為推進(jìn)粵黔東西部協(xié)作，助力貴州高原茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年11月至12月期間，受貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)人民政府和廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)畢節(jié)工作組七星關(guān)小組的邀請(qǐng)，我所茶樹資源與育種團(tuán)隊(duì)（國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良科學(xué)家崗位團(tuán)隊(duì)）成員倪爾冬博士和潘晨東先后3次到貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)開展太極古茶樹茶資源鑒評(píng)及新品種選育，并指導(dǎo)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行太極茶種苗繁育基地、母本園、品比園和示范園的建設(shè)。
近年來(lái)，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家吳華玲研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員積極參與廣州天河區(qū)·七星關(guān)區(qū)東西部協(xié)作產(chǎn)業(yè)幫扶工作，在貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)成立了“七星太極古茶專家工作站”，為打造貴州太極茶品牌提供科技助力。目前，專家團(tuán)隊(duì)篩選出100株有代表性的“太極古茶樹名樅”，通過(guò)連續(xù)兩年的單株性狀鑒評(píng)、純料試制和生化檢測(cè)，已經(jīng)選育出分別具有柚花甜香、花蜜甜香、梔子花甜香、水蜜桃甜香、蜂蜜甜香的優(yōu)異紅茶新品種5個(gè)，分別命名為“太極1號(hào)”、“太極2號(hào)”、“太極3號(hào)”、“太極5號(hào)”、“太極6號(hào)”，并在2023年11月向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)了植物新品種權(quán)。
隨后，團(tuán)隊(duì)專家聯(lián)合當(dāng)?shù)氐漠吂?jié)七星太極古樹茶開發(fā)（集團(tuán)）責(zé)任有限公司建設(shè)太極茶優(yōu)異新品種種苗繁育基地、母本園、品比園和示范園。雙方表示，未來(lái)將深化合作，加快太極茶優(yōu)異新品種的高效繁育、種植推廣和新產(chǎn)品研發(fā)，為太極古茶產(chǎn)業(yè)走出貴州、走向全國(guó)提供持續(xù)的動(dòng)力。
來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
“天地之中 太極茶韻”
世界茶文化飲茶月
世界飲茶月倡議書
太極生萬(wàn)象，萬(wàn)物生茶飲。太極與茶同屬國(guó)粹，傳承千年，淵源流長(zhǎng)，是中華文明之瑰寶。茶承太極意，太極存茶中。為慶祝我國(guó)太極非遺申請(qǐng)成功，河南省茶藝大師工作室攜同各成員單位以公益網(wǎng)絡(luò)推廣的方式，舉辦河南省第四屆世界飲茶月。
太極令人氣定神閑，飲茶使人神清氣爽，一動(dòng)一靜一太極，一詩(shī)一畫一香茗。太極與茶都經(jīng)過(guò)歷史沉淀，積攢了千年智慧，二者結(jié)合能讓人修身養(yǎng)性，內(nèi)外兼修。通過(guò)飲茶月活動(dòng)讓世界共同感受“春風(fēng)起時(shí)一氣含和，秋月明處萬(wàn)物澄靜”的太極茶韻。
茶藝大師工作室將用“以茶為媒介，以社會(huì)健康文明為基礎(chǔ)，以愛茶人為主體，以茶藝為形式，以茶禮為核心”為理念，積極開展研發(fā)創(chuàng)新、同業(yè)交流，傳承與傳播中華傳統(tǒng)茶文化。
2021 年世界飲茶月的倡導(dǎo)理語(yǔ)：“天地之中，太極茶韻”，讓世界人民共飲一杯茶，共享世界和平。
一、世界飲茶月公益推廣
時(shí)間：2021年4月21日—5月21日
主題：“天地之中，太極茶韻”，讓全世界人民共飲一杯茶
倡議單位：河南省茶藝大師工作室
二、主辦單位
1、主會(huì)場(chǎng)：鄭州市匯美茶城(網(wǎng)絡(luò)推廣方式)
2、推廣方式：以”天地之中 太極茶韻“為主題，各成員單位以網(wǎng)絡(luò)視頻形式推廣。
三、支持單位
鄭州市人力資源和社會(huì)保障局
鄭州市成人教育教研室
鄭州市管城區(qū)回族區(qū)航海路街道黨工委
鄭州市航海東路街道辦事處映月路社區(qū)
河南省茶葉協(xié)會(huì)
四、支持媒體
河南商報(bào)、鳳凰網(wǎng)(河南)、河南酒店網(wǎng)、和訊網(wǎng)、中華網(wǎng)、河南頻道
來(lái)源： 茶藝大師工作室
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古木新茶仙巖南，茅齋道者雪峰禪。
清雨煮泉我自在，山高云青水自藍(lán)。
——《仙巖雪峰茶》
(《吃茶去》雜志)品讀清朝顧祖禹的《讀史方輿紀(jì)要》，知悉太姥主峰東獅山那時(shí)已經(jīng)是大雪眷顧的地方——“柘洋東山(東獅山)在州西北百二十里，東望海外數(shù)百里，諸山皆在履舄之下，懸崖聳削，積雪不消，有泉一勺，大旱不竭?！?/p>
我初懂事的時(shí)候，每年正月來(lái)的時(shí)候，瑞雪或多或少會(huì)來(lái)上一陣子。初下的時(shí)候，仰頭望天，鵝毛大雪在潔白的天際飛舞，一片一片輕輕地服帖在臉上，涼涼的，親親的，繼而化成有體溫的露珠沿著臉龐濡潤(rùn)著嘴唇。童年的時(shí)候，對(duì)“瑞雪兆豐年”的體味就是這么得來(lái)的。
然而雪大的時(shí)候，已經(jīng)可以及腰了。我們往往是耐不住寂寞，可以央求高個(gè)子的大人背著我一腳深一腳淺的去隔壁找鄰居小伙伴玩。艷陽(yáng)高照的時(shí)候，消融的雪水沿著屋檐如小泉流一般垂懸而下。這時(shí)我便順勢(shì)站在屋檐下，伸出小舌頭，讓屋檐流下的清涼雪水，在上面濺出漂亮的水花。繼而我們又沿著田埂去打撈初融的浮冰，把掰不動(dòng)的冰塊用石子砸碎了，挑選一些亮晶晶薄溜溜的冰疙瘩當(dāng)冰棍解饞。東獅山的雪峰一般會(huì)待一個(gè)冬天，從山巔慢慢消融的雪泉從天仙瀑穿過(guò)蟠桃溪，灌溉著分布在山麓的東峰、上城、嶺口、東源等幾個(gè)境的土地后匯入龍溪，然而一路歌唱奔向大海。
我隔壁住著一位單身老人，每年用采茶、撿茶的微薄收入供給養(yǎng)子的學(xué)費(fèi)。但幾乎每天上午他都會(huì)沿著東峰百丈巖靈巖洞方向點(diǎn)一炷香。那裊裊升起的香煙，成了他寄托孩子中榜及第的虔誠(chéng)愿望。他篤信近在咫尺的馬仙姑會(huì)保佑自己的養(yǎng)子實(shí)現(xiàn)光宗耀祖的夢(mèng)想。后來(lái)養(yǎng)子考上了福建師大外語(yǔ)系，在八十年代，他算是縣里的狀元，天之驕子。而后，養(yǎng)子又去了北大讀研究生，成為國(guó)家的棟梁。
他的養(yǎng)子是我小時(shí)候的玩伴，而我們都曾去過(guò)百丈巖峭壁上的靈巖洞朝拜。已然被香火熏黑的寶洞之主姓馬，仙稱元君，宋景德年間來(lái)自浙江景寧?！蹲x史方輿紀(jì)要》載：“(馬仙)祈雨即應(yīng)，稍頃之雷霆至?！辫涎蠊艦檗r(nóng)耕社會(huì)，百姓靠望天田吃飯度日。每逢干旱，有求必應(yīng)。由此，馬仙遂成柘榮古往今來(lái)平安與健康的“保護(hù)神”。仙居所在地的百丈巖，自然而然地被稱作仙巖。
“仙巖”與“雪峰”被結(jié)合在一起，成為柘榮名茶的冠名，是上世紀(jì)九十年代初的事情。1991年，位于前山的柘榮縣茶業(yè)局茶技站茶葉示場(chǎng)場(chǎng)研制成功這款新名茶。此茶外形毫峰挺秀，湯色淺綠、葉底嫩綠，香氣馥郁持久，滋味鮮醉爽口。當(dāng)年便在地區(qū)名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為閩東名茶，此后又獲得福建優(yōu)質(zhì)茶和福建省名茶稱號(hào)，并多年蟬聯(lián)“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。
2014年正月，來(lái)自彭山的太極小師妹知道我是茶癡，順手從張一元捎了一袋“仙巖雪峰”過(guò)來(lái)?？煽傻氖?，當(dāng)晚柘榮的這山那山便飄起了鵝毛大雪。翌日，東獅山的東峰徹頭徹尾成了雪峰，徹骨的清寒讓東南西北風(fēng)在這里凝結(jié)，連同仙巖上的老茶樹，一起包裹在晶瑩剔透的冰凌里。這玉潔冰清的巧緣情節(jié)最終在溫暖的陽(yáng)光下，化為滋潤(rùn)茶葉與心扉的水泉。
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同!”我在想，古人在雪里冬天的感悟與智慧，是不是也是緣了茶，一片樹葉的故事呢?“仙巖雪峰”成為且品且思的茶，她一定打開了童年的那口泉眼，重播了兒時(shí)的故事。
(摘自2014年第3期《吃茶去》雜志;作者：周貽海)
