每年6月的第2個(gè)星期六是我國“文化和自然遺產(chǎn)日”。6月11日上午，泰安市2022年文化和自然遺產(chǎn)日宣傳展示暨非遺購物節(jié)活動(dòng)在岱廟宋天貺殿前廣場舉行。
5個(gè)單位、6個(gè)非遺項(xiàng)目獲授牌
在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場，活動(dòng)為列入山東省非遺傳承教育實(shí)踐基地的單位、第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的非遺項(xiàng)目、第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的非遺項(xiàng)目授牌。泰山皮影藝術(shù)研究院、泰安市泰山豆腐文化博物館、泰山茶文化有限公司、泰安市五埠嶺文化旅游開發(fā)有限公司、寧陽縣文化藝術(shù)中心獲得“山東省非遺傳承教育實(shí)踐基地”牌匾;“泰山石刻”“泰山石家面塑”“泰山舞獅”“泰山茶制作技藝”“肥城聶氏銅器鑄造技藝”獲得第五批“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”牌匾;“豆腐傳統(tǒng)制作技藝”獲得第五批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目”牌匾。
來源：泰山茶溪谷、山東茶葉周刊、北京茶世界
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有一種香，穿過高山密林，幽幽而至杯間。有一種味，透過石澗甘泉，綿綿留駐唇邊。宛若一位翩躚少女，于一壺一盞間，呈現(xiàn)出萬千氣象。
北茶至尊——泰山茶
泰山，盤亙齊魯，高瞻東海。它的雄偉壯麗、五岳獨(dú)尊自然神韻得天獨(dú)厚。泰山茶汲泰山天地之精華，在北緯36°的泰山山脈博采大山的神韻，沁入古老文化的內(nèi)涵，可謂“北茶至尊”。
泰山茶是北方茶的代表，種植歷史悠久，早于《茶經(jīng)》十幾年，降魔藏禪師就在泰山靈巖寺興起飲茶之風(fēng)，風(fēng)靡中國北方。泰山茶富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿和微量元素等，常飲有清心提神、軟化血管等功效，可謂頤養(yǎng)圣品。
泰山茶區(qū)屬于中國最北的茶區(qū)，獨(dú)特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，為泰山茶葉的生長營造了良好的條件。泰山圣境讓茶樹能很好地休養(yǎng)生息，全年蘊(yùn)養(yǎng)期超過260天，是同類茶中的1.5到3倍。在長期蘊(yùn)養(yǎng)中，茶樹體內(nèi)累積的營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富。泰山茶采摘期短，茶葉持嫩性強(qiáng)，茶葉葉片肥厚堅(jiān)結(jié)。用泰山泉水沖泡的茶葉，茶色清澈剔透，碧綠嬌嫩，葉色由黑變綠，舒展開來，仿佛一群美麗的少女翩翩起舞。輕輕呷一口，濃厚的泰山板栗香氣在舌尖與口腔中輕輕流轉(zhuǎn)。甘香醇厚，余香悠長。
茶香的形成，和茶樹品種與生俱來的基因息息相關(guān)，它離不開生長環(huán)境的后天滋養(yǎng)，更離不開制茶工藝的妙筆塑造。炒制、揉捻、晾曬，是葉子變成茶必經(jīng)的磨煉。鮮葉被卷搓，葉片與周遭的摩擦過程中，變得柔軟，如絲絨般的質(zhì)感，精致而柔韌。
泰山茶區(qū)域公用品牌影響力越來越大，入選2019年中國農(nóng)業(yè)品牌目錄并在價(jià)值評估和影響力指數(shù)評價(jià)放榜中，以評估價(jià)值37.52億元的榜上有名?！疤┥脚畠骸薄疤╉斍唷薄疤旖峙畠翰琛薄疤┥骄印薄氨滔即骸薄傲夹墓取薄安柘取薄熬徘撞琛钡染秘?fù)盛名。其中“泰山女兒”獲得山東省著名商標(biāo)。多家茶企業(yè)獲得“中茶杯”、“國飲杯”等大獎(jiǎng)和省、市級知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌，“泰山綠茶”、“泰山紅茶”獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“泰山茶”獲得國家區(qū)域公用品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。
國山圣水，茶禮天下。一葉雖小，融人生百態(tài)，匯世間萬象。凝望著杯中漂浮的茶葉，看出葉脈里仍流淌著曾經(jīng)的清香和冬天的期盼，它在風(fēng)雨中走過，在時(shí)間里成熟，在果實(shí)的暗香里浮動(dòng)，在沸水的浸潤中回歸生命的色彩。
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11月27日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、重慶市人民政府共同舉辦的第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)交易會(huì)暨第二十屆中國西部(重慶)國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)(以下簡稱"農(nóng)交會(huì)")在重慶市開幕。據(jù)悉,本屆農(nóng)交會(huì)的主題是“品牌強(qiáng)農(nóng)、助力脫貧攻堅(jiān);開放合作、共贏、全面小康”，以“創(chuàng)造交易機(jī)會(huì)、促成貿(mào)易合作”為核心，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)扶貧成果展示展銷,強(qiáng)化品牌營銷和產(chǎn)銷對接，集中展示農(nóng)業(yè)各行業(yè)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品。共有1.2萬余家企業(yè)攜8萬余種展品參展，吸引各地專業(yè)采購商超4萬人。
山東泰安市組團(tuán)參加本次大會(huì)，攜手本土特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品泰山茶、泰山板栗等精彩亮相。據(jù)了解，泰安市各級按照泰山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,始終堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、品牌打造、文化融合”發(fā)展思路，大力實(shí)施“品質(zhì)提升、規(guī)模提升、服務(wù)提升、品牌提升”工程，推進(jìn)“泰山茶區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不斷推動(dòng)泰山茶產(chǎn)業(yè)升級。通過五年的發(fā)展，泰山茶已成為泰安市最具活力的特色產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。
泰安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王民在現(xiàn)場進(jìn)行了泰山茶品牌推薦，王局長介紹道，泰安，是中國最北端的茶葉種植區(qū)之一，泰山茶，是北方茶和名山茶中當(dāng)之無愧的優(yōu)秀代表。泰安市獨(dú)特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，為泰山茶葉的生長營造了良好的條件。泰山茶樹全年蘊(yùn)養(yǎng)期超過260天，是同類中的1.5到3倍。在這樣長期的蘊(yùn)養(yǎng)中，茶樹體內(nèi)累積的營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富。而茶葉的采摘期短，持嫩性強(qiáng)，因此葉片肥厚堅(jiān)結(jié)，沖泡出來的茶葉甘香醇厚，余香悠長。
在現(xiàn)場,工作人員特別為每一位聞香而來的游客講解了泰山茶的品牌故事，贏得眾口交贊。王民局長繼續(xù)表示，此次泰安市參加農(nóng)交會(huì)，可借助農(nóng)交會(huì)這個(gè)全國性平臺(tái)來展示泰安市近幾年來所取得的農(nóng)產(chǎn)成果,尤其能夠展示泰山茶品牌近年來的發(fā)展，更加突出宣傳泰山茶的種植過程、品質(zhì)把控、銷售途徑等,從而使廣大的消費(fèi)者能夠更好地認(rèn)識泰山茶，了解泰山茶。
【原標(biāo)題】泰山茶香飄十里，農(nóng)交會(huì)駐足惹人喜——泰山茶驚喜亮相第十八屆農(nóng)交會(huì)
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