云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱為臺地茶園茶。說到臺地茶園茶，就必須要提及以下這些關鍵詞：良種茶、扦插無性生殖、密植、人工管理。
良種茶
1951年云南省茶葉科學研究所正式設立，于1975年開始培育培育良種茶，并于上世紀八十年代開始進行推廣。
良種茶的培育目的，是培育抗旱澇、抗病蟲害、高產量以及適制紅茶、綠茶（在當時經濟價值遠高于普洱茶）的新品種。有如云抗、云選、長葉白毫、佛香、紫鵑等諸多品種。
舊時普洱茶經濟價值低，不足以使用在當時較為昂貴的良種茶原料。自2003年底開始，普洱茶大為盛行，其行情接近并超越滇綠，許多原本制作綠茶的良種茶原料被改為制作滇青毛茶。現(xiàn)今云南普洱臺地茶園茶，基本均以良種茶為主。
扦插無性生殖
茶科植物以種子進行種植易發(fā)生變異，加上許多良種茶的特征性狀并非可以穩(wěn)定遺傳，因此為穩(wěn)定茶菁質量，所有良種茶園采用的都是扦插無性生殖，如此可確保所種植茶樹基因一致，以維持其特征性狀。
因扦插無性生殖的植株沒有獨立主根，只有側根與須根，加上臺地茶園使用化肥，茶樹根部因向肥性只分布于較淺的土層，導致茶樹無法吸收土壤深層的水分與養(yǎng)分。如此非但導致茶菁品質不佳，且一旦遇到干旱，扦插植株很容易受傷甚至枯死。
密植
舊時云南茶葉作為大宗經濟作物，向以產量為綱。為了追求單位面積產量的最大化，臺地茶園均采用高種植密度。每壟茶樹皆緊密相連，分枝互相交錯以至無法通行。壟與壟之間留下通道，以供修剪、施用化肥農藥以及采摘鮮葉之用。
與之相對的，則是以星狀分布種植的生態(tài)茶，所有茶樹周圍均可通行，其種植密度自然遠遠不及臺地茶。
人工管理
與古茶樹天生天養(yǎng)，甚少人工管理不同，臺地茶園必須搭配高強度的人工管理。
臺地茶園單位面積茶樹密度過高，其對于肥力的需求遠大于茶園的土壤以及生態(tài)鏈可以提供，因此必需施用化肥方可滿足茶樹需求。
因臺地茶園物種單一性過高，極易招致茶樹病蟲害的發(fā)生，因此必需施用各種農藥進行控制。
為了避免雜草與茶樹爭搶養(yǎng)分，臺地茶園的管理中會使用除草劑滅除雜草。由上圖可見，臺地茶園的地面寸草不生。而古樹茶、生態(tài)茶園則會使用成本更高的人工除草。
為了追求產量與經濟利益最大化，臺地茶園還會施用催芽劑（生長激素），使得臺地茶園茶得以采收多次。
非適制普洱茶品種，高密度扦插無性生殖，以及化肥、農藥、除草劑、生長激素的使用，臺地茶園茶的品質可想而知。在高強度人工管理之下，臺地茶園茶具有更早的萌發(fā)期與生產頻率。日前經典普洱團隊至茶山考察，古樹茶、生態(tài)茶均無發(fā)芽跡象，而臺地茶園已開始采收，由此可見一斑。
舊時臺地茶園茶因其茶品外觀較為漂亮，相較于粗枝大葉的古樹茶，更符合許多消費者對于茶葉外觀審美以細嫩為上的癖好，廣受商家歡迎。2007年普洱茶大崩盤后，臺地茶園茶與古樹茶行情均遭重挫。但后來因為市場推動與先天品質優(yōu)勢，古樹茶行情連年不斷攀升，早已超過07年的最高點。而臺地茶園茶行情則連年低迷，上升幅度不大。
現(xiàn)如今臺地茶園茶原料主要用于制作量大價低的低端茶品、無關品質只需茶葉符號意義的期貨茶品，以及被商家用于制作諸如“九塊九包郵老班章”之類的欺詐性茶品，其針對的市場與生態(tài)茶、古樹茶有根本性區(qū)別。
云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱為臺地茶園茶。說到臺地茶茶園，就必須要提及以下這些關鍵詞：良種茶、扦插無性生殖、密植、人工管理。
良種茶
1951年云南省茶葉科學研究所正式設立，于1975年開始培育培育良種茶，并于上世紀八十年代開始進行推廣。
良種茶的培育目的，是培育抗旱澇、抗病蟲害、高產量以及適制紅茶、綠茶（在當時經濟價值遠高于普洱茶）的新品種。有如云抗、云選、長葉白毫、佛香、紫鵑等諸多品種。
舊時普洱茶經濟價值低，不足以使用在當時較為昂貴的良種茶原料。自2003年底開始，普洱茶大為盛行，其行情接近并超越滇綠，許多原本制作綠茶的良種茶原料被改為制作滇青毛茶。現(xiàn)今云南普洱臺地茶園茶，基本均以良種茶為主。
扦插無性生殖
茶科植物以種子進行種植易發(fā)生變異，加上許多良種茶的特征性狀并非可以穩(wěn)定遺傳，因此為穩(wěn)定茶菁質量，所有良種茶園采用的都是扦插無性生殖，如此可確保所種植茶樹基因一致，以維持其特征性狀。
因扦插無性生殖的植株沒有獨立主根，只有側根與須根，加上臺地茶園使用化肥，茶樹根部因向肥性只分布于較淺的土層，導致茶樹無法吸收土壤深層的水分與養(yǎng)分。如此非但導致茶菁品質不佳，且一旦遇到干旱，扦插植株很容易受傷甚至枯死。
密植
舊時云南茶葉作為大宗經濟作物，向以產量為綱。為了追求單位面積產量的最大化，臺地茶園均采用高種植密度。每壟茶樹皆緊密相連，分枝互相交錯以至無法通行。壟與壟之間留下通道，以供修剪、施用化肥農藥以及采摘鮮葉之用。
與之相對的，則是以星狀分布種植的生態(tài)茶，所有茶樹周圍均可通行，其種植密度自然遠遠不及臺地茶。
人工管理
與古茶樹天生天養(yǎng)，甚少人工管理不同，臺地茶園必須搭配高強度的人工管理。
臺地茶園單位面積茶樹密度過高，其對于肥力的需求遠大于茶園的土壤以及生態(tài)鏈可以提供，因此必需施用化肥方可滿足茶樹需求。
因臺地茶園物種單一性過高，極易招致茶樹病蟲害的發(fā)生，因此必需施用各種農藥進行控制。
為了避免雜草與茶樹爭搶養(yǎng)分，臺地茶園的管理中會使用除草劑滅除雜草。由上圖可見，臺地茶園的地面寸草不生。而古樹茶、生態(tài)茶園則會使用成本更高的人工除草。
為了追求產量與經濟利益最大化，臺地茶園還會施用催芽劑（生長激素），使得臺地茶園茶得以采收多次。
非適制普洱茶品種，高密度扦插無性生殖，以及化肥、農藥、除草劑、生長激素的使用，臺地茶園茶的品質可想而知。在高強度人工管理之下，臺地茶園茶具有更早的萌發(fā)期與生產頻率。日前經典普洱團隊至茶山考察，古樹茶、生態(tài)茶均無發(fā)芽跡象，而臺地茶園已開始采收，由此可見一斑。
舊時臺地茶園茶因其茶品外觀較為漂亮，相較于粗枝大葉的古樹茶，更符合許多消費者對于茶葉外觀審美以細嫩為上的癖好，廣受商家歡迎。2007年普洱茶大崩盤后，臺地茶園茶與古樹茶行情均遭重挫。但后來因為市場推動與先天品質優(yōu)勢，古樹茶行情連年不斷攀升，早已超過07年的最高點。而臺地茶園茶行情則連年低迷，上升幅度不大。
現(xiàn)如今臺地茶園茶原料主要用于制作量大價低的低端茶品、無關品質只需茶葉符號意義的期貨茶品，以及被商家用于制作諸如“九塊九包郵老班章”之類的欺詐性茶品，其針對的市場與生態(tài)茶、古樹茶有根本性區(qū)別。
不只是白茶，荒野茶其實很各大茶類里都出現(xiàn)過的高頻詞。
基于最近開始流行起來的荒野茶概念，很多人無法理解荒野茶為什么能賣這么貴，我們今天就來系統(tǒng)的分析一下到底什么是荒野茶。
荒野茶，顧名思義，就是生長在荒野，無人打理，自然生長的茶。荒野是與普通我們所熟知的茶園臺地茶的概念相區(qū)分的，一般根據生長地理環(huán)境和樹種與人的關系還可以細分為野生茶和拋荒茶。
茶園茶：指運用現(xiàn)代茶葉種植技術，新種植的、密植高產的現(xiàn)代茶園產出的茶葉。
拋荒茶：栽培型的荒野茶，始于茶園茶，后無人打理修剪之后日漸拋荒，生長出自然形態(tài)。
野生茶：自然型的荒野茶，未經人工播種，自然傳播生長的野生茶樹。
荒野茶因長期無人打理，不經過人工除草施肥灌溉，樹勢高大，枝丫少，樹干裸露，并且大多生長在雜草混生的荒山野林，不僅成茶率低，而且采摘難度也非常高，故而產量十分稀缺。但因為生長環(huán)境好，品質突出，近年來價值被逐漸發(fā)現(xiàn)，在茶人間流傳開來。
茶最終是要拿來喝的，不管生長的環(huán)境再好，產量再稀缺，能在杯盞中打動一方茶客的味蕾才是一款好茶應有的歸宿和標準，而我們之所以認為荒野茶好，就在于荒野茶是完全具備這樣的條件的。
記得第一次喝到荒野茶的場景，當時公司的小伙伴從外面回來，說帶了一款好茶給我試試，心想肯定不知從哪里淘來的好茶，也愿意一試，不過好茶喝多了也并沒有太高的期待。但直到喝到的時候才確確實實覺得這茶跟一般的茶非常不一樣，就從茶氣一點，就可以給茶定個高分。
繼而香氣中富足的層次感以及茶湯中豐盈的物質感著實能讓人立刻記住，并且它的滋味能走進人的內心世界，那種豁達是由內而外抒發(fā)的。體會到這一系列體感之后我是徹底的被征服了。
總結來說荒野茶比同時期的普通茶香氣更加干凈并且富有層次，滋味更醇厚，物質感更強，并且氣息高揚富有野性和沖擊力。
很多人都說荒野茶是被商家炒作的概念，或許并不能賣到這么高的價格。是的，在曾經荒野茶價值不被發(fā)現(xiàn)的年代，茶農們?yōu)榱双@得更高的產量，寧愿砍掉生長幾十年的荒野茶樹改種茶園茶，而如今荒野茶如此受寵豈是簡單逐利的人就能料想到的呢。
市場經濟中萬變不離其宗的規(guī)律，價值決定價格，因為優(yōu)質，因為珍稀，所以“貴”，也有理有據。
荒野茶這么好，愛茶的你是否也愿意為它買單一次呢？
