11月6日-9日，中茶江蘇區(qū)域連鎖門店招商全面啟動，中茶連鎖新零售升級項目亮相第十五屆蘇州茶葉博覽會。
此次中茶以新零售門店形象亮相蘇州茶博會，展位設計應用中茶連鎖零售門店最新形象元素，展示的專賣店專屬產(chǎn)品分為自飲系列、禮品系列以及緊壓茶系列、茶具系列，全茶類、全價格線覆蓋，全方位滿足消費者一站式購茶、體驗需求。參展來賓身臨其境體驗了新零售門店的整體魅力。
中茶展位門庭若市，茶友絡繹不絕，人聲鼎沸。與會賓客紛紛慕名而來，品鑒購買，加盟咨詢，聆聽產(chǎn)品背后的故事。
中茶展位吸引了眾多江浙兩地茶友的關注，特別是在中茶連鎖零售門店專屬新品“中茶將軍系列”和“中茶流金歲月”，華美、大氣、經(jīng)典的產(chǎn)品設計更是讓眾多茶友和客商紛紛駐足合影、拍照。
▲中茶將軍系列
▲中茶2020流金歲月限量紀念款系列產(chǎn)品
11月7日，中茶生活公司在展會現(xiàn)場進行了以《中茶流金歲月向英雄致敬》為主題的流金歲月產(chǎn)品發(fā)布及門店項目加盟推介會。
▲發(fā)布會現(xiàn)場高朋滿座，座無虛席
▲在優(yōu)美的開場舞蹈《江南雨》結束后，活動正式開始
▲中茶生活（北京）茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理李曉黎進行“中茶2020流金歲月限量紀念款系列產(chǎn)品背景”介紹
▲中茶生活（北京）茶業(yè)有限公司市場招商部總經(jīng)理陳虎進行《中茶新零售連鎖門店項目招商加盟項目》宣講
▲中茶生活蘇州加盟商朱總代表蘇州茶友致辭
▲舞蹈《我愛我的祖國》
▲中茶茶藝師現(xiàn)場沖泡展示流金歲月系列新品
“中茶2020流金歲月限量紀念款系列產(chǎn)品”茶友品鑒環(huán)節(jié)，由中茶生活市場招商部副總經(jīng)理王中慧主持，向大家詳細介紹了該產(chǎn)品的傳承背景、包裝設計、原料產(chǎn)地、工藝特點、品飲口感、收藏價值，與會嘉賓細細品鑒了每一款茶品。
▲王中慧老師主持講解，引導品鑒
▲茶友們一邊品鑒流金歲月茶品一邊與中茶工作人員交流
▲中茶2020流金歲月限量紀念款系列產(chǎn)品現(xiàn)場展示
江蘇地區(qū)作為中茶公司營銷提升重點區(qū)域，也是中茶公司重點打造的新零售門店的區(qū)域樣板市場。以本次招商會為里程碑，中茶公司將拉開江蘇區(qū)域的加盟招商序幕，加快布局速度，深耕江蘇市場！
又是一年春茶季，浙江省泰順縣仕陽鎮(zhèn)萬排“中國醉美茶園”內(nèi)，漫山連片的茶園，綠浪浩瀚，一壟壟茶樹青翠含煙，茶農(nóng)們正忙著采茶。
萬排“中國醉美茶園”
仕陽鎮(zhèn)萬排社區(qū)是泰順“三杯香”的主產(chǎn)地，擁有萬畝茶園，占泰順縣茶園總面積的八分之一，而早在二十年前，萬排卻僅有百來畝茶地。
從百畝茶地到萬畝茶園，這背后，不得不提一位當?shù)氐年P鍵人物——謝細和。
情系家鄉(xiāng)，茶葉變茶“業(yè)”
“這種茶我們這邊可以做?！薄吧洗渭某龅牟枞~您收到了嗎?”……四月，正值茶葉產(chǎn)出高峰期，謝細和的電話絡繹不絕。與茶葉打了近40年交道的他，可以說是泰順茶界的“百事通”。看一眼茶葉，就能知曉茶葉種植的土壤是否肥厚;瞟一眼茶湯，便能對茶葉含水量有所判定;品一口茶水，便能對茶葉的炒制、發(fā)酵情況清晰明了。
謝細和正在研究茶葉
39年前，13歲的謝細和在家人的影響下，開始學習種茶、采茶，從那時起茶成為了謝細和生活中不可分割的一部分。
上個世紀九十年代，謝細和在杭州開設了茶葉專賣店，主賣泰順“三杯香”，在收購茶葉時，他發(fā)現(xiàn)從農(nóng)戶手中收來的茶葉品質(zhì)時好時壞，這成了謝細和心中過不去的一道坎?！昂芏嗥愤^泰順‘三杯香’的人都說，這茶不比西湖龍井差。但若品質(zhì)不穩(wěn)定，又怎么能擴大市場呢?”
回鄉(xiāng)，做茶!1995年，謝細和回到家鄉(xiāng)泰順，希望用自己的專業(yè)知識和技術為泰順茶產(chǎn)業(yè)獻上自己的一份綿薄之力?！澳菚r候想的就是要回家鄉(xiāng)，把茶葉做好、把品質(zhì)控住?！?/p>
從1995年自己辦小型茶廠加工茶葉，到2003年承包茶廠、茶園走出一條茶葉生產(chǎn)、加工和銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，再到2007年成立浙江泰龍制茶有限公司(以下簡稱“泰龍”)，僅2020年，“泰龍”生產(chǎn)茶葉200多噸，產(chǎn)值2000多萬元。
謝細和的茶事業(yè)越做越紅火，但多年來他始終記得，當初回鄉(xiāng)時的初衷——做好泰順茶。
回鄉(xiāng)做茶后，隨著規(guī)模的不斷擴大，謝細和批量生產(chǎn)的茶葉也越來越多，但由于加工設備簡陋茶葉采摘不夠系統(tǒng)化等原因，茶產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定，改造升級迫在眉睫。
2009年，謝細和專門請來專家并在當?shù)卣闹С窒?，花費260萬，按照浙江省標準化名茶廠建設要求，分別建成了泰順縣第一條清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)流水線和大宗茶加工廠。謝細和說，“為了設計茶葉生產(chǎn)流水線，整個星期我和外地專家天天在一起商量，設計圖紙改了一版又一版?！?/p>
如今，茶葉品質(zhì)穩(wěn)定了，銷售渠道也打開了。北京、杭州、蘇州、徐州、溫州等省內(nèi)外大中城市的茶葉專賣店內(nèi)，都能看到泰順“三杯香”的身影。與此同時，謝細和也將銷售網(wǎng)延伸至線上，在淘寶、天貓、京東等網(wǎng)絡銷售平臺設置茶產(chǎn)品旗艦店，并開設微信分銷平臺。泰順“三杯香”的悠悠茶香，正從泰順逐漸飄向全國。
帶頭致富，茶山變“金山”
將時間撥回1995年，謝細和回到家鄉(xiāng)時，大多數(shù)農(nóng)田里種植著番薯、稻谷、玉米等農(nóng)作物?！稗r(nóng)戶們種的東西很雜?！敝x細和回憶道，那時，整個萬排鄉(xiāng)僅百畝左右的茶地，山上更是荒草叢生，難尋茶香。
茶農(nóng)正在茶園內(nèi)采茶
隨著“泰龍”的成立，謝細和走起了“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，對茶葉的需求量也逐漸走高，越來越多的農(nóng)戶看到了種茶的經(jīng)濟效益。
“我們送去‘泰龍’的茶葉謝老板都會收，價格也比一般市場價高?！痹S立興便是上排社區(qū)村民，如今他家的旱田幾乎都種著茶葉，10畝左右的茶地，一年能為他帶來5萬元左右的額外收入。
種茶不愁賣，當?shù)卦S多農(nóng)戶和許立興一樣，將家里的旱田改種茶葉或開墾山地種茶。在謝細和的帶動下，萬排社區(qū)205戶茶農(nóng)在家門口實現(xiàn)增收致富，其中萬排社區(qū)種茶農(nóng)戶，年收入最高超30萬元。
村民致富的背后，離不開技藝的提升。
“剛開始村民采茶全憑感覺，有些人采茶只采了個茶桿子，有些人只采茶葉尖尖，‘形態(tài)各異’?！比f排上排社區(qū)副主任許立雄介紹，為了讓村民能夠有系統(tǒng)的種茶、采茶技術，謝細和專門請來各地專家為農(nóng)戶和茶企進行茶葉種植、茶葉采摘、茶葉炒制等培訓，年均受訓達500多人次?！艾F(xiàn)在農(nóng)戶種茶、采茶都不需要請教專家了，還能自己研究、開發(fā)種茶的方式?！敝x細和笑著說道，如今許多種茶農(nóng)戶在某些方面都已經(jīng)成了他的老師了。
除了為農(nóng)戶請來老師，謝細和也在身體力行地為當?shù)剞r(nóng)戶排憂解難，成立萬龍農(nóng)機專業(yè)合作社和泰龍植保專業(yè)合作社，解決農(nóng)戶在農(nóng)忙時人手不夠和施肥不科學的問題;推行茶園綠色綜合防控技術，為周邊茶農(nóng)提供上萬片粘蟲板和350盞殺蟲燈;落實茶葉機采技術，完善優(yōu)質(zhì)茶機采鮮葉分離機研制與應用，提高夏秋茶利用率……
“即使我虧一點，也不能讓農(nóng)戶虧。”當被問起為什么會以高于市場價的價格收購茶葉時，謝細和這么回復道。在他的帶領下，這個曾經(jīng)“什么都種”，沒有主導產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村，如今家家戶戶都種上了茶，茶葉年產(chǎn)量達700噸。
如今，謝細和依舊在為做好泰順“三杯香”四處奔走，作為泰順縣人大代表的他近年來也提出了多項與“三杯香”相關的提案。制茶體驗、茶園環(huán)境提升、觀光道打造……在當?shù)卣闹С窒?，謝細和關于萬排農(nóng)旅板塊的打造也已經(jīng)提上了日程，擁有“中國醉美茶園”的萬排，正逐漸走出一條茶園變公園，茶山變金山的綠色致富之路。
(來源：新華網(wǎng))
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今天《農(nóng)民日報》頭版
聚焦吳中洞庭山碧螺春
跟著發(fā)發(fā)一起來看看吧
誰摘碧天色。點人小龍團。太湖萬頃云水，渲染幾經(jīng)年。從古至今，文人墨客皆對蘇州碧螺春青睞有加，贊譽其形美、色艷、香濃、味醇。如今，在茶葉專賣店或網(wǎng)店搜索，名為碧螺春的茶數(shù)不勝數(shù)。能獨領風騷的，唯有產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)的洞庭山碧螺春。與動輒十幾萬畝、幾十萬畝、上百萬畝的種茶面積相比，洞庭山碧螺春作為蘇州地產(chǎn)名茶，僅有4萬余畝，但其知名度、市場份額毫不遜色。2022年，洞庭山碧螺春茶品牌在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強中排名第六。在有限資源約束下，且看蘇州如何提檔升級，做強做優(yōu)“小而精”的洞庭山碧螺春。
洞庭山碧螺春，久負盛名，市場前景廣闊。但不可忽略的是，其主產(chǎn)區(qū)為洞庭東山、西山，茶農(nóng)多是一家一戶小規(guī)模分散生產(chǎn)，如何將他們組織起來，形成利益聯(lián)結體，有效開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管控，品質(zhì)得到保障？吳中區(qū)依靠主體先行，積極推進合作社、集團公司建設，引導產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。
家家有茶園，戶戶會炒茶，卻“千人千鍋”，品質(zhì)不一。這是吳儂碧螺春茶葉專業(yè)合作社成立的動因。2005年吳中區(qū)東山鎮(zhèn)土生土長的農(nóng)民企業(yè)家宋甫林帶領碧螺村215戶茶農(nóng)創(chuàng)辦了吳儂，為了塑品牌，嚴格實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，從采摘到銷售推行“六統(tǒng)一”管理，質(zhì)優(yōu)味絕，成為東山鎮(zhèn)有口皆碑的老牌子。
新茶人邱曉庭也不甘落后，作為“茶二代”，采茶、制茶從小耳濡目染，為了一口正宗好茶，他堅持用土灶、果木柴火手工炒制，得到茶友喜愛。他組建的嵐庭碧螺春茶葉合作社，吸引110戶入股100畝茶園?！靶《ⅲ患乙粦糇鞣皇浇?jīng)營，對產(chǎn)業(yè)、品牌長遠發(fā)展不利。入社后，茶農(nóng)與我們利益捆綁，按要求生產(chǎn)，品質(zhì)可控。專業(yè)的營銷，還能為社員帶來二次分紅?！鼻駮酝フf。
產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、經(jīng)濟效益好、聯(lián)農(nóng)富農(nóng)作用突出，2022年兩個合作社競爭國家級農(nóng)民合作示范社評選，今年初好消息傳來：兩個雙雙入選。“在同一塊蛋糕下，我們是競爭關系，將蛋糕做大，才能更多獲益?！痹谥铝μ嵘赐ド奖搪荽翰枞~品質(zhì)上，這兩位競爭者不謀而合。
年輕人想法多、思路活。邱曉庭在純種老茶樹上苦下功夫，“我們的碧螺春為什么能獨樹一幟，茶樹種是基礎，洞庭山群體小葉種是我們的‘根’。”邱曉庭一直進行種質(zhì)資源保護，將傳統(tǒng)的群體種統(tǒng)一移栽，改良山場土壤，進行集中管理。10年間，他搜集到50株百年老茶樹，因其發(fā)芽率低、口感香醇，一斤賣到1.5萬元，仍深受“發(fā)燒友”的追捧。
跟茶葉打了30余年交道，宋甫林對茶葉市場感知總能快人一步。2012年，宋甫林投資2000余萬元修生態(tài)防護林、搭梯田、建蓄水池，建成500畝有機茶園，成為蘇州首例，從種苗挑選到使用植物提取的生物農(nóng)藥，茶葉28個檢測項的400個指標都達到歐盟標準。“有機茶園產(chǎn)量低，1畝能產(chǎn)12斤，但售價不低，1斤可以賣到近萬元，可以搶占高品質(zhì)客戶群體?！彼胃α纸榻B。
“一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終都會落到主體頭上。洞庭山碧螺春產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就是由這些主體在競爭與合作中共同進步，帶領2.3萬戶茶農(nóng)共奔高質(zhì)量發(fā)展道路?！眳侵袇^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長周曉春說。
幾年前，有茶農(nóng)為了讓茶葉能提早上市，從外省引入了一些早熟茶葉品種，如“烏牛早”，這些茶樹采葉早，制成碧螺春賣出高價。這是一種短視行為。東山鎮(zhèn)龍頭茶企“掌門人”、制茶大師嚴介龍認為，洞庭山碧螺春，與眾多產(chǎn)茶大省的碧螺春相比，能獨占鰲頭，“種”是關鍵。千余年來，碧螺春與世代茶農(nóng)相處中，達成“默契”，選育形成的種質(zhì)資源——洞庭山群體小葉種茶樹，其所含的氨基酸、兒茶素、茶多酚等綠茶品質(zhì)理化指標都很適宜。
純種老樹種是吳中區(qū)珍貴的財富，吳中區(qū)對東西山百年以上的老茶樹實行專人護養(yǎng)，重點保護，并著手調(diào)查茶樹生物學性狀，掛牌建檔，跟蹤觀察，努力推進洞庭山碧螺春原產(chǎn)地茶樹品種的良種化和標準化。茶吸果香，花窨茶味，茶果復合種植，孕育了碧螺春茶的花果香氣，這種變化過程需要時間醞釀，越老的茶樹越吃香，保護老茶樹種質(zhì)資源的價值也在于此。
周曉春說：“目前吳中區(qū)已建立碧螺春種質(zhì)資源圃4個、種質(zhì)資源保護基地7個。在此基礎上，進一步開展茶果品種選育工作，建設良種苗圃，逐步淘汰改良現(xiàn)有品質(zhì)低下的茶果樹品種，不斷提升洞庭山茶樹和果樹良種率?！?
近幾年，結合洞庭山碧螺春產(chǎn)區(qū)納入蘇州生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展實驗區(qū)、太湖生態(tài)島建設要求，吳中提出打造“生態(tài)綠茶第一品牌”目標，全域開展綠色防控，對區(qū)域內(nèi)茶果間作系統(tǒng)所用有機肥統(tǒng)一配供，廢棄農(nóng)藥包裝物和農(nóng)膜統(tǒng)一回收。對獲得綠色、有機認證農(nóng)產(chǎn)品給予100元/畝的一次性補助，吳中環(huán)太湖地區(qū)化學農(nóng)藥和化肥的使用量呈現(xiàn)出“雙減”趨勢，有機肥的使用量逐年增加。東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)成功創(chuàng)建省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，全區(qū)27個茶園1.8萬畝基地通過綠色食品認證。
好的洞庭山碧螺春，不僅對材料、產(chǎn)地要求高，對炒制工藝更近乎嚴苛。洞庭山碧螺春有傳統(tǒng)炒制工藝地方標準，對高溫殺青、熱揉成形、搓團顯毫、文火干燥4道工序提出了明確要求。嚴介龍認為，每個炒茶師傅應該把4道炒茶工序爛熟于心，身體有了慣性記憶，才能將最佳香氣、滋味鎖定在完美的洞庭山碧螺春里。
2011年，碧螺春制作技藝被列入國家級非遺名錄。11年后，碧螺春制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗重要組成部分被列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄，又為其添加了濃墨重彩的一筆；同年，獲評“中綠杯”全國名優(yōu)綠茶特別金獎5個，讓洞庭山碧螺春的“金字招牌”更加閃亮。
洞庭山碧螺春，歷史底蘊深厚，名氣大，4萬余畝的種植面積，供給有限，在市場缺口下，一些“李鬼”冒了出來，每年洞庭山碧螺春市場銷量數(shù)倍于原產(chǎn)地產(chǎn)量。
如何更好保護地方品牌走得穩(wěn)、行得遠？吳中區(qū)堅持內(nèi)外兼修，刀刃向內(nèi)，制定洞庭山碧螺春特色茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，配備專項資金用于洞庭山碧螺春茶保護并納入?yún)侵袇^(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化振興項目發(fā)展，近5年累計投入近億元資金用于洞庭山碧螺春品牌建設。聯(lián)合市場監(jiān)管、公安等部門，堅持“全覆蓋”與“雙隨機”相結合、執(zhí)法檢查與監(jiān)督抽樣相結合，開展洞庭山碧螺春品牌專項保護行動。
今年的大動作是積極推進洞庭山碧螺春茶立法工作。9月6日，《蘇州市洞庭山碧螺春茶保護條例（草案）》已經(jīng)蘇州市政府常務會議審議并原則通過，成為江蘇省首部關于茶葉的立法項目。該條例也是蘇州市首次對名優(yōu)地產(chǎn)進行立法保護，將對洞庭山碧螺春茶的品種、品牌以及原生態(tài)茶果復合系統(tǒng)保護等作出新的探索。
“今年發(fā)放洞庭山碧螺春地理標志專用標志35萬余枚，認準這些防偽標，你就能喝到一杯正宗的洞庭山碧螺春?！敝軙源赫f。為了更好打擊假冒產(chǎn)品，吳中區(qū)建立經(jīng)營主體管理數(shù)據(jù)庫，加強區(qū)域公用品牌授權使用管理，嚴格規(guī)范國家地理標志證明商標準入標準，67家茶企核準使用“洞庭山碧螺春國家地理標志準用證”，43家企業(yè)授權使用洞庭山碧螺春農(nóng)產(chǎn)品地理標志防偽標識。
入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。在一杯香茗中，感受江南獨有的“青綠”。為守護茶香，推動洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，吳中區(qū)保護與開發(fā)并行，在茶企、茶園、茶農(nóng)的共同努力下，讓“一片葉子”香飄更遠。
吳中農(nóng)發(fā)出品
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