今天（3月16日）
2024綠茶品牌大會(huì)暨
第二屆蘇州太湖洞庭山碧螺春茶文化節(jié)
在千年運(yùn)河畔盛大開(kāi)幕
中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魯昕，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員巫建華，江蘇省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)管永祥，江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王潤(rùn)賢；
蘇州市委副書(shū)記、政法委書(shū)記黃愛(ài)軍，市政府副秘書(shū)長(zhǎng)盛樂(lè)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)寧春生，市文廣旅局局長(zhǎng)朱艷，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)錢(qián)玲；
吳中區(qū)委書(shū)記丁立新，區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)顧曉東，區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)黃乃宏等出席開(kāi)幕式。
信陽(yáng)市政協(xié)副主席柳自強(qiáng)，雅安市人民政府二級(jí)巡視員韓永康，信陽(yáng)市浉河區(qū)委書(shū)記趙軍華以及國(guó)內(nèi)綠茶重要產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、副監(jiān)事長(zhǎng)，知名茶企代表、碧螺春制作技藝非遺傳承人，吳中區(qū)各板塊、各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人共同參加開(kāi)幕式。
PART.01
領(lǐng)導(dǎo)致辭
王慶表示
吳中區(qū)作為歷史名茶洞庭山碧螺春的核心原產(chǎn)地，堅(jiān)持圍繞打造“生態(tài)綠茶第一品牌”目標(biāo)，多措并舉、因地制宜，積極推動(dòng)傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化邁進(jìn)。2023年，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)同時(shí)授予“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣域”和“茶業(yè)鄉(xiāng)村振興發(fā)展縣域”榮譽(yù)稱號(hào)。
本屆綠茶品牌大會(huì)是我國(guó)綠茶行業(yè)領(lǐng)域首次舉辦的品牌專項(xiàng)活動(dòng)，衷心希望全體與會(huì)嘉賓能夠以本次大會(huì)為契機(jī)，搶抓綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，加速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，打造中國(guó)綠茶新質(zhì)生產(chǎn)力。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)作為國(guó)家5A級(jí)行業(yè)組織，將繼續(xù)攜手全國(guó)綠茶產(chǎn)銷區(qū)政府與廣大茶界同仁，凝心聚力、攜手同行，深入貫徹落實(shí)“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，促進(jìn)綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
巫建華表示
江蘇綠茶享譽(yù)全國(guó)，素有“世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看江蘇”之美譽(yù)。近年來(lái)，全省以“三茶統(tǒng)籌發(fā)展”為主線，持續(xù)推產(chǎn)業(yè)高效化、產(chǎn)品品牌化、市場(chǎng)多元化、企業(yè)集群化、茶旅一體化，洞庭山碧螺春等10多個(gè)區(qū)域品牌獲得地理標(biāo)志登記認(rèn)證。
希望蘇州市吳中區(qū)繼續(xù)保持昂揚(yáng)的奮斗姿態(tài)，強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)，聚力茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，寫(xiě)好農(nóng)業(yè)“土”“特”“產(chǎn)”新文章，全面挖掘洞庭山碧螺春地域特色，全力打造洞庭山碧螺春精品名牌，全力提升洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)效益，推動(dòng)加快實(shí)現(xiàn)全面鄉(xiāng)村振興的宏圖偉業(yè)。
同時(shí)，要在茶業(yè)深度融合發(fā)展上闖新路，加快向市場(chǎng)需求延伸，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)走進(jìn)年輕人的“生活圈”；主動(dòng)向鄉(xiāng)村振興延伸，打造茶業(yè)振興片區(qū)“經(jīng)濟(jì)圈”，形成鄉(xiāng)村振興新高地。
丁立新表示
天堂蘇州、最美吳中。吳中山水資源豐富，歷史積淀深厚，孕育了作為“全國(guó)十大名茶”的洞庭山碧螺春茶，打造了吳中“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)”“三茶統(tǒng)籌”先行縣域的閃亮名片。
一杯碧螺春茶，蘊(yùn)含著茶文化的厚重。太湖洞庭山一帶產(chǎn)茶、制茶歷史悠久，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中就有記載，唐宋兩代就列為貢茶，清朝康熙皇帝賜名“碧螺春”。自此，碧螺春名揚(yáng)天下。一杯碧螺春茶，演繹著茶技藝的傳承?！氨搪荽褐谱骷妓嚒毕群蟊涣腥雵?guó)家級(jí)和人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是江蘇省唯一“雙遺”農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。一杯碧螺春茶，彰顯著茶產(chǎn)業(yè)的興旺。吳中區(qū)將深入實(shí)施洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動(dòng)，把茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、拓寬“兩山”轉(zhuǎn)換通道的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)來(lái)重點(diǎn)打造。
春光作序，茶香成詩(shī)。每一片洞庭山碧螺春茶都是吳中的“請(qǐng)柬”，誠(chéng)邀四海賓客來(lái)吳中走一走、看一看，品味碧螺春茶的清香幽雅，用“一片葉”締結(jié)“四海情”，共同做優(yōu)茶品質(zhì)、拓展茶產(chǎn)業(yè)。
PART.02
院士說(shuō)茶
劉仲華表示
在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，茶是兼具健康屬性、文化屬性等多重屬性為一體的特殊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，連續(xù)二十余年保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。綠茶是我國(guó)最具代表性的主銷茶類，是中國(guó)六大茶類品牌發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”。2023年，全國(guó)綠茶產(chǎn)量達(dá)到190萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.5%，約占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的58%，產(chǎn)銷總量穩(wěn)步增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升。
吳中區(qū)高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加之一流的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的栽種模式、厚重的文化底蘊(yùn)，使茶旅融合發(fā)展風(fēng)生水起，品牌影響力全國(guó)領(lǐng)先，茶文化魅力不斷彰顯。希望各位嘉賓以此次大會(huì)為契機(jī)，與吳中區(qū)攜手探索綠茶品牌建設(shè)新路徑，推進(jìn)綠茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
中國(guó)綠茶在國(guó)際市場(chǎng)一枝獨(dú)秀，有著巨大的發(fā)展空間。希望各綠茶產(chǎn)區(qū)全力提升綠茶品質(zhì)，進(jìn)一步增強(qiáng)綠茶品牌影響力，助力中國(guó)綠茶全面崛起、飄香世界。
PART.03
專題報(bào)告
△中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副監(jiān)事長(zhǎng)申衛(wèi)偉作《全國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)與品牌發(fā)展解析》專題報(bào)告。
副區(qū)長(zhǎng)張偉主持活動(dòng)。
PART.04
發(fā)布儀式
△現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了綠茶產(chǎn)區(qū)品牌強(qiáng)度調(diào)查結(jié)果。吳中區(qū)洞庭山碧螺春以773分位列全國(guó)綠茶產(chǎn)區(qū)品牌強(qiáng)度第3位。
PART.05
授牌儀式
△活動(dòng)為“綠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)”授牌。
△洞庭山碧螺春榮獲“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力Top10”。
PART.06
頒發(fā)聘書(shū)
△吳中區(qū)聘請(qǐng)劉仲華、王慶為蘇州吳中洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)顧問(wèn)。
PART.07
簽約儀式
“三茶統(tǒng)籌”專項(xiàng)合作簽約
“飲”領(lǐng)潮流、生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略合作簽約
△洞庭山碧螺春相關(guān)代表企業(yè)與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)和科研院所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
“傳承茶文化傳遞茶魅力”
茶文化新伙伴戰(zhàn)略合作簽約
△吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)科研院校、合作社、茶企，與國(guó)內(nèi)知名美術(shù)館、非遺工坊、茶葉學(xué)會(huì)、旅行社簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
PART.08
授牌儀式
△中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予吳中區(qū)“碧螺春之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。
PART.09
開(kāi)幕儀式
△黃愛(ài)軍、劉仲華、王慶、巫建華、丁立新、盛樂(lè)、顧曉東、寧春生、朱艷、錢(qián)玲等共同為本次盛會(huì)啟幕。
PART.10
交接儀式
△第二屆綠茶品牌大會(huì)計(jì)劃于2025年在信陽(yáng)市浉河區(qū)舉辦，現(xiàn)場(chǎng)，蘇州市吳中區(qū)、信陽(yáng)市浉河區(qū)交接會(huì)旗。
INWUZHONG
本次大會(huì)重點(diǎn)圍繞“強(qiáng)綠茶品牌，促產(chǎn)業(yè)發(fā)展；興文化賦能，品洞庭好茶”主題，邀請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地500余位政府部門(mén)和行業(yè)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、重點(diǎn)企業(yè)代表、經(jīng)銷商相聚蘇州走進(jìn)吳中，通過(guò)專題會(huì)議、展覽展示、調(diào)研考察、品鑒交流等多項(xiàng)活動(dòng)，全方位立體式展示中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)新風(fēng)貌，共繪綠茶品牌發(fā)展新藍(lán)圖，助力蘇州市吳中區(qū)和全國(guó)各綠茶主產(chǎn)區(qū)在做好“三茶統(tǒng)籌”篇大文章的同時(shí)，引入新模式、引進(jìn)新合作，促進(jìn)中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)。
期待更多茶企、茶商、茶友
以洞庭山碧螺春茶為“媒”
與吳中相遇、相知、相伴
來(lái)吳中創(chuàng)事業(yè)、謀發(fā)展、譜新篇！
來(lái)源：吳中發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
各界茶人齊聚蘇州
茶屆盛會(huì)隆重啟幕
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? ? 11月1日-4日，第13屆蘇州國(guó)際茶葉博覽會(huì)暨紫砂、茶具、工藝品展將在蘇州國(guó)際博覽中心盛大舉行。
? ? 蘇州市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)丁尉先生、蘇州市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)主任余榮先生、蘇州旅游文化研究院教授卜復(fù)鳴院長(zhǎng)、蘇州市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣智奇先生、蘇州市茶業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沐熔先生、蘇州市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳君君女士出席并為大會(huì)開(kāi)幕剪彩。
? ? 同時(shí)為獲得蘇州國(guó)際茶葉博覽會(huì)，優(yōu)秀品牌獎(jiǎng)的各單位頒發(fā)獎(jiǎng)牌及獎(jiǎng)杯。
? ? 本次蘇州茶博會(huì)為期4天，集中展示各類茗茶、名家紫砂、名窯茶器、美學(xué)空間、茶服布衣、禪茶工藝品、文創(chuàng)雅器等豐富、多樣、新穎的展品。蘇州茶博會(huì)借勢(shì)江蘇得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，依托華東地區(qū)強(qiáng)大的茶葉終端市場(chǎng)，歷經(jīng)6年的發(fā)展，已成為華東地區(qū)備受矚目的茶行業(yè)品牌展覽會(huì)。
品牌企業(yè)盛裝亮相
? ? 第13屆蘇州國(guó)際茶葉博覽會(huì)為了搭建更加通暢、完善的貿(mào)易平臺(tái)，以滿足消費(fèi)者更為多元化和國(guó)際化的采購(gòu)需求。
? ? 特邀眾多業(yè)內(nèi)知名品牌參展：大益、中茶、瀾滄古茶、七彩云南、武夷星、湘益茯茶、涇渭茯茶、品品香、對(duì)印茶局、書(shū)劍古茶、智德鴻昌、天苗白茶、孔家作坊、吳印茶業(yè)、天弘普洱、三鶴六堡茶、世紀(jì)茗家、斗記普洱、僑寶、之言堂、老皮、三寧滇紅、里江安吉白茶、畬姥傳承 、恒春源、資潤(rùn)黑茶、國(guó)漢普洱、正義霖、陸先生普洱、俸傣、金泓豆、天潤(rùn)平陽(yáng)黃湯、盈黃茶業(yè)、至尊飲安吉白茶、天號(hào)崠、義興藏茶等品牌紛紛進(jìn)駐。
? ? 茶友們來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)就能一一品茗來(lái)自江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、福建、廣東、廣西、貴州、云南、臺(tái)灣等原產(chǎn)地的滇紅、祁紅、正山小種、金駿眉、大紅袍、鳳凰單叢、鐵觀音、六堡茶、福鼎白茶、龍井、安吉白茶、碧螺春、毛峰、安化黑茶等眾多佳茗。
? ? 還有來(lái)自宜興、景德鎮(zhèn)、福建、浙江、云南、臺(tái)灣等多地的紫砂、汝瓷、青瓷、白瓷、鈞瓷、青花、柴燒、紫陶、建盞等名窯茶具和茶服、茶家居用品、精美工藝品等均有展出。且現(xiàn)場(chǎng)有豐富的茶藝活動(dòng)， 即使你不是茶行中人，來(lái)到蘇州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)也會(huì)有所收獲。
美器當(dāng)?shù)?/span>
眾設(shè)計(jì)師攜精品亮相
? ? 來(lái)自宜興、景德鎮(zhèn)、福建、浙江、云南、臺(tái)灣等多地的紫砂、汝瓷、青瓷、白瓷、鈞瓷、青花、紫陶、建盞等名窯茶具均有展出。
? ? 其中，本次展出的柴燒作品為歷屆之最，對(duì)于柴燒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)可謂一大利好。柴燒器為造化之作，燒成效果由土、火、柴、窯共同作用而成，其技出于古法，器與火焰相融，其痕得于偶然，每一器皆為孤品。燒制難度極大，一窯中可燒成的器物不過(guò)半成左右，窯寶更是數(shù)窯不可得一。柴燒愛(ài)好者可在現(xiàn)場(chǎng)與創(chuàng)作者們交流鑒賞件件佳品。
多元文化新平臺(tái)
? ? 第13屆蘇州國(guó)際茶葉博覽會(huì)期間，組委會(huì)與茶葉協(xié)會(huì)、各大培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、長(zhǎng)三角知名茶館、多家品牌參展企業(yè)共同舉辦多場(chǎng)行業(yè)高峰論壇、專業(yè)研討會(huì)、茶文化藝術(shù)展演、品茶大賽等活動(dòng)?！捌斩杵疯b大賽”、“茯茶文化交流會(huì)”、“宋代點(diǎn)茶”、“日本茶道”、“韓國(guó)茶禮”、“花道美學(xué)沙龍”、“禪茶瑜伽”、“蘇式糕點(diǎn)DIY”等多樣化的活動(dòng)。
? ? 旨在為業(yè)界與會(huì)者搭建更多的行業(yè)交流平臺(tái)，也讓消費(fèi)者通過(guò)這一平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與茶企的零距離互動(dòng)，不僅在現(xiàn)場(chǎng)可以品嘗到好茶，了解名茶品牌，又能享受到茶文化的熏陶，親自感悟茶品牌力量和魅力。
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周六、周日更多精彩活動(dòng)待您參與
眼下正是春茶上市的時(shí)節(jié)。受今年雨水和氣溫影響，3月10日，蘇州洞庭山碧螺春茶正式少量開(kāi)采上市。
在蘇州吳中洞庭山碧螺春茶原產(chǎn)地東山，茶農(nóng)楊榮琴天還未亮就開(kāi)始上山采茶。受疫情影響，今年的采茶工人都是當(dāng)?shù)氐拇迕?。盡管人手緊缺，但一芽一心仍是茶農(nóng)們嚴(yán)選的標(biāo)準(zhǔn)。這幾天，雨水增多，茶農(nóng)們更是忙得不停。
蘇州吳中洞庭山碧螺春茶茶農(nóng)楊榮琴說(shuō)：“凌晨就去采，高峰的時(shí)候在六七斤左右。采摘的時(shí)候采了一個(gè)芯，最后采得越小越是好揀。”
今年入春以來(lái)，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)區(qū)氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分，預(yù)計(jì)產(chǎn)量比去年增產(chǎn)10%左右，品質(zhì)也優(yōu)于去年。
蘇州吳中洞庭山碧螺春茶茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉國(guó)平說(shuō)：“這樣一個(gè)溫照條件跟濕度條件造就了我們洞庭山碧螺春茶，今年整個(gè)一個(gè)春季生長(zhǎng)的長(zhǎng)勢(shì)比較好。從監(jiān)測(cè)上看發(fā)芽情況，3月10號(hào)左右有少量洞庭山碧螺春開(kāi)采，在3月16號(hào)左右可能有小批量的洞庭山碧螺春上市?！?/p>
在茶農(nóng)們看來(lái)，洞庭山碧螺春茶特有的品質(zhì)一方面源自于獨(dú)特的茶果復(fù)合種植的環(huán)境，另一方面就在于其特有的炒制方法。殺青、炒揉、搓團(tuán)、烘干，這些工序要在同一鍋內(nèi)一氣呵成。每一個(gè)步驟都需要一個(gè)不同的溫度，最高可達(dá)200℃左右，這全憑制茶師的一雙巧手感知。
楊榮琴說(shuō)：“時(shí)間在三刻鐘左右。出鍋的時(shí)候，它要慢慢的茶葉的毛毛頭炒出那個(gè)團(tuán)了，它就慢慢毛毛頭出來(lái)了，就干了。泡出來(lái)水質(zhì)透亮，微微甘甜?！?/p>
近年來(lái)，蘇州洞庭山碧螺春茶年產(chǎn)量在百噸左右，但市場(chǎng)上仍是供不應(yīng)求。預(yù)計(jì)今年特一級(jí)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)地均價(jià)在每500克6800元以上。經(jīng)制茶大師精心炒制，選用樹(shù)齡百年以上茶樹(shù)嫩芽制作的極品洞庭山碧螺春茶，其售價(jià)可達(dá)每500克20000元左右。
（耿昊東 郭彧 施志鵠 董路 蘇州中心站 報(bào)道）
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