指通過開發(fā)貧困地區(qū)豐富的旅游資源，興辦旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)體，通過旅游資源的開發(fā)利用來帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長和群眾收入水平的提高，使旅游業(yè)成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展動力乃至形成區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有從業(yè)門檻低、收益可觀等優(yōu)點(diǎn)，既能因地制宜地將綠水青山轉(zhuǎn)化成金山銀山，又能幫助當(dāng)?shù)厝罕娦纬闪己玫摹白晕以煅睓C(jī)制，而且旅游扶貧過程中會加強(qiáng)對自然生態(tài)環(huán)境以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源、文化等的有效保護(hù)利用，有利于貧困地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。因此，在欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)，是一種兼顧扶貧和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的綠色減貧模式。
泰順縣素有“九山半水半分田”之稱，森林覆蓋率達(dá)76.68%，地表水和空氣質(zhì)量長期位列全省第一，擁有得天獨(dú)厚的自然旅游資源與獨(dú)具特色的區(qū)域文化資源。近年來，泰順縣緊緊圍繞“生態(tài)立縣、旅游興縣”戰(zhàn)略部署，按照“旅游主業(yè)化、全域景區(qū)化”發(fā)展目標(biāo)，把生態(tài)旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來打造，作為富民工程來培育，構(gòu)建起全域旅游發(fā)展的大格局。2020年，泰順一方面以“走走泰順 一切都順”文化旅游季、“走走泰順、一切都順”泰順旅游推介會等旅游營銷活動打響品牌，另一方面加快創(chuàng)建廊氡國家級旅游度假區(qū)，加快華東大峽谷氡泉旅游度假區(qū)等一批旅游龍頭項(xiàng)目建設(shè)，全年共接待游客751.3萬人(次)，實(shí)現(xiàn)旅游綜合產(chǎn)值達(dá)50億元，均增長10%以上。隨著農(nóng)旅融合進(jìn)一步加快，產(chǎn)業(yè)觀光、民俗體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普、養(yǎng)生度假等新模式也不斷涌現(xiàn)，泰順各地村民紛紛加入鄉(xiāng)村旅游行業(yè)，通過在家門口開設(shè)農(nóng)家樂、經(jīng)營民宿等實(shí)現(xiàn)增收。
下一步，泰順將通過景區(qū)鎮(zhèn)和A及景區(qū)村莊創(chuàng)建、打造最美鄉(xiāng)愁村、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)等形式，將山林、民居、民俗等沉睡的資源盤活再利用，勾勒“一景一幅畫、一村一風(fēng)光、一鎮(zhèn)一天地”的全域旅游新面貌。同時(shí)，積極探索“農(nóng)旅融合+文旅融合”，推動鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，充分利用游客資源，適時(shí)開展特色水果采摘等農(nóng)旅活動、節(jié)慶活動，讓游客樂享綠水青山，更讓當(dāng)?shù)匕傩諛废砩鷳B(tài)紅利，走出共同富裕的新路子。
(來源：溫州新聞)
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2020年10月19日世界青年科學(xué)家峰會泰順分會在泰順縣體育中心隆重舉行。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華在峰會的“青年π·in泰順”生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上作《中國茶業(yè)現(xiàn)狀與泰順茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主旨演講?，F(xiàn)本刊將主旨演講全文刊登，以饗讀者。
目前，茶已經(jīng)成為世界上僅次于水的第二大飲料。我國作為茶樹的原產(chǎn)地，擁有著世界上最大的茶園面積，最高的茶葉產(chǎn)量和第一大消費(fèi)量，同時(shí)也是目前世界第二大茶葉出口國。
全世界現(xiàn)在每天有20多億人都在飲茶，其中每兩杯茶便有一杯來自中國。世界茶產(chǎn)業(yè)在過去的20多年的發(fā)展過程中，茶葉產(chǎn)量在不斷提升，國際貿(mào)易量的發(fā)展不是很快，穩(wěn)定在180—190萬噸左右，說明產(chǎn)茶國的消費(fèi)量在快速提升。茶產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中是踐行精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、健康中國、一帶一路的國家戰(zhàn)略的重要特色產(chǎn)業(yè)。習(xí)總書記的“兩山理論”，包括對精準(zhǔn)扶貧的重要指示都來自于主要茶區(qū)發(fā)表的最高理論，他是我們中國茶產(chǎn)業(yè)的形象代言人。在茶界有這么一句話“一家人喝茶，和睦;全社會喝茶，和諧;全世界喝茶，和平。”所以習(xí)總書記用茶來構(gòu)建人類命運(yùn)共同體，構(gòu)建世界的和平。
觀察過去20年中國和世界主要產(chǎn)茶國的茶產(chǎn)量增長情況，中國遠(yuǎn)超其他的產(chǎn)茶國，如印度、肯尼亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷等，它們都有增長但幅度并不是很大，是因?yàn)檫^去的20年始中國經(jīng)濟(jì)全面高速發(fā)展的時(shí)期，可以說，中國成為過去20年世界茶產(chǎn)量增長的發(fā)動機(jī)。
劉仲華(中國工程院院士)，演講題目：《中國茶業(yè)現(xiàn)狀與泰順茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》
2019年中國茶葉總面積達(dá)4597.9萬畝，主產(chǎn)茶的21個省、市、自治區(qū)的產(chǎn)量、面積排序中，浙江曾位列第二。但進(jìn)入新世紀(jì)之后，農(nóng)業(yè)、茶業(yè)相對工業(yè)的發(fā)展，速度較慢，所以導(dǎo)致浙江的排名降到了第六位。
如今中國茶業(yè)的發(fā)展有這樣的趨勢：發(fā)達(dá)地區(qū)往欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移，從東部地區(qū)往西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，從平地往高山轉(zhuǎn)移。浙江不以單位面積的增長作為發(fā)展的模式，而以單位面積的產(chǎn)出效益作為發(fā)展的新模式，也就是高質(zhì)量發(fā)展。
中國現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)六大茶類輪番發(fā)力，綠茶的相對比之下的絕對量在不斷的提升，不管怎么樣，綠茶依然是中國茶產(chǎn)業(yè)的絕對主板。盡管其他茶類逐步的增長使綠茶的相對比值下降，總體而言，綠茶是60%的比例。大家都說中國茶葉賣的很貴，其實(shí)茶葉的農(nóng)業(yè)板塊的平均價(jià)格不高，以綠茶為例，2019年的平均價(jià)格每一公斤是131.5元，相對于網(wǎng)傳的高價(jià)茶，茶葉的主板還是老百姓喝得起的好茶。
全球大概接近600萬噸茶產(chǎn)量，190萬噸的茶葉總貿(mào)易量中，中國茶葉貿(mào)易占比徘徊在20%左右。200年前，中國茶葉占據(jù)世界茶葉貿(mào)易的80%，所以今天我們在隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們對茶的需求量越來越大的同時(shí)，我們要不斷的把中國茶通過我們的更高的品質(zhì)、更高的性價(jià)比，通過科技、文化的融合讓更多的人愛上中國好茶，讓中國茶能香飄世界，重新占據(jù)更大的比例，這是我們茶人共同努力的目標(biāo)。
泰順縣人民政府與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士專家團(tuán)隊(duì)簽訂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議
2019年，我國出口的茶主要以綠茶為主，占82.9%，烏龍茶、紅茶、花茶所占比例都在10%以內(nèi)。中國茶葉出口在2019年達(dá)到了36.66萬噸、20億美金的總量，平均價(jià)格在5.51美元(每千克)，觀察中國茶葉出口的主要省、市、自治區(qū)的數(shù)量、金額及單價(jià)的情況，浙江擁有接近16萬噸的中國最大茶葉出口量，有近5個億美金的創(chuàng)匯，平均價(jià)格達(dá)3.046每公斤，這個數(shù)據(jù)有喜有憂。喜的是浙江省的出口量遠(yuǎn)超所有的其他出口省份，但是在單價(jià)上面卻排在全國倒數(shù)2、3位，所以我們要改變浙江茶葉產(chǎn)業(yè)出口的結(jié)構(gòu)，提升茶葉的品質(zhì)、價(jià)格，從而形成價(jià)、值、量同步提升的出口發(fā)展格局。
特別值得驕傲的是，2019年中國茶出口單價(jià)在世界位列第一，出口茶主要消費(fèi)市場對象是欠發(fā)達(dá)的非洲國家。當(dāng)今我國茶飲料的發(fā)展飛速，中國茶產(chǎn)業(yè)存在了幾個問題：茶葉產(chǎn)銷失衡矛盾正在凸顯、茶葉生產(chǎn)的勞動力成本攀升、茶葉質(zhì)量安全隱患依然存在、茶葉出口規(guī)模增長速度緩慢、夏秋茶資源利用率有待提升、茶業(yè)效益仍有較大的提升空間。
泰順擁有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，在歷史上是全國的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國名茶之鄉(xiāng)，也是中國出口茶葉的基地，如今擁有9萬畝的茶園，7.4萬畝的開采茶園面積，有近4個億的茶葉總產(chǎn)值。在歷史上，尤其是在八九十年代，以泰順三杯香為代表的產(chǎn)品品質(zhì)口碑非常好，但是進(jìn)入到新世紀(jì)之后，中國茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷兩端發(fā)展發(fā)生了根本性改變。泰順有許多自身的優(yōu)勢，譬如說泰順炒青綠茶被譽(yù)為是“浙江綠茶的味精”，它得到過無數(shù)個國際獎項(xiàng)，并且泰順的自然環(huán)境能夠醞釀出獨(dú)一無二的自然品質(zhì)，但如何把歷史的優(yōu)勢、自然的優(yōu)勢、品牌的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(規(guī)模優(yōu)勢、效益優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢)引人深思。泰順三杯香作為很好的區(qū)域公共品牌，同時(shí)也是老百姓喝得起的好茶，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局比較科學(xué)、合理的，這樣的優(yōu)勢是有機(jī)會打造成為有影響的區(qū)域公共品牌，讓產(chǎn)品香飄神州大地。
另外泰順三杯香在四個方面有待加強(qiáng)。分別是公共品牌市場影響力有待加強(qiáng);龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強(qiáng);出口茶葉國際競爭力有待加強(qiáng);國內(nèi)市場營銷體系建設(shè)有待加強(qiáng)。
我們常說三大創(chuàng)新策略即科技創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新。
科技創(chuàng)新：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種資源、高效低耗的栽培技術(shù)、綠色安全的病蟲防控、先進(jìn)的加工技術(shù)裝備、跨界增值的綜合利用。
營銷創(chuàng)新：打造區(qū)域公共品牌、培育龍頭企業(yè)品牌、建立先進(jìn)營銷模式、拓展產(chǎn)品營銷渠道。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新：茶業(yè)與旅游、文化、大健康、金融的結(jié)合，一二三產(chǎn)聯(lián)動的大產(chǎn)業(yè)。
如何做到三大創(chuàng)新策略的結(jié)合發(fā)展是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)又快又好的重要環(huán)節(jié)。
泰順茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑有兩個方面，第一是生產(chǎn)與加工方面：茶樹資源良種化、茶樹栽培生態(tài)化、茶樹植保綠色化、茶園耕作機(jī)械化、鮮葉采摘機(jī)械化、茶園管理信息化、茶葉加工自動化。品種是品質(zhì)的基因，優(yōu)化高香茶樹的品種，推廣茶樹綠色防控新技術(shù)確保質(zhì)量安全，堅(jiān)持生態(tài)有機(jī)栽培，確保足夠營養(yǎng)供給;全面提升名優(yōu)茶機(jī)械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化加工水平。同時(shí)優(yōu)化泰順茶類結(jié)構(gòu)，以綠茶為主，紅茶、白茶、黃茶為輔，內(nèi)銷外銷協(xié)同發(fā)展，提高資源利用效率。而在市場營銷與業(yè)態(tài)創(chuàng)新端，更要強(qiáng)力打造品牌，做強(qiáng)公共品牌、做大龍頭企業(yè)、構(gòu)建內(nèi)銷網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)大國際市場、拓展深度加工、茶旅融合發(fā)展、打造高效茶業(yè);打造三杯香公共品牌下的龍頭企業(yè)集群，提升龍頭企業(yè)的規(guī)模、效益，尤其是對市場的帶動力。期待三五年之后隨著三杯香的影響力、市場的滲透力越來越強(qiáng)大，龍頭企業(yè)作為強(qiáng)勁的支撐，泰順茶產(chǎn)業(yè)有更好的發(fā)展。
泰順三杯香的發(fā)展下一輪需要強(qiáng)化的是構(gòu)建立體營銷網(wǎng)絡(luò)，提升內(nèi)銷的市場份額，要從配角轉(zhuǎn)化成為主角，從賣散裝茶到賣小包裝品牌茶，從省內(nèi)做到省外，國內(nèi)到國際，傳統(tǒng)營銷與新營銷模式結(jié)合，選擇最佳的營銷模式組合。
中國茶葉出口市場大多為中低檔綠茶，在此要開發(fā)中高檔綠茶產(chǎn)品，發(fā)揚(yáng)出口綠茶品質(zhì)優(yōu)勢，同時(shí)發(fā)展優(yōu)質(zhì)高香紅茶，形成競爭特色?；ú枋蔷G茶走向世界的重要形態(tài)，要把泰順的綠茶通過技術(shù)上的創(chuàng)新，推進(jìn)出口數(shù)量金額雙跨越，不斷創(chuàng)新開發(fā)形成具有自己品牌特色的花草茶。通過拓展中高檔名優(yōu)茶、特種茶的品質(zhì)、包裝等方面來提高國際市場影響力。
深加工企業(yè)是解決夏秋茶利用的重要途徑，通過提取茶葉功能成分再加工形成茶葉新形態(tài)，從而形成以茶飲料、茶食品、保健產(chǎn)品、美容護(hù)膚品為主的茶葉深加工終端產(chǎn)品。我國利用20多萬噸的中低檔茶葉資源，打造了千億級深加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模。泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以思考茶葉深加工方向，從而實(shí)現(xiàn)一個新的跨度。
泰順茶產(chǎn)業(yè)最需要推廣和傳播的是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。泰順擁有著得天獨(dú)厚的生態(tài)壞境，更要把茶、康、文、旅融合，打造一二三產(chǎn)聯(lián)動的新型泰順茶產(chǎn)業(yè)。
原標(biāo)題：
劉仲華在世界青年科學(xué)家峰會泰順分會論壇作主旨演講：中國茶業(yè)現(xiàn)狀與泰順茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
來源：茗邊
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